Søkeresultater

<p><strong>Lavandin av sorten 'Phenomenal': nåværende høyde 5–10 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Lavandin<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Lavandin er en krysning mellom ekte lavendel (<em>Lavandula angustifolia</em>) og spikklavendel (<em>Lavandula latifolia</em>), utviklet for å kombinere den førstnevntes duft med den sistnevntes vekstkraft og hardførhet. Sorten 'Phenomenal' er særlig kjent for sin hardførhet, tette form og evne til å tåle både fukt og kulde bedre enn mange andre lavendelsorter. Lavandin blir også høyere enn vanlig lavendel – passer derfor godt som en lav hekk.</p> <p>Blomstene har høyt innhold av eterisk olje og brukes på samme måte som vanlig lavendel til tørking, duftposer, teblandinger, urteblandinger og naturlig hudpleie. Lavandin brukes også kommersielt til utvinning av lavendelolje, takket være sin rike duft.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Trives i full sol i veldrenert, gjerne kalkrik jord. Tåler både varme og tørke, men også norsk vinter bedre enn de fleste lavendelsorter – forutsatt god drenering. Beskjæres etter blomstring for å holde planten kompakt. Utmerket i blomsterbed, urtehage, skråninger eller som kantplante.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol<br><strong>Høyde:</strong> 50–70 cm<br><strong>Vekstsone:</strong> 1–5 (god drenering kreves)<br><strong>Blomstring:</strong> juli–august</p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk/pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Vanlig navn:</strong> Sitronbasilikum, Afrikansk basilikum, Hairy Basil, Lemon Basil<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Ocimum x africanum</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Sitronbasilikum er en hybridbasilikum som oppstod ved kryssing av Ocimum americanum og Ocimum basilicum. Den har en særpreget sitronaktig smak og duft som gjør den utmerket til matlaging, særlig i søramerikanske, afrikanske og asiatiske retter. Den er vanligvis litt mildere enn vanlig basilikum (Ocimum basilicum) og kan brukes fersk eller tørket.</p> <p data-mce-fragment="1">Sitronbasilikum brukes ofte i salsaer, gryteretter, marinader og som smakstilsetning i drikker. Dens klare smak og friske duft gjør den også utmerket til å lage te.</p> <p data-mce-fragment="1">Sitronbasilikum har også medisinske egenskaper. Den har antiseptiske og betennelsesdempende egenskaper og kan hjelpe til med å lindre symptomer ved forkjølelse og hodepine. Urten har også vært brukt til å behandle mageplager og høyt blodtrykk.</p> <p>Sitronbasilikum er en utmerket plante å dyrke i hagen eller i potter på en solrik uteplass. Den er lett å dyrke og gir en rikelig høst av smakfulle blader. Den er også en vakker plante med lysegrønne blader og vakre hvite blomster.</p> <p>Så hvis du er en matelsker eller en hageentusiast, er sitronbasilikum definitivt en plante du bør prøve å dyrke. Den gir både god smak og helsefordeler og er enkel å stelle.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Sitronbasilikum trives i full sol eller halvskygge med god drenering. Den krever jevnlig vanning, men jorden bør ikke være for våt. Sett den i en potte med god plass til røttene, så kan sitronbasilikum vokse til et flerårig lite tre, likt den <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" target="_blank"><strong>Hellige Basilikum</strong></a></span>. Dette forutsetter at du tar planten inn før vinteren, da sitronbasilikum er frostfølsom. Du kan også plante den direkte i bakken i drivhus hvis du sørger for at vintertemperaturen ikke faller under 0 ºC. Alternativt kan du dyrke den direkte i bakken som ettårig.</p> <p data-mce-fragment="1">Klipp av blomsterstandene for å oppmuntre til vekst av bladverket. Blomstene er imidlertid også spiselige og aromatiske.</p> <p>Sitronbasilikum er også kjent for å være motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, og fungerer dermed godt som et naturlig vern for plantene rundt. Det er likevel viktig å følge med på eventuelle tegn på sopp- eller insektangrep.</p> <p>For å få en rik høst av friske blader er det viktig å holde jorden fuktig, men ikke våt. Det er også viktig å gi planten nok næring og plass til å vokse.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p>For å så sitronbasilikum, fyll en potte eller såkasse med fuktig, veldrenert jord. Spre frøene jevnt over jorden og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.</p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: halvskygge/sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk/pakke) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Trebasilikum, Nellikbasilikum, Afrikansk basilikum, Bai Yeera, Ram Tulsi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <i>Ocimum gratissimum</i></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Trebasilikum er en urt med en lang historie som brukes både i matlaging og til medisinske formål. Bladene har en særpreget, søt, krydret og lett lakrisaktig duft. Som navnet antyder kan denne basilikumen bli vedvarende og vokse til et flerårig tre som kan bli flere meter høyt. På samme måte som <span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Helig Basilika (Ocimum tenuiflorum)" style="color: #4e991d;" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" target="_blank" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong>Den hellige basilikum</strong></a></span>, som imidlertid kan bli enda høyere. En klar fordel er at man slipper å så basilikum år etter år. </p> <p>Trebasilikum brukes vanligvis i ulike wokretter, som for eksempel den thailandske retten Pad Bai Yeera med valgfritt proteintilskudd. Man kan også bruke bladene i salat eller mortle dem i ulike typer sauser. Tradisjonelt brygges te på både friske og tørkede blader fra trebasilikum.</p> <p><meta charset="utf-8">I områder hvor trebasilikum vokser naturlig, brygges en kald drikk på friske blader som anses å kurere solstikk og hodepine.</p> <p>I tradisjonell medisin har bladene blitt brukt for å behandle forkjølelser og influensa ved å rense luftveiene. Også som beroligende middel ved mageplager som oppblåsthet.</p> <p>Trebasilikum fungerer også som et naturlig skadedyrmiddel takket være innholdet av naturlige aromatiske oljer, og holder både mygg, fluer og trips borte.</p> <p>Til kommersielt bruk dyrkes trebasilikum også for utvinning av sin aromatiske olje som brukes i både legemidler og kosmetiske produkter.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trebasilikum antas å stamme fra Afrika. I dag vokser den på alle jordens kontinenter. Det er en tilpasningsdyktig plante som i dag vokser naturlig i både tørre og fuktige klima, langs kysten samt i innlandsklima. Den tåler både surere og mer basiske, samt tyngre til lettere jordarter.</p> <p>For optimal vekst foretrekker trebasilikum lyse steder med god tilgang på vann.</p> <p><meta charset="utf-8"><meta charset="utf-8">Bruk helst en veldrenert, moldrik jord og plasser i full sol, den tåler også steder med halvskygge.</p> <p>Topp grenene regelmessig for en buskete vekstform. Klipp også bort kommende blomster om sommeren for å bidra til kraftigere vekst av treet.</p> <p>Overvintrer innendørs/frostfritt. Hvis du har tilgang til vekstlys kan planten fortsette sin vekst i god fart også i vinterhalvåret.<meta charset="utf-8"> Trebasilikum tåler temperaturer fra 7-36 <span data-mce-fragment="1">°C.</span></p> <p><span data-mce-fragment="1">Enkel å ta stiklinger fra. Stiklinger slår rot etter omtrent 1 måned.</span></p> <p>Velstelte planter kan ha en levetid på 5-10 år.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forkultiver innendørs, eller så utendørs om sommeren når jorden er varm. Frøene er lysgroende - dekk derfor frøene med et svært tynt jordlag eller ikke dekk dem i det hele tatt. Hold sådden fuktig. <meta charset="utf-8">En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 20-25 °C.</span></p> <p>Frø fra trebasilikum har generelt lav spireevne, så det er en god idé å så en større mengde frø. For eksempel alle 50 frøene i en større potte, eller i flere mindre <meta charset="utf-8">enkeltpotter. <br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<meta charset="UTF-8"> <p><meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk./pose)</span></p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Thaibasilikum, Østlig basilikum, Kanelbasilikum<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Ocimum basilicum var. thyrsiflora</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>Thaibasilikum er en variant av basilikum som er vanlig i det asiatiske kjøkkenet. Den har en sterk smak og lukt av lakris og nellik, og brukes ofte i karri-retter og supper. Den er også utmerket å bruke fersk i salater og vårruller.</p> <p>Blader og blomster kan fint brukes til å lage fersk urte-te. Alle deler av planten er spiselige.</p> <p>Historisk har thaibasilikum blitt brukt i tradisjonell medisin for sine antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper. Den har også vært brukt for å lindre symptomer på kvalme og fordøyelsesproblemer.</p> <p>Thaibasilikum er også kjent for å tiltrekke seg sommerfugler og bier, noe som kan gjøre den til et viktig innslag i hagen.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>Thaibasilikum er en lettdyrket plante som trives i varme og fuktige klima. Den er vanlig i Sørøst-Asia hvor den trives i næringsrik jord og full sol.</p> <p>For å etterligne disse forholdene i Norge dyrkes thaibasilikum best i drivhus, eller ute i sommerhalvåret og tas inn om vinteren for å beskytte mot frost.</p> <p>Thaibasilikum er flerårig, og hvis du ikke har drivhus med dyrkingsbed dyrkes den best i potte slik at den kan tas inn om vinteren, for etter noen år å kunne vokse til et lite tre.</p> <p>Vann plantene jevnlig og sørg for at de ikke tørker ut. Det er også viktig å plukke bort blomstene når de dukker opp for å oppmuntre bladvekst.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p>Så frøene i fuktig såjord. Dekk gjerne med plast med lufthull for å holde sådden fuktig. Hold sådden jevnt fuktig, ikke våt.</p> <p>Hvis du vil dyrke thaibasilikum som ettårig, kan du så frøene direkte i jorden når faren for frost er over.</p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p>Livslengde: Flerårig <br>Vekststed: Full sol <br>Høyde: Opptil 160 cm <br>Spiretid: 7-14 dager</p>

<p><strong>Lavandin av sorten 'Grosso': nåværende høyde 20–30 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Lavandin<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Lavandula × intermedia</em><br><strong>Plantefamilie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Lavandin 'Grosso' er en av de mest dyrkede lavandinsortene i kommersiell produksjon – særlig i Frankrike hvor den dyrkes i stor skala for sitt høye innhold av eterisk olje og tydelige, klassiske lavendelduft. Det er en robust og kraftigvoksende sort som passer like godt i urtehagen som i større beplantninger. Lavandin er høyere enn ekte lavendel og egner seg derfor bedre til formål som lav hekk.</p> <p>Blomstene brukes til tørking, lavendelposer, teblandinger, urtesalt og naturlig kroppspleie. Lavandin har tradisjonelt blitt brukt for å skape ro, lindre hodepine og støtte søvn – ofte i form av duftposer eller avkok.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Trives i solrikt, veldrenert og gjerne kalkrikt sted. 'Grosso' er kraftigere enn vanlig lavendel og danner raskt store, tette planter. Passer utmerket som lav hekk eller som solitær i større urtebed. Klippes ned etter blomstring for å bevare formen og fremme ny vekst. Tåler varme og tørke godt, men krever drenering for å klare vinteren.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Flere år:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol<br><strong>Høyde:</strong> 60–80 cm<br><strong>Vekstområde:</strong> 1–5 (med god drenering)<br><strong>Blomstring:</strong> Juli–august<br></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk/pakke) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlige navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Rød Shiso, Bladmynta, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vill Sesam, Schwarznessel, Vill Sesam, Beefsteak-plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens var. crispa</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynta som urten kalles på norsk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina med flere. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til Øst-Asia, hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan oppleves uvant for vestlige ganer i begynnelsen; noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skudd eller små planter legges i salater, mens eldre blader ofte brukes som pynt eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn (wrap) <i>bulgogi</i>, en koreansk kjøttrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smakssette syltevarer, for eksempel ingefær og plommer. Eldre blader kan også saltes og brukes til smakstilsetning av tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Siden bladene har en "karriliknende" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter med dampede Shisoblader, for eksempel <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørkes for senere bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåpnede blomsterknopper brukes som pynt til supper og andre retter, spises ferske i salater, legges inn (likt <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frøer til Kapris (Capparis spinosa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grønnsaker</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man lager også energibarer med nettopp Shisofrø. Det er frø fra de lilla Shiso-variantene som foretrekkes ved kulinarisk bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også utvinne såkalt <em>perillaolje</em>, som brukes i industrien – for eksempel i parfymeproduksjon og tannpleieprodukter, samt i papir- og fargeindustrien. Oljen brukes også i matlaging som smakstilsetning i godteri og ulike sauser. Fra frøene kan man også utvinne en olje som effektivt brukes til å behandle treverk, på samme måte som linolje.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene inneholder cirka 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shiso er også rike på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en verdsatt medisinplante innen østlig medisin, hvor den omtales som en bitende, aromatisk og varmende urt. Både blader, stilker og frø brukes. Bladene brukes ved behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter med mer (Yeung. Him-Che.). Frøene er astmamedisinerende, hostestillende, mykgjørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres kutt og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakt fra planten brukes internt ved behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilker er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakt av urten har i senere tid begynt å bli brukt også i vesten, mot visse allergier og som alternativ til antibiotika og kortison. De siste ca. 20 årene har det vært interesse for urtens virkning mot astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives best i lett, fuktighetsbevarende jord på solrik plass. Shiso tåler ikke frost, så den må overvintres frostfritt hvis man vil dyrke den flerårig. Ellers passer den godt som ettårig på grunn av sin raske vekst.</p> <p>Lett å dyrke, som de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søkresultat for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bergmynte, Hellig Basilikum, Trebasilikum, Thaibasilikum, Sitronbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a rel="noopener" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-sone</span></strong></a> oppgis å være 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA sone 7-8 til vårt norske system er vekstsone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte sammenlignbare. Eksperimenter kan gjøres på eget ansvar, det er mulighet for at plantenes røtter kan overvintre i landets mildeste deler, selv om den delen over bakken fryser bort om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring innendørs, eller så ute sent på våren når jorden er varm. Frøene er lysgroende – dekk derfor frøene med et svært tynt jordlag eller ikke dekk dem i det hele tatt. Hold sådden fuktig. <meta charset="utf-8">En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager<br><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" rel="noopener" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1"><span style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;" data-mce-fragment="1">USDA-sone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (30 stk/pakke) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlige navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Grønn Shiso, Bladmynte, Kinesisk Mynte, Veripeippi, Vill Sesam, Svartnesle, Vill Sesam, Beefsteak-plante, Shiso Zoku, Bai Su Zi</span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Perilla frutescens</em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"></p> <p>Shiso, eller Bladmynte som urten kalles på norsk, stammer fra Fjernøsten: Korea, Japan, Kina med flere. Dens naturlige voksested er fra Himalaya til Øst-Asia, hvor den ofte vokser vilt i fuktig, åpen skog.</p> <p class="p1"><span class="s1">Både frø, blader og unge skudd/planter brukes som krydder. Smaken kan oppleves uvant for vestlige ganer i begynnelsen; noen oppdager kanel, andre koriander eller sitrus.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Skudd eller små planter legges i salater, mens eldre blader ofte brukes som pynt eller smakstilsetning. Bruksområdene for Shiso er imidlertid mange.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Større blader kan for eksempel brukes til å pakke inn <i>bulgogi</i>, en koreansk kjøttrett. Blader fra lilla Shiso-varianter brukes i Japan til å farge og smakssette sylting, for eksempel ingefær og plomme. Eldre blader kan også saltes og brukes til smakstilsetning av tofu og som pynt til <i>tempura</i>. Siden bladene har en "karriliknende" smak, er de en ingrediens i mange supper og gryteretter. Det er også vanlig å lage retter med dampede Shisoblader, for eksempel <em>Perilla Leaf Kimchi</em>. Bladene kan også tørkes for senere bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Uåpnede blomsterknopper brukes som pynt til supper og andre retter, spises ferske i salater, legges inn (likt <span style="color: #4e991d;"><a href="https://tradgardsdags.nu/products/kapris-capparis-spinosa" title="Frø til Kapris (Capparis spinosa)" style="color: #4e991d;" rel="noopener" target="_blank"><span class="s2"><b>Kapris</b></span></a></span>) eller wokes sammen med andre grønnsaker</span><span class="s1">.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene kan drysses over salater og retter. De er en av ingrediensene i de kjente krydderblandingene 'Shichimi' og 'Seven Spice'. Man lager også energibarer med nettopp Shisofrø. Det er frø fra de <span style="color: #4e991d;"><a rel="noopener" style="color: #4e991d;" title="Frø til Rød Shiso / Bladmynte (Perilla frutescens var. crispa)" href="https://tradgardsdags.nu/products/rod-shiso-bladmynta-perilla-frutescens" target="_blank"><strong>rødfargede Shiso-variantene</strong></a></span> som foretrekkes ved kulinarisk bruk.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Fra frøene kan man også utvinne såkalt <em>perillaolje</em>, som brukes i industrien – for eksempel i parfymeproduksjon og tannpleieprodukter samt i papir- og fargeindustrien. <span class="s1">Oljen brukes også i matlaging som smakstilsetning i godteri og ulike sauser. Fra frøene kan man også utvinne en olje som effektivt brukes til å behandle treverk, lik linolje.</span></p> <p class="p1"><span class="s1">Frøene inneholder cirka 21,5 % protein, 43,4 % fett, 11,3 % karbohydrat, 4,4 % mineraler av ulike slag. Frøene fra Shiso er også rike på linolensyre (ALA).</span></p> <p>Shiso er en verdsatt medisinplante innen østlig medisin, hvor den omtales som<span data-mce-fragment="1"> en bitende, aromatisk og varmende urt. </span>Både b<span data-mce-fragment="1">lader, stilker og frø brukes</span>. Bladene brukes ved behandling av forkjølelse, luftveisinfeksjoner, oppkast, magesmerter med mer (Yeung. Him-Che.). Frøene er astmamedisinerende, hostestillende, mykgjørende og slimløsende. Saften fra bladene påføres kutt og sår (Manandhar. N. P.). Ekstrakt fra planten brukes innvortes ved behandling av astma, forkjølelse og frysninger, kvalme, magesmerter, matforgiftning og allergiske reaksjoner (spesielt fra skalldyr), bronkitt og forstoppelse (Duke. J. A. and Ayensu. E. S.). Stilker er et tradisjonelt kinesisk middel mot morgenkvalme (Bown. D.).</p> <p>Ekstrakt av urten har i senere tid begynt å bli brukt også i vesten, mot enkelte allergier og som alternativ til antibiotika og kortison. De siste ca. 20 årene har det vært interesse for urtens virkning mot astma (Almark L. &amp; Flising L. - Svenska Örtasällskapet).</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Trives best i lett, fuktighetsbevarende jord på solrik plass. Shiso tåler ikke frost, så den må overvintres frostfritt hvis man vil dyrke den flerårig. Ellers passer den godt som ettårig på grunn av sin raske vekst.</p> <p>Lett å dyrke, som de fleste andre planter i familien Lamiaceae: <span style="color: #4e991d;"><a style="color: #4e991d;" href="https://tradgardsdags.nu/search?q=Lamiaceae" title="Søkresultat for Lamiaceae - Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong>Gresk Bergmynte, Hellig Basilikum, Trebasilikum, Thaibasilikum, Sitronbasilikum</strong></a></span>.</p> <p><a href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: #4e991d;">USDA-sone</span></strong></a> oppgis å være 7-10. Den omtrentlige oversettelsen fra USDA sone 7-8 til vårt norske system er vekstsone 1-2. Men siden systemene ikke måles på samme måte, er de ikke direkte oversettbare. Eksperimenter kan gjøres på eget ansvar, det er mulighet for at plantenes røtter kan overvintre i landets mildeste deler, selv om den delen over bakken fryser bort om vinteren.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br></p> <p>Forspiring innendørs, eller så ute sent på våren når jorden er varm. Frøene er lysgroende – dekk derfor frøene med et svært tynt jordlag eller ikke dekk dem i det hele tatt. Hold sådden fuktig. <meta charset="utf-8">En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull.</p> <p><span data-mce-fragment="1">Optimal spiretemperatur er 18-25 °C.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 60-100 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager<br><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Vekstsoner - norske soner &amp; USDA-soner i Norge og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank"><strong data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;">USDA-sone</span></strong></a>: 7-10<br></span><span data-mce-fragment="1"></span></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Gresk basilikum,<span> Gresk buskbasilikum, Kulebasilikum, Greek Bush Basil</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum var. minutum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>Gresk basilikum, eller kulebasilikum som den også kalles, er en lavtvoksende liten busk med små aromatiske blader. Mer kompakt og velgreinet enn de fleste <a href="https://tradgardsdags.nu/search?q=basilika" title="Søkresultat for Basilika | Trädgårdsdags" rel="noopener" target="_blank"><strong><span style="color: rgb(78, 153, 29);">andre basilikumer</span></strong></a>.</p> <p>Passer godt til tomat-, lam-, aubergine- og paprikaretter. Passer svært godt til ferske salater.</p> <p>Også egnet til å lage forfriskende urtete av.</p> <p>Frøene kan spises som de er eller tilsettes i brødbaking som smakstilsetning. Ved kontakt med væske blir frøene slimete (likt chiafrø) – i Middelhavet brukes dette til å lage en forfriskende drikk kalt <em>sherbet tokhum</em>.</p> <p>Like godt som den smaker, dufter den vidunderlig i hagen.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>En lettdyrket og produktiv sort. Setter raskt nye blader etter hvert som man høster gjennom sesongen.</p> <p>Dyrk i vanlig plantejord, i potte eller på friland.</p> <p><meta charset="utf-8">Frys heller inn høsten enn å tørke – smaken holder seg bedre.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Forspiring innendørs fra februar til mai. Så ute på friland fra og med mai.</span></p> <p><span>Lett å spire. Strø bare frøene på den fuktige jorden og trykk dem forsiktig ned så de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager for frøene å spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årsvokst: Ettårig</span><br><span>Vekststed: sol</span><br><span>Høyde: 30 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Limebasilikum,<span> Lime Basilikum</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Ocimum americanum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>En uvanlig type basilikum fra Amerika med en tydelig limesmak.</p> <p>Passer godt til fiskeretter og marinader. Også et godt tilskudd i salater.</p> <p>Egner seg både til asiatiske retter og middelhavsmat.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>Énårig. Blir opptil 50 cm høy.</p> <p>Dyrk i veldrenert plantejord på solrik plass. Kan dyrkes på friland eller i potte.