Fruktträd

Asimina træ:

• 1 år gammel - nuværende højde: 15-30 cm
• 3 år - nuværende højde: 70-90 cm

Frøsået Asimina plante med et stærkt rodsystem.

1. at træer bestilt i vintermånederne mangler løv.

Træerne er lidt selvfrugtbare, men 2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Asimina, pote pote Videnskabeligt
navn: Asimina triloba
Familie: Annonaceae

Plantehistorie og anvendelse:

 Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

 Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Vækstzone: 1-6
Høstmodenhed: år 4-8

Hvidt morbærtræ: 3 år - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Hvid morbær, Hvidt morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus alba
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af verdens ældste dyrkede planter - nok bedst kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde er fremstillet i silkestof, da morbærblade stort set er silkeormens eneste fødekilde. Især bladene på det hvide morbærtræ er populære blandt silkeorme. Den hvide morbær stammer fra Vestasien.

Bærene af det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvid, til lyserød, til rød, til næsten sort. De hvide morbær har en sødere smag end deres sortfrugtede slægtningMorus nigra. Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. På grund af dets usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "superfood", der lignerDen goji bær.

Tørrede bær har en kullignende smag. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

Du kan også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Det hvide morbærtræ er lidt hårdere end dets slægtningMorus nigraog kan modstå temperaturer ned til -30 °C.  Den kan vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Når det er tid til at høste, er et tip at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol

Højde: 1-3 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4

Sort Morbærtræ: 3 år gammel - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Sort morbær, Sort morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus nigra
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af vores ældste dyrkede planter. Det sorte morbærtræ stammer som den hvide sort,Morus Alba, fra Vestasien - på den anden side kom det sorte morbærtræ til Europa et par hundrede år før det hvide. De første opdagelser af det sorte morbærtræ var allerede omkring 300 f.Kr. Det er muligt, at Morus nigra stammer lidt længere i sydvestlig retning (tættere på Europa) i Vestasien end sin slægtning Morus alba, og at dette er grunden til, at Morus nigra også har en lidt lavere hårdførhed i kolde klimaer end sin slægtning.

Traditionelt blev den sorte morbær brugt til at lave vin og make-up - takket være sin høje koncentration af anthocyaniner, som giver bæren sin dybe mørke farve. Men bærene blev også dyrket til frisk forbrug.

I modsætning til frugterne af det hvide morbærtræ, som kan variere i farve, er frugterne af det sorte morbærtræ altid sorte ved modenhed. Den sorte morbær er også mere sur.

Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. Dette er takket være indholdet af stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

På grund af bærens usædvanligt høje næringsindhold anses morbær for at ligneDen goji bær, kan være en såkaldt "superfood".

Ud over morbærvin kan du også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Tåler temperaturer ned til -25 °C.  Træet er i stand til at vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Bærrene høstes, når farven er skiftet fra rød til kulsort. Et tip er at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 1-4 m
Vækstzone: 1-4

Kinesisk koreakornel: 3 år - nuværende højde 80-120 cm

Trivialnavn: Kinesisk koreakornel,  Chinese dogwood

Videnskabeligt navn: Cornus kousa
Familie: Cornaceae

Plantehistorie og brug:

Dogwood er et tæt dyrket lille busktræ hjemmehørende i Nordøstasien. Om foråret danner den mange lyse hvide blomster, der belyser skyggefulde områder af haven. I slutningen af sommeren danner træet ejendommelige lyserøde-røde spiselige frugter på 2-3 cm i diameter.

Disse frugter kan bruges til at lave syltetøj eller bage tærter. I Asien fremstilles de af saft og gæres til vin.

Barken af grovere kufferter flager, hvilket skaber et smukt mønster af varierede farver.

Selv træets blade får en smuk lys rød / orange farve om efteråret.

Dyrkning:

Kornel er et løvfældende træ, der trives godt i det meste af Sverige. Træet er relativt langlivet (50-150 år) og er hårdfør til kolde klimaer.

I modsætning til mange planter trives kornel godt på skyggefulde steder. Det skal også være beskyttet mod vinden. Hvis træet er i direkte sollys, har træet tendens til at producere flere frugter, men af mindre størrelse.

Et optimalt sted for kornel at vokse er under et eller flere højere løvfældende træer - som giver skygge og tilføjer organisk materiale til jorden - omgivet af yderligere vegetation i forskellige lag. Dette bidrager til det fugtige, vindbeskyttede og halvskyggefulde miljø, hvor kornel vokser bedst. Træets lyse blomstring kan også lyse op i en ellers skyggefuld lund. Den blomstrende kornel har lave vedligeholdelseskrav og producerer store tilbagevendende høst hvert år.

Af ovennævnte grunde er kornel et fremragende træ at have i en skovhave. Hvis du ikke har et sådant sted på dit voksende område, fungerer et sted med morgensol og eftermiddagsskygge også godt.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: skygge/delvis skygge
Højde: 1-3 m
Vækstzone: 1-3

1st träd Mullbär 'Full Seasons': nuvarande höjd 50-80 cm

Plantorna bar frukt i juni och sätter nu bär i en andra omgång (skrivet 24/9-24)

Trivialnamn: Mullbär, Vitt Mullbär
Vetenskapligt namn: Morus alba
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

'Full Seasons' är en sort som sätter rikligt med stora, nästan svullna, saftiga frukter. Bären skördas när de är svartfärgade. Något mer kortvuxen än vildsorterna: blir runt 4-5 meter. Samma goda härdighet. 

Info Mullbär allmänt:

Mullbärsträd är en av våra äldsta kulturväxter. Det svarta mullbärsträdet härstammar likt den vita varianten, Morus alba, från Västasien - däremot kom det svarta mullbärsträdet till Europa ett par hundra år före det vita. De första fynden av kännedom om det svarta mullbärsträdet var redan ca 300 f.Kr. Möjligtvis kan det vara så att Morus nigra härstammar något längre åt det sydvästliga hållet (närmare Europa) i Västasien än släktingen Morus alba, och att det är därför Morus nigra även har en lite sämre härdighet i kyliga klimat än släktingen.

Traditionellt sett användes det svarta mullbäret till att framställa vin och smink - tack vare sin höga koncentration av antocyaniner vilka ger bäret sin djupt mörka färg. Men bären odlades även för färsk konsumtion. 

Till skillnad från det vita mullbärsträdets frukter som kan variera i färg, är det svarta mullbärsträdets frukter alltid svarta vid mognad. Det svarta mulbäret är även syrligare.

Bären är rika på antioxidanter och anses, likt te på mullbärsblad, kunna bidra till att balansera blodsockernivån. Detta är tack vare innehåll av ämnet MFE som stabiliserar blodsockernivån och därmed dämpar kroppens sötsug. Därför är mullbär ett vanligt substitut för de som vill bli av med sötsuget. 

På grund av bärens ovanligt höga näringsinnehåll anses mullbär, likt gojibäret, vara en så kallad "superfood".

Förutom mullbärsvin kan man även göra saft och sylt på bären.

På bladen kan man brygga hälsosamt te som historiskt har druckits i Kina och som på senare tid har börjat bli populärt i Asien igen. 

Odling:

Mojo Berry® är härdig ner till -10°C = odling på friland zon 1-2. Om man vintertäcker trädet med fårull eller liknande kan det klara sig ute på friland ända upp till zon 5. Alternativt odla i kruka och ställ i växthus/förråd över vintern.

Trädet klarar av att växa i de flesta jordar men trivs bäst i luckra, näringsrika jordar. Tålig i blåsiga kustklimat men optimal tillväxt ges i varma, vindskyddade lägen.

Passar bra som spaljéträd då grenarna är lättböjliga.

Mullbärsträd passar även bra i skogsträgårdar då det är en populär värdväxt bland många organismer och ger återkommande skördar utan större skötsel samt skyddar växter i nedre lager.

Mullbär är självfertila vilket betyder att det endast behövs ett träd för att ge frukt.

Beskär på vintern när trädet är i dvala för att undvika att trädet "blöder" överdrivet, något som annars är en vanlig egenskap hos mullbärsväxter. 

Bären mognar kontinuerligt från maj till september.

Bären skördas när färgen övergått från rött till kolsvart. Ett tips är att plocka bären med nål för att undvika att de kläms sönder mellan fingrarna.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 4-5 m
Växtzon: 1-4

Ananas Guava: 1 år gammel - nuværende højde: 20-30 cm

Ananasguavaen har hermafroditblomster, men er ikke selvfrugtbar, så der er brug for to individer til frugtning - ikke nødvendigvis to forskellige sorter, selvom det siges at kunne forbedre frugtningen.

Trivielnavne: Ananas Guava, Feijoa
Videnskabeligt navn: Feijoa sellowiana / Acca sellowiana
Familie: Myrtaceae

Plantehistorie og brug:

Beskrivelse kommer snart...

Dyrkning:

Beskrivelse kommer snart...

Denne sort har klaret sig overraskende godt i vores uopvarmede drivhus i zone 1 hele vinteren og nåede lejlighedsvis temperaturer ned til -15 ° C. Planterne med deres løv er lige så frodige som de var sidste sommer.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 2-7 meter (i Sverige i potter 1-2 meter)

1st Dvärg-Mullbär Mojo Berry® 'Matsunaga': nuvarande höjd 40-60 cm

Trivialnamn: Dvärg-Mullbär, Mojo Berry® 
Vetenskapligt namn: Morus rotundiloba
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

Mojo Berry® är en kortvuxen mullbärssort som ger frukt både på äldre och nya grenar, vilket innebär att du kan plocka mullbär under det första året, till skillnad från de vanliga 5 eller 6 åren som det tar de flesta andra mullbär.

Denna dvärgformade, kompakta sort når bara en höjd av cirka 1,5 m (jämfört med vanliga mullbär som kan bli upp till 6-8 m höga) vilket gör den lämplig för alla trädgårdar.

Till skillnad från andra sorter som endast producerar frukt under en 3-veckorsperiod mot slutet av sommaren, producerar Mojo Berry® bär under en mycket lång period, från maj ända fram till september.

Frukterna går utmärkt att använda till sylt, tårta eller andra rätter.

Mojo Berry® är vacker som solitärträd i kruka på terrassen/uteplatsen eller i en kruka med samplantering tillsammans med andra växter och är även fin som häckväxt/avgränsare.

Info Mullbär allmänt:

Mullbärsträd är en av våra äldsta kulturväxter. Det svarta mullbärsträdet härstammar likt den vita varianten, Morus alba, från Västasien - däremot kom det svarta mullbärsträdet till Europa ett par hundra år före det vita. De första fynden av kännedom om det svarta mullbärsträdet var redan ca 300 f.Kr. Möjligtvis kan det vara så att Morus nigra härstammar något längre åt det sydvästliga hållet (närmare Europa) i Västasien än släktingen Morus alba, och att det är därför Morus nigra även har en lite sämre härdighet i kyliga klimat än släktingen.

Traditionellt sett användes det svarta mullbäret till att framställa vin och smink - tack vare sin höga koncentration av antocyaniner vilka ger bäret sin djupt mörka färg. Men bären odlades även för färsk konsumtion. 

Till skillnad från det vita mullbärsträdets frukter som kan variera i färg, är det svarta mullbärsträdets frukter alltid svarta vid mognad. Det svarta mulbäret är även syrligare.

Bären är rika på antioxidanter och anses, likt te på mullbärsblad, kunna bidra till att balansera blodsockernivån. Detta är tack vare innehåll av ämnet MFE som stabiliserar blodsockernivån och därmed dämpar kroppens sötsug. Därför är mullbär ett vanligt substitut för de som vill bli av med sötsuget. 

På grund av bärens ovanligt höga näringsinnehåll anses mullbär, likt gojibäret, vara en så kallad "superfood".

Förutom mullbärsvin kan man även göra saft och sylt på bären.

På bladen kan man brygga hälsosamt te som historiskt har druckits i Kina och som på senare tid har börjat bli populärt i Asien igen. 

Odling:

Mojo Berry® är härdig ner till -10°C = odling på friland zon 1-2. Om man vintertäcker trädet med fårull eller liknande kan det klara sig ute på friland ända upp till zon 5. Alternativt odla i kruka och ställ i växthus/förråd över vintern.

Trädet klarar av att växa i de flesta jordar men trivs bäst i luckra, näringsrika jordar. Tålig i blåsiga kustklimat men optimal tillväxt ges i varma, vindskyddade lägen.

Passar bra som spaljéträd då grenarna är lättböjliga.

Mullbärsträd passar även bra i skogsträgårdar då det är en populär värdväxt bland många organismer och ger återkommande skördar utan större skötsel samt skyddar växter i nedre lager.

Mullbär är självfertila vilket betyder att det endast behövs ett träd för att ge frukt.

Beskär på vintern när trädet är i dvala för att undvika att trädet "blöder" överdrivet, något som annars är en vanlig egenskap hos mullbärsväxter. 

Bären mognar kontinuerligt från maj till september.

Bären skördas när färgen övergått från rött till kolsvart. Ett tips är att plocka bären med nål för att undvika att de kläms sönder mellan fingrarna.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: runt 150 cm
Växtzon: 1-2 på friland, 1-5 med vintertäckning eller i växthus/förråd

1st Yuzuträd: 1 år gammalt - nuvarande höjd 20-40 cm

Yuzu är självfertila = enbart 1 träd behövs för fruktsättning

Trivialnamn: Yuzu
Vetenskapligt namn: Citrus × junos
Familj: Rutaceae 

1st träd Rött Mullbär 'Red No. 2': nuvarande höjd 50-80 cm

Plantorna bar frukt i juni och sätter nu bär i en andra omgång (skrivet 24/9-24)

Trivialnamn: Rött Mullbär
Vetenskapligt namn: Morus rubra
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

Sorten 'Red No. 2' ger röda till svarta bär som är uppfriskande sötsyrliga. Något mer kortvuxen än vildsorterna: blir runt 4-5 meter. Samma goda härdighet. 

Info Mullbär allmänt:

Mullbärsträd är en av våra äldsta kulturväxter. Det svarta mullbärsträdet härstammar likt den vita varianten, Morus alba, från Västasien - däremot kom det svarta mullbärsträdet till Europa ett par hundra år före det vita. De första fynden av kännedom om det svarta mullbärsträdet var redan ca 300 f.Kr. Möjligtvis kan det vara så att Morus nigra härstammar något längre åt det sydvästliga hållet (närmare Europa) i Västasien än släktingen Morus alba, och att det är därför Morus nigra även har en lite sämre härdighet i kyliga klimat än släktingen.

Traditionellt sett användes det svarta mullbäret till att framställa vin och smink - tack vare sin höga koncentration av antocyaniner vilka ger bäret sin djupt mörka färg. Men bären odlades även för färsk konsumtion. 

Till skillnad från det vita mullbärsträdets frukter som kan variera i färg, är det svarta mullbärsträdets frukter alltid svarta vid mognad. Det svarta mulbäret är även syrligare.

Bären är rika på antioxidanter och anses, likt te på mullbärsblad, kunna bidra till att balansera blodsockernivån. Detta är tack vare innehåll av ämnet MFE som stabiliserar blodsockernivån och därmed dämpar kroppens sötsug. Därför är mullbär ett vanligt substitut för de som vill bli av med sötsuget. 

På grund av bärens ovanligt höga näringsinnehåll anses mullbär, likt gojibäret, vara en så kallad "superfood".

Förutom mullbärsvin kan man även göra saft och sylt på bären.

På bladen kan man brygga hälsosamt te som historiskt har druckits i Kina och som på senare tid har börjat bli populärt i Asien igen. 

Odling:

Fullständig sortspecifik beskrivning på väg...

Trädet klarar av att växa i de flesta jordar men trivs bäst i luckra, näringsrika jordar. Tålig i blåsiga kustklimat men optimal tillväxt ges i varma, vindskyddade lägen.

Passar bra som spaljéträd då grenarna är lättböjliga.

Mullbärsträd passar även bra i skogsträgårdar då det är en populär värdväxt bland många organismer och ger återkommande skördar utan större skötsel samt skyddar växter i nedre lager.

Mullbär är självfertila vilket betyder att det endast behövs ett träd för att ge frukt.

Beskär på vintern när trädet är i dvala för att undvika att trädet "blöder" överdrivet, något som annars är en vanlig egenskap hos mullbärsväxter. 

Bären mognar kontinuerligt från maj till september.

Bären skördas när färgen övergått till rött/svart. Ett tips är att plocka bären med nål för att undvika att de kläms sönder mellan fingrarna.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 4-5 m
Växtzon: 1-4

Papayatræ af sorten 'HOLLAND': 1 år gammel - nuværende højde: 30-50 cm

Frøplante, opdrættet i Sverige

Trivialnavn: Papaya 'HOLLAND'
Videnskabeligt navn: Carica papaya
Familie: Caricaceae

Plantehistorie og brug:

Papaya-sorten 'HOLLAND' er kendt som en af de bedste og sødeste sorter af papaya. Det har et rødt, saftigt kød indeni og en mild, afbalanceret smag

Papaya er en frugt, der stammer fra Mellemamerika og Caribien. Den har en sød og frugtagtig smag og en blød og saftig struktur. Papaya vokser typisk i varme klimaer og er en af de mest dyrkede frugter i tropiske lande. Papaya har en unik smag, der minder om en blanding af melon og passionsfrugt.

Papaya spises oftest som frugtsalat eller som en del af smoothies og frugtsaft. Du kan også lave en salat ved at rive de grønne umodne frugter, som gulerødder. Papaya frugt indeholder også høje niveauer af C-vitamin, folat og antioxidanten beta-caroten.

Papayatræet har en næsten karselignende aroma, der kan findes i næsten alle dele af planten - blade, stilk, frugtskal og frø samt de umodne frugter. Man kunne næsten tro, at det er en stor karseplante med frugt. Smagen er dog ikke mærkbar i de fuldt modne frugter.

Papaya og dets plantedele har længe været brugt i traditionel medicin til forskellige formål. Papaya frø er blevet brugt til fordøjelsesproblemer, og saften fra træet er blevet brugt til at behandle parasit-forårsagede infektioner takket være dets antiparasitiske egenskaber. Sap af papaya er også blevet brugt som bedøvelsesmiddel.

Dyrkning:

Papayatræet er et af de hurtigst voksende frugttræer i sit naturlige tropiske miljø, hvor de producerer frugt så tidligt som 4-6 måneder efter såning. Papayatræet trives bedst i varme, fugtige omgivelser.

I Sverige er klimaet ikke så tilladt, men når det dyrkes i drivhuse og takket være papayaens hurtigt voksende egenskaber, er det nok den nemmeste tropiske frugt at høste inden for en kort periode på 1-2 år.

Brug en godt drænet jord med en høj grad af organisk materiale. Giv rigeligt med vand, når du danner frugt. Naturlig gødning anbefales så tidligt som 4-6 uger efter, at frøet har spiret.

Egenskaber:

År: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 2-10 meter

Mullbärsträd av den snabbväxande & härdiga sorten 'Mulle' (svarta bär) - nuvarande höjd: 60-80 cm

Bild tagen på höst därav gulnande av blad

Trivialnamn: Mullbär 'Mulle' Svart Mullbär, Svart Mullbärsträd
Vetenskapligt namn: Morus acidosa
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

Allmän info Mullbär:

Mullbärsträd är en av våra äldsta kulturväxter. Det svarta mullbärsträdet härstammar likt den vita varianten, Morus alba, från Västasien - däremot kom det svarta mullbärsträdet till Europa ett par hundra år före det vita. De första fynden av kännedom om det svarta mullbärsträdet var redan ca 300 f.Kr. Möjligtvis kan det vara så att Morus nigra härstammar något längre åt det sydvästliga hållet (närmare Europa) i Västasien än släktingen Morus alba, och att det är därför Morus nigra även har en lite sämre härdighet i kyliga klimat än släktingen.

Traditionellt sett användes det svarta mullbäret till att framställa vin och smink - tack vare sin höga koncentration av antocyaniner vilka ger bäret sin djupt mörka färg. Men bären odlades även för färsk konsumtion. 

Till skillnad från det vita mullbärsträdets frukter som kan variera i färg, är det svarta mullbärsträdets frukter alltid svarta vid mognad. Det svarta mulbäret är även syrligare.

Bären är rika på antioxidanter och anses, likt te på mullbärsblad, kunna bidra till att balansera blodsockernivån. Detta är tack vare innehåll av ämnet MFE som stabiliserar blodsockernivån och därmed dämpar kroppens sötsug. Därför är mullbär ett vanligt substitut för de som vill bli av med sötsuget. 

På grund av bärens ovanligt höga näringsinnehåll anses mullbär, likt gojibäret, vara en så kallad "superfood".

Förutom mullbärsvin kan man även göra saft och sylt på bären.

På bladen kan man brygga hälsosamt te som historiskt har druckits i Kina och som på senare tid har börjat bli populärt i Asien igen. 

Odling:

Klarar temperaturer ner till -25°C. Trädet klarar av att växa i de flesta jordar men trivs bäst i luckra, näringsrika jordar. Tålig i blåsiga kustklimat men optimal tillväxt ges i varma, vindskyddade lägen.

Passar bra som spaljéträd då grenarna är lättböjliga.

Mullbärsträd passar även bra i skogsträgårdar då det är en populär värdväxt bland många organismer och ger återkommande skördar utan större skötsel samt skyddar växter i nedre lager.

Mullbär är självfertila vilket betyder att det endast behövs ett träd för att ge frukt.

Beskär på vintern när trädet är i dvala för att undvika att trädet "blöder" överdrivet, något som annars är en vanlig egenskap hos mullbärsväxter. 

Bären mognar kontinuerligt från mitten av sommaren till tidig höst.

Bären skördas när färgen övergått från rött till kolsvart. Ett tips är att plocka bären med nål för att undvika att de kläms sönder mellan fingrarna.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 5-10 m
Växtzon: 1-4

Almindelig Jordbærtræ: 2 år - nuværende højde 50-60 cm

Trivialnavn: Almindelig Jordbærtræ
Videnskabeligt navn: Arbutus unedo
Familie: Ericaceae

Plantehistorie og brug:

Beskrivelse kommer snart...

Dyrkning:

Beskrivelse kommer snart...

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: 2-5 meter (i Sverige i potter 1-2 meter)
Vækstzone: 1-2

1st Persikoträd av sorten 'Melred': 3 år gammalt - nuvarande höjd 80-100 cm

Persikosorten 'Melred' är självfertil = enbart 1 träd behövs för fruktsättning

Trivialnamn: Persika
Vetenskapligt namn: Prunus persica 
Familj: Rosaceae 

1 st Bornholmsfikon av sorten 'Bornholm' i C2 kruka - nuvarande höjd 60-80 cm.

Självfertil sort = behöver endast 1 individ för fruktsättning.

Trivialnamn: Fikon, Bornholmsfikon
Vetenskapligt namn: Ficus carica
Familj: Moraceae

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning är på gång...

Odling:

Fullständig beskrivning är på gång...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: soligt / halvskugga
Höjd: 2-3 m
Växtzon: 1-3
Skördemoget: år 2-4 

Förbeställ nu för leverans i april.

