Örtskiktet - Fröer

FRØ (50 stk / taske)
Trivialnavn: Holy Basil, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Holy Basil, Hot Basil
Videnskabeligt navn: Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum
Familie: Lamiaceae

Plant History & Use:

Holy basilikum er mere krydret og pebret end den nært beslægtede "søde" basilikum (Ocimum basilicum) spiser vi normalt i de nordiske lande. Det er også en af de få basilikumsorter, der kan vokse til mindre træer.

Hellig basilikum forveksles ofte med thailandsk basilikum (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) - som er en anden art. På grund af denne forvirring og den sjældnere forekomst af den hellige basilika bruges thailandsk basilikum undertiden fejlagtigt til madlavning, hvor hellig basilikum faktisk er den rigtige komponent. Et eksempel på en sådan forekomst kan være i den thailandske skål Pad Kaprao, som er opkaldt efter den hellige basilikas thailandske navn kaprao. Forskellen mellem disse to basilikum er, at thailandsk basilikum er sødere og mere lakridslignende, mens hellig basilikum er spicier og mere pebret, deraf navnet Hot Basil, som undertiden bruges som et udtryk.

Udover madlavning bruges plantens blade og blomster også til at lave beroligende te.

Som en af de mest anvendte gamle medicinske planter er Holy Basil blevet brugt til behandling af forkølelse, hovedpine og forskellige stresslidelser. Til disse formål anvendes stilke, blade og frø.

I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel ved at anvende plantens aroma på huden.

På samme måde er tørrede blade blevet blandet med lagrede korn for at afvise insekter i hundreder af år.

Dyrkning:

Brug en godt drænet, humusrig jord og læg den i delvis skygge eller fuld sol, den kan klare begge dele. Trives i fugtig jord, men ikke sumpet. At lade jorden tørre ud mellem vandingerne vil øge plantens aromaproduktion (= mere smag) - dette er et resultat af plantens reaktion på stress.

Sæt i en gryde med masser af plads til rødderne for at give planten en chance for at vokse til et lille træ. Flyt potten indenfor inden vinteren, når planten ikke trives i temperaturer under 15 °C.  Hvis planten langsomt ledes i dvale, kan den muligvis overleve vinteren i temperaturer ned til -1 ° C, men dette vil bremse væksten.

Hvis du vil have planten til at fokusere mere på løvvækst, kan du afskære blomsterstande, før de har tid til at udvikle sig fuldt ud.

Hellig basilikum er let at tage stiklinger fra, lav et diagonalt snit med et rent værktøj lige under et blad. Skæringen skal være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra skæringen og læg i et glas vand, som du skifter regelmæssigt. Plant i jord, når rødder udvikler sig.

Såning:

Placer frøene på et fugtigt lag jord. Tryk frøene let ned i jorden for god kontakt.  Hold såningen fugtig. En måde at opretholde god fugtighed på er at dække såningen med plast udstyret med lufthuller. 

Egenskaber:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge/sol
Højde: 30-150 cm
Spiretid: 5-15 dage

FRØ (25stk / taske)

Trivialnavn: Ashwagandha, indisk ginseng
Videnskabeligt navn: Withania somnifera
Familie: Solanaceae

Plantehistorie og brug:

Ashwagandha er en gammel lægeplante, der har været brugt til medicinske formål i tusinder af år, hovedsageligt til fysisk og mental træthed. Ashwagandhans adaptogene egenskaber menes at udjævne eventuelle ubalancer i kroppen. Blandt andet ved at sænke niveauet af stresshormonet kortisol.

Roden har også antiinflammatoriske egenskaber og anses for at være beroligende for nervesystemet.

Opfattede virkninger af at bruge Ashwagandha er forbedret kognitiv evne i form af hukommelse og koncentration samt højere energi niveauer.

Ashwagandhan bruges også i motion kosttilskud for øget muskelvækst.

Voksende:

 Ashwagandha kan dyrkes i lyse vinduer eller under kunstigt lys.

Dette er en plante, der trives i tørt klima og derfor ikke har noget problem med at leve som stueplante i Sverige. Planten kan dog sættes udenfor om sommeren for at modtage ekstra sollys.

Efterhånden som planten bliver større, er det en fordel at give god plads til rødderne, da det hovedsageligt er rodvækst, der er af interesse, når man dyrker Ashwagandha.

Når planten er vokset, er det en god idé at lade jorden tørre ud mellem vandingerne, da dette forhindrer iltmangel i rødderne og bidrager yderligere til øget rodvækst. Ashwagandhan er meget tørkebestandig, når den først er etableret.

Såning:

Så og lad det vokse i godt drænet jord. Dæk frøene med et 1 cm lag jord eller perlit. Hold jorden fugtig i frøstadiet.

Egenskaber:

År: Staude
Vækstposition: sol/halvskygge
Højde: 75cm
Spiretid: 1-3 uger
Vækstzone: 1-5

FRØ (30stk / pose)
Trivialnavn: Paracrass, Tandpine plante, Jambu
Videnskabeligt navn: Acmella oleracea
Familie: Asteraceae

Plantehistorie & Anvendelser:

Denne unikke plante har elektriske og bedøvende egenskaber. Gourmetkokke over hele verden smuldrer et par af blomstens støvdragere i deres mad for at give deres gæster en unik fornemmelse. Det starter med en svag elektrisk "berøring", der bliver til en pæn følelsesløs fornemmelse. Fornemmelsen kan sammenlignes med Sichuan peber. Af denne grund kaldes blomsterknopperne undertiden "Sichuan-knapper".

Friske blade bruges både i dag og historisk til at lindre tandpine ved at tygge på dem. Dette er takket være bladernes følelsesløse og antibakterielle egenskaber. At tygge på bladene giver også en forfriskende fornemmelse og modvirker mundtørhed.

Historisk set er bladene blevet tygget på for at lindre hals- og ganeinfektioner.

Takket være parakressens muskelafslappende egenskaber bruges planten også i naturlige anti-rynkemidler og kaldes undertiden "naturens botox".

Hele planten er spiselig.

Blomsterknopperne kan bruges som topping i alt fra cocktails, til pasta og fiskeretter – kreativiteten sætter grænser. Bladene bruges i salater og gryderetter.

Paracrass er effektiv til at tiltrække bestøvere.

Dyrkning:

I naturen vokser parakarse i lidt varmere klimaer, ofte i fugtige jordarter. Planten kan dog modstå perioder med tørke.

I Sverige dyrkes den bedst i potter, enten indendørs eller udendørs. Overvintrer frostfri. Placer i sol eller delvis skygge.

Trives bedst i veldrænet, humusrig jord. Pottejord fungerer godt.

Vokser hurtigt til en snoede busk. Når den sås i marts, blomstrer planten allerede i slutningen af juni.

Såning:

Frøene sås oven på fugtig jord. Dæk ikke frøene. Hold såningen fugtig. Spiretiden er normalt 5-15 dage.

Karakteristika:

Etårighed: Flerårig
Væksttilstand: sol/delvis skygge
Højde: 30 cm
Spiretid: 5-15 dage

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Mexicansk koriander, Mandstro koriander 
Videnskabeligt navn: Eryngium foetidum
Familie: Apiaceae

Plantehistorie og brug:

Mexicansk koriander, eller salat smartorn, er en flerårig tropisk urt, der i Sverige enten dyrkes udendørs som en årlig eller i potter og overvintrede frostfri til tilbagevendende årlige høst. Det er relateret til "almindelig" koriander, Coriandrum sativum.

Smagen minder om koriander, men den er meget stærkere. Derudover bevarer mexicansk koriander sin smag og farve betydeligt bedre, når den tørres, hvilket gør den populær i den tørrede krydderiindustri.

Går godt i supper, ris og fiskeretter. Et eksempel er den thailandske gryderet Tom Yum, hvor den passer fremragende.

Plantens blade og rødder menes også at blive brugt i te til at stimulere appetitten og lindre feber og mavesmerter. Flere anvendelsesområder er tilgængelige.

Dyrkning:

Mexicansk koriander er let at dyrke og trives bedst i veldrænet jord i sol / delvis skygge. Jorden skal holdes på den tørre side uden at tørre helt ud.

Det tager cirka 60 dage for planten at være klar til den første høst.

Såning:

Såning direkte på stedet, når jorden opvarmes eller fordyrkning indendørs. 1 cm dyb. Hold såningen fugtig, når du vokser indendørs.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol/delvis skygge

Højde: 30-60 cm
Spiretid: 10-30 dage
Vækstzone: 1-2

FRØ (50stk / pose)

Trivialnavn: Tree Basil, Carnation Basil, African Basil, Bai Yeera, Ram Tulsi
Videnskabeligt navn: Ocimum gratissimum
Familie: Lamiaceae

Plant History & Use:

Træet basilikum er en urt med en lang historie af brug både i madlavning og medicinske formål. Bladene har en unik, sød, krydret og let lakridslignende aroma. Som navnet antyder, kan denne basilikum blive træagtig og vokse til et flerårigt meterhøjt træ. Ligesom den hellige basilika, som kan være endnu højere. En klar fordel er ikke at skulle så basilikum igen år efter år. 

Træbasilikum bruges normalt i forskellige stir-fries, såsom den thailandske skål Pad Bai Yeera med valgfri proteintilskud. Du kan også bruge bladene i salater eller male i forskellige typer saucer. Traditionelt brygges te af både friske og tørrede blade af træet Basil.

I områder, hvor Tree Basil vokser naturligt, brygges en kold drink af friske blade, der menes at helbrede solstråle og hovedpine.

I traditionel medicinsk brug er bladene blevet brugt til at behandle forkølelse og influenza ved at rydde luftvejene. Også som beroligende for maveproblemer som oppustethed.

Træbasilikum fungerer også som et naturligt skadedyrsmiddel takket være indholdet af naturlige aromatiske olier, der holder myg, fluer og thrips væk.

Til kommercielle formål dyrkes Tree Basil også til udvinding af dets aromatiske olie, som anvendes i både medicinske og kosmetiske produkter.

Dyrkning:

Træbasilikaen menes at stamme fra Afrika. I dag vokser den på alle verdens kontinenter. Det er en adaptiv plante, der i dag naturligt vokser i både tørre og fugtige klimaer, langs kysten og i indre klimaer. Overlever i både mere sure og alkaliske såvel som tungere til lettere jordarter.

For optimal vækst foretrækker træet basilikum lyse steder med god vandforsyning.

Ideelt set skal du bruge en godt drænet, humusrig jord og placere i fuld sol, den kan også håndtere situationer i delvis skygge.

Top grenene regelmæssigt for en buskere vækstvane. Afskær også fremtidige blomster om sommeren for at bidrage til en kraftigere vækst af træet.

Overvintrer indendørs/frostfri. Hvis du har adgang til et vækstlys, kan planten fortsætte med at vokse med en god hastighed, selv i vintermånederne. Træet basilikum tåler temperaturer fra 7-36 °C.

Let at tage stiklinger fra. Stiklinger slår rod efter ca. 1 måned.

Velplejede frøplanter kan have en levetid på 5-10 år.

Såning:

Fordyrk indendørs, eller så udendørs om sommeren, når jorden er varm. Frøene er lette spirende - dæk frøene med et ekstremt tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. En måde at opretholde god fugtighed på er at dække såningen med plast udstyret med lufthuller.

Optimal spiretemperatur er 20-25 °C.

Træbasilikumfrø har generelt en lav spiringshastighed, så det er en god ide at så en større mængde frø. Gerne alle 50 frø i en større potte, eller i flere mindre individuelle potter. 

Egenskaber:

Etårighed: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 30-100 cm
Spiretid: 5-15 dage

FRØ (20stk/pose)

Trivialnavn: Hoop bush, syriske rue
Videnskabeligt navn: Peganum harmala
Familie: Zygophyllaceae

Plantehistorie og brug:

Harmotbusken er en historisk velkendt plante og bruges stadig i dag i beroligende midler - hovedsageligt i Mellemøsten, Nordafrika og Sydvestasien, men det er også en receptpligtig lægeplante i Finland.

Det er rødderne og frøene, du bruger, som du enten laver afkog af, maler ned eller udvinder olie fra.

Frøene bruges også til at farve stoffer, de udsender en rød farve.

De modne frø indeholder 3,8 - 5,8% af alkaloiderne harmin, harmalin, harmalol og peganin. De er harmløse som kontaktgifte for mennesker og dyr, men i dampform er de aktive og effektive mod alger og dødelige for skimmel, bakterier og tarmparasitter.

Der er spekulationer om, at det er denne plante, der var den hellige "Soma" -plante, som blev brugt i det gamle Indien og Persien som en hallucinogen hjælp til at forstå livets dybere mening.

Frø bruges også som røgelse.

Dyrkning:

Harmelbusken er en lavvoksende (0,5-1m), flerårig busk.

Nøglepunktet for vellykket dyrkning af Marshel-busk er en godt drænet jord. Ikke følsom over for sandede og næringsfattige jordarter. Middelhavsjord fungerer godt. Det er en god idé at lade jorden tørre ud mellem vandingerne. Foretrækker at være i en åben position med fuld sol.

Kan dyrkes udendørs i Sverige. Harmelbusken kan modstå temperaturer ned til -20 ° C og overlever vinteren på trods af løvafgivelse takket være sit stærke rodsystem. Sandsynligheden for en vellykket overvintring udendørs er højere, hvis busken vokser i tør jord, end hvis den vokser i fugtig jord.

Såning:

Såning enten indendørs i potter eller udendørs maj-sep.

Egenskaber:

År: Staude
Vækstposition: sol
Højde: 50-100 cm
Spiretid: 1-8 uger
Vækstzone: 1-5

FRØ (20stk/pose)

Trivialnavn: Græsk bjergte, Mursalski te, jernurt, hyrdete, græsk bjergte, Mursalski Trigradski te
Videnskabeligt navn: Sideritis scardica
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Den græske Bergstet, også kendt som Mursalski te, har en fascinerende historie inden for traditionel medicin og kultur i Balkanregionen. Planten er hjemmehørende i området under Mursalitsa-bjerget i Rhodope-bjergene, Bulgarien. I lang tid er denne aromatiske urt blevet brugt af befolkningen i Rhodope-bjergene for dets medicinske egenskaber og for at tilføje smag til forskellige drikkevarer. I århundreder har hyrder drukket te for at holde varmen og stimuleret under deres vandringer. Plantens popularitet har spredt sig ud over oprindelseslandene på grund af dets unikke egenskaber og fordele.

Blandt de mest værdifulde egenskaber ved græsk bjergte finder vi dets medicinske værdi. Det er traditionelt blevet brugt til at lindre fordøjelsesbesvær og har antiinflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at reducere betændelse og smerte. Dens aromatiske blade bruges til at lave te og drikkevarer, der giver en forfriskende og krydret smagsoplevelse.

Det meste af slægten Siberian Spearmint (Sideritis) kaldes "Mountain Tea", hvoraf de fleste af sorterne kaldes græsk bjergte, selvom ikke alle sorter stammer fra Grækenland. Som beskrevet ovenfor er disse frø fra den unikke sort, der vokser lige under Mursalitsa-bjerget i Bulgarien og har været drukket af Rhodope-folket i århundreder.

Teen har forskellig smag og effekt alt efter, hvor den er vokset - også selvom det er den samme art. Dette skyldes dels jord og højde. Te fra Sideritis scardica kan således skelnes og f.eks. navngives "Olympus Mountain Tea", hvis den er dyrket på Mt. Olympus i Grækenland, "Titan Mountain Tea", hvis den er dyrket på Mt. Othrys (Titan Mountain) og "Mursalski Mountain Tea", hvis den er dyrket på Mt. Mursalitsa.

Dyrkning:

Græsk bjergte trives bedst på solrige steder og godt drænet jord. Denne flerårige urt elsker varme og er meget tørkebestandig, når den først er etableret. For de bedste resultater skal planten overvintres frostfri. Men den kan overleve vinteren udendørs på gunstige steder zone 1-2.

For at opnå det højest mulige indhold af bioaktive forbindelser i bladene anbefales høst tidligt om morgenen.

Såning:

Så frøene i fugtig frøkompost og dæk kun med et tyndt lag jord. Dæk såningen med plast udstyret med små lufthuller. Hold såningen fugtig. Spiring sker normalt inden for 10 dage.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 40 cm
Spiretid: 5-14 dage
Vækstzone: 1-2

FRØ (20stk/pose)

Trivialnavn: Stevia, Sød flokkuleret, Sukker plante
Videnskabeligt navn: Stevia rebaudiana
Familie: Asteraceae

Plantehistorie og brug:

Stevia er blevet brugt i århundreder for sine sødende egenskaber, herunder i Sydamerika til at søde te. Plantens sødme kommer fra stofferne steviosid og rebaudiosid og er ca. 200 gange sødere end almindeligt sukker.

Bladene bruges enten friske eller tørrede, pulveriserede eller i flydende form.

Passer godt til sødning af te og kager. Eller som en snack.

Dyrkning:

Stevia er en flerårig, varmelovende urt, der vokser til omkring 60 cm i højden. Foretrækker at vokse lyst og fugtigt i godt drænet jord. Til høst året rundt overvintres planten frostfri.

Det siges, at du skal høste bladene tidligt om morgenen for at opnå det højest mulige glycosidindhold i bladene.

Såning:

Så frøene oven på fugtig frøkompost og tryk frøene let ned mod overfladen. Dæk såningen med plast udstyret med små lufthuller. Hold såningen fugtig.

Egenskaber:

År: Flerårig
Voksested: sol
Højde: 60 cm
Spiretid: 10-30 dage

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Thai basilikum, orientalsk basilikum, kanelbasilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum basilicum var. thyrsiflora
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Thai basilikum er en række basilikum, der almindeligvis anvendes i asiatisk køkken. Det har en stærk smag og aroma af lakrids og nelliker og bruges ofte i karryretter og supper. Det er også dejligt at bruge frisk i salater og forårsruller.

Blade og blomster er fremragende til brygning af frisk urtete. Alle dele af planten er spiselige.

Historisk set er thailandsk basilikum blevet brugt i traditionel medicin for dets antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber. Det er også blevet brugt til at lindre symptomer på kvalme og fordøjelsesproblemer.

Thai basilikum er også kendt for at tiltrække sommerfugle og bier, hvilket kan gøre det til en vigtig tilføjelse til haven.

Dyrkning:

Thai basilikum er en let at dyrke plante, der trives i varme og fugtige klimaer. Det findes almindeligvis i Sydøstasien, hvor det trives i næringsrige jordarter og steder med fuld sol.

For at efterligne disse forhold i Sverige dyrkes thailandsk basilikum bedst i drivhuse, alternativt udendørs i sommermånederne og indstilles om vinteren for at beskytte mod frost.

Thai basilikum er flerårig, og hvis du ikke har et drivhus med dyrkningssenge, dyrkes det bedst i potter, så det kan plantes om vinteren, så det efter et par år kan vokse til et lille træ.

Vand planterne regelmæssigt, og sørg for, at de ikke tørrer ud. Det er også vigtigt at plukke blomsterne af, da de ser ud til at fremme væksten af løv.

Såning:

Så frøene i fugtig frøkompost. Dæk med plast udstyret med lufthuller for at holde såningen fugtig. Hold såningen jævnt fugtig, ikke våd.

Hvis du vil dyrke thailandsk basilikum som en årlig, kan du så frøene direkte i jorden, når risikoen for frost er gået.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: Fuld sol
Højde: Op til 160 cm
Spiretid: 7-14 dage

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Sæbeurt

Videnskabeligt navn: Saponaria officinalis
Familie: Caryophyllaceae

Plantehistorie og brug:

Sæbeurt bruges, som navnet antyder, som sæbe, shampoo og vaskemiddel. Sæbeurten er en hjemmehørende plante, der i det traditionelle Sverige ofte blev brugt til både vask af tekstiler og personlig hygiejne. I dag bruges det i retsmidler mod acne.

Hele planten er nyttig, dvs. blomster, blade, rødder og stamme. Sæbeurten indeholder fedtopløsende stoffer, der skummer sammen med vand. Den højeste koncentration af fedtopløsende stoffer findes i roden. Den skummende væske kan derefter vaskes i, bruges som shampoo og sæbe eller som et generelt rengøringsmiddel.

På trods af dets toksicitet anvendes Saponaria officinalis til madlavning. Det fungerer som en emulgator i kommerciel tahiniproduktion og hjælper med at skabe et luftigt skum i ølbrygning. I Mellemøsten anvendes roden som tilsætningsstof til fremstilling af halva for at stabilisere olierne og give den unikke tekstur, som halva er kendetegnet ved.

Blomsterne dufter sødt om aftenen og er flittige, når det kommer til at tiltrække bestøvere.

Dyrkning:

Da sæbeurten er tilpasset det svenske klima, er det ikke svært at dyrke den udendørs her. Det trives i de fleste jordarter, men lerjord fungerer bedst. Sol / delvis skygge er gode steder. Vokser til en højde på 30-100 cm afhængigt af placeringen.

Sæbeurt kan spredes betydeligt via underjordiske løbere. Så vælg omhyggeligt, hvor du planter det. Helst indhegnet og af sig selv, hvis du ikke ønsker, at det skal overtage dyrkningen.

Såning:

Såning direkte på stedet eller præ-dyrkning indendørs. 1 cm dyb. Hold såningen fugtig, når du vokser indendørs. Hvis spiring ikke har fundet sted inden for en måned, placeres såningen i køleskabet i ca. en måned.

Alternativt udendørs i potter eller udendørs sep-nov. Frøene spirer det følgende forår.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol/delvis skygge
Højde: 30-100 cm
Spiretid: 1-3 måneder
Vækstzone: 1-5

FRØ (10stk/pose)

Trivialnavn: Comfrey
Videnskabeligt navn: Symphytum officinale
Familie: Boraginaceae

Plantehistorie og brug:

Historisk set er comfrey en velbrugt plante til behandling af forskellige lidelser. Men frem for alt er det en meget effektiv akkumulator af næringsstoffer, dvs. en god jordforbedringsmiddel. Comfrey vokser hurtigt, og rødderne er dybe, hvilket giver planten adgang til næringsstoffer fra dybere jordlag, der ellers er utilgængelige for de fleste planter. Det er hovedsageligt mineraler som kalium og calcium, der opbevares i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan osv.

Bladene af comfrey kan skæres tilbage i løbet af året og bruges som mulch eller jordes i jorden for at gøre næringsstofferne tilgængelige for andre planter. Comfrey blade er velegnede som gødning til frugttræer og bærbuske på grund af deres kalium- og fosforindhold.

Comfrey har en lang vækstperiode, tidlig vinter til sene efterår.

Hvis bladene ikke skæres tilbage før vinteren, visner de og giver på samme måde næringsstoffer til den jord, de vokser på. Nye blade begynder at vokse på planten umiddelbart efter sneen smelter.

Du kan også lave din egen gødning fra comfrey ved at fylde en beholder med bladene og derefter fylde med vand op til kanten. Lad stå i et par dage og bland derefter gødningen med 10 dele vand for at vande planterne.

Effektiv som kantplante ved gylledynger for at forhindre udvaskning af næringsstoffer, men også som kantplante omkring afgrøder og andre steder, hvor du ikke ønsker, at rodukrudt skal sprede sig. Det tætte rodsystem af comfrey bliver som en underjordisk mur, hvilket gør det vanskeligt for andre rødder at komme igennem.

Comfrey skaber et attraktivt miljø for andre planter i dyrkning - det være sig at tiltrække bestøvere eller fungere som en naturlig gødning.

Dyrkning:

Comfrey er en urteagtig flerårig. Således forbliver det på stedet, selv efter at bladene er visnet om vinteren.

Det er et anlæg med ekstremt lav vedligeholdelse, og det er tolerant i sit valg af placering. Det er i stand til at vokse i skygge og våd jord og er derfor en effektiv komponent i oversvømmede og vandfyldte jordarter.

Den trives også godt i tørre jordarter på solrige steder, selvom den trives bedst i et let fugtigt miljø.

Såning:

Så indendørs eller udendørs.

Hvis spiring ikke har fundet sted efter en måned ved såning indendørs, placeres såningen i køleskabet i en måned og tages derefter ud ved stuetemperatur igen eller sættes ud om foråret og sommeren.

Kan også sås udendørs om efteråret for at give frøene en "rigtig vinter". Frøene spirer i det følgende forår.

Egenskaber:

År: Flerårig
Voksested: skygge/delvis skygge/sol
Højde: 50-100 cm
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-6

FRØ (30stk/pose)

Trivialnavn: Kariyat, Kalmegh, King of Bitters, Indian Echinacea, Nilavembu, Bhuin, Chirota, Neemba
Videnskabeligt navn: Andrographis paniculata
Familie: Acanthaceae

Plantehistorie og brug:

Berømt lægeplante, der også bruges i Skandinavien som et anti-infektionsmiddel mod forkølelse mv. Sammenlignet med Echinaceans helbredende egenskaber. Kariyat er også kendt som "King of Bitters" for sin bitre smag.

Det er hovedsageligt rødder og blade, der bruges til at lindre feber, hudproblemer, maveproblemer og forbedre appetitten. Kariyat er fyldt med antioxidanter og bruges som en booster af immunsystemet.

Udbredt brugt til at lindre forkølelse gennem dets evne til at forkorte varigheden af forkølelse.

Tør blade og rødder og tilsæt kogt vand eller enhver varm drikke efter eget valg. Du kan også pulverisere tørrede blade og forbruge på enhver måde, du vil. Alternativt kan du afkoge direkte på friske blade og rødder. Bladene spises undertiden også friske i en blanding med andre grøntsager.

Omslag lavet af plantedele bruges til at lindre hævelser og pigmentmangel i huden (f.eks. Vitiligo). Bruges også til at berolige slange og insektbid. 

Attraktiv plante til bier, sommerfugle og andre pollinatorer.

Kariyat bladekstrakt kan bruges som et organisk pesticid mod plante skadedyr. Du blander ekstraktet med vand og sprøjter på den tilsigtede plante.

Dyrkning:

Kariyat er en flerårig, lavvoksende busk, der dog ofte dyrkes som årlig. Men hvis du overvintrer planten frostfri, kan du bruge den samme plante i flere år.

Kariyat er en hårdfør plante, der vokser naturligt i mange forskellige typer miljøer: lavtliggende sletter, bjergskråninger, kyster og vejkanter.

I dyrkning er det en let at pleje plante, der trives i mange forskellige jordtyper. Fugtig jord med god dræning er dog en fordel. Kan vokse både i fuld skygge (f.eks. under højere træer og buske) og i halvskygge, men vokser bedst på solrige, lidt skyggefulde steder.

Plant med en afstand på ca. 60cm x 30cm.

Topgrene for en buskere vækstvane.

Rødder skal høstes, når løvet begynder at miste farve eller vilje.

Såning:

Fordyrket indendørs tidligt på året eller sået direkte udendørs i maj-juni.

Sug frøene 1 dag i forvejen. Så i fugtig jord og dæk med plast udstyret med små lufthuller for at bevare fugt.

Egenskaber:

Væksttilstand: sol / skygge / delvis skygge
Højde: 30 cm
Spiretid: 3-10 dage

FRØ (50stk / pose)

Trivialnavn: Afrikansk kål, Spiderwisp, Shona Cabbage, African Cabbage, African Spider Flower

Videnskabeligt navn: Cleome gynandra
Familie: Cleomaceae

Plantehistorie og brug:

Blade og skud bruges til bejdsning/bejdsning og spises som tilbehør. De kan også koges og spises som spinat eller tilsættes til gryderetter.

Hele planten er rig på vitaminer, og overjordiske plantedele har en pebret, senneplignende smag.

Jordfrø kan bruges som erstatning for sennep.

Det dyrkes også sammen med andre afgrøder for dets skadedyrsafvisende egenskaber.

Væske fra blade og rødder bruges til at lindre ørepine osv.

Dyrkning:

Trives bedst i en luftig, veldrænet og næringsrig jord på varme og solrige steder.

Afrikansk kål er tørketolerant, men trives bedst i fugtig jord.

Såning:

Så direkte udendørs, når risikoen for frost er overstået, eller prækultiver indendørs tidligt på året. Dæk frøene med et meget tyndt lag jord.

Egenskaber:

Etårighed: Årlig
Væksttilstand: sol / delvis skygge
Højde: 60 cm
Spiretid: 5-14 dage

FRØ (5stk / pose)

Trivialnavn: Koreansk Ginseng, Asiatisk (koreansk, kinesisk, japansk) Ginseng, Rénshēn, Insam, Ninjin
Videnskabeligt navn: Panax ginseng
Familie: Araliaceae

Plantehistorie og brug:

Panax ginseng, også kendt som koreansk ginseng, har en lang og rig historie som en vigtig urt i traditionel asiatisk medicin. Dens medicinske egenskaber og adaptogene evner har gjort det populært over hele verden for dets potentielle sundhedsmæssige fordele.

Denne plante betragtes som et adaptogen, hvilket betyder, at det kan hjælpe kroppen med at tilpasse sig stress og fremme afbalanceret og sund fysisk og mental sundhed. Koreansk ginseng bruges ofte til at forbedre udholdenhed, reducere træthed og øge kognitiv funktion.

Koreansk ginseng er meget udbredt i forskellige kosttilskud. Dens rødder har længe været efterspurgt for deres sundhedsfremmende evner og bruges også tørret i form af te, ekstrakter og pulvere. Ginseng te betragtes som beroligende og kan hjælpe med at reducere stress og forbedre søvnkvaliteten.

Dyrkning:

Koreansk ginseng er en flerårig plante, der trives bedst i skyggefulde og fugtige omgivelser. For at efterligne sit naturlige habitat skal det dyrkes i en godt drænet, fugtig jord med et pH-niveau på omkring 5,5 til 6,5. Den foretrækker også at vokse i et køligere miljø og kan derfor trives i skyggefulde områder, såsom under træer og buske. For at visualisere sit optimale miljø, tænk: jordvegetation i en lund af træer.

Koreansk ginseng er meget koldhårdfør og kan overleve vinteren i vores nordiske klima.

Planter vokser generelt langsomt, men de kan blive over 100 år gamle.

Høstning af rødder sker normalt efter år 4, hvilket også er det år, hvor planter normalt blomstrer og sætter frø. Selvfølgelig kan du også vente med at høste endnu længere.

Såning:

Læg frø i sand/frøkompost. Start med at holde såningen varm og fugtig på ca. +18 til +22°C i 2-4 uger. Derefter gives såningen til en kold periode (køleskabet fungerer godt) i yderligere 4-6 uger.

Du kan også overveje at så udendørs udendørs, i kolde bænke eller kolde drivhuse. Dette har vist sig at være en succes så sent som i marts, april og maj.

