Søgeresultater

<p class="p2"><span class="s2">Ekstra kraftig og holdbar fiberdugshætte med elastikkant, beregnet til brug på pallekasser. Giver frost- og solbeskyttelse, et afbalanceret mikroklima samt beskyttelse mod insekter og småvildt.</span></p> <p class="p2"><span class="s1"></span><span class="s2">Syet så den kan sættes over <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/weibulls-odlingsbagar-3-pack-zink-for-tackning-med-fiberduk-jutevav-och-plast" target="_blank" title="Weibulls Odlingsbågar, 3-pack Zink | För täckning med fiberduk, juteväv och nät" style="color: rgb(78, 153, 29);" rel="noopener"><strong>Weibulls dyrkebuer</strong></a></span>.</span></p> <p class="p3"><span class="s1">Fremstillet af 30g/m2 hvid non-woven PP med UV-stabilisator. Holder ofte til flere sæsoner.</span></p>

<p><meta charset="utf-8">Fiberdugshætte til at beskytte højere afgrøder. Kan bruges sammen med bambusbuer.</p> <p>Mål: 40 x 100 cm 3-pak.</p>

<p class="p1"><span class="s1">Stabil konstruktion med tre bøjler og tre overliggende skinner. Passer perfekt til Weibulls palleramme med forborede huller eller til at sætte direkte på friland.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Brug sammen med <span style="color: rgb(128, 255, 0);"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/weibulls-jutevav-1-5x4m-6m-skydd-mot-kyla-vind-brannande-sol" title="Kraftig Jutevæv 1,5x4m 6m² | Beskyttelse mod kulde, vind & brændende sol" style="color: rgb(128, 255, 0);" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">Weibulls Jutevæv</span></strong></a></span> eller deres <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/weibulls-fiberdukshuva-for-pallkrage-1-2x1-8m-30g-m-skydd-mot-frost-stark-sol-och-skadedjur-copy" target="_blank" title="Weibulls Fiberdugshætte til palleramme 1,2x1,8m (30g/m²) | Beskyttelse mod frost, stærk sol og skadedyr" style="color: rgb(78, 153, 29);" rel="noopener"><strong>Fiberdugshætte</strong></a></span> <meta charset="utf-8">specialfremstillet til pallerammer til fx vinterdækning af planter eller forlængelse af vækstsæsonen.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Svenskproduceret af holdbar varmforzinket jerntråd.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Højde: 40 cm</span></p>

<p class="p1"><span class="s1"><meta charset="utf-8"> <span>En fiberdug, som er ekstra kraftig (30g/m²) og giver frostbeskyttelse samt desuden beskytter mod småvildt.</span><span> Den passer fremragende, når det er køligt, og planterne har brug for ekstra beskyttelse. Den kan bruges til vinterdækning over planter eller som kronskjold.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1"><meta charset="utf-8"> <span>Fiberdug PRO beskytter året rundt mod frost, hagl, stærk vind og sol, insekter og småvildt. </span>Bruges til have, køkkenhave, bærbuske, beplantninger og som skyggenet i drivhuse. Perfekt til selvbyggede varmbed og dyrkningstunneller.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fiberdugen kan også bruges til at beskytte mod ukrudt i havebede og jordstykker. Dugen er også nyttig til at så græsplæne tidligt på sæsonen og beskytte mod frost. Den hjælper også med at bevare fugtigheden og forhindre fugle i at æde frøene. Desuden er fiberdugen lavet af et holdbart materiale, som er modstandsdygtigt over for skimmel og bakterier.</span></p> <p class="p1"><span class="s1"><span>Kan som regel bruges i flere sæsoner.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1"><span><meta charset="utf-8">Fremstillet af 30g/m2 hvid ikke-vævet PP med UV-stabilisator.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1"><span>Sammenfoldet dug på 2x5 m².</span></span></p>

<p>FRØ (5 stk./pose) <span style="color: #4e991d;"><a title="Asiminatræ (Asimina triloba)" href="https://tradgardsdags.nu/collections/plantor/products/asimina-plantor-asimina-triloba" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong><em>Asiminatræ finder du her.</em></strong></a></span><br><br><strong>Almindeligt navn</strong>: Asimina, Paw Paw<br><strong>Videnskabeligt navn</strong>: <em>Asimina triloba</em><br><strong>Familie</strong>: Annonaceae</p> <p><meta charset="utf-8">Disse frø kommer fra en hårdfør moderplante. De træer, vi dyrker fra disse frø, overvintres plantet i jorden med vinterdække (fiberdug i dette tilfælde) allerede første vinter. Moderplanten er af sorten Sunflower.<br><br><strong>Væksthistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Asimina er en af de mest tropelignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og konsistensen er som papayaens eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldengult frugtkød.<br><br>Frugterne spises oftest som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drikke, bagværk og cocktails med sin milde tropesmag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflavin og B-6. Man kan også bruge frugterne til at lave is.<br><br><strong>Dyrkning</strong>:<br><br>Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.<br><br>De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige veldrænet jorde.<br><br>Asimina trives i beskyttede steder og vokser derfor gerne under større træer og står desuden gerne tæt sammen (ca. 1 m imellem) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys samt letter bestøvningen. Østvendt placering er et passende sted at plante Asimina. Planter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt dårligere end planter, der vokser i beskyttede områder.<br><br>Vand rigeligt eller plant på sted med god vandtilgang.<br><br>Asimina lægger meget energi i at udvikle et kraftigt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første måneder. Ved potte-dyrkning er et godt råd at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og man undgår at forstyrre planten, før den er vokset til.<br><br>På friland vokser Asimina til tætte buske gennem spredning via rodskud.<br><br>Det tager cirka 4-8 år fra frøsåning til frugtgivende træ.<br><br><strong>Såning</strong>:<br></p> <p>OBS! Disse frø har ligget i stratificering (kuldeperiode) siden november 2024 og kan derfor sås direkte efter modtagelse.</p> <p>Frøene har brug for en kuldeperiode på 2-3 måneder for at spire. Dette kan gøres ved at lægge frøene i en pose med sand/tørv i køleskabet i den foreskrevne tid. Efter kuldeperioden sås frøene i såjord, hold såningen varm og fugtig, gerne omkring 25 grader.<br><br><strong>Egenskaber</strong>:<br><br>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: halvskygge<br>Højde: 1-10 m<br>Spiretid: 2-6 uger<br>Vækstzone: 1-6</p>

<p><strong>Asiminatræer i forskellige størrelser: </strong></p> <p><strong>Højde:</strong></p> <ul> <li><span data-mce-fragment="1">Frøsåede træer 2024</span></li> <li><span data-mce-fragment="1">15-30 cm </span></li> <li>60-90 cm</li> <li>175-200 cm <strong><span style="text-decoration: underline;">KUN AFHENTNING I BUTIK</span></strong> </li> </ul> <p>Frøsået Asiminaplante med kraftigt rodsystem.</p> <p>Disse træer stammer fra en hårdfør moderplante og er sået fra de frø, vi også sælger. Disse træer overvintres udendørs allerede første år, plantet ned i jorden med vinterdækning (fiberdug i dette tilfælde). Moderplanten er af sorten Sunflower.</p> <p><span>Træerne er let selvbestøvende, men 2 træer anbefales for god bestøvning.</span><span></span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Asimina, Paw paw</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Asimina triloba</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Annonaceae</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Asimina er en af de mest tropelignende frugter, som kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og konsistensen er som papayaens eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldengult frugtkød.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Frugterne spises oftest som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drikke, bagværk og cocktails med sin milde tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflavin og B-6. Man kan også bruge frugterne til at lave is.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige veldrænet jord.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Asimina trives i beskyttede steder og vokser derfor gerne under større træer og står desuden gerne tæt sammen (ca. 1 m imellem) i fuldvoksen størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys samt letter bestøvningen. Østvendt placering er et passende sted at plante Asimina. Planter, der vokser på udsatte steder, klarer sig betydeligt dårligere end planter, der vokser i beskyttede områder.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vand rigeligt eller plant på et sted med god vandtilgang.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Asimina bruger meget energi på at udvikle et kraftigt rodsystem i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen de første måneder. Ved potteplante er et tip at plante i dybe potter med det samme, dette giver mulighed for mere effektiv rodudvikling, og man undgår at forstyrre planten, før den er vokset til.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">På friland vokser Asimina til tætte buske gennem spredning via rodskud.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: halvskygge</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 2-12 m</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-5<br>Høstmoden:</span></p> <p> </p> <p><span data-mce-fragment="1">år 4-8 </span></p>

<p><meta charset="utf-8"><strong>Ananasguava / Feijoa træ i forskellige størrelser</strong></p> <p><strong>Højde:</strong></p> <ul> <li><strong> 20–40 cm</strong></li> <li><strong>125-150 cm [KUN AFHENTNING]</strong></li> </ul> <p><span>Ananasguavaen har hermafroditblomster, men er ikke selvbestøvende, så <span style="text-decoration: underline;">to individer</span> er nødvendige for frugtsætning - <span style="text-decoration: underline;">ikke nødvendigvis to forskellige sorter,</span> selvom det anses for at kunne forbedre frugtsætningen. </span><br><strong></strong></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Ananasguava, Feijoa<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <meta charset="utf-8"><em>Feijoa / </em><em>Acca sellowiana</em><br><strong>Familie:</strong> Myrtaceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Ananasguava stammer fra Sydamerika og dyrkes for sine aromatiske, grønne frugter med sød smag, der minder om ananas og jordbær. Frugterne spises friske eller bruges til marmelade, chutney og desserter. Også blomsterne er spiselige og bruges til pynt eller som ingrediens i salater. Planten værdsættes både for sine frugter og sit dekorative sølvfarvede løv.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Ananasguava trives i solrigt, beskyttet sted i veldrænet, næringsrig jord.</p> <p>I landets mildeste egne, som i zone 1, kan planten dyrkes på friland året rundt, hvis den vinterdækkes med for eksempel jutevæv eller fåreuldstæppe. <meta charset="utf-8">Hos os i Marieholm, zone 1, har vi overvintret en lille 40 cm ananasguava udendørs med hjælp af vinterdækning i form af jutesæk rundt om planten. Den mistede nogle blade, men overlevede og fortsatte med at vokse frodigt til foråret med nye blade.</p> <p>Planten er desuden overvintret i potte, indpakket med fåreuldstæppe - bedre resultat opnås formentlig, hvis man planter den direkte i jorden og lader den overvintre sådan.</p> <p><meta charset="utf-8">Store træer klarer sig sandsynligvis endnu bedre.</p> <p>I uopvarmet drivhus klarer de sig uden problemer og beholder bladene året rundt, selv når temperaturen indendørs i perioder er nået ned til -15<meta charset="utf-8">ºC.</p> <p>I koldere dele af landet dyrkes den bedst i potte og vinteropbevares frostfrit.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1 (friland med vinterdækning i de mildeste egne) / dyrkes i potte i resten af landet</p>

<p><strong>Tebuske af den hårdføre sort 'Kolkhida': nuværende højde ca. 30–40 cm - 2 år gamle</strong><br><br>'Kolkhida' er en georgisk sort udviklet i 1970'erne i regionen Samegrelo nær Sortehavet – et sted med lange traditioner for te-dyrkning under køligere og fugtige forhold. Sorten er udviklet til at være særligt modstandsdygtig over for både kulde og tørke. Den har en bred, vandret vækstform og små, kompakte blade, som gør den særligt velegnet til høst af unge topskud til finere sorter af grøn, hvid og sort te.</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong><span> Te, Tebusk, Tetræ, Teplante</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em><span> Camellia sinensis var. sinensis</span><br></em><strong>Familie:</strong> <span>Theaceae</span></p> <h4><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></h4> <p><meta charset="utf-8">Te drikkes over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt <em>teanin</em> (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk og fokuserende virkning – i modsætning til kaffebusken, som primært fokuserer <meta charset="utf-8">på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid – det er en slags balance mellem de to, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.</p> <p><meta charset="utf-8">Det er primært bladknopper og blade, der plukkes til brygning af te, men nogle gange bruges også blomsterne.</p> <p>Tebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og te-dyrkningen at sprede sig til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes.</p> <p><meta charset="utf-8">I sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne, ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere klima her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostgrader over længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.<meta charset="utf-8"></p> <p><strong>Sammenligning mellem te og kaffe - forbrug:</strong></p> <p>Te er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde, takket være dens evne til at fremkalde fokus, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver en kraftig energi, som derefter falder. Te er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver, og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere mærker man, at energien er rigelig og varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et kraftigt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utrolig velsmagende drik, og især mangfoldig, når det gælder smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer.</p> <p><strong>De 6 forskellige tesorter:</strong></p> <p>Alle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet <em>Pu'erh</em>) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. <meta charset="utf-8">Nedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:</p> <p><strong>Grøn te - den friskeste &amp; grønneste sort:</strong> bladene opvarmes til 220<meta charset="utf-8">ºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed "låse" den smag og farve, der er opnået under dyrkningen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.</p> <p><strong>Hvid te - den mindst behandlede sort:</strong> bladene får lov at visne i solen i 2-3 dage straks efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressreaktioner i bladene, som resulterer i udvikling af smage som sødme og frugtighed. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til høj temperatur, stopper den enzymatiske oxideringsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt som vin. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at opnå fuld udtræk af teets smagsstoffer.</p> <p><strong>Gul te - frisk &amp; grøn med en rund smag:</strong> efterhøstprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200<meta charset="utf-8">ºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen <meta charset="utf-8">så næring og smag frigives lettere ved brygning. Derefter samles bladene i bunker for at "gulne"; i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer 6-8 timer. Derefter tørres bladene for at reducere væskeindholdet.</p> <p><strong>Oolong te - den mest aromatiske sort:</strong> efterhøstprocessen for oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, oolong teen skal have. Først får bladene lov at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs – hvert andet time røres bladene om for en jævn visning og oxideringsgrad. I næste trin rystes bladene i f.eks. en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder – dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxideringsgraden og trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med brydning og visning af bladene gentages, indtil den ønskede oxideringsgrad er nået. Når den er nået, opvarmes bladene for at "låse" den smag og aroma, der er opnået i behandlingsprocessen. Oxideringsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85 %. Derefter æltes og rulles tebladene for at danne <meta charset="utf-8">små kompakte "perler" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at reducere væskeindholdet.</p> <p><strong>Sort te - mild og rund med lav bitterhed:</strong> bladene får lov at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere tid end ved andre tesorter – dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidering. Under oxideringsprocessen omdannes bl.a. de bitre katekiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i bunker i et fugtigt miljø, gerne over 90 % luftfugtighed – man kan bruge en luftfugter eller blot en sprayflaske ved mindre partier. Nogle gange lægges der endda et vådt håndklæde over bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt; derfor luftes bladene med jævne mellemrum ved at vende dem i bunken. Når den ønskede oxideringsgrad er nået, tørres bladene ved ca. 100<meta charset="utf-8">ºC.</p> <p><strong>Mørk te, ofte kaldet Pu'erh te - en traditionel &amp; smagfuld eftergæret te, der lagres som vin:</strong> bladene får lov at visne i et par timer, inden de opvarmes traditionelt i en stor vedfyrret wokpande – temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks. 200<meta charset="utf-8">ºC. I dette trin vendes bladene i panden i en uafbrudt rytme for at opnå en jævn "kill-green"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, ud fra bl.a. konsistens, farve og aroma af tebladene. Derefter rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtigheden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn – hvilket fremmer den videre eftergæring af teen. Det sidste trin er at presse tebladene sammen til kompakte tekager – dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer eftergæringen. Disse teer kan lagres i over 50 år og udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at fremstille mørke teer, disse teer kaldes <em><strong>Sheng</strong> <strong>Pu'erh</strong></em>. Der findes også en nyere metode, hvor man <meta charset="utf-8">fremskynder eftergæringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø; disse teer kaldes <em>Shou Pu'erh.</em></p> <p>Alle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at indtagelse af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end indtagelse af kun én type.</p> <p>Det, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken<span> </span><em>Aspalathus linearis</em><em>.</em></p> <p>Teblade bruges også til madlavning i Asien – for eksempel <em>Tea Leaf Salad</em> (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.</p> <p>Man kan også udvinde en nyttig olie fra tesæd ved presning.</p> <h4><strong>Dyrkning:</strong></h4> <p>At dyrke te i Danmark er stadig et nyt og relativt udbredt fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være vigtigst her hos os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres <meta charset="utf-8">enten ved at sætte en jutesæk omkring planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i et meget vindbeskyttet sted, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt; så kan det være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.</p> <p>Om foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter – dette fordi der er risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år, afhængigt af hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for at beskytte mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbelt beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver plante med en jutesæk eller spænde jutevæv op på et par stolper over flere planter.</p> <p>Der findes en teplantage i Gränna, se <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong><a style="color: rgb(78, 153, 29);" rel="noopener" title="Gretas Te ~ unikke teer" href="https://gretaste.se/" target="_blank"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="color: rgb(64, 64, 64);">Gretas Te</span></span></a></strong></span>, som er begyndt at bruge vores buske til udvidelse af deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den nærliggende Vättern.</p> <p>Der findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">På billederne ovenfor kan I se starten på vores teplantage ved Kävlingeån – <span class="s1">billederne er taget efter deres første overvintning i marts måned 2025. Første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende skærm af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde – som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket i midten af januar, så de har stået helt bare i frost ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde; for dem, der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten de individuelle sække eller den ydre vindskærm. Pointen er at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få planterne til at trives.</span><br></p> <p><meta charset="utf-8"><span>Endnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrasseplantage på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.</span></p> <p><meta charset="utf-8">Tebusken kan altså dyrkes og overvintre på friland i Danmark; afhængigt af sted og forhold kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv/-sæk.</p> <p>Det skal også bemærkes, at te trives bedst i sur jord; brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.</p> <h4><strong>Egenskaber:</strong></h4> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: Sol til halvskygge<br>Højde: 1-3 meter<br><meta charset="utf-8">Vækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15<meta charset="utf-8">ºC</p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (20 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnavn:</strong> Japansk Rosintræ, Orientalsk Rosintræ, Raisin Tree, Chi-Chao Li<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Hovenia dulcis</em><em data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Rhamnaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Det japanske Russintræ er et hårdført træ, der findes i Asien, fra det østlige Kina og Korea til Himalaya, hvor det vokser i højder op til 2.000 m.o.h.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">De kødfulde, søde og velduftende frugter spises rå eller tilberedte. Når frugterne tørres, får de både en smag og et udseende, der minder om rosiner.  </span><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;"></span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Et ekstrakt lavet af frø, grene og unge blade kan spises som honning og bruges også til at lave vin og slik (Facciola, S.).</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Frøene indeholder ca. 15 % protein og 7,8 % fedt (Duke. J. A. &amp; Ayensu. E. S.).</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Russintræet har længe været brugt i traditionelle kinesiske, koreanske og japanske mediciner til behandling af en række forskellige lidelser, herunder tømmermænd (Hyun TK et al.). Frugterne fra Russintræet nævnes allerede i <em>materia medica</em> fra Tang-dynastiet i 600-tallet.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Moderne forskning bekræfter, at flavanonolen ampelopsin / dihydromyricetin (DHM), som findes i planter fra slægterne <em>Ampelopsis</em> og <em>Cercidiphyllum</em>, kan mindske symptomer på alkoholforgiftning og abstinenser (Reich L.). </span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Ekstrakt af <em>Hovenia dulcis</em> findes kommercielt tilgængeligt og markedsføres som en kur mod eftervirkninger af overdreven alkoholindtagelse.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Træet er traditionelt kendt for sine sundhedsmæssige fordele ved indtagelse som te.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;"><span>Træet fra Russintræet er hårdt og egner sig godt til møbelproduktion.</span></span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Trives godt i veldrænet, sandet lerjord i solrigt og varmt område. Beskyttes gerne mod frost de første år, derefter tåler træet ned til -15°C. Hvis træet derimod langsomt får lov til at hærde mod kulden, kan vævet modne (forhærde), og træet kan da være hårdført helt ned til -25°C (Huxley. A.).</p> <p data-mce-fragment="1">Undgå kompakte og våde jorder.</p> <p data-mce-fragment="1">Træet anses for at være hurtigtvoksende og bliver som regel ikke mere end 5-6 meter højt i vores klima. I andre dele af verden kan det nå højder op til hele 30 meter.</p> <p data-mce-fragment="1">Kan toppes for at holdes som en busk eller få lov til at vokse for at blive mere naturligt træformet. </p> <p data-mce-fragment="1">Russintræet er tørketålende, men kvaliteten af frugten kan mærkbart påvirkes, hvis vandtilførslen ikke er god. Vanding 2-3 gange om ugen anbefales i forår og sommer. </p> <p data-mce-fragment="1">Frugterne modner som regel sent på sæsonen, omkring oktober måned. Frugterne høstes, når de er tørret på træet, så der er ikke behov for manuel tørring af frugterne.</p> <p data-mce-fragment="1">Russintræet er selvbestøvende og producerer rigeligt med frugt i moden alder.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong></p> <p>OBS! Disse frø har ligget i stratificering (kuldeperiode) og kan derfor sås direkte efter modtagelse.</p> <p data-mce-fragment="1">Frøene sås i fugtig såjord. Dæk med et tyndt lag (ca. 1 cm) jord. Hold såningen fugtig.</p> <p data-mce-fragment="1">For nogle frø kan spiring ske så sent som et år efter, altså endnu en kuldeperiode senere. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækstforhold: sol / let skygge<br data-mce-fragment="1">Højde: 4-30 m<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 1-12 måned(er)<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-4<br></p>

<strong>Sommerfuglebusk af sorten 'Berries &amp; Cream': nuværende størrelse C2</strong><br><br> <strong>Almindeligt navn:</strong> Sommerfuglebusk<br> <strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Buddleja davidii</em><br> <strong>Familie:</strong> Skælgrodsfamilien <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> 'Berries &amp; Cream' er en sort med tofargede blomster, som tiltrækker sommerfugle og bier. Dyrkes som prydbusk for sine blomsterstande. <h4>Dyrkning</h4> Trives i sol i veldrænet jord. Beskæres årligt for kompakt vækst. Halvhårdfør, dæk ved streng frost. <h4>Egenskaber</h4> <strong>Levetid:</strong> Flerårig<br> <strong>Vækststed:</strong> Sol<br> <strong>Højde:</strong> 2–3 meter<br> <strong>Vækstzone:</strong> 1–2

<p><strong>Hanplante Minikiwi 'Weiki': nuværende højde 60-80 cm</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Dette er en hanplante, som bruges til at bestøve de forskellige hun-sorter af minikiwi, vi har i butikken. <meta charset="utf-8"><span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" title="Minikiwi 'Issai' Plante 30-60 cm (Actinidia arguta x polygama)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai" target="_blank"><strong>'Issai'</strong></a></span>, som er hermafrodit, kan også bruges som bestøver, men for den bedste frugtsætning anbefales en ren hanplante.</p> <p>Sorten 'Weiki' anses for at være en af de smukkest voksende hanplanter og samtidig effektiv til bestøvning.</p> <p>Anbefales 1 hanplante pr. 6-8 hunplanter.</p> <p><strong>Almindeligt navn: </strong>Minikiwi, Stikkelsbæraktinidia, Hårdfør Kiwi<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Actinidia arguta</em><em><br></em><strong>Familie: </strong>Actinidiaceae</p> <p><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p>Minikiwien er en flerårig klatreplante, som stammer fra Japan, Korea og det nordlige Kina. Det er en hårdfør kiwi-variant, som kan vokse og give god frugt udendørs i vores klima. Frugterne bliver små og hårløse og spises med skrællen på, i modsætning til de behårede kiwifrugter, vi er vant til at købe i butikkerne.</p> <p>Hunvarianten af sorten 'Weiki' er en tysk sort, som ligesom 'Jumbo' er kendt for sine store frugter. Frugterne er søde og smagfulde og minder om den almindelige kiwi i smagen. Sorten er meget hårdfør i vores nordiske klima og har en kompakt vækstform, hvilket gør den velegnet til at dække et område – for eksempel en væg eller en espalier.</p> <p>Hunplanten 'Weiki' får kirsebærrøde frugter med fast frugtkød, som har en god holdbarhed efter høst.</p> <p>Frugterne modner i september-oktober.</p> <p class="p1"><span class="s1">Frugterne er en rig kilde til C-vitamin (op til 5 gange mere end for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uden at blive skrællet. Frugterne kan også bruges til at lave syltetøj.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">I Korea bruges unge blade i en grøntsagsret, som kaldes namul.</span></p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwi 'Weiki' er en hårdfør sort, som tåler temperaturer ned til -25<span class="s2">℃</span>. Den har en slyngende vækstform og <meta charset="utf-8">kan blive op til 3-4 meter høj. En form for klatrestøtte er nødvendig, for eksempel en espalier, væg eller en pergola.<span class="Apple-converted-space"> Hvis du vil dyrke i en madskov fungerer det udmærket at lade minikiwien vokse op ad en træstamme – prøv at sikre, at der er nogenlunde godt lysindfald ned mod planten.</span></p> <p class="p1"><span class="Apple-converted-space">I juni blomstrer 'Weiki' med små, velduftende hvide blomster, som hos hunplanterne senere bliver til smagfulde, glatte små frugter. <meta charset="utf-8">De stedsegrønne blade skifter om efteråret til en smuk gul efterårsfarve.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwien trives bedst i solrigt, varmt og beskyttet leje. Det optimale voksested er i drivhus, mod en væg eller en espalier. Den klarer sig dog også godt udenfor drivhus og i mere skyggefulde omgivelser – men for den bedste frugtproduktion bør planten i det mindste have god adgang til lys og være beskyttet mod vind.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Plant minikiwien i en næringsrig, veldrænet og fugtighedsbevarende jord. Hvis du vil gøde, bør det ske med for eksempel blåbærgødning, da minikiwien trives bedst i en svagt sur jordbund. Naturgødning og kompost fungerer også godt.</span></p> <p class="p1"><meta charset="utf-8">Det er fordelagtigt at dyrke mod espalier for at få god luftcirkulation og mere sollys til frugterne.</p> <p class="p1">Beskæring:</p> <ul> <li>Det første planteår er det godt at lade planten begynde at danne 1-3 hovedstammer. Top dine hovedstammer ved sæsonens slutning for at få kraftigere vækst næste år.</li> <li>Andet år topper du hovedskuddene, som udspringer fra hovedstammerne, igen. Sidegrenene, eller langskuddene, begynder så at udvikle sig. Man bør holde sig til maks. 4 langskud pr. hovedstamme.</li> <li>Tredje år bør langskuddene også forkortes til 1-1,5 meter. På dette tidspunkt begynder der ofte at dannes blomster omkring de første centimeter af sidegrenene, som senere bliver til fine frugter.</li> <li>De følgende år vælger du år for år de bedste sidegrene/langskud på din plante. Klip de øvrige nye grene væk. På denne måde har du dannet et stjerneformet grenfæste, en krave, som bærer resten af planten med frugter.</li> <li>Lad ikke for mange sidegrene blive siddende, da det giver en tæt plante med færre frugter. Ved at toppe nye urteagtige grene om sommeren lukker du mere sollys og luft ind til frugterne, hvilket fremmer deres vækst.</li> <li>Eventuel beskæring af træagtige plantedele foretages sent på efteråret/tidligt om vinteren for at undgå blødning.</li> </ul> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 3-4 m<br>Vækstzone: 1-5</p>

<p><strong>Hvidt morbærtræ i forskellige størrelser:</strong></p> <ul> <li style="font-weight: bold;"><strong>Højde: 80-120 cm i P9 potte</strong></li> <li style="font-weight: bold;"><strong>Højde: 80-100 cm i C5 potte</strong></li> <li style="font-weight: bold;"><strong>Højde: 130-160 cm i C10 potte &lt;- KUN TIL AFHENTNING</strong></li> </ul> <p><span style="color: #4e991d;"><em><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/products/dvarg-mullbar-mojo-berry-%C2%AE-matsunaga-morus-rotundiloba" title="Dværg-Morbær Mojo Berry® 'Matsunaga' 40-60 cm (Morus rotundiloba)" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>For dværg-morbær Mojo Berry® 'Matsunaga' følg dette link.</strong></a></em></span></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Hvidt morbær, Hvidt morbærtræ<strong><br>Videnskabeligt navn:</strong><em> Morus alba<br></em><strong>Familie:</strong> Moraceae</p> <p><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></p> <p>Morbærtræer er en af verdens ældste kulturplanter - sandsynligvis mest kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde bruges til at fremstille silketøj, da morbærblade er silkeormens næsten eneste fødekilde. Især bladene fra det hvide morbærtræ er populære blandt silkeormene. Det hvide morbær stammer fra Vestasien.</p> <p>Bærrene på det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvide, til lyserøde, til røde, til næsten sorte. De hvide morbær har en sødere smag end deres sortfrugtede slægtning<span> </span><a href="https://tradgardsdags.nu/products/svart-mullbar-morus-nigra" title="Sort morbær (Morus nigra)" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>Morus nigra</strong></span></a>. Bærrene er rige på antioxidanter og menes, ligesom te på morbærblade, at kunne bidrage til at balancere blodsukkerniveauet. Takket være deres usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "supermad", ligesom<span> </span><a href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/gojibar-bocktorne-lycium-barbarum" title="Goji (Lycium barbarum)" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">gojibær</span></strong></a>.</p> <p>Tørrede bær har en smag, der minder om flødekaramel. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed dæmper kroppens trang til sødt. Derfor er morbær et almindeligt alternativ for dem, der ønsker at slippe af med sukkertrangen.</p> <p>Man kan også lave saft og syltetøj af bærrene.</p> <p> </p> <p><span>Af bladene kan man </span><span>brygge</span><span> sundt te, som historisk er blevet drukket i Kina og som på det seneste er begyndt at blive populært igen i Asien.</span></p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Det hvide morbærtræ er lidt mere hårdført end slægtningen<span> </span><a href="https://tradgardsdags.nu/products/svart-mullbar-morus-nigra" title="Sort morbær (Morus nigra)" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>Morus nigra</strong></span></a> og tåler temperaturer ned til -30<span>°</span><span>C</span>. Det kan vokse i de fleste jordtyper, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Tåler blæsende kystklima, men optimal vækst opnås i varme, læbeskyttede steder.</p> <p>Passer godt som espaliertræ, da grenene er let bøjelige.</p> <p>Morbærtræer egner sig også godt i skovhaver, da de er en populær vært for mange organismer og giver gentagne høst uden større pasning samt beskytter planter i de nederste lag.</p> <p>Morbær er selvbestøvende, hvilket betyder, at der kun skal ét træ til at bære frugt.</p> <p>Beskær om vinteren, når træet er i dvale, for at undgå, at træet "bløder" for meget, hvilket ellers er en almindelig egenskab ved morbærplanter.</p> <p>Bærrene modner løbende fra midt på sommeren til tidligt efterår.</p> <p><strong></strong>Når det er tid til høst, er et tip at plukke bærrene med en nål for at undgå, at de bliver mast mellem fingrene.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 5-10 m<br>Spiringstid: 1-12 måneder<br>Vækstzone: 1-4</p>

<strong>Sommerfuglebusk af sorten 'Pink Delight': nuværende størrelse C2</strong><br><br> <strong>Almindeligt navn:</strong> Sommerfuglebusk<br> <strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Buddleja davidii</em><br> <strong>Familie:</strong> Skælgroser <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> 'Pink Delight' har store rosa blomsterstande og tiltrækker bestøvere. Dyrkes som prydplante. <h4>Dyrkning</h4> Solrigt sted i veldrænet jord. Beskæres årligt. Vinterdækning på kolde steder. <h4>Egenskaber</h4> <strong>Levetid:</strong> Flerårig<br> <strong>Vækststed:</strong> Sol<br> <strong>Højde:</strong> 2–3 meter<br> <strong>Vækstzone:</strong> 1–2

<p><strong>Minikiwi 'Geneva': nuværende højde 60-80 cm</strong></p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Ikke selvbestøvende hunplante = kræver en hanplante som <meta charset="utf-8"><a rel="noopener" title="Minikiwi 'Weiki' Hanplante 50-60 cm (Actinidia arguta)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-weiki-hanplanta-50-60-cm-actinidia-arguta" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>'Weiki'</strong></span></a> eller en tve-kønnet selvbestøvende sort som <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai" title="Minikiwi 'Issai' Planta 30-60 cm (Actinidia arguta x polygama)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>'Issai'</strong></a></span> for at bære frugt. En ren hanplante anbefales for bedste frugtsætning.<br></p> <p><strong>Almindeligt navn: </strong>Minikiwi, Stikkelsbæraktinidia, Hårdfør Kiwi<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Actinidia arguta</em><em><br></em><strong>Familie: </strong>Actinidiaceae</p> <p><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p>Minikiwien er en flerårig klatreplante, der har sit udspring i Japan, Korea og det nordlige Kina. Det er en hårdfør Kiwi-variant, som kan vokse og give god frugtudbytte udendørs i vores klima. Frugterne bliver små og hårløse og spises med skrællen på, i modsætning til de behårede kiwifrugter, vi er vant til at købe i butikkerne.</p> <p>Sorten 'Geneva' er en amerikansk sort, der blev fundet voksende nær Hedrick Hall ved Cornell Forsøgsstation i Geneva, New York. Sorten er hårdfør ned til mindst -25℃ og producerer glatte, meget søde frugter med rødligt skind.</p> <p>Sorten 'Geneva' er hunplanter og kræver enten en hanplante eller en hermafroditplante, såsom <a href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai" title="Minikiwi 'Issai' Planta 50-60 cm (Actinidia arguta x polygama)" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>sorten 'Issai'</strong></span></a>, i nærheden for at blive bestøvet.</p> <p class="p1"><span class="s1">Frugterne er en rig kilde til C-vitamin (op til 5 gange mere end f.eks. solbær) og kan spises direkte fra planten uden at blive skrællet. Frugterne kan også bruges til at lave syltetøj.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">I Korea bruges unge blade i en grøntsagsret kaldet namul.</span></p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwi 'Geneva' er en hårdfør sort, der tåler temperaturer ned til -25<span class="s2">℃</span>. Den har</span> en slyngende vækstform og <meta charset="utf-8">kan blive op til 3-4 meter høj. En form for klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, en væg eller en pergola.<span class="Apple-converted-space"> <meta charset="utf-8"> <span data-mce-fragment="1">Hvis du vil dyrke i en madskov fungerer det udmærket at lade Minikiwien vokse op ad en træstamme - prøv blot at sikre, at der er nogenlunde godt lysindfald ned mod planten.</span></span></p> <p class="p1"><span class="Apple-converted-space">I juni-juli blomstrer 'Geneva' med små, velduftende hvide blomster, som derefter bliver til smagfulde, glatte små frugter. <meta charset="utf-8">De stedsegrønne blade skifter om efteråret til en smuk gul efterårsfarve.</span></p> <p class="p1"><span class="Apple-converted-space"><meta charset="utf-8"> <span class="s1">Sorten 'Geneva' giver som regel frugt allerede andet år efter plantning. En etableret plante kan producere store mængder</span><span class="s1"> frugt om året, cirka 25 kg per plante og i visse tilfælde mere.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwien trives bedst i solrigt, varmt og beskyttet leje. Det optimale voksested er i drivhus, mod en væg eller et espalier. Den klarer sig dog også godt udenfor drivhus og i mere skyggefulde omgivelser - men for bedste frugtproduktion bør planten i det mindste have god adgang til lys og læ for vinden.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Plant Minikiwien i en næringsrig, veldrænet og fugtighedsbevarende jord. Hvis du vil gøde, bør det ske med f.eks. blåbærgødning, da Minikiwien trives bedst i en svagt sur jordbund. Naturgødning og kompost fungerer også godt.</span></p> <p class="p1"><meta charset="utf-8">Det er fordelagtigt at dyrke mod espalier for at få god luftcirkulation og mere sollys til frugterne.</p> <p class="p1>Beskæring ved espaliering:</p> <ul> <li>Det første planteår er det godt at lade planten begynde at tage form i 1-3 hovedstammer. Top dine hovedstammer ved sæsonens slutning for at lade dem blive kraftigere næste år.</li> <li>Andet år topper du hovedskuddene, som udspringer fra hovedstammerne, igen. Sidegrenene, eller langskuddene, begynder da at udvikle sig. Man bør holde sig til maks. 4 langskud per hovedstamme.</li> <li>Tredje år bør langskuddene også forkortes til 1-1,5 meter. På dette tidspunkt begynder der ofte at dannes blomster omkring de første centimeter af sidegrenene, som derefter bliver til fine frugter.</li> <li>De følgende år vælger du år for år de bedste sidegrene/langskud på din plante. Klip de øvrige nye grene væk. På denne måde har du dannet et stjerneformet grenfæste, en krave, som bærer resten af planten med frugter.</li> <li>Lad ikke for mange sidegrene blive siddende, da det giver en tæt plante med færre frugter. Ved at toppe nye urteagtige grene om sommeren lukker du mere sollys og luft ind til frugterne, hvilket fremmer deres vækst.</li> <li>Eventuel beskæring af træagtige plantedele foretages sent på efteråret/tidligt vinter for at undgå blødning.</li> </ul> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Årgang: Flerårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 3-4 m<br>Vækstzone: 1-5</p>

<p><strong>Tranebær af sorten 'Fireballs': nuværende størrelse C2 potte</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Tranebær, Rødt tranebær<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Vaccinium vitis-idaea</em><br><strong>Familie:</strong> Lyngfamilien</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Fireballs' er en storfrugtet selvbestøvende tranebærsort med rig høst. Bærrene bruges til syltetøj, gelé, saft og bagning. Tranebær er traditionelt en vigtig vildtbærressource i Norden.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i sur, muldrig og kalkfattig veldrænet jord. Tåler kulde og er let at dyrke. Selvbestøvende, men giver større høst ved krydsbestøvning.</p> <p>Meget modstandsdygtig over for kulde, kan tåle temperaturer ned til -40ºC - så længe somrene er varme.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 20–30 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–6</p>

<p>FRØ (20 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Græsk Bjergte, Mursalski-te, Jernurt, Fårehyrdets Te, Græsk Bjergte, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Mursalski Trigradski Te</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Sideritis scardica</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Det Græske Bjergte, også kendt som Mursalski-te, har en fascinerende historie inden for traditionel medicin og kultur i Balkanområdet. Planten stammer fra området under Mursalitsa-bjerget i Rodopibjergene, Bulgarien. I lang tid har denne aromatiske urt været brugt af folket i Rodopibjergene for sine medicinske egenskaber og for at give smag til forskellige drikke. Fårehyrder har i århundreder drukket teen for at holde sig varme og opkvikkede under deres vandringer. Plantens popularitet har spredt sig uden for dens oprindelseslande takket være dens unikke egenskaber og fordele.</p> <p>Blandt de mest værdifulde egenskaber ved Græsk Bjergte finder vi dens medicinske værdi. Den har traditionelt været brugt til at lindre fordøjelsesbesvær og har betændelseshæmmende egenskaber, som kan hjælpe med at mindske inflammation og smerte. Dens aromatiske blade bruges til at lave te og drikke, som giver en forfriskende og krydret smagsoplevelse.</p> <p>Størstedelen af slægten <meta charset="utf-8">Sårmynteslægten (<em>Sideritis</em>) kaldes "Bjergte", hvoraf mange af sorterne kaldes netop Græsk Bjergte, selvom ikke alle sorter stammer fra netop Grækenland. Som beskrevet ovenfor er disse frø fra den unikke sort, som vokser lige under Mursalitsa-bjerget i Bulgarien og har været drukket af Rodopifolket i århundreder.</p> <p>Teen har forskellig smag og virkning afhængigt af, hvor den er vokset – selvom det er samme art. Dette skyldes delvist jordbund og højde. Teer fra <em>Sideritis scardica</em> kan derfor adskilles og fx kaldes "Olympus Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Olympus i Grækenland, "Titan Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Othrys (Titanbjerget) og "Mursalski Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Mursalitsa.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Græsk Bjergte trives bedst i solrige steder og veldrænet jord. Denne flerårige urt elsker varme og er meget tørketålende, når den først er etableret. For bedste resultat overvintres planten frostfrit. Men den kan overvintre i det fri i gunstige steder i zone 1-2.</p> <p>For at opnå den højest mulige mængde af bioaktive stoffer i bladene anbefales høst tidligt om morgenen.<br><br><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Så frøene i fugtig såjord og dæk kun med et tyndt lag jord. Dæk såningen med plastik med små lufthuller. Hold såningen fugtig. Spiring sker som regel inden for 10 dage.</span></p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Levetid: Flerårig<br><meta charset="utf-8">Vækststed: sol<br>Højde: 4<span data-mce-fragment="1">0 cm<br><meta charset="utf-8">Spiringstid: 5-14 dage<br>Vækstzone: 1-2</span></p>

