Krydderier og urter

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (100 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Hellig basilikum, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Holy Basil, Hot Basil </span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Ocimum tenuiflorum</em> / <em>Ocimum sanctum </em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Hellig basilikum er mere krydret og peberagtig end den nært beslægtede "søde" basilikum (<em>Ocimum basilicum</em>), som vi normalt spiser i Norden. Det er også en af de få basilikumtyper, der kan vokse til mindre træer.</p> <p>Hellig basilikum forveksles ofte med thailandsk basilikum (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>) – som er en anden art. På grund af denne forveksling og den hellige basilikums mere sjældne forekomst bruges thailandsk basilikum nogle gange fejlagtigt i madlavning, hvor det egentlig er hellig basilikum, der er den rette ingrediens. Et eksempel på en sådan forekomst kan være i den thailandske ret Pad Kaprao, som er opkaldt efter den hellige basilikums thailandske navn <em>kaprao</em>. Forskellen mellem disse to basilikum er, at thailandsk basilikum er sødere og mere lakridsagtig, mens hellig basilikum er krydret og mere peberagtig, deraf navnet <em>Hot Basil</em>, som nogle gange bruges som betegnelse.</p> <p>Udover madlavning bruges plantens blade og blomster også til at lave beroligende te.</p> <p>Som en af de mest anvendte ældgamle lægeplanter har hellig basilikum været brugt til at behandle bl.a. almindelige forkølelser, hovedpine og forskellige stresssyndromer. Til disse formål bruges stængel, blade og frø.</p> <p>I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel ved at påføre plantens duft på huden.</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Ligeledes er tørrede blade blevet blandet med opbevarede kornsorter for at holde insekter væk i hundreder af år.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Brug en veldrænet, muldrig jord og placer planten i halvskygge eller fuld sol, den trives i begge dele. Den foretrækker fugtig jord, men ikke våd. Hvis du lader jorden tørre ud mellem vandingerne, vil det øge plantens aromaproduktion (= mere smag) – dette er et resultat af plantens reaktion på stress.</p> <p>Plant i en potte med god plads til rødderne for at give planten en chance for at vokse til et lille træ. Flyt potten inden vinteren, da planten ikke trives ved temperaturer under 15<span data-mce-fragment="1">°</span>C. Hvis planten langsomt føres ind i en vinterdvale, kan den overleve vinteren ved temperaturer ned til -1<span data-mce-fragment="1">°</span>C, men dette sænker væksten.<br></p> <p>Hvis du ønsker, at planten skal fokusere mere på bladvækst, kan du klippe blomsterstandene af, før de udvikler sig.</p> <p>Basilikum er let at tage stiklinger fra; lav et skråt snit med et rent redskab lige under et blad. Stiklingen bør være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra stiklingen og sæt den i et glas med vand, som du skifter regelmæssigt. Plant i jord, når rødderne er udviklet.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Læg frøene på et fugtigt lag jord. Tryk let frøene ned i jorden for god kontakt. Hold såningen fugtig. En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plastik med lufthuller.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol/halvskygge</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage</span><br></p>

<p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">FRØ (25 stk./pose)</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn: </strong><span data-mce-fragment="1">Ashwagandha, Indisk Ginseng</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Withania somnifera<br></em><strong>Familie:</strong> <span data-mce-fragment="1">Natskyggefamilien</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Ashwagandha er en gammel lægeplante, som har været brugt til medicinske formål i tusinder af år, især ved fysisk og mental træthed. Ashwagandhas tilpasningsevne anses for at udligne eventuelle ubalancer i kroppen. Blandt andet gennem sænkede niveauer af stresshormonet kortisol. <br><br>Rodens har også betændelseshæmmende egenskaber og anses for at være beroligende for nervesystemet. <br><br>Oplevede virkninger ved brug af Ashwagandha er forbedret kognitiv evne i form af hukommelse og koncentration samt højere energiniveau.<br><br>Ashwagandha bruges også i træningstilskud for øget muskelvækst.<br><br><strong>Dyrkning:</strong><br><br>Ashwagandha kan dyrkes i lyst vindue eller under kunstigt lys.<br><br>Dette er en plante, der trives i tørt klima og har derfor ingen problemer med at leve som stueplante i Danmark. Men planten kan med fordel stilles ud om sommeren for at modtage ekstra sollys. <br><br>Efterhånden som planten vokser, er det fordelagtigt at give god plads til rødderne, da det især er rodvæksten, man er interesseret i ved dyrkning af Ashwagandha.<br><br>Når planten er vokset til, kan man med fordel lade jorden tørre ud mellem vandingerne, da det forebygger iltmangel i rødderne og yderligere bidrager til øget rodvækst. Ashwagandha er meget tørketålende, når den først har etableret sig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såning:</strong></p> <a> <p data-mce-fragment="1">Så og lad vokse i veldrænet jord. Dæk frøene med et 1 cm lag jord eller perlit. Hold jorden fugtig i frøstadiet.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: sol/halvskygge<br data-mce-fragment="1">Højde: 75 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 1-3 uger<br></p> </a>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong> Mexicansk Koriander, Salatsmartorn<br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong> <em data-mce-fragment="1">Eryngium foetidum</em><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Skærmplantefamilien</p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Mexicansk koriander, eller salatsmartorn, er en flerårig tropisk urt, som i Danmark enten dyrkes på friland som enårig, eller i potte og overvintres frostfrit for gentagne årlige høst.</p> <p data-mce-fragment="1">Den er i familie med ”almindelig” koriander, <em data-mce-fragment="1">Coriandrum sativum.</em></p> <p data-mce-fragment="1">Smagen minder om koriander, men er meget stærkere. Mexicansk koriander bevarer desuden smagen og farven betydeligt bedre ved tørring, hvilket gør den populær i industrien til tørrede krydderier.</p> <p data-mce-fragment="1">Passer godt i bl.a. supper, ris- og fiskeretter. Et eksempel er den thailandske gryde Tom Yum, hvor den passer fremragende.</p> <p data-mce-fragment="1">Plantenes blade og rødder anses også for at kunne bruges i te til at stimulere appetitten og lindre feber og mavesmerter. Flere anvendelsesmuligheder findes.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Mexicansk koriander er let at dyrke og trives bedst i veldrænet jord i sol/halvskygge. Jorden bør holdes på den tørre side uden at tørre helt ud.</p> <p data-mce-fragment="1">Det tager ca. 60 dage, før planten er klar til første høst.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Så direkte på voksestedet, når jorden er opvarmet, eller forspire indendørs. 1 cm dybt. Hold såningen fugtig ved indendørs dyrkning.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Årstal: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Vækststed: sol/halvskygge<br data-mce-fragment="1"> Højde: 30-60 cm<br data-mce-fragment="1"> Spiringstid: 10-30 dage<br data-mce-fragment="1"> Vækstzone: 1-2</p>