Spiring kan tage alt fra 3 til 18 måneder. Det kan være en lang og uberegnelig proces, men det er også en spændende.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: Skyggefuld og fugtig
Højde: 30-60 cm
Spiretid: 3-18 måneder
Vækstzone: 1-6

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Citronbasilikum, afrikansk basilikum, Hairy Basil, Lemon Basil
Videnskabeligt navn: Ocimum x africanum
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Citronbasilikum er en hybrid basilikum, der opstod ved krydsningen af Ocimum americanum og Ocimum basilicum. Den har en særlig citronagtig smag og aroma, der gør den fremragende til madlavning, især i sydamerikanske, afrikanske og asiatiske retter. Det er normalt lidt mildere end den almindelige basilikum (Ocimum basilicum) og kan bruges frisk eller tørret.

Citronbasilikum bruges ofte i salsaer, gryderetter, marinader og som smagsstof i drikkevarer. Dens lyse smag og friske aroma gør den også fremragende til at lave te.

Citronbasilikum har også medicinske egenskaber. Det har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at lindre symptomer fra forkølelse og hovedpine. Urten er også blevet brugt til behandling af maveproblemer og forhøjet blodtryk.

Citronbasilikum er en fantastisk plante til dyrkning i haven eller i potter på en solrig terrasse. Det er let at dyrke og producerer en generøs høst af smagfulde blade. Det er også en smuk plante med lyse grønne blade og smukke hvide blomster.

Så hvis du er en foodie eller en havearbejde entusiast, citron basilikum er absolut en plante, du bør prøve at dyrke. Det giver både god smag og sundhedsmæssige fordele og er let at pleje.

Dyrkning:

Citronbasilikum trives i fuld sol eller delvis skygge med god dræning. Det kræver regelmæssig vanding, men jorden bør ikke være for våd. Sæt i en gryde med masser af plads til rødderne, og citronbasilikum kan vokse til et flerårigt lille træ, der ligner den hellige basilika. Dette forudsætter dog, at du flytter planten indenfor før vinteren, når citronbasilikum er følsom over for frost. Du kan også plante direkte i jorden i drivhuse, hvis du sørger for, at vintertemperaturen ikke falder til under 0ºC. Alternativt kan du vokse direkte i jorden som en årlig. 

Afskær blomsterstande for at tilskynde til vækst af løv. Blomsterstandene er dog også spiselige og aromatiske.

Citronbasilikum er også kendt for at være resistent over for skadedyr og sygdomme, og fungerer derfor godt som et naturligt ly for de planter, du placerer det omkring. Det er dog stadig vigtigt at holde øje med tegn på svampe- eller insektangreb.

For at få en rig høst af sunde blade er det vigtigt at holde jorden fugtig, men ikke sumpet. Det er også vigtigt at give planten nok næringsstoffer og plads til at vokse.

Såning:

For at så citronbasilikum skal du fylde en gryde eller frøbeholder med fugtig, godt drænet jord. Spred frøene jævnt over jorden og tryk dem forsigtigt ned. Dæk derefter såningen med et tyndt lag jord eller sand for at holde frøene på plads.

For at bevare fugt skal du dække såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Sæt derefter såningen på et varmt sted med god dræning og lad det stå, indtil frøene spirer. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.

Egenskaber:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge/sol
Højde: 30-150 cm
Spiretid: 5-15 dage

FRØ (30stk / pose)

Trivialnavn: Green Shiso, Leafmint, Chinese Mint, Veripeippi, Sesame Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesame, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi
Videnskabeligt navn: Perilla frutescens
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Shiso, eller Leafmint som urten hedder på engelsk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina og andre. Dens naturlige habitat er fra Himalaya til det østlige Asien, hvor det ofte vokser vildt i fugtigt, åbent skovområde.

Både frø, blade og unge skud / planter bruges som krydderier. Smagen kan betragtes som ukendt for vestlige smagssanser i starten, nogle mennesker opdager kanel, andre koriander eller citrus.

Skud eller små frøplanter tilsættes salater, mens ældre blade ofte bruges som pynt eller krydderier. Imidlertid er anvendelsesområderne for Shiso udbredt.

For eksempel kan større blade bruges til at pakke bulgogi, en koreansk oksekødskål. Blade fra lillafarvede Shiso-sorter bruges i Japan til at farve og smage pickles: f.eks. Ingefær og blomme. Ældre blade kan også saltes og bruges til aromatisering af tofu og som pynt til tempura. Fordi bladene har en "karrylignende" smag, er de en ingrediens i mange supper og gryderetter. Det er også almindeligt at lave retter med dampede Shiso-blade, såsom Perilla Leaf Kimchi. Bladene kan også tørres til senere brug. 

Uåbnede blomsterknopper bruges som pynt til supper og andre retter, spises friske i salater, syltede (som kapers) eller omrøres sammen med andre grøntsager.

Frøene kan drysses over salater og retter. De er en af ingredienserne i de velkendte krydderiblandinger 'Shichimi' og 'Seven Spice'. De laver også energibarer med shisofrø. Det er frøene af de rødfarvede Shiso-sorter, der foretrækkes til kulinarisk brug.

Fra frøene er det også muligt at udvinde såkaldt perillaolie, som bruges i industrielle sammenhænge - f.eks. parfumefremstilling og tandplejeprodukter samt i papir- og malingsindustrien. Olien bruges dog også til kulinariske formål såsom smagsstoffer og forskellige saucer. En olie kan også ekstraheres fra frøene, som effektivt bruges til at behandle træ, svarende til linolie.

Frøene indeholder ca. 21,5% protein, 43,4% fedt, 11,3% kulhydrat, 4,4% mineraler af forskellig art. Frøene af Shiso er også rige på linolensyre (ALA).

Shiso er en værdsat lægeplante i orientalsk medicin, hvor den omtales som en bidende, aromatisk og opvarmende urt. Både blade, stilke og frø bruges. Bladene bruges til behandling af forkølelse, luftvejsinfektioner, opkastning, mavesmerter osv. Ham-Che.). Frøene er anti-astmatiske, hostedæmpende, blødgørende og ekspektorative. Saften fra bladene påføres udskæringer og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakter fra planten anvendes internt til behandling af astma, forkølelse og kulderystelser, kvalme, mavesmerter, madforgiftning og allergiske reaktioner (især dem fra skaldyr), bronkitis og forstoppelse (Duke. J. A. og Ayensu. E. S.). Stænglerne er et traditionelt kinesisk middel mod morgenkvalme (Bown. D.).

Ekstrakter af urten er for nylig begyndt at blive brugt i den vestlige verden også, mod visse allergier og som et alternativ til antibiotika og kortison. I de sidste 20 år har der været interesse for urtens virkning på astma (Almark, L. & Flising, L. - Svenska Örtasällskapet).

Dyrkning:

Trives bedst i en let, fugtbevarende jord på en solrig beliggenhed. Shiso er ikke frostbestandig, så den skal overvintres frostfri, hvis du vil dyrke den som en flerårig. Ellers er den velegnet til dyrkning som en årlig på grund af sin høje vækstrate.

Let at dyrke, ligesom de fleste andre planter i Lamiaceae-familien: græsk bjergte, hellig basilikum, træbasilikum, thailandsk basilikum, citronbasilikum.

USDA-zonen er angivet som værende 7-10. Den omtrentlige oversættelse fra USDA-zone 7-8 til vores svenske system er plantezone 1-2. Men da systemerne ikke måles på samme måde, kan de ikke direkte oversættes. Eksperimenter kan udføres på egen risiko, der er en chance for, at planternes rødder kan overvintre i de mildeste dele af landet, selvom delen over jorden fryser væk om vinteren. 

Såning:

Fordyrk indendørs, eller så udendørs i slutningen af foråret, når jorden er varm. Frøene er lette spirende - dæk frøene med et ekstremt tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. En måde at opretholde god fugtighed på er at dække såningen med plast udstyret med lufthuller.

Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.

Karakteristika:

Etårighed: Flerårig i varmere klimaer, ellers årlig
Væksttilstand: sol
Højde: 60-100 cm
Spiretid: 5-15 dage
USDA zone: 7-10

FRØ (30stk / pose) Almindeligt

Trivialnavn: Red Shiso, Spearmint, Chinese Mint, Veripeippi, Sesame Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesame, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi
Videnskabeligt navn: Perilla frutescens var. crispa
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Shiso, eller Leafmint som urten hedder på engelsk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina og andre. Dens naturlige habitat er fra Himalaya til det østlige Asien, hvor det ofte vokser vildt i fugtigt, åbent skovområde.

Både frø, blade og unge skud / planter bruges som krydderier. Smagen kan betragtes som ukendt for vestlige smagssanser i starten, nogle mennesker opdager kanel, andre koriander eller citrus.

Skud eller små frøplanter tilsættes salater, mens ældre blade ofte bruges som pynt eller krydderier. Imidlertid er anvendelsesområderne for Shiso udbredt.

For eksempel kan større blade bruges til at pakke bulgogi, en koreansk oksekødskål. Blade fra lillafarvede Shiso-sorter bruges i Japan til at farve og smage pickles: f.eks. Ingefær og blomme. Ældre blade kan også saltes og bruges til aromatisering af tofu og som pynt til tempura. Fordi bladene har en "karrylignende" smag, er de en ingrediens i mange supper og gryderetter. Det er også almindeligt at lave retter med dampede Shiso-blade, såsom Perilla Leaf Kimchi. Bladene kan også tørres til senere brug. 

Uåbnede blomsterknopper bruges som pynt til supper og andre retter, spises friske i salater, syltede (som kapers) eller omrøres sammen med andre grøntsager.

Frøene kan drysses over salater og retter. De er en af ingredienserne i de velkendte krydderiblandinger 'Shichimi' og 'Seven Spice'. De laver også energibarer med shisofrø. Det er frøene af de lillafarvede Shiso-sorter, der foretrækkes til kulinarisk brug.

Fra frøene er det også muligt at udvinde såkaldt perillaolie, som bruges i industrielle sammenhænge - f.eks. parfumefremstilling og tandplejeprodukter samt i papir- og malingsindustrien. Olien bruges dog også til kulinariske formål såsom smagsstoffer og forskellige saucer. En olie kan også ekstraheres fra frøene, som effektivt bruges til at behandle træ, svarende til linolie.

Frøene indeholder ca. 21,5% protein, 43,4% fedt, 11,3% kulhydrat, 4,4% mineraler af forskellig art. Frøene af Shiso er også rige på linolensyre (ALA).

Shiso er en værdsat lægeplante i orientalsk medicin, hvor den omtales som en bidende, aromatisk og opvarmende urt. Både blade, stilke og frø bruges. Bladene bruges til behandling af forkølelse, luftvejsinfektioner, opkastning, mavesmerter osv. Ham-Che.). Frøene er anti-astmatiske, hostedæmpende, blødgørende og ekspektorative. Saften fra bladene påføres udskæringer og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakter fra planten anvendes internt til behandling af astma, forkølelse og kulderystelser, kvalme, mavesmerter, madforgiftning og allergiske reaktioner (især dem fra skaldyr), bronkitis og forstoppelse (Duke. J. A. og Ayensu. E. S.). Stænglerne er et traditionelt kinesisk middel mod morgenkvalme (Bown. D.).

Ekstrakter af urten er for nylig begyndt at blive brugt i den vestlige verden også, mod visse allergier og som et alternativ til antibiotika og kortison. I de sidste 20 år har der været interesse for urtens virkning på astma (Almark, L. & Flising, L. - Svenska Örtasällskapet).

Dyrkning:

Trives bedst i en let, fugtbevarende jord på en solrig beliggenhed. Shiso er ikke frostbestandig, så den skal overvintres frostfri, hvis du vil dyrke den som en flerårig. Ellers er den velegnet til dyrkning som en årlig på grund af sin høje vækstrate.

Let at dyrke, ligesom de fleste andre planter i Lamiaceae-familien: græsk bjergte, hellig basilikum, træbasilikum, thailandsk basilikum, citronbasilikum.

USDA-zonen er angivet som værende 7-10. Den omtrentlige oversættelse fra USDA-zone 7-8 til vores svenske system er plantezone 1-2. Men da systemerne ikke måles på samme måde, kan de ikke direkte oversættes. Eksperimenter kan udføres på egen risiko, der er en chance for, at planternes rødder kan overvintre i de mildeste dele af landet, selvom delen over jorden fryser væk om vinteren. 

