1. Ginkgo-tre: 3 år gammelt - nåværende høyde: 80-100 cm

Vanlige navn : Ginkgo, kinesisk tempeltre , maidenhair tree
Vitenskapelig navn : Ginkgo biloba
Familie : Ginkgoaceae

Plantehistorie og bruk:

Ginkgoen er et unikt tre. Det er den siste levende arten i sin rekkefølge: Ginkgoales, som først dukket opp for over 290 millioner år siden. Treet er veldig likt foreldretrærne det stammer fra. Dens nærmeste slektninger i dag er bartrær og bartrær.

Treet ble dyrket tidlig i menneskets historie og er fortsatt mye plantet. Det regnes som et levende fossil. Trærne er svært langlivede, noen eksemplarer er anslått til å være rundt 1500 år gamle.

Både frø og blader er spiselige. Ginkgobladene har lenge vært ansett for sin påståtte positive effekt på kognitive funksjoner, som hukommelse og konsentrasjon.

Frøene brukes både i malt form i asiatisk risgrøt ( congee ), samt stekt og saltet for å spises som et sunt mellommåltid til andre retter og drikke.

Full beskrivelse på vei...

Kultur:

Full beskrivelse på vei...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge
Høyde: 15-35 m
Vekstsone: 1-3