Wasabi-plante (Wasabia japonica)
196 SEK
Enhetspris perVeksthistorie og bruk:
Wasabi er Japans versjon av pepperrot. Smaken er derimot annerledes. Wasabi-roten (jordstengelen) brukes kjent i revet form til sushi, men kan også brukes til å smaksette iskrem og godteri.
Ønsker du ekte wasabi i Norge, er det best å dyrke den selv. Den ferdige wasabipastaen man kjøper er ofte en blanding av pepperrot, sennep og grønne fargestoffer.
Det er ikke bare jordstengelen som kan brukes, men også bladene som passer godt til skalldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.
Dyrking:
Wasabiplanten er en flerårig plante og tåler temperaturer ned til -10°C, og kan dermed overvintre i Norge. Planter kan vinterdekkes med halm, tørre blader, granbar eller lignende for å holde en høyere temperatur nær planten som ekstra beskyttelse.
Wasabi trives best ved rennende vann, så har du en bekk, elv eller til og med dam tilgjengelig, gir det gode forutsetninger for god etablering. Men det går også an å dyrke på åpen mark, sørg bare for å holde jorden godt drenert og fuktig. Wasabi som dyrkes i rennende vann kalles i Japan for sawa, og felt-dyrket kalles for oka.
I tillegg til god tilgang på vann ønsker wasabiplanten å vokse på et halvskyggefullt og kjølig sted.
Optimal vekst skjer i perioder hvor temperaturen holdes mellom 7-21°C.
Jordstengelen høstes når den har blitt kraftigere, dette kan ta ett til to år.
Egenskaper
Levetid: Flerårig
Vekststed: fuktig, halvskygge
Høyde: 20-60 cm
Spiretid: 5-20 dager
Vekstsone: Herdig ned til -10°C (best vekst 7-21°C)
Abonner og spar 5%!
Wasabi-plante (Wasabia japonica)
196 SEK
Enhetspris perIkke på lager
Dele
Veksthistorie og bruk:
Wasabi er Japans versjon av pepperrot. Smaken er derimot annerledes. Wasabi-roten (jordstengelen) brukes kjent i revet form til sushi, men kan også brukes til å smaksette iskrem og godteri.
Ønsker du ekte wasabi i Norge, er det best å dyrke den selv. Den ferdige wasabipastaen man kjøper er ofte en blanding av pepperrot, sennep og grønne fargestoffer.
Det er ikke bare jordstengelen som kan brukes, men også bladene som passer godt til skalldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.
Dyrking:
Wasabiplanten er en flerårig plante og tåler temperaturer ned til -10°C, og kan dermed overvintre i Norge. Planter kan vinterdekkes med halm, tørre blader, granbar eller lignende for å holde en høyere temperatur nær planten som ekstra beskyttelse.
Wasabi trives best ved rennende vann, så har du en bekk, elv eller til og med dam tilgjengelig, gir det gode forutsetninger for god etablering. Men det går også an å dyrke på åpen mark, sørg bare for å holde jorden godt drenert og fuktig. Wasabi som dyrkes i rennende vann kalles i Japan for sawa, og felt-dyrket kalles for oka.
I tillegg til god tilgang på vann ønsker wasabiplanten å vokse på et halvskyggefullt og kjølig sted.
Optimal vekst skjer i perioder hvor temperaturen holdes mellom 7-21°C.
Jordstengelen høstes når den har blitt kraftigere, dette kan ta ett til to år.
Egenskaper
Levetid: Flerårig
Vekststed: fuktig, halvskygge
Høyde: 20-60 cm
Spiretid: 5-20 dager
Vekstsone: Herdig ned til -10°C (best vekst 7-21°C)
30 dagers returrett
- Et utvalg resulterer i at siden oppdateres
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjerner