Papayatræ af sorten 'HOLLAND': 1 år gammel - nuværende højde: 30-50 cm
Frøplante, opdrættet i Sverige
Trivialnavn: Papaya 'HOLLAND'
Videnskabeligt navn: Carica papaya
Familie: Caricaceae
Plantehistorie og brug:
Papaya-sorten 'HOLLAND' er kendt som en af de bedste og sødeste sorter af papaya. Det har et rødt, saftigt kød indeni og en mild, afbalanceret smag
Papaya er en frugt, der stammer fra Mellemamerika og Caribien. Den har en sød og frugtagtig smag og en blød og saftig struktur. Papaya vokser typisk i varme klimaer og er en af de mest dyrkede frugter i tropiske lande. Papaya har en unik smag, der minder om en blanding af melon og passionsfrugt.
Papaya spises oftest som frugtsalat eller som en del af smoothies og frugtsaft. Du kan også lave en salat ved at rive de grønne umodne frugter, som gulerødder. Papaya frugt indeholder også høje niveauer af C-vitamin, folat og antioxidanten beta-caroten.
Papayatræet har en næsten karselignende aroma, der kan findes i næsten alle dele af planten - blade, stilk, frugtskal og frø samt de umodne frugter. Man kunne næsten tro, at det er en stor karseplante med frugt. Smagen er dog ikke mærkbar i de fuldt modne frugter.
Papaya og dets plantedele har længe været brugt i traditionel medicin til forskellige formål. Papaya frø er blevet brugt til fordøjelsesproblemer, og saften fra træet er blevet brugt til at behandle parasit-forårsagede infektioner takket være dets antiparasitiske egenskaber. Sap af papaya er også blevet brugt som bedøvelsesmiddel.
Dyrkning:
Papayatræet er et af de hurtigst voksende frugttræer i sit naturlige tropiske miljø, hvor de producerer frugt så tidligt som 4-6 måneder efter såning. Papayatræet trives bedst i varme, fugtige omgivelser.
I Sverige er klimaet ikke så tilladt, men når det dyrkes i drivhuse og takket være papayaens hurtigt voksende egenskaber, er det nok den nemmeste tropiske frugt at høste inden for en kort periode på 1-2 år.
Brug en godt drænet jord med en høj grad af organisk materiale. Giv rigeligt med vand, når du danner frugt. Naturlig gødning anbefales så tidligt som 4-6 uger efter, at frøet har spiret.
Egenskaber:
År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 2-10 meter