Krydder og urter

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlige navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Afrikansk Kål, Spiderwisp, <meta charset="utf-8">Shona-kål, Afrikansk kål, Afrikansk edderkoppblomst</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Cleome gynandra </span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Cleomaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie og bruk:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Blader og skudd brukes til sylting og spises som tilbehør. De kan også kokes og spises som spinat eller tilsettes i gryteretter.</p> <p data-mce-fragment="1">Hele planten er rik på vitaminer, og de overjordiske delene har en krydret, sennepsaktig smak.</p> <p data-mce-fragment="1">Malte frø kan brukes som erstatning for sennep.</p> <p data-mce-fragment="1">Den dyrkes også sammen med andre vekster for sine skadedyravvisende egenskaper.<br></p> <p data-mce-fragment="1">Væske fra blader og røtter brukes for å lindre øresmerter med mer.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Trives best i en luftig, veldrenert og næringsrik jord på varme og solrike steder.</p> <p>Afrikansk kål tåler tørke, men trives aller best i fuktig jord.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såing:</strong> </p> <p>Så direkte på friland når faren for frost er over, eller forkultiver innendørs tidlig på året. Dekk frøene med et meget tynt lag jord.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper: </strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Årsvokst: Ettårig <br data-mce-fragment="1">Vekststed: sol / halvskygge <br data-mce-fragment="1">Høyde: 60 cm <br data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-14 dager</p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk/pakke) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlige navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Rød Shiso, Bladmynta, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vill Sesam, Schwarznessel, Vill Sesam, Beefsteak-plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens var. crispa</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynta som urten kalles på norsk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina med flere. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til Øst-Asia, hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan oppleves uvant for vestlige ganer i begynnelsen; noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skudd eller små planter legges i salater, mens eldre blader ofte brukes som pynt eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn (wrap) <i>bulgogi</i>, en koreansk kjøttrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smakssette syltevarer, for eksempel ingefær og plommer. Eldre blader kan også saltes og brukes til smakstilsetning av tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Siden bladene har en "karriliknende" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter med dampede Shisoblader, for eksempel <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørkes for senere bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåpnede blomsterknopper brukes som pynt til supper og andre retter, spises ferske i salater, legges inn (likt <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frøer til Kapris (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grønnsaker</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man lager også energibarer med nettopp Shisofrø. Det er frø fra de lilla Shiso-variantene som foretrekkes ved kulinarisk bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også utvinne såkalt <em>perillaolje</em>, som brukes i industrien – for eksempel i parfymeproduksjon og tannpleieprodukter, samt i papir- og fargeindustrien. Oljen brukes også i matlaging som smakstilsetning i godteri og ulike sauser. Fra frøene kan man også utvinne en olje som effektivt brukes til å behandle treverk, på samme måte som linolje.