1 st planta Svart Hallon 'Black Jewel': 2 år gammal - redo att gå i blom = bära frukt
Nuvarande höjd 50-80 cm
Trivialnamn: Svart Hallon 'Black Jewel'
Vetenskapligt namn: Rubus occidentalis
Familj: Rosaceae
Växthistoria & användning:
Det svarta hallonet, Rubus occidentalis, är en svartfärgad variant av det vanligare röda hallonet, Rubus ideaus. Som framgår ovan är det dock två helt olika arter. Det svarta hallonet beskrivs som högst sjukdomsresistent, lättodlad och tidigbärande. Det svarta hallonet är även mer tåligt mot värme och torka. Bären behåller sin form flera dagar i kyl efter skörd.
Det svarta hallonet har även kallats "Kungen av bär" på grund av dess ansedda hälsofördelar. Bären innehåller höga nivåer av antioxidanter och även antocyaniner (den grupp ämnen som ger frukt och grönsaker dess mörka färg - blå/lila/svart) vilka verkar anti-inflammatoriskt och även kopplas till processer i kroppen i form av bl a förbättrat minne och ökad synförmåga.
Sorten 'Black Jewel' har bär med en hög sötma och en behaglig eftersmak som stannar kvar efter bären ätits. Bären har ett glansigt utseende och ger ett iögonfallande tillskott i odlingen.
Bären kan både torkas och frysas in för senare användning. De är goda i smoothies. Man kan även göra sylt och juice på svarta hallon.
Odling:
Odla i en väldränerad jord på solig plats. De trivs allra bäst i en sandig jord rik på humus. För att ge plantan en humusrik jord kan du då mylla ner växtrester (t ex gräsklipp) i det översta jordlagret alternativt täcka jorden med ett lager växtrester.
Det kan vara bra att notera att det svarta hallonet är en högväxande hallonart, busken blir normalt 2-3 meter hög.
Svart Hallon (R. occidentalis) sätter inte rotskott som det vanligare röda hallonet (R. idaeus).
Egenskaper:
Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 2-3 m
Växtzon: 1-4