Produkter

<p><strong>Röd Temynta av sorten 'Cambridge Scarlet': nuvarande höjd 20-30 cm</strong></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Röd Temynta<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Monarda didyma</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Röd Temynta är trots namnet ingen riktig mynta. Den har en smak som påminner om bergamot, vilket troligen gett den namnet <em>temynta</em>, efter en utav de mest kända teblandningarna Earl Grey, som innehåller bergamot. Bladen innehåller även tymol, som är det aktiva ämnet i många munskölj vi har idag. </p> <p>Röd temynta har odlats länge som krydd- och läkeväxt samt som prydnad för sina intensivt röda blommor. Bladen har en frisk smak med ton av bergamott och används till te, sallader och som krydda i maträtter. Blommorna är ätliga och kan användas till dekoration.</p> <p>För övrigt bildar växten stora vackra röda blommor som är flitiga på att locka till sig pollinatörer.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i fuktighetshållande men väldränerad jord. Kan sprida sig med utlöpare, klipps tillbaka på hösten.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 30–60 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–7</p>

<p data-mce-fragment="1">FRÖN (6st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong> Romersk Lakritsrot, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Russian <meta charset="utf-8">Licorice, </span><span data-mce-fragment="1">German Licorice</span><strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> </em><em data-mce-fragment="1">Glycyrrhiza echinata</em><em data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> </em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Fabaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Karaktäristiskt för Romersk Lakritsrot är<em data-mce-fragment="1">:</em></span></p> <ul> <li> <meta charset="utf-8">Ursprungligen från södra Europa och delar av Asien.</li> <li>Har en anrik historia som medicinalväxt och används som sötsak.</li> <li>Används för att producera rysk och tysk lakrits.</li> <li>Härdig ner till -20 ºC.</li> <li>Växer till en höjd av 1-2 meter.</li> </ul> <ul></ul> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten har en lång historia både som medicinalväxt och som sötsak. Redan 4000 f.Kr användes den av assyrierna och sedan dess har lakritsroten använts som bl.a. nervlugnande, förkylningsdämpande och vid bekämpning av andra virusinfektioner. Lakritsrot såldes på apoteket som läkemedel så sent som på 1970-talet.<br></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">En av de mest framträdande användningarna av lakritsroten av våra förfäder var att tugga på roten för att hålla tänderna rena och friska. Detta gjordes på grund av att <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">ämnet <em>glycyrrhizin</em></span> som finns i rötterna <span data-mce-fragment="1">har</span> antibakteriella egenskaper. Det är även det ämne som bidrar med den söta smaken. Glycyrrhizin metaboliseras dock inte i våra kroppar och kan därför, precis som <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong><a href="https://tradgardsdags.nu/products/stevia-sotflockel-stevia-rebaudiana" title="Stevia (Stevia rebaudiana)" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/stevia-sotflockel-stevia-rebaudiana" target="_blank">Stevia (<em>Stevia rebaudiana</em>)</a></strong></span>, användas som ett GI-vänligt substitut för socker.</p> <p data-mce-fragment="1">Roten kan strimlas och göras te på. Du kan även göra <span data-mce-fragment="1">en uppfriskande dryck som serveras med is. <meta charset="utf-8">I Mongoliet används bladen från lakritsrot som substitut för vanligt <a title="Tea (Camellia sinensis)" href="https://tradgardsdags.nu/products/te-camellia-sinensis" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/te-camellia-sinensis" target="_blank"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Te (<em>Camellia sinensis</em>)</strong></span></a>.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Roten kan även malas/krossas för att koka din egen lakrits. Blanda med socker/sirap, mjöl och anis i kastrull och koka upp.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsrot används även ofta tillsammans med anis vid smaksättning av alkoholhaltiga drycker.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten växer naturligt i södra Europa och delar av Asien.</p> <p data-mce-fragment="1">Den Romerska Lakritsroten är härdig ner till -20 ºC. I större delen av Sverige kan den odlas utomhus året runt. För att skydda växten under vintern, täck basen med kvistar, löv, halm eller liknande. Genom att vintertäcka din planta är det möjligt att skapa en plats där den trivs även om din odlingsregion ligger utanför dess angivna växtzon.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Lakritsrot kan också odlas i en bred kruka, ställas utomhus under de varmare månaderna och inomhus under de kallare månaderna.</p> <p data-mce-fragment="1">I Sverige går den att odla både i kruka och på friland men måste i senare fall vintertäckas med t.ex. kvistar, löv eller halm. </p> <p data-mce-fragment="1">Rötterna, vilket är den del som används för konsumtion, blir meterlånga så en stor kruka rekommenderas vid krukodling. Det tar ca 3 år för lakritsroten att bli skördemogen och under den tiden hinner den bli en rätt stor buske.</p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten trivs bäst i väldränerad jord och lägen med full sol.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Sådd:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Fröna kan sås utomhus <meta charset="utf-8">direkt på friland när jordtemperaturen ligger över 15 ºC. Du kan även  förkultivera inomhus under hela året. Ställ i ljus fönster.<br></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Blötlägg fröna 1 dygn innan sådd. Täck fröna med ett tunt lager jord och håll sådden fuktig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1"> Höjd: 1-2 m<br data-mce-fragment="1"> Grotid: 1-3 mån<br data-mce-fragment="1"> Växtzon: 1-3<br></p>

<h5><strong>Rosmarin av den härdiga sorten 'Arp': nuvarande höjd 5–10 cm</strong></h5> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Rosmarin<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Rosmarinus officinalis</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Rosmarin är en klassisk kryddväxt från Medelhavsområdet med lång användning i både matlagning och naturmedicin. Sorten 'Arp' är särskilt framtagen för att klara kallare klimat och räknas som en av de mest köldtåliga rosmarinsorterna – den klarar temperaturer ner till omkring –23 °C i skyddat läge. Bladen används färska eller torkade i allt från bröd och marinader till grytor, grillrätter och örtte. Rosmarin sägs också ha stärkande egenskaper för blodcirkulation och minne, och används traditionellt som ört i te eller tinkturer.</p> <h4>Odling</h4> <p>Planteras i soligt och varmt läge i väldränerad jord – gärna sandblandad och kalkrik. 'Arp' kan i de mildaste delarna av landet övervintra på friland, särskilt i skyddade, torra lägen. I övrigt odlas den bäst i stor kruka som kan flyttas till svalt och ljust utrymme över vintern. Vattnas måttligt – tål inte stående väta.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 60–100 cm (kan hållas lägre)<br><strong>Växtzon:</strong> 1–2 (möjligen zon 3 i skyddat läge)<br><strong>Skörd:</strong> Året om<br></p>

<p>Sibirisk Ginseng planta - nuvarande höjd: 15-20 cm</p> <p><meta charset="utf-8">[Bild på planta kommer snart]</p> <p>Nu har äntligen denna efterlängtade planta kommit in i lagret! Efter många förfrågningar har vi äntligen lyckats få tag på ett par plantor, de är varken billiga eller lätta att få tag på - därav priset.</p> <p>Har som mål att ta in större plantor under säsongen med, de kommer att vara runt 2-3m och kosta ca 2000kr i butik - alltså mer värde för pengarna. Ni som är intresserade av dessa plantor får gärna höra av er så vet vi hur många vi ska beställa.</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Rysk Rot, Sibirisk Ginseng, Eleuthero, Kan Jang, Tajgarot<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Eleutherococcus senticosus</em><br><strong>Familj:</strong> Araliaceae</p> <h4><strong><span>Växthistoria &amp; användning:</span></strong></h4> <p>Sibirisk Ginseng, eller Rysk rot som den också kallas, är en frosttålig ”Ginseng-art” som ingår i samma familj som Koreansk Ginseng <meta charset="utf-8">(<em>Panax ginseng) </em>och Amerikansk Ginseng <meta charset="utf-8">(<em>Panax quinquefolius</em>). Den är inte besläktad med <span style="color: #4e991d;"><strong><a style="color: #4e991d;" title="Indisk Ginseng / Ashwagandha (Withania somnifera)" href="https://tradgardsdags.nu/collections/froavdelning/products/ashwagandha-indisk-ginseng-withania-somnifera" target="_blank">Indisk Ginseng</a></strong></span>.</p> <p>Från denna Ginseng är det rotbarken som används för sina adaptogena egenskaper. Adaptogener kallas ämnen som hjälper kroppen att hantera olika typer av stress. Sibirisk Ginseng är välkänd bland atleter och används även för att behandla insomningsbesvär. Traditionellt använd inom Rysk/Kinesisk folkmedicin.</p> <p>Stor del av den Sibirisk Ginseng som finns på marknaden är hela nermalda rötter, när det i själva verket enbart är barken från rötterna som innehåller de verksamma ämnena. Här ger det såklart fördel att odla själv då du styr hela processen på egen hand.</p> <h4> <strong>Odling</strong>:</h4> <p>Sibirisk Ginseng är en buske med ursprung från Nordostasien som ofta växer i skogar som undervegetation eller bildar täta snår. Busken är tornig och kan bli upp till 4 meter beroende på växtplats.</p> <p>Den trivs bra utomhus i Sverige och har inte särskilt stora krav. I markväg klarar den allt från sand- till tunga lerjordar. Bäst trivs den dock i löv- och kompostblandad jord. Står gärna ljust till halvskugga. Kan även odlas i kruka.</p> <p>För att skörda skär du alltså av en/flera av plantans underjordiska utlöpare och låter plantan växa kvar. Skala av barken från roten och kompostera/kasta bort veden innanför barken.<br></p> <p>Det är en robust art med få kända skadegörare.</p> <p>Blommorna blir gulvita/lila som sedan bildar svarta runda frukter i flock.</p> <h4> <strong>Egenskaper</strong>:</h4> <p>Årighet: Flerårig<br>Växtläge: halvskugga/sol<br>Höjd: 2-4 m<br>Grotid: 2-4 mån<br>Växtzon: 1-7</p>

<p><strong>Sichuanpeppar i olika storlekar:</strong></p> <ul> <li>Höjd: 35-40 cm</li> <li>Höjd: 60-90 cm </li> </ul> <p><strong>Trivialnamn:</strong> <meta charset="utf-8"><span>Sichuanpeppar, Szechuanpeppar, Kinesisk Peppar, Kinesiskt Pepparträd</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Zanthoxylum simulans</em><br><strong>Familj:</strong> Rutaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Sichuanpeppar har odlats i Asien i århundraden och är en viktig krydda i kinesisk matlagning. De röda frökapslarna ger en karakteristisk citrusdoft och pirrande känsla på tungan. Även blad kan användas som krydda.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i sol till halvskugga i väldränerad jord. Härdig i mildare delar av landet, annars odlas den i kruka och vinterförvaras frostfritt. Tål viss torka när etablerad.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol till halvskugga<br><strong>Höjd:</strong> 3–7 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3</p>

<p data-mce-fragment="1">FRÖN (20st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong> Stevia, Sötflockel, Sockerplanta<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Stevia rebaudiana<br data-mce-fragment="1"> </em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Asteraceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia har använts i århundraden för sina sötande egenskaper, bl.a. i Sydamerika för att söta téer. Växtens sötma kommer ifrån ämnena steviosid samt rebaudiosid och är ungefär 200 gånger sötare än vanligt socker.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladen används antingen färska eller torkade, pulveriserade eller i flytande form.</p> <p data-mce-fragment="1">Passar bra till att söta téer och bakverk. Eller som snack.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia är en flerårig, värmeälskande ört som blir runt 60 cm hög. Växer helst ljust och fuktigt i väldränerad jord. För skörd året runt övervintras plantan frostfritt.</p> <p data-mce-fragment="1">Det sägs att man ska skörda bladen tidigt på morgonen för att erhålla högsta möjliga glykosidhalt i bladen.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Sådd:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Så fröerna ovanpå fuktig såjord och tryck endast lätt ned fröerna mot ytan. Täck sådden med plast försedd med små lufthål. Håll sådden fuktig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Växtläge: sol <br data-mce-fragment="1"> Höjd: 60 cm<br data-mce-fragment="1"> Grotid: 10-30 dagar<br></p>

<p data-mce-fragment="1">Steviaplanta 30-40 cm</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong> Stevia, Sötflockel, Sockerplanta<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Stevia rebaudiana<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Asteraceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia har använts i århundraden för sina sötande egenskaper, bl.a. i Sydamerika för att söta téer. Växtens sötma kommer ifrån ämnena steviosid samt rebaudiosid och är ungefär 200 gånger sötare än vanligt socker.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladen används antingen färska eller torkade, pulveriserade eller i flytande form.</p> <p data-mce-fragment="1">Passar bra till att söta téer och bakverk. Eller som snack.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Stevia är en flerårig, värmeälskande ört som blir runt 60 cm hög. Växer helst ljust och fuktigt i väldränerad jord. För skörd året runt övervintras plantan frostfritt.</p> <p data-mce-fragment="1">Det sägs att man ska skörda bladen tidigt på morgonen för att erhålla högsta möjliga glykosidhalt i bladen.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 60 cm<br data-mce-fragment="1">Grotid: 10-30 dagar</p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Hanplanta Tasmansk Bergspeppar: nuvarande höjd 20-40 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><a rel="noopener noreferrer" title="Tasmansk Bergspeppar Honplanta 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)" href="https://tradgardsdags.nu/products/tasmansk-peppar-bergspeppar-20-40-cm-tasmannia-lanceolata" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">Följ denna länk för honplantor</span></strong></a>.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Trivialnamn:</strong><span> Tasmansk Peppar, Bergspeppar, Tasmanpeppar, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em><span> Tasmannia lanceolata </span></em>(syn. <em><span>Drimys aromatica</span></em>)<em><br></em><strong>Familj:</strong> Winteraceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Tasmansk Bergspeppar är en buske från de svala bergsområdena i sydöstra Australien och Tasmanien. Den har använts av ursprungsbefolkningen och senare europeiska bosättare för sina aromatiska blad och bär. Hanplantan behövs som pollinatör för att honplantan ska bära bär. Både blad och bär används som krydda – smaken är pepprig, frisk och något sötaktig, med en stickande hetta som påminner om rosépeppar eller en mild chili. En örtmix med en tydligt peppar-underton, brukar beskriva smaken kort och gott.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i halvskugga till skugga i fukthållande, väldränerad och sur jord. Skyddas från starka vindar och vintertorka. Kan odlas i större kruka eller på friland i skyddade lägen i mildare klimat. Hanplanta krävs för att honplantor ska ge bär.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Halvskugga till skugga<br><strong>Höjd:</strong> 2–3 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3 (skyddat läge)</p>

<p><strong>Tasmansk Bergspeppar nuvarande h</strong><strong>öjd 20-40 cm</strong></p> <p><strong><span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener noreferrer" title="Tasmansk Bergspeppar Hanplanta 20-40 cm (Tasmannia lanceolata)" href="https://tradgardsdags.nu/products/tasmansk-bergspeppar-hanplanta-20-40-cm-tasmannia-lanceolata" style="color: #4e991d;" target="_blank">Följ denna länk för hanplantor</a></span>.</strong></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong><span> Tasmansk Peppar, Bergspeppar, Tasmanpeppar, Tasmanian Pepperberry, Mountain Pepper, Pepper Tree</span><br><strong>Vetenskapligt namn:</strong><em><span> Tasmannia lanceolata </span></em>(syn. <em><span>Drimys aromatica</span></em>)<em><br></em><strong>Familj:</strong> Winteraceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Tasmansk bergspeppar är en kryddväxt hemmahörande i bergsområdena i sydöstra Australien och Tasmanien. Honplantan producerar de dekorativa och smakrika bären – djupt blålila, starkt kryddiga och med en karaktäristisk hetta. Både bär och blad används färska eller torkade i matlagning, exempelvis i grytor, såser eller som pepparsubstitut. För bärskörd behövs en hanplanta i närheten för pollinering. <meta charset="utf-8">En örtmix med en tydligt peppar-underton, brukar beskriva smaken kort och gott.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs i halvskugga till skugga i fukthållande, väldränerad och sur jord. Behöver skydd från starka vindar och uttorkande vintersol. Passar i större kruka eller på skyddad plats i trädgården i mildare delar av landet.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Halvskugga till skugga<br><strong>Höjd:</strong> 2–3 meter<br><strong>Växtzon:</strong> 1–3 (skyddat läge)</p>

<meta charset="UTF-8"> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse)</span></p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Thaibasilika, Orientalisk basilika, Kanelbasilika<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Ocimum basilicum var. thyrsiflora</em> <br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p>Thaibasilika är en variant av basilika som är vanligt förekommande i det asiatiska köket. Den har en stark smak och doft av lakrits och kryddnejlika, och används ofta i curryrätter och soppor. Den är även utmärkt att använda färsk i sallader och vårrullar.</p> <p>Blad och blommor går utmärkt att brygga färskt örtte på. Samtliga växtdelar är ätliga.</p> <p>Historiskt sett har thaibasilika använts inom traditionell medicin för dess antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Den har också använts för att lindra symtom av illamående och matsmältningsproblem.</p> <p>Thaibasilika är också känd för att locka till sig fjärilar och bin, vilket kan göra den till ett viktigt inslag i trädgården.</p> <p><strong>Odling:</strong></p> <p>Thaibasilika är en lättodlad växt som trivs i varma och fuktiga klimat. Den är vanligt förekommande i Sydostasien där den trivs i näringsrika jordar och lägen med full sol.</p> <p>För att imitera dessa förhållanden i Sverige odlas thaibasilikan bäst i växthus, alternativt ute under  sommarhalvåret och ställs in på vintern för att skydda från frost.</p> <p>Thaibasilikan är flerårig och ifall du inte har växthus med odlingsbäddar odlas den alltså bäst i kruka så den kan ställas in om vintrarna, för att efter några år kunna växa sig till ett litet träd.</p> <p>Vattna plantorna regelbundet och se till att de inte torkar ut. Det är också viktigt att plocka bort blommorna när de dyker upp för att uppmuntra tillväxt av bladverk.</p> <p><strong>Sådd:</strong></p> <p>Så fröna i fuktig såjord. Täcka gärna med plast försedd med lufthål för att hålla sådden fuktig. Håll sådden jämnt fuktig, inte våt.</p> <p>Ifall du vill odla Thaibasilikan som ettårig kan du så fröna direkt i marken när frostrisken är över.</p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p>Årighet: Flerårig <br>Växtläge: Full sol <br>Höjd: Upp till 160 cm <br>Grotid: 7-14 dagar</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRÖN (10st/påse)<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong><span data-mce-fragment="1"> Thailändsk Chilipeppar 'Bird's Eye', Prik Ki Noo</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1"> Capsicum annuum</span><br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong><span data-mce-fragment="1"> Solanaceae</span><span data-mce-fragment="1"> </span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1">En "riktigt thailändsk" chilipeppar med hög hetta som har en väl etablerad användning nere i Sydostasien. Man äter ofta chilin rå tillsammans med bl a rätten Khao Kha Moo eller som tilltugg till nord-thailändska grillspett. Den tillagas även flitigt i woker, grytor och soppor. </p> <p data-mce-fragment="1">Den thailändska Bird's Eye chilin används även för att göra olika typer av Nam Prik - thailändska chilipastor. Chilin rostas tillsammans med bl a lök, vitlök för att sedan malas ned och blandas med olja och smaksättare som citrongräs, tamarind etc. Chilipastan används sedan till att doppa grönsaker i eller äts tillsammans med risrätter.</p> <p data-mce-fragment="1">Ett annat enkelt sätt att tillämpa chilin i sina måltider är att skiva den tunt tillsammans med vitlök och sedan blanda med lime och fisksås för att ha som en extra smaksättare att hälla över maten <meta charset="utf-8">vid sidan om. </p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Scovillestyrka 100,000 – 140,000.</span><br></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">All chilipeppar härstammar från Central- och Sydamerika. Släktet har sedan dess spridits med hjälp av kolonister, missionärer och handlare världen över och nya arter har uppkommit genom anpassning till miljön.</p> <p data-mce-fragment="1">Chilipeppar är generellt lättodlade. De trivs i soliga och varma lägen. Kan odlas inomhus i fönster. </p> <p data-mce-fragment="1">All chilipeppar är flerårig och kan producera frukter året runt om de ges rätt förutsättningar. Värme, ljus, lätt näring och fukt är bidragande till en kontinuerlig tillväxt &amp; produktion hos plantan. Om du vill att plantan ska producera frukter även under vinterhalvåret så använd en växtlampa för att komplettera solljuset, eventuellt odla enbart under växtlampa.</p> <p data-mce-fragment="1">Håll jämn fuktighet i jorden och låt gärna jorden torka upp lätt mellan bevattningarna. Gödslas med fördel 2-3 gånger i veckan för att ge rik fruktproduktion. </p> <p data-mce-fragment="1">Frukterna går från grön- (gul-orange-) till rödfärgade. Frukterna kan ätas i alla mognadsstadier. 2-6 cm.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Sådd:</strong> </p> <p data-mce-fragment="1">Förodlas inomhus i början av året.</p> <p data-mce-fragment="1">Lägg fröerna i ljummet vatten 1 dygn före sådd. Fukta såjord och tryck lätt ned fröerna mot ytan. Täck med 1 cm jord. Placera ljust och håll sådden fuktig.<br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong><br data-mce-fragment="1"></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 50-150 cm<br data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRÖN (50st/påse) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn</strong><span data-mce-fragment="1">: Trädbasilika, Nejlikbasilika, Afrikansk Basilika, Bai Yeera, Ram Tulsi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn</strong><span data-mce-fragment="1">: <i>Ocimum gratissimum</i></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familj</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Trädbasilikan är en ört med en lång historia av användning både i matlagning och medicinalsyften. Bladen har en unik, söt, kryddig och smått lakritsaktig arom. Som namnet antyder kan denna basilika förveda sig och växa sig till ett flerårigt meterhögt träd. Likt den <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" target="_blank" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Heliga Basilikan</strong></a></span>, som dock kan bli ännu högre. En klar fördel är att inte behöva omså basilika år efter år. </p> <p>Trädbasilikan används vanligtvis i olika woker, som t ex den thailändska rätten Pad Bai Yeera med valfritt proteintillskott. Man kan även använda bladen i sallad eller mortla ned i olika typer av såser. Traditionellt bryggs te på både färska och torkade blad från Trädbasilikan.</p> <p><meta charset="utf-8">I områden där Trädbasilika växer naturligt bryggs en kall dryck på färska blad som anses kurera solsting och huvudvärk.</p> <p>I traditionellt medicinskt bruk har bladen använts för att behandla förkylningar och influensor genom att rensa luftvägarna. Även som lugnande för magbesvär såsom uppblåsthet. </p> <p>Trädbasilikan fungerar även som ett naturligt skadedjursmedel tack vare innehållet av naturliga aromatiska oljor och håller både mygg, flugor och trips borta.</p> <p>I kommersiellt syfte odlas Trädbasilikan även för extraktion av sin aromatiska olja som används i både läkemedel och kosmetiska produkter. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Odling</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trädbasilikan tros härstamma från Afrika. Idag växer den på jordens samtliga kontinenter. Det är en adaptiv växt som idag naturligt växer i både torra och fuktiga klimat, längs kusten samt i inlandsklimat. Klarar sig i både surare och mer basiska samt tyngre till lättare jordar. </p> <p>För optimal tillväxt fördrar trädbasilikan ljusa lägen med god vattentillgång.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Använd helst en väldränerad, mullrik jord och placera i full sol, den klarar även lägen i halvskugga.</p> <p>Toppa grenarna regelbundet för ett buskigare växtsätt. Klipp även bort blivande blomster på sommaren för att bidra till kraftigare tillväxt av trädet. </p> <p>Övervintra inomhus/frostfritt. Om du har tillgång till växtlampa kan plantan fortsätta sin tillväxt i god takt även under vinterhalvåret.<meta charset="utf-8"> Trädbasilikan tolererar temperaturer från 7-36 <span data-mce-fragment="1">°C.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Enkel att ta sticklingar ifrån. Sticklingar slår rot efter ungefär 1 månad.</span></p> <p>Väl omhändertagna plantor kan ha en livslängd på 5-10 år. </p> <p><strong data-mce-fragment="1">Sådd</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Förkultivera inomhus, alternativt så utomhus på sommaren när jorden är varm. Fröna är ljusgroende - täck därav fröerna med ett ytterst tunt jordlager eller täck inte alls. Håll sådden fuktig. <meta charset="utf-8">Ett sätt att behålla god fuktighet är att täcka sådden med plast försedd med lufthål.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal groningstemperatur är 20-25 °C.</span></p> <p>Fröer från trädbasilika har generellt en låg grobarhet, så det är en bra idé att så en större mängd fröer. Förslagsvis alla 50 st fröer i en större kruka, eller i flera mindre <meta charset="utf-8">individuella krukor. <br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växtläge: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Höjd: 30-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Grotid: 5-15 dagar</span></p>

<p>Vallörtsplanta - plantor tagna från fler<span data-mce-fragment="1">årig moderplanta av sorten 'Bocking 14' (naturligt förökade via rotdelar)</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">'Bocking 14' är en steril sort vilket betyder att den inte har förmåga att producera och sprida sig via frö. Förökning sker enbart under jord. Detta gör att 'Bocking 14' tillsammans med 'Bocking 4' m fl inte är klassade som invasiva.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn:</strong> Vallört 'Bocking 14'<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> Symphytum x uplandicum<br data-mce-fragment="1"></em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Boraginaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Vallört är historiskt sett en väl använd växt inom behandling av olika åkommor. Men framförallt är den en väldigt effektiv ackumulator av näringsämnen, alltså en bra jordförbättrare. Vallört växer snabbt och rötterna är djupgående vilket ger växten tillgång till näring från djupare jordlager som annars oåtkomligt för de flesta växter. Det är till största del mineraler som kalium och kalcium som lagras i bladen, men även magnesium, järn, fosfor, mangan m.fl.</p> <p data-mce-fragment="1">Bladen från vallörten kan klippas ner under året och användas som täckmaterial, alternativt myllas ner i jorden, för att göra näringsämnena tillgängliga för andra växter. Vallörtsbladen passar bra som gödning till fruktträd och bärbuskar tack vare dess innehåll av kalium och fosfor.</p> <p data-mce-fragment="1">Vallörten har en lång växtperiod, tidig vinter till sen höst.</p> <p data-mce-fragment="1">Om bladen inte klipps ner innan vintern vissnar de och ger på samma sätt näringstillskott till marken de växer på. Nya blad börjar växa fram på plantan direkt efter snösmältning.</p> <p data-mce-fragment="1">Man kan även göra eget gödselvatten av vallört genom att fylla en behållare med bladen och sedan fylla med vatten upp till kanten. Låt stå i ett par dagar och blanda sedan gödselvattnet med 10 delar vatten för att vattna växterna med.</p> <p data-mce-fragment="1">Effektiv som kantväxt vid gödselstackar för att förhindra näringsläckage, men även som kantväxt kring odlingar och andra ställen man inte vill att rotogräs ska sprida sig. Vallörtens täta rotsystem blir som en underjordisk vägg vilket gör det svårt för andra rötter att ta sig igenom.</p> <p data-mce-fragment="1">Vallörten skapar en attraktiv miljö för andra växter i odlingen - vare sig det är att attrahera pollinatörer eller att fungera som ett naturligt gödselmedel.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Vallört är en örtartad perenn. Den växer alltså kvar på platsen även efter att bladen vissnat under vintern.</p> <p data-mce-fragment="1">Det är en oerhört lättskött växt och den är tolerant i val av växtplats. Den klarar av att växa i skugga samt våta marker och är därför en effektiv komponent i översvämmade och vattenmättade marker.</p> <p data-mce-fragment="1">Den trivs även bra i torrare jordar på soliga platser trots att den mår bäst av en något fuktig miljö. </p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: skugga/halvskugga/sol<br data-mce-fragment="1">Höjd: 50-180 cm<br data-mce-fragment="1">Växtzon: 1-6</p>

<p>Vit Lavendel av sorten 'Alba': nuvarande höjd 20-30 cm</p> <p><strong>Trivialnamn:</strong> Vit Lavendel<br><strong>Vetenskapligt namn:</strong> <em>Lavandula angustifolia</em><br><strong>Familj:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Växthistoria &amp; användning</h4> <p>Vit lavendel är en mindre vanlig färgvariant av den klassiska äkta lavendeln – en flerårig krydd- och läkeväxt med lång tradition i både hushåll, trädgård och naturmedicin. Sorten 'Alba' har rent vita blomspiror och silvergrått bladverk, och används precis som den blå lavendeln för doft, mat och medicin.</p> <p>Blommorna kan torkas och användas i teblandningar, bakning eller som dekoration i exempelvis lavendelsocker. Lavendel har traditionellt använts för att främja avslappning, stödja sömn och lugna matsmältningen.</p> <h4>Odling</h4> <p>Trivs bäst i soligt, torrt och varmt läge med väldränerad jord – gärna sand- eller grusblandad. Kalkrik jord är ett plus. 'Alba' blir något lägre än blå lavendel och passar fint i kanter, örtagårdar, krukor eller stenpartier. Klipps tillbaka efter blomning för att hålla formen och stimulera ny tillväxt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Årighet:</strong> Flerårig<br><strong>Växtläge:</strong> Sol<br><strong>Höjd:</strong> 30–50 cm<br><strong>Växtzon:</strong> 1–5 (väldränerat läge)<br><meta charset="utf-8"><strong>Blomning:</strong> Juni–juli<br></p>

<h4 data-mce-fragment="1"><span><strong>Växthistoria &amp; användning:</strong></span></h4> <p data-mce-fragment="1">Wasabi är Japans version av pepparrot. Smaken skiljer sig däremot åt. Wasabiroten (jordstammen) används välbekant i riven form till Sushi, men kan även användas till att smaksätta glass och godis.</p> <p data-mce-fragment="1">Vill du ha äkta wasabi i Sverige så är det bäst att odla den själv. Den färdiga wasabipastan man köper är ofta istället en mix av pepparrot, senap och gröna färgämnen.</p> <p data-mce-fragment="1">Det är inte bara jordstammen som kan användas, utan även blad som passar bra att använda till skaldjur, fisk och sallader. Hela växten är ätbar.</p> <h4 data-mce-fragment="1"><strong>Odling:</strong></h4> <p data-mce-fragment="1">Wasabiplantan är en flerårig växt och klarar temperaturer ner till -10°C och kan alltså övervintra i Sverige. Plantor kan vintertäckas med halm, torra löv, granris eller liknande för att hålla en högre temperatur intill växten som extraskydd.</p> <p data-mce-fragment="1">Wasabi trivs bäst vid rinnande vatten så har du en bäck, å eller t.om. damm tillgängligt ger det goda förutsättningar för bra etablering. Men det går även att odla på fält, se till att hålla jorden väldränerad och fuktig bara. Wasabi som odlas i rinnande vatten kallas i Japan för <em>sawa</em>, och fältodlad kallas för <em>oka</em>.</p> <p data-mce-fragment="1">Förutom god tillgång på vatten vill wasabiplantan gärna växa i en halvskuggig och sval plats.</p> <p data-mce-fragment="1">Optimal tillväxt sker i perioder då temperaturen hålls mellan 7-21°C</p> <p data-mce-fragment="1">Jordstammen skördas när den blivit kraftigare, detta kan ta ett till två år.</p> <h4 data-mce-fragment="1"><strong>Egenskaper</strong></h4> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1">Växtläge: fuktigt, halvskugga<br data-mce-fragment="1">Höjd: 20-60 cm<br data-mce-fragment="1">Grotid: 5-20 dagar<br data-mce-fragment="1">Växtzon: Härdig ner till -10°C (störst tillväxt 7-21°C)<br></p>

<p data-mce-fragment="1">FRÖN (6st/påse)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Trivialnamn: </strong>Yunnan Lakrits<strong data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> Vetenskapligt namn:</strong><em data-mce-fragment="1"> </em><em data-mce-fragment="1">Glycyrrhiza yunnanensis</em><em data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"> </em><strong data-mce-fragment="1">Familj:</strong> Fabaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Växthistoria &amp; användning:</span></strong></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8"><span>Karaktäristiskt för</span><span> Yunnan Lakrits </span><span>är</span><em data-mce-fragment="1">:</em></p> <ul> <li> <meta charset="utf-8">Ursprungligen från Yunnan-provinsen i Kina.</li> <li>Har medicinsk användning inom traditionell kinesisk medicin.</li> <li>Härdig ner till -20 ºC. Något mindre köldtålig än våra övriga lakritsrot-sorter.</li> <li>Trivs i fuktiga och skuggiga områden.</li> <li>Växer till en höjd av 1-2 meter.</li> </ul> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten har en lång historia både som medicinalväxt och som sötsak. Redan 4000 f.Kr användes den av assyrierna och sedan dess har lakritsroten använts som bl.a. nervlugnande, förkylningsdämpande och vid bekämpning av andra virusinfektioner. Lakritsrot såldes på apoteket som läkemedel så sent som på 1970-talet.<br></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">En av de mest framträdande användningarna av lakritsroten av våra förfäder var att tugga på roten för att hålla tänderna rena och friska. Detta gjordes på grund av att <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">ämnet <em>glycyrrhizin</em></span> som finns i rötterna <span data-mce-fragment="1">har</span> antibakteriella egenskaper. Det är även det ämne som bidrar med den söta smaken. Glycyrrhizin metaboliseras dock inte i våra kroppar och kan därför, precis som <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong><a href="https://tradgardsdags.nu/products/stevia-sotflockel-stevia-rebaudiana" title="Stevia (Stevia rebaudiana)" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/stevia-sotflockel-stevia-rebaudiana" target="_blank">Stevia (<em>Stevia rebaudiana</em>)</a></strong></span>, användas som ett GI-vänligt substitut för socker.</p> <p data-mce-fragment="1">Roten kan strimlas och göras te på. Du kan även göra <span data-mce-fragment="1">en uppfriskande dryck som serveras med is. <meta charset="utf-8">I Mongoliet används bladen från lakritsrot som substitut för vanligt <a title="Tea (Camellia sinensis)" href="https://tradgardsdags.nu/products/te-camellia-sinensis" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/te-camellia-sinensis" target="_blank"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Te (<em>Camellia sinensis</em>)</strong></span></a>.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Roten kan även malas/krossas för att koka din egen lakrits. Blanda med socker/sirap, mjöl och anis i kastrull och koka upp.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsrot används även ofta tillsammans med anis vid smaksättning av alkoholhaltiga drycker.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Odling:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten växer naturligt i södra Europa och delar av Asien.</p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten är härdig ner till -20 ºC. I större delen av Sverige kan den odlas utomhus året runt. För att skydda växten under vintern, täck basen med kvistar, löv, halm eller liknande. Genom att vintertäcka din planta är det möjligt att skapa en plats där den trivs även om din odlingsregion ligger utanför dess angivna växtzon.</p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Lakritsrot kan också odlas i en bred kruka, ställas utomhus under de varmare månaderna och inomhus under de kallare månaderna.</p> <p data-mce-fragment="1">I Sverige går den att odla både i kruka och på friland men måste i senare fall vintertäckas med t.ex. kvistar, löv eller halm. </p> <p data-mce-fragment="1">Rötterna, vilket är den del som används för konsumtion, blir meterlånga så en stor kruka rekommenderas vid krukodling. Det tar ca 3 år för lakritsroten att bli skördemogen och under den tiden hinner den bli en rätt stor buske.</p> <p data-mce-fragment="1">Lakritsroten trivs bäst i väldränerad jord och lägen med full sol.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Sådd:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Fröna kan sås utomhus <meta charset="utf-8">direkt på friland när jordtemperaturen ligger över 15 ºC. Du kan även  förkultivera inomhus under hela året. Ställ i ljus fönster.<br></p> <p data-mce-fragment="1"><meta charset="utf-8">Blötlägg fröna 1 dygn innan sådd. Täck fröna med ett tunt lager jord och håll sådden fuktig.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Årighet: Flerårig<br data-mce-fragment="1"> Växtläge: sol<br data-mce-fragment="1"> Höjd: 1-2 m<br data-mce-fragment="1"> Grotid: 1-3 mån<br data-mce-fragment="1"> Växtzon: 1-3<br></p>