Dyrking og stell

Teterrassen - en svensk imitation av traditionell asiatisk teodling Teterrassen – en sluttning i sydvästlig riktning på gården i Marieholm – började anläggas i mars i år, men själva teodlingen har pågått sedan 2023 då vi planterade ut våra första exemplar i Kävlinge. Där har vi fortfarande kvar odlingen, och med etableringen i Marieholm tar vi nu nästa steg mot en klassisk teterrass.  Här odlar vi äkta te, Camellia sinensis, av flera olika sorter som härstammar från kallare klimat. Det är sorter som uppmärksammats och drivits upp för sin särskilt goda härdighet, ursprungligen från bergstrakter i bl a Kina, Georgien och Schweiz. Vi har valt ut de sorter som ska vara mest härdiga mot både kyla och torka, och som samtidigt ger smakrikt te av hög kvalitet. Vi säljer plantor till kunder som vill odla hemma – och fler och fler upptäcker möjligheten att faktiskt odla sitt eget te i Sverige. För oss är teodlingen en viktig del av verksamheten, och i år ser vi särskilt fram emot att göra vår första riktiga skörd. Just nu odlar vi bland annat: 'Georgian Classic' – robust och lättodlad, med smak som passar svart, grönt och vitt te 'Kolkhida' – låg och tålig, med små aromatiska blad som lämpar sig till svart, grönt och vitt te, småbladiga sorter är ofta mer härdiga 'Kymin' –  en georgisk sort kopplad till Keemuntraditionen: ett välkänt kinesiskt svart te 'Longjing 43' – klassisk grön te-sort från Zhejiang 'Tieguanyin' – passar utmärkt till oolong eller svart te 'Tearoma' – en schweizisk sort som tagits fram just i syfte att odlas i Europas kallare regioner Vi har odlat 'Tearoma' sedan förra året och denna sort har visat goda tecken på härdighet över vintern. Även en nederländsk sort, 'Tea By Me', har vi odlat sedan förra året och även de överlevde vintern men visade större känslighet, framförallt mot vind. När leverantören av den sistnämnda dessutom berättade att de skulle ställa om från försäljning av plantor till fullt fokus på att producera sina egna teer nere i Nederländerna var det lätt för oss att leta vidare.  Det var då vi fann de översta 5 ovanstående sorter som drivs upp i nordvästra Frankrike. De drivs upp utav en etablerad teplantage - längre kommen än något av våra svenska teodlingsprojekt. De har en massa olika sorter som de odlar och förökar på deras plantage sedan 2006. Under juli månad utökade vi teterassen med ytterligare fyra planteringsrader av dessa sorter. T.v: Kolkhida, Kymin och Tearoma i stigande ordning. T.h: Longjing 43, Georgian Classic och Tearoma i stigande ordning. Vi har valt att låta ett par rader stå obevuxna för tillfället. Reserverade för nya sorters tebuskar som vi planerar att ta in framöver. Det finns många spännande sorter som är under utvärdering för odling i nordiska förhållanden. Teterassen är inte bara en odlingsplats, utan också en levande del av vår inspiration, vårt lärande och en plats för våra samtal med kunder och andra intressenter. Formen av en teterrass är vald för att imitera det sätt som man traditionellt odlar te på i större delar av Asien. Visionen är att teterassen ska kunna bli lite av en ikon för vad som är möjligt att göra med teodling även i Sverige. Här följer vi tebuskarnas utveckling, testar, observerar – och så småningom kommer vi också att kunna bjuda på egna skördar. Varmt välkommen att besöka oss i Marieholm om du vill se teterassen på plats – eller kika in i webbshoppen för att se våra aktuella teplantor. Varför odla i terrass? Det finns många anledningar till att man odlar i terrass. Ursprungligen kommer idén troligtvis från det faktum att i de regioner där bl a te odlas är en stor del av den odlingsbara ytan bestående av sluttningar. För att kunna ta vara på ytan anlägger man därför rader i bergssluttningen för att skapa en odlingsyta som både håller vatten bättre, skyddar mot erosion och blir lättare att sköta. Tebuskarnas rötter hjälper sedan själva åt att hålla jorden på plats och motverka erosion på lång sikt.    Bilderna ovan visar det böljande bergsklimat som teer ofta odlas i. T. v.: Cameron Highlands i Malaysia. T. h.: Teodlar-provinsen Phongsali i nordligaste Laos.  