Marktäckare - Fröer

<p data-mce-fragment="1">FRÖN (30st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn: </strong><span data-mce-fragment="1">Gotu Kola, Sallatsspikblad, Pennywort, Brahmiört m.fl… <br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> </em><em data-mce-fragment="1">Centella asiatica </em>/<em data-mce-fragment="1"> Hydrocotyl asiatica<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Apiaceae</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola är en välkänd medicinalväxt som härstammar från Asien. Den har länge använts för att lindra b.la. stress och oro. Den är även vanligt använd mot hudåkommor som eksem, sår och akne då den förbättrar elasticiteten i huden. Gotu Kola är en adaptogen och likt <a title="Ashwagandha fröer" href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Ashwagandha </span></strong></a>är det en av de få växter med ett väldigt brett användningsområde inom traditionell medicin. Det finns en mängd olika vetenskapliga artiklar att läsa för den som är intresserad av att lära sig mer ingående.</p> <p data-mce-fragment="1">I rent medicinskt syfte görs det extrakt av växten. Men man kan också utnyttja dess hälsofrämjande egenskaper i mat och dryck. </p> <p data-mce-fragment="1">I t.ex. Burma görs det ofta sallad med just ”Pennywort” som bas tillsammans med tomat, lök &amp; jordnötter mm. Man låter även brygga te på bladen eller göra en kylande dryck genom att pressa de färska bladen.</p> <p data-mce-fragment="1"><span style="text-decoration: underline;">Det finns två olika varianter av Gotu Kola:</span> <br></p> <p data-mce-fragment="1">En utav de har hela, runda blad och är bättre anpassad för att växa direkt i vatten - men den växer även bra i jord. Denna sort sprider sig horisontellt med hjälp av underjordiska (/under vattenytan) rhizom som är något tjockare än själva bladstammen.</p> <p data-mce-fragment="1">Den andra varianten har ett litet mellanrum i sin bladform precis där bladskaftet möter bladet - denna variant sprider sig med hjälp av långa, smala ovanjordiska stolon likt jordgubbar. Att döma av dess lika växtsätt är det inte svårt att förstå att även Gotu Kolan är en bra marktäckare. </p> <p data-mce-fragment="1">Båda varianterna innehåller samma verksamma ämnen, men det är den senare nämnda varianten som oftast används vid tillverkning av kosttillskott osv. Som synes på bilderna är våra fröer från den senare nämnda varianten.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">I sin naturliga miljö hittar man ofta Gotu Kolan som växandes i <span data-mce-fragment="1">vatten</span>, i fuktiga marker samt vid väg- och häckkanter.</p> <p data-mce-fragment="1">Det är en lättodlad och livskraftig växt som trivs bäst i fukthållande jord i halvskuggiga lägen. En fördel är att låta den växa i en luftig jord med mycket organiskt material då det fordrar fukthållande egenskaper samtidigt som överflödigt vatten lätt rinner av/ner på fat. Gotu Kolan klarar även av att växa i torrare marker.</p> <p data-mce-fragment="1">Gotu Kola-plantan breder snabbt ut sig, så ifall odling i kruka görs är en bred kruka att föredra. </p> <p data-mce-fragment="1">Denna växt blir oftast inte högre än 30 cm men breder däremot gärna ut sig uppemot 1 m horisontellt. </p> <p> </p> <p data-mce-fragment="1">Av denna anledning är det en effektiv marktäckare i samodling med andra grödor.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Sådd:</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Lägg fröer</span><span data-mce-fragment="1"> </span><span data-mce-fragment="1">i en lufttät plastpåse med fuktig sand/torv/såjord i kylen 3 veckor. </span><span data-mce-fragment="1">Så sedan </span><span data-mce-fragment="1">i fuktig såjord. Täck med ett tunt lager jord. Håll sådden fuktig.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: halvskugga/sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 30 cm (bredd 1 m)<br data-mce-fragment="1">Grotid: 2-8 veckor<br>USDA-zon 7-10<br data-mce-fragment="1">Växtzon: ungefärlig översättning 1-3</p>