<p>FRØ (NU: 6 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong><span> Te, Tebusk, Teplante</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em><span> Camellia sinensis</span><br></em><strong>Familie:</strong> <span>Theaceae</span></p> <h4><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></h4> <p><meta charset="utf-8">Te konsumeres over hele verden og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder koffein (også kaldet tein), som stimulerer energiniveauet, samt <em>teanin</em> (L-teanin), som giver en beroligende, let euforisk, fokuserende effekt - i modsætning til kaffebusken, som er mere fokuseret. <meta charset="utf-8">kun på koffeinets opkvikkende egenskaber. En kop te kan altså både være opkvikkende og sindslindrende på samme tid - det er en slags balance mellem dem, som kan beskrives som at give et meget klart fokus.</p> <p>Det er primært bladknopper og blade, der plukkes til tebrygning, nogle gange bruges også blomsterne.</p> <p>Tebusken stammer fra området mellem Kinas sydlige provins Yunnan og de nordlige dele af Myanmar (Burma), Thailand, Laos og Vietnam. For mere end 2000 år siden begyndte tekulturen og teproduktionen at migrere til nordligere provinser i Kina, hvor nye varianter udvikledes. </p> <p><meta charset="utf-8">I sit naturlige miljø vokser tebusken, eller tetræet, i høje højder, hvor det kan blive meget koldt om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen, med årstider og perioder med sne ligesom vi har her. Selvom vi i gennemsnit har koldere vejr her i Norden, har tebusken allerede en naturlig hårdførhed over for barske miljøforhold og frostende temperaturer i længere perioder. Takket være et par projekter i Europa er der desuden udviklet sorter med særlig god hårdførhed, som egner sig til dyrkning i vores klima.</p> <p><strong>Sammenligning mellem te og kaffe - forbrug:</strong></p> <p>Te er en meget passende drik at indtage, mens man udfører mentalt krævende arbejde takket være dens fokusfremmende egenskaber, i modsætning til kaffe, som kan give en lidt mere rastløs følelse. Te giver et mere langvarigt energiniveau uden mærkbar nedtur – kaffe giver masser af energi for derefter at falde. Teen er ikke lige så belastende for nervesystemet som kaffe, ikke kun på grund af det lavere koffeinindhold, men også på grund af samspillet mellem de andre sunde stoffer som theaflaviner, katekiner og selvfølgelig L-teanin m.fl. Man kunne sige, at te passer godt til stillesiddende opgaver og kaffe til mere fysisk arbejde, men jo mere te man drikker, jo mere bemærker man, at energien er rigelig og desuden varer længere. At kaffe er meget velsmagende kan man dog ikke komme udenom, og som en nødløsning, når kroppen virkelig har brug for et ordentligt energiboost, er kaffe meget nyttigt. Te er dog også en utroligt velsmagende drik, og især mangfoldig, når det kommer til smag: alt fra umamismagende Sencha-teer, til aromatiske og fyldige Oolong-teer, til intense og smagfulde Pu'erh-teer. </p> <p><strong>De 6 forskellige tesorter:</strong></p> <p>Alle ægte tesorter kommer fra arten Camellia sinensis. Fra denne busk (eller træ) kan du lave: grøn, hvid, gul, oolong, sort og ”mørk” (også kaldet <em>Pu'ehr</em>) te. Forskellen består i deres forskellige fermenterings- og oxideringsgrader. <meta charset="utf-8">Nedenfor beskrives processen for de forskellige tesorter kort:</p> <p><strong>Grøn te - den friskeste &amp; grønneste sort:</strong> bladene opvarmes ved 220<meta charset="utf-8">ºC straks efter høst for at stoppe oxideringsprocessen og dermed "låse" den smag og farve, man har opnået i dyrkningsprocessen. Derefter rulles bladene for at bryde bladstrukturen, så næring og smag frigives lettere ved brygning. Bryggetemperatur: 80-85ºC.</p> <p><strong>Hvid te - den mindst behandlede sort:</strong> bladene får lov til at visne i solen i 2-3 dage direkte efter høst. Dette sætter gang i en række forskellige stressresponser i bladene, som resulterer i, at smage som sødme og frugtighed udvikles. Derefter tørres bladene ved lav varme. Da hvid te aldrig opvarmes til en høj temperatur, stopper den enzymatiske oxidationsproces ikke helt (som den gør for grøn te), derfor er hvid te en af de to tesorter, der udvikler smag og farve, jo længere den lagres. Lidt ligesom vine. Der sker ingen brydning af bladstrukturen. Derfor er en højere bryggetemperatur på 95ºC nødvendig for at få en fuld ekstraktion af teets smagsstoffer.</p> <p><strong>Gult te - frisk &amp; grønt med en rund smag:</strong> efterbehandlingsprocessen ligner grøn te. Bladene opvarmes straks efter høst, men ved en lidt lavere temperatur på 200<meta charset="utf-8">ºC for at bevare en vis enzymatisk aktivitet. Bladene rulles for at bryde bladstrukturen <meta charset="utf-8">så næring og smag frigives lettere ved brygning. Efter dette samles bladene i en bunke for at "gulne", i dette trin oxiderer bladene dels uden enzymatisk aktivitet gennem luftudveksling, dels med den lille enzymatiske aktivitet, der er bevaret i bladene, og dels med mikrobiologisk aktivitet. Dette øger teets fyldige egenskaber og mindsker bitterheden. Dette trin varer i 6-8 timer. Efter dette tørres bladene for at reducere væskeniveauet.</p> <p><strong>Oolong te - den mest aromatiske sort:</strong> efterbehandlingsprocessen af oolong te er sandsynligvis den mest komplekse og mest varierede afhængigt af, hvilken karakter man ønsker, at oolong teen skal have. Først får bladene lov til at visne i solen i 15-20 minutter, derefter flyttes de ind for at fortsætte visningen på bambusbakker i 5-8 timer indendørs - hver anden time rører man i bladene for en jævn visnings- &amp; oxidationsgrad. I næste trin ryster man bladene f.eks. i en bambuskurv eller en roterende bambuscylinder - dette bryder cellestrukturen, hvilket øger oxidationsgraden samt trækker smag og aroma ud af bladene. Disse to trin med at bryde og visne bladene gentages, indtil man mener, at den ønskede oxidationsgrad er nået. Når den er nået, opvarmer man bladene for at "låse" den smag og aroma, man har opnået i behandlingsprocessen. Oxidationsgraden hos forskellige oolong teer varierer fra 5 til 85%. Efter dette æltes og rulles tebladene for at danne <meta charset="utf-8">små kompakte "perler" med intensiveret smag og aroma. Dette gør også, at smagen frigives langsomt ved brygning. Til sidst tørres bladene ved ca. 100ºC for at sænke væskeniveauet.</p> <p><strong>Sort te - mild og rund med lav bitterhed:</strong> bladene får lov til at visne i 6-8 timer, derefter rulles bladene mere intensivt og i længere perioder sammenlignet med andre tesorter - dette er for virkelig at bryde bladstrukturen og muliggøre den højeste grad af oxidation. Under oxidationsprocessen omdannes bl.a. de bitre katechiner til mildere rødbrune theaflaviner og thearubiginer. Efter rulning lægges tebladene i en bunke i et fugtigt miljø, gerne over 90% luftfugtighed - man kan bruge en luftfugter eller ganske enkelt en sprayflaske ved mindre batcher. Nogle gange lægger man endda et vådt håndklæde ovenpå bladene for virkelig at skabe et fugtigt miljø. Det fugtige miljø fremmer den enzymatiske aktivitet, som omdanner bitre stoffer til mildere rødbrune stoffer. Det er dog vigtigt, at bladene bevarer kontakten med ilt, og derfor kan man med jævne mellemrum lufte bladene ved at vende dem i bunken. Når man har nået den ønskede oxidationsgrad, tørrer man bladene ved ca. 100<meta charset="utf-8">ºC.</p> <p><strong>Mørk te, almindeligvis kaldet Pu'erh te - en traditionel &amp; smagfuld efterfermenteret te, der lagres som vin:</strong> bladene får lov at visne i et par timer, inden de varmes op traditionelt i en stor vedfyrret wokpande - temperaturen må ikke være for høj, da man i denne tesort ønsker at bevare en vis enzymatisk aktivitet, maks 200<meta charset="utf-8">ºC. I dette trin vendes bladene i pannen i en ubrudt rytme for at opnå en jævn "kill-green"-grad. I dette trin bruger man sine sanser til at afgøre, hvornår den ønskede grænse er nået, man tager udgangspunkt i bl.a. konsistens, farve og aroma hos tebladene. Efter dette rulles bladene for at bryde cellestrukturen og frigive smag og aroma. Næste trin er at lade bladene tørre ude i solen i ca. 1 dag. At tørre i solen har to formål: dels at temperaturen aldrig bliver så høj, at den stopper den enzymatiske aktivitet, men også at fugtighedsgraden i bladene aldrig bliver så lav som ved opvarmning i ovn - hvilket fremmer den videre efterfermentering af teen. Det sidste trin er at presse tebladene til kompakte tekager - dette igen for at bevare en jævn men lav fugtighed i bladene, hvilket fremmer efterfermenteringen. Disse teer kan lagres i over 50 år, og de udvikler smag samt stiger i værdi, jo ældre de bliver. Den proces, der er beskrevet ovenfor, er den traditionelle metode til at producere mørke teer, disse teer kaldes <em><strong>Sheng</strong> <strong>Pu'ehr</strong></em>. Der findes også en mere moderne metode, hvor man <meta charset="utf-8">påskynder efterfermenteringsprocessen ved at lægge tebladene i bunker i op til 2 måneder i et varmt og fugtigt miljø, disse teer kaldes så <em>Shou Pu'ehr.</em></p> <p>Alle te-typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige. Forskning har vist, at forbrug af flere forskellige te-typer giver større sundhedsmæssige fordele end forbrug af kun én type. </p> <p>Det, vi i Sverige kalder rød te (rooibos), kommer fra en anden planteart, Rooibosbusken<span> </span><em>Aspalathus linearis</em><em>.</em></p> <p>Tebladene bruges også til madlavning i Asien - for eksempel <em>Tea Leaf Salad</em> (fermenterede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.</p> <p>Man kan også udvinde en nyttig olie fra tefrøene ved presning. </p> <h4><strong>Dyrkning:</strong></h4> <p>At dyrke te i Sverige er stadig et nyt og relativt uetableret fænomen. Vi er begyndt at anlægge en teplantage ved Kävlingeån og også en i Marieholm. Planterne har overvintret fint udendørs forsynet med halm og jutevæv. Det, der har vist sig at være mest vigtigt for os, er at beskytte mod direkte kraftig vind i vinterhalvåret. Dette gøres ved at <meta charset="utf-8">enten sætte en jutesæk rundt om planten eller ved at opsætte en slags vindbeskyttende barriere. Hvis du planter dine teplanter i en meget vindbeskyttet beliggenhed, er dette sandsynligvis ikke nødvendigt, da det kan være nok at dække jorden med halm. Begge vores teplantager ligger i blæsende dele af Skåne, zone 1.</p> <p>Om foråret bør man dog beskytte planterne mod direkte sol, ligesom de fleste andre stedsegrønne planter - dette fordi der er en risiko for, at planten tørrer ud, når vandet i jorden er frosset, og den stærke forårssol fordamper plantens væske i bladene. Har rødderne nået en dybde, hvor jorden ikke er frossen, er dette ikke nødvendigt, men det kan være godt at tænke på i de første år afhængigt af, hvor i landet man bor. På grund af nødvendigheden af at dække planterne for beskyttelse mod tidlig forårssol synes jeg, det er lige så godt at dække planterne allerede om vinteren, så får man en dobbel beskyttelse ud fra ét og samme tiltag. Man kan enten dække hver enkelt plante med en jutesæk eller spænde jutevæv på et par stolper over flere planter. </p> <p>Der findes en teplantage i Gränna, se <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong><a href="https://gretaste.se/" title="Gretas Te ~ unika teer" rel="noopener" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="color: rgb(64, 64, 64);">Gretas Te</span></span></a></strong></span>, som er begyndt at bruge vores buske til at udvide deres teplantage. Gränna ligger i dyrkningszone 2, med et jævnt og gunstigt klima takket være den tilstødende Vättern.</p> <p>Der findes også en teplantage på Gotland, men det er uklart, om de stadig dyrker på friland.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">På billederne ovenfor ser I starten på vores teplantage ved Kävlingeån - <span class="s1">billederne er taget efter deres første overvintning i marts måned år 2025. Den første vinter har vi dækket både med halm, individuelle jutesække samt en beskyttende gardin af jutevæv for at beskytte mod de værste skånske vinde - som kan blæse kraftigt her i vores åbne landbrugslandskab. De blev dog først dækket så sent som midt i januar, så de har stået helt bare i rusker ned til -10ºC og perioder med intense skånske vintervinde, for jer der ikke ved det, har vi ikke meget, der bremser vinden her, så kulden fra trykket bliver ret intens. Næste vinter vil jeg eksperimentere med at fjerne et lag af beskyttelsen med nye planter, enten ryger de individuelle sække eller det ydre vindskærm. Pointen er jo at gøre dyrkningen så enkel som muligt, men samtidig få dem til at trives.</span><br></p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8"><span>Endnu en lille teplantage er ved at blive etableret i Marieholm på vores nye Ågården. Det er en terrassedyrkning på en lille skråning for at efterligne den måde, man ofte dyrker te på i Asien.</span><br></p> <p><meta charset="utf-8">Tebusken kan altså dyrkes og overvintres på friland i Sverige, afhængigt af sted og omstændigheder kan planterne have brug for vinterdækning: f.eks. med halm og jutevæv/-sæk.</p> <p>Det er også vigtigt at tænke på, at te trives bedst i sur jord, brug Rhododendron- eller Blåbærjord, når du planter i jorden eller i en ny potte.</p> <h4> <strong>Såning:</strong><strong></strong> </h4> <p>Inden du sår frøene, læg dem i blød i vand i 1 døgn (læg noget ovenpå, der presser frøene ned, hvis de flyder). Læg derefter frøene på et stykke fugtigt papir, læg papiret med frøene i en plastikpose i et døgn. Så i potte og dæk med 1-2 cm jord. Hvis spiring ikke sker inden for en måned, placeres såningen i køleskabet i ca. 1 måned. Tag såningen ud af køleskabet og lad den spire. </p> <h4><strong>Egenskaber:</strong></h4> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækstforhold: sol-halvskygge<br>Højde: 1-2 meter<br><meta charset="utf-8">Vækstzone: 1-4, hårdfør ned til -15<meta charset="utf-8">ºC<br></p>

<p data-mce-fragment="1"><span>FRØ (10 stk./pose) </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong><span> Roselle, Roselle-hibiscus, Jamaicansk Sorrel</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em><span> Hibiscus sabdariffa</span><br></em><strong>Familie:</strong> <span data-mce-fragment="1">Malvaceae</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Oprindelse fra Afrika, siden spredt til Asien og Caribien.</p> <p data-mce-fragment="1">Selvom det egentlig ikke er en frugt, bruges de opsvulmede bægerblade på en måde, der minder mere om en frugt end en blomst. Saften, man laver på bægerbladene, smager som en blanding af tranebær og blåbær. De kan også kandiseres og spises som en typisk tørret frugt, meget lækkert.</p> <p data-mce-fragment="1">Roselle bruges mest populært til at lave saft (Agua de Jamaica) af de friske bægerblade. Man kan også lade bægerbladene tørre for at lave en te-lignende drik.</p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">De tørrede bægerblade bruges også som smagsgiver i gin.</p> <p data-mce-fragment="1">Friske blade kan også bruges som hovedingrediens i supper, det giver en rigtig god og syrlig suppe, som ofte indeholder en form for langtidskogt protein. Disse supper stammer ofte fra asiatisk køkken.</p> <p data-mce-fragment="1">Kan også bruges som et syrligt tilskud i salater.</p> <p data-mce-fragment="1">I Asien bliver bladene også ofte friturestegt og brugt til retter med f.eks. fisk, kylling og oksekød.</p> <p data-mce-fragment="1">Roselle bruges også ofte for sine sundhedsstyrkende egenskaber.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Roselle er en flerårig plante, der trives i lyse steder. Dyrk den indendørs i et lyst vindue og flyt den gerne ud om sommeren. Alternativt dyrkes den som enårig udendørs i potte eller sås direkte på friland, når risikoen for frost er ovre.</p> <p data-mce-fragment="1">Roselle dyrkes kommercielt som enårig. I naturen er planten dog flerårig, og det kan den også blive ved hjemmeavl. Overvintring på et lyst sted er en forudsætning for flerårighed i Danmark. Den vokser til et lille træ / høj busk.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Læg frøene i blød i 1 døgn forud. Så i fugtig jord og dæk gerne med plastik med små huller for at bevare fugtigheden. Optimal temperatur for hurtig spiring er mellem 25-30 <span data-mce-fragment="1">ºC</span>, men frøene spirer også ved omkring 20 <span data-mce-fragment="1">ºC</span>. Brug eventuelt en</p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">varmemåtte </span><span style="color: #000000;">for bedre spireforhold.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: Sol<br data-mce-fragment="1">Højde: op til 3 meter<br data-mce-fragment="1">Spiretid: 7-30 dage</p>

