FRÖN (20st/påse)
Trivialnamn: Thailändsk Aubergine, Thai Aubergine, Thai Green Eggplant
Vetenskapligt namn: Solanum melongena
Familj: Solanaceae
Växthistoria & användning:
Den typiska thailändska, runda gröna auberginen. Används flitigt i olika typer av curies och grytor. Kan även ätas som rå grönsak vid sidan om huvudrätt.
Odling:
Thailändsk Aubergine är flerårig men behöver i regel övervintra frostfritt för att klara sig till nästkommande år. Den kan överleva vintern utomhus i de gynnsammaste svenska förhållandena. Vid försök av övervintring utomhus bör basen av plantan vintertäckas med halm eller liknande för att skydda mot kyla. Finns tillgång till växthus är det en utmärkt plats för den thailändska auberginen.
Alternativt odla som annuell i Sverige. Blomning sker ungefär 6 veckor efter groning och skörd kan påbörjas efter 2-3 månader.
Växer bra i de flesta jordar men trivs i en väldränerad och näringsrik jord. Placeras i sol/halvskugga. Gynnas av riklig bevattning.
Plantor placeras med ett avstånd på ungefär 60 cm ifrån varandra.
Gödsla gärna regelbundet 1 gång/månad under sommarhalvåret. Första givan ungefär en månad efter groning.
Självpollinerande.
När fruktsättning börjar rekommenderas det hålla antalet frukter per planta runt 4-5 st.
Frukter skördas när de är grön-vita. Väntar man tills frukterna blir gula är de mer bittra, dock fortfarande ätbara.
Sådd:
Förkultiveras inomhus i feb-mars alternativt sås ute på friland i april-maj. Fröer täcks med ett 1 cm lager jord. Håll sådd fuktig.
Egenskaper:
Årighet: Flerårig
Växtläge: sol / halvskugga
Höjd: 50-100 cm
Grotid: 3-10 dagar
Växtzon: 1 (gynnsamma lägen)