Klätterväxter

1. plante Sommerfuglvin: 2 år gammel - nåværende høyde 40-80 cm

Trivialnavn: Butterfly Vine, Schisandra Berry, Lemon Vine, Magnolia Berry, Wu Wei Zi
Vitenskapelig navn: Schisandra chinensis
Familie: Schisandraceae

Plantehistorie og bruk:

'Sadova nr. 1' er en selvbestøvende variant - bare ett individ er nødvendig for fruktdannelse.

Schisandrabæret - 'Bæret av de fem smakene', med sin opprinnelse i regionene rundt det nordøstlige Kina, Korea, den østlige delen av Russland og det nordlige Japan, har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i over 2000 år. I nyere tid har bæret også begynt å vekke oppsikt i Vesten. Navnet kommer fra troen på at bærene har alle følgende smaker: sødme , surhet , salt , bitterhet og krydder . Smaken beskrives som god, om enn spesiell.

De oransjerøde bærene vokser i druelignende klaser og lar seg vanligvis soltørke etter høsting.

Schisandrabær har i likhet med gojibær et svært høyt næringsinnhold i forhold til vekten. Bæret inneholder antioksidanten glutation, som blant annet fremmer kroppens restitusjon etter fysisk anstrengelse. Glutation er også nødvendig for at de andre antioksidantene i kroppen skal fungere. Schisandrabæret omtales ofte som et "superbær", som gojibæret osv.

Schisandrabæret regnes blant adoptogenene, og har derfor evnen til å hjelpe kroppen til å tilpasse seg under ulike stressende omstendigheter i form av f.eks varme, kulde, fysisk anstrengelse og psykisk stress. Det er også gjort studier som viste at inntak av bærene førte til forbedret finmotorikk samt økt konsentrasjon, utholdenhet og mer velfungerende reflekser. Av følgende grunner er Schisandra-bær et populært supplement blant idrettsutøvere, og bruken av disse er spesielt utbredt i Russland og Asia.

Schisandrabær skal også ha en positiv effekt på synsfunksjonen. De anses også for å kunne styrke motstanden mot virusinfeksjoner som forkjølelse og influensa.

Som med de fleste "superbær" virker fordelene nesten "endeløse" - det er tross alt studier som støtter disse påstandene, mens noen få andre studier ikke har oppnådd de samme resultatene. Det bør være opp til alle å teste, for å virkelig kunne avgjøre hvordan det påvirker eller ikke påvirker. Det er mye å lese om disse påståtte fordelene for den interesserte.

I Østen brukes bærene både som medisin, i vinproduksjon og til juice og te.

Schisandrabær kan brukes på samme måte som tørkede tyttebær: for eksempel topping av havre over natten, i grøt, i råkostboller, lage juice, smoothies osv.

Schisandra bær har sett utbredt bruk: som ingrediens i Kombucha brygger og i punch, Schisandra sirup og småkaker bakt med Schisandra pulver. Gelé kokt på bærene bør være en interessant spesialitet.

Schisandrabær egner seg veldig godt (og stadig mer kjent for) å ha med seg på fotturer da bærene både er næringstette, energirike og har en prestasjonsfremmende evne.

Behagelig duftende kremhvite blomster på forsommeren. De glødende oransje-røde bær foran det gulnende bladverket et vakkert inntrykk i hagen om høsten. Bærene henger til og med på etter at vintreet mister bladene.

Kultur:

En klatreplante som egner seg til å vokse mot et espalier, pergola eller for eksempel en trestamme i skogshager.

Tolerant for skygge - i stand til å vokse mot nordveggen og fortsatt produsere produsere godt med bær. For optimal vekst er nok en plassering i halvskygge best.

Ikke motstandsdyktig mot overdreven varme, for mye direkte sollys eller tørke.

Bruk en godt drenert, fuktighetsbevarende jord.

Bærene modnes i september.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge / skygge
Høyde: opptil 8 meter
Vekstsone: 1-4

1. plante Minikiwi 'Issai': 2 år gammel

Nåværende høyde 50-60 cm (større enn på bildet)

Trivialnavn: Minikiwi 'Issai', Stikkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Vitenskapelig navn: Actinidia arguta x polygama
Familie: Actinidiaceae

Plantehistorie og bruk:

Minikiwin er en flerårig klatreplante som har sin opprinnelse i Japan, Korea og Nord-Kina. Det er en hardfør Kiwi-sort som kan vokse og produsere frukt godt utendørs i vårt klima. Fruktene blir små og hårløse, og spises med skallet på, i motsetning til de hårete kiwifruktene vi er vant til å kjøpe i butikkene.

Sorten 'Issai' er en japansk hybrid mellom en Mini Kiwi fra Russland/Kina (Actinida arguta) og klatreaktiniden (Actinidia polygama). Kombinasjonen ga en smakfull, meget hardfør og sprek Kiwi-sort som egner seg utmerket for dyrking i vårt nordiske klima.

'Issai' er selvfruktbar og produserer små grønne, glatte frukter som er omtrent 3 cm i diameter.

Fruktene modnes i september og har en grønn fruktkjøtt med en frisk og søt-syrlig smak, som ligner på "vanlig" Kiwi.

Fruktene er en rik kilde til C-vitaminer (opptil 5 ganger mer enn for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uten å skrelles. Fruktene kan også brukes til å lage syltetøy.

I Korea brukes unge blader i en grønnsaksrett kalt namul.

Kultur:

Minikiwi 'Issai' er en hardfør variant som tåler temperaturer ned til -30 ℃ . Den har en svingete vane og kan bli opptil 3-4 meter høye. En eller annen type klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, vegg eller en pergola. Hvis du vil dyrke i en skogshage, fungerer det utmerket å la Minikiwn vokse mot en trestamme – prøv å sørge for at det er rimelig godt lys.

I juni blomstrer 'Issai' med små, velduftende hvite blomster som deretter blir til smakfulle, glatte små frukter. De sommergrønne bladene skifter til en vakker gul høstfarge om høsten.

Minikiwien trives best på et solrikt, varmt og lunt sted. Optimal planteplassering er i et drivhus, mot en vegg eller et espalier. Den klarer seg imidlertid også godt utenfor drivhus og i mer skyggefulle miljøer – men for best fruktproduksjon bør planten i det minste tilføres god lys- og vindbeskyttelse.

Plant Minikiwin i en næringsrik, godt drenert og fuktighetsbevarende jord. Skal du gjødsle bør det gjøres med for eksempel blåbærgjødsel, da Minikiwin trives best i en lett sur pH. Naturgjødsel og kompost fungerer også bra.

Selv om 'Issai' er selvfruktbar, er det fordelaktig å samplante den med en hannplante (innenfor samme slekt: Actinidia spp. ) for å fremme fruktproduksjonen. Det kan ta et par år før planten begynner å gi frukt. En etablert plante kan produsere store mengder frukt per år, rundt 25 kg per plante og i noen tilfeller mer.

Det er gunstig å dyrke mot et espalier for å få god luftsirkulasjon og mer sollys til fruktene.

Beskjæring:

• I det første planteåret er det greit å la planten begynne å ta form i 1-3 hovedstengler. Topp hovedstammen(e) på slutten av sesongen for å gjøre dem sterkere neste år.
• Det andre året topper du hovedskuddene som starter fra hovedstammene igjen. Sidegrenene, eller lange skudd, begynner så å utvikle seg. Du bør holde deg til maks 4 lange skudd per hovedstamme.
• I det tredje året bør også langskuddene kortes ned til 1-1,5 meter. På denne tiden begynner det ofte å danne seg blomster rundt de første centimeterne av sidegrenene, som deretter blir til fine frukter.
• I årene etter velger du år for år de beste sidegrenene/langskuddene på planten din. Klipp av andre nye grener. På denne måten har du dannet et stjerneformet grenfeste, en krage, som støtter resten av planten med frukt.
• Ikke legg igjen for mange sidegrener da dette gir en tett plante med færre frukter. Ved å toppe nye urteaktige grener om sommeren slipper du inn mer sollys og luft til fruktene, noe som favoriserer veksten deres.
• Eventuell beskjæring av treaktige plantedeler gjøres sent på høsten/tidlig vinter for å unngå blødninger.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-5

1. plante Jiaogulan: 2 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Trivialnavn: Jiaogulan, Gynnostemma, Sweet Tea Vine, Southern Ginseng, Miracle Plant, Amachazuru
Vitenskapelig navn: Gynostemma pentaphyllum
Familie: Cucurbitaceae

Plantehistorie og bruk:

Jiaogulan, også kjent som "Udødelighetens urt", er en av de mindre kjente tradisjonelle kinesiske urtene. I århundrer ble den nesten utelukkende brukt av folket i en fjellregion i Sør-Kina hvor urten vokser vilt.

Tradisjonell kinesisk medisin (TCM) slik vi kjenner den i dag har sin opprinnelse midt i landet, langt fra denne regionen. Av denne grunn er ikke Jiaogulan inkludert i TCMs standardiserte legemiddelliste og brukes derfor ikke i samme grad som andre kinesiske medisinske urter.

På 1970-tallet gjennomførte Kina en omfattende folketelling. Det ble da oppdaget at innbyggerne i bestemte regioner, hovedsakelig Guizhou-provinsen, levde lenger enn gjennomsnittet - ofte mer enn 100 år. Det ble funnet at de eldste beboerne regelmessig hadde drukket Jiaogulan-te i løpet av livet. Delvis fra denne begivenheten kommer kallenavnet "udødelighetens urt", men også fra de tallrike vitenskapelige studiene som er gjort på den mystiske urten.

Moderne anerkjennelse av Jiaogulan utenfor Kina stammer fra forskning på sukkererstatninger. Da de undersøkte søtningsstoffet i Jiaogulan, fant de saponiner som er identiske med saponinene som finnes i koreansk ginseng ( Panax ginseng ) . Fortsatt forskning oppdaget flere ekstra saponiner som var sammenlignbare eller identiske med de som ble funnet i P. ginseng. Saponinene i P. ginseng kalles ginsenosider mens de som finnes i Jiaogulan kalles gypenosider. Sammenlignet med koreansk ginseng har Jiaogulan fordelen at den er mye lettere å dyrke og er klar til å høstes mye tidligere.

I dag er Jiaogulan godt brukt i Kina og er mye konsumert av de som er interessert i dens kjente foryngende egenskaper.

Bladene smaker søtt og brukes til å lage te. Kan også tilberedes - i for eksempel røremaskin.

Urten brukes i dag i behandling av diabetes og en rekke andre plager. Det er mye å lese om denne urten for de som er interessert.

Kultur:

I naturen har Jiaogulan en utbredt rekkevidde: den strekker seg hele veien fra Kina til Korea og Japan, ned til Sørøst-Asia og til og med til New Guinea. Det er en plante som trives i en rekke klimaer. Det er en klatreplante som kan bli opptil 8 meter høy. Du kan enten dyrke den mot noe den kan vri seg på, eller la den krype langs lavtvoksende busker langs bakken.

Jiaogulan skal kunne vokse i størstedelen av Sveriges sone 1-2, grovt sett tåler den temperaturer ned til -10°C. Liker å vokse i en moldrik, veldrenert men fuktighetsbevarende jord (typisk humuskarakter) - plantejord fungerer bra. Sted solrik.

Plant i potte og overvintrer i drivhus det første året for å gi planten litt mildere forhold. Du kan også overvintre i lager, kjeller etc. hvis det er nok lys. Hvis planten overlever det første året med beskyttet overvintring, kan du prøve å plante planten i bakken neste vår for å gi den et forsøk på å overvintre uten beskyttelse den kommende vinteren. Du kan alltid sette opp vindbeskyttelse av fiberduk og staker rundt planten og dekke underlaget med halm for å skape mildere forhold ved dyrking direkte på friland.

Alternativt kan du flytte planten innendørs om vinteren og plassere den ute om sommeren. Hvis planten din har vokst skikkelig etter sommeren, topp og lag te på bladene for å tilpasse den til det nye innendørs vekstområdet. Med denne metoden er det mulig å dyrke Jiaogulan i hele Sverige.

Egnet for dyrking som bunndekke i tillate klima.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: opptil 8 meter
Vekstsone: 1-2

1. plante Minikiwi 'Ken's Red': 2 år gammel

Nåværende høyde 40-50 cm

Ikke-selvfruktbar variant = trenger en hannplante eller selvfruktbar variant som 'Issai' for å bære frukt. En ren hannplante anbefales for best frukting.

Trivialnavn : Minikiwi 'Ken's Red', Stikkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Vitenskapelig navn: Actinidia arguta x melanandra
Familie: Actinidiaceae

Plantehistorie og bruk:

Minikiwin er en flerårig klatreplante som har sin opprinnelse i Japan, Korea og Nord-Kina. Det er en hardfør Kiwi-sort som kan vokse og produsere frukt godt utendørs i vårt klima. Fruktene blir små og hårløse, og spises med skallet på, i motsetning til de hårete kiwifruktene vi er vant til å kjøpe i butikkene.

Sorten 'Ken's Red' er en New Zealand-kryss mellom Actinida arguta og Actinidia melanandra. Ken's Red er muligens den Minikiwi som har de største fruktene - fruktene er søte og smakfulle og minner om vanlig kiwi i smak. Sorten er svært hardfør i vårt nordiske klima og har en kompakt vekstmåte, som gjør den egnet til å dekke en overflate - f.eks en vegg eller espalier.

'Ken's Red' har burgunder frukt med et fast fruktkjøtt som har god holdbarhet etter innhøsting.

Fruktene modnes i september-oktober.

Fruktene er en rik kilde til C-vitaminer (opptil 5 ganger mer enn for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uten å skrelles. Fruktene kan også brukes til å lage syltetøy.

I Korea brukes unge blader i en grønnsaksrett kalt namul.

Kultur:

Minikiwi 'Ken's Red' er en hardfør variant som tåler temperaturer ned til -25 ℃ . Den har en svingete vane og kan bli opptil 3-4 meter høye. En eller annen type klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, vegg eller en pergola. Hvis du vil dyrke i en skogshage, fungerer det utmerket å la Minikiwn vokse mot en trestamme – prøv å sørge for at den får rimelig godt lys.

I juni blomstrer 'Ken's Red' med små, velduftende hvite blomster som deretter blir til smakfulle, glatte små frukter. De sommergrønne bladene skifter til en vakker gul høstfarge om høsten.

Minikiwien trives best på et solrikt, varmt og lunt sted. Optimal planteplassering er i et drivhus, mot en vegg eller et espalier. Den klarer seg imidlertid også godt utenfor drivhus og i mer skyggefulle miljøer – men for best fruktproduksjon bør planten i det minste tilføres god lys- og vindbeskyttelse.

Plant Minikiwin i en næringsrik, godt drenert og fuktighetsbevarende jord. Skal du gjødsle bør det gjøres med for eksempel blåbærgjødsel, da Minikiwin trives best i en lett sur pH. Naturgjødsel og kompost fungerer også bra.

'Ken's Red' må plantes med en hannplante (innenfor samme slekt: Actinidia spp. ) for å bære frukt. Det kan ta et par år før planten begynner å gi frukt. En etablert plante kan produsere store mengder frukt per år, rundt 25 kg per plante og i noen tilfeller mer.

Det er gunstig å dyrke mot et espalier for å få god luftsirkulasjon og mer sollys til fruktene.

Beskjæring:

• I det første planteåret er det greit å la planten begynne å ta form i 1-3 hovedstengler. Topp hovedstammen(e) på slutten av sesongen for å gjøre dem sterkere neste år.
• Det andre året topper du hovedskuddene som starter fra hovedstammene igjen. Sidegrenene, eller lange skudd, begynner så å utvikle seg. Du bør holde deg til maks 4 lange skudd per hovedstamme.
• I det tredje året bør også langskuddene kortes ned til 1-1,5 meter. På denne tiden begynner det ofte å danne seg blomster rundt de første centimeterne av sidegrenene, som deretter blir til fine frukter.
• I årene etter velger du år for år de beste sidegrenene/langskuddene på planten din. Klipp av andre nye grener. På denne måten har du dannet et stjerneformet grenfeste, en krage, som støtter resten av planten med frukt.
• Ikke legg igjen for mange sidegrener da dette gir en tett plante med færre frukter. Ved å toppe nye urteaktige grener om sommeren slipper du inn mer sollys og luft til fruktene, noe som favoriserer veksten deres.
• Eventuell beskjæring av treaktige plantedeler gjøres sent på høsten/tidlig vinter for å unngå blødninger.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-5

1. plante Fembladet Akebia: 2 år gammel - nåværende høyde: 80-100 cm

Alle planter er klare til å blomstre og sette frukt

Trivialnavn: Fembladet Akebia, Chocolate Vine
Vitenskapelig navn : Akebia quinata
Familie : Lardizabalaceae

Plantehistorie og bruk :

Akebian med fem blader stammer fra Japan, Kina og Korea hvor den ofte finnes naturlig voksende i fjellskråninger og på bakker mot hekker, trestammer, langs skogkanter og vassdrag.

Høydepunktet til denne akebia er dens avlange spiselige lilla frukter som dannes inne i belger som åpner seg spontant når frukten er moden. Frøene er omgitt av et saftig kjøtt som er søtt på smak – det sies å ligne kjøttet av dragefrukten. I Japan spises den først og fremst som en sesongmessig delikatesse. Frukten blir noen ganger spist med sitron for å forsterke smaken.

Skallet til poden brukes i matlaging, hvor det fylles med kjøttdeig og deretter stekes.

Frøene er bitre og bør ikke tygges, men de kan svelges hele eller bare spyttes ut for å unngå den bitre smaken.

Fruktene kan lages til syltetøy, gelé, juice eller smoothies, og til og med is kan lages av fruktkjøttet.

Unge skudd kan legges til salater. Blader kan tørkes og lages til te.

Brukes ofte som dekkplante: både langs vegger, gjerder, grunner og andre mindre attraktive overflater.

Akebian brukes også ofte som jordbindemiddel i skråninger for å hindre erosjon.

Fembladet Akebian gir hagen et orientalsk utseende.

Det sies at blomstene lukter alt fra vanilje til honning og sjokolade. Blomstene er visuelt tydelig delt inn i hann- og hunnblomster.

Det har vært studier som viser at inntak av Akebia quinata reduserer fettansamlingen i kroppen og senker kolesterolnivået i blodet og dermed kan være effektivt for å bekjempe fedme. Dette er et relativt ferskt funn (2022) og teorier om at denne frukten kan bli mer kjent i nær fremtid er oppgitt.

Den samme undersøkelsen har også vist at A. quinata har en rensende effekt på både lever, nyrer og hjerte- og karsystemet. Regelmessig forbruk kunne ha ført til bedre helse. A. quinata er vanndrivende.

Ved inntak av planten skal den også virke hemmende mot bakterie- og soppinfeksjoner. Røttene fungerer som et febernedsettende middel.

I tradisjonell kinesisk medisin brukes akebian til å behandle urinveisinfeksjoner, utilstrekkelig amming og revmatoid artritt.

Slyngene brukes også til å veve kurver.

En olje ekstraheres fra frøene, som brukes i tradisjonell kinesisk såpeproduksjon.

Kultur:

Vokser fortrinnsvis på et solrikt sted, men hardfør på skyggefulle steder. Foretrekker litt sandere jord med god drenering og gode fuktighetsbevarende egenskaper. En humusrik, lett sandholdig jord er den beste - type plantejord blandet med sand. Kan vokse i jord med både høyere og lavere pH-verdier.

Liker vanlig vanning. Den er imidlertid relativt motstandsdyktig mot tørke. Også meget kuldebestandig - tåler lavere temperaturer mellom -20ºC og -30ºC.

Generelt raskt voksende. Kan beskjæres tidlig på våren ved behov.

Akebior er ikke selvbestøvende, noe som betyr at alle planter i slekten trenger et annet individ som er genetisk forskjellig for å kunne bestøve og produsere frukt - det trenger ikke å være en annen art/sort, bare et annet individ.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / delvis skygge
Høyde: opptil 4 m
Vekstsone: 1-3

1st Hanplanta Minikiwi 'Weiki': 2 år gammal

Nuvarande höjd 50-60 cm

Detta är en hanplanta som används för att pollinera de olika honsorterna minikiwi vi har i butik. 'Issai' som är hermafrodit kan även användas som pollinator men för bästa fruktsättning rekommenderas en renodlad hanplanta.

Sorten 'Weiki' är ansedd som en av de vackrast växande hanplantorna och även effektivt pollinerande.

Rekommenderas 1 hanplanta per 6-8 honplantor.

Trivialnamn: Minikiwi, Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi
Vetenskapligt namn: Actinidia arguta
Familj: Actinidiaceae

Växthistoria & användning:

Minikiwin är en flerårig klätterväxt som har sitt ursprung i Japan, Korea och norra Kina. Det är en härdig Kiwi-variant som klarar av att växa och producera bra med frukt utomhus i vårt klimat. Frukterna blir små och hårlösa, och äts med skalet på, till skillnad från de håriga kiwifrukter vi är vana vid att köpa i butik. 

Honvarianten av sorten 'Weiki' är en tysk sort som likt 'Jumbo' är känd för sina stora frukter. Frukterna är söta och smakrika och påminner om den vanliga kiwin till smaken. Sorten är mycket härdig i vårt nordiska klimat och har ett kompakt växtsätt vilket lämpar den för att täcka en yta - t ex en vägg eller spalje.

