Søgeresultater

<p><strong>Lavandin af sorten 'Phenomenal': nuværende højde 5–10 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Lavandin<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Lavandin er en krydsning mellem ægte lavendel (<em>Lavandula angustifolia</em>) og spidslavendel (<em>Lavandula latifolia</em>), fremavlet for at kombinere førstnævntes duft med sidstnævntes vækstkraft og hårdførhed. Sorten 'Phenomenal' er særligt kendt for sin hårdførhed, tætte form og evne til at klare både fugt og kulde bedre end mange andre lavendelsorter. Lavandin bliver også højere end almindelig lavendel – derfor velegnet som en lavt voksende hæk.</p> <p>Blomsterne har et højt indhold af æterisk olie og bruges ligesom almindelig lavendel til tørring, duftposer, teblandinger, urteblandinger og naturlig hudpleje. Lavandin anvendes også kommercielt til udvinding af lavendelolie på grund af sin rige duft.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i fuld sol i veldrænet, gerne kalkholdig jord. Tåler både varme og tørke, men også danske vintre bedre end de fleste lavendelsorter – forudsat god dræning. Klippes tilbage efter blomstring for at holde planten kompakt. Fremragende i bede, urtehaver, skråninger eller som kantplante.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 50–70 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–5 (god dræning kræves)<br><strong>Blomstring:</strong> Juli–august</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Citrontimian, Afrikansk basilikum, Hairy Basil, Lemon Basil<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ocimum x africanum</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian er en hybridbasilikum, der opstod ved krydsning af Ocimum americanum og Ocimum basilicum. Den har en særlig citronagtig smag og duft, som gør den fremragende til madlavning, især i sydamerikanske, afrikanske og asiatiske retter. Den er som regel lidt mildere end den almindelige basilikum (Ocimum basilicum) og kan bruges frisk eller tørret.</p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian bruges ofte i salsaer, gryderetter, marinader og som smagsgiver i drikkevarer. Dens klare smag og friske duft gør den også fremragende til at lave te.</p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian har også helbredende egenskaber. Den har antiseptiske og betændelseshæmmende egenskaber og kan hjælpe med at lindre symptomer på forkølelse og hovedpine. Urten er også blevet brugt til behandling af maveproblemer og forhøjet blodtryk.</p> <p>Citrontimian er en fremragende plante til dyrkning i haven eller i krukker på en solrig terrasse. Den er let at dyrke og giver et rigt udbytte af smagfulde blade. Den er også en smuk plante med lysegrønne blade og smukke hvide blomster.</p> <p>Så hvis du er en madelsker eller haveentusiast, er citrontimian bestemt en plante, du bør prøve at dyrke. Den giver både god smag og sundhedsmæssige fordele og er nem at passe.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Citrontimian trives i fuld sol eller halvskygge med god dræning. Den kræver regelmæssig vanding, men jorden bør ikke være for våd. Plant den i en krukke med god plads til rødderne, så kan citrontimian vokse sig til et flerårigt lille træ<meta charset="utf-8">, ligesom den <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>Hellige Basilikum</strong></a></span>. Dette forudsætter dog, at du tager planten ind før vinteren, da citrontimian er frostfølsom. Du kan også plante den direkte i jorden i et drivhus, hvis du sørger for, at vintertemperaturen ikke falder under 0 ºC. Alternativt kan den dyrkes direkte i jorden som enårig.</p> <p data-mce-fragment="1">Klip blomsterstande af for at fremme væksten af bladene. Blomsterstandene er dog også spiselige og aromatiske.</p> <p>Citrontimian er også kendt for at være modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme, og fungerer derfor godt som et naturligt værn for de planter, den står ved siden af. Det er dog stadig vigtigt at holde øje med eventuelle tegn på svampeangreb eller insektangreb.</p> <p>For at få et rigt udbytte af sunde blade er det vigtigt at holde jorden fugtig, men ikke våd. Det er også vigtigt at give planten tilstrækkelig næring og plads til at vokse.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>For at så citrontimian, fyld en potte eller såbakke med fugtig, veldrænet jord. Spred frøene jævnt over jorden og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk dem ikke til med jord.</p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såbakken et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækstforhold: halvskygge/sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Træbasilikum, Nellikebasilikum, Afrikansk Basilikum, Bai Yeera, Ram Tulsi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <i>Ocimum gratissimum</i></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Træbasilikum er en urt med en lang historie som anvendes både i madlavning og til medicinske formål. Bladene har en unik, sød, krydret og let lakridsagtig duft. Som navnet antyder kan denne basilikum blive ved med at vokse og blive til et flerårigt meterhøjt træ. Ligesom den <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" target="_blank" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Hellige Basilikum</strong></a></span>, som dog kan blive endnu højere. En klar fordel er, at man ikke behøver at genplante basilikum år efter år. </p> <p>Træbasilikum bruges normalt i forskellige wokretter, som for eksempel den thailandske ret Pad Bai Yeera med valgfrit protein. Man kan også bruge bladene i salater eller støde dem i forskellige slags saucer. Traditionelt brygges te på både friske og tørrede blade fra træbasilikum.</p> <p><meta charset="utf-8">I områder hvor træbasilikum vokser naturligt, brygges en kold drik på friske blade, som anses for at kurere hedeslag og hovedpine.</p> <p>I traditionel medicinsk brug har bladene været anvendt til behandling af forkølelser og influenza ved at rense luftvejene. Også som beroligende middel mod mavebesvær såsom oppustethed.</p> <p>Træbasilikum fungerer også som et naturligt skadedyrsbekæmpelsesmiddel takket være indholdet af naturlige aromatiske olier og holder både myg, fluer og trips væk.</p> <p>Til kommercielt brug dyrkes træbasilikum også for udvinding af sin aromatiske olie, som anvendes i både lægemidler og kosmetiske produkter.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Træbasilikum menes at stamme fra Afrika. I dag vokser den på alle jordens kontinenter. Det er en tilpasningsdygtig plante, som naturligt vokser i både tørre og fugtige klimaer, langs kysten samt i indlandsklima. Den klarer sig i både sure og mere basiske samt tunge til lette jorder.</p> <p>For optimal vækst foretrækker træbasilikum lyse steder med god vandtilførsel.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Brug helst en veldrænet, muldrig jord og placer planten i fuld sol, den tåler også halvskygge.</p> <p>Top skuddene regelmæssigt for en mere busket vækst. Klip også blomsterknopper væk om sommeren for at fremme kraftigere vækst af træet.</p> <p>Overvintr indendørs/frostfrit. Hvis du har adgang til vækstlys, kan planten fortsætte sin vækst i god fart også i vinterhalvåret.<meta charset="utf-8"> Træbasilikum tåler temperaturer fra 7-36 <span data-mce-fragment="1">°C.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Let at tage stiklinger fra. Stiklinger slår rod efter cirka 1 måned.</span></p> <p>Velplejede planter kan have en levetid på 5-10 år.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring indendørs, eller så udendørs om sommeren, når jorden er varm. Frøene er lyskrævende – dæk derfor frøene med et meget tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. <meta charset="utf-8">En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plast med lufthuller.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiringstemperatur er 20-25 °C.</span></p> <p>Frø fra træbasilikum har generelt lav spireevne, så det er en god idé at så en større mængde frø. For eksempel alle 50 frø i en større potte, eller i flere mindre <meta charset="utf-8">enkeltpotter. <br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage</span></p>

<meta charset="UTF-8"> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</span></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Thailandsk basilikum, Orientalsk basilikum, Kanelbasilikum<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ocimum basilicum var. thyrsiflora</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Thailandsk basilikum er en variant af basilikum, som er almindeligt brugt i det asiatiske køkken. Den har en kraftig smag og duft af lakrids og nellike, og bruges ofte i karryretter og supper. Den er også fremragende at bruge frisk i salater og forårsruller.</p> <p>Blade og blomster kan fint bruges til at brygge frisk urte-te. Alle dele af planten er spiselige.</p> <p>Historisk set er thailandsk basilikum blevet brugt i traditionel medicin for sine antibakterielle og betændelseshæmmende egenskaber. Den er også blevet brugt til at lindre symptomer på kvalme og fordøjelsesproblemer.</p> <p>Thailandsk basilikum er også kendt for at tiltrække sommerfugle og bier, hvilket kan gøre den til et vigtigt element i haven.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Thailandsk basilikum er en letdyrkelig plante, som trives i varme og fugtige klimaer. Den er almindeligt forekommende i Sydøstasien, hvor den trives i næringsrig jord og fuld sol.</p> <p>For at efterligne disse forhold i Danmark dyrkes thailandsk basilikum bedst i drivhus, eller ude i sommerhalvåret og tages ind om vinteren for at beskytte mod frost.</p> <p>Thailandsk basilikum er flerårig, og hvis du ikke har drivhus med dyrkningsbede, dyrkes den bedst i potte, så den kan tages ind om vinteren og efter nogle år vokse sig til et lille træ.</p> <p>Vand planterne regelmæssigt og sørg for, at de ikke tørrer ud. Det er også vigtigt at fjerne blomsterne, når de dukker op, for at fremme væksten af bladene.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>Så frøene i fugtig såjord. Dæk gerne med plastik med lufthuller for at holde såningen fugtig. Hold såningen jævnt fugtig, ikke våd.</p> <p>Hvis du vil dyrke thailandsk basilikum som enårig, kan du så frøene direkte i jorden, når frostfaren er ovre.</p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p>Levetid: Flerårig <br>Vækststed: Fuld sol <br>Højde: Op til 160 cm <br>Spiringstid: 7-14 dage</p>

<p><strong>Lavandin af sorten 'Grosso': nuværende højde 20–30 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Lavandin<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familie:</strong> Læbeblomstfamilien</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Lavandin 'Grosso' er en af de mest dyrkede lavandinsorter i kommerciel produktion – især i Frankrig, hvor den dyrkes i stort omfang for sit høje indhold af æterisk olie og den tydelige, klassiske lavendelduft. Det er en robust og kraftigt voksende sort, som passer lige godt i urtehaven som i større beplantninger. Lavandin er højere end ægte lavendel og egner sig derfor bedre til formål som en lavtvoksende hæk.</p> <p>Blomsterne bruges til tørring, lavendelpuder, teblandinger, urte-salt og naturlig kropspleje. Lavandin har traditionelt været brugt til at skabe ro, lindre hovedpine og støtte søvnen – ofte i form af duftpuder eller afkog.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i solrigt, veldrænet og gerne kalkholdigt sted. 'Grosso' er kraftigere end almindelig lavendel og danner hurtigt store, tætte planter. Passer udmærket som lav hæk eller som solitær i større urtebede. Klippes ned efter blomstring for at bevare formen og fremme ny vækst. Tåler varme og tørke godt, men kræver dræning for at klare vinteren.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 60–80 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–5 (med god dræning)<br><strong>Blomstring:</strong> Juli–august<br></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Rød Shiso, Bladmynte, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vild Sesam, Schwarznessel, Vild Sesam, Beefsteak Plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens var. crispa</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynte som urten kaldes på dansk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina m.fl. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til det østlige Asien, hvor den ofte vokser vildt i fugtig, åben skovbund.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blade og unge skud/planter bruges som krydderi. Smagen kan i starten virke uvant for vestlige smagsløg, nogle mennesker opdager kanel, andre koriander eller citrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skud eller små planter lægges i salater, mens ældre blade ofte bruges som pynt eller smagsgiver. Anvendelsesmulighederne for Shiso er dog mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blade kan f.eks. bruges til at pakke <i>bulgogi</i> ind, en koreansk okseret. Blade fra de lilla Shiso-varianter bruges i Japan til at farve og smage syltede varer: f.eks. ingefær og blommer. Ældre blade kan også saltet bruges til smagsgivning af tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Da bladene har en "karryagtig" smag, er de en ingrediens i mange supper og gryderetter. Det er også almindeligt at lave retter med dampede Shisoblade, f.eks. <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørres til senere brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåbnede blomsterknopper bruges som pynt til supper og andre retter, spises friske i salater, syltes (ligesom <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frø til Kapris (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grøntsager</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en af ingredienserne i de velkendte krydderiblandinger 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man laver også energibarer med netop Shisofrø. Det er frø fra de lilla Shiso-varianter, der foretrækkes til kulinarisk brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også udvinde såkaldt <em>perillaolie</em>, som bruges i industrielle sammenhænge - f.eks. parfumeproduktion og tandplejeprodukter samt i papir- og farveindustrien. <span class="s1">Olie bruges dog også i madlavning som smagsgiver i slik og forskellige saucer. Fra frøene kan man også udvinde en olie, der effektivt bruges til træbehandling, ligesom linolie.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene indeholder cirka 21,5% protein, 43,4% fedt, 11,3% kulhydrat, 4,4% mineraler af forskellig slags. Frøene fra Shiso er også rige på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en værdsat lægeplante inden for orientalsk medicin, hvor den betegnes som<span data-mce-fragment="1"> en bidende, aromatisk og varmende urt. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">lade, stilke og frø bruges</span>. Bladene bruges ved behandling af forkølelser, luftvejsinfektioner, opkast, mavesmerter m.fl. (Yeung. Him-Che.). Frøene er mod astma, hostestillende, blødgørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres snitsår og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakt fra planten bruges indvendigt ved behandling af astma, forkølelser og kulderystelser, kvalme, mavesmerter, madforgiftning og allergiske reaktioner (især fra skaldyr), bronkitis og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilke er et traditionelt kinesisk middel mod morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakt af urten er på det seneste også begyndt at blive brugt i vesten mod visse allergier og som alternativ til antibiotika og binyrebarkhormon. De seneste ca. 20 år har der været interesse for urtens virkning mod astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives bedst i en let, fugtighedsbevarende jord i solrigt leje. Shiso er ikke frosttålende, så den skal overvintres frostfrit, hvis man vil dyrke den som flerårig. Ellers er den velegnet som etårig på grund af sin hurtige vækst.</p> <p>Let at dyrke, ligesom de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søgeresultater for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bjergmynte, Hellig Basilikum, Træbasilikum, Thaibasilikum, Citronskalbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a rel="noopener" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-zone</span></strong></a> angives at være 7-10. Den omtrentlige oversættelse fra USDA zone 7-8 til vores danske system er vækstzone 1-2. Men da systemerne ikke måles på samme måde, kan de ikke oversættes direkte. Eksperimenter kan foretages på eget ansvar, der er chance for, at planternes rødder kan overvintre i landets mildeste egne, selvom den del over jorden fryser væk om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring indendørs, eller så udendørs sent forår, når jorden er varm. Frøene er lysgroende - dæk derfor frøene med et meget tyndt jordlag eller slet ikke. Hold såningen fugtig. <meta charset="utf-8">En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plast med lufthuller.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiringstemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årstal: Flerårig i varmere klima, ellers etårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage<br><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af verden" rel="noopener" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-zone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Grøn Shiso, Bladmynte, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vild Sesam, Schwarznessel, Vild Sesam, Beefsteak Plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynte som urten kaldes på dansk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina m.fl. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til det østlige Asien, hvor den ofte vokser vildt i fugtig, åben skovbund.