Buskskiktet - Fröer

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn : Karen Chili, Wiang Ping Chili, Karen Chili, Karen Chili Pepper

Vitenskapelig navn: Capsicum annuum
Familie: Solanaceae 

Plantehistorie og bruk:

Karenchilin er oppkalt etter og stammer fra en etnisk gruppe i fjellområdene mellom Burma og Thailand. Karenfolket har bodd i området i over 2000 år og var en av de første innbyggerne i området. Karenchilin er mer hardfør enn andre tropiske chilier. Chilifrukter har normalt høy varme og en utpreget fruktig og søtlig smak som virkelig setter sitt preg i rettene den brukes i.

Karenchilin er lett å kjenne igjen på sine grønne, gule, oransje og røde frukter med en lett bulket overflate. Frukter i ulike stadier som ofte sees på planten samtidig et stykke ut i sesongen, derav plantens fargerike inntrykk. Et annet kjennetegn ved Karenchilin er også at fruktene vanligvis alltid peker oppover på planten.

Scoville Heat Units (SHU) for Karen Chili kan variere avhengig av vekstforholdene, men er vanligvis mellom 50 000 og 100 000 SHU. Dette plasserer Karenchilin på et middels til varmt nivå på Scoville-skalaen, et nivå som de fleste andre thaichilier er på.

Kultur:

Karen Chili kan dyrkes både i potter og i hagejord. Den trenger godt drenert jord og et solrikt sted for å trives. Den gjør seg best i et varmt og fuktig miljø – både under spiring og vekst. Under optimale forhold er det en høyytende sort som kan gi en overflod av frukt i sommermånedene.

Imidlertid er det en av de hardere tropiske chili-variantene i sin evne til å vokse og produsere i kaldere temperaturer. Den er ikke frostbestandig. Så den dyrkes som en flerårig plante, som anbefales, den bør overvintre i en temperatur på minst 15 grader. Kan også dyrkes som ettårig.

Vekstmåten er buskete og plantene når vanligvis en høyde på 60 cm.

All chilipepper stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Slekten har siden blitt spredt ved hjelp av kolonister, misjonærer og handelsmenn over hele verden og nye arter har dukket opp gjennom tilpasning til miljøet.

Chilipepper er generelt lett å dyrke. De trives på solrike og varme steder. Kan dyrkes innendørs i et vindu.

All chilipepper er flerårig og kan produsere frukt året rundt hvis de får de rette forholdene. Varme, lys, lett næring og fuktighet bidrar til en kontinuerlig vekst og produksjon av planten. Hvis du vil at planten skal produsere frukt også i vintermånedene, bruk en plantelampe for å supplere sollyset, eventuelt vokse kun under en plantelampe.

Hold jorden jevnt fuktig og la jorden tørke litt ut mellom vanningene. Gjødsle med fordel 2-3 ganger i uken for å gi rikelig fruktproduksjon.

Fruktene varierer fra grønn (gul-oransje) til rød. Fruktene kan spises på ethvert stadium av modenhet. 2-6 cm.

Såing:

Vokst innendørs i begynnelsen av året.

Sett frøene i varmt vann 1 dag før såing. Fukt frøjorda og press frøene lett ned mot overflaten. Dekk til med 1 cm jord. Plasser lyst og hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 50-150 cm
Spiretid: 5-15 dager

FRØ (6 stk/pose)

Trivialnavn : Himalaya Cherry Prinsepia, Himalaya Cherry Prinsepia, Chinese Prinsepia, Himalaya Wild Cherry
Vitenskapelig navn: Prinsepia utilis
Familie: Rosaceae

Plantehistorie og bruk:

Himalayakirsebær Principia er en hardfør busk med spiselige bær, som er svært populære og ofte spises som snacks av innbyggerne i buskens hjemlige områder. Busken er ofte verdsatt for sin evne til å takle forhold med lavere temperaturer.

Forfedre spores til Himalaya og Manchuria.

Fruktene brukes også ofte til å lage juice, syltetøy, syltetøy og andre syltetøy.

Frøene brukes til å produsere en olje som brukes i matlaging (Fern, K.).

Olje utvunnet fra frøene påføres også muskelsmerter forårsaket av f.eks. overanstrengelse (Chopra. RN et al.). Oljen påføres også pannen og tinningene ved behandling og lindring av forkjølelse (Manandhar. NP). Frukten brukes i kinesisk medisin.

Frøet inneholder ca. 21 % fettsyrer (Chopra. RN et al.). I tillegg til å være spiselig kan den også brukes til belysning.

Oljekaken (det som blir igjen etter å ha presset oljen ut av frøene) brukes til å vaske klær (Manandhar. NP).

En dyp lilla farge fra fruktene brukes også til å male vinduer og vegger.

Himalaya Cherry Principia dyrkes som en hekk i Himalaya. Busken har et omfattende rotsystem og brukes i erosjonsforebygging for å binde jorda.

Himalaya Cherry Principia er også verdsatt for sin evne til å tiltrekke seg pollinatorer.

Kultur:

En tornet busk som ofte holder seg under 2 meter høy - den kan imidlertid bli opp til 5 m I en alder av 5-10 år anses busken å ha nådd sin maksimale høyde.

Trives best i en lett fuktig, men veldrenert jord. Plasser helst på et solrikt, åpent sted med god plass til at busken kan spre seg. Busken kan bli ca 2,5 meter bred i voksen alder.

Blomstrer sent på vinteren og tidlig på våren. Høstblomster kan produsere moden frukt neste vår.

Himalaya Kirsebær Principia er selvfruktbar og pollinert av insekter.

Fruktene er lillabrune til dyp mørkeblå til svart lilla, avlange, ca 8 mm i diameter. De modnes om høsten og kommer seg ofte gjennom vinteren intakt, i sitt naturlige miljø.

Såing:

MERK FØLGENDE! Disse frøene har vært i lagdeling (kuldeperiode) og kan derfor sås umiddelbart etter mottak.

Frøene sås i fuktig jord. Dekk med et tynt lag (ca. 1 cm) jord. Hold frøet fuktig. Dekk gjerne frøet med plast forsynt med luftehull o.l. så i minidrivhus.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-5 m
Spiretid: 2-12 uker
USDA-sone : 6-9
Plantesone (grov oversettelse): 1-5

FRØ (6 stk/pose)

Trivialnavn:  Natalplomme, Natalblomme, Natal Plum, Amathungulu, Large Num-Num
Vitenskapelig navn: Carissa macrocarpa (syn. C. grandiflora )
Familie: Apocynaceae 

Plantehistorie og bruk:

Natal-plommen er en fascinerende busk med røtter i subtropiske områder. Det er en busk som sjarmerer med sine vakre hvite blomster og lokker med sine røde, saftige frukter. Treet har fått sitt svenske trivielle navn "Natalplommon" på grunn av opprinnelsen i Natal-regionen i Sør-Afrika.

Fødselsplommen er ikke bare en vakker busk, men tilbyr også en rekke bruksområder. Dens røde frukter er spiselige og har en søt og saftig smak. Disse fruktene kan spises direkte eller brukes i syltetøy, syltetøy og andre deilige desserter. I tillegg brukes de i tradisjonell medisin for deres potensielle helsemessige fordeler.

Den interessante busken har også evnen til å bidra til miljøet rundt. Dens dype røtter bidrar til å forbedre jordstrukturen og kan bidra til å holde erosjonsutsatte områder i sjakk. Blomstringen tiltrekker seg også pollinerende insekter og er en velkommen funksjon for biologisk mangfold.

Natal-plommer blomstrer og bærer frukt store deler av sesongen. Fruktene er fylt med vitamin C.

Egnet for dyrking som spiselig hekk på solrike og gunstige steder.

Kultur:

Natal-plommer trives best i et varmt og solrikt miljø med god drenering. Den takler også halvskygge og skyggefulle steder. Det er et relativt hardfør tre og kan overleve korte perioder med tørke. Den tåler også et par minusgrader, så dyrking i bakken med vinterdekke i varmere deler av landet kan fungere. Alternativt flytte inn over vinteren.

For dyrking i potte er det viktig å bruke godt drenert jord for å unngå vannstagnasjon som kan skade røttene.

Innenfor sine naturlige klimatiske grenser er Natal-plommen en eviggrønn busk

Såing:

Så frøene i fuktig jord og dekk med et 1 cm lag jord. Plasser lyst og hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / halvskygge / skygge
Høyde: 1-2 m
Spiretid: 2-4 uker

En trio av 3 forskjellige frøvarianter med lilla fargede, spiselige frukter!

Det som gir fruktene den lilla fargen er stoffer som kalles antocyaniner. Antocyaniner er såkalte antioksidanter som forebygger og reparerer kroppen ved for eksempel oksidativt stress som kan oppstå i perioder med stress eller infeksjoner.

Fruktene inneholder selvfølgelig også andre næringsstoffer som er viktige for god helse. Goabønnen har blant annet høyt proteininnhold; Chilipepperen, capsaicin, som bidrar til å redusere betennelse, og den thailandske auberginen er en rik kilde til blant annet vitamin A, B og C.

Ta del i en fargerik trio og dyrk samtidig for god helse – noe alle spiselige grønnsaker selvfølgelig bidrar til på en eller annen måte.

Totalt 35 frø av 3 varianter:

5 frø lilla goabønne
10 frø Purple Chili Pepper 'Purple Thai'
20 frø Lilla Thai Aubergine

Les mer om hver variant her:

• Lilla Goabønne / Lilla vingebønne (Psophocarpus tetragonolobus)
• Lilla chilipepper 'Purple Thai' (Capsicum annuum)
• Lilla thailandsk aubergine (Solanum melongena)

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: Chilipepper 'Salvo'
Vitenskapelig navn: Capsicum annuum
Familie: Solanaceae 

Plantehistorie og bruk:

'Salvo' er en oransje farget chilipepper med en middels hette. Det er mellom 50 000 og 100 000 Scoville Heat Units.

Legg til salater, wok og gryteretter.

Kultur:

All chilipepper stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Slekten har siden blitt spredt ved hjelp av kolonister, misjonærer og handelsmenn over hele verden og nye arter har dukket opp gjennom tilpasning til miljøet.

Chilipepper er generelt lett å dyrke. De trives på solrike og varme steder. Kan dyrkes innendørs i et vindu.

All chilipepper er flerårig og kan gi frukt hele året hvis de får de rette forholdene. Varme, lys, lett næring og fuktighet bidrar til en kontinuerlig vekst og produksjon av planten. Hvis du vil at planten skal produsere frukt også i vintermånedene, bruk en plantelampe for å supplere sollyset, eventuelt vokse kun under en plantelampe.

Hold jorden jevnt fuktig og la jorden tørke litt ut mellom vanningene. Gjødsle med fordel 2-3 ganger i uken for å gi rikelig fruktproduksjon.

Fruktene varierer fra grønn (gul-oransje) til rød. Fruktene kan spises på ethvert stadium av modenhet. 2-6 cm.

Såing:

Vokst innendørs i begynnelsen av året.

Sett frøene i varmt vann 1 dag før såing. Fukt frøjorda og press frøene lett ned mot overflaten. Dekk til med 1 cm jord. Plasser lyst og hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 50-150 cm
Spiretid: 5-15 dager

FRØ (6 stk/pose)

Trivialnavn: Yunnan Lakris
Vitenskapelig navn: Glycyrrhiza yunnanensis
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Dette kjennetegner Yunnan Lakris i forhold til andre lakrisarter i slekten Glycyrrhiza:

• Opprinnelig fra Yunnan-provinsen i Kina.
• Har medisinsk bruk i tradisjonell kinesisk medisin.
• Hardfør ned til -20 ºC. Litt mindre kuldebestandig enn våre andre lakrisrotvarianter.
• Trives i fuktige og skyggefulle områder.
• Vokser til en høyde på 1-2 meter.

Lakrisrot har en lang historie både som medisinplante og som søt. Allerede i 4000 f.Kr. ble den brukt av assyrerne og siden har lakrisrot blitt brukt som bl.a. nervelindrende, kuldelindrende og ved bekjempelse av andre virusinfeksjoner. Lakrisrot ble solgt på apotek som medisin så sent som på 1970-tallet.

En av våre forfedres mest fremtredende bruk av lakrisrot var å tygge roten for å holde tennene rene og sunne. Dette ble gjort pga stoffet glycyrrhizin som finnes i røttene har antibakterielle egenskaper. Det er også stoffet som bidrar til den søte smaken. Imidlertid metaboliseres ikke glycyrrhizin i kroppen vår og kan derfor, i likhet med Stevia ( Stevia rebaudiana ), brukes som en GI-vennlig erstatning for sukker.

Roten kan rives og lages til te. Du kan også lage en forfriskende drink servert med is. I Mongolia brukes bladene fra lakrisrot som erstatning for vanlig te ( Camellia sinensis ) .

Roten kan også males/knuses for å lage din egen lakris. Bland med sukker/sirup, mel og anis i en kjele og kok opp.

Lakrisrot brukes også ofte sammen med anis når man smaksetter alkoholholdige drikker.

Kultur:

Lakrisrot vokser naturlig i Sør-Europa og deler av Asia.

Lakrisrot er hardfør ned til -20 ºC. I det meste av Sverige kan den dyrkes utendørs hele året. For å beskytte planten om vinteren, dekk basen med kvister, blader, halm eller lignende. Ved å vinterdekke planten din, er det mulig å skape et sted hvor den trives selv om vekstområdet ditt er utenfor den angitte vekstsonen.

Lakrisrot kan også dyrkes i en bred potte, plassert ute i de varmere månedene og innendørs i de kalde månedene.

I Sverige kan den dyrkes både i potte og på utmark, men må i sistnevnte tilfelle vinterdekkes med f.eks. kvister, blader eller halm.

Røttene, som er den delen som brukes til konsum, blir meter lange, derfor anbefales en stor potte til pottedyrking. Det tar ca 3 år før lakrisroten blir høstbar og i løpet av den tiden klarer den å bli en ganske stor busk.

Lakrisrot trives best i veldrenert jord og steder med full sol.

Såing:

Frøene kan sås utendørs direkte i åpen mark når jordtemperaturen er over 15 ºC. Du kan også forkultivere innendørs hele året. Plasser i et lyst vindu.

Bløtlegg frøene i 1 dag før såing. Dekk frøene med et tynt lag jord og hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-2 m
Spiretid: 1-3 måneder
Vekstsone: 1-3

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: White Dwarf Bauhinia, White Orchid Tree, Snowy Orchid Tree
Vitenskapelig navn: Bauhinia acuminata
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

White Dwarf Bauhinia er en småvokst art i samme slekt som Orchid Tree og Purple Bauhinia med opprinnelse et sted rundt den malaysiske skjærgården.

Blomstene lukter søtt og deilig. En vanlig hekk- og parkplante i tropene.

I Java brukes røttene til å behandle hoste og forkjølelse. Røttene legges i en kald blanding av alkohol og vann og drikkes deretter. I India lages et avkok av bladene og barken for å behandle astma.

Denne planten jobber i symbiose med bakterier i jorda for å fikse nitrogen fra luften (luftporer i jord).

Kultur:

Denne arten har trolig noe lavere hardførhet enn orkidétreet og purpurbauhinian , men er samtidig den arten som er best egnet til å vokse i potte på grunn av størrelsen. La deg stå ute i de varmere månedene og flytt for frostfri overvintring. Den tåler imidlertid noen minusgrader (ca. -6ºC) i kortere perioder.

Dyrkes i veldrenert og leirholdig jord. Plasser i full sol til delvis skygge.

Trives godt i drivhus.

Såing:

Bløtlegg frøene i 1-2 dager før såing.

Sår helst innendørs eller i drivhus under 1 cm jordlag. Hold frøet fuktig. Frøene kan regnes som hurtigvoksende, det tar vanligvis ikke mer enn ca 1 uke før frøene begynner å spire, noen av frøene tar lengre tid.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: skygge/halvskygge/sol
Høyde: 2-3 m
Spiretid: 1-3 uker