Plantavdelning

<p>Daddelplommon i 2 olika storlekar:</p> <ul> <li>Höjd: 80-100 cm<span></span><meta charset="utf-8"> </li> <li> <meta charset="utf-8">Höjd: 140-160 cm <strong>[ENDAST FÖR UPPHÄMTNING]</strong> </li> </ul> <p>Endast 1 planta behövs för att sätta frukt. </p> <p><strong>Trivialnamn:</strong><span> Daddelplommon, Date Plum, Caucasian Persimmon, Lilac Persimmon, <meta charset="utf-8"> Lotus Persimmon</span><br><strong>Vetenskapligt namn:<span> </span></strong><em>Diospyros lotus<span><br></span></em><strong>Familj: </strong>Ebenaceae<span> </span></p> <div class="column"> <h4><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></h4> <p><meta charset="utf-8">Odlas för sina ätbara frukter. Frukterna har en utsökt, smakrik smak när de är fullt mogna - nästan till den grad då de når övermognad. Innan dess är frukten väldigt sträv och osmakbar - lite likt omogna frukter hos släktingen Kaki (<em>Diospyrus kaki</em>) som dock inte riktigt håller sig sträv lika länge. Lustigt nog så kan frukten utveckla denna eftersökta smak i förtid om frukterna utsätts för en frost. </p> <p>Frukten kan torkas likt dadlar. När frukten torkas försvinner strävheten och smaken utvecklas till något som liknar dadlar. </p> <p>Frukten anses vara febernedsättande och fröna lugnande inom kinesisk medicin (Chopra. R. N., Nayar. S. L. &amp; Chopra. I. C.). </p> <p>Frukten innehåller cirka 1,9% protein, 0,2% fett, 47,7% kolhydrat, 1% diverse mineraler.</p> <p>Träet är hållbart, böjligt och motståndskraftigt mot röta. Används för byggen och snickeri. </p> <div class="page" title="Page 2"> <div class="section"> <div class="layoutArea"> <div class="column"> <h4> <strong>Odling:</strong> </h4> <p>Planteras i soligt, varmt och vindskyddat läge. Trivs bra i näringsrika, lätt leriga jordar. Ogillar våta jordar, trivs i en väldränerad jord.</p> <p>Plantor som fått stå ute och gå in i vinterdvala är mycket härdiga. Även på äldre träd är dock yngre nytillväxt på våren känslig för frost. Plantera gärna på en plats skyddad från tidig morgonsol om möjligt. Täcks gärna med halm och juteväv eller liknande under de första 1-2 vintrarna innan den hunnit etablera sig. </p> <p>Kan bli upp till 15 meter höga. Stora mörkgröna glänsande avlånga blad. Skadedjursresistent.</p> <p>Frukten mognar i okt-nov. Färgen övergår från gult till mörkbrunt, med en lätt genomskinlig egenskap, när frukten mognar.</p> <h4>Egenskaper:</h4> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: sol<br>Höjd: 3-4 meter<br>Växtzon: 1-3, i växthus zon 5</p> </div> </div> </div> </div> </div>

<p><strong>Röd Temynta av sorten 'Cambridge Scarlet': nuvarande höjd 20-30 cm</strong></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Röd Temynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Monarda didyma</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Röd Temynta är trots namnet ingen riktig mynta. Den har en smak som påminner om bergamot, vilket troligen gett den namnet <em>temynta</em>, efter en utav de mest kända teblandningarna Earl Grey, som innehåller bergamot. Bladen innehåller även tymol, som är det aktiva ämnet i många munskölj vi har idag. </p> <p>Röd temynta har odlats länge som krydd- och läkeväxt samt som prydnad för sina intensivt röda blommor. Bladen har en frisk smak med ton av bergamott och används till te, sallader och som krydda i maträtter. Blommorna är ätliga och kan användas till dekoration.</p> <p>För övrigt bildar växten stora vackra röda blommor som är flitiga på att locka till sig pollinatörer.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i fuktighetshållande men väldränerad jord. Kan sprida sig med utlöpare, klipps tillbaka på hösten.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–7</p>

<p><strong>Fembladig Akebia av den vitblommiga sorten 'Alba': nuvarande höjd 100-120 cm</strong></p> <p><span>Samtliga plantor är i blommande ålder</span></p> <p><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/fembladig-akebia-planta-20-40-cm-akebia-quinata" title="Fembladig Akebia i olika storlekar 100-200 cm (Akebia quinata)" style="color: rgb(78, 153, 29);"><em><strong>För den vanliga lilablommiga sorten, se här.</strong></em> </a></span></p> <p><strong>Trivialnamn</strong><span>: Fembladig Akebia, Chocolate Vine </span><br><strong>Vetenskapligt namn</strong><span>: <em>Akebia quinata </em></span><br><strong>Familj</strong><span>: Lardizabalaceae </span><br><br><strong>Växthistoria &amp; användning</strong><span>:</span><span></span></p> <p><span>Den Fembladiga Akebian härstammar från Japan, Kina och Korea där den ofta hittas <meta charset="utf-8">naturligt växande <meta charset="utf-8">i bergssluttningar och på kullar emot häckar, trädstammar, längs skogskanter och vattendrag. <meta charset="utf-8">Sorten 'Alba' har vita blommor med mild doft.</span></p> <p><span>Höjdpunkten med denna akebia är dess avlånga ätbara, lila frukter som bildas inuti baljor vilka självmant öppnar upp sig när frukten är mogen. Fröna omges av ett saftigt fruktkött som är sött till smaken - det sägs påminna om köttet hos drakfrukten. I Japan äts den främst som en säsongsbaserad delikatess. Frukten äts ibland tillsammans med citron för att förhöja smaken.</span></p> <p><span>Skalet på baljan används inom matlagning där det bl a fylls med färs för att sedan friteras.</span></p> <p><span>Fröna är beska och bör inte tuggas på, de kan dock sväljas hela eller helt enkelt spottas ut för att undvika den bittra smaken.</span></p> <p><span>Frukterna kan göras till sylt, gelé, juice eller smoothies och till och med glass kan göras på fruktköttet.</span></p> <p><span>Unga skott kan tillsättas i sallader. Blad kan torkas och göras te på.</span></p> <p><span>Används ofta som en täckväxt: både längs med väggar, staket, marker och övriga mindre attraktiva ytor.</span></p> <p><span>Akebian används även ofta som en markbindare i sluttningar för att förebygga erosion.</span></p> <p><span>Den Fembladiga Akebian ger trädgården ett österländskt utseende.</span></p> <p><span><meta charset="utf-8">Blommorna uppges dofta allt från vanilj till honung och choklad. Blommorna är visuellt tydligt uppdelade i han- och honblommor.</span></p> <p>Det har gjorts <a title="Bioconverted Fruit Extract of Akebia Quinata Exhibits Anti-Obesity Effects in High-Fat Diet-Induced Obese Rats" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9656223/" target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>studier</strong></span></a> som visar på att konsumtion av <em>Akebia quinata</em> reducerar fettansamling i kroppen samt sänker kolesterolvärdet i blodet och på så sätt kan vara effektiv för att bekämpa fetma. Detta är ett relativt nya fynd (2022) och teorier om att denna frukt kan bli mer välkänd inom snar framtid är uttalade. </p> <p>Samma undersökning har även visat att <em>A. quinata</em> verkar renande för både lever, njurar och hjärt- &amp; kärlsystemet. Regelbunden konsumtion hade kunnat leda till en stärkt hälsa. <em>A. quinata</em> är vätskedrivande. </p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Vid förtäring av växten ska den även vara hämmande mot bakterie- och svampinfektioner. Rötterna fungerar feberstillande.</p> <p><span>Inom traditionell kinesisk medicin används akebian för att behandla urinvägsinfektioner, otillräcklig laktation och reumatoid artrit.</span></p> <p><span>Rankorna används även för att fläta korgar.</span></p> <p><span>Ur fröna utvinns en olja som används vid traditionell kinesisk tvåltillverkning.</span></p> <p><strong>Odling</strong><span>:</span><br><span></span></p> <p><span>Växer helst på solig plats, även om tålig i skuggiga lägen. Föredrar något sandigare jordar med bra dränering och bra fukthållande egenskaper. En humusrik, lätt sandig jord är det bästa - typ planteringsjord blandad med sand. Klarar att växa i jordar med både högre och lägre pH-värden. </span></p> <p><span>Tycker om regelbunden bevattning. Den är dock relativt tålig mot torka. Även mycket köldtålig - klarar lägre temperaturer mellan -20ºC och <meta charset="utf-8">-30ºC. </span></p> <p><span>Generellt snabbväxande. Kan beskäras tidig vår vid behov.</span></p> <p><span>Akebior är inte självpollinerande, vilket betyder att samtliga växter i släktet behöver en annan individ som är genetiskt olik för att framgångsrikt pollineras och producera frukt - det behöver inte vara en annan art/sort, bara en annan individ.</span></p> <p><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årighet: Flerårig</span><br><span>Växtläge: <meta charset="utf-8">Sol till halvskugga</span><br><span>Höjd: 4-6 m</span><br><span>Växtzon: 1-3</span><strong></strong></p>

<p><strong>Korogi: nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Korogi, Kinesisk jordärtskocka<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Stachys affinis</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Korogi är en flerårig rotgrönsak med ursprung i Kina och Japan, där den länge odlats för sina knubbiga, vita jordstammar som är krispiga, milda och mycket användbara i matlagning. Den kallas ibland på engelska för <em>Chinese artichoke</em>, men är inte släkt med varken jordärtskockan eller kronärtskockan.</p> <p>De ätliga jordstammarna skördas sent på hösten eller tidigt på våren och kan ätas råa, kokta, stekta eller t o m <meta charset="utf-8">picklade. Konsistensen påminner om vattenkastanj och smaken är mild, nötaktig och söt. I Japan serveras de ofta picklade som tillbehör, medan de i Kina används i grytor och wok. De är också rika på kolhydrater och anses ha stärkande egenskaper i traditionell kinesisk örtmedicin.</p> <h4>Odling</h4> <p>Korogi trivs i sol till halvskugga i fuktighetshållande men väldränerad jord. Sprider sig under jord via sina jordstammar. Odlas bäst i upphöjda bäddar eller krukor om man vill kontrollera spridningen.</p> <p>Jorden bör hållas jämnt fuktig under växtsäsongen. Torka bör undvikas. Skördas efter första frostnätterna då smaken förbättras. Lämna gärna några knölar kvar i jorden för återväxt nästa säsong.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–50 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–4<br></p>

<p>Parksmultron av sorten 'Schöne Wienerin' i P9 kruka</p> <p>Sorten 'Schöne Wienerin' är självfertil så endast en planta behövs för fruktsättning.</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Musk Strawberry, Hautbois Strawberry<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em> Fragaria moschata<br></em><strong>Familj:</strong> <span>Rosaceae</span></p> <h4><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></h4> <p><span>Vår föregångare till jordgubben. Odlades i Sverige under 1600-talet under namnet <em>jordgubbe</em>. Sedan 1900-talets början har dock växten ersatts helt av den moderna jordgubben, som även övertog dess namn. Härkomst från Kaukasusbergen.</span></p> <p><span>Parksmultronets bär är större än det vanliga skogssmultronet (<em>F. vesca</em>) men mindre än jordgubben. Bären har en intensiv arom och smak, liknas vid en blandning av jordgubbe, hallon och ananas. Saftigt fruktkött. Bären är röda enbart på den del där solen träffar. </span></p> <p><span>Blommar mer rikligt och vackrare än det vanliga skogssmultronet. </span></p> <p><span>Godast att äta direkt ifrån plantan men kan även användas till bl a saft och gele. </span></p> <p><span>Som många andra marktäckare är parksmultronet effektivt för att förebygga erosion: t ex i obevuxna slätter där vatten ofta sköljer bort jord. </span><span> </span></p> <p data-start="0" data-end="192">'Schöne Wienerin' är en gammal sort som var särskilt omtyckt i slutet av 1800-talet. Den upptäcktes och bevarades i samband med att en trädgård i Dresden, Tyskland, skulle grävas upp.</p> <p data-start="194" data-end="508" data-is-only-node="" data-is-last-node="">Förädlaren Gottlieb Goeschke beskrev sorten så här:<br data-start="245" data-end="248"><em>"ett nytt parksmultron som ställer alla andra i fullständig skugga.</em><br data-start="315" data-end="318"><em>Frukternas storlek är betydande och till formen är de extra lång-sträckta.</em><br data-start="392" data-end="395"><em>Färgen är glänsande mörkbrunröd, fruktköttet gräddfärgat och smältande, honungssött och med en underbar arom […]”</em></p> <h4><strong>Odling:</strong></h4> <p>Parksmultronet sprider sig flitigt med sina långa förgrenade utlöpare och blir en utmärkt marktäckare på rätt plats.</p> <p>Trivs bäst i sol-halvskugga. Producerar rikligt med stora bär i soliga lägen. Mognar juli-augusti.</p> <p>Odla i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord på solig plats. De trivs allra bäst i en lätt sandig jord rik på humus. För att ge plantan en humusrik jord kan du då mylla ner växtrester (t ex gräsklipp) i det översta jordlagret alternativt täcka jorden med ett lager växtrester. Växer bra både i sura och kalkrika jordar.</p> <h4><strong>Egenskaper:</strong></h4> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: sol-halvskugga<br>Höjd: 10-30 cm<br>Växtzon: 1-4</p>

<p><strong>Orange Kryphallon av sorten 'Emerald Carpet': nuvarande storlek P9 kruka</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Orange Kryphallon, Taiwanhallon<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Rubus rolfei </em>(Syn.<em> Rubus pentalobus</em>)<br><strong>Familj:</strong> Rosaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Orange Kryphallon är en marktäckande hallonsläkting med ursprung i Taiwan och sydöstra Kina. Sorten 'Emerald Carpet' är särskilt uppskattad för sitt täta växtsätt och sitt dekorativa, vintergröna bladverk som får bronsröda toner på hösten.</p> <p>Den odlas främst som marktäckare i trädgårdar och slänter men bären är ätbara – små, orange och milda i smaken, och kan användas i sylt och desserter.</p> <p>Det Orangea Kryphallonet är inte lika kraftigväxande som det vanligare Kryphallonet (<em>R. tricolor</em>) och kan därför vara ett bättre alternativ om man är mer rädd om platsen man vill plantera på - med tiden bildar dock även den orangea kryphallonet en tät marktäckande matta, men den är något enklare att hålla efter.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i väldränerad, gärna lätt sur jord. Tål torka när den är etablerad. Passar utmärkt som marktäckare i stenparti, på murar eller i slänter. Lågväxande och lättskött, sprider sig med utlöpare.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 10–20 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–2</p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Grapefruktmynta 'Grapefruit': nuvarande höjd 40-50 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong> Grapefruktmynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Grapefruktmynta är en aromatisk mynta med frisk smak som påminner om grapefrukt och Earl Grey te. Bladen används till te, desserter, drinkar och sallader. Passar utmärkt i somriga drycker eller som smakförstärkare i fruktsallader. Även i teblandningar.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i näringsrik, fuktighetshållande jord. Kan sprida sig snabbt – odlas gärna i kruka eller avgränsat område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–7</p>

<p><strong>Marockansk Mynta av sorten 'Moroccan': nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Marockansk Mynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Marockansk mynta är känd från Nordafrika där den används i det klassiska myntateet, ofta smaksatt med socker och serverat i små glas. Bladen är aromatiska och används till te, sallader, såser och desserter.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i näringsrik, fukthållande men väldränerad jord. Kan sprida sig kraftigt – odla gärna i kruka eller avgränsat område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–6</p>

<p>Vit Lavendel av sorten 'Alba': nuvarande höjd 20-30 cm</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Vit Lavendel<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Lavandula angustifolia</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Vit lavendel är en mindre vanlig färgvariant av den klassiska äkta lavendeln – en flerårig krydd- och läkeväxt med lång tradition i både hushåll, trädgård och naturmedicin. Sorten 'Alba' har rent vita blomspiror och silvergrått bladverk, och används precis som den blå lavendeln för doft, mat och medicin.</p> <p>Blommorna kan torkas och användas i teblandningar, bakning eller som dekoration i exempelvis lavendelsocker. Lavendel har traditionellt använts för att främja avslappning, stödja sömn och lugna matsmältningen.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs bäst i soligt, torrt och varmt läge med väldränerad jord – gärna sand- eller grusblandad. Kalkrik jord är ett plus. 'Alba' blir något lägre än blå lavendel och passar fint i kanter, örtagårdar, krukor eller stenpartier. Klipps tillbaka efter blomning för att hålla formen och stimulera ny tillväxt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 30–50 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–5 (väldränerat läge)<br><meta charset="utf-8"><strong>Blomning:</strong> Juni–juli<br></p>

<p data-mce-fragment="1">Silkesträd av sorten 'Rosea'</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong> Silkesträd, Persian Silk Tree, Pink Silk Tree, Tree of Happiness, Mimosa<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Albizia julibrissin<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Fabaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Sorten 'Rosea' har en något bättre härdighet än den vanliga icke-sorten.</p> <p>Silkesträdet är ett iögonfallande träd vars ursprung kan spåras till området runt Iran &amp; Azerbadjan genom Kina, till Korea. Trädet är kännetecknat av sina fluffiga, ljusa rosa blommor som liknar en silkeslen fjäderkrona. Dess skönhet har gjort det till ett uppskattat träd över hela världen.</p> <p>Silkesträdet har även använts för sina ätbara och medicinska egenskaper i århundraden. Unga blad äts som grönsak - kokade eller ångade. De beskrivs ha en aromatisk smak. Även blommor kokas för att konsumeras. En historiskt känd köksväxt i sina hemtrakter.</p> <p><meta charset="utf-8">Växtens bark, blad och blommor &amp; blomknoppar används för att göra te och extrakt med ansedda hälsofördelar. Blommor skördas vid öppning och barken skördas under vår eller sensommar för att torkas för senare konsumtion. </p> <p>Te gjort på blommor sägs ha en delikat, söt smak och lindra stress, spänning och till och med mindre depression. Det är troligen en utav anledningarna till att trädet även benämns som "The Tree of Happiness". Vänligen avgör själv ifall detta stämmer för dig.</p> <p>Man kan även göra gele på nyligen utslagna blommor. </p> <p>Inom traditionell asiatisk medicin har det bland annat använts för att lugna nerver och som ett milt lugnande medel vid sömnbesvär.</p> <p>Blommor har observerats vara effektiva i att locka till sig bin &amp; fjärilar (samt kolibrier i Amerika).<br><meta charset="utf-8"></p> <p>Detta träd har som andra växter i familjen Ärtväxter (Fabaceae) ett samarbete med jordbakterier vilka binder kväve från luften och fixerar det till trädets rötter. På detta sätt tillförses växtplatsen runtomkring med kväve som annars hade varit oåtkomligt för växtligheten - därför kallar vi växter som har ett sådant samarbete för just <em>Markförbättrare</em>. </p> <p data-mce-fragment="1">Träet används även för att tillverka möbler. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p>Silkesträdet går att odla utomhus på de förmånligare platserna i Sverige (ungefär från Uppsala och söderut enligt växtzoner). <meta charset="utf-8">Trädet ska dock vara härdigt ner till -25<meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">°C, så geografisk plats är som ofta tvetydig och framgång beror i största del på den faktiska växtplatsen. </span><span data-mce-fragment="1">T</span>rivs bäst på varma och soliga platser - en bra plats är i vindskyddat läge mot en södervägg. </p> <p>Unga skott kan vara känsligt för kyla och frost. Skydda gärna trädet under vintern om du odlar utomhus, t ex med halm runt basen och vindskydd i form av fiberduk fäst på pålar runtom trädet om det står i utsatt läge. Detta behövs rimligtvis enbart göras första vintern efter köp av dessa 2-åriga träd.</p> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Silkesträdet kan annars</span> odlas i kruka som övervintras skyddat.</p> <p><meta charset="utf-8">Silkesträdet är ett snabbväxande träd med ett förhållandevis lågt vattenbehov som klarar av att stå i direkt sol. Trädet föredrar väldränerad jord och måttlig bevattning. Närmare bestämt: vattna mycket och sällan, för att uppmuntra en högre tillväxttakt. Någorlunda torktålig.</p> <p>Tålig mot beskärning. Kan formas för att växa intill en husvägg t ex. Beskärning görs sen vinter eller tidig vår.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 5-7 m<br data-mce-fragment="1">Växtzon: 1-4</p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Torreyanöt: nuvarande höjd: 40-60 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1"><strong>:</strong> Torreyanöt, Japansk Torreya, Kajanöt, Kaya Nut, Japanese Nutmeg-Yew</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1"><strong>:</strong> <em>Torreya nucifera</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1"><strong>:</strong> Taxaceae</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</strong><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"></span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Japansk Torreya, eller Torreyanöt, har sitt ursprung från Japan där det används likt <em>T. grandis</em> används i Kina - nötter rostas och äts eller pressas för sin vitaminrika olja. Man använder även träet för särskilda ändamål - läs nedan...</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Träet från den Japanska Torreyan anses vara det mest värdefulla träet för tillverkning av bräden och pjäser till spelet <em>Go</em>. Träet uppskattas tack vare dess vackra gul-guldiga färg, fina och enhetliga ringstruktur och det specifika ljudet från klicket av en sten (pjäs) mot dess yta.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Trädet är skyddat i Japan på grund av dess brist i och med tidigare överavverkning. Det är enbart de riktigt gamla (200-800 år gamla) Japanska Torreya-träden som anses vara lämpliga för tillverkning av de tjocka Go-brädena - vilket gör dem högt prisade. De finaste brädena kan kosta över 19,000 USD.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Träet anses även vara tåligt vid kontakt med vatten. Man tillverkar vattenhinkar av träet.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Det är även en traditionell medicinalväxt i Korea där nötterna är högt värderade för sina antiparasitiska egenskaper. Även modernt har trädet utnyttjats framgångsrikt vid vetenskapliga undersökningar där fler växtdelar såsom blad - och nötter - anses visat sig ha en hämmande effekt för replikation av virus. (Vänligen gör vidare egen undersökning vid intresse.)</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Oljan från pressade nötter eldas vid meditation inom japansk Buddhism.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Nötterna beskrivs ha en behaglig, söt och lätt hartsartad, aromatisk smak.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Till råga på allt är trädet väldigt vackert när det vuxit till sig, det får ett klassiskt och respektingivande utseende med åldern.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Torreyanöten blir 15-25 meter högt och kan få en bred stam på 1,5 meter i diameter.</p> <p data-mce-fragment="1">Trivs i de flesta jordar, gärna åt det surare (pH) och fuktigare hållet. Tycker inte om att stå på platser utsatt för kraftig vind, så ett mer skyddat läge rekommenderas. Trivs på platser med hög luftfuktighet, eller i en fuktig jord längs en å-kant el. liknande. Låt växa i halvskugga.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Härdig ner till -18ºC.</p> <p data-mce-fragment="1">De flesta individer tycks ha både han- och honblommor - vilket behövs för att få frukt. Däremot tycks var individ luta mot att ha en betydande majoritet av antingen han- eller honblommor. Så visserligen bör det räcka med en individ för produktion av nötter, även om produktionen troligen hade gynnats vid närvaro av två individer. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: halvskugga</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 15-25 m</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtzon: ca 1-3<br></span></p>

<p><strong>Minikiwi av den till övervägande del honkönade men lätt självfertila sorten 'Lucy': n</strong><strong>uvarande höjd 60–80 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Minikiwi, <meta charset="utf-8">Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Actinidia arguta x purpurea</em><br><strong>Familj:</strong> Actinidiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>'Lucy' är en sort av minikiwi som ger små, släta, gröna frukter med söt smak. Frukterna kan ätas direkt utan att skalas och är rika på C-vitamin.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i näringsrik, väldränerad jord. Planteras vid spaljé eller stöd. Behöver han- och honplantor för skörd.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 3–5 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3 (skyddat läge)</p> <p><strong>Minikiwi 'Lucy' Honplanta: nuvarande höjd 60–80 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Minikiwi<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Actinidia arguta</em><br><strong>Familj:</strong> Actinidiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>En ny favorit bland minikiwin's olika honsorter! <meta charset="utf-8">'Lucy' är till övervägande del honkönad men visar även till mindre del hermafrodita egenskaper och är dessutom självfertil. Detta innebär att 'Lucy' kan producera frukt på egen hand, men fruktsättning gynnas av närhet till andra pollinatörer såsom renodlade hanplantor - <a title="Minikiwi 'Weiki' Hanplanta 60-80 cm (Actinidia arguta)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-weiki-hanplanta-50-60-cm-actinidia-arguta"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">'Weiki'</span></strong></a> - eller andra hermafrodita sorter - <a title="Minikiwi 'Issai' Självfertil Sort 60-80 cm (Actinidia arguta x polygama)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">'Issai'</span></strong></a>.</p> <p>'Lucy' ger rikligt med söta och släta minikiwibär med grönt skal och lätt rött fruktkött. Frukterna är åt det större hållet jämfört med andra sorters minikiwi. Även bladen på denna sort är större än normalt. </p> <p>Frukterna är fulla av vitamin C, antioxidanter och smak. De mognar i september–oktober och är utmärkta som snacks, till efterrätter, i smoothies eller för att torkas.</p> <h4>Odling</h4> <p>Planteras i soligt, vindskyddat läge med väldränerad och mullrik jord, gärna med lätt sur reaktion. Minikiwi trivs bäst med spaljé, pergola eller annat stöd och växer snabbt under gynnsamma förhållanden. Sorten är härdig ner till ca -30°C och går att odla i stora delar av landet. Viktigt med regelbunden vattning – särskilt under etablering och torra perioder. Beskärs lätt under sensommar för att forma plantan.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 3–5 meter (med stöd)<br><strong>Växtzon:</strong> 1–4<br></p>

<p><strong>Vindruva av sorten 'Swenson Red': nuvarande höjd 60-80 cm</strong><strong></strong></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Vindruva, Vinranka<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Vitis vinifera</em><br><strong>Familj:</strong> Vitaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>'Swenson Red' är en härdig sort som ger rosaröda druvor med söt, mild smak med toner av jordgubb. Kan ätas färska eller användas till saft och vin.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8"><span>'Swenson Red' är en hybrid som uppkommit genom en korsning mellan föräldrar som själva är hybrider. Swenson Red innehåller därav en stor genetisk variation från olika <em>Vitis</em> arter, bl a: <meta charset="utf-8"> <em>V. aestivalis, V. cinerea, V. labrusca, V. lincecumii, V. riparia, V. rupestris, </em>och<em> V. vinifera.</em></span></p> <h4>Odling</h4> <p>Soligt läge och väldränerad jord. Ge stöd och beskäres regelbundet. Bra val för nordligt klimat.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 2–4 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3</p>

<p><strong>Amurvin - en riktigt härdig fruktbärande vinranka: nuvarande höjd 60-80 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Amurvin, Vindruva, Vinranka<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Vitis amurensis</em><br><strong>Familj:</strong> Vitaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Amurvin är en mycket härdig vinart från östra Asien. Arten är döpt efter den flod som rinner genom Sibirien och Manchuriet. Vintrarna i denna region är betydligt mycket kalla än de vi upplever här. Amurvinet uppges klara temperaturer under -40ºC. <meta charset="utf-8">Amurvin är självfertil.</p> <p>Får små, mörka druvor med frisk smak. <meta charset="utf-8">Druvorna används till vin och saft. Druvorna ska  ge ett vin av god kvalitet med inslag av smultron. </p> <p>På bilderna visas riktiga amurvindruvor på en s k <em>farmers market </em>i Champagne, Frankrike.</p> <p>Bladverket får en mycket dekorativ, djupt röd färg på hösten. </p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol i väldränerad jord. Kräver stöd och beskärning för bästa skörd.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 3–5 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3(4)</p>

<p>1st planta Minikiwi 'Weiki': 2 år gammal - nuvarande höjd 50-60 cm<strong></strong></p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Icke självfertil honplanta = behöver en hanplanta som <meta charset="utf-8"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-weiki-hanplanta-50-60-cm-actinidia-arguta" title="Minikiwi 'Weiki' Hanplanta 50-60 cm (Actinidia arguta)" rel="noopener" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>'Weiki'</strong></span></a> eller en tvåkönad självfertil sort som <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" title="Minikiwi 'Issai' Planta 30-60 cm (Actinidia arguta x polygama)" href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/minikiwi-planta-30-60-cm-actinidia-arguta-issai" data-mce-style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>'Issai'</strong></a></span> för att bära frukt. En renodlad <span style="color: rgb(0, 0, 0);" data-mce-style="color: rgb(0, 0, 0);">hanplanta r</span>ekommenderas för bästa fruktsättning.<br></p> <p><strong>Trivialnamn: </strong>Minikiwi, Krusbärsaktinidia, Hardy Kiwi<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em> Actinidia arguta</em><em><br></em><strong>Familj: </strong>Actinidiaceae</p> <p><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p>Minikiwin är en flerårig klätterväxt som har sitt ursprung i Japan, Korea och norra Kina. Det är en härdig Kiwi-variant som klarar av att växa och producera bra med frukt utomhus i vårt klimat. Frukterna blir små och hårlösa, och äts med skalet på, till skillnad från de håriga kiwifrukter vi är vana vid att köpa i butik. </p> <p>Sorten 'Weiki' är en tysk sort som likt 'Jumbo' är känd för sina stora frukter. Frukterna är söta och smakrika och påminner om den vanliga kiwin till smaken. Sorten är mycket härdig i vårt nordiska klimat och har ett kompakt växtsätt vilket lämpar den för att täcka en yta - t ex en vägg eller spalje.</p> <p>'Weiki' får körsbärsröda frukter med ett fast fruktkött som har en god hållbarhet efter skörd.</p> <p>Frukterna mognar i september-oktober.</p> <p class="p1"><span class="s1">Frukterna är en rik källa till C-vitaminer (upp till 5 gånger mer än t ex svarta vinbär) och går att äta direkt från plantan utan att skalas. Frukterna går även att göra sylt på. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">I Korea används unga blad i en grönsaksrätt som kallas för namul.</span></p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwi 'Weiki'  är en härdig sort som klarar temperaturer ned till -25<span class="s2">℃</span>. </span>Den har ett slingrande växtsätt och <meta charset="utf-8">kan bli upp till 3-4 meter hög. Någon typ av klätterstöd är nödvändigt, exempelvis en spaljé, vägg eller en pergola.<span class="Apple-converted-space"> Ifall du vill odla i en skogsträdgård fungerar det utmärkt att låta Minikiwn växa mot en trädstam - försök se till att det är någorlunda bra ljusinsläpp ned mot plantan.</span></p> <p class="p1"><span class="Apple-converted-space">I juni blommar 'Weiki' med små, väldoftande vita blommor som sedan övergår till smakrika, släta små frukter. <meta charset="utf-8">De sommargröna bladen övergår på hösten till en vacker gul höstfärg.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Minikiwin trivs bäst i soligt, varmt och skyddat läge. Optimal växtplats är i växthus, emot en vägg eller en spaljé. Den klarar sig dock även bra utanför växthus och i skuggigare miljöer - men för bästa fruktproduktion bör plantan åtminstone tillförses med god ljustillgång och vindskydd. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Plantera Minikiwin i en näringsrik, väldränerad och fukthållande jord. Om du vill gödsla bör det göras med t ex blåbärsgödsel, då Minikiwin trivs bäst i ett svagt surt pH. Naturgödsel och kompost fungerar även bra. </span></p> <p class="p1"><span class="s1">Denna 'Weiki' är en honplanta och behöver samplanteras med en hanplanta (inom samma släkte: <em>Actinidia spp.</em>) för att bära frukt. Det kan ta ett par år innan plantan börjar producera frukt. En etablerad planta kan producera stora mängder </span><span class="s1">frukt per år, cirka 25kg per planta och i vissa fall mer.</span></p> <p class="p1"><meta charset="utf-8">Det är fördelaktigt att odla emot spalje för att få god luftcirkulation och mer solljus till frukterna.</p> <p class="p1">Beskärning:</p> <ul> <li>Första planteringsåret är det bra att låta plantan börja ta form i 1-3 huvudstammar. Toppa din/dina huvudstammar i slutet av säsongen för att låta bli kraftigare nästa år.</li> <li>Andra året toppar du huvudskotten som utgår ifrån huvudstammarna igen. Sidogrenarna, eller långskotten, börjar då utvecklas. Man bör hålla sig till max 4 långskott per huvudstam.</li> <li>Tredje året bör även långskotten kortas ner till 1-1,5 meter. Vid denna tidpunkt börjar det ofta bildas blommor runt de första centimetrarna av sidogrenarna som sedan övergår till fina frukter.</li> <li>De efterföljande åren väljer du år för år ut de bästa sidogrenarna/långskotten på din planta. Klipp bort övriga uppkommande grenar. På detta vis har du bildat ett stjärnformat grenfäste, en krage, som bär upp resten av plantan med frukter.</li> <li>Låt inte för många sidogrenar sitta kvar då det ger en tät planta med färre frukter. Genom att toppa uppkommande örtartade grenar under sommaren släpper du in mer solljus och luft till frukterna vilket gynnar deras tillväxt.</li> <li>Eventuell beskärning av vedartade växtdelar görs på senhöst/tidig vinter för att undvika blödning.</li> </ul> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: sol<br>Höjd: 3-4 m<br>Växtzon: 1-5</p>

<p><strong>Mandelträd av den självfertila dvärgsorten 'Nut Me Avijor': nuvarande höjd 50–70 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Mandelträd<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Prunus dulcis</em><br><strong>Familj:</strong> Rosaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Mandelträdet har odlats i tusentals år i Medelhavsområdet och Mellanöstern för sina näringsrika nötter. Sorten 'Nut Me Avijor' är en modern dvärgsort framtagen för lättare skörd och mindre trädgårdar. Sorten är självfertil och ger god skörd på egen hand. Blir inte mer än 1,5-2 meter hög.</p> <p>Mandlar äts färska, rostade eller som ingrediens i bakverk, konfekt och matlagning. Alternativt för att göra sin egen mandelolja. </p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i soligt, varmt och skyddat läge i väldränerad, gärna kalkrik jord. Kräver jämn vattning men tål inte stående väta.</p> <p>Odling på friland i gynnsamma lägen zon 1-2, typ i vindskyddat söderläge. I zon 2 rekommenderas att man vintertäcker kronan med någon slags juteväv eller fiberduk. Det finns även de som framgångsrikt odlar Mandelträd i zon 3 och 4 i gynnsamma lägen. </p> <p>Denna sort är härdig ned till ca -15ºC.</p> <p>Annars kan man odla i stor kruka som övervintras frostfritt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 1,5–2 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–2 (3-4)</p>

<p>Kinesisk Blomsterkornell av sorten 'China Girl'</p> <ul> <li>Höjd: 40-50 cm (C5 kruka)</li> <li>Höjd 60-80 cm (C5 kruka)</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Bilden är enbart ett exempel och representerar inte den exakta storleken hos de olika varianterna</strong></span></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Blomsterkornell<strong><br>Vetenskapligt namn:</strong><em> Cornus kousa<br></em><strong>Familj:</strong> Cornaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Blomsterkornell är ett tätvuxet litet buskträd som härstammar ifrån Nordostasien. På våren bildar den mångtaliga klart vita blommor som lyser upp skuggiga partier i trädgården. I slutet av sommaren bildar trädet egendomliga rosaröda ätbara frukter på 2-3 cm i diameter. </p> <p>Dessa frukter kan man göra sylt eller baka paj på. I Asien gör man juice av dem samt fermenterar till vin.</p> <p>Barken på grövre stammar flagnar och skapar ett vackert mönster av varierade färger.</p> <p>Även bladen på trädet får en vacker klarröd/orange färg på hösten. </p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Blomsterkornell är ett lövfällande träd som trivs bra i större delen av Sverige. Trädet är relativt långlivat (50-150 år) och är härdigt mot kyliga klimat.</p> <p>Till skillnad från många växter trivs blomsterkornell bra i skuggiga lägen. Det ska även gärna vara vindskyddat. Står trädet i direkt sol tenderar trädet att producera fler frukter, men av mindre storlek. </p> <p>En optimal växtplats för blomsterkornellen är under ett eller flera högre lövfällande träd - som ger skugga och tillför organiskt material till marken - omgiven av ytterligare växtlighet i olika skikt. Detta bidrar till den fuktiga, vindskyddade och halvt skuggiga miljö som blomsterkornellen växer bäst i. Trädets klarlysande blomning kan dessutom lysa upp en annars skuggig "dunge". Blomsterkornellen har låga skötselkrav och ger stora återkommande skördar varje år. </p> <p>Av ovan nämnda anledningar är blomsterkornellen ett utmärkt träd att ha i en skogsträdgård. Har du ingen sådan plats på din odlingsyta, funkar en växtplats med morgonsol och eftermiddagsskugga även bra.  </p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: skugga/halvskugga<br>Höjd: 2-3 m<br>Växtzon: 1-3</p>

<p><strong>Yaupon: nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> <meta charset="utf-8"><span>Yaupon, Yaupon Holly, Cassina, Black Drink Tree</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Ilex vomitoria</em><br><strong>Familj:</strong> Aquifoliaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Yaupon är en nordamerikansk växt med lång tradition som koffeinhaltig dryck hos ursprungsbefolkningen i sydöstra USA. Bladen rostas eller torkas och används till te som har en mild uppiggande effekt. Drycken påminner om yerba mate men är mjukare i smaken.<meta charset="utf-8"></p> <h4>Odling</h4> <p>Yaupon är en tålig växt som klarar temperaturer ner till cirka –18 °C (USDA zon 6–9) och kan därmed odlas på friland i landets mildaste delar, exempelvis i Skåne, på Gotland och längs västkusten. Trivs i sol till halvskugga i väldränerad jord. Tål både torka och vind bra när den etablerats. Lämplig även i kruka.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 2–4 meter (på sikt)<br><strong>Växtzon:</strong> 1 (friland i mildaste delar, annars kruka)<br><strong>USDA-zon</strong>: 6-9<br></p>

