Kronskiktet - Plantor

Asimina træ:

• 1 år gammel - nuværende højde: 15-30 cm
• 3 år - nuværende højde: 70-90 cm

Frøsået Asimina plante med et stærkt rodsystem.

1. at træer bestilt i vintermånederne mangler løv.

Træerne er lidt selvfrugtbare, men 2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Asimina, pote pote Videnskabeligt
navn: Asimina triloba
Familie: Annonaceae

Plantehistorie og anvendelse:

 Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

 Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Vækstzone: 1-6
Høstmodenhed: år 4-8

Hvidt morbærtræ: 3 år - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Hvid morbær, Hvidt morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus alba
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af verdens ældste dyrkede planter - nok bedst kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde er fremstillet i silkestof, da morbærblade stort set er silkeormens eneste fødekilde. Især bladene på det hvide morbærtræ er populære blandt silkeorme. Den hvide morbær stammer fra Vestasien.

Bærene af det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvid, til lyserød, til rød, til næsten sort. De hvide morbær har en sødere smag end deres sortfrugtede slægtningMorus nigra. Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. På grund af dets usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "superfood", der lignerDen goji bær.

Tørrede bær har en kullignende smag. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

Du kan også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Det hvide morbærtræ er lidt hårdere end dets slægtningMorus nigraog kan modstå temperaturer ned til -30 °C.  Den kan vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Når det er tid til at høste, er et tip at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol

Højde: 1-3 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4

Sort Morbærtræ: 3 år gammel - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Sort morbær, Sort morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus nigra
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af vores ældste dyrkede planter. Det sorte morbærtræ stammer som den hvide sort,Morus Alba, fra Vestasien - på den anden side kom det sorte morbærtræ til Europa et par hundrede år før det hvide. De første opdagelser af det sorte morbærtræ var allerede omkring 300 f.Kr. Det er muligt, at Morus nigra stammer lidt længere i sydvestlig retning (tættere på Europa) i Vestasien end sin slægtning Morus alba, og at dette er grunden til, at Morus nigra også har en lidt lavere hårdførhed i kolde klimaer end sin slægtning.

Traditionelt blev den sorte morbær brugt til at lave vin og make-up - takket være sin høje koncentration af anthocyaniner, som giver bæren sin dybe mørke farve. Men bærene blev også dyrket til frisk forbrug.

I modsætning til frugterne af det hvide morbærtræ, som kan variere i farve, er frugterne af det sorte morbærtræ altid sorte ved modenhed. Den sorte morbær er også mere sur.

Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. Dette er takket være indholdet af stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

På grund af bærens usædvanligt høje næringsindhold anses morbær for at ligneDen goji bær, kan være en såkaldt "superfood".

Ud over morbærvin kan du også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Tåler temperaturer ned til -25 °C.  Træet er i stand til at vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Bærrene høstes, når farven er skiftet fra rød til kulsort. Et tip er at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 1-4 m
Vækstzone: 1-4

Chinese Toon: 1 år gammel - nuværende højde 15-30 cm

Trivialnavn: Kinesisk Toon, Toona, Cigar Box Tree, Kinesisk Mahogni, Kinesisk Toon
Videnskabeligt navn: Toona sinensis / Cedrela sinensis
Familie: Meliaceae

Plantehistorie og brug:

Kinesisk Toon er et vinterharde træ med iøjnefaldende løv, der vises i lyserøde-røde toner om foråret. Om efteråret har bladene en smuk gylden farve. Udseendet er dog bare prikken over i'et, da træet har en bred vifte af forskellige anvendelser.

Unge skud og blade koges og er en værdsat ingrediens i Kina. Bladene har en sprød tekstur og siges at ligne grønne løg i smagen. Smagen beskrives også undertiden som umami eller nøddeagtig. En anden kilde beskriver smagen af de kogte blade som et komplekst måltid i sig selv - mere specifikt: som ristede bønner med noter af løg og peber. "Selv dem, der ikke kan lide grøntsager, kunne lide Toona."

Bladene er rige på vitamin A og indeholder ca. 6% protein, 1% fedt, 6,6% kulhydrater og 1,5% mineraler af forskellig art.

Måden at lave mad på er normalt som en bestanddel af woks eller dampning / kogning af bladene og spisning som en sidegrøntsag. Kan også frituresteges på en tempura-lignende måde.

Unge skud og blade spises stadig i salater eller syltede / syltede. I Kina tørres blade og skud og formales derefter og bruges som krydderi.

Andre anvendelser blandt svenskerne synes også at være at lave bouillon fra blade og skud, pesto eller at smide i en hamburger.

En telignende drink er lavet af blade og skud, i nogle tilfælde endda frugten. Blade og skud opvarmes i en gryde i kort tid og får derefter lov til at tørre langsomt.

Rødder, bark og frugt bruges i traditionel kinesisk medicin.

Træet er højt værdsat træ og minder om mahogni med sin mørkerøde farve - det bruges til at lave møbler, vinduesrammer osv. Træet har også en delikat aroma og brændes i templer som røgelse.

Nogle gange omtalt som et synonymt cigarkassetræ, da træet historisk set er blevet brugt til fremstilling af cigarkasser. Det var dog overvejende dens relative T. odorata,  der blev brugt til dette formål.

Får smukke hvide/lyserøde blomster i store flips hængende fra grenene i august. Blomsterne er duftende og dygtige til at tiltrække bestøvere.

I kinesisk kultur, T. Sinensis symbolsk for at repræsentere faderfiguren.

På afstand kan den kinesiske Toon undertiden ligne bambus, når det er tilladt at sætte rodsugere og dermed danne en lund. Hvis du står under et stort træ, ser løvet næsten palmelignende ud på baggrund af himlen. En iøjnefaldende plante på mange måder.

Dyrkning:

Stammer fra Østasien - fra Nordkorea, gennem Kina helt ned til det vestlige Indonesien.

Let at pleje og hurtigt voksende. Placer i en solrig beliggenhed. Hårdfør i det åbne felt i zone 1-2. Kan modstå temperaturer ned til -25ºC.

Trives bedst i fugtig, frugtbar og veldrænet jord. Tåler de fleste jordens pH-værdi. Trives ikke i våd jord.

Kan holdes lavt voksende og toppet for kontinuerlig vækst af unge skud og blade.

Har en god skyggetolerance, men resultatet er smalle, aflange træer, der søger lyset.

Placeret i sol eller skygge vokser træet til omkring 15-20 meter højt over tid. Kinesiske Toon kan blive over 100 år gammel.

Også top som større træer for rig vækst af unge blade og skud.

1. sinensis producerer suckers i voksenalderen.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 15-20 meter
Vækstzone: 1-2

Tyrkisk træhassel: 3 år gammel - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Tyrkisk hassel, træhassel, tyrkisk hassel, tyrkisk træhassel
Videnskabeligt navn: Corylus colurna
Familie: Betulaceae

Plantehistorie og brug:

Turkish Hazel er en træformet hassel med en tyk kuffert og pyramideformet krone. Indfødt i Sydøsteuropa og Sydvestasien vokser træet vildt i regionen fra Balkan til det nordlige Tyrkiet til det nordlige Iran.

Det er et hurtigt voksende træ, der er hårdfør i udsatte miljøer, såsom bymiljøer. Turkha-bassinet vokser til omkring 20-30 meter højt og har ofte en lige, kontinuerlig stamme med mere eller mindre vandrette grene.

Tyrkisk hassel får spiselige hasselnødder, der sidder inde i fuzzy bolde. Nødderne er mindre end hos den mere almindelige hasselnød - Corylus avellana - men de har en tykkere skal, hvilket gør den tyrkiske hasselnød mere modstandsdygtig over for sultne skadedyr af forskellig art - f.eks.

Fugle og egern - som ellers er et stort problem i dyrkningen af almindelig hassel, C. avellana.

Tyrkisk hassel kan leve i over 200 år.

Dyrkning:

Tyrkisk hassel er et hurtigt voksende træ, der er modstandsdygtigt over for tørke, vind, varme og kulde, når det først er etableret. Det optimale miljø er dog et sted med fuld sol og fugtig, veldrænet jord. Det vokser dog også godt i tunge lerjord og sandjord.

Træet kan modstå vintertemperaturer ned til -25ºC.

Nødder modner i oktober-november.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 20-30 m
Vækstzone: 1-5

Pekantræ: 2 år - nuværende højde: 40-60 cm

Pecan træer med et stærkt rodsyst.

Bemærk. Træer bestilt i vintermånederne mangler løv. (Billede taget i september, hvoraf gulfarvning af blade)

2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Pecan træ, Pekanhickory, Pecan, Pecan
Videnskabeligt navn: Carya illinoinensis
Familie: Juglandaceae

Plantehistorie & Anvendelser:

 Pecanen, med et antioxidantindhold højere end nogen anden såkaldt "træmøtrik", er en af de mest populære nødder på markedet. Pecantræet stammer fra Nordamerika, hvor USA og Mexico tilsammen står for over 90% af den globale pecanproduktion. Møtrikken ligner den kontinentale valnød, men er mere langstrakt og har en glat hud og en helt anden aroma.

Pecanmøtrikken indeholder rigelige mængder mineraler som zink, magnesium, calcium og jern samt omega-6 fedtstoffer.

Nødder indeholder enumættede fedtstoffer, og deres meget diskuterede fordele for et godt helbred er mange.

Pekannødder kan for eksempel bruges til at lave et sprødt overtræk til ovnristede fileter, fylde ovnbagte peberfrugter med, krydre en salat, drysse is på eller bare spise som de er. En håndfuld nødder om dagen er det anbefalede daglige indtag.

Dyrkning:

Pecantræet vokser i sit naturlige habitat langs kanterne af floder og floder, hvor træet kan strække sine rødder dybt ned i jorden. I deres naturlige habitat bliver pecantræer ofte til sidst de højeste og højeste træer i området. De kan nå en alder på op til så meget som 300 år.

Trives bedst på solrige steder i en let, sandet jord med god dræning. Planteret i dybe potter i de første par år eller direkte i jorden. Masser af plads til, at rødderne kan strække sig dybt, er afgørende for at skabe et stærkt og sundt træ.

Bland kompost eller gødning i det øverste lag af jord. Dæk bunden af stammen med en slags mulch, såsom flis eller græsafklip, for at forhindre fremkomsten af ukrudt og dermed konkurrence om det nyetablerede træ.

Plant træer med mindst 15 meters mellemrum for at give mulighed for deres naturlige vækst.

Vand rigeligt de første år af etableringen.

Træet er klar til høst efter 3-8 år.

Nødder modner i det sene efterår. Høst, når træet har ladet nødderne falde til jorden af sig selv.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 20-40 m
Vækstzone: ca. 1-7
Høstmodenhed: 3-8 år

Kastanje er selvbestøvende - kun 1 træ er nødvendigt til frugtning.

Trivialnavn: Ægte kastanje, spiselig kastanje, kastanje
Videnskabeligt navn: Castanea sativa
Familie: Fagaceae

Plantehistorie og brug:

Ægte kastanje har været i europæisk historie i tusinder af år. Fra romertiden begyndte det at sprede sig til de mere nordlige dele af Europa - derefter ofte dyrket af munke i klosterhaver.

Det er kastanjebrune skinnende nødder, der indtages. Nødder er nærende og har historisk set endda konkurreret med nutidens mest almindelige korn. Det var så et mel, der blev malet fra kastanjerne, der blev brugt rigeligt - muligvis takket være nøddernes rige indhold af stivelse, noget der ellers er usædvanligt blandt nødder.

En mere moderne måde at nyde nødderne på er at stege dem sammen med smør og salt, dette er almindeligt både omkring Middelhavsområdet og i England (med eller uden smør). Ristede nødder har en smag, der minder om søde kartofler.

Træet har en smuk og majestætisk vækstvane som egetræet. Den sande kastanje vokser dog hurtigere end egen.

I deres naturlige miljø, nede i Sydeuropa, kan træerne leve i over 2000 år.

Dyrkning:

Trives bedst på en varm og vindbeskyttet beliggenhed på en solrig beliggenhed. Lad vokse i godt drænet, humusrig jord. Bland gerne græsafklip, kompost eller gødning i det øverste jordlag.

Trives i let sur jord - optimal pH-værdi er mellem 4,5-6.

Trives ikke godt i særligt våde jordarter.

Vand rigeligt de første år af etableringen.

Træet giver normalt en høst efter 3-5 år. Nødderne er normalt klar til høst omkring september-oktober.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 20-35 m
Vækstzone: 1-2
Høstmodenhed: 3-5 år

Mullbärsträd av den snabbväxande & härdiga sorten 'Mulle' (svarta bär) - nuvarande höjd: 60-80 cm

Bild tagen på höst därav gulnande av blad

Trivialnamn: Mullbär 'Mulle' Svart Mullbär, Svart Mullbärsträd
Vetenskapligt namn: Morus acidosa
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

Allmän info Mullbär:

Mullbärsträd är en av våra äldsta kulturväxter. Det svarta mullbärsträdet härstammar likt den vita varianten, Morus alba, från Västasien - däremot kom det svarta mullbärsträdet till Europa ett par hundra år före det vita. De första fynden av kännedom om det svarta mullbärsträdet var redan ca 300 f.Kr. Möjligtvis kan det vara så att Morus nigra härstammar något längre åt det sydvästliga hållet (närmare Europa) i Västasien än släktingen Morus alba, och att det är därför Morus nigra även har en lite sämre härdighet i kyliga klimat än släktingen.

Traditionellt sett användes det svarta mullbäret till att framställa vin och smink - tack vare sin höga koncentration av antocyaniner vilka ger bäret sin djupt mörka färg. Men bären odlades även för färsk konsumtion. 

Till skillnad från det vita mullbärsträdets frukter som kan variera i färg, är det svarta mullbärsträdets frukter alltid svarta vid mognad. Det svarta mulbäret är även syrligare.

Bären är rika på antioxidanter och anses, likt te på mullbärsblad, kunna bidra till att balansera blodsockernivån. Detta är tack vare innehåll av ämnet MFE som stabiliserar blodsockernivån och därmed dämpar kroppens sötsug. Därför är mullbär ett vanligt substitut för de som vill bli av med sötsuget. 

På grund av bärens ovanligt höga näringsinnehåll anses mullbär, likt gojibäret, vara en så kallad "superfood".

Förutom mullbärsvin kan man även göra saft och sylt på bären.

På bladen kan man brygga hälsosamt te som historiskt har druckits i Kina och som på senare tid har börjat bli populärt i Asien igen. 

Odling:

Klarar temperaturer ner till -25°C. Trädet klarar av att växa i de flesta jordar men trivs bäst i luckra, näringsrika jordar. Tålig i blåsiga kustklimat men optimal tillväxt ges i varma, vindskyddade lägen.

Passar bra som spaljéträd då grenarna är lättböjliga.

Mullbärsträd passar även bra i skogsträgårdar då det är en populär värdväxt bland många organismer och ger återkommande skördar utan större skötsel samt skyddar växter i nedre lager.

Mullbär är självfertila vilket betyder att det endast behövs ett träd för att ge frukt.

Beskär på vintern när trädet är i dvala för att undvika att trädet "blöder" överdrivet, något som annars är en vanlig egenskap hos mullbärsväxter. 

Bären mognar kontinuerligt från mitten av sommaren till tidig höst.

Bären skördas när färgen övergått från rött till kolsvart. Ett tips är att plocka bären med nål för att undvika att de kläms sönder mellan fingrarna.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 5-10 m
Växtzon: 1-4

Træ Torrey nød: 3 år - nuværende højde: 40-60 cm

Trivialnavn: Torreya nød, japansk Torreya, Kaja nød, Kaya Nut, Japanese Nutmeg-Yew
Videnskabeligt navn: Torreya nucifera
Familie: Taxaceae

Plantehistorie & Anvendelse:

Japansk Torreya, eller Torreya møtrik, stammer fra Japan, hvor den bruges på samme måde som T. grandis,  der anvendes i Kina - nødder ristes og spises eller presses for deres vitaminrige olie. Træet bruges også til specielle formål - læs nedenfor...

Træet fra den japanske Torreyan anses for at være det mest værdifulde træ til fremstilling af brædder og stykker til Go-spillet. Træet er værdsat takket være sin smukke gul-guld farve, fine og ensartede ringstruktur og den specifikke lyd af klik af en sten (stykke) mod overfladen.

Træet er beskyttet i Japan på grund af dets mangel på grund af tidligere overhøstning. Det er kun de rigtig gamle (200-800 år gamle) japanske Torreya-træer, der anses for egnede til fremstilling af de tykke Go-brædder - hvilket gør dem højt værdsatte. De fineste brædder kan koste over $ 19,000.

Træet anses også for at være modstandsdygtigt over for kontakt med vand. Vandspande er lavet af træet.

Det er også en traditionel lægeplante i Korea, hvor nødder er højt værdsat for deres antiparasitiske egenskaber. Selv på moderne vis er træet blevet brugt med succes i videnskabelige undersøgelser, hvor flere plantedele som blade - og nødder - anses for at have en hæmmende virkning til replikation af vira. (Foretag din egen forskning, hvis du er interesseret.)

Olien fra pressede nødder brændes under meditation i japansk buddhisme.

Nødderne beskrives som havende en behagelig, sød og let harpiksholdig, aromatisk smag.

For at afslutte det hele er træet meget smukt, når det er vokset, det får et klassisk og ærefrygtindgydende udseende med alderen.

Dyrkning:

Torreya-møtrikken vokser til en højde på 15-25 meter og kan vokse til en bred bagagerum på 1,5 meter i diameter.

Trives i de fleste jordarter, helst på den mere sure (pH) og fugtigere side. Kan ikke lide at stå på steder, der udsættes for stærk vind, så en mere beskyttet placering anbefales. Trives på steder med høj luftfugtighed, eller i fugtig jord langs kanten af en flod eller lignende. Lad vokse i delvis skygge.

Hårdfør ned til -18ºC.

De fleste individer synes at have både mandlige og kvindelige blomster - hvilket er nødvendigt for at få frugt. På den anden side synes hver enkelt person at læne sig mod at have et betydeligt flertal af enten mandlige eller kvindelige blomster. Så ganske vist bør et individ være tilstrækkeligt til produktion af nødder, selvom produktionen sandsynligvis ville have været begunstiget i nærværelse af to personer.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 15-25 m
Vækstzone: ca. 1-3

1st Ginkgoträd: 3 år gammalt - nuvarande höjd: 80-100 cm

Trivialnamn: Ginkgo, Kinesiskt Tempelträd, Maidenhair Tree
Vetenskapligt namn: Ginkgo biloba
Familj: Ginkgoaceae

Växthistoria & användning:

Ginkgon är ett unikt träd. Det är den sista levande arten i sin ordning: Ginkgoales, som först uppkom för över 290 miljoner år sedan. Trädet är mycket likt de urträd som det härstammar från. Dess närmaste släktingar idag är kottepalmer och barrträd.

Trädet odlades tidigt i mänsklighetens historia och är fortfarande allmänt planterat. Det anses vara en levande fossil. Träden är väldigt långlivade, vissa exemplar beräknas vara runt 1500 år gamla. 

Både fröer och blad är ätbara. Ginkgobladen har sedan länge varit ansedda för dess påtalade positiva effekt på kognitiva funktioner, såsom minne och koncentration. 

Fröerna används både i nermald form i asiatiska risgrötar (congee), samt rostas och saltas för att ätas som hälsosamt tilltugg till andra rätter och drycker. 

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: halvskugga
Höjd: 15-35 m
Växtzon: 1-3

Beställ nu för leverans i januari

1st träd Äkta Valnöt: nuvarande höjd 120-150 cm

ENDAST UPPHÄMTNING I BUTIK

Trivialnamn: Äkta Valnöt
Vetenskapligt namn: Juglans regia
Familj: Juglandaceae

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 12-30 meter
Växtzon: 1-2

Beställ nu för leverans i januari

Brödgran: nuvarande höjd 25-30 cm

Trivialnamn: Brödgran, Apträd
Vetenskapligt namn: Araucaria araucana
Familj: Araucariaceae

Växthistoria & användning:

Brödgran, även kallad Apträd, är ett härdigt barrträd från södra Chile som så småningom bildar ätbara nötter, liknande pinjenötter. 

Odling:

Fullständig beskrivning kommer inom kort...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 30-40 m
Växtzon: 1-2

Vand Tupelo træ: 3 år gammel - nuværende højde 100-120 cm

Trivialnavn: Vand Tupelo, Cottongum, Wild Olive, Stor Tupelo, Tupelo-Gum, Water-Gum
Videnskabeligt navn: Nyssa aquatica
Familie: Nyssaceae

Plantehistorie og brug:

Water Tupelo er et iøjnefaldende træ hjemmehørende i Nordamerika. Træet vokser ofte i sumpe, sumpe og vådområder ved floder - ikke mindst langs Mississippifloden og dens omkringliggende regioner. Vand Tupelon har ikke noget problem med at vokse i stående vand. Træet danner normalt en "hævet" base i bunden af træstammen og tilspidses derefter opad langs træstammen. Dette klassiske "sumptræslook" efterlader på en eller anden måde et stort indtryk på beskueren - måske gør træets blotte størrelse også sit. Det er et syn langt ud over det sædvanlige i vores nordiske region.

Det har stadig ikke noget etableret svensk navn, da det er en næsten ikke-eksisterende plante i vores regioner, vi har derfor valgt at lade den beholde sit amerikanske navn. Navnet Tupelo kommer fra et nordamerikansk indisk sprog og er en kombination af to ord, der betyder "sump" og "træ".

Danner spiselige mørke lilla frugter, der modner om efteråret. Frugterne kan spises rå, men bruges oftere til at lave syltetøj. Frugterne er ca. 4 cm lange, har et tærtkød og en relativt stor sten.

Vand Tupelon, ligesom den mere berømte trævoksende Tupelon (Nyssa sylvatica), blomstrer normalt i maj, deres iøjnefaldende blomster er meget nektarproducerende. Tupelo honning har en meget rig smag, takket være dens høje fructoseindhold krystalliserer den sjældent, og på grund af dette er en af de mest populære nordamerikanske honninger.

De små mørklilla frugter gør også træet til et populært fødetræ for fugle. Interessant fra et økosystemperspektiv, hvis du af grund har brug for at tiltrække fugle til din skovhave eller lignende.

Træet fra rødderne bruges nogle gange til at lave flåd i stedet for det mere almindelige træ fra korkegen. Træet bruges også til andet tømrer- og kunsthåndværk.

Bladene er blanke og bliver en smuk gul-orange om efteråret.

Dyrkning:

Bedst dyrket lige ned i jorden på det tilsigtede sted, da træet bliver både meget stort og gammelt.

Koldt resistent, skal kunne modstå temperaturer ned til -25ºC.

Trives bedst på steder med fuld sol eller let skygge.

Tolererer jord med dårlig dræning og kan som nævnt vokse i stående vand. Meget modstandsdygtig over for oversvømmelser - rapporter siger, at når træet er nedsænket til så meget som 3/4 af dets højde, kan det overleve op til 10 måneder. Denne evne er mulig takket være vævets specielle struktur, der kan transportere ilt fra atmosfæren til luftige korklignende rødder.

Brug humusrig jord, når du planter din vandtupelo ud for at give den en god start. Pottejord fungerer godt.

Ofte vokser til 15-25 meter høj og vokser en 6-15 meter bred krone i sit naturlige miljø. Vand Tupelon danner ofte en glat, tæt, rund krone.

Vand Tupelos er langlivede træer og bærer ikke frugt, før de er omkring 30 år gamle. Men når den frugtgivende alder er nået, producerer træet frugt i overflod.

Perfekt til plantning langs en dam, sø eller å.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol / lys skygge
Højde: 15-25 m
Vækstzone: 1-4

Asimina træ:

• 1 år gammel - nuværende højde: 15-30 cm
• 3 år - nuværende højde: 70-90 cm

Frøsået Asimina plante med et stærkt rodsystem.

1. at træer bestilt i vintermånederne mangler løv.

Træerne er lidt selvfrugtbare, men 2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Asimina, pote pote Videnskabeligt
navn: Asimina triloba
Familie: Annonaceae

Plantehistorie og anvendelse:

 Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

 Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Vækstzone: 1-6
Høstmodenhed: år 4-8

Asimina træ:

• 1 år gammel - nuværende højde: 15-30 cm
• 3 år - nuværende højde: 70-90 cm

Frøsået Asimina plante med et stærkt rodsystem.

1. at træer bestilt i vintermånederne mangler løv.

Træerne er lidt selvfrugtbare, men 2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Asimina, pote pote Videnskabeligt
navn: Asimina triloba
Familie: Annonaceae

Plantehistorie og anvendelse:

 Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

 Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Vækstzone: 1-6
Høstmodenhed: år 4-8