Läkeväxter

FRØ (50 stk/pose)

Trivialnavn: Svart morbær, Svart morbærtre
Vitenskapelig navn: Morus nigra
Familie: Moraceae

Plantehistorie og bruk:

Morbærtrær er en av våre eldste kulturplanter. Det svarte morbærtreet, i likhet med den hvite sorten, Morus alba , stammer fra Vest-Asia – derimot kom det svarte morbærtreet til Europa et par hundre år før det hvite. De første funnene av kunnskap om det svarte morbærtreet var allerede rundt 300 f.Kr. Det kan muligens være at Morus nigra har sin opprinnelse litt lenger mot sør-vest (nærmere Europa) i Vest-Asia enn sin slektning Morus alba, og at det er derfor Morus nigra også har en litt dårligere hardførhet i kaldt klima enn sin slektning.

Tradisjonelt ble den sorte morbæren brukt til å lage vin og sminke – takket være dens høye konsentrasjon av antocyaniner som gir bæret dens dype mørke farge. Men bærene ble også dyrket for ferskt konsum.

I motsetning til fruktene til det hvite morbærtreet som kan variere i farge, er fruktene til det svarte morbærtreet alltid svarte når de er modne. Den svarte morbæren er også mer syrlig.

Bærene er rike på antioksidanter og, i likhet med morbærbladte, antas det å bidra til å balansere blodsukkernivået. Dette takket være innholdet av stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkernivået og dermed undertrykker kroppens søtsukker. Derfor er morbær en vanlig erstatning for de som vil kvitte seg med søtsuget.

På grunn av bærets uvanlig høye næringsinnhold regnes morbær, i likhet med gojibæret , som en såkalt "supermat".

I tillegg til morbærvin kan du også lage saft og syltetøy av bærene.

Bladene kan brukes til å brygge sunn te som historisk har blitt drukket i Kina og nylig har begynt å bli populær igjen i Asia.

Kultur:

Tåler temperaturer ned til -25 ° C. Treet kan vokse i de fleste jordarter, men trives best i løs, næringsrik jord. Hardfør i vindfulle kystklima, men optimal vekst gis på varme, vindskjermede steder.

Passer godt som espalier som grenene er lett bøyelig.

Morbærtrær egner seg også i skoghager da de er en populær vertsplante for mange organismer og gir gjentakende avlinger uten stort vedlikehold og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfruktbare, noe som betyr at det bare trengs ett tre for å bære frukt.

Beskjær om vinteren når treet er i dvale for å unngå overdreven "blødning" av treet, som ellers er et vanlig kjennetegn ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerlig fra midten av sommeren til tidlig høst.

Bærene høstes når fargen har endret seg fra rød til kulsort. Et tips er å plukke bærene med en nål for å unngå at de blir knust mellom fingrene.

Såing:

Morbærfrø spirer best hvis de får en kuldeperiode på 2-3 måneder. For å indusere dette, bland frøene med en liten mengde sand/torv/såjord og legg i en plastpose i kjøleskapet i ovennevnte periode. Sjekk med jevne mellomrom om noen frø har spiret i posen. Når kuldeperioden er over, spre innholdet i posen forsiktig ut i en potte med jord.

Alternativt kan du så utendørs i februar i glassdekket frøbed eller drivhus.

Det tar vanligvis 2-4 uker før frøene spirer. Noen frø kan imidlertid trenge ytterligere 12 måneder for å spire.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 5-10 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vekstsone: 1-4

FRØ (10 stk/pose)

FRØ (50 stk/pose)

Trivialnavn: Såpenellik, Såpeurt, Såperot
Vitenskapelig navn: Saponaria officinalis
Familie: Caryophyllaceae

Plantehistorie og bruk:

Såpenellik brukes akkurat som navnet tilsier som såpe, sjampo og vaskemiddel. Såpenelliken er en huslig nytteplante som i det tradisjonelle Sverige ofte ble brukt både til vask av tekstiler og til personlig hygiene. I dag brukes det i kurer mot akne.

Hele planten er nyttig, dvs. blomster, blader, røtter og stilk. Såpefedden inneholder avfettende stoffer som skummer sammen med vann. Den høyeste konsentrasjonen av de fettoppløsende stoffene finnes i roten. Den skummende væsken kan deretter vaskes inn, brukes som sjampo og såpe eller som generelt rengjøringsmiddel.

Til tross for sin toksisitet, brukes Saponaria officinalis i matlaging. Den fungerer som en emulgator i kommersiell tahiniproduksjon og bidrar til å skape et luftig skum i ølbrygging. I Midtøsten brukes roten som et tilsetningsstoff i fremstillingen av halva for å stabilisere oljene og gi den unike teksturen til halva karakterisert av.

Blomstene lukter søtt om kveldene og er flittige når det gjelder å tiltrekke seg pollinatorer.

Kultur:

Siden Såpenellikken er tilpasset det svenske klimaet, er det ingen vanskeligheter med å dyrke den utendørs her. Den trives i de fleste jordarter, lett leirholdig jord fungerer best. Sol/delskygge er gode steder. Blir 30-100 cm høy avhengig av planteplassering.

Såpenellik kan spres godt via underjordiske skudd. Så velg nøye hvor du planter den. Gjerne inngjerdet og for seg selv i tilfelle du ikke vil at den skal overta dyrkingen.

Såing :

Såing direkte på plantestedet eller forkultivering innendørs. 1 cm dyp. Hold frøet fuktig når du vokser innendørs. Hvis spiring ikke har skjedd innen en måned, settes frøet i kjøleskapet i omtrent en måned.

Alternativt kan du så utendørs i potter eller i åpen mark sep-nov. Frøene vil spire neste vår.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 30-100 cm
Spiretid: 1-3 måneder
Vekstsone: 1-5

FRØ (15 stk/pose)

Trivialnavn: Carob, også kalt Carob
Vitenskapelig navn: Ceratonia siliqua
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Carob er en eviggrønn kulturplante med en lang historie med ulike bruksområder. Allerede for tusenvis av år siden ble johannesbrød – som de tørkede bønnebelgene kalles – brukt som motvekt ved veiing av gull og edelstener. Kjernene (frøene) inne i poden veide alltid 0,2 gram og det er der karatmålet kommer fra.

Carob har også blitt brukt som hostemedisin og solgt som godteri på apotek tidligere. Belgene har et naturlig sukkerinnhold på 30-50 % og dette antas å være en av grunnene til at de ble spist som snacks i Romerriket.

Et kjent bruksområde i dag er som erstatning for kakao, i stekt og malt form. I motsetning til kakao er johannesbrød fri for bl.a. koffein og teobromin.

Et annet vanlig bruksområde i dag er det såkalte fruktkjernemelet , som utvinnes fra frøene. Fruktkjøtt er et fortykningsmiddel som brukes i ulike matvarer, inkludert: iskrem og crème fraîche.

Carob inneholder mange forskjellige vitaminer, f.eks. vitamin A og B2 og har en smak som minner om karamell.

Kultur:

I sitt naturlige miljø rundt Middelhavet vokser treet til 10–15 meter og produserer belger på opptil 25 cm. I Sverige dyrkes den best i potter som flyttes ute om sommeren og overvintres kjølig. Ettersom treet tåler kuldegrader ned til ca -8 ºC før treet skades, er det teoretisk mulig å ha det som utetre på gunstige steder i Sverige. Men det er et eksperiment i seg selv og anbefales testet når treet har vokst noe.

I tillegg er johannesurt tørketolerant og trives i veldrenert/steinete jord på solrike steder. Unngå fuktige omgivelser og tung leirjord. Vann når jorda har tørket ut og tilsett næringsstoffer i sommermånedene om ønskelig.

Omplanting til større potte gjøres helst før påleroten (den tykkeste hovedroten) har vokst ned til bunnen. Som med alle planter, tilsvarer en begrenset plass for vekst av pælerot en betydelig reduksjon i veksten av hele planten.

Johannesbrødtrær som vokser i sitt naturlige miljø rundt Middelhavet er svært produktive trær som kan produsere så mye som 400 kg bønnebelger hvert år.

Såing:

Bløtlegg frøene i lunkent vann i 3 dager før såing. Så i frøjord. Dekk til med 2 cm jord. Hold frøet fuktig. Spiretiden er ca. 2-5 uker og optimal spiretemperatur er 22-26 ºC.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: opptil 15 m
Spiretid: 2-5 uker

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: Ekte valurt
Vitenskapelig navn: Symphytum officinale
Familie: Boraginaceae

Plantehistorie og bruk:

Ekte valurt er historisk sett en godt brukt plante i behandlingen av ulike plager. Men fremfor alt er det en svært effektiv akkumulator av næringsstoffer, det vil si en god jordforbedringsmiddel. Valurt vokser raskt og røttene er dype, noe som gir planten tilgang på næring fra dypere jordlag som ellers er utilgjengelige for de fleste planter. Det er stort sett mineraler som kalium og kalsium som lagres i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan mm.

Bladene fra vallen kan klippes ned i løpet av året og brukes som dekkmateriale, eller alternativt graves ned i jorda, for å gjøre næringsstoffene tilgjengelig for andre planter. Valurt blader er godt egnet som gjødsel for frukttrær og bærbusker takket være deres kalium- og fosforinnhold.

Valurten har en lang vekstsesong, tidlig vinter til sen høst.

Hvis bladene ikke klippes før vinteren, visner de og tilfører på samme måte næring til jorda de vokser på. Nye blader begynner å dukke opp på planten umiddelbart etter at snøen smelter.

Du kan også lage ditt eget gjødselvann av valurt ved å fylle en beholder med bladene og deretter fylle med vann opp til kanten. La stå i et par dager og bland deretter gjødselvannet med 10 deler vann til å vanne plantene med.

Effektiv som kantplante nær gjødselhauger for å hindre næringslekkasje, men også som kantplante rundt plantasjer og andre steder hvor man ikke ønsker at råtegress skal spre seg. Comfreys tette rotsystem blir som en underjordisk vegg, noe som gjør det vanskelig for andre røtter å komme gjennom.

Valurt skaper et attraktivt miljø for andre planter i hagen - enten det er for å tiltrekke seg pollinatorer eller for å fungere som naturlig gjødsel.

Kultur:

Valurt er en urteaktig flerårig plante. Den fortsetter derfor å vokse på stedet selv etter at bladene har visnet om vinteren.

Det er en utrolig lettstelt plante og den er tolerant i valg av planteplassering. Den kan vokse i skygge så vel som våt jord og er derfor en effektiv komponent i oversvømmet og vannfylt jord.

Den trives også i tørrere jord på solrike steder, selv om den klarer seg best i et litt fuktig miljø.

Såing:

Altså innendørs eller utendørs.

Dersom spiring ikke har skjedd etter en måned med innendørssåing, settes frøet i kjøleskapet i en måned og tas deretter ut til romtemperatur igjen, alternativt settes ut i vår- og sommertiden.

Kan også sås utendørs om høsten for å gi frøene en "ekte vinter". Frøene spirer våren etter.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: skygge/halvskygge/sol
Høyde: 50-100 cm
Spiretid: 1-12 måneder
Vekstsone: 1-6

FRØ (30 stk/pose)

Trivialnavn : Kariyat, Kalmegh, King of Bitters, Indian Echinacea, Nilavembu, Bhuin, Chirota, Neemba
Vitenskapelig navn: Andrographis paniculata
Familie: Acanthaceae 

Plantehistorie og bruk:

En velkjent medisinplante, også brukt i Skandinavia som anti-infeksjon ved forkjølelse etc. Sammenlignet med de helbredende egenskapene til Echinacea. Kariyat er også kjent som "King of Bitters" for sin bitre smak.

Det er hovedsakelig røttene og bladene som brukes til å lindre feber, hudproblemer, mageproblemer og for å bedre appetitten. Kariyat er full av antioksidanter og brukes som en booster for immunsystemet.

Vanligvis brukt til å lindre forkjølelse gjennom sin evne til å forkorte varigheten av forkjølelse.

Tørk blader og røtter og tilsett i kokt vann eller varm drikke etter eget valg. Du kan også pulverisere tørkede blader og konsumere på den måten du vil. Alternativt kan du lage et avkok direkte på friske blader og røtter. Bladene blir noen ganger også spist ferske i blanding med andre grønnsaker.

Omslag av plantedeler brukes til å lindre hevelser og pigmentmangler i huden (f.eks. vitiligo) . Brukes også som lindring mot slange- og insektbitt.

Attraktiv plante for bier, sommerfugler og andre pollinatorer.

Ekstrakt av Kariyat-blader kan brukes som et organisk plantevernmiddel mot planteskadegjørere. Ekstraktet blandes med vann og sprayes på den tiltenkte planten.

Kultur:

Kariyat er en flerårig lavtvoksende busk som imidlertid ofte dyrkes som en ettårig. Men overvintrer du planten frostfritt, kan du bruke samme plante i flere år.

Kariyat er en hardfør plante som vokser naturlig i mange forskjellige typer miljøer: lavtliggende sletter, høydedrag, kyster og veikanter.

I dyrking er det en lettstelt plante som trives i mange forskjellige typer jord. Fuktig jord med god drenering er imidlertid en fordel. Kan vokse både i full skygge (f.eks. under høyere trær og busker) og i halvskygge, men den vokser best på solrike, litt skyggefulle steder.

Plant med en avstand på ca 60cm x 30cm.

Toppgrener for en buskete vekstmåte.

Røtter bør høstes når løvverk begynner å miste farge eller visne.

Såing:

Forkultivert innendørs tidlig på året, alternativt sådd direkte utendørs i mai-juni.

Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små luftehull for å holde på fuktigheten.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / skygge / halvskygge
Høyde: 30 cm
Spiretid: 3-10 dager

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: White Rosell, White Rosell hibiscus, White Sorrel
Vitenskapelig navn: Hibiscus sabdariffa
Familie: Malvaceae

Plantehistorie og bruk:

I motsetning til den mer kjente røde roselle hibiscus, har den hvite roselle hibiscus grønn-hvite begerblader (det som vanligvis refereres til som "frukten" av roselle hibiscus) mer dype gule blomster og grønn stilk. Fruktene er også mindre med hvit roselle, men totalavlingen er høyere enn fra vanlig rød roselle.

Fruktene og bladene brukes på samme måte som frukt og blader fra vanlig roselle - juicen blir imidlertid gjennomsiktig/ravfarget i stedet for den dyprøde fargen til vanlig roselle.

Hibiscus sabdariffa oppsto i Afrika og spredte seg derfra til Asia og Karibia.

Mest populært brukt til å lage juice (Agua de Jamaica) av de ferske begerbladene, men du kan også la dem tørke for å lage hibiskuste. Tørkede begerblader brukes også som smaksstoff for gin. De friske bladene kan også brukes som syrlig tilsetning i salater eller i supper av asiatisk karakter.

I Asia blir bladene vanligvis stekt, laget til suppe eller brukt til tilberedte retter med f.eks. fisk, kylling og biff.

Roselle brukes også ofte for sine helsefremmende egenskaper.

Kultur:

Roselle trives på lyse steder. Dyrk innendørs i et lyst vindu og beveg deg gjerne ute om sommeren. Alternativt kan du så frøene direkte i åpen mark når risikoen for frost er over.

Roselle dyrkes kommersielt i ettårsperioder. I naturen er planten imidlertid flerårig og det kan den også bli når den dyrkes hjemme. Overvintring på et lyst sted er en forutsetning for stauder i Sverige. Vokser til et lite tre/høy busk.

Såing:

Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små hull i for å holde på fuktigheten. Optimal temperatur for rask spiring er mellom 25-30 grader ºC , men frøene spirer selv ved 20+ ºC . Bruk evt. v varmematte for bedre spireforhold.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: opptil 2 meter
Spiretid: 7-30 dager

FRØ (50 stk/pose)

Trivialnavn : Afrikansk kål, Spiderwisp, Shonakål, afrikansk kål, afrikansk edderkoppblomst
Vitenskapelig navn: Cleome gynandra
Familie: Cleomaceae 

Plantehistorie og bruk:

Blader og skudd brukes til farse/beising og spises som tilbehør. De kan også tilberedes og spises som spinat eller legges til gryteretter.

Hele planten er rik på vitaminer og overjordiske plantedeler har en pepperaktig, sennepsaktig smak.

Malte frø kan brukes som erstatning for sennep.

Også dyrket i forbindelse med andre avlinger for sine skadedyravstøtende egenskaper.

Væske fra blader og røtter brukes til å lindre øreverk mm.

Kultur:

Trives best i en luftig, veldrenert og næringsrik jord på varme og solrike steder.

Afrikansk kål er tørketolerant, men trives best i fuktig jord.

Såing:

Så direkte utendørs når frostfaren er over, alternativt forkultiver innendørs tidlig på året. Dekk frøene med et veldig tynt lag jord.

Egenskaper:

Varighet: Ett år
Planteposisjon: sol / delvis skygge
Høyde: 60 cm
Spiretid: 5-14 dager

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: Gul goji, gul gojibær, Gul Bukketorn
Vitenskapelig navn: Lycium barbarum
Familie: Solanaceae

Plantehistorie og bruk:

Gult gojibær tilhører samme slekt som det røde og svarte gojibæret og er i likhet med sine slektninger et næringsrikt bær, spesielt i vitaminer og proteiner. I motsetning til det røde gojibæret inneholder gule gojibær ingen bitterstoffer og har også et lavere sukkerinnhold.

Gule gojibær kan spises rå som de er, brukes i salater eller tørkes til müsli eller bakevarer. Du kan også ganske enkelt lage en drink av dem, som svarte gojibær.

Både gule og svarte gojibær er relativt uvanlige i Sverige så langt, så her er sjansen for å ha noe uvanlig og nyttig i dyrkingen!

Kultur:

Gul Goji er en hardfør busk som tåler mange minusgrader og egner seg derfor til utendørs dyrking i Sverige, enten i potte eller på utmark. Busken vokser godt i både sand-, leirjord og alt i mellom, så lenge jorda er godt drenert. Den trives på solrike steder og er relativt ufølsom for tørke, vind og salt.

Busken har også et sterkt rotsystem som binder jorda godt. Dens hardføre egenskaper gjør den til en effektiv plante i maritimt kystklima med mye vind.

Gul Goji er en takknemlig plante som ikke krever mye stell.

Busken vokser til 1-3 meter. Måten busken vokser på gjør den egnet til å binde opp på snorer langs en fasade for å vokse som fasadedekke. Uansett om den vokser mot en fasade eller ikke, gi den noe å klatre på/vokse mot så vokser busken raskere.

Såing:

Frøene blir sådd i fuktig jord. Dekk med et tynt lag jord. Hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-3 m
Spiretid: 1-3 uker
Vekstsone: 1-6

FRØ (5 stk/pose)

Trivialnavn: Koreansk Ginseng, Asian (Korean, Chinese, Japanese) Ginseng, Rénshēn, Insam, Ninjin
Vitenskapelig navn: Panax ginseng
Familie: Araliaceae

Plantehistorie og bruk:

Panax ginseng , også kjent som Koreansk Ginseng, har en lang og rik historie som en viktig urt i tradisjonell asiatisk medisin. Dens medisinske egenskaper og adaptogene evner har gjort den populær over hele verden for dens potensielle helsemessige fordeler.

Denne planten regnes som et adaptogen, noe som betyr at den kan hjelpe kroppen med å tilpasse seg stress og fremme balansert og sunn fysisk og mental helse. Koreansk ginseng brukes ofte for å forbedre utholdenhet, redusere tretthet og øke kognitive funksjoner.

Koreansk ginseng brukes ofte i ulike kosttilskudd. Røttene har lenge vært ettertraktet for sine helsefremmende evner og brukes også tørket i form av te, ekstrakt og pulver. Ginseng-te anses som beroligende og kan bidra til å redusere stress og forbedre søvnkvaliteten.

Kultur:

Koreansk Ginseng er en flerårig plante som trives best i skyggefulle og fuktige omgivelser. For å etterligne dens naturlige habitat, bør den dyrkes i en godt drenert, fuktig jord med et pH-nivå på rundt 5,5 til 6,5. Den foretrekker også å vokse i et kjøligere miljø og kan derfor trives i skyggefulle områder, for eksempel under trær og busker. For å visualisere det optimale miljøet, tenk: bakkevegetasjon i en skoglund.

Koreansk Ginseng er svært kuldebestandig og kan overleve vinteren i vårt nordiske klima.

Planter vokser generelt sakte, men de kan bli over 100 år gamle.

Høsting av røtter gjøres vanligvis etter år 4, som også er året plantene vanligvis blomstrer og setter frø. Du kan selvfølgelig også vente med å høste enda lenger.

Såing:

Legg frø i sand/såjord. Start med å holde frøet varmt og fuktig på rundt +18 til +22°C i 2-4 uker. Så gir du frøet til en kald periode (kjøleskapet fungerer bra) i ytterligere 4-6 uker.

Du kan også vurdere å så utendørs i utmark, i kalde benker eller kalde drivhus. Dette har vist seg vellykket selv så sent som i mars, april og mai.

Spiring kan ta alt fra 3 til 18 måneder. Det må være en lang og uregelmessig prosess, men også en spennende.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Plantesituasjon: Skyggefull og fuktig
Høyde: 30-60 cm
Spiretid: 3-18 måneder
Vekstsone: 1-6

FRØ (6 kapsler = ca. 30 frø/pose)

Trivialnavn: Russisk rot, sibirsk ginseng, Eleuthero, Kan Jang, Tajgarot
Vitenskapelig navn: Eleutherococcus senticosus
Familie: Araliaceae

Plantehistorie og bruk:

Sibirsk ginseng, eller russisk rot som den også kalles, er en frostbestandig "Ginseng-art" som tilhører samme familie som koreansk ginseng ( Panax ginseng) og amerikansk ginseng ( Panax quinquefolius ). Det er ikke relatert til indisk ginseng .

Fra denne ginsengen er det rotbarken som brukes for sine adaptogene egenskaper. Adaptogener kalles stoffer som hjelper kroppen med å håndtere ulike typer stress. Sibirsk ginseng er godt kjent blant idrettsutøvere og brukes også til å behandle søvnforstyrrelser. Tradisjonelt brukt i russisk/kinesisk folkemedisin.

Mye av den sibirske ginsengen som er tilgjengelig på markedet er hele usmalte røtter, når det faktisk kun er barken fra røttene som inneholder virkestoffene. Her er det selvfølgelig en fordel å dyrke den selv, da du styrer hele prosessen på egenhånd.

Kultur:

Sibirsk ginseng er en busk med opprinnelse fra Nordøst-Asia som ofte vokser i skog som undervegetasjon eller danner tett kratt. Busken er tornet og kan bli opptil 4 meter avhengig av hvor den vokser.

Den trives utendørs i Sverige og har ikke spesielt høye krav. På veien kan den håndtere alt fra sand til tung leirjord. Den trives imidlertid best i jord blandet med løv og kompost. Foretrekker lys fremfor delvis skygge. Kan også dyrkes i potte.

For å høste klipper du av ett/flere av plantens underjordiske skudd og lar planten vokse. Skrell barken fra roten og komposter/kast veden inne i barken.

Det er en robust art med få kjente skadedyr.

Blomstene blir gul-hvite/lilla som så danner svarte runde frukter i bunter.

Såing :

Frø fra sibirsk ginseng kan være vanskelig å spire. Frøene bør stratifiseres for å optimalisere spiringsforholdene. Dette kan gjøres ved å:

• Bløtlegg frøene i 1 dag
• Legg i en tett plastpose med sand/torv i kjøleskapet i 2-3 måneder. Noen frø må kanskje ligge et helt år.
• Så frø i frøjord, dekk med 0,5 cm jord, hold frøet fuktig

Hvis ingen frø har spiret etter 4 måneder (etter fullført stratifisering), kan du prøve en av disse to metodene:

1. La frøene stå i jorda/krukken ute der du har sådd dem resten av året. La vinteren være den lange nedkjølingsperioden de trenger. Sørg for å beskytte jorda mot kraftig regn eller hakkefugler med et dekkende nett eller lignende. Neste vår vil frøene forhåpentligvis spire og de første skuddene vil dukke opp over jordoverflaten.

2. Legg frøene i en gryte med jord i kjøleskapet. Hold dem der til neste vår kommer. Flytt potten utendørs om våren og vent på spiring.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge/sol
Høyde: 2-4 m
Spiretid: 2-4 måneder
Vekstsone: 1-7

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn : Lys Lilla Himmelsärt Utstoppet Blomst
Vitenskapelig navn: Clitoria ternatea
Familie: Fabaceae 

Plantehistorie og bruk:

En lys lilla variant av den mer vanlige Blue Sky Pea . Denne sorten har utstoppede blomster.

Stor klatreplante med spiselige blomster. Kan dyrkes som dekkvekst mot gjerde eller som bunndekke.

Brukes til å fargelegge mat, godteri og drikke.

I Asia drikkes te laget direkte av blomstene. Noen ganger blandes den med sitrongress, honning og lime.

Himmelsärt brukes også i tradisjonell medisin som et avslappende middel og minneforsterker.

Til sammenligning kan man tenke at te laget i Himmelsart brukes i Asia på samme måte som vi i Sverige bruker kamillete.

Som Goabønnen Himmelsärten er regenererende for jorda ved at den fikserer nitrogen fra luftporer i jorda og fungerer godt som bunndekkevekst. På den annen side er Himmelsärten generelt ikke hardfør i Sverige, i motsetning til Goabønne.

Kultur:

Skyerten er en solelskende, hurtigvoksende plante som raskt etablerer seg hvis den har noe å klatre på.

Dyrking i potte anbefales dersom du ønsker å la den bli flerårig i Sverige. Overvintrer frostfritt.

Kan vokse i både fuktig og tørr jord. Trives overraskende godt i tung leirjord. Til dyrking i potte bør det brukes leirjord med god drenering.

Toppgrener for en buskete vekstmåte.

Såing:

Forkultivert innendørs tidlig på året, alternativt sådd ute i april-mai.

Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små luftehull for å opprettholde god fuktighet.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 150-300 cm
Spiretid: 10-20 dager

FRØ (50 stk/pose)

Trivialnavn : Sitronbasilikum, A frikansk basilikum, hårete basilikum, sitronbasilikum
Vitenskapelig navn: Ocimum x africanum
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og bruk:

Sitronbasilikum er en hybridbasilikum som oppsto ved å krysse Ocimum americanum og Ocimum basilicum. Den har en særegen sitronsmak og aroma som gjør den utmerket til matlaging, spesielt i søramerikanske, afrikanske og asiatiske retter. Den er vanligvis litt mildere enn vanlig basilikum (Ocimum basilicum) og kan brukes fersk eller tørket.

Sitronbasilikum brukes ofte i salsaer, gryteretter, marinader og som smakstilsetning i drinker. Dens lette smak og friske aroma gjør den også utmerket til å lage te.

Sitronbasilikum har også medisinske egenskaper. Den har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaper og kan bidra til å lindre symptomer fra forkjølelse og hodepine. Urten har også blitt brukt til å behandle magebesvær og høyt blodtrykk.

Sitronbasilikum er en utmerket plante for dyrking i hagen eller i potter på en solrik uteplass. Den er lett å dyrke og gir en sjenerøs høst av smakfulle blader. Det er også en vakker plante med knallgrønne blader og vakre hvite blomster.

Så hvis du er en matelsker eller en hageentusiast, er sitronbasilikum definitivt en plante du bør prøve å dyrke. Det gir både god smak og helsemessige fordeler og er lettstelt.

Kultur:

Sitronbasilikum trives i full sol eller halvskygge med god drenering. Det krever regelmessig vanning, men jorden bør ikke være for våt. Sett i en potte med god plass til røttene og sitronbasilikum kan vokse til et flerårig lite tre , som den hellige basilikaen . Dette krever imidlertid at du flytter planten inne før vinteren, da sitronbasilikum er frostfølsom. Du kan også plante direkte i bakken i et drivhus hvis du passer på at vintertemperaturen ikke faller under 0 ºC. Alternativt kan du vokse direkte i bakken som en ettårig.

Klipp av blomsterstander for å oppmuntre til vekst av løvverk. Imidlertid er blomsterstandene også spiselige og aromatiske.

Sitronbasilikum er også kjent for å være motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, og fungerer dermed godt som en naturlig beskyttelse for plantene du plasserer den rundt. Det er imidlertid fortsatt viktig å holde øye med eventuelle tegn på sopp- eller insektangrep.

For å få en rik høst av friske blader er det viktig å holde jorda fuktig, men ikke våt. Det er også viktig å gi planten nok næring og plass til å vokse.

Såing:

For å så sitronbasilikum, fyll en potte eller frøbeholder med fuktig, godt drenert jord. Fordel frøene jevnt over jorda og press dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.

For å spare fuktighet, dekk frøet med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett så frøet på et lunt sted med god drenering og la det stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge/sol
Høyde: 30-150 cm
Spiretid: 5-15 dager

FRØ (30 stk/pose)

Trivialnavn  : Green Shiso, Leaf Mint, Chinese Mint, Veripeippi, Sesam Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesam, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi
Vitenskapelig navn : Perilla frutescens
Familie : Lamiaceae

Plantehistorie og bruk :

Shiso, eller Leafmint som urten heter på svensk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina osv. Dens naturlige habitat er fra Himalaya til Øst-Asia hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.

Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan anses som ukjent for vestlige smaksløker i begynnelsen, noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.

Skudd eller småplanter tilsettes salater, mens eldre blader ofte brukes som garnityr eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid utbredt.

Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn bulgogi , en koreansk biffrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smaksette sylteagurk: f.eks ingefær og plommer. Eldre blader kan også saltes og brukes til å smaksette tofu og som garnityr for tempura . Fordi bladene har en "karriaktig" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter på dampede shisoblader, f.eks. Perilla Leaf Kimchi . Bladene kan også tørkes for senere bruk.

Uåpnede blomsterknopper brukes som garnityr til supper og andre retter, spises ferske i salater, tilsettes (som kapers ) eller stekes sammen med andre grønnsaker .

Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Energibarer lages også med shiso-frø. Det er frøene til de rødfargede Shiso-variantene som foretrekkes til kulinarisk bruk.

U Frøene kan også brukes til å utvinne såkalt perillaolje , som brukes i industrielle sammenhenger – f.eks. parfymeproduksjon og tannpleieprodukter samt i papir- og malingsindustrien. Oljen brukes imidlertid også til kulinariske formål, for eksempel til å smaksette søtsaker og ulike sauser. Fra frøene kan du også trekke ut en olje som effektivt brukes til å behandle tre, som linolje.

Frøene inneholder ca 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shison er også rike på linolensyre (ALA).

Shiso er en verdsatt medisinplante i orientalsk medisin, hvor den omtales som en bitende, aromatisk og varmende urt. Både blader, stilker og frø brukes . Bladene brukes til behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter, etc. (Yeung. Him-Che.). Frøene er antiastmatiske, hostedempende, mykgjørende og slimløsende. Saften av bladene påføres kutt og sår (Manandhar. NP). Ekstrakter fra planten brukes internt i behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt de fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. JA og Ayensu. ES). Stilkene er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).

Ekstrakter av urten har nylig begynt å bli brukt også i den vestlige verden, mot visse allergier og som et alternativ til antibiotika og kortison. De siste 20 årene eller så har det vært interesse for urtens aksjon mot astma (Almark L. & Flising L. – Swedish Herbal Society).

Dyrking :

Trives best i lett, fuktighetsbevarende jord i solrik posisjon. Shison er ikke frostbestandig, så den må overvintres frostfritt hvis du vil dyrke den som staude. Ellers egner den seg til å vokse som en årlig takket være den høye vekstraten.

Enkel å dyrke, som de fleste andre planter i Lamiaceae-familien: Gresk fjellte, hellig basilikum, trebasilikum, thaibasilikum, sitronbasilikum .

USDA-sonen er oppført som 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA-sone 7-8 til vårt svenske system er plantesone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte oversettbare. Forsøk kan gjøres på eget ansvar, det er en sjanse for at plantenes røtter kan overvintre i de mildeste delene av landet, selv om delen over bakken fryser bort i løpet av vinteren.

Såing :

Forkultiver innendørs, alternativt så utendørs sent på våren når jorda er varm. Frøene er lysspirende - dekk derfor frøene med et ekstremt tynt jordlag eller dekker ikke i det hele tatt. Hold frøet fuktig. En måte å opprettholde god luftfuktighet på er å dekke frøet med plast forsynt med luftehull.

Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.

Egenskaper:

Alder: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 60-100 cm
Spiretid: 5-15 dager
USDA-sone : 7-10

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn : Lys Lilla Himmelsärt Doble Kronblad
Vitenskapelig navn: Clitoria ternatea
Familie: Fabaceae 

Plantehistorie og bruk:

Magentafarget variant av den mer vanlige Blå Himmelsärt.

Stor klatreplante med spiselige blomster. Kan dyrkes som dekkvekst mot gjerde eller som bunndekke.

Brukes til å fargelegge mat, godteri og drikke.

I Asia drikkes te laget direkte av blomstene. Noen ganger blandes den med sitrongress, honning og lime.

Himmelsärt brukes også i tradisjonell medisin som et avslappende middel og minneforsterker.

Til sammenligning kan man tenke at te laget i Himmelsart brukes i Asia på samme måte som vi i Sverige bruker kamillete.

Som Goabønnen Himmelsärten er regenererende for jorda ved at den fikserer nitrogen fra luftporer i jorda og fungerer godt som bunndekkevekst. På den annen side er Himmelsärten generelt ikke hardfør i Sverige, i motsetning til Goabønne.

Kultur:

Skyerten er en solelskende, hurtigvoksende plante som raskt etablerer seg hvis den har noe å klatre på.

Dyrking i potte anbefales dersom du ønsker å la den bli flerårig i Sverige. Overvintrer frostfritt.

Kan vokse i både fuktig og tørr jord. Trives overraskende godt i tung leirjord. Til dyrking i potte bør det brukes leirjord med god drenering.

Toppgrener for en buskete vekstmåte.

Såing:

Forkultivert innendørs tidlig på året, alternativt sådd ute i april-mai.

Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små luftehull for å opprettholde god fuktighet.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 150-300 cm
Spiretid: 10-20 dager

FRØ (20 stk/pose)

Trivialnavn : japansk rosintre, orientalsk rosintre, rosintre, Chi-Chao Li
Vitenskapelig navn: Hovenia dulcis
Familie: Rhamnaceae

Plantehistorie og bruk:

Det japanske rosintreet er et hardfør tre som finnes i Asia, fra det østlige Kina og Korea til Himalaya hvor det vokser i høyder opp til 2000 moh.

De kjøttfulle, søte og velduftende fruktene spises rå eller kokt. Når fruktene tørkes får de både en smak og et utseende som minner om rosiner.

Et ekstrakt laget av frø, grener og unge blader kan spises som honning og brukes også til å lage vin og søtsaker (Facciola, S.).

Frøene inneholder ca. 15 % protein og 7,8 % fett (Duke. JA & Ayensu. ES).

Rosinfrø har lenge vært brukt i tradisjonell kinesisk, koreansk og japansk medisin for å behandle en rekke plager, inkludert bakrus (Hyun TK et al.). Fruktene til rosintreet er allerede nevnt i materia medica fra Tang-dynastiet på 600-tallet.

Moderne forskning bekrefter at flavanonol ampelopsin / dihydromyricetin (DHM), som finnes i planter av slektene Ampelopsis og Cercidiphyllum , kan redusere symptomene på alkoholforgiftning og abstinenser (Reich L.).

Ekstrakter av Hovenia dulcis er kommersielt tilgjengelige og markedsføres som et middel mot ettervirkningene av overdreven alkoholforbruk.

Treet er tradisjonelt kjent for sine helsemessige fordeler når det konsumeres i teform.

Treverket fra Russintrædet er hardt og godt egnet til å lage møbler.

Kultur:

Trives godt i veldrenert, sandholdig leirjord på et solrikt og varmt sted. Helst beskyttet mot frost de første årene, deretter tåler treet ned til -15°C. Hvis treet derimot får stivne mot kulda sakte, kan vevet få modne (herde) og da kan treet bli hardfør ned til -25°C (Huxley. A.).

Unngå komprimert og våt jord.

Treet regnes som hurtigvoksende og blir vanligvis ikke mer enn 5-6 meter høyt i vårt klima. I andre deler av verden når den høyder på opptil 30 meter.

Kan toppes for å beholde som en busk eller tillates å vokse for å bli mer naturlig treformet.

Rosininngangen er tørketolerant, men kvaliteten på frukten kan påvirkes merkbart dersom vanntilførselen ikke er god. Vanning 2-3 ganger i uken anbefales om våren og sommeren.

Fruktene modnes vanligvis sent på sesongen, rundt oktober. Fruktene høstes når de har tørket på treet, så det er ikke behov for manuell tørking av fruktene.

Rosininngangen er selvfruktbar og produserer rikelig med frukt ved modning.

Såing:

MERK FØLGENDE! Disse frøene har vært i lagdeling (kuldeperiode) og kan derfor sås umiddelbart etter mottak.

Frøene blir sådd i fuktig jord. Dekk med et tynt lag (ca. 1 cm) jord. Hold frøet fuktig.

For noen frø kan spiringen skje så sent som et år senere, det vil si en ny kuldeperiode senere.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / lett skygge
Høyde: 4-30 m
Spiretid: 1-12 mnd/s
Vekstsone: 1-4

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn: Kinesisk lakrisrot, Gan Cao, Manchurisk lakris, mongolsk lakris
Vitenskapelig navn: Glycyrrhiza uralensis (syn. G. glandulifera)
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Karakteristisk for kinesisk lakrisrot er :

• Opprinnelig fra Sentral-Asia og Nord-Kina.
• Brukt i tradisjonell kinesisk medisin for sine medisinske egenskaper.
• Hardfør ned til -25 ºC.
• Kan dyrkes utendørs i kaldere klima med passende vinterbeskyttelse.
• Vokser til en høyde på 0,5-1,5 meter. Dette er en mer lavtvoksende lakrisart.

Lakrisrot har en lang historie både som medisinplante og som søt. Allerede i 4000 f.Kr. ble den brukt av assyrerne og siden har lakrisrot blitt brukt som bl.a. nervelindrende, kuldelindrende og ved bekjempelse av andre virusinfeksjoner. Lakrisrot ble solgt på apotek som medisin så sent som på 1970-tallet.

En av våre forfedres mest fremtredende bruk av lakrisrot var å tygge roten for å holde tennene rene og sunne. Dette ble gjort pga stoffet glycyrrhizin som finnes i røttene har antibakterielle egenskaper. Det er også stoffet som bidrar til den søte smaken. Imidlertid metaboliseres ikke glycyrrhizin i kroppen vår og kan derfor, i likhet med Stevia ( Stevia rebaudiana ) , brukes som en GI-vennlig erstatning for sukker.

Roten kan rives og lages til te. Du kan også lage en forfriskende drink servert med is. I Mongolia brukes bladene fra lakrisrot som erstatning for vanlig te ( Camellia sinensis ) .

Roten kan også males/knuses for å lage din egen lakris. Bland med sukker/sirup, mel og anis i en kjele og kok opp.

Lakrisrot brukes også ofte sammen med anis når man smaksetter alkoholholdige drikker.

Kultur:

Lakrisrot vokser naturlig i Sør-Europa og deler av Asia.

Den kinesiske lakrisroten er hardfør ned til -25 ºC. I det meste av Sverige kan den dyrkes utendørs hele året. For å beskytte planten om vinteren, dekk basen med kvister, blader, halm eller lignende. Ved å vinterdekke planten din, er det mulig å skape et sted hvor den trives selv om vekstområdet ditt er utenfor den angitte vekstsonen.

Lakrisrot kan også dyrkes i en bred potte, plassert ute i de varmere månedene og innendørs i de kalde månedene.

I Sverige kan den dyrkes både i potte og på utmark, men må i sistnevnte tilfelle vinterdekkes med f.eks. kvister, blader eller halm.

Røttene, som er den delen som brukes til konsum, blir meter lange, derfor anbefales en stor potte til pottedyrking. Det tar ca 3 år før lakrisroten blir høstbar og i løpet av den tiden klarer den å bli en ganske stor busk.

Lakrisrot trives best i veldrenert jord og steder med full sol.

Såing:

Frøene kan sås utendørs direkte i åpen mark når jordtemperaturen er over 15 ºC. Du kan også forkultivere innendørs hele året. Plasser i et lyst vindu.

Bløtlegg frøene i 1 dag før såing. Dekk frøene med et tynt lag jord og hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-2 m
Spiretid: 1-3 måneder
Vekstsone: 1-4

FRØ (5 stk/pose)

Trivialnavn : Orchid tree, Orchid bauhinia, Kamelfoot tree, Mountain Ebony, Kachnar
Vitenskapelig navn: Bauhinia variegata 'Candida' / 'Alba'
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Orkidétreet, også kjent som Orkidébauhinia, er et vakkert blomstrende tre som tilhører ertefamilien. Den kommer opprinnelig fra Sør-Asia og er kjent for sine særegne og fargerike blomster. Treet har fått navnet sitt fra likheten mellom blomstene og orkideblomstene. Blomstene på orkidétreet er veldig velduftende - de har en kaprifolelignende duft. Disse frøene er fra sorten 'Candida' med hvite blomster.

Blader og blomsterknopper er spiselige. I India brukes de uåpnede blomsterknoppene, som kalles Kachnar, både til å tilberede karri og lage ulike sylteagurk. Du kan sammenligne det med at vi her i Europa bruker de uåpnede blomsterknoppene fra Caper-planten til å lage sylteagurk og konsumere.

Olje kan utvinnes fra frøene til orkidétreet.

Det er også noen medisinske bruksområder for planten. Det er da hovedsakelig sevje fra barken som brukes.

Treet trives best i subtropisk og tropisk klima, men kan også klare seg godt på lune og solrike steder i temperert klima. Les mer om dyrking nedenfor.

Kultur:

Orkidetreet har sin opprinnelse i subtropisk og tropisk klima i Sør-Asia. Den tåler imidlertid frost og temperaturer helt ned til -7 grader. Plasserer du treet på et gunstig solrikt og vindstille sted, kan du teoretisk lykkes med utendørs dyrking året rundt i de gunstigste delene av Sverige – blant annet Skåne, Öland & Gotland.. Den angitte USDA-sonen for treet er sone 8 , som tilsvarer nettopp de mest gunstige plasseringene i Sveriges sone 1. Les mer om forholdet mellom svenske plantesoner & USDA-soner her .

For ytterligere å beskytte treet i de kaldere månedene, kan trebunnen dekkes med halm eller lignende for å skape beskyttelse mot vind, hindre innstråling av grunnvarme og isolere mot ytre inntrengende kulde. Dette kan gjøres med stort sett alle trær som er på grensen til hardførhet i et forsøk på å lykkes med å overvintre utendørs.

Ellers kan du alltids dyrke i en potte som flyttes inn til vinteren.

Bruk en næringsrik, godt drenert jord for orkidétreet ditt.

Orkidétreet er litt følsomt for kalk - legg til torv eller annet pH-senkende substrat i jorda hvis det er naturlig kalkholdig (høyere del av pH-verdier - 7,5 og over) for å gi treet optimale forhold for vellykket vekst. Akseptable verdier for orkidétreet er pH 5,5-7,5.

Treet kan formeres med stiklinger så vel som frø.

Såing:

Bløtlegg frøene i 1-2 dager før såing.

Sås helst innendørs eller i drivhus under 1 cm jordlag. Hold frøet fuktig. Frøene kan fortsatt regnes som hurtigspirende, det tar vanligvis ikke mer enn ca 1 uke før frøene begynner å spire, noen av frøene tar lengre tid.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / delvis skygge
Høyde: 2-10 m
Spiretid: 1-4 uker
Plantesone: 1 (gunstige beliggenheter)

FRØ (30 stk/pose)

Trivialnavn : Golden Himalaya bringebær, Golden Evergreen Raspberry, Yellow Himalaya Raspberry, Ainselu
Vitenskapelig navn: Rubus ellipticus
Familie: Rosaceae

Plantehistorie og bruk:

The Golden Himalaya Raspberry har sin opprinnelse i Himalaya-fjellkjeden i Tibet og Nepal, men vokser også vilt i store høyder på mer sørlige breddegrader som Sri Lanka og Sørøst-Asia.

Bærene har en søtlig smak med en behagelig syrlighet.

Nepalske bønder dyrker og høster gyldne Himalaya-bringebær og fermenterer deretter bærene for å produsere en lokal fruktvin.

Bærene har historisk vært brukt både som mat og til medisinske formål.

Vitenskapelige undersøkelser har avdekket et vell av makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer og ulike mineraler i bæret ( Lamichhane A, Lamichhane G et al. ). Videre har Golden Himalaya Raspberry vist seg å være rik på andre nyttige stoffer, inkludert polyfenoler, flavonoider, antocyaniner, tanniner og terpenoider.

I lokalsamfunn der bringebær vokser vilt, konsumeres bærene fortsatt som før. Bærene selges på lokale markeder i Himalaya-regionen (Manandhar. NP).

Den indre barken er verdsatt som en medisinsk urt i tradisjonell tibetansk medisin.

I skoghagesammenheng dyrkes planten tradisjonelt i hekker i det nordvestlige Himalaya, hvor den bidrar til å holde husdyr og andre dyr ute; markere landgrenser; samtidig som de tilbyr en rekke medisinske og spiselige bruksområder (Pankaj Sharma & Usha Devi). Planten er også nyttig for å forhindre jorderosjon og i andre jordvernformål (Manandhar. NP).

Denne arten brukes også i bringebæravlsprogrammer, der den krysses med visse kultivarer for å gi sykdomsresistens og forbedre tilpasningsevnen til varmere klima (Janick, J. & JN Moore).

Fra bærene kan man (overraskende nok) trekke ut et blålilla fargestoff som kan brukes i naturlig farging (Grae. I.).

Kultur:

Den gyldne hamalaya-bringebær bør være en eviggrønn busk i sitt naturlige miljø - muligens også i de mildeste delene av landet vårt. Busken produserer en klynge av kraftige, piggete, oppreiste stengler fra en treaktig grunnstamme. Busken blir vanligvis 1-3 m høy, noen ganger opp til 4,5 m.

Lettdyrket plante som trives best i godt drenert, leirholdig jord. God hardførhet mot frysetemperaturer, nøyaktig hardførhet er vanskelig å finne på grunn av sjeldenheten i kommersiell dyrking, men tilfeller av hardførhet ned til -20ºC er rapportert ( AK Trivedi )

Mer skyggetolerant enn mange andre arter i bringebærslekten (Rubus sp.). Imidlertid er det beste stedet for maksimal frukting et solrikt sted.

Årlig utbytte fra ville prøver i Himalaya er omtrent 750 g fra en busk som okkuperer et område på 2,5 m² (Parmar. C. og Kaushal. MK).

Busken er selvfruktbar og pollineres av insekter. Nye stilker produseres hvert år fra den flerårige grunnstammen, disse stilkene setter frukt i sitt andre år og dør deretter tilbake for å bli erstattet av fjorårets fruktstilker året etter.

Rotknuter samlet fra planter i Java viste nitrogenfikserende aktivitet og kan antas å fikse sitt eget nitrogen som de fleste planter i ertefamilien - Fabaceae (MJ Van Steeniis-Kruseman).

Såing:

MERK FØLGENDE! Disse frøene har vært i lagdeling (kuldeperiode) og kan derfor sås umiddelbart etter mottak.

Frøene blir sådd i fuktig jord. Dekk med et tynt lag (ca. 1 cm) jord. Hold frøet fuktig.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-4 m
Spiretid: 1-3 uker
USDA-sone : 7-10
Vekstsone (grov oversettelse): 1-4

FRØ (10 stk/pose)

Trivialnavn : Lyseblå Himmelsärt Doble Kronblad
Vitenskapelig navn: Clitoria ternatea
Familie: Fabaceae 

Plantehistorie og bruk:

Lyseblå variant av den mer vanlige Blå Himmelsärt. Denne sorten har doble kronblad, det er også en Lyseblå Himmelsärt med utstoppet blomst.

Stor klatreplante med spiselige blomster. Kan dyrkes som dekkvekst mot gjerde eller som bunndekke.

Brukes til å fargelegge mat, godteri og drikke.

I Asia drikkes te laget direkte av blomstene. Noen ganger blandes den med sitrongress, honning og lime.

Himmelsärt brukes også i tradisjonell medisin som et avslappende middel og minneforsterker.

Til sammenligning kan man tenke at te laget i Himmelsart brukes i Asia på samme måte som vi i Sverige bruker kamillete.

Som Goabønnen Himmelsärten er regenererende for jorda ved at den fikserer nitrogen fra luftporer i jorda og fungerer godt som bunndekkevekst. På den annen side er Himmelsärten generelt ikke hardfør i Sverige, i motsetning til Goabønne.

Kultur:

Skyerten er en solelskende, hurtigvoksende plante som raskt etablerer seg hvis den har noe å klatre på.

Dyrking i potte anbefales dersom du ønsker å la den bli flerårig i Sverige. Overvintrer frostfritt.

Kan vokse i både fuktig og tørr jord. Trives overraskende godt i tung leirjord. Til dyrking i potte bør det brukes leirjord med god drenering.

Toppgrener for en buskete vekstmåte.

Såing:

Forkultivert innendørs tidlig på året, alternativt sådd ute i april-mai.

Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små luftehull for å opprettholde god fuktighet.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 150-300 cm
Spiretid: 10-20 dager