1st Nektarinträd: 3 år gammalt - nuvarande höjd 80-100 cm

Nektariner är självfertila = enbart 1 träd behövs för fruktsättning

Trivialnamn: Nektarin
Vetenskapligt namn: Prunus persica var. nucipersica / nectarina
Familj: Rosaceae 

1st Luddkörsbär: 4 år gammal - nuvarande höjd 80-100 cm

Trivialnamn: Luddkörsbär, Nanjing / Korean / Manchu / Shanghai / Ando / Mountain Cherry, Chinese Dwarf Cherry
Vetenskapligt namn: Prunus tomentosa 
Familj: Rosaceae 

Växthistoria & användning:

Fullständig beskrivning på väg...

Odling:

Fullständig beskrivning på väg...

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol/halvskugga
Höjd: 1,5-3 m
Växtzon: 1-6

Vand Tupelo træ: 3 år gammel - nuværende højde 100-120 cm

Trivialnavn: Vand Tupelo, Cottongum, Wild Olive, Stor Tupelo, Tupelo-Gum, Water-Gum
Videnskabeligt navn: Nyssa aquatica
Familie: Nyssaceae

Plantehistorie og brug:

Water Tupelo er et iøjnefaldende træ hjemmehørende i Nordamerika. Træet vokser ofte i sumpe, sumpe og vådområder ved floder - ikke mindst langs Mississippifloden og dens omkringliggende regioner. Vand Tupelon har ikke noget problem med at vokse i stående vand. Træet danner normalt en "hævet" base i bunden af træstammen og tilspidses derefter opad langs træstammen. Dette klassiske "sumptræslook" efterlader på en eller anden måde et stort indtryk på beskueren - måske gør træets blotte størrelse også sit. Det er et syn langt ud over det sædvanlige i vores nordiske region.

Det har stadig ikke noget etableret svensk navn, da det er en næsten ikke-eksisterende plante i vores regioner, vi har derfor valgt at lade den beholde sit amerikanske navn. Navnet Tupelo kommer fra et nordamerikansk indisk sprog og er en kombination af to ord, der betyder "sump" og "træ".

Danner spiselige mørke lilla frugter, der modner om efteråret. Frugterne kan spises rå, men bruges oftere til at lave syltetøj. Frugterne er ca. 4 cm lange, har et tærtkød og en relativt stor sten.

Vand Tupelon, ligesom den mere berømte trævoksende Tupelon (Nyssa sylvatica), blomstrer normalt i maj, deres iøjnefaldende blomster er meget nektarproducerende. Tupelo honning har en meget rig smag, takket være dens høje fructoseindhold krystalliserer den sjældent, og på grund af dette er en af de mest populære nordamerikanske honninger.

De små mørklilla frugter gør også træet til et populært fødetræ for fugle. Interessant fra et økosystemperspektiv, hvis du af grund har brug for at tiltrække fugle til din skovhave eller lignende.

Træet fra rødderne bruges nogle gange til at lave flåd i stedet for det mere almindelige træ fra korkegen. Træet bruges også til andet tømrer- og kunsthåndværk.

Bladene er blanke og bliver en smuk gul-orange om efteråret.

Dyrkning:

Bedst dyrket lige ned i jorden på det tilsigtede sted, da træet bliver både meget stort og gammelt.

Koldt resistent, skal kunne modstå temperaturer ned til -25ºC.

Trives bedst på steder med fuld sol eller let skygge.

Tolererer jord med dårlig dræning og kan som nævnt vokse i stående vand. Meget modstandsdygtig over for oversvømmelser - rapporter siger, at når træet er nedsænket til så meget som 3/4 af dets højde, kan det overleve op til 10 måneder. Denne evne er mulig takket være vævets specielle struktur, der kan transportere ilt fra atmosfæren til luftige korklignende rødder.

Brug humusrig jord, når du planter din vandtupelo ud for at give den en god start. Pottejord fungerer godt.

Ofte vokser til 15-25 meter høj og vokser en 6-15 meter bred krone i sit naturlige miljø. Vand Tupelon danner ofte en glat, tæt, rund krone.