Honplantan 'Weiki' får körsbärsröda frukter med ett fast fruktkött som har en god hållbarhet efter skörd.

Frukterna mognar i september-oktober.

Frukterna är en rik källa till C-vitaminer (upp till 5 gånger mer än t ex svarta vinbär) och går att äta direkt från plantan utan att skalas. Frukterna går även att göra sylt på.

I Korea används unga blad i en grönsaksrätt som kallas för namul.

Odling:

Minikiwi 'Weiki'  är en härdig sort som klarar temperaturer ned till -25℃. Den har ett slingrande växtsätt och kan bli upp till 3-4 meter hög. Någon typ av klätterstöd är nödvändigt, exempelvis en spaljé, vägg eller en pergola. Ifall du vill odla i en skogsträdgård fungerar det utmärkt att låta Minikiwn växa mot en trädstam - försök se till att det är någorlunda bra ljusinsläpp ned mot plantan.

I juni blommar 'Weiki' med små, väldoftande vita blommor som sedan hos honplantorna övergår till smakrika, släta små frukter. De sommargröna bladen övergår på hösten till en vacker gul höstfärg.

Minikiwin trivs bäst i soligt, varmt och skyddat läge. Optimal växtplats är i växthus, emot en vägg eller en spaljé. Den klarar sig dock även bra utanför växthus och i skuggigare miljöer - men för bästa fruktproduktion bör plantan åtminstone tillförses med god ljustillgång och vindskydd.

Plantera Minikiwin i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord. Om du vill gödsla bör det göras med t ex blåbärsgödsel, då Minikiwin trivs bäst i ett svagt surt pH. Naturgödsel och kompost fungerar även bra. 

Det är fördelaktigt att odla emot spalje för att få god luftcirkulation och mer solljus till frukterna.

Beskärning:

• Första planteringsåret är det bra att låta plantan börja ta form i 1-3 huvudstammar. Toppa din/dina huvudstammar i slutet av säsongen för att låta bli kraftigare nästa år.
• Andra året toppar du huvudskotten som utgår ifrån huvudstammarna igen. Sidogrenarna, eller långskotten, börjar då utvecklas. Man bör hålla sig till max 4 långskott per huvudstam.
• Tredje året bör även långskotten kortas ner till 1-1,5 meter. Vid denna tidpunkt börjar det ofta bildas blommor runt de första centimetrarna av sidogrenarna som sedan övergår till fina frukter.
• De efterföljande åren väljer du år för år ut de bästa sidogrenarna/långskotten på din planta. Klipp bort övriga uppkommande grenar. På detta vis har du bildat ett stjärnformat grenfäste, en krage, som bär upp resten av plantan med frukter.
• Låt inte för många sidogrenar sitta kvar då det ger en tät planta med färre frukter. Genom att toppa uppkommande örtartade grenar under sommaren släpper du in mer solljus och luft till frukterna vilket gynnar deras tillväxt.
• Eventuell beskärning av vedartade växtdelar görs på senhöst/tidig vinter för att undvika blödning.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 3-4 m
Växtzon: 1-5

1. plante Minikiwi 'Jumbo': 2 år gammel

Nåværende høyde 50-60 cm

Ikke-selvfruktbar variant = trenger en hannplante eller selvfruktbar variant som 'Issai' for å bære frukt. En ren hannplante anbefales for best frukting.

Vanlige navn: Minikiwi, Stikkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Vitenskapelig navn: Actinidia arguta
Familie: Actinidiaceae

Plantehistorie og bruk:

Minikiwin er en flerårig klatreplante som har sin opprinnelse i Japan, Korea og Nord-Kina. Det er en hardfør Kiwi-sort som kan vokse og produsere frukt godt utendørs i vårt klima. Fruktene blir små og hårløse, og spises med skallet på, i motsetning til de hårete kiwifruktene vi er vant til å kjøpe i butikkene.

Sorten 'Jumbo' er en italiensk variant kjent for sine store frukter. Fruktene er søte og smakfulle og minner om den vanlige kiwi i smak. Sorten er svært hardfør i vårt nordiske klima og har en kompakt vekstmåte, som gjør den egnet til å dekke en overflate - f.eks en vegg eller espalier.

'Jumbo' gir gulgrønne frukter med et fast kjøtt som har god holdbarhet etter innhøsting.

Fruktene modnes i september-oktober.

Fruktene er en rik kilde til C-vitaminer (opptil 5 ganger mer enn for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uten å skrelles. Fruktene kan også brukes til å lage syltetøy.

I Korea brukes unge blader i en grønnsaksrett kalt namul.

Kultur:

Minikiwi 'Jumbo' er en hardfør variant som tåler temperaturer ned til -25 ℃ . Den har en svingete vane og kan bli opptil 3-4 meter høye. En eller annen type klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, vegg eller en pergola. Skal du dyrke i en skogshage, fungerer det utmerket å la Minikiwn vokse mot en trestamme – prøv å sørge for at det er rimelig god lysinnslipp ned mot planten.

I juni blomstrer 'Jumbo' med små, velduftende hvite blomster som deretter blir til smakfulle, glatte små frukter. De sommergrønne bladene skifter til en vakker gul høstfarge om høsten.

