Årets nyhed - 2025!

Sibirisk ginseng plante - nuværende højde: 15-20 cm

[Billede af planten kommer snart]

Nu er denne længe ventede plante endelig kommet ind på lageret! Efter mange henvendelser er det endelig lykkedes at få fat i et par planter, de er hverken billige eller nemme at få fat i - deraf prisen.

Søg efter at få større planter ind i løbet af sæsonen, de bliver omkring 2-3 mio. og koster ca. SEK 2000 i butikken - så mere værdi for pengene. De af jer, der er interesserede i disse planter, er velkomne til at tage kontakt, så vi ved, hvor mange der skal bestilles.

Trivielt navn: Russisk rod, sibirisk ginseng, Eleuthero, Kan Jang, Tajgarot
Videnskabeligt navn: Eleutherococcus senticosus
Familie: Araliaceae

Anlægshistorik & brug:

Sibirisk ginseng, eller russisk rod, som det også kaldes, er en frostbestandig "Ginseng-art", der tilhører samme familie som koreansk ginseng (Panax ginseng) og amerikansk ginseng (Panax quinquefolius). Det er ikke relateret til Indisk Ginseng.

Fra denne Ginseng er det rodbarken, der bruges på grund af dens adaptogene egenskaber. Adaptogener kaldes stoffer, der hjælper kroppen med at håndtere forskellige former for stress. Sibirisk ginseng er velkendt blandt atleter og bruges også til at behandle søvnforstyrrelser. Traditionelt brugt i russisk/kinesisk folkemedicin.

Meget af den sibiriske ginseng, der findes på markedet, er hele usmalede rødder, når det i virkeligheden kun er røddernes bark, der indeholder de aktive stoffer. Her er det selvfølgelig en fordel at dyrke det selv, da du selv styrer hele processen.

Dyrkning:

Sibirisk ginseng er en busk, der stammer fra Nordøstasien, der ofte vokser i skove som underskov eller danner tætte krat. Busken er tornet og kan blive op til 4 meter afhængig af hvor den vokser.

Den trives udendørs i Sverige og stiller ikke særligt høje krav. På vejen kan den klare alt fra sand til tung lerjord. Den trives dog bedst i jord blandet med blade og kompost. Foretrækker lys frem for delvis skygge. Kan også dyrkes i potte.

For at høste skærer du et/flere af plantens underjordiske skud af og lader planten vokse. Pil barken af roden, og kompostér/kassér træet inde i barken.

Det er en robust art med få kendte skadedyr.

Blomsterne bliver gul-hvide/lilla, som så danner sorte runde frugter i bundter.

Egenskaber:

År: Flerårig
Planteplacering: delvis skygge/sol
Højde: 2-4 m
Væksttid: 2-4 måneder
Vækstzone: 1-7

FRØ (50 stk/pose)

Trivielt navn: græsk basilikum, græsk basilikum, globe basilikum, græsk basilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum basilicum var. minutum
Familie: Lamiaceae

Anlægshistorie & brug:

Græsk basilikum, eller klodebasilikum, som det også kaldes, er en lavtvoksende lille busk med små aromatiske blade. Mere kompakt og godt forgrenet end de fleste < span style="color: rgb(78, 153, 29);">andre basilikaer.

Går godt til tomat-, lam-, aubergine- og paprikaretter. Passer meget godt til friske salater.

Også velegnet til at lave forfriskende urtete.

Frø kan spises som de er eller tilsættes brødbagning som et smagsstof. Når de kommer i kontakt med væske, bliver frøene slimete (ligesom chiafrø) - i Middelhavet bruges dette til at lave en forfriskende drik kaldet sherbet tokhum.

Så godt som det smager, dufter det vidunderligt i haven.

Dyrkning:

Nem at dyrke og produktiv variation. Sætter hurtigt nye blade, efterhånden som de høstes i løbet af sæsonen.

Dræk i almindelig plantejord, i en potte eller udendørs. 

Frys høsten i stedet for at tørre den - smagen holder bedre.

Såning:

Forkultiver indendørs feb-maj. Sås udendørs fra maj.

Let spirende. Du skal blot sprede frøene på den fugtige jord og trykke dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.

For at bevare fugten skal frøet dækkes med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Sæt derefter frøet et lunt sted med god dræning og lad det stå til frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.

Ejendomme:

Alder: Årlig
Planteposition: sol
Højde: 30 cm
Væksttid: 5-15 dage

FRØ (50 stk/pose)

Trivielt navn: Lime Basilikum, Lime Basilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum americanum
Familie: Lamiaceae

Anlægshistorie & brug:

En usædvanlig type basilikum fra Amerika med en tydelig limesmag. 

Passer godt til fiskeretter og marinader. Også et godt supplement til salater.

Velegnet til både asiatiske retter og middelhavsretter.

Dyrkning:

Et år gammel. Vokser op til 50 cm i højden. 

Voks i veldrænet pottejord på et solrigt sted. Udendørs eller i en gryde. 

Såning:

Fyld en potte eller frøbeholder med fugtig, veldrænet jord. Fordel frøene jævnt over jorden og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.

For at bevare fugten skal frøet dækkes med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Sæt derefter frøet et lunt sted med god dræning og lad det stå til frøene er spiret. Alternativt i minidrivhus for at opretholde en jævn luftfugtighed.

Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.

Egenskaber:

Alder: Flerårig
Planteposition: delvis skygge/sol
Højde: 50 cm
Væksttid: 5-15 dage

FRØ (50 stk/pose)

Trivielle navne: Holy Basilikum, Kapoor, Rama Tulsi, Holy Basilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum africanum
Familie: Lamiaceae

Anlægshistorie & brug: 

'Temperate Tulsi' - navnet taler for sig selv. Dette er en mere hårdfør variant af hellig basilikum (O. tenuiflorum), en helt anden art for at være præcis. Den er bedre egnet til at vokse i vores klima, da den er mere vant til at sænke temperaturer og også er frostbestandig. Urten vokser hurtigere end sin fætter O. tenuiflorum men livscyklussen er også kortere - høst kan allerede finde sted efter 40 dage. Kommer fra Østafrika.

Det beskrives som værende mere produktivt i vores klima og har bedre spiring end O. tenuiflorum.

'Tempereret Tulsi' har en smag, der beskrives som "tutti frutti" eller "tyggegummi". Noter af vanilje og myrra er også almindelige. Mest brugt til at lave te på takket være dens karakteristiske aroma og sunde ernæringsprofil. Anvendelse forekommer også i madlavning.

Hellig basilikum forveksles ofte med thailandsk basilikum (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)  - som er en anden art.

Som en af ​​de mest brugte antikke lægeplanter er hellig basilikum blevet brugt til at behandle f.eks. almindelig forkølelse, hovedpine og forskellige stresslidelser. Stængel, blade og frø bruges til disse formål.

I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel, ved at påføre aromaen fra planten på huden.

De rigt blomstrende lilla blomsterstande er attraktive for bestøvere som bier og sommerfugle.

Dyrkning:

Rigelig blomstring. 'Tempereret Tulsi' er en årlig og er kortere og mere busket end O. tenuiflorum. Selvfrø mere effektivt end andre basilikumvarianter.

Brug en veldrænet, muldrig jord og placer den i delvis skygge eller fuld sol, den kan klare begge dele. Hvis du lader jorden tørre ud mellem vandingerne, vil det øge plantens aromaproduktion (= mere smag) - det er et resultat af plantens reaktion på stress.

Voks i en krukke eller et blomsterbed som en lavtvoksende urt. Hvis du dyrker udendørs og vil lade den gro der år efter år, kan du lade den blomstre og sætte frø - den vil højst sandsynligt selvså og spire næste år.

Hvis du ønsker, at planten skal fokusere mere på løvvækst, kan du klippe blomsterstandene af, før de når at udvikle sig.

Basilikum er let at tage stiklinger fra, lav et diagonalt snit med et rent værktøj lige under et blad. Skæringen skal være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra stiklingen og læg dem i et glas vand, som du skifter jævnligt. Plant i jord, når rødderne har udviklet sig.

Såning:

Højere spiring i vores klima end O. tenuiflorum.

Placer frøene på et fugtigt lag jord. Pres frøene let ned i jorden for god kontakt.  Hold frøet fugtigt. En måde at opretholde en god luftfugtighed på er at dække frøet med plastik forsynet med lufthuller. 

Ejendomme:

År: Årlig
Anlægsposition : sol/delskygge
Højde: 40 cm
Væksttid: 5-15 dage