Abonner og spar 5%!
Gojibær / Bukkebær 20-40 cm (Lycium barbarum)
Bestillinger som er mottatt før søndag morgen pakkes søn-mån.
Se våre leveringsvilkår.
På lager
Dele
1. gojiplante: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt
Nåværende høyde 20-40 cm
Vanlig navn: Goji, Bukkebær
Vitenskapelig navn: Lycium barbarum
Familie: Potetfamilien
Plantehistorie og bruk:
Gojibær er en av de mest populære "supermat" (begrep for mat med særlig høyt næringsinnhold) og brukes ofte i müsli, smoothies, salater og brød eller spises rett og slett som de er. Årsaken til populariteten er trolig at gojibæret er et av de mest næringstette bær som finnes. Det er rikt på vitaminer og mineraler så vel som omega-3 og antioksidanter. Gojibæret har også et spesielt høyt proteininnhold på hele 10 g per 100 g, noe som er svært uvanlig blant frukt og bær. Smaken er søt med innslag av tranebær og kirsebær. Vanligvis tørker man bærene før bruk.
Det røde gojibæret er rikere på karotenoider enn det svarte gojibæret, mens det svarte er rikere på antioksidanter.
Roten brukes i urtemedisin blant annet for sine leverrensende egenskaper.
Bladene brukes i Asia i gryteretter og supper eller lages te av.
Dyrking:
Goji vokser vilt i Asia og har siden den ble innført til Norge også begynt å spre seg naturlig her. Planten er en løvfellende busk som vanligvis blir 80-200 cm høy.
Planten er svært lettstelt og hardfør både mot salt og vind. Trives godt i både sol og halvskygge - goji er en tilpasningsdyktig plante.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol/halvskygge
Høyde: opptil 3 meter (ofte rundt 2 m)
Vekstsone: 1-4
- Et utvalg resulterer i at siden oppdateres
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjerner

