Klatreplanter

1. plante Sommerfuglevin: 2 år gammel - nuværende højde 40-80 cm

Trivielle navne: Butterfly Vine, Schisandra Berry, Lemon Vine, Magnolia Berry, Wu Wei Zi< /span>< br>Videnskabeligt navn: Schisandra chinensis
Familie: Schisandraceae

Anlægshistorik & brug:

'Sadova No. 1' er en selvbestøvende sort - kun et individ er nødvendigt til frugtsætning.

Schisandrabæret - 'Bæren med de fem smagsvarianter' med sin oprindelse i regionerne omkring det nordøstlige Kina, Korea, Øst Rusland og det nordlige Japan, er blevet brugt i traditionel kinesisk medicin i over 2000 år. På det seneste er bæret også begyndt at få opmærksomhed i Vesten. Navnet kommer fra troen på, at bærene har alle følgende smage: sødme, surhed, salt, bitterhed og krydderi. Smagen beskrives som god, hvis speciel. 

De orangerøde bær vokser i druelignende klaser og efterlades normalt til soltørre efter høst.

Schisandrabær har ligesom gojibær en meget højt næringsindhold i forhold til dens vægt. Bæret indeholder antioxidanten glutathion som blandt andet fremmer kroppens restitution efter fysisk anstrengelse. Glutathion er også nødvendigt for, at de andre antioxidanter i kroppen kan fungere. Schisandrabæret omtales ofte som et "superbær", ligesom gojibæret osv. 

Schisandrabæret regnes blandt adoptogenerne og har derfor evnen til at hjælpe kroppen med at tilpasse sig under forskellige stressende omstændigheder i form af af f.eks. varme, kulde, fysisk anstrengelse og psykisk stress. Der er også lavet undersøgelser, der viste, at indtagelse af bær førte til forbedret finmotorik samt øget koncentration, udholdenhed og mere velfungerende reflekser. Af de førnævnte grunde er Schisandra bær et populært supplement blandt atleter, hvis brug som sådan er særligt udbredt i Rusland og Asien. 

Schisandrabær siges også at have en positiv effekt på synsfunktionen. De menes også at styrke modstandsdygtigheden over for virusinfektioner såsom forkølelse og influenza.

Som med de fleste 'superbær' virker fordelene næsten 'uendelige' - trods alt er der undersøgelser, der understøtter disse påstande, mens nogle få andre undersøgelser ikke opnåede de samme resultater. Det bør være op til hver enkelt at teste, at virkelig afgøre, hvordan det påvirker eller ikke påvirker. Der er meget at læse om disse påståede fordele for den interesserede.

I østen bruges bærene både som medicin, i vinproduktion og til juice og te

Schisandrabær kan bruges på samme måde som tørrede tranebær: for eksempel topping natten over havre, lagt i grød, i rå mad kugler, lave juice på, smoothies mm.

Har set udbredt anvendelse af Schisandra-bær: Som ingrediens i Kombucha-bryg og i punch, Schisandra-sirup og småkager bagt med Schisandra-pulver. Gelé kogt på bærene burde være en interessant delikatesse. 

Schisandra-bær er meget velegnede (og mere og mere berømte for) at tage med på vandreture, da bærrene både er næringstætte, energirige og har præstationsfremmende egenskaber. 

Behageligt duftende cremehvide blomster i forsommeren. De glødende orangerøde bær foran det gulnende løv gør et smukt indtryk i haven om efteråret. Bærrene hænger endda ved, efter at vinstokken taber bladene.

Dyrkning:

En klatreplante, der er velegnet til at dyrke mod et espalier, pergola eller for eksempel en træstamme i skovhaver.

Skyggetolerant - i stand til at vokse mod en nordvæg og stadig producere godt med bær. For optimal vækst er et sted i halvskygge nok bedst.

Ikke modstandsdygtig over for høj varme, for meget direkte sollys eller tørke.  

Brug en veldrænet, fugtbevarende jord. 

Bær modner i september.

Egenskaber:

Alder: Flerårig
Planteposition: delvis skygge/skygge
Højde: op til 8 meter
Vækstzone: 1-4

1. plante Minikiwi 'Issai': 2 år gammel - nuværende højde 80-100 cm

Billedet er kun et eksempel, denne gruppe planter er højere og stærkere

Trivielt navn: Mini Kiwi 'Issai', Stkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Videnskabeligt navn: Actinidia arguta x polygama
Familie: Actinidiaceae

Trivielt navn: Mini Kiwi 'Ken's Red', Stkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Videnskabeligt navn: Actinidia arguta x melanandra< em>< br>Familie: Actinidiaceae

Anlæggets historie & brug:

Minikiwin er en flerårig klatreplante, der stammer fra Japan, Korea og det nordlige Kina. Det er en hårdfør Kiwi-sort, der kan vokse og producere frugt godt udendørs i vores klima. Frugterne bliver små og hårløse, og spises med skindet på, i modsætning til de behårede kiwifrugter, vi er vant til at købe i butikkerne. 

Sorten 'Ken's Red' er en newzealandsk krydsning mellem Actinida arguta og Actinidia melanandra. Ken's Red er muligvis den Minikiwi, der har de største frugter – frugterne er søde og smagfulde og minder om den almindelige kiwi i smagen. Sorten er meget hårdfør i vores nordiske klima og har en kompakt vækstmetode, som gør den velegnet til at dække en overflade - f.eks. en væg eller espalier.

'Ken's Red' har bordeauxrøde frugter med et fast frugtkød, der har en god holdbarhed efter høst.

Frugterne modner i september-oktober.

Frugterne er en rig kilde til C-vitaminer (op til 5 gange mere end f.eks. solbær) og kan spises direkte fra planten uden at skrælle. Frugterne kan også bruges til at lave marmelade.

I Korea bruges unge blade i en grøntsagsret kaldet namul.

Dyrkning:

Mini kiwi 'Ken's Red' er en hårdfør sort, der kan modstå temperaturer ned til -25℃. Den har en snoet vækstvane og kan blive op til 3-4 meter høj. En eller anden form for klatrestøtte er nødvendig, såsom et espalier, væg eller pergola. Hvis du vil dyrke i en skovhave, fungerer det fint at lade Minikiwn vokse mod en træstamme - bare sørg for, at der er nogenlunde god lysindtrængning ned mod planten.

I juni blomstrer 'Ken's Red' med små, duftende hvide blomster, der bliver til velsmagende, glatte små frugter. De sommergrønne blade skifter om efteråret til en smuk gul efterårsfarve.

Mini-kiwi trives bedst på et solrigt, varmt og beskyttet sted. Optimal planteplacering er i et drivhus, mod en væg eller et espalier. Den klarer sig dog også godt udenfor drivhuse og i mere skyggefulde miljøer - men for den bedste frugtproduktion bør planten i det mindste have god adgang til lys- og vindbeskyttelse. 

Plant Mini Kiwi i en næringsrig, veldrænet og fugtbevarende jord. Vil du gøde, skal det gøres med fx blåbærgødning, da Minikiwin trives bedst i en let sur pH. Naturgødning og kompost fungerer også godt. 

'Ken's Red' skal sammenplantes med en hanplante (indenfor samme slægt: Actinidia spp.) for at bære frugt. Det kan tage et par år, før planten begynder at producere frugt. En etableret plante kan producere store mængder frugt om året, omkring 25 kg pr. plante og i nogle tilfælde mere.

Det er en fordel at vokse mod et espalier for at få god luftcirkulation og mere sollys til frugterne.

Beskær:

• Det første år af plantningen er det godt at lade planten begynde at tage form i 1-3 hovedstængler. Top dine hovedstængler i slutningen af ​​sæsonen for at gå stærkere næste år.
• Det andet år topper du hovedskuddene, der starter fra hovedstammerne igen. Sidegrenene eller lange skud begynder derefter at udvikle sig. Du bør maksimalt holde dig til 4 lange skud pr. hovedstamme.
• I det tredje år skal de lange skud også forkortes til 1-1,5 meter. På dette tidspunkt begynder der ofte at dannes blomster omkring de første par centimeter af sidegrenene, som så bliver til fine frugter.
• I de efterfølgende år, år for år, vælger du de bedste sidegrene/lange skud på din plante. Skær andre nye grene af. På den måde har du dannet et stjerneformet grenvedhæftning, en krave, som understøtter resten af ​​planten med frugter.
• Lad være med at efterlade for mange sidegrene, da dette vil resultere i en tæt plante med færre frugter. Ved at toppe nye urteagtige grene i løbet af sommeren slipper du mere sollys og luft ind til frugterne, hvilket fremmer deres vækst.
• Enhver beskæring af træagtige plantedele udføres sidst på efteråret/tidlig vinter for at undgå blødning.

Funktioner:

Alder: Flerårig
Position: sol
Højde: 3-4 m
Vækstzone: 1-5

1. plante Fembladet Akebia: 2 år gammel - nuværende højde: 80-100 cm

Alle planter er klar til at blomstre og sætte frugt

Trivielt navn: Fembladet Akebia, Chocolate Vine 
Videnskabeligt navn: Akebia quinata
Familie: Lardizabalaceae 

Anlægshistorik & brug:

The Five Leaf Akebian er hjemmehørende i Japan, Kina og Korea, hvor den ofte findes naturligt voksende på bjergskråninger og på bakker mod hække, træstammer, langs skovbryn og vandløb.

Højdepunktet ved denne akebia er dens aflange spiselige lilla frugter, der er dannet inde i bælge som spontant åbner sig, når frugten er moden. Frøene er omgivet af et saftigt kød, der er sødt i smagen – det siges at ligne dragefrugtens kød. I Japan spises den primært som en sæsonbestemt delikatesse. Frugten spises nogle gange med citron for at forstærke smagen.

Bælgens skal bruges til madlavning, hvor den fyldes med hakket kød og derefter stegt.

Frøene er bitre og bør ikke tygges, men de kan sluges hele eller blot spyttes ud for at undgå den bitre smag.

Frugterne kan laves til marmelade, gelé, juice eller smoothies, og endda is kan laves af frugtkødet.

Unge skud kan føjes til salater. Blade kan tørres og laves til te.

Ofte brugt som dækplante: både langs vægge, hegn, grunde og andre mindre attraktive overflader.

Akebian bruges også ofte som jordbindemiddel på skråninger for at forhindre erosion.

Den fembladede Akebian giver haven et orientalsk udseende.

Blomsterne siges at dufte alt fra vanilje til honning og chokolade. Blomsterne er visuelt tydeligt opdelt i han- og hunblomster.

Det er blevet gjort undersøgelser, der viser, at forbrug af Akebia quinata reducerer fedtophobning i kroppen og sænker kolesterolniveauet i blodet og kan dermed være effektiv til at bekæmpe fedme. Dette er et relativt nyt fund (2022), og teorier om, at denne frugt kan blive mere kendt i den nærmeste fremtid, er angivet. 

Samme undersøgelse har også vist, at A. quinata har en rensende effekt på både lever, nyrer og hjerte & det vaskulære system. Regelmæssigt forbrug kunne have ført til et forbedret helbred. A. quinataer vanddrivende. 

Ved indtagelse af planten bør den også være hæmmende mod bakterie- og svampeinfektioner. Rødderne fungerer som et febernedsættende middel.

I traditionel kinesisk medicin bruges akebian til behandling af urinvejsinfektioner, utilstrækkelig laktation og leddegigt.

Slyngene bruges også til at væve kurve.

Der udvindes en olie fra frøene, som bruges til traditionel kinesisk sæbefremstilling.

Dyrkning:
>< span data-mce-fragment="1">

Vokser helst på et solrigt sted, men hårdfør på skyggefulde steder. Foretrækker lidt mere sandede jorde med god dræning og gode fugtbevarende egenskaber. En humusrig, let sandet jord er den bedste - type plantejord blandet med sand. Kan vokse i jord med både højere og lavere pH-værdier.

Kan lide almindelig vanding. Den er dog relativt modstandsdygtig over for tørke. Også meget kold hårdfør - kan modstå lavere temperaturer mellem -20ºC og -30ºC. 

Generelt hurtigt voksende. Kan beskæres i det tidlige forår, hvis det er nødvendigt.

Akebios er ikke selvbestøvende, hvilket betyder, at alle planter i slægten har brug for et andet individ, der er genetisk anderledes for at kunne bestøve og producere frugt - det behøver ikke at være en anden art /sort, bare et andet individ.

Egenskaber:
>< br data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig
Planteposition: sol/delvis skygge
Højde: op til 4 m
Vækstzone: 1-3

1. hanplante Minikiwi 'Weiki': 2 år gammel

Nuværende højde 50-60 cm

Dette er en hanplante, der bruges til at bestøve de forskellige hun-varianter af mini-kiwi, vi har i vente. 'Issai' som er en hermafrodit kan også bruges som bestøver, men for den bedste frugtsætning anbefales en ren hanplante.

Sorten 'Weiki' betragtes som en af ​​de smukkest voksende hanplanter og også en effektiv bestøver.

Anbefalet 1 hanplante pr. 6-8 hunplanter.

Trivielt navn: Mini Kiwi, Stikelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Videnskabeligt navn: Actinidia arguta
< /em> Familie: Actinidiaceae