Utöver dessa grundläggande anledningar finns det även specifika skäl till varför just tebuskar trivs i terrasser. Nummer ett är att tebuskarna tycker om att ha regelbundet med vatten men även att det snabbt rinner av. Genom att odla i terrass förhindrar man att tebusken "står" i vatten då gravitationen forslar vidare vattnet. Skäl nummer två är vindskydd. I en sluttning är tebuskarna naturligt skyddade från vind i fler riktningar än vad de hade varit på plan mark. Det största hotet för tebuskar är just intensiva vindar, särskilt på vintern.  Det tredje skälet är särskilt viktigt för oss som odlar i kallare klimat och det är tjältorka. Om du lyckas hitta en sluttning som skyddar från morgonsol, alltså sluttar mot väst och skyddar från öst, kommer dina plantor till större del vara skyddade mot tjältorka. Risken för tjältorka är störst just på morgonen under sen vinter / tidig vår då solen är tillräckligt stark för att väcka bladen och låta dem avdunsta vätska samtidigt som marken är frusen - vilket förhindrar att växten suger upp vätska och leds till uttorkning. Genom att hindra tidig morgonsol från att nå plantan innan marken blivit uppvärmd minskar man risken för plötslig uttorkning. Tjältorka kan dock förebyggas på andra sätt och det är till exempel genom täckning ovanifrån med t ex juteväv under vårvintern samt täckning av marken med träflis, granris, halm eller liknande. Vi utför båda dessa steg redan i november för att skydda mot den värsta vind och kyla under vintern. Täckningen sitter sedan kvar ända in på våren för att även skydda mot tjältorka. Bild ovan visar täckning av vår första teodling intill Kävlingeån. Marken är täckt med granris och halm, plantorna är täckta med jutesäckar. Hur anlägger man en terrassodling? Hitta en lämplig sluttning. Allt från 1 meter och upp - det behöver inte vara storslaget! Är den tillräckligt hög att skydda från vind och dessutom är vänd så att den skyddar från sol i öst är det toppen. Rensa platsen om det behövs. Ha spett och yxa nära till hands om du stöter på envisa överflödiga rötter från oönskad växt. Börja hacka. Använd en bred hacka för att skapa fram raderna ur sluttningen. Om din jord är porös och erosionskänslig - slå ned pinnar och skapa vallar som håller jorden på plats. Detta gjorde jag enkelt med grenar från närväxande pilträd som just beskurits. Utav grenarna gjorde jag pinnar som jag slog ned längs kanten utav raden. Sedan försökte jag hitta och para ihop grenar som hade en böjning som passade radens böjning, och lade sedan ut dem horisontellt emot de nedslagna pinnarna för att bilda en vall som håller jorden på plats. Detta steget är inte nödvändigt om du har en jord med bra hållfasthet. Gröp ur raderna. Efter raderna är anlagda kan du sedan använda antingen en spetsig hacka eller en spade för att gröpa ur jorden i raderna. Detta görs för att kunna fylla raderna med rätt jord som för tebuskarna är en jord med ett lägre pH - som t ex rhododendron- och blåbärsjord. Fyll raderna med rhododendron-/blåbärsjord. Denna typ av jord passar tebuskens krav på en sur och lucker jord. Vi har en jord av yrkesodlarkvalitet i butiken om du svänger förbi. Plantera och göd dina tebuskar. Plantera tebuskarna med allt från 30 till 100 cm mellanrum beroende på hur täta du vill att dina rader ska vara och hur stora du vill hålla dina tebuskar. Tebuskarna (var. sinensis) kan bli runt 2 meter höga, men man kan även hålla de lägre än så. Vill du ha en teterass med 2 meter höga buskar rekommenderas 100 cm planteringsavstånd då det är ungefär den bredden enskild tebuske får med åldern. Vi har planterat våra buskar väldigt tätt, runt 30 cm, delvis av ren otålighet att skapa en tät och estetisk terrass, men även med baktanken att tebuskarna kanske växer något långsammare i vårt klimat och att det finns en möjlighet att de inte blir riktigt lika stora. I samband med plantering myllar vi ner ca en halv dl Rhodogödsel per planta för att ge plantorna en riktigt god start. En terassodling kan såklart anläggas för andra typer av växter än tebuskar. Byt bara ut jord och gödning i steg 5 och 6 så att det passar just ditt växtval. :) Nedan följer några bilder som visar processen från start till den färdiga terrassen:       Sugen på att göra din egen teterrass? Hör av dig om du har några frågor angående processen eller val av tebuskar. :) Tack för läsningen hittills! Vi ses i nästa inlägg...

Den første snøen har falt og har lagt seg som et teppe over både planter og drivhus. Det eneste vi har måttet hente til deres frostfrie vinterrede i fjøset er Yerba Mate og Natal plommer, som normalt er hardføre til -1 og -5 grader. I natt var det -10 grader her i Marieholm. Yerba Mate og noen tebusker for å dekorere vår nye boks med forskjellige originale ferdige teer. Til og med et Smultron-tre måtte inn da det deler potte med juleplommen. Resten som vi har på lager nå vil klare seg godt ute gjennom vinteren. Eksempler på planter med det som kan anses som overraskende god herdighet og vi utelater er: Tebusker av variantene 'Tea by Me' og 'Tearoma' Yuzu Ananas guava Tasmansk fjellpepper 'Sweetleaf' Andre planter hvis hardførhet ikke er like overraskende for mange, men likevel verdt å nevne er: Asimina Svart bambus Yapon Kiwi 'Jenny' & Mini kiwi Ting som kanskje må plukkes inn dersom temperaturen faller under -15 grader er dels Ananas Guava men også Yuzu og Donut Tree. Vi vil imidlertid eksperimentere litt i år og la enkelte eksemplarer stå ute hele vinteren for å teste deres hardførhet. Vi vil også dekke noen av plantene på ulike måter med jutestoff, saueullteppe m.m.

Forleng vekstsesongen - dyrk hele året 🌱🍂 Enten du vil vokse i jord eller hydroponisk, kan du flytte plantene dine inn og starte nye frø for å fortsette å vokse selv når kulden begynner å snike seg inn. Ved hjelp av plantelys er det veldig mye som kan flyttes inn og fortsette å vokse innendørs over vinteren – for så å flyttes ut igjen om våren når varmen er tilbake. Ønsker du i tillegg et kompakt og fleksibelt system, er et hydroponisk dyrkingssett noe å vurdere. Du slipper å rote med jord innendørs samtidig som du har noe grønt for hånden hele året. Nelson Garden har et komplett sett for de som vil starte med hydroponisk dyrking. Settet inneholder: Hvit boks med hvitt lokk for 3 planter Plantebelysning med adapter Henger med sugeplugger for plantebelysning 6 forhåndsådde vokseplugger (3 x salat, 3 x basilikum) 3 plugg kurver 250 ml spesialnæring Se videoen nedenfor for å komme i gang på bare 10 minutter. For fortsatt dyrking høst og vinter, se aktuelle produkter via lenken under. Utstyr - Innendørs dyrking

Det er tid for dekning. Høsten er her og beskyttelse mot høstfrost for mer følsomme planter blir aktuelt. Det er også godt å være godt forberedt på vinteren for å la plantene dine herdes av kulde i et rolig tempo. Planter som er plantet i en vekstsone over den anbefalte vekstsonen kan ofte overvintres ute ved hjelp av vinterdekke. Ved å dekke for eksempel bakken rundt en plante med saueullteppe - eller selve stammen, og kronen med juteduk eller fiberduk kan du beskytte planter mot den verste kulden om vinteren og også tidlig høstfrost og sen vårfrost. Planter som f.eks Yuzu eller Tasmansk fjellpepper er eksempler på planter som kan trenge vinterdekke hvis du vil teste ut å ha dem ute over vinteren i de varmeste delene av landet. Alle planter som dyrkes litt på grensen med tanke på plantesone, kan det føles trygt å overvintre. Tebusken kan, som mange andre eviggrønne planter, trenge dekke om våren for å beskytte mot vintertørke forårsaket av tidlig, sterk vårsol. Du kan også vikle dekkduk rundt potter for å beskytte plantens røtter mot kulde. Ulike dekkmaterialer: Saueullteppet er tykk og varmeisolerende og egner seg best til å dekke grunn og stamme. Juteduk er et slitesterkt materiale som beskytter godt mot kulde og egner seg til det meste: godt til å dekke både krone, stamme og større flater viklet rundt pinner eller buer i en pallekrage. God beskyttelse mot vintertørke om våren. Fiberduk er et litt mindre slitesterkt materiale og ikke like kuldeisolerende som det forrige, men egner seg godt til tildekking for å forlenge vekstsesongen eller for å beskytte mot frostskader. Lett å tre over en pallekrage eller rundt et par knagger. Det er det jutesekker & nonwoven hetter som er enkle å tre over et par oppsatte knagger, pallekragebuer eller en krone. Se alle våre dekningsprodukter her .