Urtelaget - Frø

FRØ (50 stk/pose)

Vanlig navn: Limebasilikum, Limebasilikum
Vitenskapelig navn: Ocimum americanum
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og bruk:

En uvanlig type basilikum fra Amerika med en distinkt limesmak.

Passer godt til fiskeretter og marinader. Også et godt tillegg til salater.

Passer til både asiatiske retter og middelhavsretter.

Kultur:

Årlig. Vokser opp til 50 cm i høyden.

Dyrk i godt drenert pottejord på et solrikt sted. Utendørs eller i gryte.

Såing:

Fyll en potte eller frøbeholder med fuktig, godt drenert jord. Fordel frøene jevnt over jorda og press dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.

For å spare fuktighet, dekk frøet med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett så frøet på et lunt sted med god drenering og la det stå til frøene har spiret. Alternativt kan du så i et minidrivhus for å opprettholde jevn luftfuktighet.

Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.

Egenskaper :

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge/sol
Høyde: 50 cm
Spiretid: 5-15 dager

FRØ (50 stk/pose)

Vanlige navn: Ararat-Basilika, rødflekket basilikum
Vitenskapelig navn: Ocimum basilicum
Familie: Lamiaceae

Plantehistorie og bruk:

Merkelig basilikum variasjon. Bladene er for fargen dyp mørke lilla og grønne med en lett metallisk tone og har en tannet bladkant.

Ararat Basilikum har en lett lakrissmak som heller mot anis. Denne varianten har en litt søtere smak enn basilikumen vi er vant til.

Gir små lyse lilla blomster som er litt bitre på smak - disse er også spiselige.

Kan plasseres i avlinger for å avvise skadeinsekter.

Kultur:

Ganske stor variasjon - når opp til ca 50 cm i høyden. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i lune områder. Hvis de tidligere kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindforhold.

Høst bladene og stilkene fra toppen av planten og klyp spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da dette forhindrer at bladene blir bitre og signaliserer planten til å forgrene seg og vokse flere blader, og skape en tett og buskete plante.

Såing:

Så innendørs i potte fra februar til mai eller direkte på friland fra mai.

Enkel spiring. Fordel frøene på den fuktige jordoverflaten og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.

For å spare fuktighet, dekk frøet med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett så frøet på et lunt sted med god drenering og la det stå til frøene har spiret. Alternativt kan du så i et minidrivhus for å opprettholde jevn luftfuktighet.

Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.

Egenskaper :

Varighet: Ett år
Planteposisjon: sol
Høyde: 50 cm
Spiretid: 5-15 dager

FRØ (50 stk/pose)

Vanlige navn : Holy Basilikum, Kapoor, Rama Tulsi, Holy Basilikum
Vitenskapelig navn : Ocimum africanum
Familie : Lamiaceae

Plantehistorie og bruk :

'Temperert Tulsi' - navnet taler for seg selv. Dette er en hardere variant av hellig basilikum ( O. tenuiflorum ), en helt annen art for å være nøyaktig. Den er bedre egnet til å vokse i vårt klima da den er mer vant til lavere temperaturer og også motstandsdyktig mot frost. Urten vokser raskere enn kusinen O. tenuiflorum , men livssyklusen er også kortere - høsting kan skje allerede i 40 dager. Kommer fra Øst-Afrika.

Det beskrives som å være mer produktivt i klimaet vårt og ha en bedre spiring enn O. tenuiflorum .

'Temperert Tulsi' har en smak beskrevet som "tutti frutti", eller "gummi". Noter av vanilje og myrra er også vanlig. Mest brukt til å lage te på takket være dens karakteristiske aroma og sunne ernæringsprofil. Påføring forekommer også i matlaging.

Hellig basilikum forveksles ofte med thaibasilikum ( Ocimum basilicum var. thyrsiflora ) – som er en annen art.

Som en av de mest brukte antikke medisinplantene har Holy Basilikum blitt brukt til å behandle f.eks. forkjølelse, hodepine og ulike belastningslidelser. Stengel, blader og frø brukes til disse formålene.

I tradisjonelle samfunn brukes urten også som et naturlig myggmiddel, ved å påføre aromaen fra planten på huden.

De rikt blomstrende lilla blomsterstandene er attraktive for pollinatorer som bier og sommerfugler.

Dyrking :

Rikelig blomstring. 'Temperert Tulsi' er en ettårig og er kortere og har en mer buskete vane enn O. tenuiflorum . Selvfrø mer effektivt enn andre basilikumvarianter.

Bruk en godt drenert, leirholdig jord og plasser i halvskygge eller full sol, det vil gjøre begge deler. Å la jorda tørke ut mellom vanningene vil øke plantens aromaproduksjon (=mer smak) – dette er et resultat av plantens respons på stress.

Dyrk i potte eller blomsterbed som lavtvoksende urt. Vokser du utendørs og vil la den vokse der år etter år, kan du la den blomstre og sette frø – den vil mest sannsynlig selvså og spire neste år.

Hvis du vil at planten skal fokusere mer på løvvekst, kan du kutte av blomsterstander før de rekker å utvikle seg.

Basilikum er lett å ta stiklinger fra, lag et diagonalt snitt med et rent verktøy rett under et blad. Skjæringen skal være rundt 15 cm. Fjern de nederste bladene fra stiklingen og legg i et glass vann som du skifter regelmessig. Plant i jord når røttene har utviklet seg.

Såing :

Høyere spiring i vårt klima enn O. tenuiflorum .

Legg frøene på et fuktig lag med jord. Press frøene lett ned i jorden for god kontakt. Hold frøet fuktig. En måte å opprettholde god luftfuktighet på er å dekke frøet med plast forsynt med luftehull.

Egenskaper :

Varighet: Ett år
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 40 cm
Spiretid: 5-15 dager