FRØ (10stk/pose)
Trivialnavn: Hvid Roselle, Hvid Roselle hibiscus, White Sorrel
Videnskabeligt navn: Hibiscus sabdariffa
Familie: Malvaceae
Plantehistorie og brug:
I modsætning til den mere almindeligt kendte røde roselle hibiscus har den hvide rosell hibiscus grønlig-hvide bægerblade (hvad der normalt omtales som "frugten" af rosellehibiscus) med mere dybe gule blomster og en grøn stilk. Frugterne er også mindre i hvid roselle, men det samlede udbytte er højere end i almindelig rød roselle.
Frugterne og bladene bruges på samme måde som frugt og blade fra almindelig roselle - dog bliver saften gennemskinnelig/ravfarvet i stedet for den almindelige roselles dybrøde farve.
Hibiscus sabdariffa stammer fra Afrika og spredte sig derfra til Asien og Caribien.
Mest populært bruges til at lave juice (Agua de Jamaica) fra de friske bægerblade, men du kan også lade dem tørre for at lave hibiscuste. Tørrede bægerblade bruges også som smagsstof af Gin. De friske blade kan også bruges som en sur tilsætning til salater eller supper af asiatisk karakter.
I Asien er bladene oftest friturestegt, suppe eller bruges til at tilberede retter med f.eks. fisk, kylling og oksekød.
Roselle bruges også ofte til sine sundhedsfremmende egenskaber.
Dyrkning:
Roselle trives på lyse steder. Voks indendørs i lyse vinduer og bevæg dig udendørs om sommeren. Alternativt kan du så frøene direkte udendørs, når risikoen for frost er gået.
Roselle dyrkes kommercielt i perioder på et år. I naturen er planten imidlertid flerårig, og det kan også blive det i hjemmedyrkning. Overvintring på et lyst sted er en forudsætning for flerårig i Sverige. Vokser til et lille træ / høj busk.
Såning:
Sug frøene 1 dag i forvejen. Så i fugtig jord og dæk med plastik med små huller i det for at bevare fugt. Den optimale temperatur til hurtig spiring er mellem 25-30 ºC, men frøene spirer selv ved 20+ ºC. Brug eventuelt en varmemåtte til bedre spiringsforhold.
Egenskaber:
År: Flerårig
Væksttilstand: sol
Højde: op til 2 meter
Spiretid: 7-30 dage