Vintergrønt

1 teplante: 2 år gammel - nåværende høyde 30-40 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn : Te, tebusk, teplante
Vitenskapelig navn: Camellia sinensis
Familie: Theaceae

Plantehistorie og bruk:

Te konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder tein, som motvirker tretthet, og teanin , som gir en beroligende effekt, i motsetning til kaffe, som kun har de oppkvikkende egenskapene til koffein (=tein). En kopp te kan derfor virke oppkvikkende og beroligende på samme tid.

Det er hovedsakelig bladknopper og blader som plukkes til å brygge te med, men noen ganger brukes også blomstene.

Fra tebusken Camellia sinensis kan du lage forskjellige typer te: hvit, gul, grønn, blå (oolong), svart og "mørk" te. Forskjellen mellom dem består av forskjellige gjærings- og oksidasjonsprosesser. Hvit te får ikke engang oksidere, mens "mørk" te får både oksidere og gjære i lange perioder. Typene i mellom er gradvis mer eller mindre i den ene eller den andre retningen, i den rekkefølgen som er trykt ovenfor. Alle typer har sine helsemessige fordeler, noen ganger forskjellige.

Rød te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibos-busken Aspalathus linearis .

Tebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel tebladsalat (gjærede blader) i Burma og (friske blader) i Thailand.

Kultur:

Te har nylig begynt å dyrkes i Sverige og det er en suksessrik tefarm på Gotland som dyrkes for kommersiell bruk. Tebusken vokser i sitt naturlige miljø i store høyder hvor det blir kaldere om natten, og hvor det også kan være kaldt om dagen. Tebusken kan overvintres utendørs i Sverige, avhengig av plassering og omstendigheter kan plantene trenge å vinterdekkes (f.eks. med halm).

Te trives i sur jord, bruk Rhododendronjord når du planter om planten første gang.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 1-2 meter
Spiretid: 1-3 måneder

1 teplante: 2 år gammel - nåværende høyde 30-40 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn : Te, tebusk, teplante
Vitenskapelig navn: Camellia sinensis
Familie: Theaceae

Plantehistorie og bruk:

Te konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder tein, som motvirker tretthet, og teanin , som gir en beroligende effekt, i motsetning til kaffe, som kun har de oppkvikkende egenskapene til koffein (=tein). En kopp te kan derfor virke oppkvikkende og beroligende på samme tid.

Det er hovedsakelig bladknopper og blader som plukkes til å brygge te med, men noen ganger brukes også blomstene.

Fra tebusken Camellia sinensis kan du lage forskjellige typer te: hvit, gul, grønn, blå (oolong), svart og "mørk" te. Forskjellen mellom dem består av forskjellige gjærings- og oksidasjonsprosesser. Hvit te får ikke engang oksidere, mens "mørk" te får både oksidere og gjære i lange perioder. Typene i mellom er gradvis mer eller mindre i den ene eller den andre retningen, i den rekkefølgen som er trykt ovenfor. Alle typer har sine helsemessige fordeler, noen ganger forskjellige.

Rød te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibos-busken Aspalathus linearis .

Tebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel tebladsalat (gjærede blader) i Burma og (friske blader) i Thailand.

Kultur:

Te har nylig begynt å dyrkes i Sverige og det er en suksessrik tefarm på Gotland som dyrkes for kommersiell bruk. Tebusken vokser i sitt naturlige miljø i store høyder hvor det blir kaldere om natten, og hvor det også kan være kaldt om dagen. Tebusken kan overvintres utendørs i Sverige, avhengig av plassering og omstendigheter kan plantene trenge å vinterdekkes (f.eks. med halm).

Te trives i sur jord, bruk Rhododendronjord når du planter om planten første gang.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 1-2 meter
Spiretid: 1-3 måneder

1. tre Ananasguava: 1 år gammel - nåværende høyde: 20-30 cm

Ananasguavaen har hermafrodittblomster, men er ikke selvfruktbar, så det trengs to individer for fruktsetting - ikke nødvendigvis to forskjellige varianter, selv om den sies å forbedre fruktsettingen.

Trivialnavn: Ananas guava, Feijoa
Vitenskapelig navn: Feijoa sellowiana / Acca sellowiana
Familie: Myrtaceae 

1. plante 'Sweetleaf®': nåværende høyde 30-50 cm

Vanlig navn: 'Sweetleaf®' bringebær, Sweetleaf, 'Sweetleaf®' bringebær, sukkerblad
Vitenskapelig navn: Rubus chingii var. suavissimus
Familie: Rosaceae

Plantehistorie og bruk:

Sweetleaf® er en bringebærart som stammer fra Kina, hvor den hovedsakelig vokser i de sørlige provinsene Guizhou, Guang Dong og Guangxi. Busken er stort sett ukjent, men er i ferd med å bli svært ettertraktet på grunn av dens søtgivende evne og hardføre egenskaper.

Sweetleaf® kan beskrives som et mer hardføre alternativ til Stevia: ettersom bladene inneholder såkalte 'rubusosider' som er en del av samme glykosidegruppe som steviosider, og siden den er fullt vinterbestandig og til og med har en sterk vekstvane.

De to glykosidene steviosidene og rubusosidene er svært like i sin kjemiske struktur og har derfor også en nesten identisk søtningseffekt. Det kjemiske molekylet 'rubusoside' i sin rene form er omtrent 200 ganger søtere enn kommersielt raffinert sukker fra sukkerroer i sin rene form.

Selv friske blader har enorm sødme. Tygger du et blad, smaker det ganske nøytralt «grønt» i starten, før en særegen, bred, matt sødme tar over ganen.

Sweetleaf ® har ingen merkelig ettersmak, noe stevia ofte blir kritisert for.

For å bruke Sweetleaf®: riv eller skjær de ferske, nyhøstede bladene i biter og skold dem deretter med kokt vann. I prosessen frigjøres søtningsstoffene fra bladene og absorberes av vannet. Mengden blader som brukes er en ren smakssak. Noen liker det litt søtere (flere blader); andre liker det ikke fullt så søtt (færre blader). I tillegg kan du også gni bladene i håndflatene før du skålder dem, så brytes bladstrukturen ned og søtningsstoffene lettere slipper ut av cellene.

Bladene kan også brukes som søtningsmiddel i tørket form, pulverisert eller ved å koke en sirup på dem.

Egnet til søtning av f.eks te og bakverk.

Rubus chingii var. suavissimus er en av fire arter som brukes i Guangxi, Kina for å lage den etnomedisinske tiancha (søt te).

Kultur:

Sweetleaf® er en kraftig voksende og løvfellende busk. De hurtigvoksende skuddene har enorm kraft med oppreist vekstmåte og når en slutthøyde på rundt 250 cm. På grunn av den markerte vekstkraften er de ferske skuddene svært tolerante for beskjæring og vokser raskt ut igjen.

De friske, grønne skuddene er tungt bevæpnet med torner, men dette har ingen stor betydning da kun bladene er av interesse. Bladene har en slående, femfliket form.

Best dyrkes i en veldrenert jord i solrik til delvis skygge sted. Generelt tolerant for mange forskjellige jordarter.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol - delvis skygge
Høyde: 1,5-2,5 m
Vekstsone: 1-4

1. Yuzu-tre: 1 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Yuzu er selvfruktbar = kun 1 tre er nødvendig for frukting

Vanlig navn: Yuzu
Vitenskapelig navn: Sitrus × junos
Familie: Rutaceae 

1. plante Natal plomme: 2 år gammel

Nåværende høyde 20-40 cm

Trivialnavn: Natal Plum, Amathungulu, Large Num-Num
Vitenskapelig navn: Carissa macrocarpa (syn. C. grandiflora )
Familie: Apocynaceae 

Plantehistorie og bruk:

Natal-plommen er en fascinerende busk med røtter i subtropiske områder. Det er en busk som sjarmerer med sine vakre hvite blomster og lokker med sine røde, saftige frukter. Treet har fått sitt svenske trivielle navn "Natalplommon" på grunn av opprinnelsen i Natal-regionen i Sør-Afrika.

Juleplommen er ikke bare en vakker busk, men tilbyr også en rekke bruksområder. Dens røde frukter er spiselige og har en søt og saftig smak. Disse fruktene kan spises direkte eller brukes i syltetøy, syltetøy og andre deilige desserter. I tillegg brukes de i tradisjonell medisin for deres potensielle helsemessige fordeler.

Den interessante busken har også evnen til å bidra til miljøet rundt. Dens dype røtter bidrar til å forbedre jordstrukturen og kan bidra til å holde erosjonsutsatte områder i sjakk. Blomstringen tiltrekker seg også pollinerende insekter og er en velkommen funksjon for biologisk mangfold.

Natal-plommer blomstrer og bærer frukt store deler av sesongen. Fruktene er fylt med vitamin C.

Egnet for dyrking som spiselig hekk på solrike og gunstige steder.

Kultur:

Natal-plommer trives best i et varmt og solrikt miljø med god drenering. Den takler også halvskygge og skyggefulle steder. Det er et relativt hardfør tre og kan overleve korte perioder med tørke. Den tåler også et par minusgrader, så dyrking i bakken med vinterdekke i varmere deler av landet kan fungere. Alternativt flytte inn over vinteren.

For dyrking i potte er det viktig å bruke godt drenert jord for å unngå vannstagnasjon som kan skade røttene.

Innenfor sine naturlige klimatiske grenser er Natal-plommen en eviggrønn busk.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / halvskygge / skygge
Høyde: 1-2 m

1. Yerba Mate plante: 2 år gammel - nåværende høyde 40-60 cm

Trivialnavn: kompis, Yerba Mate, Paraguayte, Tereré
Vitenskapelig navn: Ilex paraguariensis
Familie: Aquifoliaceae

Plantehistorie og bruk:

Yerba Mate-planten stammer fra de subtropiske områdene i Sør-Amerika. Den ble opprinnelig konsumert av Guarani-folket for sine "energigivende og helbredende egenskaper".

Drinkmate er et populært alternativ til kaffe ettersom de koffeinholdige bladene til planten tørkes og males/knuses for å brygge den stimulerende drikken . Bladene inneholder også vitamin B6 og magnesium, som blant annet bidrar til å redusere tretthet og balansere sovevaner.

Mate inneholder rundt 80mg koffein per kopp, mens tradisjonell te ( Camellia sinensis ) inneholder rundt 40mg for grønn te, eller 60mg for svart te; kaffe inneholder 100-200+mg koffein per kopp - dette gir en ide om den oppkvikkende effekten av de ulike drikkene. Imidlertid har de andre aktive stoffene i hver drink, i tillegg til koffeinen, også en effekt på våkenhets- eller friskhetsnivået, men koffeinen er en enkel måte å sammenligne de forskjellige drikkene på. Mate inneholder også teobromin, som er et velkjent stoff takket være tilstedeværelsen i kakao.

De malte/knuste bladene kokes normalt i varmt vann. Hvis drikken i stedet er kaldbrygget, kalles den tereré. Den kalde drikken tereré blir for det meste konsumert i de varmere områdene i Sør-Amerika. Ofte tilsettes ulike typer forfriskende og medisinske urter til drikken som skal konsumeres sammen.

I søramerikanske land som Brasil, Argentina, Uruguay og Paraguay er mate så vanlig at det er mer vanlig enn kaffe – noe som kan være vanskelig for oss europeere å forstå. Selv i USA er drikken allment tilgjengelig å kjøpe i butikkene. Utenfor Amerika har kompis spredt seg i popularitet til Levanten (Syria & Libanon etc.).

Bladene er også rike på vitamin A, B1, B2, B3, C og E; mineralene kalium, kalsium, mangan, jern, selen, fosfor og sink; samt en rekke flavonoider som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress.

Det er forskjellige måter å få partner på. Noen mateblandinger har fått fermentere mens blandinger laget med andre metoder hopper over dette trinnet og gjennomfører kun en kort tørking før maling av bladene finner sted - sistnevnte variant inneholder ofte bare blader, er veldig finmalt og gir en neongrønnfarget drikke. Andre blandinger inneholder både kvister og blader – og noen har også gjennomgått en røykeprosess over brann.

Kultur:

Yerba Mate trives best i et jevnlig varmt klima med litt høyere luftfuktighet. Planten tåler imidlertid kortvarige temperaturer ned til -8ºC trolig ikke noe som tillater friluftsvintre selv i de varmeste delene av landet. På den annen side kan planten overvintres i kalde rom som frostfrie drivhus, boder eller kjellere så lenge den ikke kommer under frysepunktet over lengre tid. Du kan også overvintre Yerba Maten innendørs for å bevege deg ute i de varmere månedene.

Plant Mate-planten din i en potte med godt drenert jord, plasser ute i full sol og i ly for vinden fra mars/april og utover (ingen kuldegrader i lengre perioder) - har du drivhus er det et utmerket sted for Yerba Maten. Flytt for overvintring når minusgrader nærmer seg.

Bladene begynner høstes normalt om våren fra plantens 4. år og utover.

Yerba Mate er en eviggrønn plante, så hvis du klarer å få den til å trives, vil den gi omgivelsene grønt hele året.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 4-6 meter
Vekstsone: hardfør ned til -8 ºC i korte perioder

1. tre Smultrontre: 2 år gammelt - nåværende høyde 50-60 cm

Trivialnavn : Donut tree
Vitenskapelig navn: Arbutus unedo
Familie: Ericaceae

Plantehistorie og bruk:

Beskrivelse kommer snart...

Kultur:

1. plante American Cranberry 'Pilgrim': 2 år gammel i C2 potte

OBS: Plantene som selges er i større potter (C2) og mer utviklet enn på bildet - oppdatert bilde kommer snart...

Trivialnavn : Tranebær, Antbær
Vitenskapelig navn: Vaccinium macrocarpon
Familie: Ericaceae

Plantehistorie og bruk:

Full beskrivelse kommer snart...

Kultur:

Full beskrivelse kommer snart...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / delvis skygge
Høyde: 10-20 cm
Vekstsone: 1-4

1. plante Tasmanian Pepper: 1 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Trivialnavn: Tasmanian Pepper, Mountain Pepper, Tasmanian Pepper, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree
Vitenskapelig navn: Tasmannia lanceolata (syn. Drimys aromatica )
Familie: Winteraceae

Plantehistorie og bruk:

Beskrivelse kommer snart...

Kultur:

Beskrivelse kommer snart...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge / sol
Høyde: 2-3 meter
Vekstsone: 1-2 (hardfør ned til -15ºC)

1stk Tre Japansk Nøttebarlind: 2 år gammel - nåværende høyde: 40-60 cm

Trivialnavn : Japansk Nøttebarlind, Torreya Nut, Japanese Torreya, Kaya Nut, Kaya Nut
Vitenskapelig navn : Torreya nucifera
Familie : Taxaceae

Plantehistorie og bruk:

Japansk Torreya, eller Torreya-nøtt, stammer fra Japan hvor den brukes på samme måte som T. grandis brukes i Kina – nøtter stekes og spises eller presses for sin vitaminrike olje. Treverket brukes også til spesielle formål - les under...

Treet fra japanske Torreya regnes for å være det mest verdifulle treet for å lage brettene og brikkene til spillet Go . Treet er verdsatt takket være sin vakre gul-gull farge, fine og ensartede ringstruktur og den spesifikke lyden av klikket av en stein (bit) mot overflaten.

Treet er beskyttet i Japan på grunn av dets knapphet på grunn av tidligere overhøsting. Bare de eldgamle (200-800 år gamle) japanske Torreya-trærne anses som egnet for å lage de tykke Go-brettene - noe som gjør dem høyt verdsatt. De fineste brettene kan koste over $19 000.

Treverket anses også for å være motstandsdyktig mot kontakt med vann. Vannbøtter er laget av treet.

Det er også en tradisjonell medisinsk plante i Korea hvor nøttene er høyt verdsatt for sine antiparasittiske egenskaper. Selv i moderne tid har treet blitt brukt med hell i vitenskapelig forskning der flere plantedeler som blader – og nøtter – anses å ha en hemmende effekt på replikasjonen av virus. (Vennligst gjør din egen undersøkelse hvis du er interessert.)

Oljen fra pressede nøtter blir brent under meditasjon i japansk buddhisme.

Nøttene beskrives som å ha en behagelig, søt og lett harpiksaktig, aromatisk smak.

På toppen av det hele er treet veldig vakkert når det har vokst til sin størrelse, det får et klassisk og fryktinngytende utseende med årene.

Kultur:

Torreya-nøtten blir 15-25 meter høy og kan ha en bred stamme på 1,5 meter i diameter.

Trives i de fleste jordarter, gjerne på den surere (pH) og fuktige siden. Liker ikke å stå på steder utsatt for sterk vind, så en mer skjermet stilling anbefales. Trives på steder med høy luftfuktighet, eller i fuktig jord langs en elvebredd. lignende. Vokse i delvis skygge.

Hardfør ned til -18ºC.

De fleste individer ser ut til å ha både hann- og hunnblomster – som trengs for å produsere frukt. Imidlertid ser hvert individ ut til å helle mot å ha et betydelig flertall av enten hann- eller hunnblomster. Så absolutt ett individ burde være tilstrekkelig for produksjon av nøtter, selv om produksjonen sannsynligvis ville ha hatt fordeler i nærvær av to individer.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge
Høyde: 15-25 m
Vekstsone: ca 1-3

3 forskjellige størrelser svart bambus, spiselige skudd, vinter hardfør.

Høyde:

• 40-60 cm
• 100-130 cm
• 250-300 cm <- KUN HENTES

Vanlige navn: Svartbambu, Bambu, Kinabambu, Black Bamboo
Vitenskapelig navn: Phyllostachys nigra
Familie: Poaceae

Plantehistorie og bruk:

Full beskrivelse på vei...

Kultur:

Full beskrivelse på vei...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge - sol
Høyde: 4-6 meter
Vekstsone: 1-4

1. plante American Cranberry 'Early Black': 2 år gammel i C2 potte

OBS: Plantene som selges er i større potter (C2) og mer utviklet enn på bildet - oppdatert bilde kommer snart...

Trivialnavn : American Cranberry, Bogberry
Vitenskapelig navn: Vaccinium macrocarpon
Familie: Ericaceae

Plantehistorie og bruk:

Full beskrivelse kommer snart...

Kultur:

Full beskrivelse kommer snart...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / delvis skygge
Høyde: 10-20 cm
Vekstsone: 1-4

'Tearoma®' er en tesort raffinert i Sveits for sin gode hardhet og evne til å dyrkes utendørs hele året i vårt klima. Det er fortsatt et nytt fenomen at man kan dyrke te i Sverige, det er ikke alle typer te som lager det, men de med best hardførhet på markedet i dag er denne varianten og den nederlandsk-forsterkede varianten 'Tea by Me' .

Vanlige navn: Te, tebusk, tetre, teplante
Vitenskapelig navn: Camellia sinensis
Familie: Theaceae

Plantehistorie og bruk:

Te konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder tein, som motvirker tretthet, og teanin , som gir en beroligende effekt, i motsetning til kaffe, som kun har de oppkvikkende egenskapene til koffein (=tein). En kopp te kan derfor virke oppkvikkende og beroligende på samme tid.

Det er hovedsakelig bladknopper og blader som plukkes til å brygge te med, men noen ganger brukes også blomstene.

Fra tebusken Camellia sinensis kan du lage forskjellige typer te: hvit, gul, grønn, blå (oolong), svart og "mørk" te. Forskjellen mellom dem består av forskjellige gjærings- og oksidasjonsprosesser. Hvit te får ikke engang oksidere, mens "mørk" te får både oksidere og gjære i lange perioder. Typene i mellom er gradvis mer eller mindre i den ene eller den andre retningen, i den rekkefølgen som er trykt ovenfor. Alle typer har sine helsemessige fordeler, noen ganger forskjellige.

Rød te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibos-busken Aspalathus linearis .

Tebladene brukes også til matlaging i Asia – for eksempel Tea Leaf Salad (gjærede blader) i Burma og (friske blader) i Thailand.

Kultur:

Te har nylig begynt å dyrkes i Sverige og det er en suksessrik tefarm på Gotland som dyrkes for kommersiell bruk. Tebusken vokser i sitt naturlige miljø i store høyder hvor det blir kaldere om natten, og hvor det også kan være kaldt om dagen. Tebusken kan overvintres utendørs i Sverige, avhengig av plassering og omstendigheter kan plantene trenge å vinterdekkes (f.eks. med halm).

Beskytt mot kald vind med litt vindbeskyttelse, for eksempel fiberduk festet til stenger rundt planten, og dekk til med halm eller lignende i vinterhalvåret.

Te trives i sur jord, bruk Rhododendronjord når du planter om planten første gang.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 1-2 meter
Vekstsone: 1-4

1. hunnplante Tasmanian Pepper: 1 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Følg denne lenken for hunnplanter .

Vanlige navn: Tasmanian Pepper, Mountain Pepper, Tasmanian Pepper, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree
Vitenskapelig navn: Tasmannia lanceolata (syn. Drimys aromatica )
Familie: Winteraceae

Plantehistorie og bruk:

Beskrivelse kommer snart...

Kultur:

Beskrivelse kommer snart...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge / sol
Høyde: 2-3 meter
Plantesone: 1-2 (herdig ned til -15ºC)

Levering i april

1. Yaupon plante: 2 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Vanlige navn: Yaupon, Yaupon Holly, Cassina, Black Drink Tree
Vitenskapelig navn: Ilex vomitoria
Familie: Aquifoliaceae

Plantehistorie og bruk:

Koffeinholdig plante, som tebusken (Camellia sinensis), som lenge har blitt brukt av urbefolkningen i Nord-Amerika i form av et brygg på de stekte bladene.

Full beskrivelse på vei...

Kultur:

Motstandsdyktig mot mange forskjellige klimatiske forhold. Vokser godt i direkte sol og skygge, tørr jord så vel som fuktig.

Hardfør ned til -18ºC.

Full beskrivelse på vei...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol-halvskygge-skygge
Høyde: 5-9 meter
Vekstsone: hardfør ned til -18 ºC
USDA-soner: 6-9

Brødfrukt: nåværende høyde 25-30 cm

Vanlig navn : Brødfrukttre, Apetre
Vitenskapelig navn : Araucaria araucana
Familie : Araucariaceae

Plantehistorie og bruk :

Brødfrukt, også kalt Monkey Tree, er et hardfør bartrær fra det sørlige Chile som til slutt danner spiselige nøtter, lik pinjekjerner.

Dyrking :

Full beskrivelse kommer snart...

Egenskaper :

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 30-40 m
Vekstsone: 1-2

Vanlige navn: Såpenellik, Såpeurt, Såperot
Vitenskapelig navn: Saponaria officinalis
Familie: Caryophyllaceae

Plantehistorie og bruk:

Såpenellik brukes akkurat som navnet tilsier som såpe, sjampo og vaskemiddel. Såpenelliken er en huslig nytteplante som i det tradisjonelle Sverige ofte ble brukt både til vask av tekstiler og til personlig hygiene. I dag brukes det i kurer mot akne.

Hele planten er nyttig, dvs. blomster, blader, røtter og stilk. Såpefedden inneholder avfettende stoffer som skummer sammen med vann. Den høyeste konsentrasjonen av de fettoppløsende stoffene finnes i roten. Den skummende væsken kan deretter vaskes inn, brukes som sjampo og såpe eller som generelt rengjøringsmiddel.

Til tross for sin toksisitet, brukes Saponaria officinalis i matlaging. Den fungerer som en emulgator i kommersiell tahiniproduksjon og bidrar til å skape et luftig skum i ølbrygging. I Midtøsten brukes roten som et tilsetningsstoff i fremstillingen av halva for å stabilisere oljene og gi den unike teksturen til halva preget av.

Blomstene lukter søtt om kveldene og er flittige når det gjelder å tiltrekke seg pollinatorer.

Dyrking :

Siden Såpenellikken er tilpasset det svenske klimaet, er det ingen vanskeligheter med å dyrke den utendørs her. Den trives i de fleste jordarter, lett leirholdig jord fungerer best. Sol/delskygge er gode steder. Blir 30-100 cm høy avhengig av planteplassering.

Såpenellik kan spres godt via underjordiske skudd. Så velg nøye hvor du planter den. Gjerne inngjerdet og for seg selv i tilfelle du ikke vil at den skal overta dyrkingen.

Egenskaper :

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 30-100 cm
Spiretid: 1-3 måneder
Vekstsone: 1-5

1. plante Lingon 'Fireballs': 2 år gammel i C2 potte

Vanlige navn: Lingonberry, Lingon Berry
Vitenskapelig navn: Vaccinium vitis-idaea
Familie: Ericaceae

Plantehistorie og bruk:

Full beskrivelse på vei...

Kultur:

Trives best i en lett, leireholdig og kalkfattig jord.

Svært motstandsdyktig mot kulde, tåler temperaturer ned til -40ºC - så lenge somrene er varme.

Full beskrivelse på vei...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge / skygge
Høyde: 20-40 cm
Vekstsone: 1-5

1 såkalt Rökelsebambu, spiselige skudd, hardføre i vårt klima.

Høyde: 150-200 cm KUN HENTES

Vanlige navn: Røkelse Bambus, Bambu, Kinabambu, Røkelse Bambus
Vitenskapelig navn: Phyllostachys atrovaginata
Familie: Poaceae

Plantehistorie og bruk:

Full beskrivelse på vei...

Kultur:

Full beskrivelse på vei...

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge - sol
Høyde: 4-10 meter (sannsynligvis maks 6 meter i nordisk klima)
Vekstsone: 1-4