Planteavdelingen

1st Asiminatre: 2 år gammel - nåværende høyde: 20-40 cm

Frøsådd Asimina-plante med sterkt rotsystem.

Anlegget sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje. Planten leveres uten potte.

Merk. at trær bestilt i vintermånedene mangler løvverk.

Trærne er lett selvfruktbare, men 2 trær anbefales for god pollinering.

Trivialnavn : Asimina, Potepote
Vitenskapelig navn : Asimina triloba
Familie : Annonaceae

Plantehistorie og bruk :

Asimina er en av de mest tropisk-lignende fruktene som kan vokse i vårt nordiske klima. Smaken minner om en blanding av banan og mango og teksturen ligner papaya eller en perfekt moden avokado. Frukten ser ut som en liten grønn mango med gyldent gult kjøtt.

Fruktene spises vanligvis som de er, men kan også brukes til å berike forfriskende drinker, bakverk og cocktailer med sin milde tropiske smak. Fruktene er rike på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruke fruktene til å lage iskrem.

Kultur:

Asimina stammer fra og vokser naturlig i Nord-Amerika, ofte som underskog under større trær.

De trives i humusrik, næringsrik og lett fuktig veldrenert jord.

Asimina trives på lune steder og vokser derfor gjerne under større trær og liker også å stå tett sammen (ca. 1 m fra hverandre) i full voksen størrelse. Dette beskytter mot vind og direkte sollys og letter pollinering. Østvendt er et egnet sted å plante Asimina. Planter som vokser på utsatte steder gjør det betydelig dårligere enn planter som vokser på beskyttede steder.

Vann rikelig eller plant på et sted med god vannforsyning.

Asiminan legger mye energi i å utvikle et sterkt rotsystem i starten – roten kan ofte være tykkere enn stammen de første månedene. Ved pottedyrking er et tips å plante i dype potter direkte, dette gir mulighet for mer effektiv rotutvikling og man unngår å forstyrre planten før den har vokst.

I åpen mark vokser Asiminan til et tett kratt ved å spre seg via rotskudd.

Egenskaper :

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge
Høyde: 1-10 m
Vekstsone: 1-8
Høstealder: 3-7 år

1 stk Hvit morbærtre: 3 år gammelt - nåværende høyde 80-100 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn: Hvit morbær, Hvit morbærtre
Vitenskapelig navn: Morus alba
Familie: Moraceae

Plantehistorie og bruk:

Morbærtrær er en av verdens eldste kulturplanter – sannsynligvis mest kjent for å være vertskap for silkeormer hvis tråder er fremstilt til silkestoff, siden morbærblader er silkeormens i utgangspunktet eneste matkilde. Spesielt bladene fra det hvite morbærtreet er populære blant silkeormene. Den hvite morbær stammer fra Vest-Asia.

Bærene på det hvite morbærtreet varierer i farge - fra hvitt, til rosa, til rødt, til nesten svart. De hvite morbærene har en søtere smak enn deres svartfruktede slektning Morus nigra . Bærene er rike på antioksidanter og, i likhet med morbærbladte, antas det å bidra til å balansere blodsukkernivået. Takket være det uvanlig høye næringsinnholdet regnes morbær som en såkalt "supermat", som f.eks. gojibæret .

Tørkede bær har en kremaktig kullaktig smak. I tillegg inneholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkernivået og dermed demper kroppens søtsukker. Derfor er morbær en vanlig erstatning for de som vil kvitte seg med søtsuget.

Du kan også lage saft og syltetøy av bærene.

Kultur:

Det hvite morbærtreet er noe hardere enn slektningen Morus nigra og tåler temperaturer ned til -30 ° C. Den kan vokse i de fleste jordarter, men trives best i løs, næringsrik jord. Hardfør i vindfulle kystklima, men optimal vekst gis på varme, vindskjermede steder.

Egnet som espalier da grenene er lett bøybare.

Morbærtrær egner seg også i skoghager da de er en populær vertsplante for mange organismer og gir gjentakende avlinger uten stort vedlikehold og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfruktbare, noe som betyr at det bare trengs ett tre for å bære frukt.

Beskjær om vinteren når treet/busken er i dvale for å unngå overdreven "blødning" av treet, som ellers er et vanlig kjennetegn på morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerlig fra midtsommer til tidlig høst.

Når det er på tide å høste er et tips å plukke bærene med en nål for å unngå å knuse dem mellom fingrene.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-3 m
Spiretid: 1-12 måneder
Vekstsone: 1-3

1 stk Sort Morbærtre: 3 år gammelt - nåværende høyde 60-90 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn: Svart morbær, Svart morbærtre
Vitenskapelig navn: Morus nigra
Familie: Moraceae

Plantehistorie og bruk:

Morbærtrær er en av våre eldste kulturplanter. Det svarte morbærtreet, i likhet med den hvite sorten, Morus alba , stammer fra Vest-Asia – derimot kom det svarte morbærtreet til Europa et par hundre år før det hvite. De første funnene av kunnskap om det svarte morbærtreet var allerede rundt 300 f.Kr. Det kan muligens være at Morus nigra har sin opprinnelse litt lenger mot sør-vest (nærmere Europa) i Vest-Asia enn sin slektning Morus alba, og at det er derfor Morus nigra også har en litt dårligere hardførhet i kaldt klima enn sin slektning.

Tradisjonelt ble den svarte morbæren brukt til å lage vin og sminke – takket være dens høye konsentrasjon av antocyaniner som gir bæret dens dype mørke farge. Men bærene ble også dyrket for ferskt konsum.

I motsetning til fruktene til det hvite morbærtreet som kan variere i farge, er fruktene til det svarte morbærtreet alltid svarte når de er modne. Den svarte morbæren er også mer syrlig.

Bærene er rike på antioksidanter og, i likhet med morbærbladte, antas det å bidra til å balansere blodsukkernivået. Dette er takket være innhold av stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkernivået og dermed undertrykker kroppens søtsukker. Derfor er morbær en vanlig erstatning for de som vil kvitte seg med søtsuget.

På grunn av bærets uvanlig høye næringsinnhold regnes morbær, i likhet med gojibæret , som en såkalt "supermat".

I tillegg til morbærvin kan du også lage saft og syltetøy av bærene.

Kultur:

Tåler temperaturer ned til -25 ° C. Treet kan vokse i de fleste jordarter, men trives best i løs, næringsrik jord. Hardfør i vindfulle kystklima, men optimal vekst gis på varme, vindskjermede steder.

Passer godt som espalier som grenene er lett bøyelig.

Morbærtrær egner seg også i skoghager da de er en populær vertsplante for mange organismer og gir gjentakende avlinger uten stort vedlikehold og beskytter planter i lavere lag.

Morbær er selvfruktbare, noe som betyr at det bare trengs ett tre for å bære frukt.

Beskjær om vinteren når treet/busken er i dvale for å unngå overdreven "blødning" av treet, som ellers er et vanlig kjennetegn ved morbærplanter.

Bærene modnes kontinuerlig fra midten av sommeren til tidlig høst.

Bærene høstes når fargen har endret seg fra rød til kulsort. Et tips er å plukke bærene med en nål for å unngå at de blir knust mellom fingrene.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-4 m
Vekstsone: 1-3

1 teplante: 2 år gammel - nåværende høyde 30-40 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn : Te, tebusk, teplante
Vitenskapelig navn: Camellia sinensis
Familie: Theaceae

Plantehistorie og bruk:

Te konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder tein, som motvirker tretthet, og teanin , som gir en beroligende effekt, i motsetning til kaffe, som kun har de oppkvikkende egenskapene til koffein (=tein). En kopp te kan derfor virke oppkvikkende og beroligende på samme tid.

Det er hovedsakelig bladknopper og blader som plukkes til å brygge te med, men noen ganger brukes også blomstene.

Fra tebusken Camellia sinensis kan du lage forskjellige typer te: hvit, gul, grønn, blå (oolong), svart og "mørk" te. Forskjellen mellom dem består av forskjellige gjærings- og oksidasjonsprosesser. Hvit te får ikke engang oksidere, mens "mørk" te får både oksidere og gjære i lange perioder. Typene i mellom er gradvis mer eller mindre i den ene eller den andre retningen, i den rekkefølgen som er trykt ovenfor. Alle typer har sine helsemessige fordeler, noen ganger forskjellige.

Rød te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibos-busken Aspalathus linearis .

Tebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel tebladsalat (gjærede blader) i Burma og (friske blader) i Thailand.

Kultur:

Te har nylig begynt å dyrkes i Sverige og det er en suksessrik tefarm på Gotland som dyrkes for kommersiell bruk. Tebusken vokser i sitt naturlige miljø i store høyder hvor det blir kaldere om natten, og hvor det også kan være kaldt om dagen. Tebusken kan overvintres utendørs i Sverige, avhengig av plassering og omstendigheter kan plantene trenge å vinterdekkes (f.eks. med halm).

Te trives i sur jord, bruk Rhododendronjord når du planter om planten første gang.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 1-2 meter
Spiretid: 1-3 måneder

1 Goji-plante: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt

Nåværende høyde 20-40 cm

Oppvokst i svensk klima

Trivialnavn: Goji
Vitenskapelig navn: Lycium barbarum
Familie: Solanaceae

Plantehistorie og bruk:

Gojibær er en av de mest populære «supermatene» (betegnelse for mat med spesielt høye næringsverdier) og brukes ofte i müsli, smoothies, salater og brød eller rett og slett spist som de er. Grunnen til populariteten er sannsynligvis fordi gojibæret er et av de mest næringsrike bærene som finnes. Den er rik på vitaminer og mineraler samt omega-3 og antioksidanter. Gojibæret har også et spesielt høyt proteininnhold på 10g per 100g, noe som er svært uvanlig blant frukt og bær. Smaken er søtlig med hint av tranebær og kirsebær. Bærene tørkes vanligvis før bruk.

Det røde gojibæret er rikere på karotenoider enn det svart gojibær , mens den sorte er rikere på antioksidanter.

Roten brukes i urtemedisin til bl.a. dens leverrensende egenskaper.

Bladene brukes i Asia i gryteretter og supper eller lages til te.

Kultur:

Goji vokser vilt i Asia og har siden den ble brakt inn i Sverige også begynt å spre seg naturlig her. Planten er en løvfellende busk som vanligvis blir 80-200 cm høy.

Planten er veldig lettstelt og hardfør mot både salt og vind. Trives godt i både sol og halvskygge – goji er en tilpasningsdyktig plante.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: opptil 3 meter (ofte rundt 2m)
Vekstsone: 1-4

3 rotstikkinger i forskjellige lengder og tykkelser, rundt 2-5 cm - tatt fra flere år gammel moderplante av sorten 'Bocking 14' (naturlig forplantet via rotformering)

Rotstiklinger av valerian etableres vanligvis lett.

Legg rotstikkene i jord og dekk med et 1-2 cm tykt lag jord. Kan plantes både i potte og utendørs. Sørg for å holde jorden fuktig. La gjerne rotstikkene stå i halvskygge til de har satt opp sine første skudd, deretter kan du flytte fennikelen ut til den endelige planteplassen, som ikke har noen store krav. Det kan ta opptil 2 måneder før rotstikkinger sette sine første skudd. Dyrker du plantene dine innendørs eller i drivhus, går det ofte raskere.

'Bocking 14' er en steril variant som betyr at den ikke har evne til å produsere og spre seg via frø. Formering skjer bare under jorden. Dette betyr at 'Bocking 14' sammen med 'Bocking 4' osv. ikke er klassifisert som invasiv.

Borekaksen sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje.

Trivialnavn: Comfrey 'Bocking 14'
Vitenskapelig navn: Symphytum x uplandicum
Familie: Boraginaceae

Plantehistorie og bruk:

Comfrey er historisk sett en godt brukt plante i behandling av ulike plager. Men fremfor alt er det en svært effektiv akkumulator av næringsstoffer, det vil si en god jordforbedringsmiddel. Comfrey vokser raskt og røttene er dype, noe som gir planten tilgang på næring fra dypere jordlag som ellers er utilgjengelige for de fleste planter. Det er stort sett mineraler som kalium og kalsium som lagres i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan mm.

Bladene fra vallen kan klippes ned i løpet av året og brukes som dekkmateriale, eller alternativt graves ned i jorda, for å gjøre næringsstoffene tilgjengelig for andre planter. Comfrey blader er godt egnet som gjødsel for frukttrær og bærbusker takket være deres kalium- og fosforinnhold.

Comfrey har en lang vekstsesong, tidlig vinter til sen høst.

Hvis bladene ikke klippes før vinteren, visner de og tilfører på samme måte næring til jorda de vokser på. Nye blader begynner å dukke opp på planten umiddelbart etter at snøen smelter.

Du kan også lage ditt eget gjødselvann av comfrey ved å fylle en beholder med bladene og deretter fylle med vann opp til kanten. La stå i et par dager og bland deretter gjødselvannet med 10 deler vann til å vanne plantene med.

Effektiv som kantplante nær gjødselhauger for å hindre næringslekkasje, men også som kantplante rundt plantasjer og andre steder der man ikke ønsker at råtegresset skal spre seg. Comfreys tette rotsystem blir som en underjordisk vegg, noe som gjør det vanskelig for andre røtter å komme gjennom.

Comfrey skaper et attraktivt miljø for andre planter i hagen - enten det er for å tiltrekke seg pollinatorer eller for å fungere som naturlig gjødsel.

Kultur:

Comfrey er en urteaktig flerårig plante. Den fortsetter derfor å vokse på stedet selv etter at bladene har visnet om vinteren.

Det er en utrolig lettstelt plante og den er tolerant i valg av planteplassering. Den kan vokse i skygge så vel som våt jord og er derfor en effektiv komponent i oversvømmet og vannfylt jord.

Den trives også i tørrere jord på solrike steder, selv om den klarer seg best i et litt fuktig miljø.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: skygge/halvskygge/sol
Høyde: 50-180 cm
Vekstsone: 1-6

1 stk Persisk Silketre: 2 år gammelt - nåværende høyde 40-60 cm

Trivialnavn: Silketre, Persisk Silketre, Pink Silk Tree, Tree of Happiness, Mimosa
Vitenskapelig navn: Albizia julibrissin
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Silketreet er et slående tre hvis opprinnelse kan spores til området rundt Iran og Aserbajdsjan gjennom Kina, til Korea. Treet er preget av sine luftige, knallrosa blomster som ligner en silkeaktig fjærkrone. Dens skjønnhet har gjort det til et verdsatt tre over hele verden.

Silketreet har også blitt brukt for sine spiselige og medisinske egenskaper i århundrer. Unge blader spises som en grønnsak - kokt eller dampet. De beskrives som å ha en aromatisk smak. Til og med blomster kokes for konsum. En historisk kjent kjøkkenplante i sine hjemtrakter.

Plantens bark, blader og blomster og blomsterknopper brukes til å lage te og ekstrakter med kjente helsemessige fordeler. Blomster høstes ved åpning og barken høstes om våren eller sensommeren for å tørkes for senere konsum.

Te laget av blomster sies å ha en delikat, søt smak og lindre stress, spenninger og til og med mindre depresjon. Det er nok en av grunnene til at treet også kalles «Lykkens tre». Vennligst avgjør selv om dette er riktig for deg.

Du kan også lage gel fra nylig blomstrede blomster.

I tradisjonell asiatisk medisin har den blitt brukt blant annet for å roe nerver og som et mildt beroligende middel mot søvnforstyrrelser.

Blomster har blitt observert å være effektive for å tiltrekke bier og sommerfugler (så vel som kolibrier i Amerika).

Dette treet, som andre planter i ertefamilien (Fabaceae), samarbeider med jordbakterier som binder nitrogen fra luften og fester det til treets røtter. På denne måten tilføres plantestedet rundt omkring med nitrogen som ellers ville vært utilgjengelig for vegetasjonen - derfor kaller vi planter som har slikt samarbeid for nettopp Jordforbedrer .

Treverket brukes også til å lage møbler.

Kultur:

Silketreet kan dyrkes utendørs på de mer gunstige stedene i Sverige (omtrent fra Uppsala og sørover i henhold til plantesoner). Treet må imidlertid være hardfør ned til -25 °C, så geografisk plassering er like ofte tvetydig og suksess avhenger i stor grad av den faktiske anleggsplasseringen. T trives best på varme og solrike steder - en god plass ligger lunt mot sørvegg.

Unge skudd kan være følsomme for kulde og frost. Beskytt treet om vinteren dersom du dyrker utendørs, for eksempel med halm rundt underlaget og vindbeskyttelse i form av fiberduk festet til staker rundt treet hvis det står i utsatt posisjon. Dette må nok bare gjøres den første vinteren etter innkjøp av disse 2 år gamle trærne.

Silketreet kan ellers dyrkes i en potte som er fredet over vinteren.

Silketreet er et hurtigvoksende tre med relativt lavt vannbehov som kan stå i direkte sol. Treet foretrekker godt drenert jord og moderat vanning. Nærmere bestemt: Vann mye og sjelden for å oppmuntre til høyere vekst. Ganske tørketolerant.

Motstandsdyktig mot beskjæring. Kan formes til å vokse inntil for eksempel en husvegg. Beskjæring gjøres på senvinteren eller tidlig på våren.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 5-7 m
Vekstsone: 1-4

1 teplante: 2 år gammel - nåværende høyde 30-40 cm

Frøsådde planter, dyrket i svensk klima

Trivialnavn : Te, tebusk, teplante
Vitenskapelig navn: Camellia sinensis
Familie: Theaceae

Plantehistorie og bruk:

Te konsumeres over hele verden og er den nest vanligste drikken etter vann. Tebusken inneholder tein, som motvirker tretthet, og teanin , som gir en beroligende effekt, i motsetning til kaffe, som kun har de oppkvikkende egenskapene til koffein (=tein). En kopp te kan derfor virke oppkvikkende og beroligende på samme tid.

Det er hovedsakelig bladknopper og blader som plukkes til å brygge te med, men noen ganger brukes også blomstene.

Fra tebusken Camellia sinensis kan du lage forskjellige typer te: hvit, gul, grønn, blå (oolong), svart og "mørk" te. Forskjellen mellom dem består av forskjellige gjærings- og oksidasjonsprosesser. Hvit te får ikke engang oksidere, mens "mørk" te får både oksidere og gjære i lange perioder. Typene i mellom er gradvis mer eller mindre i den ene eller den andre retningen, i den rekkefølgen som er trykt ovenfor. Alle typer har sine helsemessige fordeler, noen ganger forskjellige.

Rød te (rooibos) kommer fra en annen planteart, Rooibos-busken Aspalathus linearis .

Tebladene brukes også til matlaging i Asia - for eksempel tebladsalat (gjærede blader) i Burma og (friske blader) i Thailand.

Kultur:

Te har nylig begynt å dyrkes i Sverige og det er en suksessrik tefarm på Gotland som dyrkes for kommersiell bruk. Tebusken vokser i sitt naturlige miljø i store høyder hvor det blir kaldere om natten, og hvor det også kan være kaldt om dagen. Tebusken kan overvintres utendørs i Sverige, avhengig av plassering og omstendigheter kan plantene trenge å vinterdekkes (f.eks. med halm).

Te trives i sur jord, bruk Rhododendronjord når du planter om planten første gang.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 1-2 meter
Spiretid: 1-3 måneder

1 Comfrey plante med sterkt rotsystem og nye skudd - planter hentet fra flere år gammel morplante av sorten 'Bocking 14' (naturlig forplantet via rotformering)

Kronekaks etablerer seg både raskt og vellykket.

Plasser kronstiklingene i jord - enten i en potte eller i åpen mark. Sørg for at jorda holdes fuktig den første måneden, deretter klarer planten seg som regel selv. Dyrker du plantene dine innendørs eller i drivhus, går det raskere.

'Bocking 14' er en steril variant som betyr at den ikke har evne til å produsere og spre seg via frø. Formering skjer bare under jorden. Dette betyr at 'Bocking 14' sammen med 'Bocking 4' osv. ikke er klassifisert som invasiv.

Anlegget sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje.

Trivialnavn: Comfrey 'Bocking 14'
Vitenskapelig navn: Symphytum x uplandicum
Familie: Boraginaceae

Plantehistorie og bruk:

Comfrey er historisk sett en godt brukt plante i behandling av ulike plager. Men fremfor alt er det en svært effektiv akkumulator av næringsstoffer, det vil si en god jordforbedringsmiddel. Comfrey vokser raskt og røttene er dype, noe som gir planten tilgang på næring fra dypere jordlag som ellers er utilgjengelige for de fleste planter. Det er stort sett mineraler som kalium og kalsium som lagres i bladene, men også magnesium, jern, fosfor, mangan mm.

Bladene fra vallen kan klippes ned i løpet av året og brukes som dekkmateriale, eller alternativt graves ned i jorda, for å gjøre næringsstoffene tilgjengelig for andre planter. Comfrey blader er godt egnet som gjødsel for frukttrær og bærbusker takket være deres kalium- og fosforinnhold.

Comfrey har en lang vekstsesong, tidlig vinter til sen høst.

Hvis bladene ikke klippes før vinteren, visner de og tilfører på samme måte næring til jorda de vokser på. Nye blader begynner å dukke opp på planten umiddelbart etter at snøen smelter.

Du kan også lage ditt eget gjødselvann av comfrey ved å fylle en beholder med bladene og deretter fylle med vann opp til kanten. La stå i et par dager og bland deretter gjødselvannet med 10 deler vann til å vanne plantene med.

Effektiv som kantplante nær gjødselhauger for å hindre næringslekkasje, men også som kantplante rundt plantasjer og andre steder hvor man ikke ønsker at rotgress skal spre seg. Comfreys tette rotsystem blir som en underjordisk vegg, noe som gjør det vanskelig for andre røtter å komme gjennom.

Comfrey skaper et attraktivt miljø for andre planter i hagen - enten det er for å tiltrekke seg pollinatorer eller for å fungere som naturlig gjødsel.

Kultur:

Comfrey er en urteaktig flerårig plante. Den fortsetter derfor å vokse på stedet selv etter at bladene har visnet om vinteren.

Det er en utrolig lettstelt plante og den er tolerant i valg av planteplassering. Den kan vokse i skygge så vel som våt jord og er derfor en effektiv komponent i oversvømmet og vannfylt jord.

Den trives også i tørrere jord på solrike steder, selv om den klarer seg best i et litt fuktig miljø.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: skygge/halvskygge/sol
Høyde: 50-180 cm
Vekstsone: 1-6

1. plante Sommerfuglvin: 2 år gammel - nåværende høyde 40-80 cm

Trivialnavn: Butterfly Vine, Schisandra Berry, Lemon Vine, Magnolia Berry, Wu Wei Zi
Vitenskapelig navn: Schisandra chinensis
Familie: Schisandraceae

Plantehistorie og bruk:

'Sadova nr. 1' er en selvbestøvende variant - bare ett individ er nødvendig for fruktdannelse.

Schisandrabæret - 'Bæret av de fem smakene', med sin opprinnelse i regionene rundt det nordøstlige Kina, Korea, den østlige delen av Russland og det nordlige Japan, har blitt brukt i tradisjonell kinesisk medisin i over 2000 år. I nyere tid har bæret også begynt å vekke oppsikt i Vesten. Navnet kommer fra troen på at bærene har alle følgende smaker: sødme , surhet , salt , bitterhet og krydder . Smaken beskrives som god, om enn spesiell.

De oransjerøde bærene vokser i druelignende klaser og lar seg vanligvis soltørke etter høsting.

Schisandrabær har i likhet med gojibær et svært høyt næringsinnhold i forhold til vekten. Bæret inneholder antioksidanten glutation, som blant annet fremmer kroppens restitusjon etter fysisk anstrengelse. Glutation er også nødvendig for at de andre antioksidantene i kroppen skal fungere. Schisandrabæret omtales ofte som et "superbær", som gojibæret osv.

Schisandrabæret regnes blant adoptogenene, og har derfor evnen til å hjelpe kroppen til å tilpasse seg under ulike stressende omstendigheter i form av f.eks varme, kulde, fysisk anstrengelse og psykisk stress. Det er også gjort studier som viste at inntak av bærene førte til forbedret finmotorikk samt økt konsentrasjon, utholdenhet og mer velfungerende reflekser. Av følgende grunner er Schisandra-bær et populært supplement blant idrettsutøvere, og bruken av disse er spesielt utbredt i Russland og Asia.

Schisandrabær skal også ha en positiv effekt på synsfunksjonen. De anses også for å kunne styrke motstanden mot virusinfeksjoner som forkjølelse og influensa.

Som med de fleste "superbær" virker fordelene nesten "endeløse" - det er tross alt studier som støtter disse påstandene, mens noen få andre studier ikke har oppnådd de samme resultatene. Det bør være opp til alle å teste, for å virkelig kunne avgjøre hvordan det påvirker eller ikke påvirker. Det er mye å lese om disse påståtte fordelene for den interesserte.

I Østen brukes bærene både som medisin, i vinproduksjon og til juice og te.

Schisandrabær kan brukes på samme måte som tørkede tyttebær: for eksempel topping av havre over natten, i grøt, i råkostboller, lage juice, smoothies osv.

Schisandra bær har sett utbredt bruk: som ingrediens i Kombucha brygger og i punch, Schisandra sirup og småkaker bakt med Schisandra pulver. Gelé kokt på bærene bør være en interessant spesialitet.

Schisandrabær egner seg veldig godt (og stadig mer kjent for) å ha med seg på fotturer da bærene både er næringstette, energirike og har en prestasjonsfremmende evne.

Behagelig duftende kremhvite blomster på forsommeren. De glødende oransje-røde bær foran det gulnende bladverket et vakkert inntrykk i hagen om høsten. Bærene henger til og med på etter at vintreet mister bladene.

Kultur:

En klatreplante som egner seg til å vokse mot et espalier, pergola eller for eksempel en trestamme i skogshager.

Tolerant for skygge - i stand til å vokse mot nordveggen og fortsatt produsere produsere godt med bær. For optimal vekst er nok en plassering i halvskygge best.

Ikke motstandsdyktig mot overdreven varme, for mye direkte sollys eller tørke.

Bruk en godt drenert, fuktighetsbevarende jord.

Bærene modnes i september.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: delvis skygge / skygge
Høyde: opptil 8 meter
Vekstsone: 1-4

1. tre Chinese Toon: 1 år gammel - nåværende høyde 15-30 cm

Trivialnavn: kinesisk toon, toona, kinesisk grønnsakstre, sigarbokstre, kinesisk mahogni, kinesisk toon, løktre
Vitenskapelig navn: Toona sinensis / Cedrela sinensis
Familie: Meliaceae

Plantehistorie og bruk:

Chinese Toon er et vinterhardt tre med iøynefallende løvverk som vises i rosa-røde toner om våren. Om høsten har bladene en vakker gylden farge. Utseendet er imidlertid bare prikken over i-en, da treet har en lang rekke forskjellige bruksområder.

Unge skudd og blader er tilberedt og er en verdsatt ingrediens i Kina. Bladene har en sprø konsistens og sies å smake lik løk. Smaken er også noen ganger beskrevet som umami, eller nøtteaktig. En annen kilde beskriver smaken av de kokte bladene som et komplekst måltid i seg selv - mer spesifikt: som ristede bønner med toner av løk og pepper. "Selv de som ikke liker grønnsaker kan like Toona."

Bladene er rike på vitamin A og inneholder ca 6 % protein, 1 % fett, 6,6 % karbohydrater og 1,5 % mineraler av ulike slag.

Måten å lage mat på er vanligvis som en komponent i en wok eller å dampe/koke bladene og spise som sidegrønnsak. Kan også stekes på en tempura-aktig måte.

Unge skudd og blader spises likevel i salater eller tilsettes/syltes. I Kina tørkes blader og skudd og males og brukes som krydder.

Andre bruksområder blant svensker ser det også ut til å lage buljong av blader og skudd, pesto eller slenge i en hamburger.

En telignende drikk lages av blader og skudd, i noen tilfeller også frukten. Blader og skudd varmes opp i en panne i kort tid og får deretter tørke sakte.

Røtter, bark og frukt brukes i tradisjonell kinesisk medisin.

Treverket er høyt verdsatt tre og ligner mahogni med sin mørkerøde farge - det brukes til å lage møbler, vinduskarmer osv. Treet har også en delikat duft og brennes i templer som røkelse.

Noen ganger referert til som et synonym for sigarbokstre, da treverket historisk har blitt brukt til fremstilling av sigarbokser. Det var imidlertid hovedsakelig slektningen T. odorata som ble brukt til dette formålet.

Får vakre hvite/rosa blomster i store panikker hengende fra greinene i august. Blomstene er søtt duftende og dyktige til å tiltrekke seg pollinatorer.

I kinesisk kultur brukes T. sinensis ofte symbolsk for å representere farsfiguren.

På avstand kan kinesiske Toon noen ganger se litt ut som bambus, når det er lov å ta rotskudd og dermed danne en lund. Stående under et stort tre ser løvet nesten palmeaktig ut mot himmelens bakgrunn. En iøynefallende plante på mange måter.

Kultur:

Kommer fra det østlige Asia – fra Nord-Korea, gjennom Kina og helt ned til det vestlige Indonesia.

Enkel å ta vare på og raskt voksende. Plasser i en solrik beliggenhet. Hardfør utendørs i sone 1-2. Det er rapportert klare temperaturer ned til -25ºC.

Trives best i fuktig, fruktbar og veldrenert jord. Tåler det meste av jords pH. Trives ikke i våt jord.

Kan holdes lavtvoksende og toppes for kontinuerlig vekst av unge skudd og blader.

Har god skyggetoleranse, men resultatet er slanke, langstrakte trær som søker lyset.

Plassert i sol eller skygge blir treet etter hvert til ca 15-20 meter høyt. Kinesisk Toon kan leve over 100 år.

Topper også som større trær for rik vekst av unge blader og skudd.

T. sinensis setter rotskudd i voksen alder.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 15-20 meter
Vekstsone: 1-2

1. amerikanske Judas-tre: 2 år gammelt - nåværende høyde 100-120 cm

MERK: Trærne i sesong 2024 er nå større og sterkere enn på bildet (tatt i sesong 2023)

Trivialnavn: Amerikansk Judas Tree, Canadisk Judas Tree, Eastern Redbud
Vitenskapelig navn: Cercis canadensis
Familie: Fabaceae

Plantehistorie og bruk:

Denne varianten av Judas-treet stammer fra Nord-Amerika. Da det amerikanske Judas-treet ble oppdaget av spanjolene i andre halvdel av 1500-tallet, ble det sammenlignet med Judas-treet fra middelhavsregionen ( Cercis siliquastrum ) som de allerede kjente - det er også det treet vi oftest refererer til når vi sier Judas tre her i den europeiske regionen. De viktigste forskjellene er at det amerikanske Judas-treet har spisse blader og er litt mindre i voksenstørrelse og er mer kaldbestandig - sammenlign C. canadensis ' USDA soner 4-9 med C. siliquastrum sine USDA-soner 6-10. C. canadensis bør også være mer egnet for fuktige miljøer/jordsmonn enn mange andre arter i slekten.

Blomstrer i mars-april med knallrosa blomster på den nakne stammen, deretter også på treets hovedstamme, som ofte er veldig iøynefallende. Blomstring sies å være sterkt kontrollert av omfanget av forrige vinter. Etter harde vintre blomstrer Judastreet kraftigere, etter mildere vintre mindre.

Blomstene kan spises rå eller syltet. De har en forfriskende syrlig smak og er rike på vitamin C. Spennende tillegg til en salat.

Uåpnede blomsterknopper kan også syltes eller settes i som kapers .

Indianerstammer i Nord-Amerika dekket de modne frøbelgene med glødende kull, deretter skrellet og spiste de brente frøene. Jeg antar at en moderne måte å gjøre dette på er ganske enkelt å skille frøene fra poden og steke frøene over komfyren eller i ovnen for å gjøre dem klare til å spises. Noen kilder hevder å ha bløtlagt og kokt frøene som linser, som også er en erteplante.

Fruktene er rike på protein som andre planter i ertefamilien (Fabaceae). Tørre frø inneholder ca 25 % protein, 8 % fett og 3 % mineraler av ulike slag. Å være en uraffinert (og vill i Nord-Amerika) ernæringskilde dette er ganske bra, ernæringsmessig konkurrerer det med både pecan og valnøtt. Frøbelgene forblir på treet lenge - de er tilgjengelige fra sensommeren til vinteren - og anses som akseptable for konsum i denne perioden. Imidlertid kan frøbelgene noen ganger bli funnet gjenstår til våren påfølgende år, om de da er egnet til konsum eller ikke opplyses ikke. Av de nevnte grunnene anses frøene til C. canadensis som en nyttig kilde til overlevelsesmat.

De unge, grønne og sprø frøbelgene kan spises som sukkererter - damp dem, kok dem eller rør dem. De passer godt i en wok med for eksempel løk, hvitløk, paprika og bladgrønnsaker. Bladene kan også spises - yngre, sprø blader anbefales.

Te laget av den indre barken har blitt brukt for å redusere feber osv. Kaldbrygging av røtter og indre bark har blitt brukt i gammel folkemedisin for å behandle kikhoste.

Flittig til å tiltrekke seg pollinatorer med sin rikelig blomstring. Regnes som et godt tre for honningbier.

Treet har også mange andre bruksområder innenfor nordamerikansk indisk kultur. En historie om Judas og hvordan han ga treet sitt internasjonale navn er lett å finne for de som er interessert i å lese.

Kultur:

Selv om det amerikanske Judas-treet anses som bedre egnet til fuktig jord enn andre arter i slekten, foretrekker det å ikke vokse i altfor våt jord med høyt leireinnhold. Den trives best i litt sandere leirjord.

Liker å vokse i en solrik posisjon, klarer seg også godt i lett skygge.

Det amerikanske Judas-treet er et raskt voksende tre som ofte blir opptil 80 år gammelt.

Blomster vises i mars-april på forrige års vekst.

Det amerikanske Judas-treet er en av få arter i ertefamilien som ikke fikserer nitrogen via røttene fra luftporene i jorda.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol / lett skygge
Høyde: 6-10 m
Vekstsone: 1-4

1. plante Minikiwi 'Issai': 2 år gammel

Nåværende høyde 50-60 cm (større enn på bildet)

Trivialnavn: Minikiwi 'Issai', Stikkelsbær Actinidia, Hardy Kiwi
Vitenskapelig navn: Actinidia arguta x polygama
Familie: Actinidiaceae

Plantehistorie og bruk:

Minikiwin er en flerårig klatreplante som har sin opprinnelse i Japan, Korea og Nord-Kina. Det er en hardfør Kiwi-sort som kan vokse og produsere frukt godt utendørs i vårt klima. Fruktene blir små og hårløse, og spises med skallet på, i motsetning til de hårete kiwifruktene vi er vant til å kjøpe i butikkene.

Sorten 'Issai' er en japansk hybrid mellom en Mini Kiwi fra Russland/Kina (Actinida arguta) og klatreaktiniden (Actinidia polygama). Kombinasjonen ga en smakfull, meget hardfør og sprek Kiwi-sort som egner seg utmerket for dyrking i vårt nordiske klima.

'Issai' er selvfruktbar og produserer små grønne, glatte frukter som er omtrent 3 cm i diameter.

Fruktene modnes i september og har en grønn fruktkjøtt med en frisk og søt-syrlig smak, som ligner på "vanlig" Kiwi.

Fruktene er en rik kilde til C-vitaminer (opptil 5 ganger mer enn for eksempel solbær) og kan spises direkte fra planten uten å skrelles. Fruktene kan også brukes til å lage syltetøy.

I Korea brukes unge blader i en grønnsaksrett kalt namul.

Kultur:

Minikiwi 'Issai' er en hardfør variant som tåler temperaturer ned til -30 ℃ . Den har en svingete vane og kan bli opptil 3-4 meter høye. En eller annen type klatrestøtte er nødvendig, for eksempel et espalier, vegg eller en pergola. Hvis du vil dyrke i en skogshage, fungerer det utmerket å la Minikiwn vokse mot en trestamme – prøv å sørge for at det er rimelig godt lys.

I juni blomstrer 'Issai' med små, velduftende hvite blomster som deretter blir til smakfulle, glatte små frukter. De sommergrønne bladene skifter til en vakker gul høstfarge om høsten.

Minikiwien trives best på et solrikt, varmt og lunt sted. Optimal planteplassering er i et drivhus, mot en vegg eller et espalier. Den klarer seg imidlertid også godt utenfor drivhus og i mer skyggefulle miljøer – men for best fruktproduksjon bør planten i det minste tilføres god lys- og vindbeskyttelse.

Plant Minikiwin i en næringsrik, godt drenert og fuktighetsbevarende jord. Skal du gjødsle bør det gjøres med for eksempel blåbærgjødsel, da Minikiwin trives best i en lett sur pH. Naturgjødsel og kompost fungerer også bra.

Selv om 'Issai' er selvfruktbar, er det fordelaktig å samplante den med en hannplante (innenfor samme slekt: Actinidia spp. ) for å fremme fruktproduksjonen. Det kan ta et par år før planten begynner å gi frukt. En etablert plante kan produsere store mengder frukt per år, rundt 25 kg per plante og i noen tilfeller mer.

Det er gunstig å dyrke mot et espalier for å få god luftsirkulasjon og mer sollys til fruktene.

Beskjæring:

• I det første planteåret er det greit å la planten begynne å ta form i 1-3 hovedstengler. Topp hovedstammen(e) på slutten av sesongen for å gjøre dem sterkere neste år.
• Det andre året topper du hovedskuddene som starter fra hovedstammene igjen. Sidegrenene, eller lange skudd, begynner så å utvikle seg. Du bør holde deg til maks 4 lange skudd per hovedstamme.
• I det tredje året bør også langskuddene kortes ned til 1-1,5 meter. På denne tiden begynner det ofte å danne seg blomster rundt de første centimeterne av sidegrenene, som deretter blir til fine frukter.
• I årene etter velger du år for år de beste sidegrenene/langskuddene på planten din. Klipp av andre nye grener. På denne måten har du dannet et stjerneformet grenfeste, en krage, som støtter resten av planten med frukt.
• Ikke legg igjen for mange sidegrener da dette gir en tett plante med færre frukter. Ved å toppe nye urteaktige grener om sommeren slipper du inn mer sollys og luft til fruktene, noe som favoriserer veksten deres.
• Eventuell beskjæring av treaktige plantedeler gjøres sent på høsten/tidlig vinter for å unngå blødninger.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 3-4 m
Vekstsone: 1-5

1stk plante Jordbærbringebær: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt

Nåværende høyde 20-40 cm

Trivialnavn: Jordbær-Bringebær, Ballongbær, Strawberry Raspberry, Balloon Berry, Strawberry Raspberry
Vitenskapelig navn: Rubus illecebrosus
Familie: Rosaceae

Plantehistorie og bruk:

Jordbærbringebæret stammer fra Japan og er en del av samme slekt som vårt vanlige bringebær ( Rubus idaeus ), men har et utseende som ligner på et jordbær.

Smaken minner om morbær. Egnet til å lage syltetøy. Du kan også spise bærene som de er. Imidlertid anses bærene for å utvikle mer smak når de kokes.

Kultur:

Lett dyrket. Trives i en solrik beliggenhet. Vokser godt i de fleste jorder, men ønsker du en god avling bør det brukes næringsrik jord.

Sprer seg lett via rotskudd og danner en bunndekkende vane.

Selvbestøvende.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 50-100 cm
Vekstsone: 1-5

1 stk Tyrkisk Hassel: 3 år gammel - nåværende høyde 80-100 cm

Trivialnavn: Tyrkisk Hassel, Tre Hassel, Turkish Hazel
Vitenskapelig navn: Corylus colurna
Familie: Betulaceae

Plantehistorie og bruk:

Turkish Hazel er en treformet hassel med en tykk stamme og pyramideformet krone. Innfødt til Sørøst-Europa og Sørvest-Asia - treet vokser vilt i regionen fra Balkan, til Nord-Tyrkia, til Nord-Iran.

Det er et hurtigvoksende tre som er hardfør i utsatte miljøer, for eksempel bymiljøer. Den tyrkiske hasselen blir ca 20-30 meter høy og har ofte en rett, sammenhengende stamme med mer eller mindre horisontale greiner.

Turkish Hazel produserer spiselige hasselnøtter som sitter inne i luftige kuler. Nøttene er mindre enn de til den mer vanlige hasselen – Corylus avellana – men de har et tykkere skall, noe som gjør den tyrkiske hasselnøtten mer motstandsdyktig mot sultne skadedyr av ulike slag – f.eks.

snutebiller, fugler & ekorn - som ellers er et stort problem ved dyrking av vanlig hassel, C. avellana .

Tyrkisk hassel kan leve i over 200 år. 

Kultur:

Turkish Hazel er et raskt voksende tre som er motstandsdyktig mot tørke, vind, varme og kulde når det først er etablert. Det optimale miljøet er imidlertid et sted med full sol og en fuktig, godt drenert jord. Imidlertid vokser den også godt i tung leirjord og sandjord.

Treet tåler vintertemperaturer ned til -25ºC.

Nøtter modnes i oktober-november.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 20-30 m
Vekstsone: 1-5

Vårkornell: 3 år gammel - nåværende høyde 50-70 cm

Trivialnavn : Cornelian Cherry
Vitenskapelig navn : Cornus mas
Familie : Cornaceae

Plantehistorie og bruk:

Vi omtaler gjerne kirsebærkornellen som Europas (gulfargede) motstykke til Sakura – de japanske kirsebærtrærne, som også blomstrer på bare greiner. I likhet med kirsebærtrærne gir kirsebærkornellen også interessante, spiselige bær som kan brukes til mange ting.

Den naturlige utbredelsen av kirsebærkornell strekker seg fra Sentral- og Sørøst-Europa til Vest-Asia rundt Kaukasus, men den har også blitt plantet med hell i blant annet Sverige og Nord-Amerika.

Kirsebærkornellen brukes vanligvis for sin prydverdi tidlig på året. Med sin rikelige blomstring på bare kvister i mars-april er den et oppkvikkende syn før mye annet har rukket å dukke opp. Som sådan gir det også en verdifull tidlig kilde til nektar og pollen for pollinatorer. Blomstene er små og gule og sitter i klaser.

Fra blomstene blir det deretter olivenformede røde bær som er spiselige. Disse modnes på sensommeren eller tidlig høst. Frukten er hard, syrlig og snerpende før den er moden, men mykner etter hvert som den blir søtere. En annen guide til når frukten er moden er å se på bakken – når frukten begynner å falle, har den blitt søtet. For lettere høsting kan du riste grenene og deretter plukke opp bærene som faller, dette fordi de ikke alle modnes samtidig. 

Bærene beskrevet som tranebær/surkirsebær/plommesmak kan brukes til å lage gelé, syltetøy, juice, fruktvin og som cocktailbær. Kjernene kan brennes, males og deretter brukes som kaffeerstatning og umodne frukter kan legges i og spises som erstatning for oliven. Kirsebærkornellen har lenge vært brukt i middelhavsland og Vest-Asia nettopp på grunn av fruktene og de medisinske egenskapene de antas å ha. Bærene inneholder et høyt innhold av vitamin C og antioksidanten antocyanin, som gir frukten fargen. 

Kirsebærkornellen er selvbestøvende, men innhøstingen kan bli rikere dersom flere individer plantes sammen.

Kultur:

Kirsebærkornellen trives best i full sol til halvskygge, men fungerer også godt på mer skyggefulle steder, men setter da færre bær. 

Hvis den får vokse fritt, blir den en bred og busket busk. Det er også fullt mulig å stamme den inn i et lite tre og kronen kan være like bred som treet kan være høyt. Frittvoksende blir den flerstammet, men det er like greit å velge å beholde og stamme en av stilkene. Kirsebærkornell kan også brukes som hekkplante da den reagerer godt på beskjæring.

Har en oppreist vekstvane, men hvis greinene blir lange kan tuppene begynne å peke nedover.

Kirsebærkornellen foretrekker godt drenert, næringsrik jord og er ikke kresen med hensyn til pH, selv om kalkholdig jord er spesielt gunstig. De er begunstiget av varme og tåler tørke når den først har etablert seg.

Stammen er gråbrun og barken på litt eldre individer flaker fint. Kirsebærkornellen er løvfellende og høstfargen er vakker brungul til rødbrun.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol/delskygge
Høyde: 3-6 m
Vekstsone: 1-4

1. plante Jiaogulan: 2 år gammel - nåværende høyde 20-40 cm

Trivialnavn: Jiaogulan, Gynnostemma, Sweet Tea Vine, Southern Ginseng, Miracle Plant, Amachazuru
Vitenskapelig navn: Gynostemma pentaphyllum
Familie: Cucurbitaceae

Plantehistorie og bruk:

Jiaogulan, også kjent som "Udødelighetens urt", er en av de mindre kjente tradisjonelle kinesiske urtene. I århundrer ble den nesten utelukkende brukt av folket i en fjellregion i Sør-Kina hvor urten vokser vilt.

Tradisjonell kinesisk medisin (TCM) slik vi kjenner den i dag har sin opprinnelse midt i landet, langt fra denne regionen. Av denne grunn er ikke Jiaogulan inkludert i TCMs standardiserte legemiddelliste og brukes derfor ikke i samme grad som andre kinesiske medisinske urter.

På 1970-tallet gjennomførte Kina en omfattende folketelling. Det ble da oppdaget at innbyggerne i bestemte regioner, hovedsakelig Guizhou-provinsen, levde lenger enn gjennomsnittet - ofte mer enn 100 år. Det ble funnet at de eldste beboerne regelmessig hadde drukket Jiaogulan-te i løpet av livet. Delvis fra denne begivenheten kommer kallenavnet "udødelighetens urt", men også fra de tallrike vitenskapelige studiene som er gjort på den mystiske urten.

Moderne anerkjennelse av Jiaogulan utenfor Kina stammer fra forskning på sukkererstatninger. Da de undersøkte søtningsstoffet i Jiaogulan, fant de saponiner som er identiske med saponinene som finnes i koreansk ginseng ( Panax ginseng ) . Fortsatt forskning oppdaget flere ekstra saponiner som var sammenlignbare eller identiske med de som ble funnet i P. ginseng. Saponinene i P. ginseng kalles ginsenosider mens de som finnes i Jiaogulan kalles gypenosider. Sammenlignet med koreansk ginseng har Jiaogulan fordelen at den er mye lettere å dyrke og er klar til å høstes mye tidligere.

I dag er Jiaogulan godt brukt i Kina og er mye konsumert av de som er interessert i dens kjente foryngende egenskaper.

Bladene smaker søtt og brukes til å lage te. Kan også tilberedes - i for eksempel røremaskin.

Urten brukes i dag i behandling av diabetes og en rekke andre plager. Det er mye å lese om denne urten for de som er interessert.

Kultur:

I naturen har Jiaogulan en utbredt rekkevidde: den strekker seg hele veien fra Kina til Korea og Japan, ned til Sørøst-Asia og til og med til New Guinea. Det er en plante som trives i en rekke klimaer. Det er en klatreplante som kan bli opptil 8 meter høy. Du kan enten dyrke den mot noe den kan vri seg på, eller la den krype langs lavtvoksende busker langs bakken.

Jiaogulan skal kunne vokse i størstedelen av Sveriges sone 1-2, grovt sett tåler den temperaturer ned til -10°C. Liker å vokse i en moldrik, veldrenert men fuktighetsbevarende jord (typisk humuskarakter) - plantejord fungerer bra. Sted solrik.

Plant i potte og overvintrer i drivhus det første året for å gi planten litt mildere forhold. Du kan også overvintre i lager, kjeller etc. hvis det er nok lys. Hvis planten overlever det første året med beskyttet overvintring, kan du prøve å plante planten i bakken neste vår for å gi den et forsøk på å overvintre uten beskyttelse den kommende vinteren. Du kan alltid sette opp vindbeskyttelse av fiberduk og staker rundt planten og dekke underlaget med halm for å skape mildere forhold ved dyrking direkte på friland.

Alternativt kan du flytte planten innendørs om vinteren og plassere den ute om sommeren. Hvis planten din har vokst skikkelig etter sommeren, topp og lag te på bladene for å tilpasse den til det nye innendørs vekstområdet. Med denne metoden er det mulig å dyrke Jiaogulan i hele Sverige.

Egnet for dyrking som bunndekke i tillate klima.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: opptil 8 meter
Vekstsone: 1-2

1 Gul Goji-plante: 2 år gammel - klar til å blomstre = bære frukt

Nåværende høyde 30-40 cm

Oppvokst i svensk klima

Trivialnavn: Gul goji, gul gojibær
Vitenskapelig navn: Lycium barbarum
Familie: Solanaceae

Plantehistorie og bruk:

Gul Gojiberry er i samme slekt som den rød og det svart gojibær og, som sine slektninger, er et næringsrikt bær, spesielt i vitaminer og proteiner. I motsetning til det røde gojibæret inneholder gule gojibær ingen bitterstoffer og har også et lavere sukkerinnhold.

Gule gojibær kan spises rå som de er, brukes i salater eller tørkes til müsli eller bakevarer. Du kan også ganske enkelt lage en drink av dem, som svarte gojibær.

Både gule og svarte gojibær er relativt uvanlige i Sverige så langt, så her er sjansen til å ha noe enestående og nyttig i dyrkingen!

Kultur:

Gul Goji er en hardfør busk som tåler mange minusgrader og egner seg derfor til utendørs dyrking i Sverige, enten i potte eller på utmark. Busken vokser godt i både sand-, leirjord og alt i mellom, så lenge jorda er godt drenert. Den trives på solrike steder og er relativt ufølsom for tørke, vind og salt.

Busken har også et sterkt rotsystem som binder jorda godt. Dens hardføre egenskaper gjør den til en effektiv plante i maritimt kystklima med mye vind.

Gul Goji er en takknemlig plante som ikke krever mye stell.

Busken vokser til 1-3 meter. Måten busken vokser på gjør den egnet til å binde opp på snorer langs en fasade for å vokse som fasadedekke. Uansett om den vokser mot en fasade eller ikke, gi den noe å klatre på/vokse mot så vokser busken raskere.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 1-3 m
Vekstsone: 1-6

1stk Pekantre: 2 år gammel - nåværende høyde: 40-60 cm

Frøsådd Pekantreplante med sterkt rotsystem.

Anlegget sendes trygt og sikkert pakket med støtdempende emballasje. Planten leveres uten potte.

Merk. at trær bestilt i vintermånedene mangler løvverk.

2 trær anbefales for god pollinering.

Trivialnavn  : Pekantre, Pekan hickory, Pekannøtt, Pekan
Vitenskapelig navn : Carya illinoinensis
Familie : Juglandaceae

Plantehistorie og bruk :

Pekannøtten, med et antioksidantinnhold som er høyere enn noen annen såkalt "trenøtt", er en av de mest populære nøttene på markedet. Pecantreet stammer fra Nord-Amerika hvor USA og Mexico til sammen står for over 90% av den globale pecanproduksjonen. Nøtten ligner på den kontinentale valnøtten, men er mer avlang og har et glatt skall og en helt annen aroma.

Pecan inneholder rikelige mengder mineraler som sink, magnesium, kalsium og jern samt Omega-6 fett.

Nøttene inneholder enumettet fett og dets velkjente fordeler for god helse er mange.

Pekannøtter kan for eksempel brukes til å lage et sprøtt deksel til ovnsstekte fileter, fylle ovnsbakte paprika med, krydre en salat, strø på is eller rett og slett spise som den er. En håndfull nøtter per dag er anbefalt daglig inntak.

Kultur:

Pecantreet vokser i sitt naturlige miljø langs bekke- og elvebredder hvor treet kan strekke røttene dypt ned i jorda. I deres naturlige habitat blir pekanntrær ofte til slutt de høyeste og største trærne i området. De kan nå en alder på opptil 300 år.

Trives best på solrike steder i lett sandjord med god drenering. Plantet i dyp potte de første årene eller direkte i bakken. God plass til at røttene kan nå dypt er viktig for å skape et sterkt og sunt tre.

Bland kompost eller stallgjødsel inn i det øverste jordlaget. Dekk bunnen av stammen med en eller annen type dekkemateriale, som flis eller gressklipp, for å forhindre oppvekst av ugress og dermed konkurranse om det nyetablerte treet.

Plant trær med minst 15 meters avstand for å gi plass til deres naturlige vekst.

Vann rikelig de første årene av etableringen.

Treet er klart for høsting etter 3-8 år.

Nøtter modnes sent på høsten. Høst når treet spontant har latt nøttene falle til bakken.

Egenskaper :

Alder: Flerårig
Planteposisjon: sol
Høyde: 20-40 m
Vekstsone: ca 1-7
Høstealder: 3-8 år

1. tre Blomsterkornell: 3 år gammel - nåværende høyde 80-120 cm

Trivialnavn: Dogwood
Vitenskapelig navn: Cornus kousa
Familie: Cornaceae

Plantehistorie og bruk:

Kornel er en tettvokst liten busk som stammer fra Nordøst-Asia. Om våren produserer den mange lyse hvite blomster som lyser opp skyggefulle områder i hagen. På slutten av sommeren danner treet særegne roserøde spiselige frukter på 2-3 cm i diameter.

Disse fruktene kan brukes til å lage syltetøy eller bake en pai. I Asia lages juice av dem og gjæres til vin.

Barken på tykkere stilker flaker og skaper et vakkert mønster av varierte farger.

Selv bladene på treet får en vakker knallrød/oransje farge om høsten.

Kultur:

Blomsterkornell er et løvtre som trives i det meste av Sverige. Treet har relativt lang levetid (50-150 år) og er hardfør mot kaldt klima.

I motsetning til mange planter, trives dogwood godt på skyggefulle steder. Den bør også helst være beskyttet mot vinden. Hvis treet er i direkte sol, har treet en tendens til å produsere mer frukt, men av mindre størrelse.

Et optimalt voksested for blomsten kornel er under ett eller flere høye løvtrær - som gir skygge og tilfører organisk materiale til jorda - omgitt av ekstra vegetasjon i forskjellige lag. Dette bidrar til det fuktige, vindskjermede og halvskyggefulle miljøet som blomsterkornellen vokser best i Treets lysende oppblomstring kan også lyse opp en ellers skyggefull "lund". Blomsterkornellen har lave vedlikeholdskrav og gir store gjentakende høstinger hvert år.

Av grunnene nevnt ovenfor er blomsten kornel et utmerket tre å ha i en skogshage. Hvis du ikke har en slik plass på dyrkingsarealet ditt, fungerer også et vokseområde med morgensol og ettermiddagsskygge.

Egenskaper:

Alder: Flerårig
Planteposisjon: skygge/halvskygge
Høyde: 1-3 m
Vekstsone: 1-3