Okra (Abelmoschus esculentus)
Forventes leveret til dig: 27 juli til 03 august.
FRØ (20 stk./pose)
Almindeligt navn: Okra
Videnskabeligt navn: Abelmoschus esculentus
Familie: Malvaceae
Plantehistorie & anvendelse:
Okra er en plante med mange anvendelsesmuligheder, og dens frugter er en af de mest populære tropiske grøntsager verden over.
Frugterne er en velanvendt ingrediens i madlavning takket være deres sprøde struktur og evne til at give fylde. Frugten indeholder bindemidler, hvilket gør den meget velegnet til gryderetter og supper. Den kan også spises rå, blandt andet i det asiatiske køkken, hvor den ofte serveres ved siden af hovedretten sammen med tilhørende sovs.
Bladene kan, ligesom spinat, bruges rå i salater eller tilsættes i en wokret. Også bladene har en svagt bindende effekt.
Ristede okrafrø kan også bruges som et koffeinfrit alternativ til kaffe.
I Vestafrika, hvor okra dyrkes flittigt, spiser man også blomsterknopperne og de udsprungne blomster.
Det gennemsnitlige næringsindhold i okra er højere end i blandt andet tomat, aubergine og de fleste agurkeplanter.
Okrafrøene indeholder cirka 20% protein samt 20% olie, som kan udvindes fra frøene.
Dyrkning:
Okra stammer fra Sydasien/Afrika og er i sin naturlige tilstand flerårig. Den trives godt i varme og er følsom over for frost. Optimal væksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelige for planten.
Af ovenstående grunde vokser den bedst i Danmark i drivhus/dyrkningstunnel. Den kan dyrkes på friland, men høsten kan blive mindre end under optimale forhold. For at forbedre betingelserne for udendørs dyrkning kan man om foråret, når jorden er opvarmet, dække jorden med plastik eller anden jorddækning som halm/bark for at forhindre varmetab og dermed forlænge dyrkningssæsonen ind i efteråret.
Okra er tørketålende, men frugtdannelse fremmes af jævn vanding og tilførsel af næring.
Trives i veldrænet muldrig jord.
Okra er selvbestøvende, hvilket betyder, at du kun behøver én plante for at få frugt.
Giver høst allerede 1-2 måneder efter såning.
Frugterne plukkes i et tidligt (umodent) stadium, mens de er grønne, for at undgå træagtig smag. Et tip er at prøve at knække spidsen af frugten – knækker den, er den frisk; bøjer den sig i stedet, er den for moden, og frugten egner sig bedre til frøhøst.
Såning:
Blødgør frøene i vand i 24 timer før såning. Sæt frøene i fugtig jord og dæk med 1-2 cm jord. Hold såningen fugtig. Frøene spirer normalt inden for 2-3 uger. Spiring sker hurtigere ved temperaturer over 25 ºC.
Egenskaber:
Levetid: Flerårig
Vækststed: sol
Højde: 1–2 m
Spiringstid: 1-8 uger
Vækstzone: Hårdfør ned til 10 ºC
Abonner og spar 5%!
Okra (Abelmoschus esculentus)
Ordrer modtaget inden søndag morgen pakkes søn-man.
Se vores leveringsbetingelser.
Lav lagerbeholdning
Del
FRØ (20 stk./pose)
Almindeligt navn: Okra
Videnskabeligt navn: Abelmoschus esculentus
Familie: Malvaceae
Plantehistorie & anvendelse:
Okra er en plante med mange anvendelsesmuligheder, og dens frugter er en af de mest populære tropiske grøntsager verden over.
Frugterne er en velanvendt ingrediens i madlavning takket være deres sprøde struktur og evne til at give fylde. Frugten indeholder bindemidler, hvilket gør den meget velegnet til gryderetter og supper. Den kan også spises rå, blandt andet i det asiatiske køkken, hvor den ofte serveres ved siden af hovedretten sammen med tilhørende sovs.
Bladene kan, ligesom spinat, bruges rå i salater eller tilsættes i en wokret. Også bladene har en svagt bindende effekt.
Ristede okrafrø kan også bruges som et koffeinfrit alternativ til kaffe.
I Vestafrika, hvor okra dyrkes flittigt, spiser man også blomsterknopperne og de udsprungne blomster.
Det gennemsnitlige næringsindhold i okra er højere end i blandt andet tomat, aubergine og de fleste agurkeplanter.
Okrafrøene indeholder cirka 20% protein samt 20% olie, som kan udvindes fra frøene.
Dyrkning:
Okra stammer fra Sydasien/Afrika og er i sin naturlige tilstand flerårig. Den trives godt i varme og er følsom over for frost. Optimal væksttemperatur er over 20 ºC, og temperaturer under 10 ºC kan være skadelige for planten.
Af ovenstående grunde vokser den bedst i Danmark i drivhus/dyrkningstunnel. Den kan dyrkes på friland, men høsten kan blive mindre end under optimale forhold. For at forbedre betingelserne for udendørs dyrkning kan man om foråret, når jorden er opvarmet, dække jorden med plastik eller anden jorddækning som halm/bark for at forhindre varmetab og dermed forlænge dyrkningssæsonen ind i efteråret.
Okra er tørketålende, men frugtdannelse fremmes af jævn vanding og tilførsel af næring.
Trives i veldrænet muldrig jord.
Okra er selvbestøvende, hvilket betyder, at du kun behøver én plante for at få frugt.
Giver høst allerede 1-2 måneder efter såning.
Frugterne plukkes i et tidligt (umodent) stadium, mens de er grønne, for at undgå træagtig smag. Et tip er at prøve at knække spidsen af frugten – knækker den, er den frisk; bøjer den sig i stedet, er den for moden, og frugten egner sig bedre til frøhøst.
Såning:
Blødgør frøene i vand i 24 timer før såning. Sæt frøene i fugtig jord og dæk med 1-2 cm jord. Hold såningen fugtig. Frøene spirer normalt inden for 2-3 uger. Spiring sker hurtigere ved temperaturer over 25 ºC.
Egenskaber:
Levetid: Flerårig
Vækststed: sol
Højde: 1–2 m
Spiringstid: 1-8 uger
Vækstzone: Hårdfør ned til 10 ºC
30 dages returret
- Et valg medfører, at siden opdateres
- {{ rating_value }} af {{ rating_max }} stjerner