Flerårige planter (flerårige planter)

<p data-mce-fragment="1"> 1. plante Rød Temynta: nåværende høyde 20-30 cm</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Vanlig navn:</strong> Red Tea Mint<br> <strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Monarda didyma</em><br> <strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Til tross for navnet er Röd Temynta ikke en ekte temynte. Den har en smak og lukt som minner om bergamott, som trolig ga den navnet <em>temynte</em> , etter en av de mest kjente teblandingene Earl Grey, som inneholder bergamott. Bladene inneholder også tymol, som er virkestoffet i mange munnvann vi har i dag.</p> <p data-mce-fragment="1"> I tillegg produserer planten store, vakre røde blomster som er flittige til å tiltrekke seg pollinatorer.</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Kultur:</strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em><strong></strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol/delskygge</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-60 cm<br> Vekstsone: 1-7</span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p data-mce-fragment="1"> 1. plante Grapefrukt mynte 'Grapefrukt': nåværende høyde 40-50 cm</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Vanlig navn:</strong> Grapefruktmynte <br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br> <strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em></p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Kultur:</strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em><strong></strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol/delskygge</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-60 cm<br> Vekstsone: 1-7</span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Vanlige navn:</strong> Såpenellik, Såpeurt, Såperot<br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn:</strong> <em>Saponaria officinalis</em> <br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie:</strong> Caryophyllaceae</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Plantehistorie og bruk:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1"> Såpenellik brukes akkurat som navnet tilsier som såpe, sjampo og vaskemiddel. Såpenelliken er en huslig nytteplante som i det tradisjonelle Sverige ofte ble brukt både til vask av tekstiler og til personlig hygiene. I dag brukes det i kurer mot akne.</p> <p data-mce-fragment="1"> Hele planten er nyttig, dvs. blomster, blader, røtter og stilk. Såpefedden inneholder avfettende stoffer som skummer sammen med vann. Den høyeste konsentrasjonen av de fettoppløsende stoffene finnes i roten. Den skummende væsken kan deretter vaskes inn, brukes som sjampo og såpe eller som generelt rengjøringsmiddel.</p> <p data-mce-fragment="1"> <meta charset="utf-8"><span>Til tross for sin toksisitet, brukes Saponaria officinalis i matlaging. Den fungerer som en emulgator i kommersiell tahiniproduksjon og bidrar til å skape et luftig skum i ølbrygging. I Midtøsten brukes roten som et tilsetningsstoff i fremstillingen av halva for å stabilisere oljene og gi den unike teksturen til halva<meta charset="utf-8"> preget av.</span></p> <p data-mce-fragment="1"> Blomstene lukter søtt om kveldene og er flittige når det gjelder å tiltrekke seg pollinatorer.</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong> :</p> <p data-mce-fragment="1"> Siden Såpenellikken er tilpasset det svenske klimaet, er det ingen vanskeligheter med å dyrke den utendørs her. Den trives i de fleste jordarter, lett leirholdig jord fungerer best. Sol/delskygge er gode steder. Blir 30-100 cm høy avhengig av planteplassering.</p> <p data-mce-fragment="1"> Såpenellik kan spres godt via underjordiske skudd. Så velg nøye hvor du planter den. Gjerne inngjerdet og for seg selv i tilfelle du ikke vil at den skal overta dyrkingen.<strong data-mce-fragment="1"></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong> :</p> <p data-mce-fragment="1"> Alder: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Planteposisjon: sol/delskygge<br data-mce-fragment="1"> Høyde: 30-100 cm<br data-mce-fragment="1"> Spiretid: 1-3 måneder<br data-mce-fragment="1"> Vekstsone: 1-5</p>

<p data-mce-fragment="1"> 1. plante Marokkansk mynte 'Marokkansk: nåværende høyde 20-40 cm</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Vanlig navn:</strong> Marokkansk mynte<br> <strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br> <strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em></p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Kultur:</strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em><strong></strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol/delskygge</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-60 cm<br> Vekstsone: 1-6</span></p>

<p data-mce-fragment="1"> 1. plante Chokladmynta 'Sjokolade: nåværende høyde 20-40 cm</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Vanlig navn:</strong> Sjokolademynte<br> <strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br> <strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em></p> <p data-mce-fragment="1"> <strong>Kultur:</strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <em>Full beskrivelse på vei...</em><strong></strong></p> <p><meta charset="utf-8"> <strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig</span> <br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol/delskygge</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-60 cm<br> Vekstsone: 1-7</span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk/pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnavn&nbsp;:</strong> Meksikansk basilikum, <span data-mce-fragment="1">kanelbasilikum, meksikansk krydderbasilikum, kanelbasilikum</span><br> <strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Ocimum basilicum</em><br> <strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum, eller kanelbasilikum som den også kalles, minner bare svakt om den italienske basilikumen vi vanligvis spiser i Europa. Dens søte, varme smaksbuketten er kompleks og minner spesielt om kanel og anis. Regnes som en av de mest velduftende basilikumplantene av noen.</p> <p data-mce-fragment="1">Den meksikanske basilikumen har blanke, dypgrønne blader som blir rødlige i tuppene når de er modne og til slutt får mørke kanelfargede stengler. Den varme, søte kanel-anis-smaken er spesielt behagelig i skinke- og svinekjøttretter; eplepai, gresskarpai og andre desserter; eplemos/mos og også kombucha.</p> <p data-mce-fragment="1">Ofte tilsatt varme drikker og ofte sammen med frisk frukt.</p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum passer godt til meksikanske, asiatiske og søte retter. For eksempel en rett med ris og krydret kylling eller krydrede grønnsaker. Du kan også hakke basilikumen og blande med agurken. Bruk agurk-basilikumblandingen som topping til f.eks. kikertkaker.</p> <p data-mce-fragment="1">Fiolettblomstene utgjør en spennende garnityr eller et smakfullt tilskudd til salater. <span data-mce-fragment="1">Legg frosne basilikumblader til supper eller sauser.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Det fungerer bra å legge til meksikansk basilikum i de fleste oppskrifter som inkluderer en slags basilikum, bare eksperimenter!</p> <p data-mce-fragment="1">Også plassert i samkulturer for å avvise skadedyr.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Kultur:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Denne varianten når opp til omtrent 80 cm i høyden. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i lune områder. Hvis de tidligere kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindforhold.</p> <p data-mce-fragment="1">Høst bladene og stilkene fra toppen av planten og klyp spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da dette forhindrer at bladene blir bitre og signaliserer planten til å forgrene seg og vokse flere blader, og skape en tett og buskete plante.</p> <p data-mce-fragment="1">Følsom for frost. Flytt inn i vintermånedene for dyrking som flerårig basilikum. Plasserer du den under en plantelampe vil den klare seg godt gjennom vinterhalvåret, for så å flyttes ut når varmen er tilbake igjen.</p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum er flerårig i <span data-mce-fragment="1"><a title="Plantesoner - Svenske soner &amp; USDA-soner i Sverige og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" data-mce-fragment="1" target="_blank" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa"><span style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong data-mce-fragment="1">USDA-sonene</strong></span></a> 9-11, ellers årlig. Etter en omtrentlig oversettelse til vårt svenske plantesonesystem kan man se at de absolutt varmeste delene av landet vårt er USDA sone 7-8, man kan derfor anta at den knapt trives utendørs hele året i vårt klima.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Så innendørs i potte fra midten av mars eller direkte utendørs fra midten av mai. Basilikum er en lettdyrket plante. Derfor er det bare å spre frøene på den fuktige jorda og trykke dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.</span></p> <p>For å spare fuktighet, dekk frøet med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett så frøet på et lunt sted med god drenering og la det stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-80 cm</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk/pose)</span><br data-mce-fragment="1"> <br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnavn&nbsp;</strong>: Red Shiso, Leaf Mint, Chinese Mint, Veripeippi, Sesam Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesam, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong> <span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens var. sprø</em></span><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Familie</strong> <span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie og bruk</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Leafmint som urten heter på svensk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina osv. Dens naturlige habitat er fra Himalaya til Øst-Asia hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan anses som ukjent for vestlige smaksløker i begynnelsen, noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skudd eller småplanter tilsettes salater, mens eldre blader ofte brukes som garnityr eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid utbredt.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn <i>bulgogi</i> , en koreansk biffrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smaksette sylteagurk: f.eks ingefær og plommer. Eldre blader kan også saltes og brukes til å smaksette tofu og som garnityr for <i>tempura</i> . Fordi bladene har en "karriaktig" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter på dampede shiso-blader, f.eks. <em>Perilla Leaf Kimchi</em> . Bladene kan også tørkes for senere bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåpnede blomsterknopper brukes som garnityr til supper og andre retter, spises ferske i salater, tilsettes (som <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" title="Frø til kapers (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>kapers</b></span></a></span> ) eller stekes sammen med andre grønnsaker</span> <span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Energibarer lages også med shiso-frø. Det er frøene til de lilla fargede Shiso-variantene som foretrekkes til kulinarisk bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">U</span><span class="s1"></span> Frøene kan også brukes til å utvinne såkalt <em>perillaolje</em> , som brukes i industrielle sammenhenger – f.eks. parfymeproduksjon og tannpleieprodukter samt i papir- og malingsindustrien. <span class="s1">Oljen brukes imidlertid også til kulinariske formål, for eksempel til å smaksette søtsaker og ulike sauser. Fra frøene kan du også trekke ut en olje som effektivt brukes til å behandle tre, som linolje.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene inneholder cirka 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shison er også rike på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en verdsatt medisinplante i orientalsk medisin, hvor den omtales som <span data-mce-fragment="1">en bitende, aromatisk og varmende urt.</span> Både <span data-mce-fragment="1">blader, stilker og frø brukes</span> . Bladene brukes til behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter, etc. (Yeung. Him-Che.). Frøene er antiastmatiske, hostedempende, mykgjørende og slimløsende. Saften av bladene påføres kutt og sår (Manandhar. NP). Ekstrakter fra planten brukes internt i behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt de fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. JA og Ayensu. ES). Stilkene er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakter av urten har nylig begynt å bli brukt også i den vestlige verden, mot visse allergier og som et alternativ til antibiotika og kortison. De siste 20 årene eller så har det vært interesse for urtens aksjon mot astma (Almark L. &amp; Flising L. – Swedish Herbal Society).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives best i en lett, fuktighetsbevarende jord på et solrikt sted. Shison er ikke frostbestandig, så den må overvintres frostfritt hvis du vil dyrke den som staude. Ellers egner den seg til å vokse som en årlig takket være den høye vekstraten.</p> <p>Enkel å dyrke, som de fleste andre planter i Lamiaceae-familien: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søkeresultater for Lamiaceae - Hagedag" target="_blank"><strong>Gresk fjellte, hellig basilikum, trebasilikum, thaibasilikum, sitronbasilikum</strong></a></span> .</p> <p><a title="Plantesoner - Svenske soner &amp; USDA-soner i Sverige og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-sonen</span></strong></a> er oppført som 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA-sone 7-8 til vårt svenske system er plantesone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte oversettbare. Forsøk kan gjøres på eget ansvar, det er en sjanse for at plantenes røtter kan overvintre i de mildeste delene av landet, selv om delen over bakken fryser bort i løpet av vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forkultiver innendørs, alternativt så utendørs sent på våren når jorda er varm. Frøene er lysspirende - dekk derfor frøene med et ekstremt tynt jordlag eller dekker ikke i det hele tatt. Hold frøet fuktig.<meta charset="utf-8"> En måte å opprettholde god luftfuktighet på er å dekke frøet med plast forsynt med luftehull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager<br> <a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Plantesoner - Svenske soner &amp; USDA-soner i Sverige og resten av verden" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-sone</span></strong></a> : 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk/pose)</span><br data-mce-fragment="1"> <br data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnavn&nbsp;</strong> <span data-mce-fragment="1">: Green Shiso, Leaf Mint, Chinese Mint, Veripeippi, Sesam Sauvage, Schwarznessel, Wilder Sesam, Beefsteak Plant, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong> <span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens</em></span><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Familie</strong> <span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <strong data-mce-fragment="1">Plantehistorie og bruk</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Leafmint som urten heter på svensk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina osv. Dens naturlige habitat er fra Himalaya til Øst-Asia hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan anses som ukjent for vestlige smaksløker i begynnelsen, noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skudd eller småplanter tilsettes salater, mens eldre blader ofte brukes som garnityr eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid utbredt.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn <i>bulgogi</i> , en koreansk biffrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smaksette sylteagurk: f.eks ingefær og plommer. Eldre blader kan også saltes og brukes til å smaksette tofu og som garnityr for <i>tempura</i> . Fordi bladene har en "karriaktig" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter på dampede shisoblader, f.eks. <em>Perilla Leaf Kimchi</em> . Bladene kan også tørkes for senere bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåpnede blomsterknopper brukes som garnityr til supper og andre retter, spises ferske i salater, tilsettes (som <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" title="Frø til kapers (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>kapers</b></span></a></span> ) eller stekes sammen med andre grønnsaker</span> <span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Energibarer lages også med shiso-frø. Det er frøene til de <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/rod-shiso-bladmynta-perilla-frutescens" title="Frø til rød Shiso / Spearmint (Perilla frutescens var. crispa)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>rødfargede Shiso-variantene</strong></a></span> som foretrekkes til kulinarisk bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">U</span><span class="s1"></span> Frøene kan også brukes til å utvinne såkalt <em>perillaolje</em> , som brukes i industrielle sammenhenger – f.eks. parfymeproduksjon og tannpleieprodukter samt i papir- og malingsindustrien. <span class="s1">Oljen brukes imidlertid også til kulinariske formål, for eksempel til å smaksette søtsaker og ulike sauser. Fra frøene kan du også trekke ut en olje som effektivt brukes til å behandle tre, som linolje.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene inneholder ca 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shison er også rike på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en verdsatt medisinplante i orientalsk medisin, hvor den omtales som <span data-mce-fragment="1">en bitende, aromatisk og varmende urt.</span> Både <span data-mce-fragment="1">blader, stilker og frø brukes</span> . Bladene brukes til behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter, etc. (Yeung. Him-Che.). Frøene er antiastmatiske, hostedempende, mykgjørende og slimløsende. Saften av bladene påføres kutt og sår (Manandhar. NP). Ekstrakter fra planten brukes internt i behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt de fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. JA og Ayensu. ES). Stilkene er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakter av urten har nylig begynt å bli brukt også i den vestlige verden, mot visse allergier og som et alternativ til antibiotika og kortison. De siste 20 årene eller så har det vært interesse for urtens aksjon mot astma (Almark L. &amp; Flising L. – Swedish Herbal Society).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives best i lett, fuktighetsbevarende jord i solrik posisjon. Shison er ikke frostbestandig, så den må overvintres frostfritt hvis du vil dyrke den som staude. Ellers egner den seg til å vokse som en årlig takket være den høye vekstraten.</p> <p>Enkel å dyrke, som de fleste andre planter i Lamiaceae-familien: <span style="color: #4e991d;"><a title="Søkeresultater for Lamiaceae - Hagedag" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>Gresk fjellte, hellig basilikum, trebasilikum, thaibasilikum, sitronbasilikum</strong></a></span> .</p> <p><a title="Plantesoner - Svenske soner &amp; USDA-soner i Sverige og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-sonen</span></strong></a> er oppført som 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA-sone 7-8 til vårt svenske system er plantesone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte oversettbare. Forsøk kan gjøres på eget ansvar, det er en sjanse for at plantenes røtter kan overvintre i de mildeste delene av landet, selv om delen over bakken fryser bort i løpet av vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong> <span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forkultiver innendørs, alternativt så utendørs sent på våren når jorda er varm. Frøene er lysspirende - dekk derfor frøene med et ekstremt tynt jordlag eller dekker ikke i det hele tatt. Hold frøet fuktig.<meta charset="utf-8"> En måte å opprettholde god luftfuktighet på er å dekke frøet med plast forsynt med luftehull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Alder: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Planteposisjon: sol</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Høyde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"> <span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager<br> <a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Plantesoner - Svenske soner &amp; USDA-soner i Sverige og resten av verden" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-sone</span></strong></a> : 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>