FRØ (50 stk/pose)
Trivialnavn: Meksikansk koriander, salatsalvie
Vitenskapelig navn: Eryngium foetidum
Familie: Apiaceae
Plantehistorie og bruk:
Meksikansk koriander, eller salatsalvie, er en flerårig tropisk urt som i Sverige enten dyrkes utendørs som en ettårig, eller i potte og overvintre frostfritt for tilbakevendende årlige avlinger. Den er i slekt med "vanlig" koriander, Coriandrum sativum.
Smaken minner om koriander, men den er mye sterkere. Meksikansk koriander beholder også smaken og fargen betydelig bedre når den tørkes, noe som gjør den populær i den tørkede krydderindustrien.
Passer godt i f.eks. supper, ris og fiskeretter. Et eksempel er den thailandske gryten Tom Yum, hvor den passer perfekt.
Plantens blader og røtter anses også å brukes i te for å stimulere appetitten og lindre feber og magesmerter. Flere bruksområder er tilgjengelig.
Kultur:
Meksikansk koriander er lett å dyrke og trives best i veldrenert jord i sol/halvskygge. Jorda bør holdes på den tørrere siden, uten å tørke helt ut.
Det tar cirka 60 dager før planten er klar til første høsting.
Såing :
Så direkte på plantestedet når jorda er varm eller forkultiver innendørs. 1 cm dyp. Hold frøet fuktig når du vokser innendørs.
Egenskaper :
Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 30-60 cm
Spiretid: 10-30 dager
Vekstsone: 1-2