'Sweetleaf®' / Søtblad 30-50 cm (Rubus chingii var. suavissimus)
295 SEK
Enhedspris pr.Forventes levert til deg: 06 februar til 13 februar.
Søtblad, også kalt etter sitt sortnavn: 'Sweetleaf®': nåværende høyde 30-50 cm
Vanlig navn: 'Sweetleaf®' Bringebær, Søtblad, 'Sweetleaf®' Bringebær, Sukkerblad
Vitenskapelig navn: Rubus chingii var. suavissimus
Familie: Rosaceae
Plantehistorie og bruk:
Sweetleaf® er en bringebærart som stammer fra Kina, hvor den hovedsakelig vokser i de sørlige provinsene Guizhou, Guang Dong og Guangxi. Busken er forholdsvis ukjent, men begynner å bli høyt ettertraktet på grunn av sin søtende evne og hardføre egenskaper.
Sweetleaf® kan beskrives som et mer hardført alternativ til Stevia: da bladene inneholder såkalte 'rubusosider' som hører til samme glykosidgruppe som steviosider, samt at den er fullt vinterherdig og til og med har en kraftig vekst.
De to glykosidene steviosider og rubusosider er svært like i sin kjemiske oppbygning og har derfor også en nær identisk søtende effekt. Den kjemiske molekylen 'rubusosid' i sin rene form er omtrent 200 ganger søtere enn kommersielt raffinert sukker fra sukkerroer i sin rene form.
Også friske blader har enorm sødme. Hvis du tygger på et blad smaker det ganske nøytralt "grønt" først, før en utpreget, bred, mild sødme tar over smakssansen.
Sweetleaf® har ingen merkelig ettersmak, noe stevia ofte kritiseres for.
For å bruke Sweetleaf®: riv eller skjær de ferske nysådde bladene i biter og overhell dem deretter med kokende vann. I prosessen frigjøres de søtende stoffene fra bladene og tas opp i vannet. Mengden blader som brukes er kun et spørsmål om smak. Noen liker det litt søtere (flere blader); andre liker det ikke fullt så søtt (færre blader). I tillegg kan du også gni bladene i håndflatene før du overheller dem, slik at bladstrukturen brytes ned og søtningsstoffene lettere kan slippe ut fra cellene.
Bladene kan også brukes som søtning i tørket form, pulverisert eller ved å koke en sirup på dem.
Passer godt til å søte blant annet teer og bakverk.
Rubus chingii var. suavissimus er en av fire arter som brukes i Guangxi, Kina for å lage etnisk medisin kalt tiancha (søt te).
Dyrking:
Sweetleaf® er en kraftig voksende og løvfellende busk. De rasktvoksende skuddene har enorm kraft med opprett vekst og når en slutt høyde på cirka 250 cm. På grunn av den markante vekstkraften er de friske skuddene svært tolerante for beskjæring og vokser raskt ut igjen.
De friske, grønne skuddene er tungt bevæpnet med torner, men det er ikke av største betydning siden det kun er bladene som er av interesse. Bladene har en slående, femfliket form.
Dyrkes best i en veldrenert jord i solrikt til halvskygge sted. Generelt tolerant for mange ulike jordtyper.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol - halvskygge
Høyde: 1,5-2,5 m
Vekstsone: 1-4
Abonner og spar 5%!
'Sweetleaf®' / Søtblad 30-50 cm (Rubus chingii var. suavissimus)
295 SEK
Enhedspris pr.Bestillinger som er mottatt før søndag morgen pakkes søn-mån.
Se våre leveringsvilkår.
På lager
Dele
295 SEK
Enhedspris pr.Søtblad, også kalt etter sitt sortnavn: 'Sweetleaf®': nåværende høyde 30-50 cm
Vanlig navn: 'Sweetleaf®' Bringebær, Søtblad, 'Sweetleaf®' Bringebær, Sukkerblad
Vitenskapelig navn: Rubus chingii var. suavissimus
Familie: Rosaceae
Plantehistorie og bruk:
Sweetleaf® er en bringebærart som stammer fra Kina, hvor den hovedsakelig vokser i de sørlige provinsene Guizhou, Guang Dong og Guangxi. Busken er forholdsvis ukjent, men begynner å bli høyt ettertraktet på grunn av sin søtende evne og hardføre egenskaper.
Sweetleaf® kan beskrives som et mer hardført alternativ til Stevia: da bladene inneholder såkalte 'rubusosider' som hører til samme glykosidgruppe som steviosider, samt at den er fullt vinterherdig og til og med har en kraftig vekst.
De to glykosidene steviosider og rubusosider er svært like i sin kjemiske oppbygning og har derfor også en nær identisk søtende effekt. Den kjemiske molekylen 'rubusosid' i sin rene form er omtrent 200 ganger søtere enn kommersielt raffinert sukker fra sukkerroer i sin rene form.
Også friske blader har enorm sødme. Hvis du tygger på et blad smaker det ganske nøytralt "grønt" først, før en utpreget, bred, mild sødme tar over smakssansen.
Sweetleaf® har ingen merkelig ettersmak, noe stevia ofte kritiseres for.
For å bruke Sweetleaf®: riv eller skjær de ferske nysådde bladene i biter og overhell dem deretter med kokende vann. I prosessen frigjøres de søtende stoffene fra bladene og tas opp i vannet. Mengden blader som brukes er kun et spørsmål om smak. Noen liker det litt søtere (flere blader); andre liker det ikke fullt så søtt (færre blader). I tillegg kan du også gni bladene i håndflatene før du overheller dem, slik at bladstrukturen brytes ned og søtningsstoffene lettere kan slippe ut fra cellene.
Bladene kan også brukes som søtning i tørket form, pulverisert eller ved å koke en sirup på dem.
Passer godt til å søte blant annet teer og bakverk.
Rubus chingii var. suavissimus er en av fire arter som brukes i Guangxi, Kina for å lage etnisk medisin kalt tiancha (søt te).
Dyrking:
Sweetleaf® er en kraftig voksende og løvfellende busk. De rasktvoksende skuddene har enorm kraft med opprett vekst og når en slutt høyde på cirka 250 cm. På grunn av den markante vekstkraften er de friske skuddene svært tolerante for beskjæring og vokser raskt ut igjen.
De friske, grønne skuddene er tungt bevæpnet med torner, men det er ikke av største betydning siden det kun er bladene som er av interesse. Bladene har en slående, femfliket form.
Dyrkes best i en veldrenert jord i solrikt til halvskygge sted. Generelt tolerant for mange ulike jordtyper.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol - halvskygge
Høyde: 1,5-2,5 m
Vekstsone: 1-4
30 dagers returrett
- Et utvalg resulterer i at siden oppdateres
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjerner