Wasabi Plante (Wasabia japonica)
245 SEK
Enhedspris pr.Plantehistorie & anvendelse:
Wasabi er Japans udgave af peberrod. Smagen er dog forskellig. Wasabi-roden (jordstænglen) bruges velkendt i revet form til sushi, men kan også anvendes til at smagsætte is og slik.
Hvis du vil have ægte wasabi i Danmark, er det bedst at dyrke den selv. Den færdige wasabipasta, man køber, er ofte i stedet en blanding af peberrod, sennep og grønne farvestoffer.
Det er ikke kun jordstænglen, der kan bruges, men også blade, som passer godt til skaldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.
Dyrkning:
Wasabiplanten er en flerårig plante og tåler temperaturer ned til -10°C, så den kan overvintre i Danmark. Planter kan vinterdækkes med halm, tørre blade, granris eller lignende for at holde en højere temperatur tæt ved planten som ekstra beskyttelse.
Wasabi trives bedst ved rindende vand, så har du en bæk, å eller endda dam til rådighed, giver det gode betingelser for god etablering. Men det er også muligt at dyrke på mark, sørg blot for at holde jorden veldrænet og fugtig. Wasabi, der dyrkes i rindende vand, kaldes i Japan for sawa, og markdyrket kaldes for oka.
Udover god vandtilførsel ønsker wasabiplanten at vokse på et halvskygget og køligt sted.
Optimal vækst sker i perioder, hvor temperaturen holdes mellem 7-21°C.
Jordstænglen høstes, når den er blevet kraftigere, hvilket kan tage et til to år.
Egenskaber
Levetid: Flerårig
Vækststed: fugtigt, halvskygge
Højde: 20-60 cm
Spiringstid: 5-20 dage
Vækstzone: Hårdfør ned til -10°C (bedst vækst 7-21°C)
Abonner og spar 5%!
Wasabi Plante (Wasabia japonica)
245 SEK
Enhedspris pr.Ikke på lager
Del
Plantehistorie & anvendelse:
Wasabi er Japans udgave af peberrod. Smagen er dog forskellig. Wasabi-roden (jordstænglen) bruges velkendt i revet form til sushi, men kan også anvendes til at smagsætte is og slik.
Hvis du vil have ægte wasabi i Danmark, er det bedst at dyrke den selv. Den færdige wasabipasta, man køber, er ofte i stedet en blanding af peberrod, sennep og grønne farvestoffer.
Det er ikke kun jordstænglen, der kan bruges, men også blade, som passer godt til skaldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.
Dyrkning:
Wasabiplanten er en flerårig plante og tåler temperaturer ned til -10°C, så den kan overvintre i Danmark. Planter kan vinterdækkes med halm, tørre blade, granris eller lignende for at holde en højere temperatur tæt ved planten som ekstra beskyttelse.
Wasabi trives bedst ved rindende vand, så har du en bæk, å eller endda dam til rådighed, giver det gode betingelser for god etablering. Men det er også muligt at dyrke på mark, sørg blot for at holde jorden veldrænet og fugtig. Wasabi, der dyrkes i rindende vand, kaldes i Japan for sawa, og markdyrket kaldes for oka.
Udover god vandtilførsel ønsker wasabiplanten at vokse på et halvskygget og køligt sted.
Optimal vækst sker i perioder, hvor temperaturen holdes mellem 7-21°C.
Jordstænglen høstes, når den er blevet kraftigere, hvilket kan tage et til to år.
Egenskaber
Levetid: Flerårig
Vækststed: fugtigt, halvskygge
Højde: 20-60 cm
Spiringstid: 5-20 dage
Vækstzone: Hårdfør ned til -10°C (bedst vækst 7-21°C)
30 dages returret
- Et valg medfører, at siden opdateres
- {{ rating_value }} af {{ rating_max }} stjerner