Abonner og spar 5%!
Citrongræs 30-50 cm (Cymbopogon citratus)
Ordrer modtaget inden søndag morgen pakkes søn-man.
Se vores leveringsbetingelser.
På lager
Del
Citrongræs: nuværende højde 30–50 cm
Almindeligt navn: Citrongræs
Videnskabeligt navn: Cymbopogon citratus
Familie: Poaceae
Plantehistorie & anvendelse
Citrongræs er en klassisk køkkenplante, der længe er dyrket i Sydøstasien, hvor den er en vigtig ingrediens i thailandsk, vietnamesisk og indisk madlavning. De aromatiske stængler og blade giver en frisk citrusagtig smag til supper, karryretter, marinader, te og kolde drikke. Olien fra citrongræs bruges også traditionelt som smagsstof og i naturmedicin for at virke opfriskende og beroligende.
Dyrkning
Citrongræs trives i solrigt, varmt og læbeskyttet sted med næringsrig, veldrænet jord. Den dyrkes sædvanligvis i potte eller drivhus i Danmark, men kan i sommerhalvåret stå ude på et beskyttet sted. For bedst overvintring tages potten ind før frost og placeres lyst og køligt (ca. 5–10 °C). Regelmæssig vanding og gødning i vækstperioden fremmer kraftige stængler med intens smag.
I USDA zone 8b oplyses det, at den klare vinter - stængler visner, men kommer igen om foråret. De mest gunstige steder i vores land klassificeres som USDA zone 8.
Som vi altid gør, når vi tager noget nyt ind, vil vi prøve at have nogle eksemplarer af citrongræs ude i drivhus samt direkte i jorden udendørs med vinterdækning i vinteren 2025-2026 - vi vender tilbage med tilbagemelding.
Egenskaber
Levetid: Flerårig (dyrkes oftest som etårig eller i potte i Danmark)
Vækststed: Sol
Højde: 60–100 cm
USDA zone: 8b - stængler visner, men kommer igen om foråret.
Anvendelse: Smagsgivning af mad og drikke, te, naturmedicin, æterisk olie
- Et valg medfører, at siden opdateres
- {{ rating_value }} af {{ rating_max }} stjerner