Såning:

Fordyrk indendørs, eller så udendørs i slutningen af foråret, når jorden er varm. Frøene er lette spirende - dæk frøene med et ekstremt tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. En måde at opretholde god fugtighed på er at dække såningen med plast udstyret med lufthuller.

Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.

Karakteristika:

Etårighed: Flerårig i varmere klimaer, ellers årlig
Væksttilstand: sol
Højde: 60-100 cm
Spiretid: 5-15 dage
USDA zone: 7-10

En trio af 3 forskellige frøsorter med lilla-farvede, spiselige frugter!

Hvad der giver frugterne deres lilla farve er stoffer kaldet anthocyaniner. Anthocyaniner er såkaldte antioxidanter, der forhindrer og reparerer kroppen under oxidativ stress, der kan opstå i perioder med stress eller infektioner.

Selvfølgelig indeholder frugter også andre næringsstoffer, der er vigtige for et godt helbred. Goabønnen har blandt andet et højt proteinindhold; Den chili peber, capsaicin, der hjælper med at reducere inflammation og Thai Aubergine er en rig kilde til vitamin A, B og C.

Deltag i en farverig trio og vokse samtidig for et godt helbred - hvilket selvfølgelig alle spiselige grøntsager bidrager til på en eller anden måde.

I alt 35 frø af 3 sorter:

5 frø Lilla Goa bønne
10 frø Lilla Chili peber 'Purple Thai'
20 frø Lilla Thai Aubergine

Læs mere om hver sort her:

• Lilla Goa bønne / lilla vingebønne (Psophocarpus tetragonolobus)
• Lilla chilipeber 'Purple Thai' (Capsicum annuum)
• Lilla Thai aubergine (Solanum melongena)

FRØ (50stk/pose)

Trivialnavn: Mexicansk basilikum, Kanelbasilikum, Mexican Spice Basil, Cinnamon Basil kanelbasilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum basilicum
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og brug:

Mexicansk basilikum, eller kanelbasilikum, som det også kaldes, minder kun svagt om den italienske basilikum, vi normalt spiser i Europa. Dens søde, varme smag bouqet er kompleks og minder især om kanel og anis. Anses for at være en af de mest duftende basilikumplanter af nogle.

Mexicansk basilikum har blanke, dybgrønne blade, der bliver rødlige i spidserne, når de er modne og over tid udvikler mørke kanelfarvede stængler. Dens varme, søde kanelanissmag er især behagelig i skinke- og svinekødsretter; æbletærte, græskarpai og andre desserter; æble sauce / mos og også kombucha.

Ofte tilsat til varme drikke og lykkeligt parret med frisk frugt.

Mexicansk basilikum passer godt til mexicanske, asiatiske og søde retter. For eksempel en skål med ris og krydret kylling eller krydrede grøntsager. Du kan også hugge basilikum og blande med agurk. Brug agurk-basilikumblandingen som topping til f.eks. kikærtefrikadeller.

De violette blomsterhoveder er en spændende pynt eller en velsmagende tilføjelse til salater. Tilsæt frosne basilikumblade til supper eller saucer.

Det er muligt at tilføje den mexicanske basilikum til de fleste opskrifter, der indeholder en slags basilikum, bare eksperimentere med det!

Også placeret i intercropping for at afvise skadedyr.

Dyrkning:

Denne sort når op til ca. 80 cm i højden. Foretrækker humusrige og luftige jordarter på varme, solrige beskyttede steder. Hvis de tidligere krav er opfyldt, er det også vigtigt at vande meget - så vokser basilikum hurtigt. Kan ikke lide blæsende steder.

Høst blade og stilke fra den øverste del af planten og klem spiselige blomsterknopper af, når de vises, da dette forhindrer bladene i at blive bitre og signalere planten til at forgrene sig og vokse flere blade, hvilket skaber en tæt og busket plante.

Frostfølsom. Flyt ind i vintermånederne for at vokse som flerårig basilikum. Hvis du placerer den under et vækstlys, vil den klare sig godt i vintermånederne og derefter blive flyttet udenfor, når varmen er tilbage igen.

Den mexicanske basilika er flerårig i USDA-zoner 9-11, ellers årlig. Efter en omtrentlig oversættelse til vores svenske plantezonesystem kan du se, at de absolut varmeste dele af vores land er USDA-zoner 7-8, man kan derfor mistanke om, at det næppe trives udendørs året rundt i vores klima. 

Såning:

Såning indendørs i potter fra midten af marts eller direkte udendørs fra midten af maj. Basilikum er en let spiret plante. Spred derfor bare frøene på den fugtige jord og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.

For at bevare fugt skal du dække såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Sæt derefter såningen på et varmt sted med god dræning og lad det stå, indtil frøene spirer. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.

Karakteristika:

Etårighed: Flerårig i varmere klimaer, ellers årlig
Væksttilstand: sol
Højde: 30-80 cm
Spiretid: 5-15 dage

FRÖN (50st/påse)

Trivialnamn: Grekisk Basilika, Grekisk Buskbasilika, Klotbasilika, Greek Bush Basil
Vetenskapligt namn: Ocimum basilicum var. minutum
Familj: Lamiaceae

Växthistoria & användning:

Grekisk Basilika, eller Klotbasilika som den även kallas, är en lågväxande liten buske med små aromatiska blad. Mer kompakt och välförgrenad än de flesta andra basilikor.

Passar bra till tomat-, lamm-, aubergine-  och paprikarätter. Passar mycket bra till färska sallader.

Även lämplig att göra uppfriskande örtte på.

Fröer kan ätas som de är eller tillsättas i brödbak som smaksättare. Vid kontakt med vätska blir fröna mucilaginösa (likt chiafrön) - i medelhavet nyttjas detta för att göra en uppfriskande dryck kallad sherbet tokhum.

Lika väl som den smakar doftar den underbart i trädgården.

Odling:

Lättodlad och produktiv sort. Sätter snabbt nya blad efter hand som man skördar under säsongens gång.

Odla i vanlig planteringsjord, i kruka eller på friland. 

Frys hellre in skörden än att torka - smaken håller i sig bättre.

Sådd:

Förkultivera inomhus feb-maj. Så ute på friland fr o m maj.

Lättgrodd. Strö bara ut fröna på den fuktiga jorden och tryck försiktigt ned dem så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.

För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.

Egenskaper:

Årighet: Ettårig
Växtläge: sol
Höjd: 30 cm
Grotid: 5-15 dagar