<p style="margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;" data-mce-fragment="1" data-mce-style="margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;">FRØ (30 stk./pose)<br><br><strong>Almindeligt navn</strong>: Parakrasse, Tandværksplante, Jambu<br><strong>Videnskabeligt navn</strong>: <em>Acmella oleracea</em><br><strong>Familie</strong>: Asteraceae<br><br><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse</strong>:<br><br>Denne unikke plante har elektriske &amp; bedøvende egenskaber. Gourmetkokke verden over smuldrer et par af blomsternes støvdragere i maden for at give gæsten en enestående fornemmelse. Det begynder med en svag elektrisk ”berøring”, som går over i en let bedøvende følelse. Fornemmelsen kan sammenlignes med den, som Sichuanpeber fremkalder. Derfor kaldes blomsterknopperne nogle gange for ”Sichuan-knapper”.<br><br>Friske blade bruges både i dag og historisk til at lindre tandpine ved at tygge på dem. Dette skyldes bladets bedøvende og antibakterielle egenskaber. At tygge på bladene giver også en opfriskende fornemmelse og modvirker mundtørhed.<br><br>Historisk er bladene blevet tygget for at lindre hals- og gominfektioner.<br><br>Takket være parakrassens muskelafslappende egenskaber bruges planten også i naturlige midler mod rynker og kaldes nogle gange ”naturens botox”.<br><br>Hele planten er spiselig.<br><br>Blomsterknopperne kan bruges som pynt på alt fra drikkevarer til pasta- og fiskeretter – kun fantasien sætter grænser. Bladene bruges i salater og gryderetter.<br><br>Parakrasse er effektiv til at tiltrække bestøvere.<br><br><strong>Dyrkning</strong>:<br><br>I naturen vokser parakrasse i et lidt varmere klima, ofte i fugtige områder. Planten tåler dog perioder med tørke.<br><br>I Danmark dyrkes den bedst i potte, enten indendørs eller udendørs. Overvintrer frostfrit. Placeres i sol eller halvskygge.<br><br>Trives bedst i veldrænet, muldrig jord. Plantemuld fungerer udmærket.<br><br>Vokser hurtigt til en slyngende busk. Ved såning i marts blomstrer planten allerede i slutningen af juni.<br><br><strong>Såning</strong>:<br><br>Frøene sås ovenpå fugtig jord. Dæk ikke frøene til. Hold såningen fugtig. Spiringstiden er normalt 5-15 dage.<br><br><strong>Egenskaber</strong>:<br><br>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol/halvskygge<br>Højde: 30 cm<br>Spiringstid: 5-15 dage</p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn: </strong><span data-mce-fragment="1">Gotu Kola, Salatspikblad, Pennywort, Brahmiurt m.fl… <br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> </em><em data-mce-fragment="1">Centella asiatica </em>/<em data-mce-fragment="1"> Hydrocotyl asiatica<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Skærmplantefamilien (Apiaceae)</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola er en velkendt lægeplante, der stammer fra Asien. Den har længe været brugt til at lindre bl.a. stress og uro. Den bruges også ofte mod hudlidelser som eksem, sår og bumser, da den forbedrer hudens smidighed. Gotu Kola er en tilpasningsplante (adaptogen) og ligesom <a title="Ashwagandha frø" href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Ashwagandha </span></strong></a>er det en af de få planter med et meget bredt anvendelsesområde inden for traditionel medicin. Der findes mange forskellige videnskabelige artikler for den, der ønsker at lære mere i dybden.</p> <p data-mce-fragment="1">Til rent medicinsk brug fremstilles ekstrakt af planten. Men man kan også udnytte dens sundhedsfremmende egenskaber i mad og drikke.</p> <p data-mce-fragment="1">I f.eks. Burma laves der ofte salat med netop ”Pennywort” som base sammen med tomat, løg &amp; jordnødder m.m. Man brygger også te på bladene eller laver en kølende drik ved at presse de friske blade.</p> <p data-mce-fragment="1"><span style="text-decoration: underline;">Der findes to forskellige varianter af Gotu Kola:</span> <br></p> <p data-mce-fragment="1">Den ene har hele, runde blade og er bedre egnet til at vokse direkte i vand – men den trives også godt i jord. Denne sort breder sig vandret ved hjælp af underjordiske (/under vandet) udløbere, som er lidt tykkere end selve bladstilkene.</p> <p data-mce-fragment="1">Den anden variant har et lille mellemrum i bladformen lige der, hvor bladstilken møder bladet – denne variant spreder sig ved hjælp af lange, smalle overjordiske udløbere ligesom jordbær. Ud fra dens lignende vækstmåde er det ikke svært at forstå, at Gotu Kola også er en god bunddækkeplante.</p> <p data-mce-fragment="1">Begge varianter indeholder de samme virksomme stoffer, men det er den sidstnævnte variant, der oftest bruges ved fremstilling af kosttilskud osv. Som det ses på billederne, er vores frø fra den sidstnævnte variant.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">I sit naturlige miljø findes Gotu Kola ofte voksende i <span data-mce-fragment="1">vand</span>, i fugtige områder samt ved vej- og hækkanter.</p> <p data-mce-fragment="1">Det er en letdyrkelig og livskraftig plante, som trives bedst i fugtighedsbevarende jord i halvskygge. En fordel er at lade den vokse i en luftig jord med meget organisk materiale, da den kræver fugtbevarende egenskaber samtidig med, at overskydende vand let løber af/ned i fadet. Gotu Kola kan også klare at vokse i tørre områder.</p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola-planten breder sig hurtigt, så hvis den dyrkes i potte, er en bred potte at foretrække.</p> <p data-mce-fragment="1">Denne plante bliver som regel ikke højere end 30 cm, men breder sig gerne op til 1 m vandret.</p> <p> </p> <p data-mce-fragment="1>Af denne grund er den en effektiv bunddækkeplante i samdyrkning med andre afgrøder.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Læg frø</span><span data-mce-fragment="1"> </span><span data-mce-fragment="1">i en lufttæt plastpose med fugtig sand/tørv/såjord i køleskab i 3 uger. </span><span data-mce-fragment="1">Så derefter </span><span data-mce-fragment="1">i fugtig såjord. Dæk med et tyndt lag jord. Hold såningen fugtig.