Abonner og spar 10%!
Frøsektion
Frø fra usædvanlige og ældgamle kulturplanter findes her. Mange af planterne har længe været brugt af mennesker på grund af deres nyttige egenskaber - det kan både være spiseligt og medicinske og husholdningsmæssige egenskaber.
Alle frøsorter i butikken bidrager til en funktionel tilføjelse til dyrkningen. Vores frø består af åbenbestøvede såvel som håndbestøvede sorter, vi tror på, at genetisk diversitet i haven bidrager til et sundere økosystem, der strækker sig ud over grænserne for vores gårde.
Planter opdeles ud fra deres forskellige funktioner og egenskaber - for eksempel "Frugt & bær" og "Medicinplanter" - via et par forskellige filtre i filtreringsfunktionen nedenfor til venstre.
Gå ikke glip af filtre som Lag i Skovhave, Plantetype og Plantens egenskaber.
Plantehistorie og dyrkningsbeskrivelse tilgængelig for alle frø.
BEMÆRK. Flere usædvanlige varianter er på vej!
78 produkter
78 produkter
Sortera enligt:
SEEDS (50 stk/pose)
>< strong data-mce-fragment="1">Trivielle navne: Hellig basilikum, Tulsi, Tulasi, Kaprao, hellig basilikum, varm basilikum
Videnskabeligt navn: Ocimum tenuiflorum / Ocimum sanctum
Familie: Lamiaceae < br data-mce-fragment="1">
Anlægshistorik & brug:
Hellig basilikum er mere krydret og pebret end den nært beslægtede "søde" basilikum (Ocimum basilicum), vi normalt spiser i Norden. Det er også en af de få basilikumsorter, som kan vokse til mindre træer.
Hellig basilikum forveksles ofte med thailandsk basilikum (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) - som er en anden art. På grund af denne forvirring og den sjældnere forekomst af hellig basilikum, bruges thaibasilikum nogle gange fejlagtigt i madlavning, hvor hellig basilikum faktisk er den korrekte komponent. Et eksempel på en sådan forekomst kan være i den thailandske ret Pad Kaprao, som er opkaldt efter den hellige basilikums thailandske navn kaprao. Forskellen mellem disse to basilikum er, at thaibasilikum er sødere og mere lakridsagtig, mens hellig basilikum er mere krydret og mere pebret, deraf navnet Varm basilikum, som nogle gange bruges som betegnelse.
Udover madlavning bruges plantens blade og blomster også til at lave beroligende te.
Som en af de mest brugte antikke lægeplanter er hellig basilikum blevet brugt til at behandle f.eks. almindelig forkølelse, hovedpine og forskellige stresslidelser. Stængel, blade og frø bruges til disse formål.
I traditionelle samfund bruges urten også som et naturligt myggemiddel ved at påføre plantens aroma på huden.
På samme måde er tørrede blade blevet blandet med lagrede korn for at frastøde insektersiden for hundreder af år siden.< /span> span>
Dyrkning:
Brug en veldrænet, muldrig jord og placer den i delvis skygge eller fuld sol, den kan klare begge dele. Trives i fugtig jord, men ikke våd. At lade jorden tørre ud mellem vandingerne vil øge plantens aromaproduktion (= mere smag) - dette er et resultat af plantens reaktion på stress.
Placer i en krukke med god plads til rødderne for at give planten en chance for at vokse til et lille træ. Flyt potten ind inden vinteren, da planten ikke trives i temperaturer under 15°C. Hvis planten langsomt føres ind i en vinterdvale, kan den overleve vinteren i temperaturer ned til -1°C, men det bremser væksten.
Hvis du ønsker, at planten skal fokusere mere på løvvækst, kan du klippe blomsterstandene af, før de når at udvikle sig.
Basilikum er let at tage stiklinger fra, lav et diagonalt snit med et rent værktøj lige under et blad. Skæringen skal være omkring 15 cm. Fjern de nederste blade fra stiklingen og læg dem i et glas vand, som du skifter jævnligt. Plant i jord, når rødderne har udviklet sig.
Sået:
>< br data-mce-fragment="1">Placer frøene på et fugtigt lag jord. Pres frøene let ned i jorden for god kontakt. Hold frøet fugtigt. En måde at opretholde en god luftfugtighed på er at dække frøet med plastik forsynet med lufthuller.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol/delskygge
Højde: 30-150 cm
Væksttid : 5- 15 dage
FRØ (25 stk/pose)
Trivielt navn: Ashwagandha, indisk ginseng
Videnskabeligt navn : Withania somnifera
Familie: Solanaceae
Anlægshistorik & brug:
Ashwagandha er en ældgammel lægeplante, der er blevet brugt til medicinske formål i tusinder af år, primært til fysisk og mental træthed. Ashwagandhans adaptogene egenskaber menes at balancere enhver ubalance i kroppen. Blandt andet gennem nedsatte niveauer af stresshormonet kortisol.
Roden har også antiinflammatoriske egenskaber og anses for at være beroligende for nervesystemet.
Oplevede effekter ved brug af Ashwagandha er forbedrede kognitive evner i form af hukommelse og koncentration samt højere energiniveauer.
Ashwagandhan bruges også i træningstilskud til øget muskelvækst.
Dyrkning:
Ashwagandha kan dyrkes i et lyst vindue eller under kunstigt lys.
Dette er en plante, der trives i tørt klima og derfor ikke har nogen problemer med at leve som stueplante i Sverige. Men planten kan med fordel sættes ud om sommeren for at modtage ekstra sollys.
Efterhånden som planten bliver større, er det en fordel at give god plads til rødderne, da det primært er rodvæksten, man er interesseret i, når man dyrker Ashwagandha.
Når planten er vokset til , kan man helst lade jorden tørre ud mellem vandingerne, da det forhindrer iltmangel i rødderne og yderligere bidrager til øget rodvækst. Ashwagandhan er meget tørketolerant, når den først er etableret.
Seed:
Så og lad vokse i veldrænet jord. Dæk frøene med et 1 cm lag jord eller perlit. Hold jorden fugtig i frøstadiet.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol/delskygge
Højde: 75 cm< br data -mce-fragment="1">Væksttid: 1-3 uger
Vækstzone: 1-5
SEEDS (30 stk/pose)
Trivielt navn: Paracress, Tandpineplante , Jambu
Videnskabeligt navn: Acmella oleracea
Familie: Asteraceae
Plantehistorie & brug:
Dette unikke anlæg har elektriske & anæstetiske egenskaber. Gourmetkokke verden over smuldrer et par af blomstens støvdragere i maden for at give gæsten en unik fornemmelse. Det starter med et svagt elektrisk "touch", der bliver til en ret bedøvende følelse. Følelsen kan sammenlignes med den, Sichuan-peberen fremkalder. Det er derfor, blomsterknopperne nogle gange kaldes "Sichuan-knapper".
Friske blade bruges både i dag og historisk for at lindre tandpine ved at tygge dem. Dette er takket være bladenes bedøvende og antibakterielle egenskaber. At tygge bladene giver også en forfriskende fornemmelse og modvirker tør mund.
Historisk set er bladene blevet tygget for at lindre halsen & ganeinfektioner.
Takket være paracrass' muskelafslappende egenskaber bruges planten også i naturlige anti-rynkemidler og kaldes nogle gange "naturens botox".
Hele planten er spiselig.< br>
Blomsterknopperne kan bruges som topping i alt fra drinks, til pasta & fiskeretter – kreativiteten sætter grænser. Bladene bruges i salater og gryderetter.
Paracres er effektivt, når det kommer til at tiltrække bestøvere.
Dyrkning:
I naturen er det vokser Paracress i noget varmere klimaer, ofte i fugtig jord. Planten kan dog holde til perioder med tørke.
I Sverige dyrkes den bedst i potte, enten indendørs eller udendørs. Overvintrer frostfrit. Placeret i sol eller delvis skygge.
Trives bedst i veldrænet, muldrig jord. Pottejord fungerer fantastisk.
Vokser hurtigt til en snoet busk. Sås det i marts, blomstrer planten allerede i slutningen af juni.
Såning:
Frøene sås oven på fugtig jord. Dæk ikke frøene til. Hold frøet fugtigt. Spiretiden er normalt 5-15 dage.
Kenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol/halvskygge
Højde: 30 cm
Spiretid: 5-15 dage
FRØ (50 stk/pose)
Trivielt navn: Mexicansk koriander, salat Smart Thorn
< strong data- mce-fragment="1">Videnskabeligt navn: Eryngium foetidum
Familie: Apiaceae
Anlægshistorie & brug:
Mexicansk koriander eller salatsalvie er en flerårig tropisk urt, der i Sverige enten dyrkes udendørs som enårig eller i en potte og overvintrer frostfrit til tilbagevendende årlige høst. Det er relateret til "almindelig" koriander, Coriandrum sativum.
Smagen minder om koriander, men den er meget stærkere. Mexicansk koriander bevarer også sin smag og farve væsentligt bedre, når den tørres, hvilket gør den populær i industrien for tørrede krydderier.
Passer godt i f.eks. supper, ris og fiskeretter. Et eksempel er den thailandske gryderet Tom Yum, hvor den passer perfekt.
Plantens blade og rødder menes også at blive brugt i te for at stimulere appetitten og lindre feber & mavesmerter. Flere anvendelsesområder er tilgængelige.
Dyrkning:
Mexicansk koriander er nem at dyrke og trives bedst i veldrænet jord i sol/halvskygge. Jorden skal holdes på den tørre side uden at tørre helt ud.
Det tager omkring 60 dage for planten at være klar til den første høst.
Såning:
Så direkte på plantestedet, når jorden er varm, eller forkultivér indendørs. 1 cm dyb. Hold frøet fugtigt, når det vokser indendørs.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol/delskygge
Højde: 30- 60 cm
Spiretid: 10-30 dage
Vækstzone: 1-2
FRØ (30 stk/pose)
Trivielle navne: Gotu Kola, Salatnelliker, Pennywort , Brahmi Herb osv...
Videnskabeligt navn:Centella asiatica / Hydrocotyl asiatica
Familie: Apiaceae
Anlægshistorie & brug:
Gotu Kola er en velkendt lægeplante, der stammer fra Asien. Det har længe været brugt til at lindre f.eks. stress og angst. Det er også almindeligt anvendt mod hudsygdomme såsom eksem, sår og acne, da det forbedrer hudens elasticitet. Gotu Kola er et adaptogen og kan lide Ashwagandha det er en af de få planter med en meget bred vifte af anvendelser inden for traditionel medicin. Der er en række videnskabelige artikler at læse for dem, der er interesserede i at lære mere.
Til rent medicinske formål udvindes det fra planten. Men du kan også bruge dens sundhedsfremmende egenskaber i mad og drikke.
I f.eks. I Burma laves salat ofte med "Pennywort" som base sammen med tomat, løg & jordnødder osv. Du kan også få brygget te på bladene eller lave en kølende drink ved at presse de friske blade.
Der er to forskellige varianter af Gotu Kola:
En af dem har hele, runde blade og er bedre tilpasset til at vokse direkte i vand - men den vokser også godt i jorden. Denne sort spredes horisontalt ved hjælp af underjordiske (/under vandoverfladen) jordstængler, der er lidt tykkere end selve bladstammen.
Den anden sort har et lille hul i sin bladform lige der, hvor bladstilken møder bladet - denne sort spredes ved hjælp af lange, slanke overjordiske stoloner, der ligner jordbær. At dømme efter dens lignende vækstvane er det ikke svært at forstå, at Gotu Kolan også er en god bunddække.
Begge varianter indeholder de samme aktive stoffer, men det er den senere nævnte variant, der oftest bruges ved fremstilling af kosttilskud osv. Som det kan ses på billederne, vores frø er fra sidstnævnte variant.
Dyrkning:
I sit naturlige miljø findes Gotu Kolan ofte voksende i vand, i fugtig jord, såvel som af vejkanter og hækkanter.
Det er en letdyrket og kraftig plante, der trives bedst i fugtbevarende jord på halvskygge steder. En fordel er at lade den vokse i en luftig jord med meget organisk materiale, da det kræver fugtbevarende egenskaber samtidig med, at overskydende vand nemt løber af/ned i tønden. Gotu Kolan kan også vokse i tørrere jorder.
Gotu Kola-planten spreder sig hurtigt, så hvis den vokser i en potte, foretrækkes en bred potte.
Denne plante bliver normalt ikke højere end 30 cm, men kan på den anden side gerne sprede sig op til 1 m vandret.
Af denne grund er det et effektivt bunddække i samplantning med andre afgrøder.
Seed:
Placer frø i en lufttæt plastikpose med fugtigt sand/tørv/såjord i køleskabet i 3 uger. Så derefter i fugtig såjord. Dæk med et tyndt lag jord. Hold frøet fugtigt.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: delvis skygge/sol
Højde: 30 cm (bredde 1 m)
Spiretid: 2-8 uger
Vækstzone: 1-4
FRØ (10 stk/pose)
Trivielt navn: Roselle, Rosell hibiscus, Jamaican Sorrel
Videnskabeligt navn:< em> Hibiscus sabdariffa
Familie: Malvaceae
Anlægshistorie & brug:
Oprindelse fra Afrika og derefter spredt til Asien og Caribien.
Selv om de faktisk ikke er en frugt, bruges de hævede bægerblade på måder, der ligner en frugt mere end en blomst. Saften du laver på bægerbladene smager som en blanding af tranebær og blåbær. De kan også kandiseres og spises som en typisk tørret frugt, meget velsmagende.
Roselle er mest populært brugt til at lave juice (Agua de Jamaica) af de friske bægerblade. Du kan også lade bægerbladene tørre for at lave en te-lignende drink.
De tørrede dækblade bruges også som smagsstof til gin.