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blade og unge skud/planter bruges som krydderi. Smagen kan i starten virke uvant for vestlige smagsløg; nogle mennesker finder kanel, andre koriander eller citrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skud eller små planter lægges i salater, mens ældre blade ofte bruges som pynt eller smagsgiver. Anvendelsesmulighederne for Shiso er dog mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blade kan for eksempel bruges til at pakke <i>bulgogi</i> ind, en koreansk okseret. Blade fra lilla Shiso-sorter bruges i Japan til at farve og smage syltede varer, fx ingefær og blommer. Ældre blade kan også saltet bruges til smagssætning af tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Da bladene har en "karryagtig" smag, er de en ingrediens i mange supper og gryderetter. Det er også almindeligt at lave retter med dampede Shisoblade, fx <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørres til senere brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåbnede blomsterknopper bruges som pynt til supper og andre retter, spises friske i salater, syltes (ligesom <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" title="Frø til Kapris (Capparis spinosa)" style="color: #4e991d;" rel="noopener" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grøntsager</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en af ingredienserne i de kendte krydderiblandinger 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man laver også energibarer med netop Shisofrø. Det er frø fra de <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frø til Rød Shiso / Bladmynte (Perilla frutescens var. crispa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/rod-shiso-bladmynta-perilla-frutescens" target="_blank"><strong>rødfarvede Shiso-sorter</strong></a></span>, der foretrækkes ved kulinarisk brug.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også udvinde såkaldt <em>perillaolie</em>, som bruges i industrien – fx til parfume og tandplejeprodukter samt i papir- og farveindustrien. <span class="s1">Olie bruges dog også i madlavning som smagsgiver i slik og forskellige saucer. Fra frøene kan man også udvinde en olie, der effektivt bruges til træbehandling, ligesom linolie.</span></span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene indeholder cirka 21,5% protein, 43,4% fedt, 11,3% kulhydrat, 4,4% mineraler af forskellig slags. Frøene fra Shiso er også rige på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en værdsat lægeurt i østlig medicin, hvor den betegnes som<span data-mce-fragment="1"> en skarp, aromatisk og varmende urt. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">lade, stilke og frø bruges</span>. Bladene bruges til behandling af forkølelse, luftvejsinfektion, opkast, mavesmerter m.fl. (Yeung. Him-Che.). Frøene er mod astma, hostestillende, blødgørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres snitsår og sår (Manandhar. N. P.). Uddrag fra planten bruges indvendigt til behandling af astma, forkølelse og kulderystelser, kvalme, mavesmerter, madforgiftning og allergiske reaktioner (især fra skaldyr), bronkitis og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilke er et traditionelt kinesisk middel mod morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Uddrag af urten er på det seneste også begyndt at blive brugt i vesten mod visse allergier og som alternativ til antibiotika og binyrebarkhormon. De seneste ca. 20 år har der været interesse for urtens virkning mod astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives bedst i en let, fugtighedsbevarende jord i solrigt leje. Shiso tåler ikke frost, så den skal overvintres frostfrit, hvis man vil dyrke den som flerårig. Ellers er den velegnet som etårig på grund af sin hurtige vækst.</p> <p>Let at dyrke, ligesom de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søgeresultater for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bjergmynte, Hellig Basilikum, Træbasilikum, Thaibasilikum, Citronskalbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af Verden" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-zone</span></strong></a> angives at være 7-10. Den omtrentlige oversættelse fra USDA zone 7-8 til vores danske system er vækstzone 1-2. Men da systemerne ikke måles på samme måde, kan de ikke direkte oversættes. Eksperimenter kan foretages på eget ansvar; der er chance for, at planternes rødder kan overvintre i landets mildeste egne, selvom den del over jorden fryser væk om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring indendørs, eller så udendørs sent forår, når jorden er varm. Frøene er lysgroende – dæk derfor frøene med et meget tyndt lag jord eller slet ikke. Hold såningen fugtig. <meta charset="utf-8">En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plast med lufthuller.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiringstemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers etårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage<br><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Vækstzoner - danske zoner &amp; USDA-zoner i Danmark og resten af Verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;">USDA-zone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p>FRØ (50 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Græsk Basilikum,<span> Græsk Buskbasilikum, Kuglebasilikum, Greek Bush Basil</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Ocimum basilicum var. minutum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></p> <p>Græsk Basilikum, eller Kuglebasilikum som den også kaldes, er en lavtvoksende lille busk med små aromatiske blade. Mere kompakt og velgrenet end de fleste <a href="https://tradgardsdags.nu/search?q=basilika" title="Søgning for Basilikum | Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">andre basilikumer</span></strong></a>.</p> <p>Passer godt til tomat-, lam-, aubergine- og peberfrugtretter. Passer særdeles godt til friske salater.</p> <p>Også velegnet til at lave forfriskende urte-te af.</p> <p>Frø kan spises som de er eller tilsættes i brødbagning som smagsgiver. Ved kontakt med væske bliver frøene slimede (ligesom chiafrø) – i Middelhavsområdet bruges dette til at lave en forfriskende drik kaldet <em>sherbet tokhum</em>.</p> <p>Lige så godt som den smager, dufter den vidunderligt i haven.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Letdyrket og produktiv sort. Sætter hurtigt nye blade, efterhånden som man høster i løbet af sæsonen.</p> <p>Dyrk i almindelig pottemuld, i krukke eller på friland.</p> <p><meta charset="utf-8">Frys hellere høsten end at tørre den – smagen bevares bedre.