En detaljert titt på 50 av våre topptrær inkludert deres spiselige og medisinske egenskaper, fysiske egenskaper, dyrking og formering.

Når vi tenker på spiselige trær, har vi en tendens til å fokusere på noen få vanlige varianter som gir oss frukt. Imidlertid kan mange utmerkede mindre kjente trær produsere spiselige blomster, olje, frø, nøtter, blader, saft og bark samt frukt. Mange har også viktige medisinske bruksområder. Vi identifiserer også andre bruksområder for produkter avledet fra disse trærne, inkludert fibre til klær, tau og papir, oljer for smøremidler, drivstoff, vanntetting og trebeskyttelsesmidler, fargestoffer, byggematerialer og mer. I denne boken beskriver vi 50 av våre spiselige favoritttrær, hver og en illustrert og ordnet alfabetisk etter vanlig navn. Utfyllende bildene er en fysisk beskrivelse av hver art, og informasjon om deres opprinnelse, vekstvaner, foretrukket hardførhetssone, spiselige og medisinske vurderinger, kjente farer, ugraspotensial, forplantning, stell og dyrking.