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækstforhold: halvskygge/sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 30 cm (bredde 1 m)<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 2-8 uger<br>USDA-zone 7-10<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: cirka 1-3</p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Træbasilikum, Nellikebasilikum, Afrikansk Basilikum, Bai Yeera, Ram Tulsi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <i>Ocimum gratissimum</i></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Træbasilikum er en urt med en lang historie som anvendes både i madlavning og til medicinske formål. Bladene har en unik, sød, krydret og let lakridsagtig duft. Som navnet antyder kan denne basilikum blive ved med at vokse og blive til et flerårigt meterhøjt træ. Ligesom den <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" target="_blank" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Hellige Basilikum</strong></a></span>, som dog kan blive endnu højere. En klar fordel er, at man ikke behøver at genplante basilikum år efter år. </p> <p>Træbasilikum bruges normalt i forskellige wokretter, som for eksempel den thailandske ret Pad Bai Yeera med valgfrit protein. Man kan også bruge bladene i salater eller støde dem i forskellige slags saucer. Traditionelt brygges te på både friske og tørrede blade fra træbasilikum.</p> <p><meta charset="utf-8">I områder hvor træbasilikum vokser naturligt, brygges en kold drik på friske blade, som anses for at kurere hedeslag og hovedpine.</p> <p>I traditionel medicinsk brug har bladene været anvendt til behandling af forkølelser og influenza ved at rense luftvejene. Også som beroligende middel mod mavebesvær såsom oppustethed.</p> <p>Træbasilikum fungerer også som et naturligt skadedyrsbekæmpelsesmiddel takket være indholdet af naturlige aromatiske olier og holder både myg, fluer og trips væk.</p> <p>Til kommercielt brug dyrkes træbasilikum også for udvinding af sin aromatiske olie, som anvendes i både lægemidler og kosmetiske produkter.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Træbasilikum menes at stamme fra Afrika. I dag vokser den på alle jordens kontinenter. Det er en tilpasningsdygtig plante, som naturligt vokser i både tørre og fugtige klimaer, langs kysten samt i indlandsklima. Den klarer sig i både sure og mere basiske samt tunge til lette jorder.</p> <p>For optimal vækst foretrækker træbasilikum lyse steder med god vandtilførsel.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Brug helst en veldrænet, muldrig jord og placer planten i fuld sol, den tåler også halvskygge.</p> <p>Top skuddene regelmæssigt for en mere busket vækst. Klip også blomsterknopper væk om sommeren for at fremme kraftigere vækst af træet.</p> <p>Overvintr indendørs/frostfrit. Hvis du har adgang til vækstlys, kan planten fortsætte sin vækst i god fart også i vinterhalvåret.<meta charset="utf-8"> Træbasilikum tåler temperaturer fra 7-36 <span data-mce-fragment="1">°C.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Let at tage stiklinger fra. Stiklinger slår rod efter cirka 1 måned.</span></p> <p>Velplejede planter kan have en levetid på 5-10 år.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring indendørs, eller så udendørs om sommeren, når jorden er varm. Frøene er lyskrævende – dæk derfor frøene med et meget tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. <meta charset="utf-8">En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plast med lufthuller.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiringstemperatur er 20-25 °C.</span></p> <p>Frø fra træbasilikum har generelt lav spireevne, så det er en god idé at så en større mængde frø. For eksempel alle 50 frø i en større potte, eller i flere mindre <meta charset="utf-8">enkeltpotter. <br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage</span></p>

<p>FRØ (20 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Græsk Bjergte, Mursalski-te, Jernurt, Fårehyrdets Te, Græsk Bjergte, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Mursalski Trigradski Te</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Sideritis scardica</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Det Græske Bjergte, også kendt som Mursalski-te, har en fascinerende historie inden for traditionel medicin og kultur i Balkanområdet. Planten stammer fra området under Mursalitsa-bjerget i Rodopibjergene, Bulgarien. I lang tid har denne aromatiske urt været brugt af folket i Rodopibjergene for sine medicinske egenskaber og for at give smag til forskellige drikke. Fårehyrder har i århundreder drukket teen for at holde sig varme og opkvikkede under deres vandringer. Plantens popularitet har spredt sig uden for dens oprindelseslande takket være dens unikke egenskaber og fordele.</p> <p>Blandt de mest værdifulde egenskaber ved Græsk Bjergte finder vi dens medicinske værdi. Den har traditionelt været brugt til at lindre fordøjelsesbesvær og har betændelseshæmmende egenskaber, som kan hjælpe med at mindske inflammation og smerte. Dens aromatiske blade bruges til at lave te og drikke, som giver en forfriskende og krydret smagsoplevelse.</p> <p>Størstedelen af slægten <meta charset="utf-8">Sårmynteslægten (<em>Sideritis</em>) kaldes "Bjergte", hvoraf mange af sorterne kaldes netop Græsk Bjergte, selvom ikke alle sorter stammer fra netop Grækenland. Som beskrevet ovenfor er disse frø fra den unikke sort, som vokser lige under Mursalitsa-bjerget i Bulgarien og har været drukket af Rodopifolket i århundreder.</p> <p>Teen har forskellig smag og virkning afhængigt af, hvor den er vokset – selvom det er samme art. Dette skyldes delvist jordbund og højde. Teer fra <em>Sideritis scardica</em> kan derfor adskilles og fx kaldes "Olympus Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Olympus i Grækenland, "Titan Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Othrys (Titanbjerget) og "Mursalski Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Mursalitsa.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Græsk Bjergte trives bedst i solrige steder og veldrænet jord. Denne flerårige urt elsker varme og er meget tørketålende, når den først er etableret. For bedste resultat overvintres planten frostfrit. Men den kan overvintre i det fri i gunstige steder i zone 1-2.</p> <p>For at opnå den højest mulige mængde af bioaktive stoffer i bladene anbefales høst tidligt om morgenen.<br><br><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Så frøene i fugtig såjord og dæk kun med et tyndt lag jord. Dæk såningen med plastik med små lufthuller. Hold såningen fugtig. Spiring sker som regel inden for 10 dage.</span></p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Levetid: Flerårig<br><meta charset="utf-8">Vækststed: sol<br>Højde: 4<span data-mce-fragment="1">0 cm<br><meta charset="utf-8">Spiringstid: 5-14 dage<br>Vækstzone: 1-2</span></p>

<p>FRØ (20 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Harmelbusk, Syrisk ruta<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Peganum harmala</em> <br><strong>Familie:</strong> Zygophyllaceae</p> <p><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p>Harmelbusken er en historisk velkendt plante og bruges stadig i beroligende lægemidler - især i Mellemøsten, Nordafrika og det sydvestlige Asien, men også i Finland er det en receptpligtig medicinplante.</p> <p>Det er rødderne og frøene, man anvender, som man enten laver en afkog på, maler eller udvinder olie fra.</p> <p>Frøene bruges også til at farve stoffer, de giver en rød farve.</p> <p>De modne frø indeholder 3,8 - 5,8% af alkaloiderne harmin, harmalin, harmalol og peganin. De er ufarlige <meta charset="utf-8">som kontaktgift for mennesker og dyr, men <meta charset="utf-8">i dampform er de aktive og effektive mod alger og dødelige for mug, bakterier og tarmparasitter.</p> <p>Der er spekulationer om, at det er denne plante, der var den hellige "Soma"-plante, som blev brugt i det gamle Indien og Persien som et hallucinogent hjælpemiddel til at "forstå livets dybere mening".</p> <p>Frøene bruges også som røgelse.</p> <p><strong>Dyrkning</strong>:</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Harmelbusken er en lavtvoksende (0,5-1 m), flerårig busk.</span><br><span></span></p> <p><span><meta charset="utf-8">Nøglen til en vellykket dyrkning af harmelbusk er en veldrænet jord. <meta charset="utf-8"> Ikke følsom over for sandede og næringsfattige jorde. Middelhavsjord fungerer udmærket. Lad jorden tørre ud mellem vandingerne. Foretrækker at stå i åbent terræn med fuld sol.</span></p> <p><span><meta charset="utf-8">Kan dyrkes udendørs i Danmark. Harmelbusken tåler temperaturer ned til -20°C og overlever vinteren <meta charset="utf-8">trods tab af løv, takket være sit kraftige rodsystem. Sandsynligheden for en vellykket overvintning udendørs er større, hvis busken vokser i tør jord end i fugtig jord.</span></p> <p><strong>Såning</strong>:</p> <p>Såning enten indendørs i potte eller ude på friland maj-september.</p> <p><strong>Egenskaber</strong>:</p> <p>Levetid: Flerårig <br>Vækststed: sol <br>Højde: 50-100 cm<br>Spiretid: 1-8 uger<br>Vækstzone: 1-5</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (10 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Chilipeber 'Purple Thai', Lilla Chilipeber, Lilla Chili, Purple Bird's Eye Chili, Purple Thai Chili Pepper</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum</span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Solanaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">En usædvanlig lilla variant af den populære thailandske chilipeber. 'Purple Thai' chilien anses for at have en perfekt balance mellem smag og styrke, hvilket bidrager til dens eftertragtethed i asiatisk madlavning. Styrken beskrives som middel og ligger mellem 50.000 - 100.000 Scoville Heat Units.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><span>Al chilipeber stammer fra Mellem- og Sydamerika. Slægten har siden spredt sig med hjælp fra kolonister, missionærer og handlende verden over, og nye arter er opstået gennem tilpasning til miljøet.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Chilipeber er generelt lette at dyrke. De trives i solrige og varme steder. Kan dyrkes indendørs i vindueskarmen.</p> <p data-mce-fragment="1">Al chilipeber er flerårig og kan bære frugt året rundt, hvis de får de rette betingelser. Varme, lys, let næring og fugt bidrager til en kontinuerlig vækst og produktion hos planten. Overvintrer varmt og lyst. Hvis du ønsker, at planten skal bære frugt også i vinterhalvåret, så brug en vækstlampe til at supplere sollyset, eventuelt dyrk udelukkende under vækstlampe.</p> <p data-mce-fragment="1">Hold jorden jævnt fugtig og lad gerne jorden tørre let op mellem vandingerne. Gød med fordel 2-3 gange om ugen for at sikre rig frugtproduktion.</p> <p data-mce-fragment="1">Frugterne skifter fra lilla til orangeagtige i det sene modningsstadium. Frugterne kan spises i alle modningsstadier. 2-6 cm.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1">Forspiring indendørs i begyndelsen af året.</p> <p data-mce-fragment="1">Fugt såjorden og tryk forsigtigt frøene ned mod overfladen. Dæk med 1 cm jord. Stil lyst og hold såningen fugtig.<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 60-80 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-10 dage</p>

<meta charset="UTF-8"> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</span></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Thailandsk basilikum, Orientalsk basilikum, Kanelbasilikum<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ocimum basilicum var. thyrsiflora</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Thailandsk basilikum er en variant af basilikum, som er almindeligt brugt i det asiatiske køkken. Den har en kraftig smag og duft af lakrids og nellike, og bruges ofte i karryretter og supper. Den er også fremragende at bruge frisk i salater og forårsruller.</p> <p>Blade og blomster kan fint bruges til at brygge frisk urte-te. Alle dele af planten er spiselige.</p> <p>Historisk set er thailandsk basilikum blevet brugt i traditionel medicin for sine antibakterielle og betændelseshæmmende egenskaber. Den er også blevet brugt til at lindre symptomer på kvalme og fordøjelsesproblemer.</p> <p>Thailandsk basilikum er også kendt for at tiltrække sommerfugle og bier, hvilket kan gøre den til et vigtigt element i haven.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Thailandsk basilikum er en letdyrkelig plante, som trives i varme og fugtige klimaer. Den er almindeligt forekommende i Sydøstasien, hvor den trives i næringsrig jord og fuld sol.</p> <p>For at efterligne disse forhold i Danmark dyrkes thailandsk basilikum bedst i drivhus, eller ude i sommerhalvåret og tages ind om vinteren for at beskytte mod frost.</p> <p>Thailandsk basilikum er flerårig, og hvis du ikke har drivhus med dyrkningsbede, dyrkes den bedst i potte, så den kan tages ind om vinteren og efter nogle år vokse sig til et lille træ.</p> <p>Vand planterne regelmæssigt og sørg for, at de ikke tørrer ud. Det er også vigtigt at fjerne blomsterne, når de dukker op, for at fremme væksten af bladene.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>Så frøene i fugtig såjord. Dæk gerne med plastik med lufthuller for at holde såningen fugtig. Hold såningen jævnt fugtig, ikke våd.</p> <p>Hvis du vil dyrke thailandsk basilikum som enårig, kan du så frøene direkte i jorden, når frostfaren er ovre.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig <br>Vækststed: Fuld sol <br>Højde: Op til 160 cm <br>Spiringstid: 7-14 dage</p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (20 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnavn:</strong> Stevia, Sødflok, Sukkerplante<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Stevia rebaudiana<br data-mce-fragment="1"> </em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Asteraceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia har været brugt i århundreder for sine sødende egenskaber, bl.a. i Sydamerika til at søde teer. Plantens sødme kommer fra stofferne steviosid og rebaudiosid og er cirka 200 gange sødere end almindeligt sukker.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladene bruges enten friske eller tørrede, pulveriserede eller i flydende form.</p> <p data-mce-fragment="1">Passer godt til at søde teer og bagværk. Eller som snack.