Markdække - Frøer

<p data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn: </strong><span data-mce-fragment="1">Gotu Kola, Salatspikblad, Pennywort, Brahmiurt m.fl… <br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> </em><em data-mce-fragment="1">Centella asiatica </em>/<em data-mce-fragment="1"> Hydrocotyl asiatica<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Skærmplantefamilien (Apiaceae)</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola er en velkendt lægeplante, der stammer fra Asien. Den har længe været brugt til at lindre bl.a. stress og uro. Den bruges også ofte mod hudlidelser som eksem, sår og bumser, da den forbedrer hudens smidighed. Gotu Kola er en tilpasningsplante (adaptogen) og ligesom <a title="Ashwagandha frø" href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Ashwagandha </span></strong></a>er det en af de få planter med et meget bredt anvendelsesområde inden for traditionel medicin. Der findes mange forskellige videnskabelige artikler for den, der ønsker at lære mere i dybden.</p> <p data-mce-fragment="1">Til rent medicinsk brug fremstilles ekstrakt af planten. Men man kan også udnytte dens sundhedsfremmende egenskaber i mad og drikke.</p> <p data-mce-fragment="1">I f.eks. Burma laves der ofte salat med netop ”Pennywort” som base sammen med tomat, løg &amp; jordnødder m.m. Man brygger også te på bladene eller laver en kølende drik ved at presse de friske blade.</p> <p data-mce-fragment="1"><span style="text-decoration: underline;">Der findes to forskellige varianter af Gotu Kola:</span> <br></p> <p data-mce-fragment="1">Den ene har hele, runde blade og er bedre egnet til at vokse direkte i vand – men den trives også godt i jord. Denne sort breder sig vandret ved hjælp af underjordiske (/under vandet) udløbere, som er lidt tykkere end selve bladstilkene.</p> <p data-mce-fragment="1">Den anden variant har et lille mellemrum i bladformen lige der, hvor bladstilken møder bladet – denne variant spreder sig ved hjælp af lange, smalle overjordiske udløbere ligesom jordbær. Ud fra dens lignende vækstmåde er det ikke svært at forstå, at Gotu Kola også er en god bunddækkeplante.</p> <p data-mce-fragment="1">Begge varianter indeholder de samme virksomme stoffer, men det er den sidstnævnte variant, der oftest bruges ved fremstilling af kosttilskud osv. Som det ses på billederne, er vores frø fra den sidstnævnte variant.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">I sit naturlige miljø findes Gotu Kola ofte voksende i <span data-mce-fragment="1">vand</span>, i fugtige områder samt ved vej- og hækkanter.</p> <p data-mce-fragment="1">Det er en letdyrkelig og livskraftig plante, som trives bedst i fugtighedsbevarende jord i halvskygge. En fordel er at lade den vokse i en luftig jord med meget organisk materiale, da den kræver fugtbevarende egenskaber samtidig med, at overskydende vand let løber af/ned i fadet. Gotu Kola kan også klare at vokse i tørre områder.</p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola-planten breder sig hurtigt, så hvis den dyrkes i potte, er en bred potte at foretrække.</p> <p data-mce-fragment="1">Denne plante bliver som regel ikke højere end 30 cm, men breder sig gerne op til 1 m vandret.</p> <p> </p> <p data-mce-fragment="1>Af denne grund er den en effektiv bunddækkeplante i samdyrkning med andre afgrøder.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Læg frø</span><span data-mce-fragment="1"> </span><span data-mce-fragment="1">i en lufttæt plastpose med fugtig sand/tørv/såjord i køleskab i 3 uger. </span><span data-mce-fragment="1">Så derefter </span><span data-mce-fragment="1">i fugtig såjord. Dæk med et tyndt lag jord. Hold såningen fugtig.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækstforhold: halvskygge/sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 30 cm (bredde 1 m)<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 2-8 uger<br>USDA-zone 7-10<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: cirka 1-3</p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (20 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Kapers<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Capparis spinosa</em><br><strong>Familie:</strong> Capparaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Kapers er en middelhavsplante, som længe er blevet dyrket for sine spiselige, uåbnede blomsterknopper. Efter høst lægges de i salt for at fjerne bitre stoffer og fremhæve den syrlige smag. Man kan også lade blomsterne sidde, indtil frugten er dannet, og i stedet lægge de lidt større frugter på samme måde i salt.</p> <p data-mce-fragment="1">At lægge kapers i salt er meget enkelt. Det kan deles op i 4 trin:<br></p> <ul> <li>Læg de friske blomsterknopper/frugter i en skål med salt</li> <li>Lad blomsterknopperne/frugterne ligge i skålen sammen med salt i 3-7 dage (eller længere, hvis ønsket).</li> <ul> <li>Hæld vandet fra, som samler sig i skålen, og tilsæt lidt ekstra salt hver dag.</li> </ul> <li>Når indlægningen er færdig, skyl saltet af blomsterknopperne/frugterne og læg dem i blød i vand. Blødningstiden afhænger af smag, men den korteste anbefalede tid er 15 minutter. Du kan lade dem ligge i blød i flere timer, hvis du ønsker det. Tag en ske og smag til med jævne mellemrum for at finde den smag, der passer dig bedst.</li> </ul> <p>Man kan også lægge yngre skud og blade fra kapersbusken i salt. Hvis du vil bruge lidt ældre blade og skud, er et godt råd at blanchere dem i kogende vand i 2-3 minutter før indlægning. Bland dit kaperspluk med salt og eddike, og lad det stå i køleskabet i ca. 1 måned. Klar til at spise.</p> <p data-mce-fragment="1">Dyrkning af kapers kan spores helt tilbage til for 7000 år siden i det nuværende Tyrkiet, Jordan og Syrien. Der menes den at være brugt både til kulinariske og medicinske formål. I medicinsk brug blev alle plantedele anvendt, især som hjælp til fordøjelsen.</p> <p data-mce-fragment="1">I tropiske og subtropiske skovhaver (agroforestry) bruges den effektivt i det nederste lag som bunddække.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">I sit oprindelige miljø vokser kapers ofte ved høje temperaturer og på jord med dårlig vand- og næringstilførsel. En typisk tilpasning til et næringsfattigt miljø er et meget udbredt rodsystem, som gør den velegnet som jorddækkende plante ved fx strandkanter eller jorder, der er udsat for erosion. Kapers findes naturligt ofte på stenede klipper og skråninger. Den vokser på væggene af mange gamle befæstninger i Middelhavet.</p> <p data-mce-fragment="1">I Danmark dyrkes kapers bedst i potte på lyse steder og overvintres frostfrit. Kapers kendetegnes ved først at vokse opret, for senere at udvikle lange, vandrette sideskud, som breder sig langs jorden eller hænger ned, når den vokser på skråninger og mure/vægge.</p> <p data-mce-fragment="1">Busken er produktiv, og under optimale forhold kan der høstes op til 3000 knopper pr. busk pr. sæson. I Danmark kan man ikke helt forvente samme resultat, men man kan gøre sit bedste for at efterligne plantens oprindelige miljø ved at:</p> <ul data-mce-fragment="1"> <li data-mce-fragment="1">lade den stå i direkte sollys hele sommerhalvåret,</li> <li data-mce-fragment="1">lade den vokse i veldrænet middelhavsjord, og</li> <li data-mce-fragment="1">lade jorden tørre ud mellem vandingerne.</li> </ul> <p data-mce-fragment="1">Brug gerne en stor potte, når planten er vokset til.</p> <p data-mce-fragment="1">Som tidligere beskrevet høstes enten de uåbnede blomsterknopper eller de fuldt udviklede frugter. Hvis man lader blomsterknoppen springe ud, får busken sødligt duftende, spektakulære blomster. Kapersbusken blomstrer allerede første år efter såning af frø.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Blomsterknopperne plukkes traditionelt om morgenen, da det er her, de synes at have deres højeste aromatiske værdi.</p> <p data-mce-fragment="1">Kapersbusken kan formeres ved stiklinger.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Kapersfrø spirer uregelmæssigt. For at skabe bedre spireforhold:</p> <ul data-mce-fragment="1"> <li data-mce-fragment="1">Læg frøene i blød i lunkent vand i 1 døgn</li> <li data-mce-fragment="1">Læg frøene i en tæt plastpose mellem et par stykker fugtigt køkkenrulle/fugtig sand og lad dem ligge i køleskabet i 4-6 uger</li> <li data-mce-fragment="1">Læg frøene i blød i lunkent vand endnu en gang i 1 døgn</li> <li data-mce-fragment="1">Så frøene 0,5 cm dybt i såjord</li> </ul> <p data-mce-fragment="1">Rødderne på de unge kapersplanter er usædvanligt lette at forstyrre og kan tage skade ved omplantning. En god løsning kan være at så frøene i <a href="https://tradgardsdags.nu/collections/smarta-redskap/products/nedbrytbara-odlingsbrickor-10-pack" title="Nedbrydelige dyrkningsbakker 10 stk." target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>nedbrydelige dyrkningsbakker</strong></span></a>, som du direkte kan plante ned i en større potte uden at forstyrre rødderne.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 50 cm<br data-mce-fragment="1">Spiretid: 1-12 uger</p>

<p>FRØ (15 stk./pose)</p> <p class="p1"><span class="s1"><b>Almindeligt navn:</b> Vokspumpe, Spiselig vokskurk, Vintermelon, Vokskurk, Askegræskar, Vintermelon<br></span><b>Videnskabeligt navn:</b><i> Benincasa hispida<br></i><b>Familie:</b><span> Cucurbitaceae</span></p> <h4><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></h4> <p>Vokspumpen er den eneste art i slægten <em>Benincasa</em> - den hører altså ikke til samme slægt som de øvrige græskar, <em>Cucurbita</em>. De tilhører dog begge samme familie. Modner sent på året, hvorfor den også kaldes Vintermelon.</p> <p><meta charset="utf-8">En vokslignende belægning dannes på frugten ved modenhed, før da er den dækket af fine hår. Denne vokslignende belægning giver frugten en meget god holdbarhed, hvilket gør, at den kan opbevares ude ved temperaturer mellem 2-20ºC i et helt år uden at blive dårlig.</p> <p>Af ovenstående grunde <meta charset="utf-8">foretrækkes denne slags græskar blandt andet i enklere bjergsamfund, som mangler teknik som køleskab. De kan let lade de høstede frugter ligge ude et helt år uden at miste holdbarheden.</p> <p>Frugtkødet er hvidt og sprødt med en let sødlig smag. Vokspumpe spises som grøntsag ligesom græskar og squash: ofte i gryderetter, supper og puréer. Frugten er eftertragtet i gryderetter, da den ikke koger ud. <meta charset="utf-8">Frugten kan også spises rå.</p> <p>Andre anvendelser er at kandisere frugten samt at lave en slags sød te på den. Både yngre og ældre frugter kan spises.</p> <p>Plantens skud, slyngtråde og blade kan også spises som grøntsag: en god måde er at stege blade og skud i østerssovs og sojasovs med lidt hvidløg.</p> <p>Frø kan ristes og spises.</p> <p>Frugterne kan blive op til 1,2 meter lange og veje fra 2 til 50 kg. Ofte ses de høstede græskar i længder omkring 20-30 cm. Slyngtrådene kan blive op til 6 meter lange og vokse op til 60 cm om dagen.</p> <p>Udover dens spiselighed synes den også at være værdsat for sine gavnlige medicinske egenskaber. Voksen, der dækker de modne frugter, kan bruges til at fremstille fyrfadslys.</p> <p>Stammer fra det sydlige/sydøstlige Asien.</p> <p><meta charset="utf-8">Blomstrer i gylden farve fra juni til september.</p> <h4><strong>Dyrkning:</strong></h4> <p><meta charset="utf-8">Trives godt i veldrænet lerjord på varme og solrige steder. Trives ikke godt i skygge. Rigelig vanding ønskes.</p> <p>Kan både krybe langs jorden eller bindes op til en form for støtte.</p> <h4> <strong>Såning:</strong><br> </h4> <p>Forkultiveres indendørs i februar-marts til udplantning efter sidste frost.</p> <p>Blødgør frøene i 1 døgn forud. Så frø i såjord, dæk med et tyndt lag jord. Hold såningen fugtig. For lettere at bevare god fugtighed kan såningen dækkes med plastfolie med lufthuller, eller alternativt dyrkes i et <meta charset="utf-8"><a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forkultivering" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a>.</p> <h4><strong>Egenskaber:</strong></h4> <p>Årsvækst: Énårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 6 m<br>Spiretid: 1-3 uger</p>