Friske blade kan også bruges som hovedingrediens i supper, det giver en rigtig god og syrlig suppe, der ofte indeholder en eller anden form for langtidskogt protein. Disse supper er ofte af asiatisk oprindelse.
Kan også bruges som sur tilsætning i salater.
I Asien bliver bladene også normalt stegt og brugt til tilberedte retter med f.eks. fisk, kylling og oksekød.
Roselle bruges også ofte til sine sundhedsfremmende egenskaber.
Dyrkning:
Roselle er en flerårig plante, der trives på lyse steder. Dyrk indendørs i et lyst vindue, og bevæg dig udenfor om sommeren. Alternativt kan du dyrke som enårig udendørs i en potte eller så frøene direkte i åben jord, når risikoen for frost er overstået.
Roselle dyrkes kommercielt i etårige perioder. I naturen er planten dog flerårig og det kan den også blive, når den dyrkes hjemme. Overvintring på et lyst sted er en forudsætning for stauder i Sverige. Vokser til et lille træ/høj busk.
Seed:
Udblød frøene 1 dag i forvejen. Så i fugtig jord og dæk gerne med plastik med små huller i for at holde på fugten. Optimal temperatur for hurtig spiring er mellem 25-30 ºC, men frøene spirer også omkring 20 ºC span >. Brug eventuelt en
v ærmemåttefor bedre spiringsbetingelser.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: Sol
Højde: op til 3 meter< br data-mce-fragment="1">Væksttid: 7-30 dage
FRØ (10 stk/pose)
Trivielt navn: Celestial, Sailorous , Klitoria, Butterfly Pea
Videnskabeligt navn: < /strong> Klitoria ternatea
Familie: Fabaceae
Anlægshistorik & brug:
Blå himmelsk med fyldte blomster.
Stor klatreplante, hvis blomster har en intens blå farve, der let frigives, når der tilsættes varmt vand.
Bruges til at farve mad, slik og drikkevarer.
I Asien drikkes te lavet direkte af blomsterne. Nogle gange blandes det med citrongræs, honning og lime.
Himmelsert bruges også i traditionel medicin som et afslappende middel og hukommelsesforstærker.
Den normalt blåfarvede drik skifter til lilla, hvis du tilføjer noget surt, såsom citron. Dette skyldes pH-ændringer i sammensætningen. På samme måde bruges skyærtens blomster nogle gange til at lave blå gin, som bliver lilla, når der tilsættes tonic.
Til sammenligning kan man tro, at te lavet på Himmelsart bruges i Asien på samme måde, som vi i Sverige bruger kamillete.
Like Goabona Himmelsärten er regenererende for jorden, fordi den fikserer kvælstof fra luftporer i jorden og fungerer godt som bunddække. Til gengæld er Himmelsärten generelt ikke hårdfør i Sverige, i modsætning til Goabønnen.
Dyrkning:
Himmelærten er en sol-elskende, hurtigtvoksende plante, der hurtigt etablerer sig, hvis den har noget at klatre på.
At dyrke i potte anbefales, hvis du vil lade den blive flerårig i Sverige. Overvintrer frostfrit.
I stand til at vokse i både fugtig og tør jord. Trives overraskende godt i tung lerjord. Til dyrkning i krukker bør der anvendes en lerjord med god dræning.
Topgrene for en mere busket vækstvane.
Seed:
Forkultiveret indendørs tidligt på året, alternativt sået udendørs i april-maj.
Udblød frøene 1 dag i forvejen. Så i fugtig jord og dæk gerne med plastik med små lufthuller for at opretholde en god luftfugtighed.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 150-300 cm< br data-mce-fragment="1">Væksttid: 10-20 dage
Levering i februar
FRØ (5 stk/pose) Asimina træ kan findes her .
Trivielt navn: Asimina, Paw Paw
Videnskabeligt navn stærk>: < em>Asimina triloba
Familie: Annonaceae
Disse frø kommer fra en hårdfør moderplante. Træerne, vi dyrker af disse frø, overvintrer plantet i jorden med vinterdække (fiberdug i dette tilfælde) allerede den første vinter. Moderplanten er af sorten solsikke.
Plantehistorie & brug:
Asimina er en af de mest tropisk-lignende frugter, der kan vokse i vores nordiske klima. Smagen minder om en blanding af banan og mango, og konsistensen minder om papaya eller en perfekt moden avocado. Frugten ligner en lille grøn mango med gyldengult kød.
Frugterne spises for det meste, som de er, men kan også bruges til at berige forfriskende drinks, kager og cocktails med deres milde tropiske smag. Frugterne er rige på vitaminer som riboflaviner og B-6. Du kan også bruge frugterne til at lave is.
Dyrkning:
Asimina stammer fra og vokser naturligt i Nordamerika, ofte som underskov under større træer.< br
De trives i humusrige, næringsrige og let fugtige veldrænede jorder.
Asimina trives på beskyttede steder og vokser derfor gerne under større træer og kan også godt lide at stå tæt sammen ( ca. 1 m fra hinanden), når den er fuldt udvokset størrelse. Dette beskytter mod vind og direkte sollys og letter bestøvningen. Østvendt er et passende sted at plante Asimina. Planter, der vokser på udsatte steder, klarer sig væsentligt dårligere end planter, der vokser på beskyttede steder.
Vand rigeligt eller plant et sted med god vandforsyning.
Asiminan bruger meget energi på at udvikle en stærkt rodnet i starten – roden kan ofte være tykkere end stammen i de første måneder. Når man dyrker i potte, er et tip at plante i dybe potter direkte, det giver mulighed for en mere effektiv rodudvikling og man skal ikke forstyrre planten før den er vokset.
På åben mark, Asiminan vokser til tætte buske ved at sprede sig via rodskud.
Det tager omkring 4-8 år fra frøsåning til frugtbærende træ.
Såning:
BEMÆRK! Disse frø har været i lagdeling (kold periode) siden november 2023 og kan derfor sås umiddelbart efter modtagelsen.
Frøene har brug for en kold periode på 2-3 måneder for at spire. Dette kan gøres ved at lægge frøene i en pose sand/tørv i køleskabet i den foreslåede tid. Efter den kolde periode sås frøene i jord, hold frøet varmt og fugtigt, gerne omkring 25 grader.
Kenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: delvis skygge
Højde: 1-10 m
Væksttid: 2-6 uger
Vækstzone: 1-6
Dræk hele goji-trioen - gul, rød & sort - hjemme hos dig. Rabat ved bestilling af alle tre!
Gojibær er en rig kilde til vitaminer og proteiner. Røde gojibær er velkendte for de fleste, mens gule og sorte gojibær er en relativt uudforsket kilde til sundhed i Vesten. I gamle samfund har planten været brugt til forskellige formål i lang tid.
Goji er en letplejet busk, der er hårdfør udendørs i Sverige og kan vokse i de fleste jorder.
I alt 70 frø af 3 sorter:
10 frø Gul Goji
30 frø (rød) Goji
30 frø Sort Goji
Læs mere om hver sort her:
FRØ (20 stk/pose)
Trivielt navn: Caper
Videnskabeligt navn: Capparis spinosa
Familie: Capparaceae
Anlægshistorie & brug:
Kapers er en middelhavsplante, der længe er dyrket for deres spiselige uåbnede blomsterknopper. Efter plukning kommer de så i salt for at frigive bitterstoffer og få den sure smag frem. Du kan også lade blomsterne stå, indtil der er dannet frugt og i stedet putte de lidt større frugter i på samme måde.
Det er meget nemt at tilføje kapers. Det kan opdeles i 4 trin:
- Placer de friske blomsterknopper/frugter i en skål med salt
- Lad blomsterknopperne/frugterne blive i skålen sammen med salt i 3-7 dage (eller længere, hvis det ønskes).
- Hæld vandet fra, der samler sig i skålen, og tilsæt lidt ekstra salt hver dag.
- Når syltningen er færdig, skylles saltet fra blomsterknopperne/frugterne og lægges i blød i vand. Iblødsætningstiden er op til din egen smag, men den korteste anbefalede tid er 15 minutter. Du kan trække i flere timer, hvis det ønskes. Tag en ske og lav en smagstest fra tid til anden for at finde den smag, der passer til dig.
Du kan også sætte yngre skud og blade fra kapersbusken. Hvis du vil bruge selv lidt ældre blade og skud, er et tip at blanchere dem i kogende vand i 2-3 minutter inden syltning. Bland din kapershakke med salt og eddike, lad den stå i køleskabet i cirka 1 måned. Klar til at spise.
Dyrkning af kapers kan spores så langt tilbage som for 7000 år siden i det nuværende Tyrkiet, Jordan og Syrien. Der menes det at have været brugt til både kulinariske og medicinske behov. Til medicinsk brug blev alle plantedele brugt, og da hovedsageligt som fordøjelseshjælp.
I tropiske & subtropiske skovhaver (agroforestry) det bruges effektivt i det nederste lag som bunddække.
Dyrkning:
I dets oprindelige miljø vokser kapers ofte i høje temperaturer og jord med dårlig vand- og næringsstoftilgængelighed. En typisk tilpasning til et næringsfattigt miljø er et meget udbredt rodsystem, hvilket gør det velegnet som jordbinder i f.eks. kystlinjer eller eroderende jordbund. I sit naturlige miljø er kapers ofte udbredt på klippefyldte klipper og skråninger. Den vokser på væggene i mange gamle middelhavsbefæstninger.
I Sverige dyrkes kapers bedst i potter på lyse steder og overvintrer frostfrit. Kapers er kendetegnet ved en opretstående vækstmetode i starten, som senere vokser lange vandrette sideskud, der breder sig langs jorden eller hænger ned, når de vokser på skråninger og på vægge.
Bussen er produktiv og under optimale forhold kan der være gode høster på op til 3000 knopper per busk og sæson. I Sverige kan du ikke rigtig forvente de samme resultater, men du kan gøre dit bedste for at efterligne plantens oprindelige miljø ved at:
- lad den stå i direkte sollys i hele sommermånederne,
- dyrk det i veldrænet middelhavsjord og
- lad jorden tørre ud mellem vandingerne.
Brug venligst en stor potte, når planten er vokset.
Som beskrevet tidligere, høster du enten de uåbnede blomsterknopper eller de fuldt dannede frugter. Hvis blomsterknoppen får lov til at blomstre, producerer busken sødt duftende, spektakulære blomster. Kapersbusken blomstrer allerede det første år, når der sås frø.
Blomsterknopperne plukkes traditionelt om morgenen, da det er her, de ser ud til at have deres højeste aromatiske værdi.
Kapersbusken kan formeres med stiklinger.
Såning:
Kaperfrø spirer uregelmæssigt. For at skabe bedre spirebetingelser:
- Udblød frøene i lunkent vand i 1 dag
- Kom frøene i en tæt plastikpose mellem et par stykker fugtigt køkkenpapir/fugtigt sand og lad dem stå i køleskabet i 4-6 uger
- Udblød frøene i varmt vand i yderligere 1 dag en sidste gang
- Så frø 0,5 cm dybt i frøjord
Rødderne på de unge kapersplanter forstyrres usædvanligt let og kan blive beskadiget ved udplantning. En god løsning kan være at så frøene i nedbrydelige vækstbakker, som du direkte kan plante i en større potte uden at forstyrre rødderne.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 50 cm
Væksttid: 1-12 uger
FRØ (15 stk./pose)
Trivielt navn: Lakridsrod, spansk lakrids
Videnskabeligt navn: Glycyrrhiza glabra< em data-mce-fragment="1">
Familie: Fabaceae
Anlægshistorik & brug:
Dette kendetegner det, vi til hverdag kalder lakridsrod, også kaldet spansk lakrids, i forhold til andre lakridsarter i slægten Glycyrrhiza:
- Det er en af de mest almindelige lakridsarter til kommerciel lakridsdyrkning og -produktion.
- Har også en rolle i traditionel medicin.
- Denne art har en bred udbredelse i hele Middelhavsområdet, Centralasien og dele af Sydøstasien.
- Hårdfør ned til -20 ºC.
- Når normalt en højde på 1-2 meter.
Lakridsrod har en lang historie både som lægeplante og sød. Allerede i 4000 f.Kr. blev den brugt af assyrerne og siden er lakridsrod blevet brugt som bl.a. nervelindrende, forkølelseslindrende og ved bekæmpelse af andre virusinfektioner. Lakridsrod blev solgt på apoteker som medicin så sent som i 1970'erne.
En af vores forfædres mest fremtrædende anvendelser af lakridsrod var at tygge roden for at holde tænderne rene og sunde. Dette blev gjort på grund af stoffet glycyrrhizin fundet i rødderne har antibakterielle egenskaber. Det er også stoffet, der bidrager med den søde smag. Men glycyrrhizin metaboliseres ikke i vores kroppe og derfor, ligesom Stevia (Stevia rebaudiana), bruges som en GI-venlig erstatning for sukker.
Roden kan rives og laves til te. Du kan også lave en forfriskende drink serveret med is. I Mongoliet bruges lakridsrodsblade som erstatning for almindelige Te (Camellia sinensis).
Roden kan også males/knuses for at tilberede din egen lakrids. Bland med sukker/sirup, mel og anis i en gryde og bring det i kog.
Lakridsrod bruges også ofte sammen med anis, når man smager alkoholiske drikke.
Dyrkning:
Lakridsrod vokser naturligt i det sydlige Europa og dele af Asien.
Lakridsrod er hårdfør ned til -20 ºC. I det meste af Sverige kan den dyrkes udendørs hele året rundt. For at beskytte planten om vinteren skal du dække bunden med kviste, blade, halm eller lignende. Ved at vinterdække din plante er det muligt at skabe et sted, hvor den vil trives, selvom din vækstregion er uden for dens udpegede vækstzone.
Lakridsrod kan også dyrkes i en bred potte, placeret udendørs i de varmere måneder og indendørs i de koldere måneder.
I Sverige kan den dyrkes både i potte og på friland, men i sidstnævnte tilfælde skal den vinterdækkes med f.eks. kviste, blade eller halm.
Rødderne, som er den del, der bruges til konsum, bliver meter lange, så en stor potte anbefales til pottedyrkning. Det tager omkring 3 år for lakridsroden at blive høstbar og i løbet af den tid når den at blive en ret stor busk.
Lakridsrod trives bedst i veldrænet jord og steder med fuld sol.
Seed:
Frøene kan sås udendørs direkte i åben jord, når jordtemperaturen er over 15 ºC. Du kan også forkultivere indendørs hele året. Placer i et lyst vindue.
Udblød frøene 1 dag før såning. Dæk frøene med et tyndt lag jord og hold frøet fugtigt.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 1-2 m< br data-mce-fragment="1"> Spiretid: 1-3 måneder
Vækstzone: 1-3
FRØ (50 stk/pose)
Trivielt navn: White Mulberry, White Mulberry Tree br data -mce-fragment="1">Videnskabeligt navn: Morus alba
Familie: Moraceae
Anlægshistorik & brug:
Morbærtræer er en af verdens ældste kulturplanter - nok bedst kendt for at være vært for silkeorme, hvis tråde er fremstillet til silkestof, da morbærblade dybest set er silkeormens eneste fødekilde. Bladene på det hvide morbærtræ er især populære hos silkeormene. Den hvide morbær stammer fra Vestasien.
Bærene på det hvide morbærtræ varierer i farve - fra hvid, til pink, til rød til næsten sort. Den hvide morbær har en sødere smag end dens sortfrugtede slægtning Morus nigra. Bærene er rige på antioxidanter og menes ligesom morbærbladste at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet. Takket være dets usædvanligt høje næringsindhold betragtes morbær som en såkaldt "superfood", som gojibæret.
Tørrede bær har en cremet kul-lignende smag. Derudover indeholder morbær stoffet MFE, som stabiliserer blodsukkerniveauet og dermed undertrykker kroppens søde tand. Derfor er morbær en almindelig erstatning for dem, der gerne vil af med deres søde tand.
Du kan også lave juice og marmelade af bærrene.
Fra bladene kan dubrygge sund te, der historisk har været drukket i Kina, og som for nylig begyndte at blive populær igen i Asien.
Dyrkning:
Det hvide morbærtræ er noget hårdere end dets slægtning Morus nigra og tåler temperaturer ned til -30°C. Den kan vokse i de fleste jorder, men trives bedst i løs, næringsrig jord. Hårdfør i blæsende kystklima, men optimal vækst gives på varme, beskyttede steder.
Velegnet som espalier, da grenene let kan bøjes.
Morbær er selvfrugtbare, hvilket betyder, at der kun er brug for ét træ for at bære frugt.
Beskær om vinteren, når træet er i dvale, for at undgå overdreven "blødning" af træet, hvilket ellers er et almindeligt kendetegn for morbærplanter.
Bærrene modnes kontinuerligt fra midten af sommeren til det tidlige efterår.
Når det er tid til at høste, er et tip at plukke bærrene med en nål for at undgå at knuse dem mellem fingrene.
Seed:
Morbærfrø spirer bedst, hvis de får en kold periode på 2-3 måneder. For at fremkalde dette, bland frøene med en lille mængde sand/tørv/såjord og læg dem i en plastikpose i køleskabet i ovenstående periode. Tjek med jævne mellemrum, om nogle frø er spiret i posen. Når den kolde periode er forbi, spred du forsigtigt indholdet af posen i en gryde med jord.
Alternativt kan du så udendørsi februar i et glasdækket frøbed eller drivhus.
Det tager normalt 2-4 uger for frøene at spire. Nogle frø kan dog have brug for yderligere 12 måneder for at spire.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 5-10 m< br data-mce-fragment="1">Væksttid: 1-12 måneder
Vækstzone: 1-4
FRØ (NU: 6 stk/pose)
Trivielt navn: Te, tebusk, teplante
Videnskabeligt navn:< em>< span> Camellia sinensis
Familie: Theaceae
Anlægshistorik & brug:
Te indtages på verdensplan og er den næstmest almindelige drik efter vand. Tebusken indeholder thein som modvirker træthed og theanin som giver en beroligende effekt i modsætning til kaffe som kun har koffeinens (=thein) opkvikkende egenskaber. En kop te kan derfor være opkvikkende og beroligende på samme tid.
Det er hovedsageligt bladknopper og blade, der plukkes til at brygge te med, men nogle gange bruges blomsterne også.
Fra tebusken Camellia sinensis kan du lave forskellige typer te: hvid, gul, grøn, blå (oolong), sort og "mørk" te. Forskellen mellem dem består af forskellige gærings- og oxidationsprocesser. Hvid te må ikke engang oxidere, mens "mørk" te får lov at både oxidere og gære i lange perioder. Typerne imellem er efterhånden mere eller mindre i den ene eller den anden retning, i den rækkefølge, der er trykt ovenfor. Alle typer har deres sundhedsmæssige fordele, nogle gange forskellige.
Rød te (rooibos) kommer fra en anden planteart, Rooibos-buskenAspalathus linearis.
Teblade bruges også til madlavning i Asien - for eksempel Tebladssalat (gærede blade) i Burma og (friske blade) i Thailand.
Dyrkning:
Te er for nylig begyndt at blive dyrket i Sverige, og der er en succesrig tefarm på Gotland, som dyrkes til kommercielt brug. Tebusken vokser i sit naturlige miljø i store højder, hvor det bliver koldere om natten, og hvor det også kan være koldt om dagen. Tebusken kan overvintres udendørs i Sverige, afhængigt af placering og omstændigheder skal planterne muligvis vinterdækkes (f.eks. med halm).
Beskyt venligst mod kold vind med noget vindbeskyttelse, f.eks. fiberdug fastgjort til stolper rundt om planten, og dæk med halm eller lignende under vintersæsonen.
Te trives i sur jord, brug Rhododendron-jord, når du genplanter planten første gang.
Seed:
Før du sår frøene, skal du lægge dem i vand i 1 dag (læg noget ovenpå for at presse frøene ned, hvis de flyder). Læg derefter frøene på et stykke fugtigt papir, læg papiret med frøene i en plastikpose i en dag. Så i en potte og dæk med 1-2 cm jord. Hvis spiringen ikke er sket inden for en måned, stilles frøet i køleskabet i cirka 1 måned. Tag frøet ud af køleskabet og lad det spire.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol/delskygge
Højde: 1- 2 meter
Væksttid: 1-3 måneder
Vækstzone: 1-4
FRØ (30 stk/pose)
Trivielt navn: Black Goji, Russian Buckthorn
Videnskabeligt navn: Lycium ruthenicum Murr.
Familie: Solanaceae
Anlægshistorie & brug:
Sort Goji er, ligesom den slægtning, Goji (Lycium barbarum), en rig kilde til proteiner og vitaminer. Den sorte gojibær er særligt rig på anthocyaniner, med et højere indhold end blåbær. Busken er hjemmehørende i områderne omkring det tibetanske plateau og det sydlige Rusland.
Det er en plante, der endnu ikke har fået meget opmærksomhed i Vesten, men den har længe været brugt af de oprindelige folk i dets naturlige plantemiljø. Overraskende nok bruger oprindelige folk i små nordindiske samfund bærene til at lave en salve for at forhindre blindhed hos kameler. Dette er muligt takket være bærets høje indhold af lutein.
Bæren får sin dybe blå-lilla farve fra anthocyaninerne, et stof, der findes i usædvanligt høje niveauer i den sorte gojibær. Anthocyaniner er de samme stoffer, som farver blåbær blå og bidrager til mange af deres gavnlige egenskaber.
Modne bær kan spises rå, tørret eller kogt.
Den mest almindelige måde at indtage sorte gojibær på er at lave en såkaldt infusion på dem. Dette gøres bedst, når de er helt friske, men det kan også gøres med tørrede bær. Den sorte Goji Berry afgiver forskellige farver afhængigt af den anvendte type vand. I mineralrigt vand (basic: pH >7) bliver farven dyb mørkeblå og i surt vand (pH <7) farven bliver intens lilla
Dyrkning:
Sort Goji vokser oprindeligt i meget ekstreme klimaer, hvor den er udsat for tørke, ekstrem kulde, højt saltindhold og næringsfattig jord. Disse faktorer har gjort den sorte gojibær til en meget hårdfør plante. Den kan vokse i temperaturer ned til -20 ºC.
Det er en busk, der er nem at dyrke, og som ofte giver rig høst. Den vokser gerne i veldrænet jord (ofte sandjord) og etablerer et stærkt rodsystem, som gør den til et godt jordbindemiddel, f.eks. ved strandkanter. Det kan også naturligt danne en tæt væg, der beskytter mod den værste vind. Trives i lyse situationer.
Bussen bliver op til 2 m og kan dyrkes udendørs i åben jord i Sverige. For at beskytte din Sorte Goji-busk mod de hårdeste svenske forhold, kan du i sensommeren dække plantens bund med halm, blade eller lignende. - dette beskytter planten mod den hårdeste kulde og forlænger vækstsæsonen.
De mange bær spænder fra grøn til sort/blålig lilla farve. Det er først da, de er klar til høst. Dette finder sted sommer-efterår.
Seed:
Frøene sås i fugtig jord. Dæk med et tyndt lag jord. Hold frøet fugtigt.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 1-2 m< br data-mce-fragment="1"> Spiretid: 1-3 uger
Vækstzone: 1-6
FRØ (10 stk/pose)
Trivielt navn: Celestial, Sailorous , Klitoria, Butterfly Pea
videnskabeligt navn: Clitoria ternatea
Familie: Fabaceae < /span>
Anlægshistorik & brug:
Stor klatreplante, hvis blomster har en intens blå farve, der let frigives, når der tilsættes varmt vand.
Bruges til at farve mad, slik og drikkevarer.
I Asien drikkes te lavet direkte af blomsterne. Nogle gange blandes det med citrongræs, honning og lime.
Himmelsert bruges også i traditionel medicin som et afslappende middel og hukommelsesforstærker.
Den normalt blåfarvede drik skifter til lilla, hvis du tilføjer noget surt, såsom citron. Dette skyldes pH-ændringer i sammensætningen. På samme måde bruges skyærtens blomster nogle gange til at lave blå gin, som bliver lilla, når der tilsættes tonic.
Til sammenligning kan man tro, at te lavet på Himmelsart bruges i Asien på samme måde, som vi i Sverige bruger kamillete.
Synes godt om Goabona er Himmelsärten regenerativ for jorden, da den fikserer nitrogen fra luftporer i jorden og fungerer godt som bunddække. Til gengæld er Himmelsärten generelt ikke hårdfør i Sverige, i modsætning til Goabønnen.
Dyrkning:
Himmelærten er en sol-elskende, hurtigtvoksende plante, der hurtigt etablerer sig, hvis den har noget at klatre på.
At dyrke i potte anbefales, hvis du vil lade den blive flerårig i Sverige. Overvintrer frostfrit.
I stand til at vokse i både fugtig og tør jord. Trives overraskende godt i tung lerjord. Til dyrkning i krukker bør der anvendes en lerjord med god dræning.
Topgrene for en mere busket vækstvane.
Seed:
Forkultiveret indendørs tidligt på året, alternativt sået udendørs i april-maj.
Udblød frøene 1 dag i forvejen. Så i fugtig jord og dæk gerne med plastik med små lufthuller for at opretholde en god luftfugtighed.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 150-300 cm< br data-mce-fragment="1">Væksttid: 10-20 dage
FRØ (10 stk/pose)
Trivielt navn: Goa Bean, Wing Bean, Square Bean, Cigarillas, Manila Bean, Kecipir
Videnskabeligt navn : Psophocarpus tetragonolobus
Familie: Fabaceae
Plantehistorie & brug
Goabønnen er en flerårig bønneplante med flere anvendelsesmuligheder i madlavning, som også ofte foretrækkes i dyrkning på grund af sin stærke sygdomsresistens.
Nogle gange fejlagtigt forvekslet med asparges (Tetragonolobus purpureus), som dog er en anden art. Aspargesærten har mindre bælgfrugter end Goabønnen, røde blomster og mindre, ærtlignende blade.
Goabønnen har større blade på 10-15 cm og lyseblå blomster og firkantede bønner, der normalt er 15-20 cm.
Goabønnen er en næringsrig plante, og alle dele af planten kan spist:
- Blade kan spises som spinat,
- Blomster kan tilføjes til salater,
- Rodknolde kan spises rå eller kogte som kartofler - har en nøddeagtig smag
- Frø (tørre bønner) kan bruges på samme måde som sojabønner. Både mel og mælk kan laves af tørrede, malede goabønner, der mangler den karakteristiske "bønnesmag"
- De umodne grønne bønnebælg kan spises som en rå grøntsag eller tilberedes i f.eks. Smagen minder om asparges.
Alle Goabönans plantedele har et højt proteinindhold. De modne frø (tørre bønner) indeholder 40%, knoldene 20% - hvilket er højere end mange rodfrugter - og bladene og blomsterne indeholder 10-15%.
Goabønnen er i øjeblikket en relativt ukendt afgrøde, men den er konstant stigende i kommerciel brug.
Goabønnen er en effektiv bunddække og god til at udkonkurrere ukrudt. Planter du Goabønnen uden noget at klatre på, vil den i stedet brede sig i jordhøjde og gøre det svært for ukrudt at kravle op.
Goabønnen fikserer også nitrogen til jorden via rhizobakterier og kan hjælpe med at genopbygge næringsfattig jord.
Goabønnen kan også gives som foder til både drøvtyggere, fjerkræ og fisk.