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Forspiring indendørs februar-maj. Så ude på friland fra maj.</span></p> <p><span>Let at spire. Dryss blot frøene ud på den fugtige jord og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.</span></p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såningen et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaber</strong><span>:</span><br><br><span>Levetid: Énårig</span><br><span>Vækststed: sol</span><br><span>Højde: 30 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<p>FRØ (50 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Limebasilikum,<span> Lime Basilikum</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ocimum americanum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></p> <p>En usædvanlig slags basilikum fra Amerika med en tydelig limesmag.</p> <p>Passer godt til fiskeretter og marinader. Også et godt tilskud i salater.</p> <p>Passer både til asiatiske retter og middelhavsretter.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Énårig. Bliver op til 50 cm høj.</p> <p>Dyrk i veldrænet plantejord på et solrigt sted. På friland eller i potte.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p>Fyld en potte eller såbakke med fugtig, veldrænet jord. Fordel frøene jævnt over jorden og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.</p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såningen et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. Alternativt så i et <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for at bevare en jævn fugtighed.</p> <p>Det tager som regel mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaber</strong><span>:</span><br><br><span>Årstal: Énårig</span><br><span>Vækststed: halvskygge/sol</span><br><span>Højde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<p><span>FRØ (50 stk./pose) </span><br><br><strong>Almindeligt navn</strong><span>: Hellig basilikum, Kapoor, Rama Tulsi, Holy Basil</span><br><strong>Videnskabeligt navn</strong><span>: <em>Ocimum africanum </em></span><br><strong>Familie</strong><span>: Lamiaceae </span><br><br><strong>Plantehistorie & anvendelse</strong><span>: </span><br></p> <p>'Temperate Tulsi' - navnet taler for sig selv. Dette er en mere hårdfør sort af Hellig Basilikum (<em>O. tenuiflorum</em>), en helt anden art for at være korrekt. Den er bedre egnet til at vokse i vores klima, da den er mere vant til lavere temperaturer og også modstandsdygtig over for frost. Urten vokser hurtigere end sin fætter <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a style="color: rgb(78, 153, 29);" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a> </span>men livscyklussen er dog også kortere - høst kan ske allerede efter 40 dage. Stammer fra Østafrika.</p> <p>Den beskrives som mere produktiv i vores klima og har en bedre spireevne end <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p>'Temperate Tulsi' har en smag, der beskrives som "tutti frutti" eller "tyggegummi". Også noter af vanilje og myrra er almindelige. Mest udbredt brugt til at lave te på grund af dens karakteristiske duft og sunde næringsprofil. Anvendes også i madlavning.</p> <p>Hellig basilikum forveksles ofte med Thailandsk basilikum (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>) - som er en anden art.</p> <p>Som en af de mest anvendte ældgamle lægeplanter har Hellig basilikum været brugt til at behandle bl.a. almindelige forkølelser, hovedpine og forskellige stresssyndromer. Til disse formål bruges stængel, blade og frø.</p> <p>I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel ved at påføre plantens duft på huden.</p> <p>De rigeligt blomstrende lilla blomsterstande er tiltrækkende for bestøvere som bier og sommerfugle.</p> <p><strong>Dyrkning</strong><span>:</span></p> <p>Rigeligt blomstrende. 'Temperate Tulsi' er enårig og er lavere og har en mere busket vækstform end <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>. Den selvsås mere effektivt end andre basilikumtyper.</p> <p>Brug en veldrænet, muldrig jord og placer i halvskygge eller fuld sol, den tåler begge dele. Hvis du lader jorden tørre ud mellem vandingerne, vil det øge plantens duftproduktion (= mere smag) - dette er et resultat af plantens reaktion på stress.</p> <p>Dyrk i potte eller bed som en lavtvoksende urt. Hvis du dyrker den ude på friland og ønsker at lade den vokse der år efter år, kan du lade den blomstre og sætte frø - den vil med stor sandsynlighed selvså sig og spire næste år.</p> <p>Hvis du ønsker, at planten skal fokusere mere på vækst af bladene, kan du klippe blomsterstandene af, inden de udvikler sig.</p> <p>Basilikum er let at tage stiklinger fra, lav et skråt snit med et rent redskab lige under et blad. Stiklingen bør være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra stiklingen og sæt den i et glas med vand, som du skifter regelmæssigt. Plant i jord, når rødderne er udviklet.</p> <p><strong>Såning</strong><span>:</span><br><span></span></p> <p>Højere spireevne i vores klima end <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Helig Basilika / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p><span>Læg frøene på et fugtigt lag jord. Tryk let frøene ned i jorden for god kontakt. Hold såningen fugtig. En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plastik med lufthuller. </span><br><br><strong>Egenskaber</strong><span>:</span><br><br><span>Årgang: Enårig</span><br><span>Vækststed: sol/halvskygge</span><br><span>Højde: 40 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dage</span><br></p>

<p><strong>Korogi: nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Korogi, Kinesisk jordskok<br><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Stachys affinis</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Væksthistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Korogi er en flerårig rodfrugt med oprindelse i Kina og Japan, hvor den længe er dyrket for sine buttede, hvide jordstængler, som er sprøde, milde og meget anvendelige i madlavning. Den kaldes undertiden på engelsk for <em>Chinese artichoke</em>, men er ikke i familie med hverken jordskokken eller kronærtskokken.</p> <p>De spiselige jordstængler høstes sent om efteråret eller tidligt om foråret og kan spises rå, kogte, stegte eller endda <meta charset="utf-8">syltede. Konsistensen minder om vandkastanje, og smagen er mild, nøddeagtig og sød. I Japan serveres de ofte syltede som tilbehør, mens de i Kina bruges i gryderetter og wokretter. De er også rige på kulhydrater og anses for at have styrkende egenskaber i traditionel kinesisk urtebehandling.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Korogi trives i sol til halvskygge i fugtighedsbevarende, men veldrænet jord. Den spreder sig under jorden via sine jordstængler. Dyrkes bedst i hævede bede eller krukker, hvis man ønsker at kontrollere spredningen.</p> <p>Jorden bør holdes jævnt fugtig i vækstsæsonen. Ud tørring bør undgås. Høstes efter de første frostnætter, da smagen forbedres. Lad gerne nogle knolde blive tilbage i jorden til genvækst næste sæson.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Årgang:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–50 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–4<br></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (100 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Hellig basilikum, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Holy Basil, Hot Basil </span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Ocimum tenuiflorum</em> / <em>Ocimum sanctum </em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Hellig basilikum er mere krydret og peberagtig end den nært beslægtede "søde" basilikum (<em>Ocimum basilicum</em>), som vi normalt spiser i Norden. Det er også en af de få basilikumtyper, der kan vokse til mindre træer.</p> <p>Hellig basilikum forveksles ofte med thailandsk basilikum (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>) – som er en anden art. På grund af denne forveksling og den hellige basilikums mere sjældne forekomst bruges thailandsk basilikum nogle gange fejlagtigt i madlavning, hvor det egentlig er hellig basilikum, der er den rette ingrediens. Et eksempel på en sådan forekomst kan være i den thailandske ret Pad Kaprao, som er opkaldt efter den hellige basilikums thailandske navn <em>kaprao</em>. Forskellen mellem disse to basilikum er, at thailandsk basilikum er sødere og mere lakridsagtig, mens hellig basilikum er krydret og mere peberagtig, deraf navnet <em>Hot Basil</em>, som nogle gange bruges som betegnelse.</p> <p>Udover madlavning bruges plantens blade og blomster også til at lave beroligende te.</p> <p>Som en af de mest anvendte ældgamle lægeplanter har hellig basilikum været brugt til at behandle bl.a. almindelige forkølelser, hovedpine og forskellige stresssyndromer. Til disse formål bruges stængel, blade og frø.</p> <p>I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel ved at påføre plantens duft på huden.</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Ligeledes er tørrede blade blevet blandet med opbevarede kornsorter for at holde insekter væk i hundreder af år.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Brug en veldrænet, muldrig jord og placer planten i halvskygge eller fuld sol, den trives i begge dele. Den foretrækker fugtig jord, men ikke våd. Hvis du lader jorden tørre ud mellem vandingerne, vil det øge plantens aromaproduktion (= mere smag) – dette er et resultat af plantens reaktion på stress.</p> <p>Plant i en potte med god plads til rødderne for at give planten en chance for at vokse til et lille træ. Flyt potten inden vinteren, da planten ikke trives ved temperaturer under 15<span data-mce-fragment="1">°</span>C. Hvis planten langsomt føres ind i en vinterdvale, kan den overleve vinteren ved temperaturer ned til -1<span data-mce-fragment="1">°</span>C, men dette sænker væksten.<br></p> <p>Hvis du ønsker, at planten skal fokusere mere på bladvækst, kan du klippe blomsterstandene af, før de udvikler sig.</p> <p>Basilikum er let at tage stiklinger fra; lav et skråt snit med et rent redskab lige under et blad. Stiklingen bør være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra stiklingen og sæt den i et glas med vand, som du skifter regelmæssigt. Plant i jord, når rødderne er udviklet.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såning</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Læg frøene på et fugtigt lag jord. Tryk let frøene ned i jorden for god kontakt. Hold såningen fugtig. En måde at bevare god fugtighed på er at dække såningen med plastik med lufthuller.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol/halvskygge</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dage</span><br></p>

<p><strong>Lavendel: nuværende højde 20–30 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Lavendel<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Lavandula angustifolia</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Lavendel er en klassisk flerårig krydderurt med rødder i Middelhavsområdet og lang tradition i både hushold, urtehaver og naturmedicin. Blomsterne har en tydelig, aromatisk duft og tiltrækker mange bestøvere. Lavendel bruges både frisk og tørret – til teblandinger, i bagning, til lavendelsukker, urteblandinger, hjemmelavede salver eller som pynt. Inden for traditionel urtebrug siges lavendel at fremme ro, fordøjelse og søvn.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Plantes i solrigt, varmt og veldrænet sted – gerne med indslag af sand eller grus i jorden. Lavendel trives bedst i kalkholdig jord og kræver god dræning for at klare vinteren. Klippes let ned efter blomstring for at bevare en tæt og fin form. Passer godt i urtehaver, stenbede, som kantplante eller i potte.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Årgang:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 40–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> <meta charset="utf-8">1–5 (veldrænet sted)<br><strong>Blomstring:</strong> Juni–juli<br></p>