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p>Fyll en potte eller såkasse med fuktig, veldrenert jord. Spre frøene jevnt over jorden og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk til med jord.</p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett deretter sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Alternativt kan du så i et <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for å opprettholde jevn fuktighet.</p> <p>Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årsvokst: Flerårig</span><br><span>Vekststed: halvskygge/sol</span><br><span>Høyde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p><span>FRØ (50 stk./pose) </span><br><br><strong>Vanlig navn</strong><span>: Hellig basilikum, Kapoor, Rama Tulsi, Holy Basil</span><br><strong>Vitenskapelig navn</strong><span>: <em>Ocimum africanum </em></span><br><strong>Familie</strong><span>: Lamiaceae </span><br><br><strong>Plantehistorie og bruk</strong><span>: </span><br></p> <p>'Temperate Tulsi' - navnet taler for seg selv. Dette er en mer hardfør sort av Hellig basilikum (<em>O. tenuiflorum</em>), en helt annen art for å være korrekt. Den er bedre egnet til å vokse i vårt klima da den er mer vant til lavere temperaturer og også motstandsdyktig mot frost. Urten vokser raskere enn sin fetter <span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a style="color: rgb(78, 153, 29);" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" title="Hellig basilikum / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a> </span>men livssyklusen er også kortere - høsting kan skje allerede etter 40 dager. Den stammer fra Øst-Afrika.</p> <p>Den beskrives som mer produktiv i vårt klima og har bedre spireevne enn <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Hellig basilikum / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p>'Temperate Tulsi' har en smak som beskrives som "tutti frutti", eller "tyggis". Også toner av vanilje og myrra er vanlig. Mest brukt til å lage te på grunn av dens særpregede aroma og sunne næringsprofil. Den brukes også i matlaging.</p> <p>Hellig basilikum forveksles ofte med Thailandsk basilikum (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>) - som er en annen art.</p> <p>Som en av de mest brukte eldgamle medisinplantene har hellig basilikum blitt brukt til å behandle blant annet vanlige forkjølelser, hodepine og ulike stressplager. Til disse formålene brukes stamme, blader og frø.</p> <p>I tradisjonelle samfunn brukes urten også som et naturlig myggmiddel, ved å påføre plantens aroma på huden.</p> <p>De rikelig blomstrende lilla blomsterstandene er attraktive for pollinatorer som bier og sommerfugler.</p> <p><strong>Dyrking</strong><span>:</span></p> <p>Rikelig blomstrende. 'Temperate Tulsi' er ettårig og er lavere og har en mer buskete vekstform enn <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Hellig basilikum / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>. Den sår seg selv mer effektivt enn andre basilikumtyper.</p> <p>Bruk en veldrenert, moldrik jord og plasser i halvskygge eller full sol, den tåler begge deler. Hvis du lar jorden tørke ut mellom vanningene, vil det øke plantens aromaproduksjon (= mer smak) - dette er et resultat av plantens respons på stress.</p> <p>Dyrk i potte eller bed som en lavtvoksende urt. Hvis du dyrker den ute på friland og vil la den vokse der år etter år, kan du la den blomstre og sette frø - den vil sannsynligvis så seg selv og spire neste år.</p> <p>Hvis du ønsker at planten skal fokusere mer på bladvekst, kan du klippe av blomsterstandene før de rekker å utvikle seg.</p> <p>Basilikum er lett å ta stiklinger fra, lag et skrått snitt med et rent redskap rett under et blad. Stiklingen bør være rundt 15 cm. Fjern de nederste bladene fra stiklingen og sett den i et glass med vann som du bytter regelmessig. Plant i jord når røtter har utviklet seg.</p> <p><strong>Såing</strong><span>:</span><br><span></span></p> <p>Høyere spireevne i vårt klima enn <meta charset="utf-8"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><a title="Hellig basilikum / Tulsi (Ocimum tenuiflorum)" href="https://tradgardsdags.nu/products/helig-basilika-ocimum-tenuiflorum" style="color: rgb(78, 153, 29);" target="_blank"><em><strong>O. tenuiflorum</strong></em></a></span>.</p> <p><span>Legg frøene på et fuktig lag jord. Trykk lett frøene ned i jorden for god kontakt. Hold sådden fuktig. En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull. </span><br><br><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Årsvokst: Ettårig</span><br><span>Vekststed: sol/halvskygge</span><br><span>Høyde: 40 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span><br></p>

<p><strong>Korogi: nåværende høyde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Korogi, kinesisk jordskokk<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Stachys affinis</em><br><strong>Plantefamilie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Korogi er en flerårig rotgrønnsak med opprinnelse i Kina og Japan, hvor den lenge har blitt dyrket for sine tykke, hvite jordstammer som er sprø, milde og svært anvendelige i matlaging. Den kalles noen ganger på engelsk for <em>Chinese artichoke</em>, men er ikke i slekt med verken jordskokk eller artisjokk.</p> <p>De spiselige jordstammene høstes sent på høsten eller tidlig på våren og kan spises rå, kokt, stekt eller til og med <meta charset="utf-8">syltet. Konsistensen minner om vannkastanje, og smaken er mild, nøtteaktig og søt. I Japan serveres de ofte syltet som tilbehør, mens de i Kina brukes i gryteretter og wok. De er også rike på karbohydrater og anses å ha styrkende egenskaper i tradisjonell kinesisk urtemedisin.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Korogi trives i sol til halvskygge i fuktighetsbevarende, men veldrenert jord. Den sprer seg under jorden via sine jordstammer. Dyrkes best i opphøyde bed eller potter hvis man ønsker å kontrollere spredningen.</p> <p>Jorden bør holdes jevnt fuktig gjennom vekstsesongen. Tørke bør unngås. Høstes etter de første frostnettene da smaken blir bedre. La gjerne noen knoller bli igjen i jorden for ny vekst neste sesong.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Livslengde:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Høyde:</strong> 30–50 cm<br><strong>Vekstområde:</strong> 1–4<br></p>

<p><span data-mce-fragment="1">FRØ (100 stk./pose) </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vanlig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: Hellig basilikum, Tulsi, Tulasi, Kaprao, Hellig basilikum, Sterk basilikum </span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Vitenskapelig navn</strong><span data-mce-fragment="1">: <em>Ocimum tenuiflorum</em> / <em>Ocimum sanctum </em></span><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Familie</strong><span data-mce-fragment="1">: Lamiaceae </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Veksthistorie og bruk</strong><span data-mce-fragment="1">: </span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1">Hellig basilikum er mer krydret og pepret enn den nærbeslektede "søte" basilikumen (<em>Ocimum basilicum</em>) vi vanligvis spiser i Norden. Det er også en av de få basilikumtypene som kan vokse til mindre trær.</p> <p>Hellig basilikum forveksles ofte med Thaibasilikum (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>thyrsiflora</em>) - som er en annen art. På grunn av denne forvekslingen og den hellige basilikums mer sjeldne forekomst brukes Thaibasilikum noen ganger feilaktig i matlaging der egentlig hellig basilikum er den rette ingrediensen. Et eksempel på slik bruk kan være i den thailandske retten Pad Kaprao, som er oppkalt etter den hellige basilikums thailandske navn <em>kaprao</em>. Forskjellen mellom disse to basilikumene er at Thaibasilikum er søtere og mer lakrisaktig, mens hellig basilikum er krydret og mer pepret, derav navnet <em>Sterk basilikum</em> som noen ganger brukes som betegnelse.</p> <p>Utover matlaging brukes også plantens blader og blomster til å lage beroligende te.</p> <p>Som en av de mest brukte eldgamle medisinplantene har hellig basilikum blitt brukt til å behandle blant annet vanlige forkjølelser, hodepine og ulike stressplager. Til disse formålene brukes stamme, blader og frø.</p> <p>I tradisjonelle samfunn brukes også urten som et naturlig myggmiddel, ved å påføre plantens duft på huden.</p> <p><meta charset="utf-8"><span>Lignende har tørkede blader blitt blandet med lagret korn for å holde insekter borte </span><span>i</span><span> hundrevis av år.</span></p> <p><strong data-mce-fragment="1">Dyrking</strong><span data-mce-fragment="1">:</span></p> <p>Bruk en veldrenert, moldrik jord og plasser i halvskygge eller full sol, den tåler begge deler. Trives i fuktig jord, men ikke våt. Hvis du lar jorden tørke ut mellom vanningene, vil det øke plantens aromaproduksjon (= mer smak) - dette er et resultat av plantens respons på stress.</p> <p>Sett i en potte med god plass til røttene for å gi planten en sjanse til å vokse til et lite tre. Flytt potten inn før vinteren da planten ikke trives i temperaturer under 15<span data-mce-fragment="1">°</span>C. Hvis planten gradvis føres inn i en vinterdvale, kan den klare å overvintre ved temperaturer ned til -1<span data-mce-fragment="1">°</span>C, men dette bremser veksten.<br></p> <p>Hvis du ønsker at planten skal fokusere mer på bladvekst, kan du klippe av blomsterstandene før de rekker å utvikle seg.</p> <p>Basilikum er lett å ta stiklinger fra, lag et skrått snitt med et rent redskap rett under et blad. Stiklingen bør være rundt 15 cm. Fjern de nederste bladene fra stiklingen og sett den i et glass med vann som du bytter regelmessig. Plant i jord når røtter har utviklet seg.</p> <p><strong data-mce-fragment="1">Såing</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Legg frøene på et fuktig lag jord. Trykk lett frøene ned i jorden for god kontakt. Hold sådden fuktig. En måte å bevare god fuktighet på er å dekke sådden med plast med lufthull.</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol/halvskygge</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-150 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiringstid: 5-15 dager</span><br></p>

<p><strong>Lavendel: nåværende høyde 20–30 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Lavendel<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Lavandula angustifolia</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Lavendel er en klassisk flerårig krydderplante med røtter i Middelhavsområdet og lang tradisjon både i hushold, urtehager og naturmedisin. Blomstene har en tydelig, aromatisk duft og tiltrekker mange pollinatorer. Lavendel brukes både fersk og tørket – til teblandinger, i bakst, til lavendelsukker, urteblandinger, hjemmelagde salver eller som pynt. Innen tradisjonell urtebruk sies lavendel å fremme ro, fordøyelse og søvn.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Plantes på solrikt, varmt og veldrenert sted – gjerne med innslag av sand eller grus i jorden. Lavendel trives best i kalkrik jord og krever god drenering for å tåle vinteren. Beskjæres lett etter blomstring for å holde en tett og fin form. Passer godt i urtehager, steinbed, som kantplante eller i potte.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol<br><strong>Høyde:</strong> 40–60 cm<br><strong>Vekstsone:</strong> <meta charset="utf-8">1–5 (veldrenert sted)<br><strong>Blomstring:</strong> Juni–juli<br></p>

<p>FRØ (50 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Ararat-basilika,<span> Rødprikket basilikum</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>En særpreget basilikumsort. Bladene er farget <meta charset="utf-8">dypt mørklilla og grønne med en svak metallisk tone og har en tannet bladkant.</p> <p>Ararat-basilikaen har en svak smak av lakris som heller mot anis. Denne sorten er litt søtere i smaken enn den basilikumen vi er vant til.</p> <p>Får små lyslilla blomster som er litt bitre på smak – også disse er spiselige.</p> <p>Kan plantes i hager for å holde skadeinsekter borte.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>En forholdsvis storvokst sort – blir opptil ca. 50 cm høy. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i le. Hvis disse kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindfulle steder.</p> <p>Høst bladene og stilkene fra den øvre delen av planten og klyp av spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da dette hindrer at bladene blir bitre og signaliserer til planten at den skal forgreine seg og vokse flere blader, noe som skaper en tett og buskete plante.</p> <p><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Såing innendørs i potte fra februar til mai eller direkte på friland fra og med mai.</span></p> <p><span>Lett å spire. Strø frøene på den fuktige jordoverflaten og trykk dem forsiktig ned slik at de får god kontakt med jorden. Ikke dekk til med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett deretter sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. <meta charset="utf-8">Alternativt kan du så i <a rel="noopener" title="Minidrivhus Medium 24 Celler | Forspiring" href="https://tradgardsdags.nu/products/minidrivhus-medium-krukinsatser-24-celler-nelson-garden" target="_blank"><span style="color: rgb(78, 153, 29);"><strong>minidrivhus</strong></span></a> for å holde en jevn fuktighet.</p> <p>Det tar vanligvis mellom 5-15 dager før frøene spirer.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong>Egenskaper</strong><span>:</span><br><br><span>Livssyklus: Ettårig</span><br><span>Vekststed: sol</span><br><span>Høyde: 50 cm</span><br><span>Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<meta charset="utf-8"> <p data-mce-fragment="1">FRØ (50 stk/pose)</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Vanlig navn:</strong> Meksikansk basilikum,<span data-mce-fragment="1"> Kanelbasilikum, Mexican Spice Basil, Cinnamon Basil</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong><em> Ocimum basilicum</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum, eller kanelbasilikum som den også kalles, minner bare svakt om den italienske basilikumen vi vanligvis bruker i Europa. Dens søte, varme smak er kompleks og minner særlig om kanel og anis. Regnes av noen som en av de mest velduftende basilikumplantene.</p> <p data-mce-fragment="1">Den meksikanske basilikumen har blanke, dypgrønne blader som blir rødaktige i spissene når de modnes, og får etter hvert mørke kanelfargede stilker. Dens varme, søte kanel-anissmak er særlig god i skinke- og svineretter; eplepai, gresskarpai og andre desserter; eplesaus/-mos og også kombucha.</p> <p data-mce-fragment="1">Tilsettes ofte i varme drikker og passer godt sammen med fersk frukt.</p> <p data-mce-fragment="1">Meksikansk basilikum passer godt til meksikanske, asiatiske og søte retter. For eksempel en rett med ris og krydret kylling eller krydrede grønnsaker. Du kan også hakke basilikumen og blande med agurk. Bruk agurk-basilikumblandingen som topping til for eksempel kikerterbiffer.</p> <p data-mce-fragment="1">De fiolette blomsteraksene blir en spennende pynt eller et smakfullt tilskudd i salater. <span data-mce-fragment="1">Tilsett frosne basilikumblader i supper eller sauser.</span></p> <p data-mce-fragment="1">Det går fint å tilsette meksikansk basilikum i de fleste oppskrifter som inkluderer en type basilikum, det er bare å prøve seg fram!</p> <p data-mce-fragment="1">Plasseres også i samdyrking for å holde skadeinsekter borte.</p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Dyrking:</strong></p> <p data-mce-fragment="1">Denne sorten blir omtrent 80 cm høy. Foretrekker humusrik og luftig jord på varme, solrike steder i le. Hvis disse kravene er oppfylt, er det også viktig å vanne mye – da vokser basilikumen raskt. Liker ikke vindfulle steder.</p> <p data-mce-fragment="1">Høst blader og stilker fra den øvre delen av planten og klyp av spiselige blomsterknopper når de dukker opp, da hindrer det at bladene blir bitre og signaliserer til planten at den skal forgreine seg og vokse flere blader, noe som skaper en tett og buskete plante.</p> <p data-mce-fragment="1">Frostfølsom. Flytt inn om vinteren for dyrking som flerårig basilikum. Setter du den under en vekstlampe, klarer den seg fint gjennom hele vinterhalvåret, for så å flyttes ut når varmen kommer tilbake.</p> <p data-mce-fragment="1">Den meksikanske basilikumen er flerårig i <span data-mce-fragment="1"><a data-mce-fragment="1" rel="noopener" title="Vekstsoner - Norske soner & USDA-soner i Norge og resten av verden" href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa" target="_blank" data-mce-href="https://tradgardsdags.nu/pages/vaxtzoner-svenska-usda-europa"><span data-mce-fragment="1" style="color: #4e991d;" data-mce-style="color: #4e991d;"><strong data-mce-fragment="1">USDA-sone</strong></span></a> 9-11, ellers ettårig. Etter en omtrentlig oversettelse til vårt norske vekstsonesystem ser man at de absolutt varmeste delene i vårt land er USDA-sone 7-8, man kan derfor anta at den neppe trives ute året rundt i vårt klima.</span></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Såing innendørs i potte fra midten av mars eller direkte ute fra midten av mai. Basilikum er en lettspiret plante. Strø derfor bare frøene på den fuktige jorden og trykk dem forsiktig ned så de får god kontakt med jordoverflaten. Ikke dekk med jord.</span></p> <p>For å bevare fuktigheten, dekk sådden med plastfolie eller en plastpose med lufthull. Sett sådden på et varmt sted med god drenering og la den stå til frøene har spiret. Det tar vanligvis mellom 5-15 dager for frøene å spire.</p> <p><meta charset="utf-8"><strong data-mce-fragment="1">Egenskaper</strong><span data-mce-fragment="1">:</span><br data-mce-fragment="1"><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Levetid: Flerårig i varmere klima, ellers ettårig</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Vekststed: sol</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Høyde: 30-80 cm</span><br data-mce-fragment="1"><span data-mce-fragment="1">Spiretid: 5-15 dager</span></p>

<p><strong>Marokkansk Mynte av sorten 'Moroccan': nåværende høyde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Marokkansk Mynte<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha spicata</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Marokkansk mynte er kjent fra Nord-Afrika hvor den brukes i den klassiske mynteteen, ofte smaksatt med sukker og servert i små glass. Bladene er aromatiske og brukes til te, salater, sauser og desserter.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrik, fuktig men veldrenert jord. Kan spre seg kraftig – dyrk gjerne i potte eller avgrenset område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Livslengde:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Høyde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vekstsone:</strong> 1–6</p>

<p>FRØ (20 stk/pakke)</p> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Gresk fjellte, Mursalski-te, Jernurt, Sauegjeterens te, Gresk fjellte, <meta charset="utf-8"><span data-mce-fragment="1">Mursalski Trigradski-te</span><br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Sideritis scardica</em> <br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <p><strong>Plantehistorie og bruk:</strong></p> <p>Den greske fjellten, også kjent som Mursalski-te, har en fascinerende historie innen tradisjonell medisin og kultur i Balkanregionen. Planten kommer fra området under Mursalitsa-fjellet i Rodopifjellene, Bulgaria. I lang tid har denne aromatiske urten blitt brukt av folket i Rodopifjellene for sine medisinske egenskaper og for å gi smak til ulike drikker. Sauegjeterne har i århundrer drukket teen for å holde seg varme og opplagte under vandringene sine. Plantens popularitet har spredt seg utenfor opprinnelseslandene takket være dens unike egenskaper og fordeler.</p> <p>Blant de mest verdifulle egenskapene til gresk fjellte finner vi dens medisinske verdi. Den har tradisjonelt blitt brukt for å lindre fordøyelsesplager og har betennelsesdempende egenskaper som kan hjelpe med å redusere betennelse og smerte. De aromatiske bladene brukes til å lage te og drikker som gir en frisk og krydret smaksopplevelse.</p> <p>Størstedelen av slekten <meta charset="utf-8">Sårmyntene (<em>Sideritis</em>) kalles "Fjellte", hvorav mange av sortene kalles nettopp gresk fjellte, selv om ikke alle sorter stammer fra nettopp Hellas. Som beskrevet ovenfor er disse frøene fra den unike sorten som vokser like under Mursalitsa-fjellet i Bulgaria og har blitt drukket av Rodopifolket i århundrer.</p> <p>Teen har ulik smak og virkning avhengig av hvor den har vokst – selv om det er samme art. Dette skyldes delvis jordsmonn og høyde over havet. Teer fra <em>Sideritis scardica</em> kan derfor skilles ut og for eksempel kalles "Olympus fjellte" dersom den er dyrket på Mt. Olympus i Hellas, "Titan fjellte" dersom den er dyrket på Mt. Othrys (Titan-fjellet) og "Mursalski fjellte" dersom den er dyrket på Mt. Mursalitsa.</p> <p><strong>Dyrking:</strong></p> <p>Gresk fjellte trives best i solrike steder og veldrenert jord. Denne flerårige urten elsker varme og er svært tørketålende når den først har etablert seg. For best resultat bør planten overvintres frostfritt. Men den tåler å overvintre ute i gunstige steder i sone 1-2.</p> <p>For å oppnå høyest mulig innhold av bioaktive forbindelser i bladene anbefales høsting tidlig om morgenen.<br><br><strong>Såing:</strong></p> <p><span>Så frøene i fuktig såjord og dekk kun med et tynt lag jord. Dekk sådden med plast med små lufthull. Hold sådden fuktig. Spiring skjer vanligvis innen 10 dager.</span></p> <p><strong>Egenskaper:</strong></p> <p><meta charset="utf-8">Levetid: Flerårig<br><meta charset="utf-8">Vekststed: sol<br>Høyde: 4<span data-mce-fragment="1">0 cm<br><meta charset="utf-8">Spiretid: 5-14 dager<br>Vekstsone: 1-2</span></p>

<p data-mce-fragment="1"><strong>Grapefruktmynte 'Grapefruit': nåværende høyde 40-50 cm</strong></p> <p data-mce-fragment="1"><strong>Vanlig navn:</strong> Grapefruktmynte<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Grapefruktmynte er en aromatisk mynte med frisk smak som minner om grapefrukt og Earl Grey-te. Bladene brukes til te, desserter, drikker og salater. Passer utmerket i sommerlige drikker eller som smakstilsetning i fruktsalater. Også brukt i teblandinger.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i næringsrik, fuktighetsbevarende jord. Kan spre seg raskt – dyrkes gjerne i potte eller avgrenset område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Livslengde:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Høyde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vekstsone:</strong> 1–7</p>

<p><strong>Sjokolademynte av sorten 'Chocolate': nåværende høyde 20–40 cm</strong><br><br><strong>Vanlig navn:</strong> Sjokolademynte<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Mentha piperita</em><br><strong>Familie:</strong> Lamiaceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Sjokolademynte er en variant av peppermynte med et hint av sjokolade i duft og smak. Brukes til te, desserter, iskrem, sjokoladebakst og som pynt. En favoritt både på kjøkkenet og i hagen.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Trives i sol til halvskygge i fuktig, veldrenert jord. Kan spre seg – dyrkes gjerne i potte eller avgrenset område.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Livslengde:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol til halvskygge<br><strong>Høyde:</strong> 30–60 cm<br><strong>Vekstsone:</strong> 1–6</p>

<p><strong>Lagerblad i ulike størrelser: </strong></p> <ul> <li><strong>Høyde: 20–30 cm</strong></li> <li><strong>Høyde: 40-50 cm </strong></li> </ul> <p><strong>Vanlig navn:</strong> Lagerblad<br><strong>Vitenskapelig navn:</strong> <em>Laurus nobilis</em><br><strong>Familie:</strong> Lauraceae</p> <h4>Plantehistorie og bruk</h4> <p>Lagerblad har vært brukt som krydder og medisinplante i tusenvis av år, fra oldtidens middelhavskjøkken til dagens langsomme gryteretter. De aromatiske bladene brukes tørket i supper, gryteretter, sylting og kraft – og er en basis i mange kjøkken verden over. Bladene inneholder eteriske oljer og har tradisjonelt blitt brukt for å støtte fordøyelsen og lindre luftplager. Planten er eviggrønn og passer utmerket i potte. Den kan også formes til små trær eller hekker om man ønsker en mer formell stil i dyrkingen.</p> <h4>Dyrking</h4> <p>Lagerblad tåler langvarige vintertemperaturer ned til -5ºC og korte perioder med kulde ned til -15ºC. Noen dyrker lagerblad ute året rundt i landets mildeste områder – beskytt gjerne mot vind, enten med en jutesekk eller ved å velge en vindskjermet og lun plass i hagen.</p> <p>I kaldere deler av landet kan man dyrke i potte som står ute om sommeren og overvintres frostfritt.</p> <p>Trives i solrikt, varmt og beskyttet sted. Plantes i veldrenert, næringsrik jord – gjerne i stor potte som kan flyttes inn om vinteren. Beskjæres etter behov for å høste blader og holde formen. Vannes jevnt – ikke for vått, ikke for tørt.</p> <h4>Egenskaper</h4> <p><strong>Levetid:</strong> Flerårig<br><strong>Vekststed:</strong> Sol<br><strong>Høyde:</strong> 3–10 meter - sannsynligvis lavere i nordisk klima<br><strong>Vekstsone:</strong> 1 (gunstige steder)<br></p>