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene inneholder cirka 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shiso er også rike på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en verdsatt medisinplante innen østlig medisin, hvor den omtales som en bitende, aromatisk og varmende urt. Både blader, stilker og frø brukes. Bladene brukes ved behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter med mer (Yeung. Him-Che.). Frøene er astmamedisinerende, hostestillende, mykgjørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres kutt og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakt fra planten brukes internt ved behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilker er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakt av urten har i senere tid begynt å bli brukt også i vesten, mot visse allergier og som alternativ til antibiotika og kortison. De siste ca. 20 årene har det vært interesse for urtens virkning mot astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives best i lett, fuktighetsbevarende jord på solrik plass. Shiso tåler ikke frost, så den må overvintres frostfritt hvis man vil dyrke den flerårig. Ellers passer den godt som ettårig på grunn av sin raske vekst.</p> <p>Lett å dyrke, som de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søkresultat for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bergmynte, Hellig Basilikum, Trebasilikum, Thaibasilikum, Sitronbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a rel="noopener" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-sone</span></strong></a> oppgis å være 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA sone 7-8 til vårt norske system er vekstsone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte sammenlignbare. Eksperimenter kan gjøres på eget ansvar, det er mulighet for at plantenes røtter kan overvintre i landets mildeste deler, selv om den delen over bakken fryser bort om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring innendørs, eller så ute sent på våren når jorden er varm. Frøene er lysgroende – dekk derfor frøene med et svært tynt jordlag eller ikke dekk dem i det hele tatt. Hold sådden fuktig. <meta charset="utf-8">En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager<br><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" rel="noopener" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-sone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk/pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Vanlig navn:</strong> Meksikansk basilikum,<span data-mce-fragment="1"> Kanelbasilikum, Mexican Spice Basil, Cinnamon Basil</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum, eller kanelbasilikum som den også kalles, minner bare svakt om den italienske basilikumen vi vanligvis bruker i Europa. Dens søte, varme smak er kompleks og minner særlig om kanel og anis. Regnes av noen som en av de mest velduftende basilikumplantene.</p> <p data-mce-fragment="1">Den meksikanske basilikumen har blanke, dypgrønne blader som blir rødaktige i spissene når de modnes, og får etter hvert mørke kanelfargede stilker. Dens varme, søte kanel-anissmak er særlig god i skinke- og svineretter; eplepai, gresskarpai og andre desserter; eplesaus/-mos og også kombucha.</p> <p data-mce-fragment="1">Tilsettes ofte i varme drikker og passer godt sammen med fersk frukt.</p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum passer godt til meksikanske, asiatiske og søte retter. For eksempel en rett med ris og krydret kylling eller krydrede grønnsaker. Du kan også hakke basilikumen og blande med agurk. Bruk agurk-basilikumblandingen som topping til for eksempel kikerterbiffer.</p> <p data-mce-fragment="1">De fiolette blomsteraksene blir en spennende pynt eller et smakfullt tilskudd i salater. <span data-mce-fragment="1">Tilsett frosne basilikumblader i supper eller sauser.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Det går fint å tilsette meksikansk basilikum i de fleste oppskrifter som inkluderer en type basilikum, det er bare å prøve seg fram!</p> <p data-mce-fragment="1">Plasseres også i samdyrking for å holde skadeinsekter borte.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Denne sorten blir omtrent 80 cm høy. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i le. Hvis disse kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindfulle steder.</p> <p data-mce-fragment="1">Høst blader og stilker fra den øvre delen av planten og klyp av spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da hindrer det at bladene blir bitre og signaliserer til planten at den skal forgreine seg og vokse flere blader, noe som skaper en tett og buskete plante.</p> <p data-mce-fragment="1">Frostfølsom. Flytt inn om vinteren for dyrking som flerårig basilikum. Setter du den under en vekstlampe, klarer den seg fint gjennom hele vinterhalvåret, for så å flyttes ut når varmen kommer tilbake.</p> <p data-mce-fragment="1">Den meksikanske basilikumen er flerårig i <span data-mce-fragment="1"><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Vekstsoner - Norske soner & USDA-soner i Norge og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong data-mce-fragment="1">USDA-sone</strong></span></a> 9-11, ellers ettårig. Etter en omtrentlig oversettelse til vårt norske vekstsonesystem ser man at de absolutt varmeste delene i vårt land er USDA-sone 7-8, man kan derfor anta at den neppe trives ute året rundt i vårt klima.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Såing innendørs i potte fra midten av mars eller direkte ute fra midten av mai. Basilikum er en lettspiret plante. Strø derfor bare frøene på den fuktige jorden og trykk dem forsiktig ned så de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager for frøene å spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-80 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p>FRØ (10 stk/pakke)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlig navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Karen Chili, </span></p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Wiang Ping Chili, Karenchili, Karen Chilipepper</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum</span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Solanaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie og bruk:</span></strong></p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1>Karenchilien er oppkalt etter og har sitt opphav fra en folkegruppe i fjellområdene mellom Burma og Thailand. Karen-folket har levd i området i over 2000 år og var en av de første innbyggerne der. Karenchilien er mer hardfør enn andre tropiske chilityper. Chilifruktene har vanligvis sterk varme og en tydelig fruktig og søt smak som virkelig setter preg på rettene den brukes i.</p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1>Karenchilien kjennes lett igjen på sine grønne, gule, oransje og røde frukter med en lett ruglete overflate. Frukter i ulike modningsstadier ses ofte samtidig på planten en stund ut i sesongen, noe som gir planten et fargerikt uttrykk. Et annet kjennetegn ved Karenchilien er at fruktene som regel peker oppover på planten.</p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span>Scoville Heat Units (SHU) for Karen Chili kan variere avhengig av dyrkingsforhold, men ligger vanligvis mellom 50 000 og 100 000 SHU. Dette plasserer Karenchilien på et middels sterkt til sterkt nivå på Scoville-skalaen, et nivå som de fleste andre thailandske chilityper også ligger på.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1>Dyrking:</strong></p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span>Karen Chili kan dyrkes både i potter og i hagebed. Den trenger en veldrenert jord og et solrikt sted for å trives. Den trives best i et varmt og fuktig miljø – både ved spiring og vekst. Under optimale forhold er det en høytgivende sort som kan gi et overflod av frukter i sommermånedene.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span>Den er likevel en av de hardførere tropiske chilitypene når det gjelder evnen til å vokse og produsere i kjøligere temperaturer. Den tåler ikke frost. Dersom den dyrkes som flerårig, noe som anbefales, bør den overvintre ved minst 15 grader. Kan også dyrkes som ettårig.</span></p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1>Vekstformen er buskaktig og planter blir vanligvis rundt 60 cm høye.</span></p> <meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1"><span>All chilipepper stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Slekten har siden spredt seg med hjelp av kolonister, misjonærer og handelsfolk over hele verden, og nye arter har oppstått gjennom tilpasning til miljøet.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Chilipepper er generelt lett å dyrke. De trives i solrike og varme steder. Kan dyrkes innendørs i vinduskarm.</p> <p data-mce-fragment="1">Alle chilipepper er flerårige og kan produsere frukter året rundt dersom de får riktige forhold. Varme, lys, lett næring og fuktighet bidrar til kontinuerlig vekst og produksjon hos planten. Om du ønsker at planten skal produsere frukter også i vinterhalvåret, bruk en vekstlampe for å supplere sollyset, eventuelt dyrk kun under vekstlampe.</p> <p data-mce-fragment="1">Hold jevn fuktighet i jorden og la gjerne jorden tørke lett opp mellom vanningene. Gjødsle gjerne 2-3 ganger i uken for å gi rik fruktproduksjon.</p> <p data-mce-fragment="1">Fruktene går fra grønn- (gul-oransje-) til rød farge. Fruktene kan spises i alle modningsstadier. 2-6 cm.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såing:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1>Forkultiveres innendørs tidlig på året.</p> <p data-mce-fragment="1>Legg frøene i lunkent vann 1 døgn før såing. Fukt såjord og trykk frøene lett ned mot overflaten. Dekk med 1 cm jord. Plasser lyst og hold sådden fuktig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årsvokst: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vekststed: sol<br data-mce-fragment="1">Høyde: 50-150 cm<br data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</p>

