1. Ginkgo-træ: 3 år gammelt - nuværende højde: 80-100 cm

Trivielt navn: Ginkgo , kinesisk tempeltræ, Maidenhair Tree
Videnskabeligt navn: Ginkgo biloba
Familie: Ginkgoaceae

Anlægshistorie & brug:

Ginkgo er et unikt træ. Det er den sidste levende art i sin rækkefølge: Ginkgoales, som først dukkede op for over 290 millioner år siden. Træet ligner meget de forældretræer, det stammer fra. Dens nærmeste slægtninge i dag er nåletræer og nåletræer.

Træet blev dyrket tidligt i menneskehedens historie og er stadig meget plantet. Det betragtes som et levende fossil. Træerne er meget langlivede, nogle eksemplarer skønnes at være omkring 1500 år gamle. 

Både frø og blade er spiselige. Ginkgoblade har længe været anset for deres påståede positive effekt på kognitive funktioner, såsom hukommelse og koncentration. 

Frøene bruges både i malet form i asiatiske risengrød (congee), samt ristet og saltet for at blive spist som en sund snack til andre retter og drikkevarer. 

Fuld beskrivelse på vej...

Dyrkning:

Fuld beskrivelse på vej...

Egenskaber:

Alder: Flerårig
Planteposition: delvis skygge
Højde: 15-35 m
>Vækstzone: 1-3