<p>FRØ (50 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Ararat-Basilika,<span> Rødplettet Basilikum</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>En særpræget basilikum<meta charset="utf-8">sort. Bladene er farvet <meta charset="utf-8">dybt mørkelilla og grønne med en let metallisk tone og har en takkekant.</p> <p>Ararat-Basilikaen har en let smag af lakrids med et anisskær. Denne sort er lidt sødere i smagen end den basilikum, vi er vant til.</p> <p>Den får små lyslilla blomster, som er en smule bitre i smagen – også disse er spiselige.</p> <p>Kan plantes i haver for at holde skadedyr væk.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>En ret storvokset sort – bliver op til ca. 50 cm høj. Foretrækker humusrige og luftige jorder på varme, solrige steder i læ. Hvis de tidligere krav er opfyldt, er det også vigtigt at vande rigeligt – så vokser basilikummen hurtigt. Kan ikke lide blæsende steder.</p> <p>Høst bladene og stilkene fra den øverste del af planten og nip de spiselige blomsterknopper af, når de dukker op, da det forhindrer bladene i at blive bitre og signalerer til planten, at den skal forgrene sig og danne flere blade, hvilket skaber en tæt og busket plante.</p> <p><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Sås indendørs i potte fra februar-maj eller direkte på friland fra maj.</span></p> <p><span>Let at spire. Drys frøene ud på den fugtige jordoverflade og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jorden. Dæk ikke med jord.</span></p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såningen et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. <meta charset="utf-8">Alternativt kan man så i <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for at bevare en jævn fugtighed.</p> <p>Det tager som regel mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaber</strong><span>:</span><br><br><span>Årstal: Énårig</span><br><span>Vækststed: sol</span><br><span>Højde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Mexicansk Basilikum,<span data-mce-fragment="1"> Kanelbasilikum, Mexican Spice Basil, Cinnamon Basil</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Mexicansk Basilikum, eller Kanelbasilikum som den også kaldes, minder kun svagt om den italienske basilikum, vi normalt bruger i Europa. Dens søde, varme smagsbuketter er komplekse og minder især om kanel og anis. Den anses af nogle for at være en af de mest velduftende basilikumarter.</p> <p data-mce-fragment="1">Den Mexicanske Basilikum har blanke, dybgrønne blade, som bliver rødligt ved spidserne, når de er modne, og får med tiden mørke kanelbrune stængler. Dens varme, søde kanel-anissmag er særligt god i skinke- og svineretter; æbletærte, græskartærte og andre desserter; æblemos/-sovs og også kombucha.</p> <p data-mce-fragment="1">Tilsættes ofte i varme drikke og kombineres gerne med frisk frugt.</p> <p data-mce-fragment="1">Mexicansk Basilikum passer godt til mexicanske, asiatiske og søde retter. For eksempel en ret med ris og krydret kylling eller krydrede grøntsager. Du kan også hakke basilikummen og blande den med agurk. Brug agurk-basilikumblandingen som topping til f.eks. kikærtebøffer.</p> <p data-mce-fragment="1">De violette blomsteraks bliver en spændende pynt eller et smagfuldt tilskud i salater. <span data-mce-fragment="1">Tilsæt frosne basilikumblade til supper eller sovse.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Det går fint at tilføje Mexicansk Basilikum til de fleste opskrifter, der indeholder en slags basilikum – det er bare at eksperimentere!</p> <p data-mce-fragment="1">Placeres også i samplantninger for at holde skadedyr væk.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Denne sort bliver op til ca. 80 cm høj. Foretrækker humusrige og luftige jorde på varme, solrige steder i læ. Hvis disse krav er opfyldt, er det også vigtigt at vande rigeligt – så vokser basilikummen hurtigt. Den bryder sig ikke om blæsende steder.</p> <p data-mce-fragment="1">Høst blade og stængler fra den øverste del af planten og nip spiselige blomsterknopper af, når de dukker op, da det forhindrer bladene i at blive bitre og signalerer til planten, at den skal forgrene sig og danne flere blade, hvilket skaber en tæt og busket plante.</p> <p data-mce-fragment="1">Frostfølsom. Flyt ind i vinterhalvåret for dyrkning som flerårig basilikum. Sætter du den under en vækstlampe, klarer den sig fint hele vinteren, for derefter at blive flyttet ud, når varmen vender tilbage.</p> <p data-mce-fragment="1">Den Mexicanske Basilikum er flerårig i <span data-mce-fragment="1"><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Växtzoner - Svenska Zoner &amp; USDA-zoner i Sverige och resten av världen" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong data-mce-fragment="1">USDA-zone</strong></span></a> 9-11, ellers er den enårig. Efter en omtrentlig oversættelse til vores danske planteszonesystem kan man se, at de absolut varmeste dele af vores land svarer til USDA-zone 7-8, og man kan derfor formode, at den næppe trives udendørs året rundt i vores klima.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Såning indendørs i potte fra midten af marts eller direkte udendørs fra midten af maj. Basilikum er en letspirende plante. Dryss derfor blot frøene ud på den fugtige jord og tryk dem forsigtigt ned, så de får god kontakt med jordoverfladen. Dæk ikke med jord.</span></p> <p>For at bevare fugtigheden, dæk såningen med plastfolie eller en plastikpose med lufthuller. Stil derefter såningen et varmt sted med god dræning og lad den stå, indtil frøene er spiret. Det tager normalt mellem 5-15 dage for frøene at spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årgang: Flerårig i varmere klima, ellers enårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vækststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Højde: 30-80 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dage</span></p>

<p><strong>Marokkansk Mynte af sorten 'Moroccan': nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Marokkansk Mynte<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Marokkansk mynte er kendt fra Nordafrika, hvor den bruges i den klassiske myntete, ofte smagt til med sukker og serveret i små glas. Bladene er aromatiske og bruges til te, salater, saucer og desserter.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtighedsbevarende men veldrænet jord. Kan brede sig kraftigt – dyrk gerne i potte eller afgrænset område.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–6</p>

<p>FRØ (20 stk./pose)</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Græsk Bjergte, Mursalski-te, Jernurt, Fårehyrdets Te, Græsk Bjergte, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Mursalski Trigradski Te</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Sideritis scardica</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p>Det Græske Bjergte, også kendt som Mursalski-te, har en fascinerende historie inden for traditionel medicin og kultur i Balkanområdet. Planten stammer fra området under Mursalitsa-bjerget i Rodopibjergene, Bulgarien. I lang tid har denne aromatiske urt været brugt af folket i Rodopibjergene for sine medicinske egenskaber og for at give smag til forskellige drikke. Fårehyrder har i århundreder drukket teen for at holde sig varme og opkvikkede under deres vandringer. Plantens popularitet har spredt sig uden for dens oprindelseslande takket være dens unikke egenskaber og fordele.</p> <p>Blandt de mest værdifulde egenskaber ved Græsk Bjergte finder vi dens medicinske værdi. Den har traditionelt været brugt til at lindre fordøjelsesbesvær og har betændelseshæmmende egenskaber, som kan hjælpe med at mindske inflammation og smerte. Dens aromatiske blade bruges til at lave te og drikke, som giver en forfriskende og krydret smagsoplevelse.</p> <p>Størstedelen af slægten <meta charset="utf-8">Sårmynteslægten (<em>Sideritis</em>) kaldes "Bjergte", hvoraf mange af sorterne kaldes netop Græsk Bjergte, selvom ikke alle sorter stammer fra netop Grækenland. Som beskrevet ovenfor er disse frø fra den unikke sort, som vokser lige under Mursalitsa-bjerget i Bulgarien og har været drukket af Rodopifolket i århundreder.</p> <p>Teen har forskellig smag og virkning afhængigt af, hvor den er vokset – selvom det er samme art. Dette skyldes delvist jordbund og højde. Teer fra <em>Sideritis scardica</em> kan derfor adskilles og fx kaldes "Olympus Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Olympus i Grækenland, "Titan Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Othrys (Titanbjerget) og "Mursalski Bjergte", hvis det er dyrket på Mt. Mursalitsa.</p> <p><strong>Dyrkning:</strong></p> <p>Græsk Bjergte trives bedst i solrige steder og veldrænet jord. Denne flerårige urt elsker varme og er meget tørketålende, når den først er etableret. For bedste resultat overvintres planten frostfrit. Men den kan overvintre i det fri i gunstige steder i zone 1-2.</p> <p>For at opnå den højest mulige mængde af bioaktive stoffer i bladene anbefales høst tidligt om morgenen.<br><br><strong>Såning:</strong></p> <p><span>Så frøene i fugtig såjord og dæk kun med et tyndt lag jord. Dæk såningen med plastik med små lufthuller. Hold såningen fugtig. Spiring sker som regel inden for 10 dage.</span></p> <p><strong>Egenskaber:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Levetid: Flerårig<br><meta charset="utf-8">Vækststed: sol<br>Højde: 4<span data-mce-fragment="1">0 cm<br><meta charset="utf-8">Spiringstid: 5-14 dage<br>Vækstzone: 1-2</span></p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Grapefrugtmynte 'Grapefruit': nuværende højde 40-50 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Grapefrugtmynte<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Grapefrugtmynte er en duftende mynte med frisk smag, der minder om grapefrugt og Earl Grey te. Bladene bruges til te, desserter, drikke og salater. Passer fremragende i sommerlige drikke eller som smagsforstærker i frugtsalater. Også i teblandinger.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtighedsbevarende jord. Kan brede sig hurtigt – dyrkes gerne i potte eller afgrænset område.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–7</p>

<p><strong>Chokolademynte af sorten 'Chocolate': nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Chokolademynte<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Chokolademynte er en variation af pebermynte med toner af chokolade i duft og smag. Bruges til te, desserter, is, chokoladebagværk og som pynt. En favorit både i køkken og have.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i fugtighedsbevarende, veldrænet jord. Kan brede sig – dyrkes gerne i potte eller afgrænset område.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–6</p>

<p><strong>Lagerblad i forskellige størrelser: </strong></p> <ul> <li><strong>Højde: 20–30 cm</strong></li> <li><strong>Højde: 40-50 cm </strong></li> </ul> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Lagerblad<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Laurus nobilis</em><br><strong>Familie:</strong> Lauraceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Lagerblad har været brugt som krydderi og lægeplante i tusinder af år, fra oldtidens middelhavskøkken til nutidens simreretter. De aromatiske blade bruges tørrede i supper, gryderetter, syltninger og bouillon – og er en grundpille i mange køkkener verden over. Blade indeholder æteriske olier og er traditionelt brugt til at støtte fordøjelsen og lindre luft i maven. Planten er stedsegrøn og egner sig godt i potte. Den kan også klippes til små træer eller hække, hvis man ønsker en mere formel stil i dyrkningen.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Lagerblad tåler langvarige vintertemperaturer ned til -5ºC og kan klare kortvarige fald helt ned til -15ºC. Nogle dyrker lagerblad udendørs året rundt i landets mildeste egne – beskyt gerne mod vind, enten med en jutesæk eller ved at vælge et vindbeskyttet og mildt sted i haven.</p> <p>I koldere egne kan man dyrke i potte, som står ude om sommeren og overvintres frostfrit.</p> <p>Trives i solrigt, varmt og beskyttet leje. Plantes i veldrænet, næringsrig jord – gerne i stor potte, som kan flyttes ind om vinteren. Klippes efter behov for at høste blade og bevare formen. Vandes jævnt – ikke for vådt, ikke for tørt.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 3–10 meter - sandsynligvis lavere i nordisk klima<br><strong>Vækstzone:</strong> 1 (gunstige steder)<br></p>