<p data-mce-fragment="1">FRÖN (20st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong> Kapris<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Capparis spinosa</em><br><strong>Familj:</strong> Capparaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">Kapris är en medelhavsväxt som länge odlats för sina ätbara outslagna blomknoppar. Efter plockning läggs dem sedan in i salt för att avge bitterämnen och framhäva den syrliga smaken. Man kan även låta blommorna sitta kvar tills frukt har bildats och istället lägga in de lite större frukterna på samma vis.</p> <p data-mce-fragment="1">Att lägga in kapris är väldigt enkelt. Det kan delas upp i 4 steg:<br></p> <ul> <li>Lägg de färska blomknopparna/frukterna i en skål med salt</li> <li>Lämna blomknopparna/frukterna i skålen tillsammans med salt i 3-7 dagar (eller längre om så önskas).</li> <ul> <li>Häll av vattnet som samlas i skålen och tillsätt lite extra salt varje dag.</li> </ul> <li>När inläggningen är klar, skölj av saltet från blomknopparna/frukterna och blötlägg dem i vatten. Blötläggningstiden är upp till egen smak, men kortast rekommenderad tid är 15 minuter. Du kan blötlägga i flera timmar om så önskas. Ta en sked och gör ett smaktest då och då för att hitta den smak som passar dig.</li> </ul> <p>Man kan även lägga in yngre skott och blad från kaprisbusken. Ifall du vill använda även lite äldre blad och skott är ett tips att blanchera dem i kokande vatten 2-3 innan inläggning. Blanda ditt kaprisplock med salt och vinäger, lämna i kylen ca 1 månad. Redo att ätas.</p> <p data-mce-fragment="1">Odling av Kapris har kunnat spåras så långt tillbaka som för 7000 år sedan i dagens Turkiet, Jordanien och Syrien. Där tros den ha använts både för kulinariska och medicinska behov. I medicinskt bruk användes alla växtdelar och då främst som matsmältningsbehjälpande.</p> <p data-mce-fragment="1">I tropiska &amp; subtropiska skogsträdgårdar (agroforestry) används den effektivt i det understa skiktet som marktäckare.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Odling</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">I sin ursprungliga miljö växer Kapris ofta i höga temperaturer och marker med dålig vatten- samt näringstillgång. En typisk anpassning till en näringsfattig miljö är ett väldigt utbrett rotsystem som gör den lämplig som markbindare vid ex. strandkanter eller eroderande jordar. Kapris är i sin naturliga miljö ofta utbredd på steniga klippor och sluttningar. Den växer på väggarna av många forntida befästningar i medelhavet. </p> <p data-mce-fragment="1">I Sverige odlas Kapris bäst i kruka i ljusa lägen och övervintras frostfritt. Kapris kännetecknas av ett först upprätt växtsätt för att senare växa långa horisontella sidoskott som breder ut sig längs marken eller hänger ned när växandes i sluttningar och på murar/väggar. </p> <p data-mce-fragment="1">Busken är produktiv och vid optimala förhållanden kan det bli ordentliga skördar på upp till 3000 knoppar per buske och säsong. I Sverige kan man inte riktigt förvänta sig samma resultat men man kan göra sitt bästa för att efterlikna plantans ursprungsmiljö genom att:</p> <ul data-mce-fragment="1"> <li data-mce-fragment="1">låta den stå i direkt solljus hela sommarhalvåret,</li> <li data-mce-fragment="1">låta den växa i väldränerad medelhavsjord och</li> <li data-mce-fragment="1">låta jorden torka ut mellan bevattningarna.</li> </ul> <p data-mce-fragment="1">Använd gärna en stor kruka när plantan vuxit till sig.</p> <p data-mce-fragment="1">Som beskrivet tidigare skördar man antingen de outslagna blomknopparna eller de färdigbildade frukterna. Om man låter blomknoppen slå ut får busken sötaktigt doftande, spektakulära blommor. Kaprisbusken blomma redan första året vid sådd av frö. </p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Blomknopparna plockas traditionellt på morgonen då det är då de tycks ha sitt högsta aromatiska värde.</p> <p data-mce-fragment="1">Kaprisbusken går att föröka via sticklingar.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Sådd</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Kaprisfröer gror oregelbundet. För att skapa bättre groningsförutsättningar:</p> <ul data-mce-fragment="1"> <li data-mce-fragment="1">Blötlägg fröna i ljummet vatten 1 dygn</li> <li data-mce-fragment="1">Lägg fröna i en tät plastpåse mellan ett par bitar fuktigt hushållspapper/fuktig sand och låt ligga i kylskåpet 4-6 veckor</li> <li data-mce-fragment="1">Blötlägg fröna i ljummet vatten ytterligare 1 dygn en sista gång</li> <li data-mce-fragment="1">Så fröer 0,5 cm djupt i såjord</li> </ul> <p data-mce-fragment="1">Rötterna på de unga kaprisplantorna är ovanligt lättstörda och kan skadas vid omplantering. En bra lösning kan vara att så fröna i <a href="https://tradgardsdags.nu/collections/smarta-redskap/products/nedbrytbara-odlingsbrickor-10-pack" title="Nedbrytbara odlingsbrickor 10-pack" target="_blank"><span style="color: #4e991d;"><strong>nedbrytbara odlingsbrickor</strong></span></a> som du direkt kan plantera ned i en större kruka utan att störa rötterna.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaper</strong>:</p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 50 cm<br data-mce-fragment="1">Grotid: 1-12 veckor</p>

<p>FRÖN (15st/påse)</p> <p class="p1"><span class="s1"><b>Trivialnamn:</b> Vaxpumpa, Ätlig Vaxgurka, Vintermelon, Wax Gourd, Ash Gourd, Winter Melon<br></span><b>Vetenskapligt namn:</b><i> Benincasa hispida<br></i><b>Familj:</b><span> Cucurbitaceae</span></p> <h4><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></h4> <p>Vaxpumpan är det enda arten i släktet <em>Benincasa </em>- den tillhör alltså inte samma släkte som resterande pumpor, <em>Cucurbita</em>. De tillhör dock båda samma familj. Mognar sent på året, varför den även kallas just Vintermelon. </p> <p><meta charset="utf-8">En vaxartad beläggning bildas på frukten i mogen ålder, innan dess är den täckt med fina hårstrån. Denna vaxartade beläggning ger frukten en mycket god hållbarhet vilket gör att den kan lagras ute i temperaturer mellan 2-20ºC ett helt år utan att bli dålig.</p> <p>Av ovanstående skäl <meta charset="utf-8">favoriseras denna sorts pumpa bl a i enklare bergssamhällen som saknar teknik som kylskåp. De kan enkelt låta de skördade frukterna ligga ute ett helt år utan att mista dess hållbarhet.</p> <p>Fruktköttet är vitt och krispigt med en lätt sötaktig smak. Vaxpumpa äts som grönsak likt pumpa och squash: ofta i grytor, soppor och röror. Frukten är eftertraktad i grytor då den inte kokar sönder lätt. <meta charset="utf-8">Frukten kan även ätas rå.</p> <p>Övriga användningsområden är att kandera frukten samt att göra ett slags sött te på den. Både yngre och äldre frukter kan konsumeras.</p> <p>Växtens skott, rankor och blad kan också ätas som grönsak: ett gott sätt är att woka blad och skott i ostronsås och sojasås med lite vitlök.</p> <p>Fröer kan rostas och ätas.</p> <p>Frukterna kan bli upp till 1,2 meter och ha en vikt på 2 till 50 kg. Oftast ser man dem skördade pumporna i längder runt 20-30cm. Rankorna kan bli upp till 6 meter långa och växa så mycket som 60 cm per dag. </p> <p>Utöver dess ätlighet verkar den även vara prisad för sina välgörande medicinska egenskaper. Vaxet som täcker de mogna frukterna kan användas för att tillverka värmeljus.</p> <p>Härstammar från södra/sydöstra Asien.</p> <p><meta charset="utf-8">Blommar i gyllene färg från juni till september.</p> <h4><strong>Odling:</strong></h4> <p><meta charset="utf-8">Trivs bra i väldränerade lerjordar på varma och soliga platser. Trivs ej bra i skugga. Riklig bevattning önskas.</p> <p>Kan både låtas krypa längs marken eller bindas upp mot någon typ av ställning.</p> <h4> <strong>Sådd:</strong><br> </h4> <p>Förodlas inomhus i feb-mars för utplantering efter sista frostrisk.</p> <p>Blötlägg fröer 1 dygn i förväg. Så fröer i såjord, täck med ett tunt lager jord. Håll sådden fuktig. För att enklare bibehålla god fuktighet kan sådden täckas med plastfolie försedd med lufthål, alternativt driv upp i <meta charset="utf-8"><a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Förkultivering" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a>.</p> <h4><strong>Egenskaper:</strong></h4> <p>Årighet: Ettårig<br>Växtläge: sol<br>Höjd: 6 m<br>Grotid: 1-3 veckor</p>