FRØ (50 stk/pose)
Vanlige navn: Hellig Basilikum, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Holy Basil, Hot Basil
Vitenskapelig navn: Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum
Familie: Lamiaceae
Plantehistorie og bruk :
Hellig Basilikum er mer krydret og pepperaktig enn den nært beslektede "søte" basilikumen ( Ocimum basilicum ) vi vanligvis spiser i Norden. Det er også en av få basilikumvarianter som kan vokse til mindre trær.
Hellig basilikum forveksles ofte med thaibasilikum ( Ocimum basilicum var. thyrsiflora ) – som er en annen art. På grunn av denne forvirringen og den sjeldnere forekomsten av hellig basilikum, blir thaibasilikum noen ganger feilaktig brukt i matlaging der hellig basilikum faktisk er den riktige komponenten. Et eksempel på slik forekomst kan være i den thailandske retten Pad Kaphrao, som er oppkalt etter den hellige basilikums thailandske navn kaphrao . Forskjellen mellom disse to basilikumene er at thaibasilikum er søtere og mer lakrisaktig mens hellig basilikum er krydret og mer pepperaktig, derav navnet Hot Basil som noen ganger brukes som betegnelse.
I tillegg til matlaging, brukes også plantens blader og blomster til å lage beroligende te.
Som en av de mest brukte antikke medisinplantene har Holy Basilikum blitt brukt til å behandle f.eks. forkjølelse, hodepine og ulike belastningslidelser. Stengel, blader og frø brukes til disse formålene.
I tradisjonelle samfunn brukes urten også som et naturlig myggmiddel, ved å påføre aromaen fra planten på huden.
På samme måte har tørkede blader blitt blandet med lagrede korn for å frastøte insekter i hundrevis av år.
Kultur:
Bruk en godt drenert, leirholdig jord og plasser i delvis skygge eller full sol, det vil gjøre begge deler. Trives i fuktig jord, men ikke våt.
Sett i en potte med god plass til røttene for å gi planten en sjanse til å vokse til et lite tre. Flytt potten inn før vinteren da planten ikke trives i temperaturer under 15 ° C. Føres planten sakte inn i en vinterdvale kan den klare å overvintre i temperaturer ned til -1 ° C, men dette bremser veksten.
Hvis du vil at planten skal fokusere mer på løvvekst, kan du kutte av blomsterstander før de rekker å utvikle seg helt.
Hellig basilikum er lett å ta stiklinger fra, lag et diagonalt snitt med et rent verktøy rett under et blad. Skjæringen skal være rundt 15 cm. Fjern de nederste bladene fra stiklingen og legg i et glass vann som du skifter regelmessig. Plant i jord når røttene har utviklet seg.
Såing :
Legg frøene på et fuktig lag med jord. Press frøene lett ned i jorden for god kontakt. Hold frøet fuktig. En måte å opprettholde god luftfuktighet på er å dekke frøet med plast forsynt med luftehull.
Egenskaper :
Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge/sol
Høyde: 30-150 cm
Spiretid: 5-15 dager