Cultivation & Care

Teterrassen - en svensk imitation av traditionell asiatisk teodling Teterrassen – en sluttning i sydvästlig riktning på gården i Marieholm – började anläggas i mars i år, men själva teodlingen har pågått sedan 2023 då vi planterade ut våra första exemplar i Kävlinge. Där har vi fortfarande kvar odlingen, och med etableringen i Marieholm tar vi nu nästa steg mot en klassisk teterrass.  Här odlar vi äkta te, Camellia sinensis, av flera olika sorter som härstammar från kallare klimat. Det är sorter som uppmärksammats och drivits upp för sin särskilt goda härdighet, ursprungligen från bergstrakter i bl a Kina, Georgien och Schweiz. Vi har valt ut de sorter som ska vara mest härdiga mot både kyla och torka, och som samtidigt ger smakrikt te av hög kvalitet. Vi säljer plantor till kunder som vill odla hemma – och fler och fler upptäcker möjligheten att faktiskt odla sitt eget te i Sverige. För oss är teodlingen en viktig del av verksamheten, och i år ser vi särskilt fram emot att göra vår första riktiga skörd. Just nu odlar vi bland annat: 'Georgian Classic' – robust och lättodlad, med smak som passar svart, grönt och vitt te 'Kolkhida' – låg och tålig, med små aromatiska blad som lämpar sig till svart, grönt och vitt te, småbladiga sorter är ofta mer härdiga 'Kymin' –  en georgisk sort kopplad till Keemuntraditionen: ett välkänt kinesiskt svart te 'Longjing 43' – klassisk grön te-sort från Zhejiang 'Tieguanyin' – passar utmärkt till oolong eller svart te 'Tearoma' – en schweizisk sort som tagits fram just i syfte att odlas i Europas kallare regioner Vi har odlat 'Tearoma' sedan förra året och denna sort har visat goda tecken på härdighet över vintern. Även en nederländsk sort, 'Tea By Me', har vi odlat sedan förra året och även de överlevde vintern men visade större känslighet, framförallt mot vind. När leverantören av den sistnämnda dessutom berättade att de skulle ställa om från försäljning av plantor till fullt fokus på att producera sina egna teer nere i Nederländerna var det lätt för oss att leta vidare.  Det var då vi fann de översta 5 ovanstående sorter som drivs upp i nordvästra Frankrike. De drivs upp utav en etablerad teplantage - längre kommen än något av våra svenska teodlingsprojekt. De har en massa olika sorter som de odlar och förökar på deras plantage sedan 2006. Under juli månad utökade vi teterassen med ytterligare fyra planteringsrader av dessa sorter. T.v: Kolkhida, Kymin och Tearoma i stigande ordning. T.h: Longjing 43, Georgian Classic och Tearoma i stigande ordning. Vi har valt att låta ett par rader stå obevuxna för tillfället. Reserverade för nya sorters tebuskar som vi planerar att ta in framöver. Det finns många spännande sorter som är under utvärdering för odling i nordiska förhållanden. Teterassen är inte bara en odlingsplats, utan också en levande del av vår inspiration, vårt lärande och en plats för våra samtal med kunder och andra intressenter. Formen av en teterrass är vald för att imitera det sätt som man traditionellt odlar te på i större delar av Asien. Visionen är att teterassen ska kunna bli lite av en ikon för vad som är möjligt att göra med teodling även i Sverige. Här följer vi tebuskarnas utveckling, testar, observerar – och så småningom kommer vi också att kunna bjuda på egna skördar. Varmt välkommen att besöka oss i Marieholm om du vill se teterassen på plats – eller kika in i webbshoppen för att se våra aktuella teplantor. Varför odla i terrass? Det finns många anledningar till att man odlar i terrass. Ursprungligen kommer idén troligtvis från det faktum att i de regioner där bl a te odlas är en stor del av den odlingsbara ytan bestående av sluttningar. För att kunna ta vara på ytan anlägger man därför rader i bergssluttningen för att skapa en odlingsyta som både håller vatten bättre, skyddar mot erosion och blir lättare att sköta. Tebuskarnas rötter hjälper sedan själva åt att hålla jorden på plats och motverka erosion på lång sikt.    Bilderna ovan visar det böljande bergsklimat som teer ofta odlas i. T. v.: Cameron Highlands i Malaysia. T. h.: Teodlar-provinsen Phongsali i nordligaste Laos.  Utöver dessa grundläggande anledningar finns det även specifika skäl till varför just tebuskar trivs i terrasser. Nummer ett är att tebuskarna tycker om att ha regelbundet med vatten men även att det snabbt rinner av. Genom att odla i terrass förhindrar man att tebusken "står" i vatten då gravitationen forslar vidare vattnet. Skäl nummer två är vindskydd. I en sluttning är tebuskarna naturligt skyddade från vind i fler riktningar än vad de hade varit på plan mark. Det största hotet för tebuskar är just intensiva vindar, särskilt på vintern.  Det tredje skälet är särskilt viktigt för oss som odlar i kallare klimat och det är tjältorka. Om du lyckas hitta en sluttning som skyddar från morgonsol, alltså sluttar mot väst och skyddar från öst, kommer dina plantor till större del vara skyddade mot tjältorka. Risken för tjältorka är störst just på morgonen under sen vinter / tidig vår då solen är tillräckligt stark för att väcka bladen och låta dem avdunsta vätska samtidigt som marken är frusen - vilket förhindrar att växten suger upp vätska och leds till uttorkning. Genom att hindra tidig morgonsol från att nå plantan innan marken blivit uppvärmd minskar man risken för plötslig uttorkning. Tjältorka kan dock förebyggas på andra sätt och det är till exempel genom täckning ovanifrån med t ex juteväv under vårvintern samt täckning av marken med träflis, granris, halm eller liknande. Vi utför båda dessa steg redan i november för att skydda mot den värsta vind och kyla under vintern. Täckningen sitter sedan kvar ända in på våren för att även skydda mot tjältorka. Bild ovan visar täckning av vår första teodling intill Kävlingeån. Marken är täckt med granris och halm, plantorna är täckta med jutesäckar. Hur anlägger man en terrassodling? Hitta en lämplig sluttning. Allt från 1 meter och upp - det behöver inte vara storslaget! Är den tillräckligt hög att skydda från vind och dessutom är vänd så att den skyddar från sol i öst är det toppen. Rensa platsen om det behövs. Ha spett och yxa nära till hands om du stöter på envisa överflödiga rötter från oönskad växt. Börja hacka. Använd en bred hacka för att skapa fram raderna ur sluttningen. Om din jord är porös och erosionskänslig - slå ned pinnar och skapa vallar som håller jorden på plats. Detta gjorde jag enkelt med grenar från närväxande pilträd som just beskurits. Utav grenarna gjorde jag pinnar som jag slog ned längs kanten utav raden. Sedan försökte jag hitta och para ihop grenar som hade en böjning som passade radens böjning, och lade sedan ut dem horisontellt emot de nedslagna pinnarna för att bilda en vall som håller jorden på plats. Detta steget är inte nödvändigt om du har en jord med bra hållfasthet. Gröp ur raderna. Efter raderna är anlagda kan du sedan använda antingen en spetsig hacka eller en spade för att gröpa ur jorden i raderna. Detta görs för att kunna fylla raderna med rätt jord som för tebuskarna är en jord med ett lägre pH - som t ex rhododendron- och blåbärsjord. Fyll raderna med rhododendron-/blåbärsjord. Denna typ av jord passar tebuskens krav på en sur och lucker jord. Vi har en jord av yrkesodlarkvalitet i butiken om du svänger förbi. Plantera och göd dina tebuskar. Plantera tebuskarna med allt från 30 till 100 cm mellanrum beroende på hur täta du vill att dina rader ska vara och hur stora du vill hålla dina tebuskar. Tebuskarna (var. sinensis) kan bli runt 2 meter höga, men man kan även hålla de lägre än så. Vill du ha en teterass med 2 meter höga buskar rekommenderas 100 cm planteringsavstånd då det är ungefär den bredden enskild tebuske får med åldern. Vi har planterat våra buskar väldigt tätt, runt 30 cm, delvis av ren otålighet att skapa en tät och estetisk terrass, men även med baktanken att tebuskarna kanske växer något långsammare i vårt klimat och att det finns en möjlighet att de inte blir riktigt lika stora. I samband med plantering myllar vi ner ca en halv dl Rhodogödsel per planta för att ge plantorna en riktigt god start. En terassodling kan såklart anläggas för andra typer av växter än tebuskar. Byt bara ut jord och gödning i steg 5 och 6 så att det passar just ditt växtval. :) Nedan följer några bilder som visar processen från start till den färdiga terrassen:       Sugen på att göra din egen teterrass? Hör av dig om du har några frågor angående processen eller val av tebuskar. :) Tack för läsningen hittills! Vi ses i nästa inlägg...

The first snow has fallen and has settled like a blanket over both plants and greenhouses. The only things we have had to pick for their frost-free winter nest in the barn are Yerba Mate and Natal Plum, which are normally hardy to -1 and -5 degrees respectively. Last night it was -10 degrees here in Marieholm. Yerba Mate and some tea bushes to decorate our new box with various original ready-made teas. A wild strawberry tree was also included as it shares a pot with the Natal plum. The rest that we have in stock now should be able to survive outside all winter. Examples of plants with what can be considered surprisingly good hardiness and we leave outside are: Tea bushes of the varieties 'Tea by Me' and 'Tearoma' Yuzu Pineapple guava Tasmanian Rock Pepper 'Sweetleaf' Other plants whose hardiness is not as surprising to many but still worth mentioning are: Asimina Black bamboo Yaupon Kiwi 'Jenny' & Minikiwi Things that may need to be picked up if the temperature drops below -15 degrees are Pineapple Guava but also Yuzu and Wild Strawberry trees. However, we will experiment a bit this year and leave individual specimens outside all winter to test their hardiness. We will also cover some of the plants in various ways with jute fabric, sheep wool rugs, etc.

Extend the growing season - grow year-round 🌱🍂 Whether you want to grow in soil or hydroponically, you can move your plants in & start new seeds to continue growing even when the cold starts to creep in. With the help of grow lights, it is possible to move a lot of things inside and continue growing them indoors over the winter - and then move them outside again in the spring when the heat returns. If you also want a compact and flexible system, a hydroponic growing kit is something to consider. You avoid the mess of soil indoors while having something green close at hand all year round. Nelson Garden has a ready-made set for those who want to start with hydroponic cultivation. The set contains: White box with white lid for 3 plants Plant lighting with adapter Hanger with suction cups for plant lighting 6 pre-seeded growing plugs (3 x lettuce, 3 x basil) 3 plug baskets 250 ml special nutrition Watch the video below to see how to get started in just 10 minutes. For continued cultivation during autumn and winter, see relevant products via the link below. Tools – Indoor growing

It's getting time for coverage. Autumn is here and protection against autumn frost for more sensitive plants is starting to become a concern. It is also good to be well prepared for winter to allow your plants to harden off from the cold at a leisurely pace. Plants planted in a growing zone above their recommended growing zone can often be overwintered outside with the help of winter cover. By covering the ground around a plant with, for example, sheep wool rug - or the trunk itself, and the crown with jute cloth or nonwoven fabric can protect plants from the worst cold during winter and also early autumn frosts & late spring frosts. Plants such as Yuzu or Tasmanian Rock Pepper are examples of plants that may need to be winter-covered if you want to try keeping them outside over the winter in the warmest parts of the country. All plants that are grown a little on the border in terms of growing zones can feel safe to winter-cover. The tea bush , like many other evergreen plants, may need covering in the spring to protect against frostbite caused by the early, strong spring sun. You can also wrap a tarp around pots to protect the plant's roots from the cold. Different covering materials: The sheep wool rug is thick & heat insulating and is best suited for covering ground and trunk. Jute cloth is a durable material that protects well against cold and is suitable for most purposes: good for covering both the crown, trunk and larger areas wrapped around sticks or arches in a pallet collar. Good protection against frost during the spring. Nonwoven fabric is a slightly less durable material and not as insulating against cold as the previous one, but is well suited for covering to extend the growing season or to protect against frost damage. Easy to thread over a pallet collar or around a couple of sticks. There is jute bags & non-woven hoods which are easy to thread over a pair of set pegs, pallet collar arches or a crown. See all our coverage products here .