FRØ (10 stk/pose)
Trivialnavn: White Rosell, White Rosell hibiscus, White Sorrel
Vitenskapelig navn: Hibiscus sabdariffa
Familie: Malvaceae
Plantehistorie og bruk:
I motsetning til den mer kjente røde roselle hibiscus, har den hvite roselle hibiscus grønn-hvite begerblader (det som vanligvis refereres til som "frukten" av roselle hibiscus) mer dype gule blomster og grønn stilk. Fruktene er også mindre med hvit roselle, men totalavlingen er høyere enn fra vanlig rød roselle.
Fruktene og bladene brukes på samme måte som frukt og blader fra vanlig roselle - juicen blir imidlertid gjennomsiktig/ravfarget i stedet for den dyprøde fargen til vanlig roselle.
Hibiscus sabdariffa oppsto i Afrika og spredte seg derfra til Asia og Karibia.
Mest populært brukt til å lage juice (Agua de Jamaica) av de ferske begerbladene, men du kan også la dem tørke for å lage hibiskuste. Tørkede begerblader brukes også som smaksstoff for gin. De friske bladene kan også brukes som syrlig tilsetning i salater eller i supper av asiatisk karakter.
I Asia blir bladene vanligvis stekt, laget til suppe eller brukt til tilberedte retter med f.eks. fisk, kylling og biff.
Roselle brukes også ofte for sine helsefremmende egenskaper.
Kultur:
Roselle trives på lyse steder. Dyrk innendørs i et lyst vindu og beveg deg gjerne ute om sommeren. Alternativt kan du så frøene direkte i åpen mark når risikoen for frost er over.
Roselle dyrkes kommersielt i ettårsperioder. I naturen er planten imidlertid flerårig og det kan den også bli når den dyrkes hjemme. Overvintring på et lyst sted er en forutsetning for stauder i Sverige. Vokser til et lite tre/høy busk.
Såing:
Bløtlegg frøene 1 dag i forveien. Så i fuktig jord og dekk gjerne til med plast med små hull i for å holde på fuktigheten. Optimal temperatur for rask spiring er mellom 25-30 grader ºC , men frøene spirer selv ved 20+ ºC . Bruk evt. v varmematte for bedre spireforhold.
Egenskaper:
Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: opptil 2 meter
Spiretid: 7-30 dager