Okra (Abelmoschus esculentus)
35 SEK
Enhedspris pr.Forventes levert til deg: 06 februar til 13 februar.
FRØ (20 stk/pakke)
Vanlig navn: Okra
Vitenskapelig navn: Abelmoschus esculentus
Familie: Malvaceae
Plantehistorie og bruk:
Okra er en plante med mange bruksområder, og fruktene er en av de mest populære tropiske grønnsakene i verden.
Fruktene er en mye brukt ingrediens i matlaging på grunn av sin sprø struktur og evne til å tykne retter. Frukten inneholder bindemidler som gjør den svært egnet til gryteretter og supper. Den kan også spises rå, blant annet i det asiatiske kjøkkenet hvor den ofte serveres ved siden av hovedretten sammen med tilhørende saus.
Bladene kan, på samme måte som spinat, brukes rå i salater eller tilsettes i en wok. Også bladene har en svak bindende effekt.
Ristede okrafrø kan også brukes som et koffeinfritt alternativ til kaffe.
I Vest-Afrika, hvor okra dyrkes mye, spiser man også blomsterknopper og de utsprungne blomstene.
Det gjennomsnittlige næringsinnholdet i okra er høyere enn i blant annet tomat, aubergine og de fleste agurkslekter.
Okrafrøene inneholder omtrent 20 % protein samt 20 % olje som kan utvinnes fra frøene.
Dyrking:
Okra stammer fra Sør-Asia/Afrika og er i sitt naturlige miljø flerårig. Den trives godt i varme og er følsom for frost. Optimal veksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelig for planten.
Av disse grunner vokser den best i Norge i drivhus eller veksttunnel. Den kan dyrkes på friland, men avlingen kan bli noe mindre enn under optimale forhold. For å forbedre forholdene for utendørs dyrking kan man om våren, når jorden er blitt varm, dekke bakken med plast eller annen markdekke som halm eller bark for å hindre varmetap og dermed forlenge vekstsesongen utover høsten.
Okra tåler tørke, men fruktsetting fremmes av jevn vanning og tilførsel av næring.
Trives i veldrenert, moldrik jord.
Okra er selvbestøvende, noe som betyr at du bare trenger én plante for å få frukt.
Gir avling så tidlig som 1–2 måneder etter såing.
Fruktene plukkes i et tidlig (umodent) stadium mens de er grønne for å unngå trevlet smak. Et tips er å prøve å knekke av spissen på frukten – knekker den er den fersk, bøyer den seg i stedet er den for moden og frukten egner seg bedre til frøhøsting.
Såing:
Bløtlegg frøene i vann i 24 timer før såing. Sett frøene i fuktig jord og dekk med 1–2 cm jord. Hold såbedet fuktig. Frøene spirer vanligvis innen 2–3 uker. Spiring går raskere ved temperaturer over 25 ºC.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol
Høyde: 1–2 m
Spiringstid: 1–8 uker
Vekstområde: Herdig ned til 10 ºC
Abonner og spar 5%!
Okra (Abelmoschus esculentus)
35 SEK
Enhedspris pr.Bestillinger som er mottatt før søndag morgen pakkes søn-mån.
Se våre leveringsvilkår.
På lager
Dele
FRØ (20 stk/pakke)
Vanlig navn: Okra
Vitenskapelig navn: Abelmoschus esculentus
Familie: Malvaceae
Plantehistorie og bruk:
Okra er en plante med mange bruksområder, og fruktene er en av de mest populære tropiske grønnsakene i verden.
Fruktene er en mye brukt ingrediens i matlaging på grunn av sin sprø struktur og evne til å tykne retter. Frukten inneholder bindemidler som gjør den svært egnet til gryteretter og supper. Den kan også spises rå, blant annet i det asiatiske kjøkkenet hvor den ofte serveres ved siden av hovedretten sammen med tilhørende saus.
Bladene kan, på samme måte som spinat, brukes rå i salater eller tilsettes i en wok. Også bladene har en svak bindende effekt.
Ristede okrafrø kan også brukes som et koffeinfritt alternativ til kaffe.
I Vest-Afrika, hvor okra dyrkes mye, spiser man også blomsterknopper og de utsprungne blomstene.
Det gjennomsnittlige næringsinnholdet i okra er høyere enn i blant annet tomat, aubergine og de fleste agurkslekter.
Okrafrøene inneholder omtrent 20 % protein samt 20 % olje som kan utvinnes fra frøene.
Dyrking:
Okra stammer fra Sør-Asia/Afrika og er i sitt naturlige miljø flerårig. Den trives godt i varme og er følsom for frost. Optimal veksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelig for planten.
Av disse grunner vokser den best i Norge i drivhus eller veksttunnel. Den kan dyrkes på friland, men avlingen kan bli noe mindre enn under optimale forhold. For å forbedre forholdene for utendørs dyrking kan man om våren, når jorden er blitt varm, dekke bakken med plast eller annen markdekke som halm eller bark for å hindre varmetap og dermed forlenge vekstsesongen utover høsten.
Okra tåler tørke, men fruktsetting fremmes av jevn vanning og tilførsel av næring.
Trives i veldrenert, moldrik jord.
Okra er selvbestøvende, noe som betyr at du bare trenger én plante for å få frukt.
Gir avling så tidlig som 1–2 måneder etter såing.
Fruktene plukkes i et tidlig (umodent) stadium mens de er grønne for å unngå trevlet smak. Et tips er å prøve å knekke av spissen på frukten – knekker den er den fersk, bøyer den seg i stedet er den for moden og frukten egner seg bedre til frøhøsting.
Såing:
Bløtlegg frøene i vann i 24 timer før såing. Sett frøene i fuktig jord og dekk med 1–2 cm jord. Hold såbedet fuktig. Frøene spirer vanligvis innen 2–3 uker. Spiring går raskere ved temperaturer over 25 ºC.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol
Høyde: 1–2 m
Spiringstid: 1–8 uker
Vekstområde: Herdig ned til 10 ºC
30 dagers returrett
- Et utvalg resulterer i at siden oppdateres
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjerner