Abonner og spar 5%!
Kinesisk grønnsakstre 15-30 cm (Toona sinensis)
245 SEK
Enhetspris perBestillinger som er mottatt før søndag morgen pakkes søn-mån.
Se våre leveringsvilkår.
På lager
Dele
245 SEK
Enhetspris perKinesisk Grønnsakstre: nåværende høyde 15-30 cm
Vanlig navn: Kinesisk Grønnsakstre, Kinesisk Toon, Toona, Sigarettkasse-tre, Chinese Mahogany, Chinese Toon, Løktre
Vitenskapelig navn: Toona sinensis / Cedrela sinensis
Familie: Meliaceae
Veksthistorie & bruk:
Kinesisk Grønnsakstre, eller Kinesisk Toon, er et vinterherdig tre med et iøynefallende løvverk som kommer i rosa-røde toner om våren. Om høsten får bladene en vakker gyllen farge. Utseendet er bare prikken over i-en, treet har en lang rekke ulike bruksområder.
Unge skudd og blader brukes flittig i det kinesiske kjøkken. Bladene har en sprø konsistens og smaken beskrives som umami, nøtteaktig og løkaktig. En annen kilde beskriver smaken av de tilberedte bladene som et sammensatt måltid i seg selv - mer spesifikt: som ristede bønner med toner av løk og pepper. "Selv de som ikke liker grønnsaker kan kanskje like Toona."
Bladene er rike på vitamin A og inneholder ca. 6 % protein, 1 % fett, 6,6 % karbohydrater og 1,5 % mineraler av ulike slag.
Bladene tilberedes oftest som ingrediens i wok eller ved damping/koking for å spises som tilbehør. Kan også friteres på en tempura-lignende måte.
Unge skudd og blader spises også i salater eller legges inn/surres. I Kina tørkes blader & skudd for deretter å males ned og brukes som krydder.
De vanligste bruksområdene i de få norske hjem som planten dyrkes i, ser ut til å være å koke kraft på blader & skudd, lage pesto eller å legge syltede blader i en hamburger.
En te-lignende drikk lages på blader og skudd, i noen tilfeller også frukten. Blader og skudd varmes opp i en panne en kort stund og får deretter tørke langsomt.
Røtter, bark og frukt har i tusenvis av år vært brukt i tradisjonell kinesisk medisin.
Treet er høyt verdsatt tømmer og minner om mahogni med sin mørkrøde farge - det brukes til å lage møbler, vinduskarmer med mer.
Treet har også en delikat duft og brennes i templer som røkelse.
Kalles noen ganger synonymt for Sigarettkasse-tre da man historisk har brukt treet til produksjon av sigarettkasser. Det var imidlertid for det meste slektningen T. odorata som ble brukt til dette formålet.
Får vakre hvite/rosa blomster i store klaser hengende fra grenene i august. Blomstene er søtduftende og flinke til å tiltrekke pollinatorer.
I kinesisk kultur brukes ofte T. sinensis symbolsk for å representere farsfiguren.
På avstand kan Kinesisk Toon noen ganger minne litt om bambus, når den later som den setter rotskudd og på den måten danner en lund. Står man under et stort tre ser løvverket nesten palmelignende ut mot himmelbakgrunnen. En iøynefallende plante på mange måter.
Dyrking:
Stammer fra Øst-Asia - fra Nord-Korea, gjennom Kina hele veien ned til vestlige Indonesia.
Enkel å stelle og hurtigvoksende. Plasseres i solrikt leie. Herdig på friland i sone 1-2. Har blitt rapportert å tåle temperaturer ned til -25ºC.
Trives best i fuktige, næringsrike og veldrenert jordarter. Tåler de fleste pH-verdier i jord. Trives ikke i våte områder.
Kan holdes lavtvoksende og toppes for kontinuerlig vekst av unge skudd og blader.
Har god skyggetoleranse, men resultatet blir smale, langstrakte trær som søker mot lyset.
Plassert i sol eller skygge, blir treet med tiden ca. 15-20 meter høyt. Kinesisk Toon kan bli over 100 år.
Toppe også som større tre for rik vekst av unge blader & skudd.
Setter rotskudd i voksen alder.
Egenskaper:
Levetid: Flerårig
Vekststed: sol
Høyde: 15-20 meter
Vekstsone: 1-2
- Et utvalg resulterer i at siden oppdateres
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjerner

