1 plante Black Raspberry 'Black Jewel': 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt

Nåværende høyde 50-80 cm

Trivialnavn: Black Raspberry 'Black Jewel'
Vitenskapelig navn: Rubus occidentalis
Familie: Rosaceae

Plantehistorie og bruk:

Det svarte bringebæret, Rubus occidentalis, er en sortfarget variant av det mer vanlige røde bringebæret, Rubus ideaus. Som man kan se ovenfor, er de imidlertid to helt forskjellige arter. Den svarte bringebæren beskrives som svært motstandsdyktig mot sykdom, lett å dyrke og tidlig bærende. Den svarte bringebæren er også mer motstandsdyktig mot varme og tørke. Bærene holder formen i flere dager i kjøleskapet etter høsting.

Den svarte bringebæren har også blitt kalt "Kongen av bær" på grunn av dens kjente helsemessige fordeler. Bærene inneholder høye nivåer av antioksidanter og også antocyaniner (gruppen av stoffer som gir frukt og grønnsaker sin mørke farge - blå/lilla/svart) som virker betennelsesdempende og også er knyttet til prosesser i kroppen i form av bl.a. forbedret hukommelse og økt syn.

Sorten 'Black Jewel' har bær med høy sødme og en behagelig ettersmak som sitter igjen etter at bærene er spist. Bærene har et blankt utseende og utgjør et iøynefallende tillegg til dyrkingen.

Bærene kan både tørkes og fryses til senere bruk. De er gode i smoothies. Du kan også lage syltetøy og juice av sorte bringebær.

Kultur:

Vokse i godt drenert jord på et solrikt sted. De trives best i en sandjord rik på humus. For å gi planten en humusrik jord, kan du deretter trenge planterester (f.eks. gressklipp) inn i det øverste jordlaget eller dekke jorda med et lag planterester.

Det kan være greit å merke seg at sort bringebær er en høyvoksende bringebærart, busken blir normalt 2-3 meter høy.

Svart bringebær ( R. occidentalis ) setter ikke rotskudd som det mer vanlige røde bringebæret ( R. idaeus ).

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 2-3 m
Vekstsone: 1-4