Minikiwien trives best på et solrikt, varmt og lunt sted. Optimal planteplassering er i et drivhus, mot en vegg eller et espalier. Den klarer seg imidlertid også godt utenfor drivhus og i mer skyggefulle miljøer – men for best fruktproduksjon bør planten i det minste tilføres god lys- og vindbeskyttelse.

Plant Minikiwin i en næringsrik, godt drenert og fuktighetsbevarende jord. Skal du gjødsle bør det gjøres med for eksempel blåbærgjødsel, da Minikiwin trives best i en lett sur pH. Naturgjødsel og kompost fungerer også bra.

'Jumbo' må plantes med en hannplante (innenfor samme slekt: Actinidia spp. ) for å bære frukt. Det kan ta et par år før planten begynner å gi frukt. En etablert plante kan produsere store mengder frukt per år, rundt 25 kg per plante og i noen tilfeller mer.

Det er gunstig å dyrke mot et espalier for å få god luftsirkulasjon og mer sollys til fruktene.

Beskjæring:

• I det første planteåret er det greit å la planten begynne å ta form i 1-3 hovedstengler. Topp hovedstammen(e) på slutten av sesongen for å gjøre dem sterkere neste år.
• Det andre året topper du hovedskuddene som starter fra hovedstammene igjen. Sidegrenene, eller lange skudd, begynner så å utvikle seg. Du bør holde deg til maks 4 lange skudd per hovedstamme.
• I det tredje året bør også langskuddene kortes ned til 1-1,5 meter. På denne tiden begynner det ofte å danne seg blomster rundt de første centimeterne av sidegrenene, som deretter blir til fine frukter.
• I de påfølgende årene, år for år, velger du de beste sidegrenene/langskuddene på planten din. Klipp av andre nye grener. På denne måten har du dannet et stjerneformet grenfeste, en krage, som støtter resten av planten med frukt.
• Ikke legg igjen for mange sidegrener da dette gir en tett plante med færre frukter. Ved å toppe nye urteaktige grener om sommeren slipper du inn mer sollys og luft til fruktene, noe som favoriserer veksten deres.
• Eventuell beskjæring av treaktige plantedeler gjøres sent på høsten/tidlig vinter for å unngå blødninger.

Kjennetegn:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-5

1st planta Minikiwi 'Geneva': 2 år gammal - nuvarande höjd 50-60 cm

Icke självfertil honplanta = behöver en hanplanta som 'Weiki' eller en tvåkönad självfertil sort som 'Issai' för att bära frukt. En renodlad hanplanta rekommenderas för bästa fruktsättning.

Trivialnamn: Minikiwi, Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi
Vetenskapligt namn: Actinidia arguta
Familj: Actinidiaceae

Växthistoria & användning:

Minikiwin är en flerårig klätterväxt som har sitt ursprung i Japan, Korea och norra Kina. Det är en härdig Kiwi-variant som klarar av att växa och producera bra med frukt utomhus i vårt klimat. Frukterna blir små och hårlösa, och äts med skalet på, till skillnad från de håriga kiwifrukter vi är vana vid att köpa i butik. 

Sorten 'Geneva' är en amerikansk sort som hittades växandes nära Hedrick Hall vid Cornell Experiment Station i Geneva, New York. Sorten är härdig ned till åtminstone -25℃ och producerar släta, väldigt söta frukter med rödaktigt skal.

Sorten 'Geneva' är honplantor och behöver antingen en hanplanta eller en hermafrodit planta, så som sorten 'Issai', i närheten för att pollineras. 

Frukterna är en rik källa till C-vitaminer (upp till 5 gånger mer än t ex svarta vinbär) och går att äta direkt från plantan utan att skalas. Frukterna går även att göra sylt på.

I Korea används unga blad i en grönsaksrätt som kallas för namul.

Odling:

Minikiwi 'Geneva'  är en härdig sort som klarar temperaturer ned till -25℃. Den har ett slingrande växtsätt och kan bli upp till 3-4 meter hög. Någon typ av klätterstöd är nödvändigt, exempelvis en spaljé, vägg eller en pergola. Ifall du vill odla i en skogsträdgård fungerar det utmärkt att låta Minikiwn växa mot en trädstam - försök bara se till att det är någorlunda bra ljusinsläpp ned mot plantan.

I juni-juli blommar 'Geneva' med små, väldoftande vita blommor som sedan övergår till smakrika, släta små frukter. De sommargröna bladen övergår på hösten till en vacker gul höstfärg.

Sorten 'Geneva' brukar ge frukt redan andra året efter plantering. En etablerad planta kan producera stora mängder frukt per år, cirka 25kg per planta och i vissa fall mer.

Minikiwin trivs bäst i soligt, varmt och skyddat läge. Optimal växtplats är i växthus, emot en vägg eller en spaljé. Den klarar sig dock även bra utanför växthus och i skuggigare miljöer - men för bästa fruktproduktion bör plantan åtminstone förses med god ljustillgång och vindskydd. 

Plantera Minikiwin i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord. Om du vill gödsla bör det göras med t ex blåbärsgödsel, då Minikiwin trivs bäst i ett svagt surt pH. Naturgödsel och kompost fungerar även bra. 

Det är fördelaktigt att odla emot spalje för att få god luftcirkulation och mer solljus till frukterna.

Beskärning vid spaljering:

• Första planteringsåret är det bra att låta plantan börja ta form i 1-3 huvudstammar. Toppa din/dina huvudstammar i slutet av säsongen för att låta bli kraftigare nästa år.
• Andra året toppar du huvudskotten som utgår ifrån huvudstammarna igen. Sidogrenarna, eller långskotten, börjar då utvecklas. Man bör hålla sig till max 4 långskott per huvudstam.
• Tredje året bör även långskotten kortas ner till 1-1,5 meter. Vid denna tidpunkt börjar det ofta bildas blommor runt de första centimetrarna av sidogrenarna som sedan övergår till fina frukter.
• De efterföljande åren väljer du år för år ut de bästa sidogrenarna/långskotten på din planta. Klipp bort övriga uppkommande grenar. På detta vis har du bildat ett stjärnformat grenfäste, en krage, som bär upp resten av plantan med frukter.
• Låt inte för många sidogrenar sitta kvar då det ger en tät planta med färre frukter. Genom att toppa uppkommande örtartade grenar under sommaren släpper du in mer solljus och luft till frukterna vilket gynnar deras tillväxt.
• Eventuell beskärning av vedartade växtdelar görs på senhöst/tidig vinter för att undvika blödning.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 3-4 m
Växtzon: 1-5

1. plante Kiwi 'Jenny': 2 år gammel

Nåværende høyde 40-50 cm

En selvfruktbar variant. I alle fall kan et ekstra individ øke fruktdannelsen og fører også vanligvis til større frukter. Se andre selvfruktbare varianter som 'Issai' eller vurder en rent hannplante.

Trivialnavn : Kiwi 'Jenny'
Vitenskapelig navn: Actinidia deliciosa
Familie: Actinidiaceae

Plantehistorie og bruk:

Beskrivelse kommer snart...

Kultur:

Beskrivelse kommer snart...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-4

1st planta Minikiwi 'Weiki': 2 år gammal - nuvarande höjd 50-60 cm

Icke självfertil honplanta = behöver en hanplanta som 'Weiki' eller en tvåkönad självfertil sort som 'Issai' för att bära frukt. En renodlad hanplanta rekommenderas för bästa fruktsättning.

Trivialnamn: Minikiwi, Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi
Vetenskapligt namn: Actinidia arguta
Familj: Actinidiaceae

Växthistoria & användning:

Minikiwin är en flerårig klätterväxt som har sitt ursprung i Japan, Korea och norra Kina. Det är en härdig Kiwi-variant som klarar av att växa och producera bra med frukt utomhus i vårt klimat. Frukterna blir små och hårlösa, och äts med skalet på, till skillnad från de håriga kiwifrukter vi är vana vid att köpa i butik. 

Sorten 'Weiki' är en tysk sort som likt 'Jumbo' är känd för sina stora frukter. Frukterna är söta och smakrika och påminner om den vanliga kiwin till smaken. Sorten är mycket härdig i vårt nordiska klimat och har ett kompakt växtsätt vilket lämpar den för att täcka en yta - t ex en vägg eller spalje.

'Weiki' får körsbärsröda frukter med ett fast fruktkött som har en god hållbarhet efter skörd.

Frukterna mognar i september-oktober.

Frukterna är en rik källa till C-vitaminer (upp till 5 gånger mer än t ex svarta vinbär) och går att äta direkt från plantan utan att skalas. Frukterna går även att göra sylt på.

I Korea används unga blad i en grönsaksrätt som kallas för namul.

Odling:

Minikiwi 'Weiki'  är en härdig sort som klarar temperaturer ned till -25℃. Den har ett slingrande växtsätt och kan bli upp till 3-4 meter hög. Någon typ av klätterstöd är nödvändigt, exempelvis en spaljé, vägg eller en pergola. Ifall du vill odla i en skogsträdgård fungerar det utmärkt att låta Minikiwn växa mot en trädstam - försök se till att det är någorlunda bra ljusinsläpp ned mot plantan.

I juni blommar 'Weiki' med små, väldoftande vita blommor som sedan övergår till smakrika, släta små frukter. De sommargröna bladen övergår på hösten till en vacker gul höstfärg.

Minikiwin trivs bäst i soligt, varmt och skyddat läge. Optimal växtplats är i växthus, emot en vägg eller en spaljé. Den klarar sig dock även bra utanför växthus och i skuggigare miljöer - men för bästa fruktproduktion bör plantan åtminstone tillförses med god ljustillgång och vindskydd.

Plantera Minikiwin i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord. Om du vill gödsla bör det göras med t ex blåbärsgödsel, då Minikiwin trivs bäst i ett svagt surt pH. Naturgödsel och kompost fungerar även bra. 

Denna 'Weiki' är en honplanta och behöver samplanteras med en hanplanta (inom samma släkte: Actinidia spp.) för att bära frukt. Det kan ta ett par år innan plantan börjar producera frukt. En etablerad planta kan producera stora mängder frukt per år, cirka 25kg per planta och i vissa fall mer.

Det är fördelaktigt att odla emot spalje för att få god luftcirkulation och mer solljus till frukterna.

Beskärning:

• Första planteringsåret är det bra att låta plantan börja ta form i 1-3 huvudstammar. Toppa din/dina huvudstammar i slutet av säsongen för att låta bli kraftigare nästa år.
• Andra året toppar du huvudskotten som utgår ifrån huvudstammarna igen. Sidogrenarna, eller långskotten, börjar då utvecklas. Man bör hålla sig till max 4 långskott per huvudstam.
• Tredje året bör även långskotten kortas ner till 1-1,5 meter. Vid denna tidpunkt börjar det ofta bildas blommor runt de första centimetrarna av sidogrenarna som sedan övergår till fina frukter.
• De efterföljande åren väljer du år för år ut de bästa sidogrenarna/långskotten på din planta. Klipp bort övriga uppkommande grenar. På detta vis har du bildat ett stjärnformat grenfäste, en krage, som bär upp resten av plantan med frukter.
• Låt inte för många sidogrenar sitta kvar då det ger en tät planta med färre frukter. Genom att toppa uppkommande örtartade grenar under sommaren släpper du in mer solljus och luft till frukterna vilket gynnar deras tillväxt.
• Eventuell beskärning av vedartade växtdelar görs på senhöst/tidig vinter för att undvika blödning.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 3-4 m
Växtzon: 1-5

Paket med 6st olika sorters Minikiwi:

• 4 fruktbärande honplantor av olika sorter
• 1 fruktbärande självfertil (hermafrodit) sort
• 1 pollinerande hanplanta för att förstärka fruktsättningskapaciteten

Läs mer om respektive sort via länkarna markerade i grönt.

Honplantor:

• Minikiwi 'Geneva' Honplanta 50-60 cm (Actinidia arguta)
• Minikiwi 'Jumbo' Honplanta 50-60 cm (Actinidia arguta)
• Minikiwi 'Ken's Red' Honplanta 50-60 cm (Actinidia arguta x melanandra)
• Minikiwi 'Weiki' Honplanta 50-60 cm (Actinidia arguta)

Hermafrodit planta:

• Minikiwi 'Issai' Självfertil Planta 50-60 cm (Actinidia arguta x polygama)

Hanplanta:

• Minikiwi 'Weiki' Hanplanta 50-60 cm (Actinidia arguta)

Trivialnamn: Minikiwi, Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi
Vetenskapligt namn: Actinidia arguta (x polygama & melanandra)
Familj: Actinidiaceae

Växthistoria & användning:

Minikiwin är en flerårig klätterväxt som har sitt ursprung i Japan, Korea och norra Kina. Det är en härdig Kiwi-variant som klarar av att växa och producera bra med frukt utomhus i vårt klimat. Frukterna blir små och hårlösa, och äts med skalet på, till skillnad från de håriga kiwifrukter vi är vana vid att köpa i butik. 

Frukterna är söta och smakrika och påminner om den vanliga kiwin till smaken. Sorten är mycket härdig i vårt nordiska klimat och har ett kompakt växtsätt vilket lämpar den för att täcka en yta - t ex en vägg eller spalje.

Frukterna mognar i september-oktober.

Frukterna är en rik källa till C-vitaminer (upp till 5 gånger mer än t ex svarta vinbär) och går att äta direkt från plantan utan att skalas. Frukterna går även att göra sylt på.

I Korea används unga blad i en grönsaksrätt som kallas för namul.

Odling:

Dessa sorters Minikiwi klarar temperaturer åtminstone ned till -25℃. De har alla ett slingrande växtsätt och kan bli upp till 3-4 meter höga. Någon typ av klätterstöd är nödvändigt, exempelvis en spaljé, vägg eller en pergola. Ifall du vill odla i en skogsträdgård fungerar det utmärkt att låta Minikiwn växa mot en trädstam - försök se till att det är någorlunda bra ljusinsläpp ned mot plantan.

I maj-juli blommar dem med små, väldoftande vita blommor som sedan hos honplantorna övergår till smakrika, släta små frukter. De sommargröna bladen övergår på hösten till en vacker gul höstfärg.

Minikiwin trivs bäst i soligt, varmt och skyddat läge. Optimal växtplats är i växthus, emot en vägg eller en spaljé. Den klarar sig dock även bra utanför växthus och i skuggigare miljöer - men för bästa fruktproduktion bör plantan åtminstone tillförses med god ljustillgång och vindskydd.

Plantera Minikiwin i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord. Om du vill gödsla bör det göras med t ex blåbärsgödsel, då Minikiwin trivs bäst i ett svagt surt pH. Naturgödsel och kompost fungerar även bra. 

En etablerad honplanta kan producera stora mängder frukt per år, cirka 25kg per planta och i vissa fall mer.

Det är fördelaktigt att odla emot spalje för att få god luftcirkulation och mer solljus till frukterna.

Beskärning:

• Första planteringsåret är det bra att låta plantan börja ta form i 1-3 huvudstammar. Toppa din/dina huvudstammar i slutet av säsongen för att låta bli kraftigare nästa år.
• Andra året toppar du huvudskotten som utgår ifrån huvudstammarna igen. Sidogrenarna, eller långskotten, börjar då utvecklas. Man bör hålla sig till max 4 långskott per huvudstam.
• Tredje året bör även långskotten kortas ner till 1-1,5 meter. Vid denna tidpunkt börjar det ofta bildas blommor runt de första centimetrarna av sidogrenarna som sedan övergår till fina frukter.
• De efterföljande åren väljer du år för år ut de bästa sidogrenarna/långskotten på din planta. Klipp bort övriga uppkommande grenar. På detta vis har du bildat ett stjärnformat grenfäste, en krage, som bär upp resten av plantan med frukter.
• Låt inte för många sidogrenar sitta kvar då det ger en tät planta med färre frukter. Genom att toppa uppkommande örtartade grenar under sommaren släpper du in mer solljus och luft till frukterna vilket gynnar deras tillväxt.
• Eventuell beskärning av vedartade växtdelar görs på senhöst/tidig vinter för att undvika blödning.

Egenskaper:

Årighet: Flerårig
Växtläge: sol
Höjd: 3-4 m
Växtzon: 1-5