<p><strong>Kapris planta - nuvarande höjd: 20-40 cm</strong></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Kapris<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Capparis spinosa</em><br><strong>Familj:</strong> Capparaceae</p> <p><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p>Kapris är en medelhavsväxt som länge odlats för sina ätbara outslagna blomknoppar. Efter plockning läggs dem sedan in i salt för att avge bitterämnen och framhäva den syrliga smaken. Man kan även låta blommorna sitta kvar tills frukt har bildats och istället lägga in de lite större frukterna på samma vis.</p> <p>Att lägga in kapris är väldigt enkelt. Det kan delas upp i 4 steg:<br></p> <ul> <li>Lägg de färska blomknopparna/frukterna i en skål med salt</li> <li>Lämna blomknopparna/frukterna i skålen tillsammans med salt i 3-7 dagar (eller längre om så önskas).</li> <ul> <li>Häll av vattnet som samlas i skålen och tillsätt lite extra salt varje dag.</li> </ul> <li>När inläggningen är klar, skölj av saltet från blomknopparna/frukterna och blötlägg dem i vatten. Blötläggningstiden är upp till egen smak, men kortast rekommenderad tid är 15 minuter. Du kan blötlägga i flera timmar om så önskas. Ta en sked och gör ett smaktest då och då för att hitta den smak som passar dig.</li> </ul> <p>Man kan även lägga in yngre skott och blad från kaprisbusken. Ifall du vill använda även lite äldre blad och skott är ett tips att blanchera dem i kokande vatten 2-3 innan inläggning. Blanda ditt kaprisplock med salt och vinäger, lämna i kylen ca 1 månad. Redo att ätas.</p> <p>Odling av Kapris har kunnat spåras så långt tillbaka som för 7000 år sedan i dagens Turkiet, Jordanien och Syrien. Där tros den ha använts både för kulinariska och medicinska behov. I medicinskt bruk användes alla växtdelar och då främst som matsmältningsbehjälpande.</p> <p>I tropiska &amp; subtropiska skogsträdgårdar (agroforestry) används den effektivt i det understa skiktet som marktäckare.</p> <p><strong>Odling</strong>:</p> <p><meta charset="utf-8">I Sverige odlas Kapris bäst i kruka i ljusa lägen och övervintras frostfritt - men... vi håller på att experimentera med kaprisodling på en stenmur i söderläge. Plantorna är planterade i gliporna mellan stenarna, precis som den ofta växer naturligt på gamla borgväggar nere i medelhavet. De behöver inte mycket jord för att breda ut sig och bli fina. Stenmuren lagrar värme när det är varmt och ger ifrån sig värme när temperaturen sjunker, detta skapar ett något mer gynnsamt klimat. Kapris är härdig ned till -8°C, så med lite vintertäckning i form av juteväv är detta inte omöjligt i förmånliga lägen i landets mildaste delar. </p> <p>Kapris kännetecknas av ett först upprätt växtsätt för att senare växa långa horisontella sidoskott som breder ut sig längs marken eller hänger ned när växandes i sluttningar och på murar/väggar. </p> <p>I sin ursprungliga miljö växer Kapris ofta i höga temperaturer och marker med dålig vatten- samt näringstillgång. En typisk anpassning till en näringsfattig miljö är ett väldigt utbrett rotsystem som gör den lämplig som markbindare vid ex. strandkanter eller eroderande jordar. Kapris är i sin naturliga miljö ofta utbredd på steniga klippor och sluttningar. Den växer på väggarna av många forntida befästningar i medelhavet. </p> <p>Busken är produktiv och vid optimala förhållanden kan det bli ordentliga skördar på upp till 3000 knoppar per buske och säsong. I Sverige kan man inte riktigt förvänta sig samma resultat men man kan göra sitt bästa för att efterlikna plantans ursprungsmiljö genom att:</p> <ul> <li>låta den stå i direkt solljus hela sommarhalvåret,</li> <li>låta den växa i väldränerad medelhavsjord och</li> <li>låta jorden torka ut mellan bevattningarna.</li> </ul> <p>Använd gärna en stor kruka när plantan vuxit till sig.</p> <p>Som beskrivet tidigare skördar man antingen de outslagna blomknopparna eller de färdigbildade frukterna. Om man låter blomknoppen slå ut får busken sötaktigt doftande, spektakulära blommor. Kaprisbusken blomma redan första året vid sådd av frö. </p> <p><meta charset="utf-8">Blomknopparna plockas traditionellt på morgonen då det är då de tycks ha sitt högsta aromatiska värde.</p> <p>Kaprisbusken går att föröka via sticklingar.<strong></strong></p> <p><strong>Egenskaper</strong>:</p> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: sol<br>Höjd: 50 cm<br></p>

<p><strong>Indisk Ginseng / Ashwagandha: nuvarande höjd 20–40 cm</strong><br><br><strong>Trivialnamn:</strong> Indisk Ginseng, Ashwagandha<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Withania somnifera</em><br><strong>Familj:</strong> Solanaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Ashwagandha har använts i över 3 000 år inom den indiska läketraditionen och kallas ibland för <em>Indisk Ginseng</em> tack vare sina stärkande och rogivande egenskaper. Rötterna är den mest uppskattade delen och används traditionellt som pulver eller avkok för att stödja återhämtning, stärka nervsystemet och balansera energi. De unga bladen är också ätliga och kan användas i te eller milda örtavkok.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i soligt och varmt läge med väldränerad, näringsrik jord. Plantera gärna i kruka eller upphöjd bädd för att undvika vinterfukt. Ashwagandha är en flerårig ört men behöver i Sverige tas in och övervintras frostfritt – plantan tål endast korta perioder av lätt frost (ned till ca –5 °C) och övervintras säkrast svalt och ljust inomhus. Skörda rötter på hösten när plantan vissnat ner.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 40–70 cm<br><strong>Växtzon:</strong> Övervintra frostfritt<br><strong>Användning:</strong> Rötter och blad till te, avkok, torkning och traditionell örtmedicin</p>