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia er en flerårig, varmeelskende urt, der bliver omkring 60 cm høj. Foretrækker lyst og fugtigt i veldrænet jord. For høst året rundt overvintres planten frostfrit.</p> <p data-mce-fragment="1">Det siges, at man skal høste bladene tidligt om morgenen for at opnå den højest mulige glykosidindhold i bladene.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Så frøene ovenpå fugtig såjord og tryk kun let frøene ned mod overfladen. Dæk såningen med plast forsynet med små lufthuller. Hold såningen fugtig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Vækstforhold: sol <br data-mce-fragment="1"> Højde: 60 cm<br data-mce-fragment="1"> Spiringstid: 10-30 dage<br></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (20 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Somborka-peberfrugt, Somborckina</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum <br></span></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Solanaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Somborka er en peberfrugt, der stammer fra Balkan-regionen i Europa. Nogle af dens mest karakteristiske egenskaber er, at den har et tykt frugtkød samtidig med, at den har en styrke, der ligger cirka halvvejs til en "almindelig" chili. Man kan altså sige, at det er en kødfuld peberfrugt med styrke. </p> <p data-mce-fragment="1">Perfekt til syltning. Syltet Somborka giver et syrligt men stærkt tilskud som tilbehør og passer godt til mange retter.</p> <p data-mce-fragment="1">Man kan også fylde Somborkan med f.eks. ris, hakket kød og andre valgfri ingredienser til tilberedning i ovn. </p> <p data-mce-fragment="1">Begge disse metoder er almindelige anvendelser i det balkanske køkken.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p>Trives i solrige, varme og beskyttede steder. Dyrkes bedst i drivhus. </p> <p>Mere hårdfør end almindelig peberfrugt og chili. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1">Forkultiveres indendørs i begyndelsen af året eller sås udendørs, når risikoen for frost er ovre. </p> <p data-mce-fragment="1">Fugt såjorden og tryk kun let frøene ned mod overfladen. Placer lyst og hold såningen fugtig.<br></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Årigt: Énårig<br data-mce-fragment="1">Vækstforhold: sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 60 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-14 dage</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (10 stk./pose)<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Thailandsk chilipeber 'Bird's Eye', Prik Ki Noo</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum</span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Natskyggefamilien</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">En "ægte thailandsk" chilipeber med høj styrke, som har en veletableret anvendelse i Sydøstasien. Man spiser ofte chilien rå sammen med blandt andet retten Khao Kha Moo eller som tilbehør til nordthailandske grillspyd. Den tilberedes også flittigt i wok, gryderetter og supper.</p> <p data-mce-fragment="1">Den thailandske Bird's Eye chili bruges også til at lave forskellige slags Nam Prik - thailandske chilipastaer. Chilien ristes sammen med blandt andet løg og hvidløg, hvorefter den males og blandes med olie og smagsgivere som citrongræs, tamarind osv. Chilipastaen bruges derefter til at dyppe grøntsager i eller spises sammen med risretter.</p> <p data-mce-fragment="1">En anden enkel måde at bruge chilien i sine måltider på er at skære den i tynde skiver sammen med hvidløg og derefter blande med lime og fiskesauce for at have som en ekstra smagsgiver, der kan hældes over maden <meta charset="utf-8">ved siden af.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Scoville-styrke 100.000 – 140.000.</span><br></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Al chilipeber stammer fra Mellem- og Sydamerika. Slægten er siden spredt med hjælp fra kolonister, missionærer og handlende verden over, og nye arter er opstået gennem tilpasning til miljøet.</p> <p data-mce-fragment="1">Chilipeber er generelt lette at dyrke. De trives i solrige og varme steder. Kan dyrkes indendørs i vindueskarm.</p> <p data-mce-fragment="1">Al chilipeber er flerårig og kan bære frugt året rundt, hvis den får de rette betingelser. Varme, lys, let næring og fugtighed bidrager til kontinuerlig vækst og produktion hos planten. Hvis du ønsker, at planten skal bære frugt også om vinteren, så brug en vækstlampe til at supplere sollyset, eventuelt dyrk udelukkende under vækstlampe.</p> <p data-mce-fragment="1">Hold jorden jævnt fugtig og lad den gerne tørre let ud mellem vandingerne. Gød med fordel 2-3 gange om ugen for at sikre rig frugtproduktion.</p> <p data-mce-fragment="1">Frugterne går fra grønne (gul-orange) til røde. Frugterne kan spises i alle modningsstadier. 2-6 cm.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1">Forspiring indendørs i begyndelsen af året.</p> <p data-mce-fragment="1">Læg frøene i lunkent vand 1 døgn før såning. Fugt såjorden og tryk forsigtigt frøene ned mod overfladen. Dæk med 1 cm jord. Stil lyst og hold såningen fugtig.<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 50-150 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage</p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Grøn Shiso, Bladmynte, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vild Sesam, Schwarznessel, Vild Sesam, Beefsteak Plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynte som urten kaldes på dansk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina m.fl. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til det østlige Asien, hvor den ofte vokser vildt i fugtig, åben skovbund.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blade og unge skud/planter bruges som krydderi. Smagen kan i starten virke uvant for vestlige smagsløg; nogle mennesker finder kanel, andre koriander eller citrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skud eller små planter lægges i salater, mens ældre blade ofte bruges som pynt eller smagsgiver. Anvendelsesmulighederne for Shiso er dog mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blade kan for eksempel bruges til at pakke <i>bulgogi</i> ind, en koreansk okseret. Blade fra lilla Shiso-sorter bruges i Japan til at farve og smage syltede varer, fx ingefær og blommer. Ældre blade kan også saltet bruges til smagssætning af tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Da bladene har en "karryagtig" smag, er de en ingrediens i mange supper og gryderetter. Det er også almindeligt at lave retter med dampede Shisoblade, fx <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørres til senere brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåbnede blomsterknopper bruges som pynt til supper og andre retter, spises friske i salater, syltes (ligesom <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" title="Frø til Kapris (Capparis spinosa)" style="color: #4e991d;" rel="noopener" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grøntsager</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en af ingredienserne i de kendte krydderiblandinger 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man laver også energibarer med netop Shisofrø. Det er frø fra de <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frø til Rød Shiso / Bladmynte (Perilla frutescens var. crispa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/rod-shiso-bladmynta-perilla-frutescens" target="_blank"><strong>rødfarvede Shiso-sorter</strong></a></span>, der foretrækkes ved kulinarisk brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også udvinde såkaldt <em>perillaolie</em>, som bruges i industrien – fx til parfume og tandplejeprodukter samt i papir- og farveindustrien. <span class="s1">Olie bruges dog også i madlavning som smagsgiver i slik og forskellige saucer. Fra frøene kan man også udvinde en olie, der effektivt bruges til træbehandling, ligesom linolie.