Dyrkning:
Goabønnen er en flerårig plante med en klatrevane (svarende til Den lange bønne). Stort dyrket i sit naturlige miljø - kan nå længder på 3-4 meter.
Hårdfør til dyrkning i de varmeste dele af Skåne, Blekinge, Öland & Gotland. Om vinteren bedes du dække basen med halm eller lignende, når du dyrker i åben jord.
Begynd venligst dyrkningen så tidligt på året som muligt, da Goabønnen har brug for en lang vækstsæson for at producere bønner samme år. Dette skyldes højst sandsynligt, at det er en flerårig bønnesort, stauder vokser normalt langsommere end enårige, da de er "programmeret" til at vokse kontinuerligt over flere år (-i stedet for hurtigt, som enårige skal gøre for at formere sig i løbet af deres korte levetid).
Vil gerne have noget at klatre på, f.eks. husmur, større træ, søjle, pinde eller bundet wire.
Trives i veldrænet jord. Nyd godt af varme og fugt. Optimal temperatur for vækst og frugtsætning er omkring 25
°C. Lavere temperaturer favoriserer rodknoldvækst, mens højere temperaturer favoriserer bladvækst.
Selvbestøvende.
Fikserer kvælstof alene via rhizobakterier på rødderne, befrugtning er ikke en nødvendighed.
De grønne bønnebælg er klar til høst efter 3-4 måneder efter såning.
Såning:
Udblød frøene i lunkent vand 1 dag før såning.
Så frø indendørs tidligt på året (jan-feb). Plantning udendørs eller i drivhus marts-maj. Sådybde 2 cm. Hold frø fugtige.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 2-4 m
Voksende tid: 1-2 uger
Vækstzone: 1
SEEDS (50 stk/pose)
>< strong data-mce-fragment="1">Trivielle navne: træbasilikum, nellikebasilikum, afrikansk basilikum, Bai Yeera, Ram Tulsi
Videnskabeligt navn: Ocimum gratissimum
Familie: Lamiaceae
Anlægshistorie & brug:
Træbasilikum er en urt med en lang historie af brug i både madlavning og medicinske formål. Bladene har en unik, sød, krydret og let lakridsagtig aroma. Som navnet antyder, kan denne basilikumplante forgrene sig og vokse til et flerårigt, meterhøjt træ. Ligesom Hellig Basilikum< /strong>, som dog kan være endnu højere. En klar fordel er ikke at skulle genså basilikum år efter år.
Træbasilikum bruges normalt i forskellige wok, såsom den thailandske ret Pad Bai Yeera med et valgfrit proteintilskud. Du kan også bruge bladene i salat eller male dem til forskellige typer saucer. Traditionelt brygges te af både friske og tørrede blade af træbasilikum.
I områder, hvor træbasilikum vokser naturligt, brygges en kold drik af friske blade, der menes at kurere solstik og hovedpine.
I traditionel medicinsk brug er bladene blevet brugt til at behandle forkølelse og influenza ved at rense luftvejene. Også som lindrende ved maveproblemer som oppustethed.
Træbasilikum fungerer også som en naturlig skadedyrsbekæmpelse takket være indholdet af naturlige aromatiske olier og holder både myg, fluer og trips væk.
Til kommercielle formål dyrkes Tree Basil også til udvinding af dens aromatiske olie, som bruges i både medicin og kosmetiske produkter.
Dyrkning:
Træet basilikum menes at stamme fra Afrika. I dag vokser den på alle verdens kontinenter. Det er en adaptiv plante, som i dag naturligt vokser i både tørt og fugtigt klima, langs kysten såvel som i indlandsklimaer. Klarer både mere sure og mere basiske samt tungere til lettere jorde.
For optimal vækst foretrækker træbasilikum lyse steder med god vandtilgængelighed.
Brug helst en veldrænet, humusrig jord og placer den i fuld sol, den kan også klare positioner i halvskygge.
Top grenene regelmæssigt for et busket vækstmønster. Skær også spirende blomster af om sommeren for at bidrage til stærkere vækst af træet.
Overvintrer indendørs/frostfrit. Hvis du har adgang til vækstlys, kan planten fortsætte sin vækst i et godt tempo selv i vintermånederne. Træbasilikum tåler temperaturer fra 7-36°C
Nem at tage stiklinger fra. Stiklinger slår rod efter cirka 1 måned.
Velplejede planter kan have en levetid på 5-10 år.
Såning:
Forkultiver indendørs, alternativt så udendørs om sommeren, når jorden er varm. Frøene er letspirende - dæk derfor frøene med et ekstremt tyndt lag jord eller dækker slet ikke. Hold frøet fugtigt. En måde at opretholde en god luftfugtighed på er at dække frøet med plastik forsynet med lufthuller.
Optimal spiretemperatur er 20-25 °C.
Frø fra træbasilikum har generelt en lav spireevne, så det er en god idé at så en større mængde frø. Foreslå alle 50 frø i en større potte eller i flere mindre individuelle potter.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 30-100 cm
Væksttid: 5-15 dage
FRØ (20 stk/pose)
Trivielt navn: Harmelbush, syrisk Ruta
Videnskabeligt navn: Peganum harmala
Familie: > Zygophyllaceae
Anlæggets historie & brug:
Harmelbush er en historisk velkendt plante og bruges stadig i dag i beroligende medicin - hovedsageligt i Mellemøsten, Nordafrika og Sydvestasien, men også i Finland er det en receptpligtig lægeplante.
Det er rødderne og frøene, du bruger, som du enten laver et afkog af, maler ned eller udvinder olie af.
Frøene bruges også til at farve stoffer, de udsender en rød farve.
De modne frø indeholder 3,8 - 5,8% af alkaloiderne harmin, harmalin, harmalol og peganin. De er ufarlige som kontaktgift for mennesker og dyr, men i dampform er de aktive og effektive mod alger og dødelige for skimmelsvamp, bakterier og tarm parasitter.
Der er spekulationer om, at det er denne plante, der var den hellige "Soma"-plante, brugt i det gamle Indien og Persien som en hallucinogen hjælp til at "forstå den dybere mening med livet".
Frø bruges også som røgelse.
Dyrkning:
Harmel-busken er en lavtvoksende (0,5-1 m), flerårig busk.
Nøglen til vellykket Harmelbuske-dyrkning er veldrænet jord. Ikke følsom over for sand- og næringsfattig jord. Middelhavsjord fungerer fantastisk. Lad venligst jorden tørre ud mellem vandingerne. Gerne i åben stilling med fuld sol.
Kan dyrkes udendørs i Sverige. Harmelbusken kan modstå temperaturer ned til -20°C og overleve vinteren på trods af løvfald, takket være dets stærke rodsystem. Sandsynligheden for en vellykket overvintring udendørs er højere, hvis busken vokser i tør jord, end hvis den vokser i fugtig jord.
Såning:
Sået enten indendørs i potte eller udendørs maj-sep.
Egenskaber:
Alder: Flerårig
Vækstposition: sol
Højde: 50-100 cm
Væksttid: 1-8 uger
Vækstzone: 1-5
FRØ (20 stk/pose)
Trivielle navne: Græsk bjergte, Mursalski-te, jernurt, Shepherd's Tea, Græsk bjergte, Mursalski Trigradski Tea
Videnskabeligt navn: Sideritis scardica
Familie: Lamiaceae
Anlægshistorie & brug:
Den græske Bergstet, også kendt som Mursalski-te, har en fascinerende historie inden for traditionel medicin og kultur i Balkan-regionen. Planten kommer fra området under Mursalitsa-bjerget i Rodopi-bjergene, Bulgarien. I lang tid er denne aromatiske urt blevet brugt af befolkningen i Rhodope-bjergene for dens medicinske egenskaber og for at tilføje smag til forskellige drikkevarer. I århundreder har hyrder drukket teen for at holde varmen og stimuleret under deres gåture. Plantens popularitet har spredt sig ud over dets oprindelseslande takket være dens unikke egenskaber og fordele.
Blandt de mest værdifulde egenskaber ved græsk bjergte finder vi dens medicinske værdi. Det er traditionelt blevet brugt til at lindre fordøjelsesbesvær og har anti-inflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at reducere betændelse og smerte. Dens aromatiske blade bruges til at lave te og drinks, der giver en forfriskende og krydret smagsoplevelse.
Størstedelen af slægten Woundmints (Sideritis) kaldes "Bergste", hvoraf størstedelen af sorterne specifikt hedder græske Bergste, selvom ikke alle sorter stammer fra kun Grækenland. Som beskrevet ovenfor er disse frø fra den unikke sort, der vokser lige under Mursalitsa-bjerget i Bulgarien og er blevet drukket af det Rhodopiske folk i århundreder.
Teen har forskellig smag og effekt alt efter hvor den er dyrket – også selvom det er samme art. Det skyldes til dels jordbund og højde. Te fra Sideritis scardica kan således skelnes og fx kaldes "Olympus Mountain Tea", hvis den er dyrket på Mt. Olympus i Grækenland, "Titan Mountain Tea", hvis den dyrkes på Mt. Othrys (Titan Mountain) og "Mursalski Mountain Tea", hvis de dyrkes på Mt. Mursalitsa.
Dyrkning:
Græske Bergste trives bedst på solrige steder og veldrænet jord. Denne flerårige urt elsker varme og er meget tørketolerant, når den først er etableret. For det bedste resultat overvintres planten frostfrit. Men den kan overleve vinteren udendørs under gunstige forhold zone 1-2.
For at opnå det højest mulige indhold af bioaktive forbindelser i bladene, anbefales høst tidligt om morgenen.
Såning:
Så frøene i fugtig såjord og dæk kun med et tyndt lag jord. Dæk frøet med plastik med små lufthuller. Hold frøet fugtigt. Spiring sker normalt inden for 10 dage.
Funktioner:
Alder: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 4 0 cm
Væksttid: 5-14 dage
Vækstzone: 1-2
FRØ (20 stk/pose)
Trivielt navn: Stevia, Sweet flake, Sukkerplante
Videnskabeligt navn: Stevia rebaudiana
< stærk data-mce-fragment="1">Familie: Asteraceae
Anlægshistorik & brug:
Stevia er blevet brugt i århundreder for sine sødende egenskaber, bl.a. i Sydamerika for at søde te. Plantens sødme kommer fra stofferne steviosid og rebaudiosid og er cirka 200 gange sødere end almindeligt sukker.
Bladene bruges enten friske eller tørrede, pulveriserede eller i flydende form.
God til at søde te og kager. Eller som snack.
Dyrkning:
Stevia er en flerårig, varmeelskende urt, der bliver omkring 60 cm høj. Vokser helst lyst og fugtigt i veldrænet jord. Til helårshøst overvintres planten frostfrit.
Det siges, at man skal høste bladene tidligt om morgenen for at opnå det højest mulige glykosidindhold i bladene.
Seed:
Så frøene oven på fugtig frøjord og tryk kun let ned mod overfladen. Dæk frøet med plastik med små lufthuller. Hold frøet fugtigt.
Egenskaber:
År: Flerårig
Planteposition: sol
Højde: 60 cm
Spiretid: 10-30 dage
Visar 20/78
Andre afdelinger
Frø fra usædvanlige og ældgamle kulturplanter findes her. Mange af planterne har længe været brugt af mennesker på grund af deres nyttige egenskaber - det kan både være spiseligt og medicinske og husholdningsmæssige egenskaber.
Alle frøsorter i butikken bidrager til en funktionel tilføjelse til dyrkningen. Vores frø består af åbenbestøvede såvel som håndbestøvede sorter, vi tror på, at genetisk diversitet i haven bidrager til et sundere økosystem, der strækker sig ud over grænserne for vores gårde.
Planter opdeles ud fra deres forskellige funktioner og egenskaber - for eksempel "Frugt & bær" og "Medicinplanter" - via et par forskellige filtre i filtreringsfunktionen nedenfor til venstre.
Gå ikke glip af filtre som Lag i Skovhave, Plantetype og Plantens egenskaber.
Plantehistorie og dyrkningsbeskrivelse tilgængelig for alle frø.
BEMÆRK. Flere usædvanlige varianter er på vej!
Her finder du både super flotte skomodeller, der er skabt netop til havetiden og også andre modeller, der egner sig til forskellige lejligheder i haven. Efter vores egen søgen efter gode havesko fandt vi mærket Rouchette, hvor vi især kom til at elske deres ankelstøvler isoleret med neopren for den varme og komfort, de giver.
De har også designet en praktisk sål, hvor ingen jord sætter sig fast og bringes ind i hjemmet - Frotte&Go-systemet, som udelukkende er udviklet og brugt af Rouchette. Rouchette er en familievirksomhed fra Frankrig, som vi med god grund er blevet forhandler for.
Uden at overdrive er det de flotteste og mest praktiske støvler, vi har haft. Derfra kom ideen til at dele anvendeligheden med andre avlere. Ankelstøvlerne passer også godt til stalden.
Du kan bruge filtreringsfunktionen nedenfor til venstre for nemt at finde de sko, du leder efter.
Her er bøger relateret til bæredygtigt landbrug, skovhaver, agroøkologi og anden interessant viden om planter og deres nyttige egenskaber.
Kig på PFAF's (Plants For A Future) bogserie - vi har for nylig inkluderet alle deres bøger i sortimentet, da vi betragter dem som en værdifuld kilde til nytteplanter til tempererede haver/haver.
Hellig basilikum / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)
€3,95 EUR
Enhetspris per
Indisk Ginseng / Ashwagandha (Withania somnifera)
€3,95 EUR
Enhetspris per
Paracress / Tandpine plante (Acmella oleracea)
€3,95 EUR
Enhetspris per
Mexicansk koriander (Eryngium foetidum)
€3,95 EUR
Enhetspris per