Planteafdeling

<p><strong>Lavandin af sorten 'Grosso': nuværende højde 20–30 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Lavandin<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familie:</strong> Læbeblomstfamilien</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Lavandin 'Grosso' er en af de mest dyrkede lavandinsorter i kommerciel produktion – især i Frankrig, hvor den dyrkes i stort omfang for sit høje indhold af æterisk olie og den tydelige, klassiske lavendelduft. Det er en robust og kraftigt voksende sort, som passer lige godt i urtehaven som i større beplantninger. Lavandin er højere end ægte lavendel og egner sig derfor bedre til formål som en lavtvoksende hæk.</p> <p>Blomsterne bruges til tørring, lavendelpuder, teblandinger, urte-salt og naturlig kropspleje. Lavandin har traditionelt været brugt til at skabe ro, lindre hovedpine og støtte søvnen – ofte i form af duftpuder eller afkog.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i solrigt, veldrænet og gerne kalkholdigt sted. 'Grosso' er kraftigere end almindelig lavendel og danner hurtigt store, tætte planter. Passer udmærket som lav hæk eller som solitær i større urtebede. Klippes ned efter blomstring for at bevare formen og fremme ny vækst. Tåler varme og tørke godt, men kræver dræning for at klare vinteren.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 60–80 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–5 (med god dræning)<br><strong>Blomstring:</strong> Juli–august<br></p>

<p><strong>Yaupon: nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> <meta charset="utf-8"><span>Yaupon, Yaupon Kristtorn, Cassina, Sort Driktræ</span><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ilex vomitoria</em><br><strong>Familie:</strong> Aquifoliaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Yaupon er en nordamerikansk plante med lang tradition som koffeinholdig drik blandt oprindelige folk i det sydøstlige USA. Bladene ristes eller tørres og bruges til te, som har en mild opkvikkende virkning. Drikken minder om yerba mate, men er blødere i smagen.<meta charset="utf-8"></p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Yaupon er en hårdfør plante, der tåler temperaturer ned til cirka –18 °C (USDA zone 6–9) og kan derfor dyrkes udendørs i landets mildeste egne, for eksempel i Skåne, på Gotland og langs vestkysten. Trives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Tåler både tørke og vind godt, når den er etableret. Velegnet også i potte.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter (på sigt)<br><strong>Vækstzone:</strong> 1 (udendørs i mildeste områder, ellers potte)<br><strong>USDA-zone</strong>: 6-9<br></p>

<p><strong>Kaprisplante - nuværende højde: 20-40 cm</strong></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Kapris<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Capparis spinosa</em><br><strong>Familie:</strong> Capparaceae</p> <p><strong><span>Plantehistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p>Kapris er en middelhavsplante, som længe er blevet dyrket for sine spiselige, uåbnede blomsterknopper. Efter høst lægges de i salt for at fjerne bitre stoffer og fremhæve den syrlige smag. Man kan også lade blomsterne sidde, indtil frugterne er dannet, og i stedet lægge de lidt større frugter på samme måde.</p> <p>At lægge kapris i salt er meget enkelt. Det kan deles op i 4 trin:<br></p> <ul> <li>Læg de friske blomsterknopper/frugter i en skål med salt</li> <li>Lad blomsterknopperne/frugterne ligge i skålen sammen med salt i 3-7 dage (eller længere, hvis ønsket).</li> <ul> <li>Hæld vandet fra, som samler sig i skålen, og tilsæt lidt ekstra salt hver dag.</li> </ul> <li>Når saltningen er færdig, skyl saltet af blomsterknopperne/frugterne og læg dem i blød i vand. Blødningstiden afhænger af smag, men den korteste anbefalede tid er 15 minutter. Du kan lade dem ligge i blød i flere timer, hvis du ønsker det. Tag en ske og smag til med jævne mellemrum for at finde den smag, der passer dig.</li> </ul> <p>Man kan også lægge yngre skud og blade fra kaprisbusken i salt. Hvis du vil bruge lidt ældre blade og skud, er et tip at blanchere dem i kogende vand i 2-3 minutter før saltning. Bland dit kaprishøst med salt og eddike, og lad det stå i køleskabet i ca. 1 måned. Klar til at spise.</p> <p>Dyrkning af kapris kan spores helt tilbage til for 7000 år siden i det nuværende Tyrkiet, Jordan og Syrien. Der menes den at være brugt både til madlavning og medicinske formål. I medicinsk brug blev alle plantedele anvendt, især som hjælp til fordøjelsen.</p> <p>I tropiske og subtropiske skovhaver (agroforestry) bruges den effektivt i det nederste lag som bunddække.</p> <p><strong>Dyrkning</strong>:</p> <p><meta charset="utf-8">I Danmark dyrkes kapris bedst i potte på lyse steder og overvintres frostfrit - men... vi eksperimenterer med kaprisdyrkning på en stenmur mod syd. Planterne er plantet i sprækkerne mellem stenene, præcis som den ofte vokser naturligt på gamle borgmure nede ved Middelhavet. De behøver ikke meget jord for at brede sig og blive flotte. Stenmuren lagrer varme, når det er varmt, og afgiver varme, når temperaturen falder, hvilket skaber et lidt mere gunstigt klima. Kapris er hårdfør ned til -8°C, så med lidt vinterdækning i form af jutevæv er det ikke umuligt i fordelagtige steder i landets mildeste egne.</p> <p>Kapris kendetegnes ved først at vokse opret for senere at udvikle lange, vandrette sideskud, som breder sig langs jorden eller hænger ned, når den vokser på skråninger og på mure/vægge.</p> <p>I sit oprindelige miljø vokser kapris ofte ved høje temperaturer og på jord med dårlig vand- og næringstilførsel. En typisk tilpasning til et næringsfattigt miljø er et meget udbredt rodsystem, som gør den velegnet som jorddække ved fx strandkanter eller jorder, der er udsat for erosion. Kapris findes i sit naturlige miljø ofte på stenede klipper og skråninger. Den vokser på væggene af mange gamle befæstninger ved Middelhavet.</p> <p>Busken er produktiv, og under optimale forhold kan der høstes op til 3000 knopper pr. busk pr. sæson. I Danmark kan man ikke helt forvente samme resultat, men man kan gøre sit bedste for at efterligne plantens oprindelige miljø ved at:</p> <ul> <li>lade den stå i direkte sollys hele sommerhalvåret,</li> <li>lade den vokse i veldrænet middelhavsjord og</li> <li>lade jorden tørre ud mellem vandingerne.</li> </ul> <p>Brug gerne en stor potte, når planten er vokset til.</p> <p>Som tidligere beskrevet høstes enten de uåbnede blomsterknopper eller de færdigdannede frugter. Hvis man lader blomsterknoppen springe ud, får busken sødligt duftende, spektakulære blomster. Kaprisbusken blomstrer allerede første år efter såning af frø.</p> <p><meta charset="utf-8">Blomsterknopperne plukkes traditionelt om morgenen, da det er her, de synes at have deres højeste aromatiske værdi.</p> <p>Kaprisbusken kan formeres ved stiklinger.<strong></strong></p> <p><strong>Egenskaber</strong>:</p> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækststed: sol<br>Højde: 50 cm<br></p>

<p>Figen af sorten <meta charset="utf-8">'Brown Turkey' i C2 potte - nuværende højde 60-70 cm.</p> <p>Selvbestøvende sort = kræver kun 1 plante for frugtsætning.</p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Figen<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Ficus carica</em><br><strong>Familie:</strong> Moraceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Brown Turkey' er en klassisk figensort, som dyrkes bredt i Europa takket være sin pålidelighed, hårdførhed og gode frugtsætning. Sorten giver mellemstore til store figner med brunlilla skal og saftigt, sødt frugtkød i ravfarve. Fignerne kan spises friske, tørres eller bruges i madlavning og bagværk. Under gunstige forhold kan man få to høst pr. sæson – en mindre i juli og en større i september.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives bedst i varmt og beskyttet sted med fuld sol. Dyrkes i veldrænet, muldrig jord – gerne i hævede bede eller store potter. I koldere dele af landet trives planten bedst i drivhus, udestue eller mod en varm sydvendt væg. Beskæres let for at bevare kompakt form og stimulere frugtsætning.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–2, i drivhus 1–5<br><strong>Høstmoden:</strong> Efter 2–3 år</p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Grapefrugtmynte 'Grapefruit': nuværende højde 40-50 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn:</strong> Grapefrugtmynte<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Grapefrugtmynte er en duftende mynte med frisk smag, der minder om grapefrugt og Earl Grey te. Bladene bruges til te, desserter, drikke og salater. Passer fremragende i sommerlige drikke eller som smagsforstærker i frugtsalater. Også i teblandinger.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtighedsbevarende jord. Kan brede sig hurtigt – dyrkes gerne i potte eller afgrænset område.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–7</p>

<p>1. plante Ægte Læge-Kulsukker</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Almindeligt navn:</strong> Ægte Læge-Kulsukker<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Videnskabeligt navn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Symphytum officinale<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Boraginaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie &amp; anvendelse:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Ægte Læge-Kulsukker har historisk set været en meget brugt plante til behandling af forskellige lidelser. Men frem for alt er den en meget effektiv opsamler af næringsstoffer, altså en god jordforbedrer. Læge-Kulsukker vokser hurtigt, og rødderne går dybt, hvilket giver planten adgang til næring fra dybere jordlag, som ellers er utilgængelige for de fleste planter. Det er hovedsageligt mineraler som kalium og kalk, der lagres i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan m.fl.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladene fra læge-kulsukker kan klippes ned i løbet af året og bruges som dække, eller alternativt nedmuldes i jorden, for at gøre næringsstofferne tilgængelige for andre planter. Læge-Kulsukkers blade egner sig godt som gødning til frugttræer og bærbuske takket være deres indhold af kalium og fosfor.</p> <p data-mce-fragment="1">Læge-Kulsukker har en lang vækstsæson, fra tidlig vinter til sen efterår.</p> <p data-mce-fragment="1">Hvis bladene ikke klippes ned inden vinteren, visner de og tilfører på samme måde næring til jorden, hvor planten vokser. Nye blade begynder at vokse frem på planten straks efter sneen smelter.</p> <p data-mce-fragment="1">Man kan også lave egen gødningsvand af læge-kulsukker ved at fylde en beholder med bladene og derefter fylde op med vand til kanten. Lad det stå i et par dage, og bland derefter gødningsvandet med 10 dele vand for at vande planterne med det.</p> <p data-mce-fragment="1">Effektiv som kantplante ved gødningsbunker for at forhindre næringsudvaskning, men også som kantplante omkring dyrkninger og andre steder, hvor man ikke ønsker, at ukrudt skal brede sig. Læge-Kulsukkers tætte rodsystem fungerer som en underjordisk mur, hvilket gør det svært for andre rødder at trænge igennem.</p> <p data-mce-fragment="1">Læge-Kulsukker skaber et attraktivt miljø for andre planter i dyrkningen – både ved at tiltrække bestøvere og ved at fungere som en naturlig gødning.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Læge-Kulsukker er en urteagtig flerårig plante. Den bliver altså på stedet, også efter bladene er visnet om vinteren.</p> <p data-mce-fragment="1">Det er en yderst letplejet plante, og den er tolerant med hensyn til voksested. Den kan vokse i skygge samt fugtige områder og er derfor en effektiv bestanddel i oversvømmede og vandmættede områder.</p> <p data-mce-fragment="1">Den trives også godt i tørre jorder på solrige steder, selvom den foretrækker en let fugtig voksested.<strong data-mce-fragment="1"></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Voksested: skygge/halvskygge/sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 50-100 cm<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-6</p>

<p data-mce-fragment="1">1 stk plante Lilla Hindbær 'Brandywine': 2 år gammel</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Nuværende højde 20-40 cm</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Almindeligt navn: </strong>Lilla Hindbær 'Brandywine'<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong><em> Rubus occidentalis x idaeus (ssp. strigosus) / Rubus neglectus<br></em><strong>Familie:</strong> <span data-mce-fragment="1">Rosaceae</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" mce-data-marked="1">'Brandywine' er en ægte lilla hindbær - da det er en hybridkrydsning mellem det sorte og det røde hindbær - <meta charset="utf-8"> <em data-mce-fragment="1">R. occidentalis </em>og<em data-mce-fragment="1"> R. idaeus</em>. Sorten er udviklet af Cornell University i N.Y. for at være hårdfør og især <meta charset="utf-8">tilpasningsdygtig i forskellige miljøer. Ligesom det sorte hindbær sætter 'Brandywine' ikke rodskud. Bærrene er store, gennemgående runde i formen og har en fast konsistens. Bærrene har en let syrlig, fyldig smag. </span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" mce-data-marked="1">'Brandywine' anses for at være en af de bedste lilla hindbærsorter, eller ifølge nogle kilder endda "den bedste".</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" mce-data-marked="1"><meta charset="utf-8">Sorten skal også være resistent over for insektangreb.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" mce-data-marked="1">God sort til at lave vin på, konservere i glas eller fryse ned. Egner sig også godt til at lave syltetøj.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Dyrk i en veldrænet jord på et solrigt sted. De trives bedst i en sandet jord rig på humus. For at give planten en humusrig jord kan du nedmulde planteaffald (f.eks. græsafklip) i det øverste jordlag eller dække jorden med et lag planteaffald.</p> <p data-mce-fragment="1">Skuddene på 'Brandywine' er kraftige, ret oprette og tunge.</p> <p data-mce-fragment="1">Bær modnes fra juli til september.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækstforhold: sol<br data-mce-fragment="1">Højde: 1,5-2 m<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: 1-4</p>

<p><strong>Fembladet Akebia af den hvidblomstrede sort 'Alba': nuværende højde 100-120 cm</strong></p> <p><span>Alle planter er i blomstrende alder</span></p> <p><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/fembladig-akebia-planta-20-40-cm-akebia-quinata" title="Fembladet Akebia i forskellige størrelser 100-200 cm (Akebia quinata)" style="color: rgb(78, 153, 29);"><em><strong>For den almindelige lilla blomstrende sort, se her.</strong></em> </a></span></p> <p><strong>Almindeligt navn</strong><span>: Fembladet Akebia, Chokoladevin</span><br><strong>Videnskabeligt navn</strong><span>: <em>Akebia quinata</em></span><br><strong>Familie</strong><span>: Lardizabalaceae</span><br><br><strong>Væksthistorie &amp; anvendelse</strong><span>:</span><span></span></p> <p><span>Den Fembladede Akebia stammer fra Japan, Kina og Korea, hvor den ofte findes <meta charset="utf-8">voksende naturligt <meta charset="utf-8">på bjergskråninger og bakker op ad hække, træstammer, langs skovkanter og vandløb. <meta charset="utf-8">Sorten 'Alba' har hvide blomster med mild duft.</span></p> <p><span>Højdepunkten ved denne akebia er dens aflange spiselige, lilla frugter, som dannes inde i bælge, der åbner sig af sig selv, når frugten er moden. Frøene er omgivet af et saftigt frugtkød, som er sødt i smagen – det siges at minde om kødet fra dragefrugten. I Japan spises den primært som en sæsonbestemt delikatesse. Frugten spises nogle gange sammen med citron for at forstærke smagen.</span></p> <p><span>Bælgens skal bruges i madlavning, hvor den blandt andet fyldes med fars og derefter friteres.</span></p> <p><span>Frøene er bitre og bør ikke tygges på, men kan sluges hele eller blot spyttes ud for at undgå den bitre smag.</span></p> <p><span>Frugterne kan laves til syltetøj, gelé, saft eller smoothies, og der kan endda laves is af frugtkødet.</span></p> <p><span>Unge skud kan tilsættes i salater. Blade kan tørres og bruges til te.</span></p> <p><span>Bruges ofte som bunddække: både langs vægge, hegn, marker og andre mindre tiltalende områder.</span></p> <p><span>Akebia bruges også ofte som jorddække i skråninger for at forebygge erosion.</span></p> <p><span>Den Fembladede Akebia giver haven et østligt præg.</span></p> <p><span><meta charset="utf-8">Blomsterne siges at dufte alt fra vanilje til honning og chokolade. Blomsterne er visuelt tydeligt opdelt i han- og hunblomster.</span></p> <p>Der er lavet <a title="Bioconverted Fruit Extract of Akebia Quinata Exhibits Anti-Obesity Effects in High-Fat Diet-Induced Obese Rats" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9656223/" target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>undersøgelser</strong></span></a>, som viser, at indtagelse af <em>Akebia quinata</em> reducerer fedtophobning i kroppen samt sænker kolesterolniveauet i blodet og dermed kan være effektiv til at bekæmpe fedme. Dette er et relativt nyt fund (2022), og teorier om, at denne frugt kan blive mere kendt inden for nær fremtid, er udtalte.</p> <p>Den samme undersøgelse har også vist, at <em>A. quinata</em> virker rensende for både lever, nyrer og hjerte- og kredsløbssystemet. Regelmæssigt indtag kunne føre til forbedret helbred. <em>A. quinata</em> er vanddrivende.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Ved indtagelse af planten skal den også være hæmmende mod bakterie- og svampeinfektioner. Rødderne virker febernedsættende.</p> <p><span>Inden for traditionel kinesisk medicin bruges akebia til behandling af urinvejsinfektioner, utilstrækkelig mælkeproduktion og leddegigt.</span></p> <p><span>Rankerne bruges også til at flette kurve.</span></p> <p><span>Fra frøene udvindes en olie, som bruges ved traditionel kinesisk sæbefremstilling.</span></p> <p><strong>Dyrkning</strong><span>:</span><br><span></span></p> <p><span>Foretrækker at vokse på solrig plads, selvom den er hårdfør i skyggefulde steder. Foretrækker lidt sandede jorder med god dræning og god fugtighedsbevarelse. En muldrig, let sandet jord er bedst – for eksempel plantejord blandet med sand. Kan vokse i jorder med både højere og lavere pH-værdi.</span></p> <p><span>Kan lide regelmæssig vanding. Den er dog relativt tørketålende. Også meget kuldetålende – kan klare lavere temperaturer mellem -20ºC og <meta charset="utf-8">-30ºC.</span></p> <p><span>Generelt hurtigt voksende. Kan beskæres tidligt forår efter behov.</span></p> <p><span>Akebiaer er ikke selvbestøvende, hvilket betyder, at alle planter i slægten har brug for en anden plante, som er genetisk forskellig, for at blive bestøvet og producere frugt – det behøver ikke være en anden art eller sort, blot en anden plante.</span></p> <p><strong>Egenskaber</strong><span>:</span><br><br><span>Levetid: Flerårig</span><br><span>Vækststed: <meta charset="utf-8">Sol til halvskygge</span><br><span>Højde: 4-6 m</span><br><span>Vækstzone: 1-3</span><strong></strong></p>

<p><strong>Vindrue af sorten 'Himrod': nuværende højde 40–50 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Vindrue<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Vitis labrusca × vinifera</em><br><strong>Familie:</strong> Vinaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>’Himrod’ er en kernefri og selvbestøvende druesort, der blev udviklet i USA og er blevet populær både i drivhus og på friland i koldere klimaer. Den giver søde, gulgrønne druer med tynd skal – fremragende til at spise friske direkte fra ranken eller bruge til rosiner, saft og syltetøj. Sorten vokser hurtigt, giver tidlig høst og har god modstandskraft mod sygdomme. ’Himrod’ kræver ikke bestøversort og giver god høst selv som enkelt plante. I traditionel brug er vindruer også blevet brugt til at støtte fordøjelsen og energitilførslen.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives bedst i solrigt, varmt og beskyttet sted – gerne mod en sydvendt mur eller i drivhus. Plantes i veldrænet, næringsrig jord med god muldindhold. Beskæres årligt for at give god høst og holdbar form. Ranken har brug for espalier eller støtte at klatre på. Dæk gerne bunden om vinteren i koldere egne.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter (klatrende)<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–2 <br><strong>Høst:</strong> August–september<br><strong>Selvbestøvende:</strong> Ja<br><strong>Kernefri:</strong> Ja</p>

<p><strong>Marokkansk Mynte af sorten 'Moroccan': nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Marokkansk Mynte<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Marokkansk mynte er kendt fra Nordafrika, hvor den bruges i den klassiske myntete, ofte smagt til med sukker og serveret i små glas. Bladene er aromatiske og bruges til te, salater, saucer og desserter.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtighedsbevarende men veldrænet jord. Kan brede sig kraftigt – dyrk gerne i potte eller afgrænset område.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–6</p>

<h4 data-mce-fragment="1"><span><strong>Plantehistorie & anvendelse:</strong></span></h4> <p data-mce-fragment="1">Wasabi er Japans udgave af peberrod. Smagen er dog forskellig. Wasabi-roden (jordstænglen) bruges velkendt i revet form til sushi, men kan også anvendes til at smagsætte is og slik.</p> <p data-mce-fragment="1">Hvis du vil have ægte wasabi i Danmark, er det bedst at dyrke den selv. Den færdige wasabipasta, man køber, er ofte i stedet en blanding af peberrod, sennep og grønne farvestoffer.</p> <p data-mce-fragment="1">Det er ikke kun jordstænglen, der kan bruges, men også blade, som passer godt til skaldyr, fisk og salater. Hele planten er spiselig.</p> <h4 data-mce-fragment="1"><strong>Dyrkning:</strong></h4> <p data-mce-fragment="1">Wasabiplanten er en flerårig plante og tåler temperaturer ned til -10°C, så den kan overvintre i Danmark. Planter kan vinterdækkes med halm, tørre blade, granris eller lignende for at holde en højere temperatur tæt ved planten som ekstra beskyttelse.</p> <p data-mce-fragment="1">Wasabi trives bedst ved rindende vand, så har du en bæk, å eller endda dam til rådighed, giver det gode betingelser for god etablering. Men det er også muligt at dyrke på mark, sørg blot for at holde jorden veldrænet og fugtig. Wasabi, der dyrkes i rindende vand, kaldes i Japan for <em>sawa</em>, og markdyrket kaldes for <em>oka</em>.</p> <p data-mce-fragment="1">Udover god vandtilførsel ønsker wasabiplanten at vokse på et halvskygget og køligt sted.</p> <p data-mce-fragment="1">Optimal vækst sker i perioder, hvor temperaturen holdes mellem 7-21°C.</p> <p data-mce-fragment="1">Jordstænglen høstes, når den er blevet kraftigere, hvilket kan tage et til to år.</p> <h4 data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaber</strong></h4> <p data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Vækststed: fugtigt, halvskygge<br data-mce-fragment="1">Højde: 20-60 cm<br data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-20 dage<br data-mce-fragment="1">Vækstzone: Hårdfør ned til -10°C (bedst vækst 7-21°C)<br></p>

<p><strong>Vindrue af sorten 'Swenson Red': nuværende højde 60-80 cm</strong><strong></strong></p> <p><strong>Almindeligt navn:</strong> Vindrue, Vinplante<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Vitis vinifera</em><br><strong>Familie:</strong> Vitaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Swenson Red' er en hårdfør sort, der giver rosarøde druer med sød, mild smag med toner af jordbær. Kan spises friske eller bruges til saft og vin.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8"><span>'Swenson Red' er en krydsning, der er opstået ved en forædling mellem forældre, som selv er krydsninger. Swenson Red indeholder derfor en stor genetisk variation fra forskellige <em>Vitis</em>-arter, bl.a.: <meta charset="utf-8"> <em>V. aestivalis, V. cinerea, V. labrusca, V. lincecumii, V. riparia, V. rupestris, </em>og<em> V. vinifera.</em></span></p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Solrigt sted og veldrænet jord. Giv støtte og beskær regelmæssigt. Godt valg til nordligt klima.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–3</p>

<p><strong>Mandeltræ af den selvbestøvende dværgsort 'Nut Me Avijor': nuværende højde 50–70 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Mandeltræ<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Prunus dulcis</em><br><strong>Familie:</strong> Rosaceae</p> <h4>Væksthistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Mandeltræet har været dyrket i tusindvis af år i Middelhavsområdet og Mellemøsten for sine næringsrige nødder. Sorten 'Nut Me Avijor' er en moderne dværgsort udviklet til lettere høst og mindre haver. Sorten er selvbestøvende og giver god høst på egen hånd. Bliver ikke højere end 1,5-2 meter.</p> <p>Mandler spises friske, ristede eller som ingrediens i bagværk, konfekt og madlavning. Alternativt til at lave sin egen mandelolie.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i solrigt, varmt og beskyttet sted i veldrænet, gerne kalkholdig jord. Kræver jævn vanding, men tåler ikke stående vand.</p> <p>Dyrkning på friland i gunstige steder i zone 1-2, for eksempel i læ mod syd. I zone 2 anbefales det at vinterdække kronen med en slags jutevæv eller fiberdug. Der findes også dem, som med held dyrker mandeltræ i zone 3 og 4 på gunstige steder.</p> <p>Denne sort er hårdfør ned til ca. -15ºC.</p> <p>Ellers kan man dyrke i stor potte, som overvintres frostfrit.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol<br><strong>Højde:</strong> 1,5–2 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–2 (3-4)</p>

<p><strong>Korogi: nuværende højde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Korogi, Kinesisk jordskok<br><br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Stachys affinis</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Væksthistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Korogi er en flerårig rodfrugt med oprindelse i Kina og Japan, hvor den længe er dyrket for sine buttede, hvide jordstængler, som er sprøde, milde og meget anvendelige i madlavning. Den kaldes undertiden på engelsk for <em>Chinese artichoke</em>, men er ikke i familie med hverken jordskokken eller kronærtskokken.</p> <p>De spiselige jordstængler høstes sent om efteråret eller tidligt om foråret og kan spises rå, kogte, stegte eller endda <meta charset="utf-8">syltede. Konsistensen minder om vandkastanje, og smagen er mild, nøddeagtig og sød. I Japan serveres de ofte syltede som tilbehør, mens de i Kina bruges i gryderetter og wokretter. De er også rige på kulhydrater og anses for at have styrkende egenskaber i traditionel kinesisk urtebehandling.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Korogi trives i sol til halvskygge i fugtighedsbevarende, men veldrænet jord. Den spreder sig under jorden via sine jordstængler. Dyrkes bedst i hævede bede eller krukker, hvis man ønsker at kontrollere spredningen.</p> <p>Jorden bør holdes jævnt fugtig i vækstsæsonen. Ud tørring bør undgås. Høstes efter de første frostnætter, da smagen forbedres. Lad gerne nogle knolde blive tilbage i jorden til genvækst næste sæson.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Årgang:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 30–50 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–4<br></p>

<p>Japansk Rosintræ - nuværende højde: 100-130 cm</p> <p>[Bild på träd kommer snart]</p> <p><strong>Trivialnavn:</strong> Japansk Rosintræ, Orientalsk Rosintræ, Rosintræ, Chi-Chao Li<strong><br>Videnskabeligt navn:</strong><em> Hovenia dulcis</em><em><br></em><strong>Familie:</strong> Rhamnaceae</p> <h4><strong><span>Væksthistorie &amp; anvendelse:</span></strong></h4> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Det japanske Russintræ er et hårdført træ, der findes i Asien, fra det østlige Kina og Korea til Himalaya, hvor det vokser i højder op til 2.000 m.o.h.</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">De kødfulde, søde og velduftende frugter spises rå eller tilberedte. Når frugterne tørres, får de både en smag og et udseende, der minder om rosiner.  </span><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;"></span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Et ekstrakt lavet af frø, grene og unge blade kan spises som honning og bruges også til at lave vin og slik (Facciola, S.).</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Frøene indeholder ca. 15 % protein og 7,8 % fedt (Duke. J. A. &amp; Ayensu. E. S.).</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Russintræet har længe været brugt i traditionelle kinesiske, koreanske og japanske mediciner til behandling af en række forskellige lidelser, herunder tømmermænd (Hyun TK et al.). Frugterne fra Russintræet nævnes allerede i <em>materia medica</em> fra Tang-dynastiet i 600-tallet.</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Moderne forskning bekræfter, at flavanonolen ampelopsin / dihydromyricetin (DHM), som findes i planter fra slægterne <em>Ampelopsis</em> og <em>Cercidiphyllum</em>, kan mindske symptomer på alkoholforgiftning og abstinenser (Reich L.). </span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Ekstrakt af <em>Hovenia dulcis</em> findes kommercielt tilgængeligt og markedsføres som en kur mod eftervirkninger af overdreven alkoholindtagelse.</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;">Træet er traditionelt kendt for sine sundhedsmæssige fordele ved indtagelse som te.</span></p> <p><span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;"><span>Træet fra Russintræet er hårdt og egner sig godt til møbelproduktion.</span></span></p> <h4><strong>Dyrkning:</strong></h4> <p>Trives godt i veldrænet, sandet lerjord i solrigt og varmt område. Beskyttes gerne mod frost de første år, derefter tåler træet ned til -15°C. Hvis træet derimod langsomt får lov til at hærde mod kulden, kan vævet modne (forhærde), og træet kan da være hårdført helt ned til -25°C (Huxley. A.).</p> <p>Undgå kompakte og våde jorder.</p> <p>Træet anses for at være hurtigtvoksende og bliver som regel ikke mere end 5-6 meter højt i vores klima. I andre dele af verden kan det nå højder op til hele 30 meter.</p> <p>Kan toppes for at holdes som en busk eller få lov til at vokse for at blive mere naturligt træformet. </p> <p>Russintræet er tørketålende, men kvaliteten af frugten kan mærkbart påvirkes, hvis vandtilførslen ikke er god. Vanding 2-3 gange om ugen anbefales i forår og sommer. </p> <p>Frugterne modner som regel sent på sæsonen, omkring oktober måned. Frugterne høstes, når de er tørret på træet, så der er ikke behov for manuel tørring af frugterne.</p> <p>Russintræet er selvbestøvende og producerer rigeligt med frugt i moden alder.</p> <h4><strong>Egenskaber:</strong></h4> <p>Levetid: Flerårig<br>Vækstforhold: sol / let skygge<br>Højde: 4-30 m<br>Spiringstid: 1-12 måned(er)<br>Vækstzone: 1-4<br></p>

<p><strong>Orange Kryphallon af sorten 'Emerald Carpet': nuværende størrelse P9 potte</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Orange Kryphallon, Taiwanhallon<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Rubus rolfei </em>(Syn.<em> Rubus pentalobus</em>)<br><strong>Familie:</strong> Rosaceae</p> <h4>Væksthistorie &amp; anvendelse</h4> <p>Orange Kryphallon er en bunddækkende hindbærslægtning med oprindelse i Taiwan og det sydøstlige Kina. Sorten 'Emerald Carpet' er særligt værdsat for sin tætte vækstform og sit dekorative, vintergrønne løv, som får bronzerøde toner om efteråret.</p> <p>Den dyrkes hovedsageligt som bunddække i haver og skråninger, men bærrene er spiselige – små, orange og milde i smagen, og kan bruges i syltetøj og desserter.</p> <p>Det Orange Kryphallon er ikke lige så kraftigt voksende som det mere almindelige Kryphallon (<em>R. tricolor</em>) og kan derfor være et bedre valg, hvis man ønsker at skåne det sted, man vil plante på – med tiden danner dog også det orange kryphallon en tæt bunddækkende måtte, men den er lidt nemmere at holde efter.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i veldrænet, gerne let sur jord. Tåler tørke, når den er etableret. Passer fremragende som bunddække i stenbed, på mure eller i skråninger. Lavtvoksende og let at passe, spreder sig med udløbere.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækstforhold:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 10–20 cm<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–2</p>

<p><strong>Frilandsfuchsia: nuværende højde 10–20 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Frilandsfuchsia<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Fuchsia magellanica</em><br><strong>Familie:</strong> Onagraceae</p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>Frilandsfuchsia 'Gracilis' er en gammeldags og velafprøvet sort, som har været dyrket i danske haver i lang tid – ofte i beskyttede steder, hvor den vender tilbage år efter år. Den blomstrer rigeligt fra forsommer til sen efterår med tynde, rødrosa blomster, der hænger som små lanterner langs grenene.</p> <p>De små bær, som nogle gange følger efter blomstringen, er spiselige og har en mild, syrlig smag. Fuchsier er også traditionelt blevet brugt i deres oprindelseslande, blandt andet i enkle urteblandinger til fordøjelsen. Men først og fremmest dyrkes den for sin skønhed.</p> <p>Meget modstandsdygtig over for vind og salt, hvorfor den egner sig godt som beskyttende hæk i kystnære områder.</p> <p>Et naturligt sort farvestof kan udvindes af træet.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>’Gracilis’ trives i sol til halvskygge i næringsrig, fugtig men veldrænet jord. Den kan overvintre udendørs i zonerne 1–2, endda zone 3 i beskyttet beliggenhed, hvis rødderne dækkes med blade, halm eller andet dækmateriale. Skuddene fryser ofte tilbage om vinteren, men skyder igen fra bunden om foråret. Beskæres efter vinteren for at fremme ny vækst.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 0,6–1 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–2 (3 i beskyttet beliggenhed)<br><strong>Blomstring:</strong> Juni–oktober<br></p>

<p><meta charset="utf-8"><strong>Gul Goumi / Koreansk Sølvbusk 'Amber': nuværende højde 50-60 cm</strong></p> <p>2 stk. planter anbefales for god bestøvning</p> <p><strong></strong><span><strong>Almindeligt navn:</strong> Gul Goumi, Koreansk Sølvbusk<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Elaeagnus umbellata</em><br><strong>Familie:</strong> Elaeagnaceae</span></p> <h4>Plantehistorie & anvendelse</h4> <p>'Amber' er en sort af goumi med dekorative, gulorange bær, som har en frisk, sød-syrlig smag. Bærrene bruges friske eller til marmelade, gelé, saft og vin. Planten er dyrket i Østasien både som nytteplante og som jordforbedrer takket være sin evne til at binde kvælstof.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i veldrænet jord. Let at dyrke, tørketålende og kan bruges som læhegn eller fritvoksende hæk.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–4</p>

<p><strong>Minikiwi af den overvejende hunlige, men let selvbestøvende sort 'Lucy': nuværende højde 60–80 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Minikiwi, <meta charset="utf-8">Stikkelsbæraktinidia, Hårdfør Kiwi<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Actinidia arguta x purpurea</em><br><strong>Familie:</strong> Actinidiaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Lucy' er en sort af minikiwi, som giver små, glatte, grønne frugter med sød smag. Frugterne kan spises direkte uden at skrælle og er rige på C-vitamin.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrig, veldrænet jord. Plantes ved espalier eller støtte. Kræver han- og hunplanter for høst.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 3–5 meter<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–3 (beskyttet sted)</p> <p><strong>Minikiwi 'Lucy' Hunplante: nuværende højde 60–80 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Minikiwi<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Actinidia arguta</em><br><strong>Familie:</strong> Actinidiaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>En ny favorit blandt minikiwis forskellige hun-sorter! <meta charset="utf-8">'Lucy' er overvejende hunlig, men viser også i mindre grad hermafroditiske egenskaber og er desuden selvbestøvende. Det betyder, at 'Lucy' kan bære frugt på egen hånd, men frugtsætning fremmes af nærhed til andre bestøvere såsom rene hanplanter - <a title="Minikiwi 'Weiki' Hanplante 60-80 cm (Actinidia arguta)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-weiki-hanplanta-50-60-cm-actinidia-arguta"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">'Weiki'</span></strong></a> - eller andre hermafroditiske sorter - <a title="Minikiwi 'Issai' Selvbestøvende Sort 60-80 cm (Actinidia arguta x polygama)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">'Issai'</span></strong></a>.</p> <p>'Lucy' giver rigeligt med søde og glatte minikiwibær med grønt skind og let rødt frugtkød. Frugterne er forholdsvis store sammenlignet med andre minikiwi-sorter. Også bladene på denne sort er større end normalt.</p> <p>Frugterne er fulde af C-vitamin, antioxidanter og smag. De modner i september–oktober og er fremragende som mellemmåltid, til desserter, i smoothies eller til tørring.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>Plantes i solrigt, læbeskyttet sted med veldrænet og muldrig jord, gerne med let sur reaktion. Minikiwi trives bedst med espalier, pergola eller anden støtte og vokser hurtigt under gunstige forhold. Sorten er hårdfør ned til ca. -30°C og kan dyrkes i store dele af landet. Vigtigt med regelmæssig vanding – især under etablering og tørre perioder. Beskæres let i sensommeren for at forme planten.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Højde:</strong> 3–5 meter (med støtte)<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–4<br></p>

<p><strong>Vindrue af sorten 'Rondo': nuværende højde 60-80 cm</strong><br><br><strong>Almindeligt navn:</strong> Vindrue<br><strong>Videnskabeligt navn:</strong> <em>Vitis vinifera × amurensis</em><br><strong>Familie:</strong> Vitaceae</p> <h4>Plantehistorie &amp; anvendelse</h4> <p>'Rondo' er en meget kuldetålende vindruesort udviklet til at trives i Nordeuropas klima. Den er resultatet af en krydsning mellem europæisk vinranke (<em>Vitis vinifera</em>) og den yderst hårdføre østasiaske art <em>Vitis amurensis</em>. Sorten blev fremavlet i Tjekkiet i 1960’erne og er blevet populær til vinavl i koldere klimaer, ikke mindst i Danmark, Tyskland og Sverige. Druerne er små til mellemstore, blåviolette og modner tidligt – ofte allerede i august–september i det sydlige Sverige. De har en sød og aromatisk smag, perfekt til både frisk spisning og fremstilling af kraftige røde vine med dyb farve og frugtagtig karakter. Skallen er tynd, og druen har høj farveintensitet, hvilket gør den særligt værdsat af vinbønder.</p> <h4>Dyrkning</h4> <p>'Rondo' er en af de mest hårdføre sorter, der tåler ned til ca. -25°C. Den trives bedst i solrigt og beskyttet leje med veldrænet, gerne kalkholdig jord. Rankerne vokser kraftigt og behøver støtte i form af espalier eller pergola. Beskæres om foråret efter traditionel espalier- eller guyot-metode for at fremme frugtsætning. For bedste udbytte bør man tynde klaserne let om sommeren. Modstandsdygtig over for mange almindelige sygdomme. Undgå alt for fugtige voksesteder.</p> <h4>Egenskaber</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vækststed:</strong> Solrigt og varmt leje<br><strong>Højde:</strong> 2–4 meter med opbinding<br><strong>Vækstzone:</strong> 1–3 <br></p>