<p data-mce-fragment="1"><span>FRØ (20 stk./pose) </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Vanlig navn:</strong><span> Annattotre, Achiote, Bijol, Leppestift-tre, Aploppas, Urucu, Colorados</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em><span> Bixa orellana</span><br></em><strong>Familie:</strong> Bixaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Plantehistorie og bruk:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Annattotreet har sin opprinnelse i Sør- og Mellom-Amerika, hvor tidlige indianerstammer brukte den røde fargen fra de voksholdige frøene til kroppsmaling og som leppestift. Det vanlige navnet Achiote kommer fra det aztekiske ordet for busken, <em>āchiotl</em>.</p> <p data-mce-fragment="1">I dagens verden er det fortsatt frøene som verdsettes høyest hos denne planten, som takket være sin klare rødfarge og vokslignende tekstur egner seg godt til farging av alle slags ting.</p> <p data-mce-fragment="1">Annattofrøene brukes blant annet til å farge en lang rekke ulike matvarer, for eksempel: smør, ost og sjokolade.</p> <p data-mce-fragment="1">Frøene brukes også mye i krydderblandinger for å fremheve smaken og tilføre farge i både det latinamerikanske, karibiske og filippinske kjøkkenet.</p> <p data-mce-fragment="1">Annatto vokser i popularitet som et naturlig alternativ til syntetiske fargestoffer. Det kan også brukes som fargestoff og krydder til ris i stedet for det mye dyrere safran, da fargestoffet er kjemisk likt, og dermed fargen (Universität Graz).</p> <p data-mce-fragment="1">Ikke minst brukes Annatto både historisk og i nåtidige sammenhenger til naturlig farging av ulike tekstiler. For eksempel er planten en populær fargegiver ved produksjon av silkestoffer, som lages på tradisjonelt vis av ulike folkegrupper i Laos.</p> <p data-mce-fragment="1">Et krydder som kalles <em>sazón</em> brukes ofte i det spanske, latinamerikanske og karibiske kjøkkenet til kjøtt og fisk. Det spanske ordet sazón betyr "sesong" eller "krydder" og er laget med malte Annattofrø. I spansktalende karibiske øyer brukes annattopigmentet til å lage gult ris og tilsettes noen ganger i sofrito. I Fransk Karibia tilsettes det i en fisk- eller svinegryte som kalles <em>blaff</em>.</p> <p data-mce-fragment="1">I Brasil lages et pulver som kalles <em>colorau</em> eller <em>colorífico</em> av de malte frøene i kombinasjon med fyllfrø som mais. Dette pulveret ligner på og erstatter noen ganger paprikapulver. I Nicaragua er den vanligste måten å bruke achiote på i form av en pasta. Den brukes i mange nasjonale retter, som <em>chancho con yuca</em>, <em>nacatamal</em> og <em>fritanga</em>. Den yucatanske krydderblandingen som kalles <em>recado rojo</em>, eller "achiote-pasta", er laget av malte Annattofrø i kombinasjon med andre krydder og har stor betydning i meksikanske og beliziske kjøkken.</p> <p data-mce-fragment="1">Fargestoffet fra frøene har også historisk blitt brukt som hårfarge av ulike indianerstammer i Ecuador.</p> <p data-mce-fragment="1">Ulike deler av Annattotreet brukes også til en rekke medisinske formål.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Annattotreet trives i varme og sol. God vanning fremmer veksten, men egentlig er det en ganske tørketålende plante. Må overvintres frostfritt, så potteplante er mest egnet i Norge.</p> <p data-mce-fragment="1">Bruk en veldrenert jord med høyt moldinnhold, plantejord fungerer godt.</p> <p data-mce-fragment="1"><span>Trærne kan begynne å gi frukt (frø) allerede ved 2 års alder, veldig tidlig sammenlignet med andre trær og busker. Frøproduksjonen når sitt toppunkt når trærne er ca. 4 - 5 år gamle.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såing:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Bløtlegg frøene 1 døgn på forhånd. Så inne tidlig på året eller ute fra mai måned. Så i fuktig såjord og dekk gjerne med plast med små hull for å bevare fuktigheten, alternativt så i minidrivhus.