FRÖN (50st/påse)
Trivialnamn: Grekisk Basilika, Grekisk Buskbasilika, Klotbasilika, Greek Bush Basil
Vetenskapligt namn: Ocimum basilicum var. minutum
Familj: Lamiaceae
Växthistoria & användning:
Grekisk Basilika, eller Klotbasilika som den även kallas, är en lågväxande liten buske med små aromatiska blad. Mer kompakt och välförgrenad än de flesta andra basilikor.
Passar bra till tomat-, lamm-, aubergine- och paprikarätter. Passar mycket bra till färska sallader.
Även lämplig att göra uppfriskande örtte på.
Fröer kan ätas som de är eller tillsättas i brödbak som smaksättare. Vid kontakt med vätska blir fröna mucilaginösa (likt chiafrön) - i medelhavet nyttjas detta för att göra en uppfriskande dryck kallad sherbet tokhum.
Lika väl som den smakar doftar den underbart i trädgården.
Odling:
Lättodlad och produktiv sort. Sätter snabbt nya blad efter hand som man skördar under säsongens gång.
Odla i vanlig planteringsjord, i kruka eller på friland.
Frys hellre in skörden än att torka - smaken håller i sig bättre.
Sådd:
Förkultivera inomhus feb-maj. Så ute på friland fr o m maj.
Lättgrodd. Strö bara ut fröna på den fuktiga jorden och tryck försiktigt ned dem så att de får god kontakt med jordytan. Täck ej med jord.
För att bevara fuktigheten, täck sådden med plastfolie eller en plastpåse med lufthål. Sätt sedan sådden på en varm plats med god dränering och låt den stå tills fröerna har grott. Det brukar ta mellan 5-15 dagar för fröerna att gro.
Egenskaper:
Årighet: Ettårig
Växtläge: sol
Höjd: 30 cm
Grotid: 5-15 dagar