Vand Tupelos er langlivede træer og bærer ikke frugt, før de er omkring 30 år gamle. Men når den frugtgivende alder er nået, producerer træet frugt i overflod.

Perfekt til plantning langs en dam, sø eller å.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol / lys skygge
Højde: 15-25 m
Vækstzone: 1-4

1st Plommonträd av sorten 'Victoria': nuvarande höjd 80-100 cm

Persikosorten 'Victoria' är självfertil = enbart 1 träd behövs för fruktsättning

Trivialnamn: Plommon
Vetenskapligt namn: Prunus domestica 
Familj: Rosaceae 

Hvidt morbærtræ: 3 år - nuværende højde 80-100 cm

Trivialnavn: Hvid morbær, Hvidt morbærtræ
Videnskabeligt navn: Morus alba
Familie: Moraceae

Plantehistorie og brug:

Morbærtræer er en af verdens ældste dyrkede planter - nok bedst kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde er fremstillet i silkestof, da morbærblade stort set er silkeormens eneste fødekilde. Især bladene på det hvide morbærtræ er populære blandt silkeorme. Den hvide morbær stammer fra Vestasien.

Bærene af det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvid, til lyserød, til rød, til næsten sort. De hvide morbær har en sødere smag end deres sortfrugtede slægtningMorus nigra. Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladte at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. På grund af dets usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "superfood", der lignerDen goji bær.

Tørrede bær har en kullignende smag. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens trang til slik. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der ønsker at slippe af med trang til slik.

Du kan også lave juice og syltetøj fra bærene.

På bladene kan du brygge sund te, som historisk har været drukket i Kina og for nylig er begyndt at blive populær i Asien igen.

Dyrkning:

Det hvide morbærtræ er lidt hårdere end dets slægtningMorus nigraog kan modstå temperaturer ned til -30 °C.  Den kan vokse i de fleste jordarter, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklimaer, men optimal vækst leveres på varme, vindbeskyttede steder.

Velegnet som espaliertræ, da grenene er let fleksible.

Morbærtræer er også velegnede til skovhaver, da det er en populær værtsplante blandt mange organismer og giver tilbagevendende høst uden meget omhu og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for et træ til at producere frugt.

Beskær om vinteren, når træet er i dvale for at undgå overdreven "blødning", som ellers er et almindeligt træk ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.

Når det er tid til at høste, er et tip at plukke bærene med en nål for at undgå, at de bliver knust mellem fingrene.

Egenskaber:

År: Flerårig
Væksttilstand: sol

Højde: 1-3 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4

Asimina træ:

• 1 år gammel - nuværende højde: 15-30 cm
• 3 år - nuværende højde: 70-90 cm

Frøsået Asimina plante med et stærkt rodsystem.

1. at træer bestilt i vintermånederne mangler løv.

Træerne er lidt selvfrugtbare, men 2 træer anbefales til god bestøvning.

Trivialnavn: Asimina, pote pote Videnskabeligt
navn: Asimina triloba
Familie: Annonaceae

Plantehistorie og anvendelse:

 Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldent gult kød.

Frugterne spises normalt som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres mildt tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.

Dyrkning:

 Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.

De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige, veldrænede jordarter.

Asimina trives på beskyttede steder og kan derfor lide at vokse under større træer og kan også lide at stå tæt på hinanden (ca. 1 m fra hinanden) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvning. Østvendt er et egnet sted at plante Asimina. Frøplanter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt værre end planter, der vokser på beskyttede steder.

Skyl rigeligt eller plant på plads med god vandforsyning.

Asimina lægger meget energi i at udvikle et stærkt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første par måneder. Når du dyrker potter, er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og du forstyrrer ikke planten, før den er vokset.

I det åbne felt vokser Asimina til tæt buskads ved at sprede sig gennem suckers.

Karakteristika:

Alder: Flerårig
Væksttilstand: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Vækstzone: 1-6
Høstmodenhed: år 4-8