FRØ (10 stk/pose)
Trivielt navn: Karen Chili,
Wiang Ping Chili, Karen Chili, Karen Chili Pepper
Vitenskapelig navn: Capsicum annuum
Familie: Solanaceae
Plantehistorie og bruk:
Karenchilin er oppkalt etter og stammer fra en etnisk gruppe i fjellområdene mellom Burma og Thailand. Karenfolket har bodd i området i over 2000 år og var en av de første innbyggerne i området. Karenchilin er mer hardfør enn andre tropiske chilier. Chilifrukter har normalt høy varme og en utpreget fruktig og søtlig smak som virkelig setter sitt preg i rettene den brukes i.
Karenchilin er lett å kjenne igjen på sine grønne, gule, oransje og røde frukter med en lett bulket overflate. Frukter i ulike stadier som ofte sees på planten samtidig et stykke ut i sesongen, derav plantens fargerike inntrykk. Et annet kjennetegn ved Karenchilin er også at fruktene vanligvis alltid peker oppover på planten.
Scoville Heat Units (SHU) for Karen Chili kan variere avhengig av vekstforholdene, men er vanligvis mellom 50 000 og 100 000 SHU. Dette plasserer Karenchilin på et middels til varmt nivå på Scoville-skalaen, et nivå som de fleste andre thaichilier er på.
Kultur:
Karen Chili kan dyrkes både i potter og i hagejord. Den trenger godt drenert jord og et solrikt sted for å trives. Den gjør seg best i et varmt og fuktig miljø – både under spiring og vekst. Under optimale forhold er det en høyytende sort som kan gi en overflod av frukt i sommermånedene.
Imidlertid er det en av de hardere tropiske chili-variantene i sin evne til å vokse og produsere i kaldere temperaturer. Den er ikke frostbestandig. Så den dyrkes som en flerårig plante, som anbefales, den bør overvintre i en temperatur på minst 15 grader. Kan også dyrkes som ettårig.
Vekstmåten er buskete og plantene når vanligvis en høyde på 60 cm.
All chilipepper stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Slekten har siden blitt spredt ved hjelp av kolonister, misjonærer og handelsmenn over hele verden og nye arter har dukket opp gjennom tilpasning til miljøet.
Chilipepper er generelt lett å dyrke. De trives på solrike og varme steder. Kan dyrkes innendørs i et vindu.
All chilipepper er flerårig og kan produsere frukt året rundt hvis de får de rette forholdene. Varme, lys, lett næring og fuktighet bidrar til en kontinuerlig vekst og produksjon av planten. Hvis du vil at planten skal produsere frukt også i vintermånedene, bruk en plantelampe for å supplere sollyset, eventuelt vokse kun under en plantelampe.
Hold jorden jevnt fuktig og la jorden tørke litt ut mellom vanningene. Gjødsle med fordel 2-3 ganger i uken for å gi rikelig fruktproduksjon.
Fruktene varierer fra grønn (gul-oransje) til rød. Fruktene kan spises på ethvert stadium av modenhet. 2-6 cm.
Såing:
Vokst innendørs i begynnelsen av året.
Sett frøene i varmt vann 1 dag før såing. Fukt frøjorda og press frøene lett ned mot overflaten. Dekk til med 1 cm jord. Plasser lyst og hold frøet fuktig.
Kjennetegn:
Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 50-150 cm
Spiretid: 5-15 dager