FRØ (10stk/pose)
Trivialnavn: Red Okra
Videnskabeligt navn: Abelmoschus esculentus var. rubra
Familie: Malvaceae
Plantehistorie og brug:
Rød okra er en sort af den grønne okra med samme videnskabelige navn. Ligesom den grønne sort er frugterne af rød okra en velbrugt ingrediens i madlavning på grund af deres sprøde tekstur og bindende egenskaber. Frugterne kan bruges på samme måde som de grønne, både i gryderetter og supper, men også rå som en snack. Selv bladene af rød okra kan bruges rå i salater eller stege retter.
Den store forskel mellem rød og grøn okra er selvfølgelig den røde farve - hvilket gør sorten til et populært prydplante.
Dyrkning:
Ligesom den grønne okra er rød okra tørkebestandig og vokser bedst i veldrænet, humusrig jord. Den trives bedst i varme og er følsom over for frost, så dyrkning i Sverige anbefales hovedsageligt i drivhuse eller højbede med overdækning om foråret.
Rød okra er selvbestøvende, så en enkelt plante er nok til at dyrke frugt. For de bedste resultater skal du give planten kontinuerlig vanding og næringsstofforsyning.
Frugterne af rød okra bør plukkes på et tidligt, umodent stadium, mens de stadig er røde og bløde. Hvis frugterne bliver for modne, kan de udvikle en træagtig smag.
Såning:
Sug frøene i vand 24 timer før såning. Sæt frøene i fugtig jord og dæk med 1-2 cm jord. Hold såningen fugtig og læg den et sted med direkte sollys. Frøene spirer hurtigere ved temperaturer over 25 ºC.
Egenskaber:
År: Flerårig
Væksttilstand: Solhøjde: 1-2 m
Spiretid: 1-8 uger
Vækstzone: Hårdfør ned til 10 ºC