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene indeholder cirka 21,5% protein, 43,4% fedt, 11,3% kulhydrat, 4,4% mineraler af forskellig slags. Frøene fra Shiso er også rige på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en værdsat lægeurt i østlig medicin, hvor den betegnes som<span data-mce-fragment="1"> en skarp, aromatisk og varmende urt. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">lade, stilke og frø bruges</span>. Bladene bruges til behandling af forkølelse, luftvejsinfektion, opkast, mavesmerter m.fl. (Yeung. Him-Che.). Frøene er mod astma, hostestillende, blødgørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres snitsår og sår (Manandhar. N. P.). Uddrag fra planten bruges indvendigt til behandling af astma, forkølelse og kulderystelser, kvalme, mavesmerter, madforgiftning og allergiske reaktioner (især fra skaldyr), bronkitis og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilke er et traditionelt kinesisk middel mod morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Uddrag af urten er på det seneste også begyndt at blive brugt i vesten mod visse allergier og som alternativ til antibiotika og binyrebarkhormon. De seneste ca. 20 år har der været interesse for urtens virkning mod astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives bedst i en let, fugtighedsbevarende jord i solrigt leje. Shiso tåler ikke frost, så den skal overvintres frostfrit, hvis man vil dyrke den som flerårig. Ellers er den velegnet som etårig på grund af sin hurtige vækst.</p> <p>Let at dyrke, ligesom de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søgeresultater for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bjergmynte, Hellig Basilikum, Træbasilikum, Thaibasilikum, Citronskalbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af Verden" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-zone</span></strong></a> angives at være 7-10. Den omtrentlige oversættelse fra USDA zone 7-8 til vores danske system er vækstzone 1-2. Men da systemerne ikke måles på samme måde, kan de ikke direkte oversættes. Eksperimenter kan foretages på eget ansvar; der er chance for, at planternes rødder kan overvintre i landets mildeste egne, selvom den del over jorden fryser væk om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring indendørs, eller så udendørs sent forår, når jorden er varm. Frøene er lysgroende – dæk derfor frøene med et meget tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. <meta charset="utf-8">En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plast med lufthuller.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiringstemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers etårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage<br><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af Verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;">USDA-zone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">FRØ (5 stk./pose)</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn: </strong><span data-mce-fragment="1">Koreansk Ginseng, Asiatisk (Koreansk, Kinesisk, Japansk) Ginseng, Rénshēn, Insam, Ninjin</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Panax ginseng<br></em><strong>Familie:</strong> <span data-mce-fragment="1" mce-data-marked="1">Araliaceae</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p><em>Panax ginseng</em>, også kendt som Koreansk Ginseng, har en lang og rig historie som en vigtig urt inden for traditionel asiatisk medicin. Dens medicinske egenskaber og tilpasningsevne har gjort den populær verden over for sine mulige sundhedsfremmende virkninger.</p> <p>Denne plante betragtes som en tilpasningsurt, hvilket betyder, at den kan hjælpe kroppen med at tilpasse sig stress og fremme en afbalanceret og sund fysisk og mental tilstand. Koreansk Ginseng bruges ofte til at forbedre udholdenhed, mindske træthed og styrke kognitive funktioner.</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Koreansk Ginseng anvendes ofte i forskellige kosttilskud. Dens rødder har længe været eftertragtede for deres sundhedsfremmende egenskaber og bruges også tørrede som te, ekstrakt og pulver. Ginseng-te anses for at være beroligende og kan hjælpe med at mindske stress og forbedre søvnkvaliteten.</span></p> <p><strong>Dyrkning:</strong><br><br><span data-mce-fragment="1">Koreansk Ginseng er en flerårig plante, der trives bedst i skyggefulde og fugtige omgivelser. For at efterligne dens naturlige levested bør den dyrkes i en veldrænet, fugtig jord med en pH-værdi på omkring 5,5 til 6,5. Den foretrækker også at vokse i et køligere miljø og kan derfor trives i skyggefulde områder, f.eks. under træer og buske. For at forestille sig dens optimale miljø, tænk: bunddække i en skovlysning.</span><br></p> <p><span data-mce-fragment="1">Koreansk Ginseng er meget frosttolerant og kan overvintre i vores nordiske klima.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Planter vokser generelt langsomt, men de kan blive over 100 år gamle.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Høst af rødder sker normalt efter 4 år, hvilket også er det år, hvor planterne typisk blomstrer og sætter frø. Man kan selvfølgelig også vente endnu længere med at høste.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såning:</strong></p> <a> </a> <p data-mce-fragment="1"><a></a><meta charset="utf-8"><span>Læg frø i sand/jord til såning. Start med at holde såningen varm og fugtig ved cirka +18 til +22°C i 2-4 uger. Derefter giver du såningen en kold periode (køleskab fungerer godt) i yderligere 4-6 uger.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span>Du kan også overveje at så udendørs på friland, i koldbede eller kolde drivhuse. Dette har vist sig at være vellykket selv så sent som i marts, april og maj.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span>Spiring kan tage alt fra 3 til 18 måneder. Det er en lang og uregelmæssig proces, men også en spændende proces.