Ört- & kryddväxter

3pcs Root Cuttings in different lengths and thickness, around 2-5cm - derived from perennial mother plant of the variety 'Bocking 14' (naturally propagated via roots)

Comfrey root cuttings usually establish easily.

Place the root cuttings in soil and cover with a 1-2 cm layer of soil. Works
well to put both in pot and outdoors. Make sure to keep the soil moist. Preferably place the root cuttings in partial shade until their first above-ground shoots emerge, after that you can move the Comfrey out to its permanent growing location, which has no major requirements. It can take up to 2 months for root cuttings to set their first shoots. If you are growing your plants indoors or in a greenhouse, it's significantly faster.

'Bocking 14' is a sterile variety which means it lacks the ability to
produce and spread through seed. Propagation occurs only underground. This results in 'Bocking 14' together with 'Bocking 4' and others not being classified as invasive.

The plant is sent safely and securely with shock-absorbing packaging.

Common name: Comfrey, Boneset, Knitbone, Consound, Slippery Root
Scientific name: Symphytum x uplandicum
Family: Boraginaceae

Plant history & use:

Comfrey is historically a well-used plant in the treatment of various ailments. But above all, it is a very effective accumulator of nutrients, i.e. a good soil improver. Comfrey grows quickly and the roots are deep, which gives the plant access to nutrients from deeper soil layers that are otherwise inaccessible to most plants. It is mostly minerals such as potassium and calcium that are stored in the leaves, but also magnesium, iron, phosphorus, manganese and more.

The leaves from the comfrey plant can be cut down during the year and used as cover material, or alternatively buried in the soil, to make the nutrients available to other plants. Comfrey leaves are well suited as a fertilizer for fruit trees and berry bushes thanks to their potassium and phosphorus content.

Comfrey has a long growing season, early winter to late autumn.

If the leaves are not cut before winter, they wither and in the same way add nutrients to the soil they grow on. New leaves begin to emerge on the plant shortly after the snow melts.

You can make your own fertilizer tea from comfrey by filling a container with the leaves and then filling with water up to the edge. Leave for a couple of days and then mix the fertilizer tea with 10 parts water to irrigate the plants with.

Comfrey is effective as an edging plant near manure piles to prevent nutrient leakage, but also as an edging plant around plantations and other places where you don't want root weeds to spread. Comfrey's dense root system forms an underground wall, making it difficult for other roots to get through.

Comfrey creates an overall attractive environment for other plants in your cultivation - through attracting pollinators, serving as a natural fertilizer, and more.

Cultivation:

Comfrey is a herbaceous perennial native to Europe. It continues to grow on the site the next year even after the leaves have withered during the winter.

It is an incredibly easy-to-grow plant and it is tolerant in the choice of plant location. It can grow in shade as well as wet soils and is therefore an effective component in flooded and waterlogged soils.

It also thrives in drier soils in sunny locations, although it does best in a slightly moist environment.

Characteristics:

Lifespan: Perennial
Location: Shade/Semi-shade/Sun
Height: 50-180 cm
USDA Zone: 3-10

1 Comfrey plant - taken from older mother plant of the variety 'Bocking 14' (naturally propagated via root propagation)

'Bocking 14' is a sterile variety which means it lacks the ability to
produce and spread through seed. Propagation occurs only underground. This results in 'Bocking 14' together with 'Bocking 4' and others not being classified as invasive.

The plant is sent safely and securely with shock-absorbing packaging.

Common name: Comfrey, Boneset, Knitbone, Consound, Slippery Root
Scientific name: Symphytum x uplandicum
Family: Boraginaceae

Plant history & use:

Comfrey is historically a well-used plant in the treatment of various ailments. But above all, it is a very effective accumulator of nutrients, i.e. a good soil improver. Comfrey grows quickly and the roots are deep, which gives the plant access to nutrients from deeper soil layers that are otherwise inaccessible to most plants. It is mostly minerals such as potassium and calcium that are stored in the leaves, but also magnesium, iron, phosphorus, manganese and more.

The leaves from the comfrey plant can be cut down during the year and used as cover material, or alternatively buried in the soil, to make the nutrients available to other plants. Comfrey leaves are well suited as a fertilizer for fruit trees and berry bushes thanks to their potassium and phosphorus content.

Comfrey has a long growing season, early winter to late autumn.

If the leaves are not cut before winter, they wither and in the same way add nutrients to the soil they grow on. New leaves begin to emerge on the plant shortly after the snow melts.

You can make your own fertilizer tea from comfrey by filling a container with the leaves and then filling with water up to the edge. Leave for a couple of days and then mix the fertilizer tea with 10 parts water to irrigate the plants with.

Comfrey is effective as an edging plant near manure piles to prevent nutrient leakage, but also as an edging plant around plantations and other places where you don't want root weeds to spread. Comfrey's dense root system forms an underground wall, making it difficult for other roots to get through.

Comfrey creates an overall attractive environment for other plants in your cultivation - through attracting pollinators, serving as a natural fertilizer, and more.

Cultivation:

Comfrey is a herbaceous perennial native to Europe. It continues to grow on the site the next year even after the leaves have withered during the winter.

It is an incredibly easy-to-grow plant and it is tolerant in the choice of plant location. It can grow in shade as well as wet soils and is therefore an effective component in flooded and waterlogged soils.

It also thrives in drier soils in sunny locations, although it does best in a slightly moist environment.

Characteristics:

Lifespan: Perennial
Location: Shade/Semi-shade/Sun
Height: 50-180 cm
USDA Zone: 3-10

1st planta 'Sweetleaf®': nuvarande höjd 30-50 cm

Trivialnamn: 'Sweetleaf®' Hallon, Sötblad, 'Sweetleaf®' Raspberry, Sugarleaf
Vetenskapligt namn: Rubus chingii var. suavissimus
Familj: Rosaceae

Växthistoria & användning:

Sweetleaf® är en hallonart som härstammar från Kina, där den främst växer i de södra provinserna Guizhou, Guang Dong och Guangxi. Busken är hyfast okänd men börjar bli högt eftertraktad på grund av sin sötgivande förmåga och härdiga egenskaper. 

Sweetleaf® kan beskrivas som ett mer härdigt alternativ till Stevia: då dess blad innehåller s k 'rubusosider' som ingår i samma glykosidgrupp som steviosider, samt då den är fullt vinterhärdig och t o m har ett kraftigt växtsätt. 

De två glykosiderna steviosider och rubusosider är mycket jämförbara i deras kemiska struktur och har därför också en nära identisk sötgivande effekt. Den kemiska molekylen 'rubusosid' i sin rena form är cirka 200 gånger sötare än kommersiellt raffinerat socker från sockerbetor i sin rena form.

Även färska blad har enorm sötma. Om du tuggar på ett blad smakar det ganska neutralt "grönt" först, innan en utmärkande, bred, matt sötma tar över smaksinnet.

Sweetleaf® har ingen udda bismak, vilket stevia ofta kritiseras för. 

För att använda Sweetleaf®: riv eller skär de färska nyskördade bladen i bitar och skålla dem sedan med uppkokat vatten. I processen frigörs de sötgivande ämnena från bladen och absorberas av vattnet. Mängden blad som används är enbart en smaksak. Vissa gillar det lite sötare (fler blad); andra gillar det inte riktigt så sött (färre blad). Dessutom kan du även gnugga bladen i handflatorna innan du skållar dem, så bladstrukturen bryts ned och sötningsämnena lättare kan fly från cellerna.

Bladen kan även användas som sötgivande i torkad form, pulveriserade eller genom att koka en sirap på dem.

Passar bra till att söta bl a téer och bakverk.

Rubus chingii var. suavissimus är en av fyra arter som används i Guangxi, Kina för att göra etnomedicinen tiancha (sött te).

Odling:

Sweetleaf® är en kraftigt växande och lövfällande buske. De snabbväxande skotten har enorm vigör med upprätt växtsätt och når en sluthöjd på cirka 250 cm. På grund av den markanta växtkraften är de färska skotten mycket toleranta för beskärning och växer snabbt ut igen.

De färska, gröna skotten är tungt beväpnade med taggar, men det är inte av största betydelse eftersom endast bladen är av intresse. Bladen har en slående, femflikig form.

Odlas bäst i en väldränerad jord i soligt till halvskuggigt läge. Generellt tolerant mot många olika jordar. 

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol - halvskugga
Höjd: 1,5-2,5 m
Växtzon: 1-4

1 Stevia plant: 2 years old - current height 30-40 cm

Common names: Stevia, Sötflokel, Sugar plant
Scientific name: Stevia rebaudiana
Family: Asteraceae

Plant history & use:

Stevia has been used for centuries for its sweetening properties, i.a. in South America to sweeten teas. The plant's sweetness comes from the substances stevioside and rebaudioside and is approximately 200 times sweeter than regular sugar.

The leaves are used either fresh or dried, powdered or in liquid form.

Suitable for sweetening teas and pastries. Or as a snack.

Culture:

Stevia is a perennial, heat-loving herb that grows to around 60 cm tall. Grows preferably bright and moist in well-drained soil. For year-round harvesting, the plant is overwintered frost-free.

It is said that one should harvest the leaves early in the morning to obtain the highest possible glycoside content in the leaves.

Characteristics:

Age: Perennial
Plant position: sun
Height: 60 cm
Germination time: 10-30 days

Trivialnamn: Såpnejlika, Såpört, Tvålrot
Vetenskapligt namn: Saponaria officinalis
Familj: Caryophyllaceae

Växthistoria & användning:

Såpnejlika används precis som namnet antyder som tvål, schampo och tvättmedel. Såpnejlikan är en inhemsk nyttoväxt som i det traditionella Sverige ofta användes både till att tvätta textiler samt personhygien. Idag används den i kurer mot acne.

Hela växten är användbar, dvs. blommor, blad, rötter och stam. Såpnejlikan innehåller fettlösande ämnen som löddrar tillsammans med vatten. Högst koncentration av de fettlösande ämnena finns i roten. Den löddrande vätskan går sedan att tvätta i, använda som schampo & tvål eller som allmänt rengöringsmedel.

Trots sin giftighet används Saponaria officinalis i matlagning. Den fungerar som ett emulgeringsmedel i kommersiell tahini-produktion och bidrar till att skapa ett luftigt skum i ölbryggning. I Mellanöstern används roten som en tillsats i tillverkningen av halva för att stabilisera oljorna och ge den unika texturen som halva kännetecknas av.

Blommorna doftar sött på kvällarna och är flitiga när det kommer till att locka till sig pollinatörer.

Odling:

I och med att Såpnejlikan är anpassad till svenskt klimat är det inga svårigheter att odla den på friland här. Den trivs i de flesta jordar, allra bäst funkar något lerhaltiga jordar. Sol/halvskugga är bra lägen. Blir 30-100 cm hög beroende på växtplats.

Såpnejlika kan breda ut sig ordentligt via underjordiska utlöpare. Så välj noggrant var du planterar den. Gärna inhägnat och för sig själv ifall du inte vill att den ska ta över odlingen.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig 
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 30-100 cm
Grotid: 1-3 mån
Växtzon: 1-5

1 plant Paracress from year 2023 - current height: 20-40 cm

Seed-sown plant with strong root system, grown in Swedish climate

The plant is sent safely and securely packed with shock-absorbing packaging.

Common names : Paracress, Toothache plant, Jambu, Electric Daisy, Szechuan Buttons 
Scientific name : Acmella oleracea
Family : Asteraceae

Plant history & use :

This unique plant has electrical & anesthetic properties. Gourmet chefs around the world crumble a couple of the flower's stamens into the food to give the guest a unique sensation. It starts with a faint electric "touch" that turns into a pretty numbing feeling. The feeling can be compared to that which the Sichuan pepper evokes. That is why the flower buds are sometimes called "Sichuan buttons".

Fresh leaves are used both today and historically to relieve toothache by chewing them. This is thanks to the numbing and antibacterial properties of the leaves. Chewing the leaves also gives a refreshing feeling and counteracts dry mouth.

Historically, the leaves have been chewed on to relieve throat & palate infections.

Thanks to paracrass's muscle-relaxing properties, the plant is also used in natural anti-wrinkle agents and is sometimes called "nature's botox".

The whole plant is edible.

The flower buds can be used as a topping in everything from drinks, to pasta & fish dishes - creativity sets the limits. The leaves are used in salads and stews.

Paracress is effective when it comes to attracting pollinators.

Cultivation :

In the wild, paracress grows in somewhat warmer climates, often in moist soils. However, the plant can withstand periods of drought.

In Sweden, it is best grown in a pot, either indoors or outdoors. Overwinter frost-free. Placed in sun or partial shade.

Thrives best in well-drained, loamy soil. Potting soil works great.

Grows quickly into a winding shrub. If sown in March, the plant blooms already at the end of June.

Properties :

Age: Perennial
Plant position: sun/part shade
Height: 30 cm

1st planta Chokladmynta 'Chocolate: nuvarande höjd 20-40 cm

Trivialnamn: Chokladmynta
Vetenskapligt namn: Mentha piperita
Familj: Lamiaceae

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 30-60 cm
Växtzon: 1-7

1st planta Äkta Vallört 

Trivialnamn: Äkta Vallört
Vetenskapligt namn: Symphytum officinale
Familj: Boraginaceae

Växthistoria & användning:

Äkta Vallört är historiskt sett en väl använd växt inom behandling av olika åkommor. Men framförallt är den en väldigt effektiv ackumulator av näringsämnen, alltså en bra jordförbättrare. Vallört växer snabbt och rötterna är djupgående vilket ger växten tillgång till näring från djupare jordlager som annars oåtkomligt för de flesta växter. Det är till största del mineraler som kalium och kalcium som lagras i bladen, men även magnesium, järn, fosfor, mangan m.fl.

Bladen från vallörten kan klippas ner under året och användas som täckmaterial, alternativt myllas ner i jorden, för att göra näringsämnena tillgängliga för andra växter. Vallörtsbladen passar bra som gödning till fruktträd och bärbuskar tack vare dess innehåll av kalium och fosfor.

Vallörten har en lång växtperiod, tidig vinter till sen höst.

Om bladen inte klipps ner innan vintern vissnar de och ger på samma sätt näringstillskott till marken de växer på. Nya blad börjar växa fram på plantan direkt efter snösmältning.

Man kan även göra eget gödselvatten av vallört genom att fylla en behållare med bladen och sedan fylla med vatten upp till kanten. Låt stå i ett par dagar och blanda sedan gödselvattnet med 10 delar vatten för att vattna växterna med.

Effektiv som kantväxt vid gödselstackar för att förhindra näringsläckage, men även som kantväxt kring odlingar och andra ställen man inte vill att rotogräs ska sprida sig. Vallörtens täta rotsystem blir som en underjordisk vägg vilket gör det svårt för andra rötter att ta sig igenom.

Vallörten skapar en attraktiv miljö för andra växter i odlingen - vare sig det är att attrahera pollinatörer eller att fungera som ett naturligt gödselmedel.

Odling:

Vallört är en örtartad perenn. Den växer alltså kvar på platsen även efter att bladen vissnat under vintern.

Det är en oerhört lättskött växt och den är tolerant i val av växtplats. Den klarar av att växa i skugga samt våta marker och är därför en effektiv komponent i översvämmade och vattenmättade marker.

Den trivs även bra i torrare jordar på soliga platser trots att den mår bäst av en något fuktig miljö.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: skugga/halvskugga/sol
Höjd: 50-100 cm
Växtzon: 1-6

1st planta Marockansk Mynta 'Moroccan: nuvarande höjd 20-40 cm

Trivialnamn: Marockansk Mynta
Vetenskapligt namn: Mentha spicata
Familj: Lamiaceae

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 30-60 cm
Växtzon: 1-6

1st planta Röd Temynta: nuvarande höjd 20-30 cm

Trivialnamn: Röd Temynta
Vetenskapligt namn: Monarda didyma
Familj: Lamiaceae

Växthistoria & användning:

Röd Temynta är trots namnet ingen riktig temynta. Den har en smak och lukt som påminner om bergamot, vilket troligen gett den namnet temynta, efter en utav de mest kända teblandningarna Earl Grey, som innehåller bergamot. Bladen innehåller även tymol, som är det aktiva ämnet i många munvatten vi har idag. 

För övrigt bildar växten stora vackra röda blommor som är flitiga på att locka till sig pollinatörer.

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 30-60 cm
Växtzon: 1-7

1st planta Grapefruktmynta 'Grapefruit': nuvarande höjd 40-50 cm

Trivialnamn: Grapefruktmynta
Vetenskapligt namn: Mentha piperita
Familj: Lamiaceae

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 30-60 cm
Växtzon: 1-7

1st planta Gotu Kola: 1 år gammal - nuvarande höjd (snarare längd i detta fall) 20-40 cm

Trivialnamn: Gotu Kola, Sallatsspikblad, Pennywort, Brahmiört m.fl…
Vetenskapligt namn: Centella asiatica / Hydrocotyl asiatica
Familj: Apiaceae

Växthistoria & användning:

Gotu Kola är en välkänd medicinalväxt som härstammar från Asien. Den har länge använts för att lindra b.la. stress och oro. Den är även vanligt använd mot hudåkommor som eksem, sår och akne då den förbättrar elasticiteten i huden. Gotu Kola är en adaptogen och likt Ashwagandha är det en av de få växter med ett väldigt brett användningsområde inom traditionell medicin. Det finns en mängd olika vetenskapliga artiklar att läsa för den som är intresserad av att lära sig mer ingående.

I rent medicinskt syfte görs det extrakt av växten. Men man kan också utnyttja dess hälsofrämjande egenskaper i mat och dryck. 

I t.ex. Burma görs det ofta sallad med just ”Pennywort” som bas tillsammans med tomat, lök & jordnötter mm. Man låter även brygga te på bladen eller göra en kylande dryck genom att pressa de färska bladen.

Det finns två olika varianter av Gotu Kola: 

En utav de har hela, runda blad och är bättre anpassad för att växa direkt i vatten - men den växer även bra i jord. Denna sort sprider sig horisontellt med hjälp av underjordiska (/under vattenytan) rhizom som är något tjockare än själva bladstammen.

Den andra varianten har ett litet mellanrum i sin bladform precis där bladskaftet möter bladet - denna variant sprider sig med hjälp av långa, smala ovanjordiska stolon likt jordgubbar. Att döma av dess lika växtsätt är det inte svårt att förstå att även Gotu Kolan är en bra marktäckare. 

Båda varianterna innehåller samma verksamma ämnen, men det är den senare nämnda varianten som oftast används vid tillverkning av kosttillskott osv. Som synes på bilderna tillhör våra plantor den senare nämnda varianten.

Odling:

I sin naturliga miljö hittar man ofta Gotu Kolan som växandes i vatten, i fuktiga marker samt vid väg- och häckkanter.

Det är en lättodlad och livskraftig växt som trivs bäst i fukthållande jord i halvskuggiga lägen. En fördel är att låta den växa i en luftig jord med mycket organiskt material då det fordrar fukthållande egenskaper samtidigt som överflödigt vatten lätt rinner av/ner på fat. Gotu Kolan klarar även av att växa i torrare marker.

Gotu Kola-plantan breder snabbt ut sig, så ifall odling i kruka görs är en bred kruka att föredra. 

Denna växt blir oftast inte högre än 30 cm men breder däremot gärna ut sig uppemot 1 m horisontellt. 

Av denna anledning är det en effektiv marktäckare i samodling med andra grödor.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: halvskugga/sol
Höjd: 30 cm (bredd 1 m)
Växtzon: 1-4