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaper:</strong><br></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vekststed: sol<br data-mce-fragment="1">Høyde: 6-10 m (2,5 meter i potte i Norge)<br data-mce-fragment="1">Spiretid: 7-30 dager<br></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Gresk basilikum,<span> Gresk buskbasilikum, Kulebasilikum, Greek Bush Basil</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum var. minutum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>Gresk basilikum, eller kulebasilikum som den også kalles, er en lavtvoksende liten busk med små aromatiske blader. Mer kompakt og velgreinet enn de fleste <a href="https://tradgardsdags.nu/search?q=basilika" title="Søkresultat for Basilika | Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">andre basilikumer</span></strong></a>.</p> <p>Passer godt til tomat-, lam-, aubergine- og paprikaretter. Passer svært godt til ferske salater.</p> <p>Også egnet til å lage forfriskende urtete av.</p> <p>Frøene kan spises som de er eller tilsettes i brødbaking som smakstilsetning. Ved kontakt med væske blir frøene slimete (likt chiafrø) – i Middelhavet brukes dette til å lage en forfriskende drikk kalt <em>sherbet tokhum</em>.</p> <p>Like godt som den smaker, dufter den vidunderlig i hagen.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>En lettdyrket og produktiv sort. Setter raskt nye blader etter hvert som man høster gjennom sesongen.</p> <p>Dyrk i vanlig plantejord, i potte eller på friland.</p> <p><meta charset="utf-8">Frys heller inn høsten enn å tørke – smaken holder seg bedre.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Forspiring innendørs fra februar til mai. Så ute på friland fra og med mai.</span></p> <p><span>Lett å spire. Strø bare frøene på den fuktige jorden og trykk dem forsiktig ned så de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager for frøene å spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årsvokst: Ettårig</span><br><span>Vekststed: sol</span><br><span>Høyde: 30 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Limebasilikum,<span> Lime Basilikum</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Ocimum americanum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>En uvanlig type basilikum fra Amerika med en tydelig limesmak.</p> <p>Passer godt til fiskeretter og marinader. Også et godt tilskudd i salater.</p> <p>Egner seg både til asiatiske retter og middelhavsmat.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>Énårig. Blir opptil 50 cm høy.</p> <p>Dyrk i veldrenert plantejord på solrik plass. Kan dyrkes på friland eller i potte.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p>Fyll en potte eller såkasse med fuktig, veldrenert jord. Spre frøene jevnt over jorden og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.</p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett deretter sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Alternativt kan du så i et <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for å opprettholde jevn fuktighet.</p> <p>Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årsvokst: Flerårig</span><br><span>Vekststed: halvskygge/sol</span><br><span>Høyde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Ararat-basilika,<span> Rødprikket basilikum</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>En særpreget basilikumsort. Bladene er farget <meta charset="utf-8">dypt mørklilla og grønne med en svak metallisk tone og har en tannet bladkant.</p> <p>Ararat-basilikaen har en svak smak av lakris som heller mot anis. Denne sorten er litt søtere i smaken enn den basilikumen vi er vant til.</p> <p>Får små lyslilla blomster som er litt bitre på smak – også disse er spiselige.</p> <p>Kan plantes i hager for å holde skadeinsekter borte.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>En forholdsvis storvokst sort – blir opptil ca. 50 cm høy. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i le. Hvis disse kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindfulle steder.</p> <p>Høst bladene og stilkene fra den øvre delen av planten og klyp av spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da dette hindrer at bladene blir bitre og signaliserer til planten at den skal forgreine seg og vokse flere blader, noe som skaper en tett og buskete plante.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Såing innendørs i potte fra februar til mai eller direkte på friland fra og med mai.</span></p> <p><span>Lett å spire. Strø frøene på den fuktige jordoverflaten og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jorden. Ikke dekk til med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett deretter sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. <meta charset="utf-8">Alternativt kan du så i <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for å holde en jevn fuktighet.</p> <p>Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Livssyklus: Ettårig</span><br><span>Vekststed: sol</span><br><span>Høyde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p>FRØ (10 stk/pakke)<br></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlig navn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Chilipepper 'Salvo' </span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum</span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong><span data-mce-fragment="1"> Søtvierfamilien</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">'Salvo' er en oransjefarget chilipepper med mild styrke. Passer godt for dem som liker sterkt, men ikke for sterkt.</p> <p data-mce-fragment="1">Tilsettes i salater, wokretter og gryteretter.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><span>All chilipepper stammer fra Mellom- og Sør-Amerika. Slekten har siden spredt seg med hjelp av kolonister, misjonærer og handelsmenn over hele verden, og nye arter har oppstått gjennom tilpasning til miljøet.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Chilipepper er generelt lett å dyrke. De trives i solrike og varme steder. Kan dyrkes innendørs i vinduskarm.</p> <p data-mce-fragment="1">Alle chilipepper er flerårige og kan produsere frukt året rundt hvis de får riktige forhold. Varme, lys, lett næring og fuktighet bidrar til kontinuerlig vekst og produksjon hos planten. Hvis du ønsker at planten skal produsere frukt også i vinterhalvåret, bruk en vekstlampe for å supplere sollyset, eventuelt dyrk kun under vekstlampe.</p> <p data-mce-fragment="1">Hold jevn fuktighet i jorden og la gjerne jorden tørke lett opp mellom vanningene. Gjødsle gjerne 2-3 ganger i uken for å gi rik fruktproduksjon.</p> <p data-mce-fragment="1">Fruktene går fra grønn- (gul-oransje-) til rød farge. Fruktene kan spises i alle modningsstadier. 2-6 cm.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Såing:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1">Forkultiveres innendørs tidlig på året.</p> <p data-mce-fragment="1">Legg frøene i lunkent vann 1 døgn før såing. Fukt såjord og trykk frøene lett ned mot overflaten. Dekk med 1 cm jord. Plasser lyst og hold sådden fuktig.<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Årgang: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vekststed: sol<br data-mce-fragment="1">Høyde: 50-150 cm<br data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">En trio av 3 forskjellige frøsorter med lilla fargede, spiselige frukter!<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Det som gir fruktene deres lilla farge er stoffer som kalles antocyaniner. Antocyaniner er såkalte antioksidanter som forebygger og reparerer kroppen ved oksidativt stress som kan oppstå ved for eksempel perioder med stress eller infeksjoner.</p> <p data-mce-fragment="1">Selvfølgelig inneholder fruktene også andre næringsstoffer som er viktige for god helse. Goabønnen har blant annet et høyt proteininnhold; chilipepperen capsaicin som hjelper til med å redusere betennelser, og den thailandske auberginen er en rik kilde til blant annet vitamin A, B og C.  </p> <p data-mce-fragment="1">Bli med på en fargerik trio og dyrk samtidig for god helse – noe alle spiselige grønnsaker selvfølgelig bidrar til på en eller annen måte. </p> <p data-mce-fragment="1">Totalt 35 frø av 3 sorter:</p> <p data-mce-fragment="1">5 frø lilla goabønne<br data-mce-fragment="1">10 frø lilla chilipepper 'Purple Thai'<br data-mce-fragment="1">20 frø lilla thailandske aubergine</p> <p data-mce-fragment="1">Les mer om hver sort her:<br data-mce-fragment="1"></p> <ul data-mce-fragment="1"> <li data-mce-fragment="1"><a href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/lila-goabona-psophocarpus-tetragonolobus" title="Lila Goaböna / Lila Vingböna (Psophocarpus tetragonolobus)" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Lilla goabønne / lilla vingebønne (Psophocarpus tetragonolobus)</span></strong></a></li> <li data-mce-fragment="1"><a href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/chilipeppar-purple-thai-capsicum-annuum" title="Lila Chilipeppar 'Purple Thai' (Capsicum annuum)" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Lilla chilipepper 'Purple Thai' (Capsicum annuum)</span></strong></a></li> <li data-mce-fragment="1"><a href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/lila-thailandsk-auubergine-solanum-melongena" title="Lila Thailändsk Aubergine (Solanum melongena)" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Lilla thailandske aubergine (Solanum melongena)</span></strong></a></li> </ul>