Kronskiktet - Fröer

FRØ (5stk / pose)Asimina træer kan findes her.

Trivialnavn: Asimina, pote pote
Videnskabeligt navn:Asimina triloba
Familie:Annonaceae

Plantehistorie og brug:

Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Det tager cirka 4-8 år fra frøsåning til frugttræer.

Såning:

NB! Disse frø har været stratificeret (kuldestavning) siden november 2023 og kan derfor sås umiddelbart efter modtagelse.

Frøene har brug for en kold periode på 2-3 måneder for at spire. Dette kan gøres ved at placere frøene i en pose sand / tørv i køleskabet i den foreslåede tid. Efter den kolde periode sås frøene i frøkompost, holder såningen varm og fugtig, helst omkring 25 grader. 

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Spiretid: 2-6 uger
Vækstzone: 1-6

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Hvid morbær, Hvidt morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus alba
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af verdens ældste dyrkede planter - nok bedst kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde er fremstillet i silkestof, da morbærblade stort set er silkeormens eneste fødekilde. Især bladene på det hvide morbærtræ er populære blandt silkeorme. Den hvide morbær stammer fra Vestasien.

Bærene af det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvid, til lyserød, til rød, til næsten sort. De hvide morbær har en sødere smag end deres sortfrugtede slægtning Morus nigra. Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. På grund af dets usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "superfood", der ligner Den goji bær.

Tørrede bær har en kullignende smag. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

Du kan også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Det hvide morbærtræ er lidt hårdere end dets slægtning Morus nigra og kan modstå temperaturer ned til -30 °C.  Den kan vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Når det er tid til at høste, er et tip at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Såning:

Morbærfrø spirer bedst, hvis de har en forkølelse på 2-3 måneder. For at fremkalde dette blandes frøene med en lille mængde sand / tørv / frøkompost og placeres i en plastikpose i køleskabet over perioden. Kontroller med jævne mellemrum, om frø er spiret i posen. Når kuldeperioden er færdig, skal du forsigtigt sprede indholdet af posen i en gryde med jord.

Alternativt kan du så udendørs i februar i et glasdækket såbed eller drivhus.

Det tager normalt 2-4 uger for frøene at spire. Nogle frø kan dog have brug for yderligere 12 måneder, før de spirer.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 1-3 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Sort morbær, Sort morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus nigra
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af vores ældste dyrkede planter. Det sorte morbærtræ stammer som den hvide sort,Morus Alba, fra Vestasien - på den anden side kom det sorte morbærtræ til Europa et par hundrede år før det hvide. De første opdagelser af det sorte morbærtræ var allerede omkring 300 f.Kr. Det er muligt, at Morus nigra stammer lidt længere i sydvestlig retning (tættere på Europa) i Vestasien end sin slægtning Morus alba, og at dette er grunden til, at Morus nigra også har en lidt lavere hårdførhed i kolde klimaer end sin slægtning.

Traditionelt blev den sorte morbær brugt til at lave vin og make-up - takket være sin høje koncentration af anthocyaniner, som giver bæren sin dybe mørke farve. Men bærene blev også dyrket til frisk forbrug.

I modsætning til frugterne af det hvide morbærtræ, som kan variere i farve, er frugterne af det sorte morbærtræ altid sorte ved modenhed. Den sorte morbær er også mere sur.

Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. Dette er takket være indholdet af stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

På grund af bærens usædvanligt høje næringsindhold anses morbær for at ligne Den goji bær, kan være en såkaldt "superfood".

Ud over morbærvin kan du også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Tåler temperaturer ned til -25 °C.  Træet er i stand til at vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Bærrene høstes, når farven er skiftet fra rød til kulsort. Et tip er at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Såning:

Morbærfrø spirer bedst, hvis de har en forkølelse på 2-3 måneder. For at fremkalde dette blandes frøene med en lille mængde sand / tørv / frøkompost og placeres i en plastikpose i køleskabet over perioden. Kontroller med jævne mellemrum, om frø er spiret i posen. Når kuldeperioden er færdig, skal du forsigtigt sprede indholdet af posen i en gryde med jord.

Alternativt kan du så udendørs i februar i et glasdækket såbed eller drivhus.