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: Skygget & fugtigt<br data-mce-fragment="1">Højde: 30-60 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 3-18 måneder<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-6<br></p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (10 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong> Ægte Læge-Kulsukker <strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Symphytum officinale<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Boraginaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Ægte Læge-Kulsukker er historisk set en meget brugt plante til behandling af forskellige lidelser. Men frem for alt er den en yderst effektiv opsamler af næringsstoffer, altså en god jordforbedrer. Kulsukker vokser hurtigt, og rødderne går dybt, hvilket giver planten adgang til næring fra dybere jordlag, som ellers er utilgængelige for de fleste planter. Det er hovedsageligt mineraler som kalium og kalk, der lagres i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan m.fl.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladene fra kulsukker kan klippes ned i løbet af året og bruges som dække, eller alternativt nedmuldes i jorden for at gøre næringsstofferne tilgængelige for andre planter. Kulsukkers blade egner sig godt som gødning til frugttræer og bærbuske takket være deres indhold af kalium og fosfor.</p> <p data-mce-fragment="1">Kulsukker har en lang vækstsæson, fra tidlig vinter til sen efterår.</p> <p data-mce-fragment="1">Hvis bladene ikke klippes ned inden vinteren, visner de og tilfører på samme måde næring til jorden, hvor planten vokser. Nye blade begynder at vokse frem på planten straks efter sneen smelter.</p> <p data-mce-fragment="1">Man kan også lave egen gødningsvand af kulsukker ved at fylde en beholder med bladene og derefter fylde op med vand til kanten. Lad det stå et par dage, og bland derefter gødningsvandet med 10 dele vand for at vande planterne med det.</p> <p data-mce-fragment="1">Effektiv som kantplante ved gødningsbunker for at forhindre næringsudvaskning, men også som kantplante omkring dyrkninger og andre steder, hvor man ikke ønsker, at ukrudt skal brede sig. Kulsukkers tætte rodsystem fungerer som en underjordisk mur, hvilket gør det svært for andre rødder at trænge igennem.</p> <p data-mce-fragment="1">Kulsukker skaber et attraktivt miljø for andre planter i dyrkningen – både ved at tiltrække bestøvere og ved at fungere som en naturlig gødning.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Kulsukker er en urteagtig flerårig plante. Den bliver altså på stedet, også efter bladene er visnet om vinteren.</p> <p data-mce-fragment="1">Det er en yderst letplejet plante, og den er tolerant med hensyn til voksested. Den kan vokse i skygge samt fugtige områder og er derfor en effektiv bestanddel i oversvømmede og vandmættede jorder.</p> <p data-mce-fragment="1">Den trives også godt i tørre jorder på solrige steder, selvom den foretrækker en let fugtig voksested.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Så indendørs eller udendørs.</p> <p data-mce-fragment="1">Hvis spiring ikke sker efter en måned ved indendørs såning, placeres såningen i køleskab en måned og tages derefter ud i stuetemperatur igen, eller stilles ud i forårs- og sommertiden.</p> <p data-mce-fragment="1">Kan også sås udendørs om efteråret for at give frøene en ”rigtig vinter”. Frøene spirer derefter om foråret.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Voksested: skygge/halvskygge/sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 50-100 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 1-12 måneder<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-6</p>

<p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong> Sæbenellike, Sæbeurt, Sæberod<br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong> <em>Saponaria officinalis</em><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Caryophyllaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Sæbenellike bruges, som navnet antyder, som sæbe, shampoo og vaskemiddel. Sæbenelliken er en hjemmehørende nytteplante, som i det traditionelle Sverige ofte blev brugt både til at vaske tekstiler og til personlig hygiejne. I dag bruges den i behandlinger mod bumser.</p> <p data-mce-fragment="1">Hele planten er brugbar, dvs. blomster, blade, rødder og stængel. Sæbenelliken indeholder fedtopløsende stoffer, som skummer sammen med vand. Den højeste koncentration af de fedtopløsende stoffer findes i roden. Den skummende væske kan derefter bruges til vask, som shampoo og sæbe eller som almindeligt rengøringsmiddel.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><span>Trods sin giftighed bruges Saponaria officinalis i madlavning. Den fungerer som et emulgeringsmiddel i kommerciel tahiniproduktion og bidrager til at skabe et luftigt skum ved ølbrygning. I Mellemøsten bruges roden som tilsætning i fremstillingen af halva for at stabilisere olierne og give den unikke konsistens, som halva <meta charset="utf-8">kendes på.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Blomsterne dufter sødt om aftenen og er flittige til at tiltrække bestøvere.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Da sæbenelliken er tilpasset det svenske klima, er det ikke svært at dyrke den udendørs her. Den trives i de fleste jordtyper, bedst i let lerede jorde. Sol/halvskygge er gode placeringer. Den bliver 30-100 cm høj afhængigt af voksested.</p> <p data-mce-fragment="1">Sæbenellike kan brede sig kraftigt via underjordiske udløbere. Vælg derfor omhyggeligt, hvor du planter den. Gerne indhegnet og for sig selv, hvis du ikke ønsker, at den skal overtage haven.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Så direkte på voksestedet eller forspire indendørs. 1 cm dybt. Hold såningen fugtig ved indendørs dyrkning. Hvis spiring ikke sker inden for en måned, placeres såningen i køleskab i ca. en måned.</p> <p data-mce-fragment="1">Alternativt sås udendørs i potter eller på friland sep-nov. Frøene spirer næste forår.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Voksested: sol/halvskygge<br data-mce-fragment="1">Højde: 30-100 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 1-3 måneder<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-5</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Citrontimian, Afrikansk basilikum, Hairy Basil, Lemon Basil<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ocimum x africanum</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian er en hybridbasilikum, der opstod ved krydsning af Ocimum americanum og Ocimum basilicum. Den har en særlig citronagtig smag og duft, som gør den fremragende til madlavning, især i sydamerikanske, afrikanske og asiatiske retter. Den er som regel lidt mildere end den almindelige basilikum (Ocimum basilicum) og kan bruges frisk eller tørret.</p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian bruges ofte i salsaer, gryderetter, marinader og som smagsgiver i drikkevarer. Dens klare smag og friske duft gør den også fremragende til at lave te.