1. plante Minikiwi 'Ken's Red': 2 år gammel
Nåværende høyde 40-50 cm
Ikke-selvfruktbar variant = trenger en hannplante eller selvfruktbar variant som 'Issai' for å bære frukt. En ren hannplante anbefales for best frukting.
Vanlige navn: Minikiwi 'Ken's Red', Stikkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Vitenskapelig navn: Actinidia arguta x melanandra
Familie: Actinidiaceae
Plantehistorie og bruk:
Minikiwin er en flerårig klatreplante som har sin opprinnelse i Japan, Korea og Nord-Kina. Det er en hardfør Kiwi-sort som kan vokse og produsere frukt godt utendørs i vårt klima. Fruktene blir små og hårløse, og spises med skallet på, i motsetning til de hårete kiwifruktene vi er vant til å kjøpe i butikkene.
Sorten 'Ken's Red' er en New Zealand-kryss mellom Actinida arguta og Actinidia melanandra. Ken's Red er muligens den Minikiwi som har de største fruktene - fruktene er søte og smakfulle og minner om vanlig kiwi i smak. Sorten er svært hardfør i vårt nordiske klima og har en kompakt vekstmåte, som gjør den egnet til å dekke en overflate - f.eks en vegg eller espalier.
'Ken's Red' har burgunder frukt med et fast fruktkjøtt som har god holdbarhet etter innhøsting.
Fruktene modnes i september-oktober.
Fruktene er en rik kilde til C-vitaminer (opptil 5 ganger mer enn for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uten å skrelles. Fruktene kan også brukes til å lage syltetøy.
I Korea brukes unge blader i en grønnsaksrett kalt namul.
Kultur:
Minikiwi 'Ken's Red' er en hardfør variant som tåler temperaturer ned til -25 ℃ . Den har en svingete vane og kan bli opptil 3-4 meter høye. En eller annen type klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, vegg eller en pergola. Hvis du vil dyrke i en skogshage, fungerer det utmerket å la Minikiwn vokse mot en trestamme – prøv å sørge for at den får rimelig godt lys.
I juni blomstrer 'Ken's Red' med små, velduftende hvite blomster som deretter blir til smakfulle, glatte små frukter. De sommergrønne bladene skifter til en vakker gul høstfarge om høsten.
Minikiwien trives best på et solrikt, varmt og lunt sted. Optimal planteplassering er i et drivhus, mot en vegg eller et espalier. Den klarer seg imidlertid også godt utenfor drivhus og i mer skyggefulle miljøer – men for best fruktproduksjon bør planten i det minste tilføres god lys- og vindbeskyttelse.
Plant Minikiwin i en næringsrik, godt drenert og fuktighetsbevarende jord. Skal du gjødsle bør det gjøres med for eksempel blåbærgjødsel, da Minikiwin trives best i en lett sur pH. Naturgjødsel og kompost fungerer også bra.
'Ken's Red' må plantes med en hannplante (innenfor samme slekt: Actinidia spp. ) for å bære frukt. Det kan ta et par år før planten begynner å gi frukt. En etablert plante kan produsere store mengder frukt per år, rundt 25 kg per plante og i noen tilfeller mer.
Det er gunstig å dyrke mot et espalier for å få god luftsirkulasjon og mer sollys til fruktene.
Beskjæring:
- I det første planteåret er det greit å la planten begynne å ta form i 1-3 hovedstengler. Topp hovedstammen(e) på slutten av sesongen for å gjøre dem sterkere neste år.
- Det andre året topper du hovedskuddene som starter fra hovedstammene igjen. Sidegrenene, eller lange skudd, begynner så å utvikle seg. Du bør holde deg til maks 4 lange skudd per hovedstamme.
- I det tredje året bør også langskuddene kortes ned til 1-1,5 meter. På denne tiden begynner det ofte å danne seg blomster rundt de første centimeterne av sidegrenene, som deretter blir til fine frukter.
- I årene etter velger du år for år de beste sidegrenene/langskuddene på planten din. Klipp av andre nye grener. På denne måten har du dannet et stjerneformet grenfeste, en krage, som støtter resten av planten med frukt.
- Ikke legg igjen for mange sidegrener da dette gir en tett plante med færre frukter. Ved å toppe nye urteaktige grener om sommeren slipper du inn mer sollys og luft til fruktene, noe som favoriserer veksten deres.
- Eventuell beskjæring av treaktige plantedeler gjøres sent på høsten/tidlig vinter for å unngå blødninger.
Kjennetegn:
Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-5