Det tager normalt 2-4 uger for frøene at spire. Nogle frø kan dog have brug for yderligere 12 måneder, før de spirer.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 1-4 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4

FRØ (15stk/pose)

Trivialnavn: Carob, også kaldet Carob
Videnskabeligt navn: Ceratonia siliqua
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og brug:

Carob er en stedsegrøn dyrket plante med en lang historie med forskellige anvendelser. Allerede for tusinder af år siden blev johannesbrød - som de tørrede bønnebælg kaldes - brugt som modvægt ved vejning af guld og ædelsten. Kernerne (frøene) inde i bælgen vejede altid 0,2 gram, og det er her karatmålet  kommer fra.

Carob er også blevet brugt som medicin mod hoste og solgt som slik på apoteker i fortiden. Bælgene har et naturligt sukkerindhold på 30-50%, og det menes at være en af grundene til, at de blev spist som snacks i Romerriget.

En velkendt anvendelse i dag er som erstatning for kakao, i ristet og formalet form. I modsætning til kakao er johannesbrød fri for koffein og theobromin.

Et andet almindeligt anvendelsesområde i dag er den såkaldte johannesbrødgummi,  som ekstraheres fra frøene. Locust bønnegummi er et fortykningsmiddel, der anvendes i forskellige fødevarer, herunder: is og creme fraiche.

Carob indeholder mange forskellige vitaminer, såsom vitamin A og B2 og har en smag svarende til karamel.

Dyrkning:

I sit naturlige habitat omkring Middelhavet vokser træet til 10-15 meter og vokser bælge op til 25 cm lange. I Sverige dyrkes den bedst i potter, der flyttes udenfor i sommermånederne og overvintrer et køligt sted. Da træet kan modstå minusgrader ned til ca. -8 ºC, før træet beskadiges, er det teoretisk muligt at have det som et udendørs træ på gunstige steder i Sverige. Men det er et eksperiment i sig selv og anbefales at blive testet, når træet er vokset lidt.

I øvrigt er johannesbrød tørketolerant og trives i veldrænet/stenet jord på solrige steder. Undgå fugtige miljøer og tung lerjord. Vand, når jorden er tørret ud, og tilsæt næringsstoffer i sommermånederne, hvis det ønskes.

Transplantation til en større krukke udføres bedst, før taproot (den tykkeste hovedrod) er vokset ned til bunden. Som med alle planter er et begrænset rum til taprootvækst lig med en betydelig afmatning i væksten af hele planten.

Carob træer, der vokser i deres naturlige habitat omkring Middelhavet er højproducerende træer, der kan give så meget som 400 kg bønne bælg hvert år.

Såning:

Sug frøene i blød i lunkent vand 3 dage før såning. Så i frøjord. Dæk med 2 cm jord. Hold såningen fugtig. Spiretiden er ca. 2-5 uger, og den optimale spiringstemperatur er 22-26 ºC.

Egenskaber:

Etårighed: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: op til 15 m
Spiretid: 2-5 uger

FRØ (20stk/pose)

Trivialnavn: Japansk rosintræ, orientalsk rosintræ, rosintræ, Chi-Chao Li
Videnskabeligt navn: Hovenia dulcis
Familie: Rhamnaceae

Plantehistorie og brug:

Det japanske rosintræ er et hårdført træ, der findes i Asien, fra det østlige Kina og Korea til Himalaya, hvor det vokser i højder på op til 2.000 m over havets overflade.

De kødfulde, søde og duftende frugter spises rå eller kogte. Når frugterne tørres, får de både en smag og et udseende, der minder om rosiner.

Et ekstrakt lavet af frø, grene og unge blade kan spises som honning og bruges også til at lave vin og slik (Facciola, S.).

Frøene indeholder ca. 15% protein og 7,8% fedt (Duke. J. A. & Ayensu. E. S.).

Rosintræet har længe været brugt i traditionelle kinesiske, koreanske og japanske lægemidler til behandling af en række lidelser, herunder tømmermænd (Hyun TK et al.). Frugterne af rosintræet er allerede nævnt i materia medica fra Tang-dynastiet i det 7. århundrede.

Moderne forskning bekræfter, at flavanol ampelopsin / dihydromyricetin (DHM), der findes i planter i slægterne Ampelopsis og Cercidiphyllum, kan reducere symptomer på alkoholforgiftning og tilbagetrækning (Reich L.).

Ekstrakter af Hovenia dulcis er kommercielt tilgængelige og markedsføres som et middel mod eftervirkningerne af overdreven alkoholforbrug.

Træet er traditionelt kendt for sine sundhedsmæssige fordele, når det indtages i teform.

Træet fra rosintræet er hårdt og er velegnet til fremstilling af møbler.

Dyrkning:

Trives godt i veldrænet, sandet lerjord på et solrigt og varmt sted. Helst beskyttet mod frost de første par år, hvorefter træet kan modstå temperaturer ned til -15°C.  Hvis træet derimod får lov til at hærde langsomt mod kulde, kan vævet få lov til at modnes (hærde), og så kan træet være hårdfør ned til -25 °C (Huxley, A.).

Undgå kompakte og våde jordarter.

Træet anses for at være hurtigt voksende og vokser normalt ikke mere end 5-6 meter højt i vores klima. I andre dele af verden når den højder på op til 30 meter.

Kan toppes for at blive holdt som en busk eller få lov til at vokse for at blive mere naturligt træformet.

Rosintræet er tørkebestandigt, men frugtens kvalitet kan påvirkes betydeligt, hvis vandforsyningen ikke er god. Vanding 2-3 gange om ugen anbefales i løbet af foråret og sommeren.

Frugterne modnes normalt sent på sæsonen, omkring oktober måned. Frugterne høstes, når de tørrer på træet, så der er ikke behov for manuel tørring af frugterne.

Rosintræet er selvfrugtbart og producerer rigelig frugt i en moden alder.

Såning:

NB! Disse frø har været i lagdeling (kold periode) og kan derfor sås umiddelbart efter modtagelse.

Frøene sås i fugtig frøkompost. Dæk med et tyndt lag (ca. 1 cm) jord. Hold såningen fugtig.

For nogle frø kan spiring forekomme så sent som et år efter, dvs. en anden forkølelse senere.

Egenskaber:

Væksttilstand: sol / lys skygge
Højde: 4-30 m
Spiretid: 1-12 måneder / -s
Vækstzone: 1-4

FRØ (5stk/pose)

Trivialnavn: Cannonball træ, Ayahuma, Naga Linga

Videnskabeligt navn: Couroupita guianensis
Familie: Lecythidaceae

Plantehistorie og brug:

Cannonball Tree, som det hedder på engelsk, er et ejendommeligt træ af tropisk oprindelse. Det vokser ofte i både buddhistiske og hinduistiske templer og har lidt af et helligt stempel. Det hinduistiske navn Naga (= slangelignende) kommer af, at blomsten ser ud til at ligne munden på en slange. Det engelske ord Cannonball refererer til træets frugter, som faktisk vokser sig så store og tunge, at de kan sammenlignes med kanonkugler.

Træet er farverigt og bærer i sit naturlige miljø et utroligt antal blomster - op til 1000 på en dag. Blomsterne har en stærk, behagelig duft, der bedst kan sammenlignes med en blanding af lilla og pæon. Frugterne har en endnu mere karakteristisk, ofte mindre populær aroma. På trods af dette bruges frugten til spiselige formål.

Traditionelt bruges den hårde frugtskal til at lave redskaber og beholdere. I traditionel medicin bruges blade, blomster, pulp og bark til at helbrede forskellige lidelser. Træet har været godt brugt i flere kulturer i forskellige dele af verden, lige fra Amazonas regnskovsstammer til det traditionelle Kina.

Dyrkning:

I naturen vokser C. guianensis langs floder og myrer. Men det kan også overleve i tørre jordarter. Træet trives på et solrigt sted, og unge frøplanter vokser hurtigt under gode forhold. Kan vokse til tiere meter høj i sit oprindelige miljø.

I Sverige skal du simpelthen dyrke dette træ i potter, som med fordel placeres om sommeren. I vintermånederne kan det være en god idé at placere en luftfugter i nærheden for at skabe de bedst mulige miljøforhold.

Træet kan formeres ved stiklinger.

Såning:

1. guianensis frø har normalt en kort holdbarhed og bør sås så hurtigt som muligt. I mellemtiden skal frøene holdes lidt fugtige. (Af denne grund leveres frøene i let fugtige kokosfibre).

Så ca. 1 cm dybt i fugtig frøkompost og hold såningen varm og fugtig. Her kan en varmemåtte hjælpe med at opretholde en jævn temperatur.

Egenskaber:

År: Staude
Voksested: sol/delvis skygge
Højde: 2-30 m
Spiretid: 8-60 dage