</p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian har også helbredende egenskaber. Den har antiseptiske og betændelseshæmmende egenskaber og kan hjælpe med at lindre symptomer på forkølelse og hovedpine. Urten er også blevet brugt til behandling af maveproblemer og forhøjet blodtryk.</p> <p>Citrontimian er en fremragende plante til dyrkning i haven eller i krukker på en solrig terrasse. Den er let at dyrke og giver et rigt udbytte af smagfulde blade. Den er også en smuk plante med lysegrønne blade og smukke hvide blomster.</p> <p>Så hvis du er en madelsker eller haveentusiast, er citrontimian bestemt en plante, du bør prøve at dyrke. Den giver både god smag og sundhedsmæssige fordele og er nem at passe.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian trives i fuld sol eller halvskygge med god dræning. Den kræver regelmæssig vanding, men jorden bør ikke være for våd. Plant den i en krukke med god plads til rødderne, så kan citrontimian vokse sig til et flerårigt lille træ<meta charset="utf-8">, ligesom den <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>Hellige Basilikum</strong></a></span>. Dette forudsætter dog, at du tager planten ind før vinteren, da citrontimian er frostfølsom. Du kan også plante den direkte i jorden i et drivhus, hvis du sørger for, at vintertemperaturen ikke falder under 0 ºC. Alternativt kan den dyrkes direkte i jorden som enårig.</p> <p data-mce-fragment="1">Klip blomsterstande af for at fremme væksten af bladene. Blomsterstandene er dog også spiselige og aromatiske.</p> <p>Citrontimian er også kendt for at være modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme, og fungerer derfor godt som et naturligt værn for de planter, den står ved siden af. Det er dog stadig vigtigt at holde øje med eventuelle tegn på svampeangreb eller insektangreb.</p> <p>For at få et rigt udbytte af sunde blade er det vigtigt at holde jorden fugtig, men ikke våd. Det er også vigtigt at give planten tilstrækkelig næring og plads til at vokse.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>For at så citrontimian, fyld en potte eller såbakke med fugtig, veldrænet jord. Spred frøene jævnt over jorden og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk dem ikke til med jord.</p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såbakken et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækstforhold: halvskygge/sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<meta charset="utf-8"> <p>FRØ (30 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong><span> Kariyat, </span><span>Kalmegh, Bitternes Konge, Indisk Echinacea, </span><span>Nilavembu, </span>Bhuin, Chirota, Neemba<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em><span> Andrographis paniculata </span><br></em><strong>Familie:</strong><span> Acanthaceae</span><span> </span></p> <p><strong><span>Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p>Velkendt lægeplante, anvendes også i Skandinavien som infektionshæmmende ved forkølelse m.m. Sammenlignes med Echinaceas helbredende egenskaber. Kariyat er også kendt som "Bitternes Konge" på grund af sin bitre smag.</p> <p>Det er især rødder og blade, der bruges til bl.a. at lindre feber, hudproblemer, mavebesvær samt for at forbedre appetitten. Kariyat er fyldt med antioxidanter og bruges som styrker af immunforsvaret.</p> <p>Almindeligt brugt til at lindre forkølelse ved sin evne til at forkorte sygdomsforløbet.</p> <p>Tør bladene og rødderne og tilsæt i kogt vand eller valgfri varm drik. Du kan også pulverisere tørrede blade og indtage dem på valgfri måde. Alternativt kan du lave en afkog direkte på friske blade og rødder. Bladene spises nogle gange også friske i en blanding med andre grøntsager.</p> <p>Grødindpakninger af plantedele bruges til at lindre hævelser og pigmentmangler i huden (f.eks. <span><em>vitiligo</em>). Bruges også som lindring ved slange- og insektbid.</span></p> <p>Attraktiv plante for bier, sommerfugle og andre bestøvere.</p> <p>Ekstrakt af Kariyat-blade kan bruges som et økologisk bekæmpelsesmiddel mod skadedyr på planter. Man blander ekstraktet med vand og sprayer på den pågældende plante.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Kariyat er en flerårig lavtvoksende busk, men dyrkes ofte som enårig. Hvis du overvintre planten frostfrit, kan du bruge samme plante i flere år.</p> <p>Kariyat er en hårdfør plante, der vokser naturligt i mange forskellige miljøer: lavtliggende sletter, højlandsskråninger, kyster og vejkanter.</p> <p>Under dyrkning er det en letplejet plante, der trives i mange jordtyper. Fugtige jorder med god dræning er dog en fordel. Kan vokse både i fuld skygge (f.eks. under højere træer og buske) og i halvskygge, men den trives bedst i solrige, let skyggefulde steder.</p> <p>Plant med en afstand på ca. 60 cm x 30 cm.</p> <p>Klip toppen af grenene for en mere busket vækst.</p> <p>Rødder bør høstes, når bladene begynder at miste farve eller visne.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>Forspiring indendørs tidligt på året, eller så direkte på friland i maj-juni.</p> <p>Blødgør frøene i 1 døgn forud. Så i fugtig jord og dæk gerne med plastik med små lufthuller for at bevare fugtigheden.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol / skygge / halvskygge<br>Højde: 30 cm<br>Spiringstid: 3-10 dage</p>

<p>FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Afrikansk Kål, Spiderwisp, <meta charset="utf-8">Shona Kål, Afrikansk Kål, Afrikansk Edderkoppeblomst</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Cleome gynandra </span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Cleomaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie & anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Blade og skud bruges til at sylte og spises som tilbehør. De kan også koges og spises som spinat eller tilsættes i gryderetter.</p> <p data-mce-fragment="1">Hele planten er rig på vitaminer, og de jordoverjordiske dele har en peberagtig, sennepsagtig smag.</p> <p data-mce-fragment="1">Malede frø kan bruges som erstatning for sennep.</p> <p data-mce-fragment="1">Dyrkes også sammen med andre afgrøder for sine skadedyrsafvisende egenskaber.<br></p> <p data-mce-fragment="1">Væske fra blade og rødder bruges til at lindre øresmerter m.m.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Trives bedst i en luftig, veldrænet og næringsrig jord i varme og solrige steder.</p> <p>Afrikansk Kål er tørketålende, men trives bedst i fugtige jorde.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såning:</strong> </p> <p>Så direkte på friland, når risikoen for frost er ovre, eller forspire indendørs tidligt på året. Dæk frøene med et meget tyndt lag jord.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber: </strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Årstal: Énårig <br data-mce-fragment="1">Vækststed: sol / halvskygge <br data-mce-fragment="1">Højde: 60 cm <br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-14 dage</p>