<p>Blåbærtry 'Zojka': nuværende højde 40-60 cm</p> <p><meta charset="utf-8">Disse planter er i moden alder, og nogle af bærrene bærer allerede frugt.</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Blåbærtry, Honningbær, Bærtry, Haskap-bær, Honningbær, Blå Kaprifolie<strong><br>Videnskabeligt navn:</strong><em> Lonicera caerulea var. kamtschatica</em><em><br></em><strong>Familie:</strong> Kaprifoliefamilien</p> <h4>Væksthistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Zojka' er en russisk-polske sort, der giver store, aflange bær med fin sødme og svag syrlighed. Bærrene er gode friske og fremragende til syltetøj, saft og bagværk. Sorten er rigbærende og blomstrer tidligt, hvilket giver høst tidligt på sommeren. Blåbærtry har været brugt i generationer i Rusland og Østeuropa for sin tidlige og rigelige høst.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i veldrænet, fugtbevarende jord. Plant gerne sammen med en anden sort for bedre høst. Tåler kulde og er en meget hårdfør busk, der klarer kolde vintre og omskifteligt forårsvejr.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol / halvskygge<br>Højde: 160 cm<br>Vækstzone: 1-7</p>

<p> </p> <p>FRØ (15 stk./pose)</p> <p style="background: white; margin: 0cm 0cm 15.0pt 0cm;"><strong>Almindeligt navn:</strong><span> Luffa, <meta charset="utf-8"> Svampagurk, Vaskesvampagurk, Badesvampeplante</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em><span> Luffa aegyptiaca</span><br></em><strong>Familie:</strong><span> Græskarfamilien (Cucurbitaceae)</span></p> <p><strong><span>Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p>Dyrket og brugt siden 300-tallet i det romerske rige. Unge frugter blev spist, modne frugter brugt som badesvampe. Luffa-svampen var indtil Anden Verdenskrig den mest brugte svamp i USA.</p> <p>Den unge, grønne frugt spises som en grøntsag ligesom almindelig agurk. Ret tidligt i frugtens liv begynder den at danne en tydelig fibrøs struktur indeni. På en fuldt moden frugt kan skallen let fjernes fra den fibrøse inderside, hvilket resulterer i en næsten perfekt svamp, som kan bruges på samme måde som vores almindelige husholdningssvampe – til opvask, i badeværelset eller som rengøringssvamp.</p> <p>En fordel ved at bruge en luffa-svamp er, at den holder sig frisk betydeligt længere end en "almindelig" syntetisk svamp.</p> <p>Hvis man klipper luffa-svampen langs langsiden, så man kan vende svampen ud og ind, kan man bruge den mere strukturerede inderside som en kraftigere skrubbe og den glattere yderside som en blødere skrubbe.</p> <p>Spiselige yngre skud, blade og blomster – en almindelig måde er at "wokke" blade og skud i lidt sojasovs og andre asiatiske sovse. Frø, der bliver til overs efter høst af moden luffa, kan ristes og spises som græskarkerner.</p> <p>Fibrene, der løber langs frugtens kanter, er slidstærke og kan bruges som snore til fx opbinding af andre planter.</p> <p><meta charset="utf-8">Blomsterne er klart gule og dufter dejligt.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Svampagurk ønsker at stå i et solrigt sted med god vandtilførsel. Den trives bedst i steder med sollys hele dagen. Har du et drivhus, er det et perfekt sted for svampagurken.</p> <p>Trives bedst i en muldrig, veldrænet og næringsrig jord. Regelmæssig tilførsel af næring foretrækkes.</p> <p>Giv god plads til klatring for optimal vækst.</p> <p>Til at begynde med er frugten fast i formen og grøn i farven. Det er, når frugten er omkring 10 cm, at den er spiselig. Kort efter begynder en fibrøs struktur at dannes under skallen, hvilket gør frugten uegnet til spisning.</p> <p>Når frugten bliver lettere, skallen begynder at føles løsere mod indmaden, og farven bliver gul- til brunlig, er frugten klar til høst. Høst helst frugterne, før de bliver helt brune og skallen bliver snustør, da det ellers kan være svært at skrælle frugterne uden at skade indmaden.</p> <p>Knips frugterne af planten og lad dem tørre yderligere en dag, før du lægger dem i blød i et par timer for at lette fjernelsen af skallen. Læg dem ikke i blød i mere end 1 døgn, da bakterievækst kan opstå. Fjern frø ved at åbne bunden af frugten og ryste dem ud. Skræl. Skyl luffa-svampen med vand for at fjerne løse plantedele. Læg til tørre igen – ude i solen, beskyttet mod regn, fungerer udmærket.</p> <p>Hvis du alligevel lader frugterne sidde på planten, indtil de er helt brune og tørre, er det lettest at fjerne skallen med en almindelig køkkenkniv efter iblødsætning.</p> <p>Hvis der nærmer sig frost, og dine frugter stadig ikke ser klar ud, anbefales en hurtig høst alligevel, da gentagen frostskade kan ødelægge bladene, og frugterne kan blive angrebet af råd. Knips frugterne af og lad dem hænge indendørs med skallen på for at tørre. Når du ser, at skallen går fra fast til løs (let skrumpet udseende) og farven skifter til brunlig, er det tid til at åbne skallen.</p> <p>Frugter kan blive op til 75 cm under gunstige forhold.</p> <p><strong>Såning:</strong><br></p> <p>Svampagurken har brug for tid til at udvikle modne (kraftigt) fibrøse frugter. Så derfor gerne allerede i februar/marts og driv op indendørs. Når frostrisikoen er overstået, kan planterne plantes ud eller stilles ud.</p> <p>Læg frø i blød 1 døgn forud. Så frø i såjord, dæk med et tyndt lag jord. Hold såningen fugtig. For lettere at bevare god fugtighed kan såningen dækkes med plastfolie med lufthuller.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Årstal: Énårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 2 m<br>Spiringstid: 5-20 dage</p>